牛奶麦片坚信大家都十分的了解了，由于这俩件食品全是我们生活起居之中常常看到的食材，而且在生活起居中我们还常常做牛乳麦片粥来吃，牛奶加麦片当然可以当早餐。

 

 

牛乳含有的蛋白很是丰富多彩，在健康饮品界是广火爆的，拥有 醇香的美味味道，也是风采暴增，是早饭的佳选。燕麦片，是营养学家的又一意味着，拥有 淡香的香气，营养成分美味可口。

 

燕麦片膳食纤维素具备很多有利于身心健康的微生物功效可减少甘油三脂的密度低人体脂肪蛋白质，促进胆固醇代谢，预防糖尿病，有益于降低糖尿病的血管病发症的产生;可润肠导泄。

 

而且还是很好的健康早餐。其实作为快手早餐牛奶麦片是非常不错的选择，只是其实在选择上也有很多讲究，你想知道这里究竟有什么秘密，就快来看看吧！希望你的早餐更加美味健康呢！快来听我具体讲讲吧！让你健康又营养！

 

牛奶加麦片的营养

 

牛奶是很好的食品，含有丰富的蛋白质和钙，对于不喜欢早起的女生来说牛奶麦片是很好的选择。麦片的营养价值不错，含有丰富的膳食纤维，可以很大程度的保证胃肠道蠕动，这个时候适当的来上一碗是非常不错的选择，不过选择麦片有讲究。

 

怎么选择麦片

 

如果你想减肥或者想要尽量的控制身体需要的热量避免肥胖那么二合一的麦片就非常不适合你，因为这样的麦片里面含有很高的反式脂肪酸和比较多的糖分，所以要选择尽量选择单独的麦片，不含有二合一的。

 

有些麦片是可以直接冲泡的，也就是即食饿，比如像推按上的这类，有的是麦片有的也可以是米类，注意成分，最好少加糖分的，这样比较天然健康，而且很快捷，利于减肥。

 

 

还有一类麦片需要熬煮，很多人不喜欢这样的麦片。其实这样的麦片是不错的，尽量选择不需要熬煮的麦片是因为早上大家都不喜欢麻烦，不过这种麦片吃起来更适合胃肠敏感怕凉的人群。

 

牛奶怎么加

 

可以选择美味的牛奶，但是想要瘦，试试可以让你变得美丽健康的脱脂奶，虽然味道上有一点点的不习惯但是整体不错，脂肪少很多更利于健康减肥的朋友们。

生活总是不能随人愿，胖人哭着喊着要减肥，恨不得喝凉水都长肉；瘦人绞尽脑汁要增重，可是干吃就是不胖。在咨询的过程中，接触很多特别瘦的人想要增重，BMI（体质指数）只有16、7（属于严重消瘦），反映吃得也不少，就是不长体重，体检也没有什么问题，希望从饮食方面给予一些指导。其实帮助瘦人增重的难度，要远远高于帮胖人减重。想要增重，需要从生活习惯、食材、餐具选择等方面着手。

 

一、选择能量密度高的食物

 

我曾经见过消瘦的人的早餐，一碗蛋花汤面，汤占2/3，面仅占1/3，蛋花还不够一个鸡蛋的量。这一餐无论从营养还是能量上来说，都很低，也难怪她瘦，吃不“饱”呀！为了增重，选择食材时就要考虑，多选择那些营养价值高、能量密度高、饱腹感低的食物，比如说选择蔬菜时，土豆就比小油菜有优势，土豆热量高、营养价值也可以、饱腹感也不差，建议土豆3份、小油菜1份。选择水果时，榴莲就比苹果有优势，不喜欢榴莲的朋友，可以选择香蕉、菠萝蜜、牛油果等，能量和营养价值j都很高。

 

在选择主食时，面包就比馒头有优势，蛋炒饭就比白米饭有优势，炒面就比水煮面有优势。选择肉类等蛋白质食物时，排骨就比里脊肉有优势，鸡腿就比鸡胸肉有优势，三文鱼就比虾、贝类有优势。在饮品方面，果汁就比白开水有优势。总之，把握一条原则，减肥时尽量少吃的食物，增重时就要多多选择。

 

 

二、增加用餐次数

 

除了一日三餐外，多增加几次加餐的次数，可以在早晨多准备几餐，比如多准备1个汉堡，1把坚果，1份甜点，加餐时一一把它们干掉。多花点时间，准备一些自己喜欢的特色食品，品种越多越美味越好。在两餐之间喝饮料，而不是在吃饭的时候，以便为高热量食物节省空间。

 

三、餐具换大号的

 

把盘子、碗、杯子等餐具都换成大号的，有利于每次进餐时都可以多吃一点，随着每餐饭量的增加，胃的适应能力也逐渐增强。

 

四、通过锻炼增加肌肉和脂肪

 

光靠饮食调整，通常增加的体重大部分都是脂肪，瘦人们需要同时增加肌肉和脂肪，增重肌肉常见的抗阻运动都是很有益的。

 

