相信大家都知道，晚餐在一天当中的地位有多高，但是随着养生热潮的兴起，越来越多的声音开始质疑晚餐的必要性，甚至有人开始宣传“不吃晚餐更健康”。有多少人对过午不食深信不疑？又有多少人已经几年没吃过晚饭了？可能数字比我们想象得更庞大。

其实，很多人都说早餐很重要，但对于一个普通人来说，晚餐怎么吃，或许更能反映你能活多久，更能看出你容不容易被疾病找上门。

有些人可能会问了，我坚持一段时间不吃晚饭，体重立马下降了好几斤，身体也轻松很多，这难道还不能说明过午不食更健康吗？

其实，不吃晚饭确实可以减轻体重，但大家想一想，减掉了一顿饭的热量，体重减轻是必然的。如果大家在平时注意减少每顿饭的总摄入，也能达到这样的效果。

  
而且，通过不吃晚饭来瘦身，本身就是不健康的，而且也不是每个人都能成功。因为不吃晚饭，人是会感到饥饿的，一饿人就馋，看到什么都想吃。平时不爱零食的，看到零食可能就走不动路了，平时不爱吃碳水化合物的，看到面包、糕点可能就挪不动脚了。

所以在除了晚餐之外，他们可能受不了食物的诱惑，从而增加了其他的热量摄入。比如不吃晚饭，那么中午就多吃一点，饿了一整晚，早上总该多吃些吧。平时饿了，觉得反正自己连晚饭都没吃，吃点小零食不过分吧。

  
这样一来二去，肥没减成，体重可能还上涨了。

所以，想靠不吃晚饭来减肥，本质上跟减少总摄入是一回事，而且在完成度上难度更大。

那么晚餐究竟应该怎么吃呢？

晚饭在下午六点之前吃

很多人觉得过午不食对身体有益，其实科学来看，身体超过14个小时没有进食，对肠胃、体内各个器官都是一种威胁。而在下午6点前就吃完晚饭，则是比较好的选择，因为这样不仅能给肠胃充分的消化时间，还能让我们有更多时间去消耗摄入的热量，而且还能提高身体的新陈代谢。

  
晚餐以蔬果为主，肉类、主食为辅

很多人在晚上也会吃1-2碗米饭或面，其实如果你平时不需要消耗太多体力的话，身体是不需要这么多热量的。而且有的人晚上必须吃肉，这不过分，但也要注意吃肉的量，如果每天晚上都吃很多肉的话，那么离肥胖也就不远了。

而且吃太多主食还容易影响体内的血糖水平，给消化系统带来负担。所以，晚餐建议大家都能以蔬菜和水果为主，尽量多吃一些绿叶菜，和一些热量低、糖分少的水果，更能促进消化，代谢脂肪。

  
晚餐以清淡为主，少油少盐

很多中国家庭在做饭时，都喜欢放过量的盐，这也跟一直以来我们的饮食习惯有关，不放这些盐总感觉没味道。但是随着高血压、血管类疾病患病人数逐年上涨，我们也要开始考虑调整饮食习惯了。少吃盐和油，对我们的身体健康有诸多好处，能更好地避免一些疾病。

晚饭吃对了，不仅能给身体带去更多的营养，让我们感到体力充沛，还能预防各种因不健康的饮食习惯而引发的疾病。

  
晚餐虽然是很多人都不重视的一餐，但想要身体更好，摆脱肥胖、高血压、高血脂、心血管疾病的困扰，希望大家都能重视起来。晚餐不仅代表了一顿饭，更代表着我们的生活态度和健康理念。