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一份“豆制品食用指南”,让骨骼和血管赢在起跑线上

一份“豆制品食用指南”,让骨骼和血管赢在起跑线上
发表人:京东健康

大豆,古时候称为“菽(shū)”,是五谷(稻、黍、稷、麦、菽)之一,秦汉以后逐渐改为“豆”。

 

“七月烹葵及菽”“采菽采菽,筐之筥之”……

 

从《诗经》中的这些诗句来看,我们已经吃了3000年的豆。

 

豆浆、豆腐、豆花、豆皮、腐乳……一颗大豆,被聪明的中国人做出了百样吃法。

 

 

作为最受营养学家推崇的食物之一,大豆又被称为“田中之肉”“绿色牛乳”。常吃豆类对身体到底有多好?《生命时报》访专家告诉你答案。

 

受访专家

中国人民解放军火箭军特色医学中心消化内科主任医师 王瑞玲

大连市中心医院营养科主任医师   王兴国

中国注册营养师  刘静

 

豆制品吃来4个健康好处

 

豆制品含丰富的蛋白质,还具有钙、镁、钾、大豆异黄酮、B族维生素等营养物质,对身体益处很多。

 

 

1.补钙

豆腐、豆浆、豆腐脑等不仅价格便宜,而且含钙都比较丰富,可有效预防和改善骨质疏松。

 

2.保护血管

发表在《营养学杂志》上的一项研究显示,大豆蛋白能使成年人的低密度脂蛋白胆固醇降低了3%~4%。这一数值虽然较小,但对预防心脑血管疾病已能起到较显著作用。

 

此外,豆类的钾含量特别丰富。每100克毛豆含高达478毫克钾,对降压有积极作用。

 

3.富含优质蛋白

大豆蛋白属优质植物蛋白,可与动物蛋白相提并论,素食者应多吃大豆制品。2016版《中国居民膳食指南》建议,全素食人群每天要吃50~80克大豆(相当于约400克豆腐);蛋奶素人群每天要吃25~60克大豆,是普通人群的2倍。

 

4.护肝

对于爱喝点小酒的人来说,豆腐、豆芽等豆制品是很好的下酒菜,比肉类、花生米等好很多,因为豆制品含有丰富的维生素B和半胱氨酸,可以减轻对肝脏的不利影响。

 

不同豆制品的营养专长

 

豆制品家族很庞大,每个成员都有自己的营养优势。

 

豆浆——保留很多有益成分

 

豆浆豆香浓郁,保留了原料中大多数有益成分,如大豆异黄酮、豆固醇等,其营养素含量主要是由加水量决定的。一般来说,打豆浆时大豆与水的比例大约为1∶18~1∶20。

 

 

豆腐、豆腐干、豆腐丝——擅长补钙

 

制作豆腐等豆制品过程中,少不了“点豆腐”的工序,有些会用到含钙离子的凝固剂,因此成就了一批补钙小能手。

 

豆腐干的钙含量高达447毫克/100克,豆腐丝204毫克/100克,南豆腐113毫克/100克,北豆腐105毫克/100克。

 

腐乳、豆豉、纳豆——富含B族维生素

 

豆瓣酱、豆豉、豆腐乳等豆制品经过发酵后,其中的B族维生素含量大幅增加,特别是霉菌发酵可产生植物性食品中不存在的维生素B12。

 

腐乳中的维生素B2含量比豆腐高出6~7倍。

 

经过发酵,这些豆制品中的可溶性矿物质含量增量也很显著。

 

豆腐乳、豆豉等含盐量较高,只能少量佐餐食用。

 

毛豆、豆渣——膳食纤维含量高

 

有些人喜爱吃酱黄豆、煮毛豆,还将打了豆浆后的豆渣二次利用。这样的食用方法,虽然钙摄入量较低,但膳食纤维摄入量却远高于其他豆制品。

 

 

毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,比菠菜、苋菜等高纤维蔬菜更多。

 

腐竹、油豆皮——高蛋白

 

腐竹和油豆皮在制作过程中,需要将豆浆加热,使其表面水分不断蒸发,大豆蛋白质在豆浆表面会交联成薄膜,将脂肪、糖类等成分包裹起来,蛋白质、脂肪含量较高。

 

豆芽——维生素C含量大增

 

大豆发芽后维生素C含量上升,每100克豆芽中含9~21毫克。另外大豆发芽后,部分蛋白质会分解为多种人体必需的氨基酸,更有利于吸收。

 

每天吃够一两豆

 

豆制品对身体这么好,每天应该吃多少?