对于消瘦者而言，早餐是补充营养的良机。为了摄入充足的能量和营养，增加体重，稀的或液体食物要少，以干的食物为主。液体食物仅限于全脂牛奶、豆浆、酸奶等高营养食物为主，少吃稀粥、面条等。

 

 

早餐主角　　

 

煎鸡蛋、咸鸭蛋、奶酪、酱肉、豆腐等高蛋白高营养食物应该成为早餐主角。面包、油饼、饼干、汉堡、甜点等“不那么健康”的食物也要适当多吃一些，以自己喜欢，吃完胃肠舒适为限。

 

蔬菜水果　　

 

蔬菜、水果宜少不宜多。它们体积较大，饱腹感强，但能量较少，吃多了不利于摄入其他高能量高营养的食物。炒蔬菜（加烹调油）比蒸煮蔬菜、凉拌蔬菜和水果更为可取。

 

早餐加入一些坚果提高营养密度，如花生、瓜子、核桃、巴旦木等，都是非常适合消瘦者的早餐食物。

 

注意事项

1、为了增强食欲，消瘦者应早一些起床，活动一阵，打开食欲之后再吃早饭。

 

2、适当选用咸菜、榨菜、腐乳等咸味食物，以及醋、酸果汁等酸味食物能开胃，有助增加进食量。

 

3、不少消瘦者晨起后有恶心、反酸、厌食等症状，严重干扰进食。这通常是胃肠道疾病的症状，应当积极就医治疗。

 

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包子、油条、豆浆、大饼卷一切……这些都是我们日常最爱吃也最常吃的早餐。天天这样吃，真的健康吗？主食那么多，早餐的主食应该选择什么比较好呢？

 

 

哪些早餐主食是错误的选择？

 

不少人为了图省事，会把前一天晚餐的主食留一部分当做第二天的早餐。馒头、大饼、米饭、包子等等，都是常见的早餐食物，一热就可以吃了。但其实，这几种主食都不是早餐的好选择。

 

首先，精米精面的升糖指数高，到了体内会被快速分解成葡萄糖，所以会饿的更快。

 

 

另外，吃进去的米饭、馒头会一股脑的全部被转化成了葡萄糖；但是呢，机体利用营养物质进行代谢是逐步进行的，大量的葡萄糖不能被完全利用，那么就会堆积在体内慢慢形成脂肪。

 

 

粗粮做早餐主食更健康

 

粗粮的升糖指数低，容易产生饱腹感，所以早餐最好吃一些粗粮，尤其是减肥人士，甚至可以全天的主食都以粗粮为主。比如：全麦面包、杂豆饭、薯类等。

 

 

全麦食品好在哪里？

 

全麦面包的原料只有全麦粉和水，全麦粉将麦粒的胚乳、胚芽和麸皮都进行了完整的保留，因而虽然质地粗糙、口感欠佳，却富含更多的营养物质：如B族维生素、膳食纤维和一些必须氨基酸。此外，它还富含碳水化合物，保障了人体内这一“第一能源物质”的正常供应和代谢。

 

 

全麦面包如何选择？

 

市面上的全麦面包质量良莠不齐，全麦程度也各有不同，这里教给大家一个诀窍：一闻二嚼三看。首先闻一闻：有酸酸的发酵味道。再嚼一嚼：觉得粗糙刮舌头还越嚼越香。最后再看一看：外形呈淡褐色、气孔较多、且麸皮粒肉眼可见；配料表中只含或主要含全麦粉，小麦粉、食品添加剂都较少。如此三步，就基本可以确定是全麦面包了！

 

 

在保障了基本碳水供应的基础上，杂豆饭和薯类的热量低，约合等量大米饭的一半；还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能阻碍食物中碳水化合物的释放，延缓消化和吸收，在单位时间内热量也就不容易大量剩余而转化成脂肪；同时也能增加饱腹感，让我们不容易过早“肚子饿”而忍不住加餐。

 

 

早餐很重要，选对早餐的主食更加重要，既有营养和能量供给，又不会囤积脂肪、升高血糖，该怎么吃、怎么选，你学会了吗？

豆浆油条、榨菜清粥，简单方便，确实很适合时间紧张的早间行程，甚至有的人为了节省时间，一个苹果、一包零食就算是一顿早餐了。

 

但你要知道，一顿营养、质量好的早餐不仅能好好“安抚”饿了一夜的胃，更能为身体注入充足的能量，应对繁忙生活。而上面说的那些，显然与营养、质量差了些距离。

 

那么，早餐究竟应该怎么吃？需要注意些什么呢？ 

 

 

早餐不可少的几类食物

 

一、淀粉类食物

 

也就是我们常说的碳水化合物，因为大脑及神经细胞的运动必须依靠糖来产生能量，所以早餐进食淀粉类食物可以帮助更好的唤醒大脑运作。同时，最好选择一些粗杂粮，且混合有坚果或干果的食物，如坚果面包、玉米粥、豆沙包等，这样的食物释放能量较慢，可以延长补充能量的时间。

