【周三】拍食物 教你吃出健康

【营养小知识】什么是深色蔬菜？

深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。它们叶片或果实的颜色往往比较深，富含钙、铁、维生素B2等微量元素。

【今日推荐菜品】凉拌菠菜

菠菜洗净焯水滤干备用，蒜切末，生抽，蚝油，盐，糖调节成酱汁备用；热锅下油，爆香辣椒、蒜末后加入之前调好的调味汁，倒入菠菜拌匀后即可食用。