 

一两豆有多少?

 

《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入30~50克大豆,或相当量的豆制品。

 

大约相当于200克豆腐、100克豆腐干、30克腐竹、700克豆腐脑、800克豆浆、300克豆芽。

 

豆制品种类较多,大家可以轮换着吃。

 

温馨提示

 

豆制品虽好,但不宜过量,否则可能影响消,出现腹胀、腹泻等症状。

 

痛风、急性胰腺炎、慢性肾病、糖尿病(肾功能严重下降者)、慢性胃病、高尿酸血症、泌尿系结石、高血钾症等疾病的人士,不建议吃豆制品。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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    一般在怀孕5个月之后由于胎儿骨骼快速发育,对钙的需求量会比较大,因此通常需要额外进行补钙,可在医生指导下服用碳酸钙颗粒、葡萄糖酸钙片等来进行补充,促进胎儿生长发育,也有助于缓解孕妇缺钙导致的腿抽筋症状。

    孕妇补钙一定要严格遵医嘱来进行补充,以免补钙过量导致不良影响。补钙的同时也可适当晒太阳,能够促进钙的吸收。女性怀孕期间一定要注意营养均衡,不要偏食挑食,如果身体有异常症状,要及时到医院就诊。

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    如果各位家长想要让孩子在饮食中达到营养均衡,而且又能够补充钙元素,经常食用海鲜就能够达到这样的效果。尤其,虾子含钙量比大部分海鲜都要高,而且也非常适合小孩子吃,建议各位家长们不妨买来吃。

    第三种:豆制品

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    经常食用豆腐还能给人体带来许多其他的好处,比如多吃豆腐还有美白的功效!据说,古代有一位美人因为家里面卖豆腐,所以长期吃豆腐,被大家称为豆腐西施。由此可见,豆腐不仅能够补钙,它还有许多其他的药用价值。假如你想要补钙,那么选择豆腐就非常不错。

     
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    图片来源于网络,如有侵权请联系删除。 
  • 早餐对于每个人来说都非常重要,所以在早上都应该吃“好”。但是由于各种原因,很多人并没有养成一个早饭吃好的习惯,大家都是马马虎虎应付一下。这种应付对于我们的健康很是不利,所以小编认为有必要重视起早餐。说起我们的坏习惯很多人都是多不胜数,不吃早餐肯定是很多人的坏习惯之一。

     

    男性普遍比女性爱熬夜,导致第二天睡眠不足,早上起床,迷迷糊糊,简单洗刷后就去上班了。女性也是,虽然熬夜率低于男性,但是很多人要化妆,搭配衣服,最后也是导致没有时间做早餐。还有很多人觉得早上时间不够用,做早餐太麻烦。还不如不吃或者在路上随便买点。确实是,做早餐比较费时间。但是如果不吃的话,对人的胃的伤害还是比较大的。

      


    小编有同学晚上熬夜,早上从来不吃早餐,所以那个同学的胃出现了很大的问题,甚至出现了胃溃疡等疾病,医生说这很大原因上都是由于常年不吃早餐造成的。所以为了自己的胃,小编还是建议大家正常吃早餐,以免身体出现问题后后悔。下面小编给大家分享几种比较简单实用的早餐的做法,希望能给需要的朋友一些帮助。

      
    鸡蛋面

     

    早上很多人要上班,所以这个时间比较宝贵,早上想点外卖的话,很多店铺也还没有营业,只能自己在家做。这个时候选做的早饭也应该比较省时省力,小编认为鸡蛋面就是一种比较简单且有营养的早餐。

     

    我们需要准备一些方便面、火腿、葱末、调料。所有食材准备好后,将葱切末,火腿切成博片状留着备用。之后在锅内倒入少量得有,油热后,放入葱末爆炒,直至炒出香味。然后放入切好的火腿片,翻炒下火腿片。之后倒入适量的水,打入锅内一到两个鸡蛋,盖上锅盖煮不到一分钟然后翻动鸡蛋。水烧开后,放入事先准备好的方便面块,煮大约两分钟,用筷子打乱方便面。之后放入调味品,并且搅拌均匀,关上火。盛出饭,放置温度适中的时候就可以吃了。总的来说这种饭花费时间较少,比较适合赶时间的我们。

      
    荠菜鸡蛋饼

     