 

 

二、优质蛋白质食物

 

人体能否维持充沛的精力主要就看早餐的蛋白质“给不给力”了，因为含有蛋白质的早餐可以在数小时内持续的释放能量，让身体更加抗饿。如豆浆、鸡蛋、火腿、肉类、牛奶等等都是优质蛋白质很好的选择，早餐摄入1-2种，基本就可以满足人体所需的蛋白质了。

 

三、果蔬类食物

 

水果、蔬菜的加入，不仅可以补充水溶性维生素和纤维素，更好的均衡营养，提升早餐质量，同时，其中所含的钙、钾、镁等矿物质可以中和肉、蛋等食物在体内氧化后产生的酸根，让体内的酸碱平衡。

 

 

早餐小提示

 

想要吃个健康早餐，这里还有几点小贴士。

 

一、种类多样，营养全面

营养学界将早餐食物类别构成分为4类，即谷类、肉蛋类/豆制品、乳及乳制品和水果及蔬菜类，早餐食物能包含这4类为营养质量良好，3类为营养质量一般，2类及以下为营养质量不良^[1]。

 

二、宜热食

人属于温血动物，只有当身体温暖时，新陈代谢才会正常，而生冷饮食不但可能引起腹泻、腹痛，时间久了还会使我们的身体日渐衰弱。

 

三、水分补充

人体经过一夜睡眠，通过尿夜、皮肤、呼吸消耗了大量的水分、营养，身体处于生理性缺水的状态，所以在用餐前，空腹饮用2杯新鲜的温开水，既可补充身体流失的水分，还可以清理肠道垃圾，有改善便秘、增加食物的作用哦。

 

四、早餐时间

7-9点吃早餐是最好的，中医认为这段期间胃经当令，全身所有的工作指令都在消化系统中运行，能更好的消化、吸收，人的食欲也最为旺盛。

 

早餐搭配

 

来试试下面这几个食谱吧。

 

1、一杯酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

酸奶、西红柿含有维生素A，有促进肌肤细胞新生的作用，提高皮肤深层细胞的新生速度，加强细胞间的连接力，让皮肤更有弹性。

 

2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

粟米中含有丰富的胡萝卜素及各种维生素，红枣既能补血、补气，又能增强免疫力，配上一个鸡肉三明治，真是美味又营养。

 

3、南瓜粥+烧卖+紫薯

南瓜含有丰富的胡萝卜素和果胶，煮粥有养胃功效，而紫薯有润肠通便的作用，烧卖中含有肉类，不但能补充一定的蛋白质，还能增加饱腹感。

 

健康好生活，从一顿健康的早餐开始，所以无论多忙，也千万别亏待了自己的身体呀！ 

 

参考文献

[1] 梁洁玉,朱丹实,冯叙桥,赵宏侠,段小明,李萌萌.早餐的食用现状及早餐食品的发展趋势[J].中国食物与营养,2014,20(02):59-64.

谈到吃早餐，很多人都会摇摇头，有很多人很少吃早餐，或者从来不吃早餐，但是这样做，对健康真的有百害无一利。

 

细数不吃早餐的危害，你到底知道多少？

 

经过一夜睡眠后，我们的胃早已空了，但这并不意味着没有食物就不能分泌胃酸，那些经常不吃早饭的人，不仅会觉得肚子饿得不舒服，还会有胃痛，这往往是因为胃中有大量的胃酸，导致胃粘膜被腐蚀，引起胃不舒服的症状。

 

 

此外，很多上班族因为时间赶，不吃早饭就直接开始工作，还会导致头晕乏力，出冷汗，甚至晕厥等低血糖症状，对身体危害也很大。

 

早餐要吃好，还要吃对，这些错误的早餐习惯要不得！

1、把零食当早餐

 

把零食作为一天三餐中最重要的早餐来吃，这是很不科学的。

 

早晨起来后，很多人都处在半脱水的状态，而很多零食其实都是干食，常吃并不利于我们消化。而且零食虽然能在短时间内饱腹，但很快就会饿，这会导致血糖水平下降，长期如此会导致营养不良，免疫力低下，容易引发各种疾病。

 

2、剩饭菜做早餐

 

很多老年人都喜欢把前一天的饭菜热一热，继续吃，而事实是，剩饭经过一晚上的放置，可能会一种亚硝酸盐的致癌物，吃进去会对人体健康造成危害。

 

所以，奉劝那些生活节俭的人，吃剩下的蔬菜尽量不要吃；就算要吃，从冰箱里取出的食物，必须要记得热一下。

 

 

3、速食早餐为主

 

这是一种高热量早餐，容易导致肥胖，长期食用油炸食品也会对身体有害。此外，这些西式早餐往往是缺少维生素、矿物质等成分，并且热量很高，并不能为身体提供所需要的营养。

 

4、早餐吃得过于油腻

 

