营养师告诉你：气血虚，药补不如食补！

一说起气血，总觉得是很玄的东西。从中医角度讲，一个人健康的标准就是气血充足。中医的气是推动和调控脏腑生理活动的动力，多反应脏腑的功能情况。中医的血是为脏腑、经络、形体、官窍的生理活动提供营养物质，具有营养、滋润等作用。人体的脏器就如同人一样，吃饱了，干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。

 

气血不足表现出来的症状想必大家都能判断一二。气血不足的症状有以下这些：

 

1、脸色苍白、皮肤暗淡、贫血。

 

2、头晕胸闷、疲劳感增强。

 

3、皮肤干燥、易脱发、指甲易裂。

 

4、手脚发凉、女生月经过少。

 

5、体质虚弱、容易感冒。

 

 

就拿贫血来说，西医讲的贫血，分为先天贫血和后天贫血。先天贫血，就是我们常说的体虚，后天贫血是由于手术外伤长期饮食不注意造成的营养不良。中医没有贫血的说法，对应的症状为：血虚和阴虚，对应的是心悸、气短、面色苍白，精神不振等。中医疗法主要是益气补血和滋阴补虚。

 

常用来治疗血虚的中药：当归、阿胶、白芍、桑葚、百合、熟地

 

常用来治疗气虚的中药：人参、党参、黄芪、白术、蜂蜜、山药、红枣、白扁豆，一般用于补气血的都是这些中药，或者他们的组合方剂。

 

中医经典的补气血药方：

 

“四物汤”：当归、熟地、川芎、白芍。

 

“四君子汤”：人参、白术、茯苓、炙甘草。

 

“八珍汤”：为四君子汤与四物汤合用方剂。

 

“十全大补汤”：八珍汤再加炙黄芪、肉桂共十味药，有很强大的温补气血作用。

 

药补不如食补。气血不足需慢慢调理，不能求快。因为气血亏虚不是一两天造成的，也不能短时间内治愈。不药博士建议您进行食补。

 

 

推荐几个比较好的补气血食谱：

 

1、韭菜豆腐瘦肉汤。韭菜，温阳通经，促进血液循环的作用，较适合手脚冰凉的女性食用。瘦肉和豆腐，有补肾养血，滋阴润燥的功效，对于气血两虚有很好的效果。

 

2、红枣茯苓粥。大红枣20枚，茯苓30克，黑米100克，脾胃功能健运，则气血旺盛。常食此粥可滋润皮肤，增加弹性光泽。

 

3、气血双补食疗方。花生仁5粒，红枣3颗，核桃仁1个，嚼服。长期坚持，补养气血的效果较好，可明显改善面色萎黄，唇淡的情况。

 

4、黑糯米补血粥。黑糯米、桂圆和红枣，再加上山药，益气养血效果显著。

 

【不药博士】简介：博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！