    这种饼总的来说大约花费我们十多分钟就可以了。荠菜鸡蛋饼比较适合初夏的早上吃,荠菜一般生长在田间地头、公园里比较常见,也有一些菜市场上卖的就有,一般情况下来讲荠菜价格较为便宜,且比较新鲜,吃起来口感也比较的好。荠菜含有人体生存所需的多种微量元素,多吃荠菜的话可以帮助提高人体的免疫力,还能帮助养胃、清肝明目。有关研究表明荠菜的钙元素含量较高,相同情况下是牛奶所含量的三倍左右。小编认为荠菜也是给我们补钙的一个重要食材。而用荠菜和鸡蛋做成的荠菜鸡蛋饼也是非常的有营养,下面小编简单的给大家介绍一下这道简单又美味的荠菜鸡蛋饼的做法。

      
    我们需要鸡蛋、面粉、调料、鸡蛋以及玉米粉。准备好所有食材后就可以开始做了。我们首先需要把准备好,荠菜冲干洗净,在锅中加入适量。水大火烧开,将洗干净的荠菜放入水中轻微煮下,之后捞出煮好后荠菜,沥干水分,并且切碎备用。拿一个盆子或者大碗,放入面粉、玉米粉,再加入适量,清水,进行搅拌。在搅拌好的面粉和玉米粉中加入两个鸡蛋,加入各种调味品,以及事先准备好的荠菜,再次搅拌均匀。

      


    锅烧热后放入适当的油,油热后,用勺子将准备好的面糊摊开,尽量摊的薄些,均匀些,这样口感才能更好,饼也熟好比较快。之后用小火煎制,等面糊凝固后,一面煎制变色,再煎制另一面。之后荠菜鸡蛋饼就可以出锅了。出锅后的荠菜饼可以用刀切成三角状更便于食用。如果配有牛奶或者八宝粥、小米粥食用的话效果会更佳。在制作的过程中我们要注意尽量把荠菜洗后干干净净,也尽量把荠菜切碎些,煎饼的时候尽量用小火。小编认为掌握方法后这种荠菜鸡蛋饼做起来一点也不难,前天晚上把原料准备好,第二天早上花费十几分钟一道既美味又富含多种营养用早餐饼就诞生了。

      
    也有一些大家常吃的早餐对人的健康是非常不利的,我们要尽快戒掉。高温油炸食品不适合当做早餐,午餐、晚餐也尽量少吃或者不吃。比较有代表性的高温油炸食品有油条、麻团等。油条经过高温油炸而成,如果是自己家做的对人的身体没有多大的坏处,但是往往很多人不自己炸油条,人们往往是在上班或者上学的路上买的,这种买的油炸食品所用的油往往是经过多次重复利用的,里面含有大量的致癌物质,小编非常不建议大家经常把买来的油条当做早餐,可以买别的饼代替。如果真是因为喜欢吃油条的话可以去网上搜索教程,自己在家做也不是太麻烦。

      
    零食不适合做早餐。比较有代表性的是糕点、饼干、巧克力等。很多人都是早餐来不及做或者做起来比较麻烦,直接拿家里的零食来充饥,比如保质期较久的饼干就比较能够受到大家的青睐。像饼干这种零食比较不容易被人体吸收,质地较硬,同时还比较干,也不能提供人的一上午所需要的营养。饼干等其他零食消化较快,往往还没到中午,我们就肚子饿了,于是导致我们没心情读书、没精力工作。长此以往用饼干等零食当做早餐的话还会引发低血糖、营养不良等的症状对人的健康造成极大的损伤和破坏。

      
    对于成长发育期的孩子来说更不适合用零食来代替正常的早餐,孩子正是处在长身体的关键期,零食提供不了他们成长所需要的营养,常吃零食的话会造成他们体重偏低,身高较低等现象。如此一来不仅给他们的身体造成重大不良影响还会使得他们的心理受到影响。总的来说,小编认为早餐很重要,我们不仅要吃,还要吃得健康。

  • 一提到补钙的问题,很多人第一时间就想到喝牛奶和吃钙片。其实,并不是你吃了很多钙片就一定能补钙,关键是看身体能吸收的钙量。因为钙的吸收还需要其他物质的辅助,并不是我们吃进去多少钙片身体就能如数吸收。所以,对钙的吸收有协同作用的物质也起到很重要的作用,处在第一位的应该就是维生素D了。

      


    这样晒一会儿 胜过吃钙片

     