北方人的早餐中，经常可以见到油条、奶酪、煎炸食品等，但这些食物不仅热量、油脂高，吃进去以后还不容易消化。

 

而且，高温油炸的食品，里买的营养物质已被破坏，并产生致癌物质，这对人体健康有害，而且很多店家炸油条中的油并没有保障，吃进去对身体的危害更大。

 

 

一份优质的早餐，到底应该包括什么？

1、主食

 

主食为人体提供的主要营养物质是糖类。此外，如果能补充更多的维他命矿物质和膳食纤维就更好了。

 

不推荐主食：尤其以白面馒头、白米粥为主，以及常见的油条。这些食物不仅热量严重超标，而且油条里有很多油，都是多次使用，已经产生一些有害物质。

 

推荐选择：主食可以选择全麦馒头、杂粮粥、面条、全麦面包等这一类主食。

 

 

2、蛋白质食物

 

在这里，蛋白质是指高质量的蛋白质，而高质量的食物是鱼肉蛋奶和豆制品。早餐要高质量，这五种食物中至少要有一种是好的。

 

推荐选择：比如一个鸡蛋，一杯牛奶。或者酱牛肉也是不错的选择。

 

 

3、蔬菜

 

蔬菜能提供给我们身体需要的大量的维生素、膳食纤维等等，至于数量，最好的建议是人均一天要摄入一斤的蔬菜量。

 

推荐选择：包括各种应季蔬菜，水果及其他食物。

 

早餐能为我们身体提供足够的能量，所以一定要认真对待我们的早餐，而且一定要坚持下去，认真吃营养健康合格的早餐，让我们每个人都恢复健康！

 

糖尿病人的早餐，想要血糖好又有营养，绝不能陷入满足口舌之欲或者严格控制饮食的极端，一定要营养均衡，控制热量，把健康摆在第一位。

如今生活条件变好了，再也不是爹妈那个吃不饱穿不暖的时代。中国人向来注重饮食，俗话说，“民以食为天”，并不是什么夸张的说辞，只要活着，就必须吃东西。

对大多数普通人来说，身体健康牙口好，在吃的方面没啥特别的禁忌，想吃就吃。而且现在很多人都注重养生，比起大鱼大肉，反倒喜欢清粥小菜，当然也有的人无辣不欢，偏爱重口味的食物，总之是“萝卜白菜各有所爱”。

 

但是糖尿病人的日子就不可能那么随心所欲了。

虽然很多2型糖尿病人在患病以前，也许是烟酒不离手的“应酬达人”，也可能是偏好辛辣刺激重口味食物的“大胖子”。

但自从得了糖尿病，就好像被观世音菩萨送去了修行的“孙悟空”，曾经是无法无天的齐天大圣，但如今只能皈依我佛，勤勤恳恳的修行，老老实实改掉以前的饮食习惯，咬着牙也要坚持每天锻炼。

所有很多糖尿病人都曾发出过这样的感慨，自从得了这个病，我的身体居然比较以前更健康了，以前是个大胖子，现在身材苗条，以前抽烟喝酒，如今每天研究吃喝。

早餐是一天中最为重要的一餐。那么，糖尿病人想要血糖稳定，又想要营养均衡，早餐吃什么好呢？我们从以下几个方面来逐一交流：

早餐要吃好，也要吃饱

很多糖尿病人在饮食上容易过于严苛，生怕吃多了一口就引起血糖飙升。

大多数人都是平凡之辈，每天都在为了生活奔波，即便得了糖尿病，很多糖友也是跟其他人一样，吃点路边的包子、大饼之类的就出门工作了。

而且很多糖尿病友还不敢多吃，别人可能早上要吃两个肉包子，但是他只敢吃一个，忙乎了一上午，就饿得慌，看着零食跟水果也不敢多吃。

实际上，糖尿病人大可不必对自己过于苛刻，尤其是早餐应该多讲究营养，而不是随随便便应付。

我曾看过不少糖尿病友晒出的早餐，看着也十分清淡，但一看就知道是花了心思的。

这些糖尿病友大多自己起来做早餐，主食用的是自己周末做好的杂粮馒头、饺子等等，搭配小半截煮好的玉米、红薯等，再自己打一杯杂豆豆浆（牛奶）、鸡蛋或者是一小碟蔬菜。

这样一来，碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等等都有了，在营养上完全可以满足身体的需要了，也不容易饿肚子。

只要自己肯抽出一些时间，其实想要享用一顿营养丰富的早餐，并不是那么难的事情。

 

学会食物交换分法，合理搭配早餐

很多糖尿病友不敢多吃，就是怕吃多了血糖会升高，但如果掌握了食物交换分法，就不会每天都陷入食物选择困难症中。

食物交换份法是国内外普遍采用的食谱编制方法，指将常用食物按其所含营养成分的比例分为6类（主食类、蔬菜类、水果类、鱼肉类、乳类、油脂类），各类食物提供同等热卡（90kcal）的能量，称为1份食物交换份。

