【周二】拍食物 教你吃出健康

【营养小知识】什么是坚果？

坚果分为树坚果和籽坚果。树坚果是具有坚硬外壳的木本植物的籽粒，包括核桃、巴旦木、腰果仁、榛子、山核桃、松子、板栗等；籽坚果是指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒，包括葵花籽、花生、莲子等。

【今日推荐菜品】盐焗碧根果

碧根果冷水下锅，加入适量盐，煮三到四分钟到完全膨胀浮起来；捞出控干水份，撒上盐、花椒粉，放入微波炉烘烤3分钟即可食用。