    我们从日常饮食中摄取的维生素D是很少的,而我们吃的传统中餐中含量更少。我们身体内的维生素D主要来源于阳光的照射,其中阳光照射的维D占比在90%左右,因此经常晒太阳很有必要。晒太阳不单单是走到阳光下随便晒一下就行了,晒太阳的时间、方式、和强度都有很大的讲究。

     

    时机

     

    当紫外线指数达到3时才能在我们体内合成维生素D,而且维D合成的最佳时间在上午十点和下午的两点钟。因为此时正是紫外线直射,同样也是日光浴的最佳时刻。

      
    强度和时间

     

    晒太阳虽好,还要注意晒太阳的时间和强度。因为过量的紫外线照射不仅会把皮肤晒黑,还会造成皮肤的老化,在一定程度上增加患上皮肤癌的概率。而且晒太阳也有很大的讲究,不同个体之间年龄、肤色都有差异,所以需要晒太阳的时间也是不同的。一般情况下,肤色较深和体形偏胖的人需要晒太阳的时间会比普通人长一些。

     

    穿着

     

    晒太阳时尽量穿得轻薄一些,因为皮肤暴露出来越多,身体内合成的维D含量也就相应地越多。所以,在环境允许的情况下可以穿得少一点。即使周围的温度很低,只要有阳光照射也不会感到很冷。

      
    防护

     

    我们在晒太阳时不能什么防护措施都不做,因为阳光中的紫外线可能会引发白内障。所以在晒太阳时最好戴上帽子和墨镜,可以很好的帮助我们遮住眼部的光线,避免阳光直射眼睛。

     

     

    地点

     

    可能有的时候室外的温度会比室内低,而且常常伴有一些大风,很多人不愿意到室外去感受太阳。于是,就选择拉开窗帘隔着窗户晒太阳。即使我们隔着玻璃也能感受到阳光的照射,但是玻璃会阻断紫外线,这种物质是合成维生素D的主要物质。如果呆在室内,就很难达到合成维D补钙的目的了。

      
    看了上面的注意事项,你应该对晒太阳有了初步的了解。另外,我们在晒太阳时会出汗,可能会出现缺水的现象。所以,晒太阳的同时也不要忘了及时补水。

  • 钙元素的重要性不言而喻,骨中的钙盐维持骨骼结构的完整性和硬度,使其发挥支撑作用。在人生的各年龄阶段,保证充足的钙摄入,是维护骨骼健康的基本措施之一,日常饮食中大家也都很注重钙的补充。

     

    但是,有一些你认为的补钙“小妙招”其实却是“陷阱”。快来擦亮眼睛了解一下吧。

     

     

    骨头汤真的不补钙

     

    “让孩子多喝一点骨头汤,可以补钙。”“年纪大了腿脚不好,多喝点骨头汤补补钙吧。”日常生活中我们不难听到这类话语,不少人觉得用骨头熬汤可以把骨头里的钙质溶解到汤里面,多喝多补。

     

      

    这其实是一个很“美好”误区:骨骼中的钙是以磷酸钙的形式存在的,而磷酸钙难溶于水;所以用水熬出来的骨头汤含钙量非常非常低,反倒是盐分和油脂很多。骨头汤除了能满足口腹之欲,其实并没有什么明显的保健作用,不但不补钙,喝多了还有可能影响血管健康。

     

    虾皮可能导致钙流失

     

    虾皮的含钙量的确比较高,但是,其胆固醇和盐分的含量也很高;而高钠饮食是骨质疏松的主要危险因素之一。肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外,每排泄1000毫克钠的同时,会损耗大约26毫克的钙。

     

     

    世界卫生组织建议成年人每天的食盐摄入量为5克,而我国的人均摄入量大概是推荐摄入量的两倍。摄入过多的食盐会导致人体的钙和钠一起随尿液排出,每吃下6克盐,大约就会流失40~60毫克的钙。

     

    牛奶和蔬菜也能补钙

     

    牛奶是膳食中钙、维生素A、维生素D的重要来源之一。《原发性骨质疏松症诊疗指南(2017)》中建议每天摄入300毫升的牛奶或相当量的奶制品

     

     

    蔬菜里面不止有膳食纤维和维生素,也有丰富的钙元素,而且还有钾、镁的元素,可以帮助机体维持酸碱平衡,减少钙流失。菠菜、芹菜、小白菜等都是钙的中等来源;而且,绿叶菜中的维生素K是骨钙素的合成原料之一,而骨钙素对钙沉积入骨骼是必需的。