掌握了食物交换份法，糖尿病人就可以用升糖指数较低的食物来替换部分容易引起血糖升高的食物，一来保证了营养，二来也不会引起血糖有大的波动。

糖尿病人需要控制每天的总热量，而早餐的热量一般占全天的三分之一左右，所以吃早餐的时候，就要注意按照食物交换份法控制好摄入量：

每顿主食最好不超过100克，比如大米跟馒头都是高升糖指数食物，1份交换份（26克）的大米就可以用80克（鲜）玉米或者111克土豆、333克西蓝花来交换。

豆浆等富含蛋白质食物不超过250克，每天早餐可以喝一杯牛奶吃一个鸡蛋。

蔬菜等富含膳食纤维的食物每天可摄入500克左右，黄瓜、西红柿、绿叶蔬菜等食物升糖指数很低，可以多吃点。

所以，糖尿病人在吃早餐时，因为主食类是最容易升高血糖的，可以采用食物交换份的方法，用其他的食物来代替部分主食，比如平日吃100克馒头，不妨改为“50克馒头，80克鲜玉米，80克大薯”。

大部分蔬菜因为含糖量低、含膳食纤维多，可以说是糖尿病人比较理想的食物，糖尿病人如果担心早上吃的主食太少，容易肚子饿，不妨增加蔬菜的量，同时尽量多一点种类，多一些颜色，比如常见的叶子菜、花科蔬菜、菇类等等，都可以搭配在早餐里。

水果因为大多含糖量较高，对于血糖控制不佳的糖友来说，最好暂时不要食用，对于血糖稳定的朋友来说，最好每天的食用量控制在200克以内，尽量选择那些中低升糖指数的水果，同时在两餐之间食用，这样既可以填填肚子，也不会引起餐后血糖过高。

不同类型的糖尿病人要注意选择合适早餐

糖尿病人早餐，还应该根据个人的差异，比如年龄、糖尿病类型、体质等等，结合自己身体的实际情况来调整，并不是说一定要画个圈圈，定个不能更改的饮食规矩。

临床上，糖尿病主要可以分为4大类型：1型糖尿病，2型糖尿病，妊娠期糖尿病，特殊类型的糖尿病。

1型糖尿病，主要发病于青少年患者

青少年正是长身体的年纪，所以早餐一定要保证足够的营养，注意补充丰富的蛋白质和钙等物质，食物尽量多样化，谷类、肉类、蔬菜、水果，豆制品和奶类尽量保证有三种以上，其次是要兼顾血糖。

建议早上主食可以用粗杂粮搭配富含蛋白质的食物，比如荞麦包子搭配牛奶豆浆或者鸡蛋，再吃点青菜，饭后可以适当吃点水果。

 

2型糖尿病，常发病于中老年患者

中老年糖尿病患者身体机能开始走下坡路，身体的基础代谢能力下降和体力活动也明显减少了，所以摄入的能量也有所降低。

对于大部分中老年人来说，每日摄入的热量控制在1600-2000大卡，就基本可以满足身体对热量的需求。

所以2型糖尿病患者的早餐，建议：

多摄入优质的蛋白质，尤其推荐低热量高蛋白质的食物，比如虾、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、豆制品(豆腐豆浆)等等。

其次是低盐低脂肪的食物，比如开心果、核桃、松子等坚果类。

富含矿物质和维生素的食物，特别是富含钙及维生素D的食物，一般多摄入新鲜的蔬菜就可以满足这种需求。

保证碳水化合物摄入，以谷物类食物为主，粗杂粮搭配，因为粗杂粮不易消化，所以需要用大米等细粮适当搭配粗杂粮。

在这里简单说说南北方早餐，南方人喜欢吃粉、吃汤面、豆浆油条、喝粥，而北方吃饼、包子、肉夹馍再加上各种汤（胡辣汤、羊肉汤等）。

对于中老年糖尿病患者来说，单一的某种早餐，比如只吃饼或者只吃面，营养上过于单一了，而且可能脂肪跟热量比较高，并不十分推荐。

中老年人的时间大都比较充沛，每天可以抽出时间，自己在家做个早餐，爱吃面的，可以早餐吃2两面，搭配一个鸡蛋，多点青菜，一杯豆浆或者一杯自制酸奶。爱吃饼的，可以吃一个饼，再弄个鸡蛋或者蔬菜汤，搭配点水果或者坚果。

