食物中毒，作为一种常见的疾病，其引起的症状多种多样，其中发烧是较为常见的症状之一。食物中毒的发生往往与不洁饮食有关，如食用了变质的食物或者被细菌污染的食物。

食物中毒的病原体主要包括沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌等。这些病原体进入人体后，会引起一系列的免疫反应，从而引发发烧。此外，食物中毒还可能引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。

在治疗食物中毒引起的发烧时，首先应保持充足的休息，避免剧烈运动，以免加重病情。同时，应及时就医，由医生根据病原体的不同选择合适的抗生素进行治疗。常见的抗生素有喹诺酮类药物，如左氧氟沙星、诺氟沙星等。

除了药物治疗外，患者还应注意补充水分，以免发生脱水。在饮食方面，应选择清淡易消化的食物，避免油腻、辛辣等刺激性食物。

为了预防食物中毒，我们在日常生活中应养成良好的饮食习惯。首先，要注意食物的储存和加工，避免食物变质。其次，在食用海鲜等易污染的食物时，应确保其新鲜度。此外，外出就餐时，应选择卫生条件良好的餐厅。

总之，食物中毒引起的发烧是可以通过及时治疗得到缓解的。但需要注意的是，治疗过程中应遵循医嘱，切勿自行用药。同时，预防食物中毒的发生，是我们每个人都应该重视的问题。