     

     

    年轻人也需要补钙

     

    年轻人也需要补钙,因为人体骨骼通常在30岁之前一直处于储存钙的阶段,在30岁达到顶峰。年轻的时候骨骼代谢比较旺盛,需要摄入大量的钙来维持骨骼的生长,骨骼生成迅速,骨钙含量高,骨骼就会变得强壮。

     

    补钙不分男女老少,充足的钙摄入以及良好的钙吸收会让你的骨骼更健康。所以,避开这些补钙误区,你会收获到更坚实的骨骼。

  •   正所谓“高手自在民间”,为了让 皮肤 最极致地白出效果,每位达人都有自己特别的 美白 心得——4大公认极有效美白方法必须参考,另外追加更完善美白小CASE妙招迭出,怎么样,够你挑了吧?

      TOP1 每周2~4次 美白面膜 +牛奶浴

      调理好角质层是美白的基础,但如果你的皮肤本身就薄,去角质不如每周2~3次睡前的美白面膜和一周1~2次的牛奶浴搭配,温和剥脱角质,也能让不均匀肤色消失无踪。

      加一步:排毒饮料

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      肚子累积太多毒素,皮肤绝对不会亮,虽然一杯温水不离身是加强代谢的最省力方法,但是达人们更爱FANCL青汁粉等这类维生素多又排毒、抗氧化的营养品,一瓶饮料下肚,简简单单就让美白效果加倍。

      再一步:每周一次电气石蒸

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      密集美白精华除了搭配美白面膜敷脸之外,还能把银耳小火炖5小时以上,然后放冰箱里,每次用一勺DIY面膜敷脸,皮肤会变得白滑如泡开了的银耳般充满胶原!

      加一步:化妆棉蘸美白保养品

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      再一步:美白牙膏

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      TOP3 绿豆粉混蛋清、牛奶敷脸+导入仪

      绿豆粉、薏仁粉、蛋清、牛奶和珍珠粉,几乎是达人们最爱不释手的五大DIY天然美白面膜,比如绿豆粉2:1混蛋清、牛奶,记得15分钟敷完后再进行一遍从爽肤水开始的美白步骤;而导入仪的精华导入能力你知道的,轻轻按摩几下就能增加美白渗透力!

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      维多利亚也爱上的超人气“鸟粪”面膜!不过它不是一般的“粪”,而是含有丰富酵素的夜莺粪便提取出来。贝嫂也是在日本发现这种并不臭的独家秘方,虽然听起来不可思议,但这种混合米糠制作成的正规面膜,的确在日本、中国台湾等地非常流行。

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      美白终究讲内调外养,一定要少吃芹菜、红萝卜、木瓜等感光食物,结合OLAY、欧珀莱等这些美白做得不错的一整套保养品,用完就能察觉出皮肤质感上升一个档次。

      加一步:钙

      加速白皙指数:50%

      越来越严重的缺钙,也在使皮肤变得黯淡!专家DR.E建议,补钙特别对30岁之后的女人很重要,包括含钙营养品长期吃,虽短时间内白皙效果难见,长久调理却相当可靠。

      再一步:玫瑰精油

      加速白皙效果:85%

      足够地舒缓皮肤绝对锦上添花,不妨在涂抹美白产品时搭2~3滴玫瑰单方精油调匀,提升气色又能让你散发玫瑰般的迷人气息,减缓压力造成的色素生成。

  • 身高也是一种“颜值”,特别是在这个颜值越来越重要的年代。个子高的女性,往往会被夸作身材好,个子高的男性则更有魅力一些。

     

    对于正常的成年人来说,女性低于160,男性低于170,可能会给穿衣打扮以及个人心理或求偶带来一些影响。所以一个良好的身高显得尤其重要,它会是一个人的标签,并伴随终生无法改变。

     

    没有比较就没有落差——身高对于已经长大的成年人来说是无法改变的,但是我们可以改变甚至是帮助小宝宝的身高,那么对于新手爸妈来说,如何让宝宝长得更高是一个需要学习的必修课。

    一、想长高,努力补钙就可以?

    现实版中很多人会通过补钙、补营养品来促进身高的增长,对不对呢?