妊娠期糖尿病，主要是妊娠期间首次发现的血糖异常

孕妇更为特殊，毕竟肚子里怀了一个，也需要补充营养，但是如果饮食上吃的太好了，又容易高血糖，伤害自己也会伤到宝宝，所以饮食上更要注意。

妊娠期糖尿病，饮食方面主要是应该控制糖类和淀粉类食物的摄入，饮食尽量多元化，不超量，同时注意控制好血糖，注意血糖监测。

建议早餐可以这样搭配：

主食尽量选择糙米、五谷饭、全谷类面包或馒头等纤维含量较高的食物

副食方面可以吃黄瓜、西红柿、各种绿叶蔬菜等含糖量低、富含维生素以及膳食纤维的蔬菜，或者是豆制品、牛奶等易消化、血糖指数低的食物。

禁止高糖、高盐、高油、高脂食物的摄入，饮食清淡，营养要均衡。

特殊类型的糖尿病，包括继发性糖尿病和基因突变的糖尿病。这类糖尿病患病人数较少，这里不再单独讨论，只要遵循糖尿病饮食原则即可。

糖尿病人吃早餐注意事项

1、早餐不宜吃得太早或太晚，建议在7点-9点之间吃早餐；

2、细嚼慢咽，用餐时间以15~20分钟为宜，空腹不建议运动；

3、尽量吃干不吃稀，早上尽量不要喝粥，不要吃过烫或过冷的食物；

4、早餐要吃饱也要吃好，不吃早餐容易引起低血糖，不利于血糖稳定。

 

想对糖尿病人说上一句，以平常心对待疾病，对待饮食。我们控制饮食、坚持运动等等，无非是想控制好血糖，稳定病情。

如果不吃早餐，或者严格控制饮食，反而会引起血糖波动，营养跟不上，也对健康没有好处。

最后祝愿各位糖尿病友身体健康，每天吃得好，睡得香！

我们经常说：早上吃的像皇帝，中午吃的像大臣，晚上吃的像乞丐。

 

但现在很多朋友们的生活方式都是极为颠倒，早上不吃，晚上吃的特别好，还吃很多很多的宵夜，这也是为什么疾病越来越年轻化，越来越复杂的原因，是因为我们和很多自然的规律已经背道而驰了？

 

《黄帝内经》里面说过这样一句话：必待日光，这是什么意思？

 

就是跟着太阳动日出而作日落而息，而我们现在很多人是完全反着来的，很多朋友们习惯不吃早餐，觉得早餐不重要，特别是年轻人就没有吃早餐的习惯。

 

但今天我想在这里对所有的朋友们说早餐很重要，一年之计在于春，一天之计在于晨，如果早上的营养跟不上，我们早上不吃早餐，可以说我们一天的状态都不会很好。

 

 

今天在这里，我主要给大家分享一些不吃早餐的危害，希望能够引起所有朋友们重视：

 

一、长期不吃早餐容易发胖

 

很多人认为早上不吃早餐会减肥，这是一个错误的误区，如果你早上不吃早餐，你中餐和晚餐务必吃的会更多，尤其是晚餐。

 

很多人想着我早上不吃早餐，晚上多吃点，但是晚餐后你没多久就睡了，机体来不及消化吸收，长期以往身体不堪重负，使得热能过剩，没有办法消耗，极易造成脂肪堆积在我们身体里，使我们身体发胖，所以不吃早餐，他会变成易胖体质。

 

很多人别想着靠不吃早餐来减肥，其实吃好每一餐早餐才是减肥的王道，也是正确的减肥方法。

 

二、长期不吃早餐影响容貌，甚至长斑长痘

 

不吃早餐的人还容易长斑长痘，为什么这么说呢？因为早晨的五点到七点是我们身体大肠经在运行的时候，这个时候是最适合排便的，那早上的七点到九点，是我们身体胃经在运行的时候，这个时候我们需要吃早餐。

 

很多朋友早上的五点到七点，是不会排便，那到七点到九点的时候，身体也没有能量摄入，也就是没有吃早餐，那这个时候身体会对你的肠道内的垃圾毒素进行二次吸收。

 

久而久之，这些吸收的毒素最先表现的在我们的脸上，导致我们肤色难看，灰白蜡黄，甚至是长斑长痘。

 

这就是很多不吃早餐的女性，为什么用各种化妆品也很难掩盖她脸上的斑和痘？是因为我们的身体，把我们肠道里的垃圾毒素进行二次吸收，首先表现的就在我们脸上。

 

三，长期不吃早餐，会造成营养不均衡，免疫力低下，抵抗力低。

 

长期不吃早餐，不但会引起我们整天的能量和营养摄入不均衡，而且一般上午的九点到十点就会出现饥肠辘辘的现象，会造成我们肠内壁过度摩擦，容易损伤粘膜，导致消化系统的疾病，从而引起营养不良。

 

这样全身的免疫力会降低，机体的抵抗力就会大大下降，免疫力一旦低下，各种疾病都会随之而来，所以很多不吃早餐的人容易感染各种传染病。

 

 

四、长期不吃早餐容易引起便秘

 

不吃早餐的情况下，还容易引起便秘，在三餐比较规律的情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单的说，就是促进排便。

 

若不吃早餐，养成了这种习惯，长期会造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘，我调理过很多便秘的患者的生活方式都极其不规律，有很大一部分都不吃早餐。

 

其实，便秘这个问题，现在在很多年轻人身上也有，他们主要就是生活方式不规律和不吃早餐，当我建议他们坚持正确的生活方式，规律饮食和作息，没多久他们的排便都恢复正常了。

