糖尿病人如何吃早餐?让血糖控制得更好

早餐吃得好,对糖尿病人来说非常重要,一天之计在于晨,而早餐吃得好也是一天健康的开始,因为要对血糖严格把控,所以糖友们在早餐饮食上要十分小心。


很多糖友在早上测量的血糖很低,吃完早餐后,发现血糖上升特别高,因此不吃早餐这种做法是错误的。


如果长期不吃早餐的话,容易造成血糖波动大,这是非常危险的,如果长期不吃早餐,也很容易发生低血糖的危险。


糖友吃好了早餐,对控制血糖以及控制一天总热量,维持健康体重,减轻胰岛素抵抗都有很大的帮助。


饮食不规律、不均衡也是2型糖尿病的发病因素之一,因此我们一定要对早餐格外重视,学着科学搭配,吃好早餐。


那么,糖尿病人的早餐怎么吃比较好呢?


合理搭配,均衡营养


糖友的早餐主食很重要,主食要粗细粮搭配,同时要吃足够的蔬菜以降低吃进胃里主食的吸收速度,这样能让餐后血糖保持平稳。


糖尿病患者早餐尽量不要喝粥,不要吃油炸类的食品。


糖友可以选择一些低糖,低脂,低盐的食物,比如早餐可以吃无糖的面包,或者是馒头,花卷,加牛奶以及蔬菜、肉类和蛋来合理搭配、均衡营养。


控制时间 按时进食


进餐间隔对于患有2型糖尿病人特别有用。尽量使两顿饭之间间隔4~5小时。


这样可以使你的胰腺在每顿饭后产生的胰岛素都足够用,而不至于某顿饭后的胰岛素不足。


或者,如果你在服用降糖药物,合理的进餐间隔能让糖尿病药物降糖效果达到最佳,同时预防出现低血糖的情况。


这样也可以让糖友们的血糖更好地达到目标范围。


早餐多样化 注重质量


建议糖友们的早餐要多样化一些,不仅仅是早餐的餐单食物多样化,一周的早餐也可以多样化。


糖尿病人早餐食谱举例:


1杯豆浆+一小节玉米+1个煮鸡蛋+一份水煮生菜


1杯牛奶+1块蒸红薯+3个鹌鹑蛋+1份水煮空心菜


1杯牛奶+1个窝窝头+1个煮鸡蛋+1份拌西兰花+1个核桃


1杯无糖豆浆+1个全麦馒头+1个鸡蛋+1份苦瓜拌洋葱


早餐对糖尿病人来说是特别重要的,所以一定要关注自己的早餐,通过一些合理的规划和搭配方案,有利于血糖的稳定,可以让糖尿病的病情得到很好的控制。

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张新华·主治医师
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张新华·主治医师邹大进主任医师海军军医大学第一附属医院
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