     

    首先我们不能乱补钙,并且在如果补钙过量,可能会导致幼儿骨骺提前闭合,影响骨骼发育。儿童在发育阶段,随年龄增长,骨骺线逐渐闭合,骨成熟也在加快。在骨骺线闭合前,增长的幅度和潜力都较大,如果提前闭合,必然使宝宝身高受限。

     

    所以,对于18岁以下的儿童,我们如果能够做到坚持喝牛奶,晒太阳,就已经满足了身体所需的钙了,日常期间还可食用一些豆制品、鱼肉等食物来补充钙质。

     

    所以,在满足饮食中的钙含量后,钙就不是必须补的微量元素了,补得过多反而会为身体带来不必要的问题。

     

    二、吃的多,就能长大个?

    “多吃饭,长大个……”

     

    “再吃一口……”

     

    “你长得不高,就是因为日常不爱吃饭……”

     

    等等这类的话语,你听说过吗?

     

    这个“多一口”不仅造就了小胖子,还可能导致身高增长受限。因为吃得太饱也会影响生长激素的分泌,导致宝宝长不高。所以,宝宝和大人一样,饭吃到八分饱即可。

    三、想让宝宝长得高,我们能为宝宝提供些什么?

    人身高多少受着先天遗传和后天生活等诸多因素的影响,如果把先天遗传因素比做一艘乘风破浪的船。那么,后天生活因素就是不停顿地划着的桨。

     

    想让你的宝宝长高个吗?你就使劲地“划”桨吧。这个比喻就是说,个子一般或者矮小的父母,他们的孩子如果细心调养,个子可不一定矮。

     

    1.户外活动

     

    阳光中的红外线可使血管扩张,促进血液循环,刺激骨髓造血。

     

    紫外线可以杀灭皮肤和空气中的细菌病毒,还可促进体内VD的合成,从而改善血液中钙磷代谢,促进生长发育,预防佝偻病、贫血。因此,多代宝宝户外运动,既增加了运动量,也促进了骨骼的发育。

     

    时间一般在早上9点和下午4点,每天2小时。

     

    2.坚持运动

     

    建议宝宝从一出生,家长就要有意识地培养宝宝养成运动习惯。

     

    1岁以下可以进行抬头、翻身、爬行练习,做婴儿被动操、按摩抚触,1~2岁的宝宝多练习跑跳、拍球、双腿跳。

     

    3.充足的睡眠

     

    人在睡眠中才分泌生长激素,清醒时不分泌。所以让宝宝有充分地睡眠。尤其3岁后,宝宝上幼儿园时,要给宝宝充足的睡眠。

     

    新生儿每天要保证 14-20 小时睡眠(1-3 岁为 12~14 小时,4-6 岁为 11~12 小时),频繁的并非饥饿引起的夜奶,会影响宝宝的睡眠,而充足的睡眠是后天帮助宝宝长高的重要因素。

     

    4.饮食要做到营养均衡

     

    1岁以上的宝宝,每天应摄入15到30种的食物,来保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和纤维素的摄入,另食物的制作不宜过于精细,否则会导致便秘。

     

    总而言之,晒太阳 、多运动、睡足觉、营养均衡才是长高的法宝。

     

    四、家长都需要一份让宝宝长高营养清单

    1.蛋白质

     

    高个子必备蛋白质是构成各种组织器官,例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质,是生命的基础。

    因此,选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。

     

    2.矿物质

     

    将骨骼拉长钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素,有资料表明,骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的。

     

    因此,充足且适当的矿物质的补充,可以拉长骨骼。

     

    3.脂肪酸

     

    茁壮能量大户身高的发展是生长发育中重要的指标之一,只要孩子不太胖,就要不严格限制孩子选择脂肪性食品。但应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品,如鱼类、鸡蛋类等,建议不要过多吃仅含高油脂的食品,如奶油、牛油等。

     

    4.维生素

     

    给肌体玩平衡别看这个家族的成员繁复,却对孩子的成长发育有平衡补充的作用,这个家族中维生素A、B、C等,尤其对孩子营养均衡,保持肌体活力,给骨骼发育起着加速度的作用。

    Tips:营养签单

    蛋白质:鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品……

     

    矿物质:紫菜、海苔、菠菜、矿泉水、动物肝脏……

     

    脂肪酸:燕麦、大蒜、洋葱、萝卜、西红柿、蘑菇、山楂、酸奶……

     

    维生素:要注意饮食的合理搭配和多样化,即粗细搭配、荤素搭配,不挑食,不偏食。

    影响长个儿食品黑名单

    碳酸饮料:各种添添的碳酸汽水饮料……影响钙质吸收

     

    油炸食品:羊肉串、油饼、麻花、排叉……含致癌物

     

    膨化食品:米花糖、虾条、锅巴……营养少

     

    腌制食品:腊肉、咸菜、酸菜……增加肾脏代谢

     

    罐头食品:火腿肉、肉松、辣酱……含有防腐剂

     

    以上就是今天的内容,愿我们的宝宝都能长高高!