 

那不吃早饭，有没有好处呢？当然有一个好处，那就是省钱啊，你看你每天早上可以省5到10块，一个月就是将近两三百，一年就是3000左右。

 

但我想告诉大家的是，你现在可能不吃早饭，省了这一点钱，未来你要看病的钱会比这个多五倍多十倍。

 

所以朋友们，其实健康就在我们的生活方式里，健康就是点点滴滴，让我们从今天开始，每天早上坚持吃早餐。美好的一天，从早餐开始。我是营养师孙小宝，关注我带你了解不一样的健康思维和理念。

目前，很多人都存在不正确的饮食行为，例如长期不吃早餐，曾经有一项针对全国3000多名大学生的调查，结果显示：有接近50%的人不能坚持吃早餐。还有一部分人认为不吃早餐可以减肥。事实上，早餐是一天中非常重要的一餐，既可以提供热量，又能补充营养。不吃早餐看似没什么感觉，但实际上对身体健康的损害每一天都在累加！

 

一、不注意吃早餐，对健康威胁很大
 

1.易患胃病。不吃早餐，胃会长时间处于饥饿状态，胃酸分泌过多,又没有食物可以中和，容易造成胃炎，严重者可引起消化性溃疡.

 　

2. 血糖不稳定。长期不吃早餐会引起低血糖症状，如没有精神、嗜睡、恶心、心慌等，对上午的学习工作效率造成极大影响。此外，不吃早餐直接吃午餐会使血糖水平大幅上升，引起激素分泌失调。

 

3、增加患病风险。早上不吃早餐，身体会更"渴望"高热量，导致午饭和晚饭的热量摄入增加。长期如此，会导致肥胖、三高的风险大大增加。此外，青少年不吃早餐对认知能力、短期记忆、事件记忆也有负面影响。

 

4、容易肥胖。少吃饭=苗条身材，其实这是错误的。想要保持苗条的身材是要控制午餐和晚餐。如果早上不吃早饭，到了中午饿得更厉害，就要通过摄入更多的食物来补充，这样更容易导致肥胖的几率大大增加。

 

 

二．早餐，尽量不食用这3种食物！
 

一顿好的早餐，不仅可以给一整天带来好心情，更是身体运行的开始。可想而知，早餐对身体有着意想不到的作用。既然这么重要，那我们就不止要吃饱，营养方面也绝对不能马虎。

 

1、大鱼大肉。肠胃经过一整夜的休息，需要慢慢调节，早餐突然吃过多的大鱼大肉，易导致身体无法吸收这些能量。还会在体内产生大量的含氮废物，会增加肝脏和肾脏的负担。建议早餐可以吃一些清淡的，富含一些蛋白质的食物，而且不宜过多。

 

2、剩菜剩饭。饭菜隔夜放置，不仅亚硝酸含量可能会升高，还会受到细菌污染，对人体健康不利。建议：当天做的饭菜当天吃完，如果有剩余一定要用保鲜膜封藏，吃的时候一定要加热熟透。

 

3、酒。空腹饮酒，会对胃黏膜造成刺激，因为胃处于空的状态，酒精停留时间很短，大部分会迅速被十二指肠吸收，对胃造成伤害。所以，对于那些喜欢早晨起床小酌一杯的人，一定要控制。

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足量不可过量。

吃太多超过胃肠的消化能力，食物就无法被消化吸收，长时间吃下去，会使消化功能减退，胃肠道功能紊乱而引起胃肠疾病。此外，大量的食物残渣储存在大肠内，被大肠内的细菌分解，其中，蛋白质分解物-酚类等会通过肠壁进入人体血液，对人体非常有害，也容易引起血管疾病。所以，老人的早饭是不能不吃的，也不能吃得太饱。

 

时间不宜过早。

人们传统观念认为早饭应该早吃，但现代医学研究认为，中老年人早餐不宜过早。经过一夜的睡眠，大部分器官都得到充分的休息，但消化系统晚上还是忙着工作，紧张地消化吸收胃肠道里剩下的食物，一直到早上都不能休息，消化系统至少需要2-3个小时才能恢复正常。早餐吃得太早，会影响消化道休息，加重消化负担。在老年人中，各种组织器官的功能逐渐老化，尤其是消化器官的功能日益衰退。身体的新陈代谢需要更多的时间和精力。吃得太早，器官会受到干扰，代谢周期不能及时排队，成为各种老年病的诱因。所以老年人早餐宜晚不宜早，一般8:30-9:00吃为宜。

宜软不宜硬

早晨，人体脾脏困顿乏力，常使人食欲减退，老年人更是如此，故老年人早餐不宜吃油腻、油炸、坚硬、刺激性大的食物，否则容易导致消化不良。老一辈的人早饭吃的是易消化的温软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，可多吃些粥，如在粥里加入莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更好。

 