  • 众所周知,人到了一定的岁数,身上会出现一系列的“变化”,而这种“变化”,我们也称之为“衰老的征兆”。虽说人人都无法避免衰老这一过程,但衰老迹象发生在自己身上时,很多人还是会吓一大跳,比如突然有一天,发现自己长了几颗老年斑,又或者在某次起身的时候,腰部的骨骼突然“咔嚓”一声响。

      


    衰老不是突然而至的,它隐藏在我们生活的角角落落,细心的人会发现,这些“信号”早就通过腿脚给我们“提过醒”了。

     

    为什么上了年纪以后,腿脚会越来越不利索?

     

    腿脚是人体最末端的部位,虽然是血液循环最难“照顾”到的位置,却肩负着重要的作用,承担着整个身体的重量,它们可能比人体的任何部位或器官都劳累,所以在成长过程中,腿脚也是最先显露“老态”的部位。

      
    支撑身体重量的,主要还是骨骼,而骨骼也并没有我们想象的那么坚强,如果不给它充足的钙质的话,骨骼就会慢慢变脆。青少年发育时期,如果没有补充足够的钙质的话,骨骼发育没有营养,生长缓慢,就会出现身高较低的现象。而上了年纪的中老年人,因为体内激素变化,钙质流失的速度也会加快。

     

    如果没有及时补充骨骼生长所需要的大量钙质的话,就很容易出现骨质疏松的症状,别以为这种疾病离你很远,可能下一秒就会发生在你身上!所以,一旦发现自己腿脚不灵活了,就要立马反应过来,其实是身体缺少钙质的“信号”。

      
    3种“偷钙”食物,劝你少吃,管住嘴才能腿脚灵活

     

    盐分含量高的食物

     

    很多中老年人平时特别爱吃腌制食物,因为他们经常被食欲不振所困扰,这个时候重口味的咸菜、腊肉等食物就发挥出它们的价值了,能勾起人的食欲。而且上了年纪以后,味觉也会有所退化,清淡的食物对于他们而言可能是“味同嚼蜡”。

     

    但含盐量越高的食物,对健康的影响也越大,除了会导致血压升高、影响心血管的健康之外,还会阻碍身体吸收钙质,导致骨骼缺少滋养。所以,上了年纪以后,大家也要尽量避免一些重口味的食物,控制每天的盐分摄入。

      
    大鱼大肉

     

    如果说以前大家日子不好处,舍不得吃舍不得穿,那么现在就不一样了,大家的生活水平有了质的飞跃,在食物上也更舍得花钱了,有些家庭为了保证家人每天的营养,顿顿大鱼大肉。

     

    其实人体所需要的营养是有限的,经常吃高脂肪、高蛋白的食物,并不会给身体带来更多的好处,多余的营养只能转化为热量,还会影响身体对钙质的吸收。

     


    浓茶

     

    喝茶是许多中老年人的爱好,他们出门必带的东西就是茶杯,而喝茶也确实对健康有一定的好处,但我们不能光看好的一面,也要了解一下喝茶的坏处。喝茶之所以对人体有益,关键在于这里说的“茶”是淡茶水,而不是容易伤身的浓茶。

     

    经常喝浓茶会让身体吸收过量的咖啡碱,不仅会影响睡眠质量,让大脑兴奋,加重血管的负担,还会降低身体对钙质的吸收和利用率,增加骨质疏松的风险。

      
    总结:过了50岁以后,体内钙质的流失速度越来越快,除了要远离以上3种“偷钙”食物之外,大家平时也要注意额外补充钙质。像牛奶、大豆、豆制品、虾等食物中都含有丰富的钙质,可以适量食用,而骨头汤这种嘌呤和脂肪含量极高的食物,大家也要尽量避开,以免痛风找上门。

  • 古有云“一年之计在于春,一日之计在于晨”,清晨时分,正是植物进行光合作用后产生氧气的时刻,因此很多人选择在早晨进行锻炼。早起锻炼一方面在于能够养成良好的生活作息习惯,早睡早起促进身体的新陈代谢以及血液的快速循环。

     

     

    而另一方面早晨的空气会相对于一天里的其他时间会更好,人体在经历了一晚上的睡眠之后,接触更优质的空气,有助于将浊气的快速排出并且可以促进肺部与氧气的充分结合,让人体精神焕发,充满干劲,所以晨练的好处可谓是数不胜数。

     

    而良好的晨练方式更为重要,晨练的时候,记住3句话,养生效果比别人好,长寿几率更大。

     

    晨练前喝一杯温开水

     

    早晨进行锻炼前喝一杯温开水是非常有必要的,它能够将体内的杂质迅速排出,并且促进血液的循环,有利于将夜晚体内沉积的毒素降解。但是需要注意。晨练前摄入的水分不宜过多,半杯至一杯即可。

     

     

    因为有的朋友锻炼的幅度可能比较大,运动量也比较大,倘若摄入过多的水分,这些水分在胃中会形成一定的重量使得。为无承受不必要的压力,久而久之造成胃部痉挛、胃痛、胃胀等不必要的现象。

     

    此外,晨练前喝一杯温开水也能够促进良好的食欲。同时可以为一天的生活、工作提供充足的能量。如果觉得温开水在早晨饮用比较乏味,还可以加入适量的蜂蜜进行冲调,这样子也有助于缓解便秘,血脂高等现象。


    做好充分的准备活动

     

    在电视上我们可以看到,运动员在比赛开始之前,都会各自做着不同的准备活动,比如拉伸、压腿、原地高抬腿等热身项目。

     

    这不仅仅对于专业运动员来说是必要的,对于我们普通人的晨练活动更是必不可少,因为身体在夜晚休息的时候是处于静止的,而早晨忽然进行晨练运动时,如果不做足准备运动,就会对我们的心脑血管以及心脏增加很大的压力,造成一些不可逆的伤害。


    同时,在秋冬季节进行晨练活动的时候,必要的准备运动更是不可少的。准备活动能够大大降低我们在运动中受伤的概率,同时可以提前对呼吸或者血压进行调节,避免在运动时身体出现岔气、抽筋等不适应症状。

     

    及时补充钙质

     

    在晨练之后,一定要及时补充水分与钙质,很多人会认为现在生活条件变好了,吃的东西也富含营养和维生素,就不需要额外的补钙了,这种想法是不科学也是不全面的。钙质的吸收与否与所食食物的营养高低关联并不大,而是与个人的肠胃消化、吸收有关。

      
    很多中年人早早的患上了骨质疏松或骨质增生的症状,这也是由于不及时补充钙质或者钙质的流失所造成的。及时补充钙质,能够有效提高骨骼的强韧程度,也能够避免我们在运动当中受到不必要的拉伤或扭伤。

     

    对于未成年人或青年人来说,可以选择服用钙片来进行补钙,而对于中老年人来讲,可以选择多食用牛奶、豆浆或海鲜产品来补充钙质。一部分老年人存在严重缺钙的现象,此时就需要到医院诊疗后选择更加直接的高效的补钙方式。来维护身体健康。


    除了以上的这三点,还值得一提的是,在做完运动之后,一些拉伸等收尾动作也是必不可少的。因为在剧烈运动之后,我们的肌肉以及经络都处于紧绷、兴奋的状态,如果不进行及时的拉伸,很容易会造成抽筋等现象的出现。

     

    综上所述,晨练虽好,但是一定要科学晨练,否则会对我们的身体造成不必要的损伤,掌握科学的方法、合理的技巧,才能够更好的维护我们的健康。

  • 辣木籽可以减轻疲劳感、辅助增强免疫力、排毒、辅助保护肝脏等。

    1.减轻疲劳感:其中含有大量的氨基酸、铁、锌等营养元素,能够为机体补充能量,在一定程度上减轻疲劳感。

    2.辅助增强免疫力:其中含有多种维生素,例如维生素C、维生素E,还含有蛋白质、脂肪等营养元素,能够为身体补充营养,在一定程度上改善免疫力。

    3.改善皮肤:其中含有比较多的多酚成分,有一定的抗氧化活性,可以清除体内的自由基,改善皮肤的状态,辅助美白皮肤。

    4.辅助保护肝脏:由于富含多种维生素和纤维素,可以促进新陈代谢,促进体内毒素的排除,减轻肝脏负担,辅助保护肝脏。

    辣木籽还有其他的好处,例如降低血脂。虽然辣木籽对身体有益,但是需要适量吃,不可以一次性过多吃。

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