普通的营养早餐需要搭配：1、水果和蔬菜：如莴苣沙拉、小西红柿、苹果2、饮料：橙汁、猕猴桃汁、豆浆、牛奶3、主食：面包、稀饭、面食4、配菜：海带凉拌等小菜5、中餐前加餐：核桃、杏仁等坚果等，这样才能满足早上的饮食需求，但这些都是普通人所不能做到的。

营养素早餐(一)：

肉沫粥，豆沙包，芹菜。

 

肉沫粥：粳米，糯米，肉沫，菠菜，胡萝卜。

 

豆沙包：面粉、赤豆沙、蜜饯。

 

西芹豆腐干：西芹.豆腐干丝.茭白.香菇。

营养素早餐(二)：

麦片、菜肉包、什锦泡菜。

 

麦片：麦片.火腿丝.胡萝卜丝.香菜。

 

蔬菜包：面粉、肉沫、腌制的小白菜、腐干、香菇。

 

泡菜：白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

营养素早餐(三)：

红枣粥，鲜肉笼，苣笋干。

 

红枣粥：粳米，红枣，马芽枣，核桃。

 

鲜肉笼：面粉，肉沫，冬笋，香菇。

 

苦笋干：苦笋干.豆腐干.胡萝卜.香菇。

随着养生意识的逐渐普及，越来越多的人意识到了吃早餐对身体的好处，他们下定决心，至少一周要保证5顿早餐。于是第二天早上，他们起了个大早，去早餐铺子里，吃了一份豆浆油条……

 

这早餐是吃上了，但是这又犯了另外一个健康饮食的大忌：油炸食品。很多人知道要吃早餐，但是并不知道怎样才能吃一顿健康的早餐，今天我就和大家聊聊早餐的“3吃4不吃”，希望给大家选择早餐提供一个标准，也希望健康生活的观念能真正深入人心。

 

早餐想吃好，3种食物缺不了！

 

1.高蛋白质的食物

 

蛋白质是人体的重要组成成分，是人体的三大营养素之一，对人体有着十分重要的生理功能，早餐有没有蛋白质，可以说决定了今天一天的生活状态。医生推荐早餐可以用一杯高蛋白质的饮品来开头，牛奶，豆奶，豆浆等饮品，都含有丰富的蛋白质。李医生尤其推荐豆浆，东亚人种对于牛奶，存在乳糖不耐受的问题，豆浆富含优质的植物蛋白，也更加适合中国人的口味。

 

 

2.一小把坚果

 

坚果类食物中含有的油脂，多为不饱和脂肪酸，包括亚油酸等物质，其中还有一种物质可以降低胆固醇和甘油三酯，降低心血管疾病概率的作用。不仅如此，核桃里还含有丰富的维生素物质，也是有利于各个年龄段的人食用的。但是吃坚果一定要注意量，一小把即可，吃的太多对身体也是没什么好处的。

 

3.蔬菜水果

 

这个分时间，如果有时间稍微处理一下食材，那就吃点蔬菜，如果没有时间，那就顺手抓个苹果洗洗吃了也行。早餐的蔬菜水果，主要是考虑到早餐需要一些膳食纤维的摄入，而且食材水果的做法相对简单，水煮几分钟就可以，如果时间来不及也有可以直接生吃的选择。早餐吃一些糖分大的食物，也非常的有助于迅速唤醒身体机能，给自己上午的工作充个电。

   
健康的早餐，这4种食物绝对不要碰！

 

1.油炸类食物

 

前面所说的油条，就是油炸类的食物。油炸类食物虽然很香，但是作为早餐来吃，仍然是太过于不健康了，不仅摄取不到足够的营养物质，还有可能给胃造成一定的负担，非常的不推荐。同时，油脂摄入过多，肝脏的负担也会加重，甚至诱发脂肪肝。

 

 

2.盐腌渍的食物

 

比如一些小咸菜，榨菜之类的食物，是不推荐在早上吃的。早晨刚起床，血压处于一个高峰的状态，如果吃很多盐分很高的食物，会导致自己的血压升高，进而损耗自己肝脏和肾脏的功能。此外，腌渍的食物中含有很多亚硝酸盐，进入人体后转化为亚硝胺，这是一种国际公认的致癌物质，需要警惕。

 

3.煎烤类的食物

 

比如一些烤馒头片，或者煎饺之类的食物。煎和烤如果处理得不好，很容易流失营养物质，造成营养摄入不足的情况。此外，煎烤了食物中还会添加很多的食品添加剂，有些为了长效保质，还加入了很多的盐，这些物质对于人体本来就有一定的损害，也因此，不推荐早上吃这些食物。

 

 

4.剩菜剩饭

 

虽然用剩菜剩饭当早饭看起来非常的丰富，而且方便，但其实健康程度大打折扣。夜间存放的食物不仅会产生亚硝酸这种致癌物，还会滋生很多的细菌，影响肠胃健康。

 

如果早上真的没有那么多时间去做饭，那么一定要确保食物保存的密封性，加热的时候也一定要加热充分再吃，偶尔一两顿没什么差别，但如果经常如此，就要小心健康问题了。