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这4种食物在冰箱中保存,可能会加速变质,

这4种食物在冰箱中保存,可能会加速变质,
发表人:岐伯健康

很多朋友家都有冰箱,每次从超市里购物回来,就会立马把蔬菜、肉类、酸奶、水果等放进冰箱保存。冰箱内较低的温度,确实比室温更适合保存食物,但是你知道吗?生活中很多常见的食物,都并不适合放在冰箱里储存,因为冰箱里的细菌可能比我们想象的还要多,而且有些食物在冰箱里还会加速变质!

 


家里若有这4种食物,希望你别再放进冰箱

 

热带水果

 

其实我们经常吃的芒果、香蕉等水果,都是热带水果,这类水果的生长环境决定了它们不适合放在低温环境下保存,因为它们很容易被“冻伤”,出现腐烂的迹象。而且这类热带水果的保质期非常短,为了让它们“安然无恙”地被送往全国各地,商家往往会选择在水果的生长期就进行采摘。

 

这种未成熟的水果在温度较低的冰箱中,它们本身能自我“催熟”的成分——乙烯就会受到抑制,导致水果无法成熟。如果大家买了热带水果,直接放在阴凉干燥处存放即可。

  
土豆、番薯

 

相信很多朋友都比较喜欢吃土豆和番薯这类淀粉含量高的食物,但这类食物最适合的存放环境就是干燥、避光的室温环境,如果放在冰箱里的话,淀粉分解的同时,口感也会发生变化。潮湿的环境也会让土豆更容易发芽,误食后对身体健康不利。

 

大蒜、洋葱

 

我们平时逛超市的时候,都喜欢购买许多大蒜和洋葱,以便炒菜时加入。但这类食物如果放在冰箱的保存,保质期可能会直线缩短,因为冰箱内潮湿的环境会加快洋葱、大蒜发霉的速度,等下次想用的时候,可能就得扔掉了。

  
面包

 

 

现在很多上班族平时都比较喜欢吃面包,因为吃面包比花二十分钟做一顿早餐方便多了,但面包如果放在冰箱里的话,本来柔软的面包就会慢慢变硬,影响口感。所以大家平时无需把面包放进冰箱,室温保存更能保留面包原本的口感。

 

冰箱中除了不能放以上几种食物之外,还有一些容易被大家忽略的“误区”。

 

蔬菜和水果需要清洗干净后再放进冰箱吗?

 

很多朋友在超市买完水果回家后,觉得这些食物不太卫生,想先洗一洗再放进冰箱里,其实这种行为实在是多此一举,因为蔬菜和水果的表面都有能防菌的物质,清洗后其实更容易滋生细菌。而且洗完之后的水果表面湿哒哒的,在湿冷的冰箱里,更容易产生霉菌,加速变质。

  
如果大家觉得食物不洗实在不放心的话,可以用纸巾稍微擦一下。

 

蔬菜可以和水果一起存放在冰箱吗?

 

可能很多人都知道,肉不能跟蔬果放在一起,但却不知道水果和蔬菜也不适合放一起,因为很多水果本身就已经成熟了,而成熟后的水果会排放一种“催熟”的物质,如果跟蔬菜放在一块儿的话,已经成熟的蔬菜就会加速变质、腐烂。

  
饭菜凉了以后才能放进冰箱?

 

相信很多朋友都有一个习惯,那就是在吃完饭以后,等到桌上的饭菜都凉了,再放进冰箱保存,这种方式到底有没有必要呢?其实大家这样做的原因,无非是担心热饭热菜会影响冰箱制冷系统,但你知道吗?把食物放在桌子上,比放在冰箱里更容易滋生细菌。饭后食物的温度不会太高,这个时候放进冰箱是没有问题的。

  
总结:冰箱虽然改善了我们的生活,但我们在使用时,也要注意方式方法,同时,定期清理冰箱也是保护冰箱、避免细菌繁殖的有效措施。

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  • ​周末的时候大家是不是都喜欢去超市囤货,储备一周的粮食?水果好吃又健康,当然也会买上很多,囤在冰箱慢慢吃。注意啦,水果还是应该要趁新鲜赶快吃掉。一次性买太多吃不完只能放冰箱,有些水果最好放冰箱保存,但不是所有的水果都适合放冰箱。

     

    这3种水果最好买回来就放冰箱

     

    草莓

     

    无论是吃什么最好就是新鲜的时候吃,所以,草莓一定要新鲜的才好吃。实在没办法的时候,为了保持草莓的新鲜度,可以把草莓放冰箱冷藏。草莓含有水分很高,草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去,然后把袋口密封好,然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。

     

     

    桑葚

     

    桑葚放在冰箱冷藏不会影响口感,能延长其保质期,注意放进冰箱也不宜太久,保存太久口感也会变差。一般的水果放在冰箱保质期都在半个月到一个月之间,但是桑葚不易保存的水果,其放在冰箱保质期只有一个星期左右。购买桑葚时不宜太多,尽快食用完较好。

     

     

    葡萄

     

    葡萄自身水分含量较高,并且很容易腐败,另外葡萄表面存在一些果粉,有一定的防腐功效。葡萄放冰箱时一定不能粘水,需要直接将购买的葡萄进行一些清理,清除掉开始腐败的葡萄,用干燥的纸包好葡萄,放经冰箱的保鲜层保鲜。葡萄放冰箱也最多只能放3~5天。所以,葡萄最好是现买鲜吃。

     

     冷藏水果小技巧

     

    1、千万不要洗干净后再保存。大部分水果都有一层果粉保护,如果清洗掉,会大大缩短水果的保质期,同时水果的表皮吸收了外来水分之后,更加容易腐烂。

     

    2、在冷藏保存的过程中,避免水分流失是极为重要的一步。可用纸张包覆后再放入塑料袋,塑料袋防止冰箱吸收水果水分,纸张则帮助吸收水分,避免水气凝结孳生细菌、发霉。

     

    3、记得塑料袋口只要稍微打结不需绑死,要维持透气。或者可以在塑料袋上扎几个洞,或是敞开一个小口,保证一定的透气性。

     

    4、最好远离冰箱后壁,因为后壁比其它位置的温度更低、容易结冰。

     

    冷藏水果需要注意

     

    1、未熟透的水果别马上冷藏

     

    未成熟的水果,果实偏硬、较酸;成熟的水果,果实软硬适中、酸甜适宜。而冰箱冷藏的温度一般为2°C~5°C,温度较低。这样的环境会抑制水果的成熟过程,同时抑制其呼吸作用和乙烯(一种促进果实成熟的成分)的释放,导致水果保持未成熟状态,无法完成成熟过程。所以,未成熟的水果应在室内放置成熟后再放入冰箱,以保证果实的呼吸作用。

     

    2、热带水果勿冷藏

     

    冰箱冷藏室的温度大约在4摄氏度左右,香蕉、芒果、哈密瓜、木瓜、梨汁、菠萝、牛油果、百香果等热带水果不应放入其中。因为热带水果对低温十分敏感,易被"冻伤",冷藏后不能正常成熟,还会产生褐色斑点或变黑,最好放在避光、阴凉的地方。​​​​

  • 只要生命存在,自由基就存在。

     

    当体内的自由基数量处于平衡状态,自由基被封闭在细胞里,对人体不构成伤害。

     

    但如果自由基超过一定的量就会失控,人体正常秩序就会被破坏,疾病可能就会随之而来。

     

    身体为什么需要「抗氧化」?

     

    活跃的「自由基」

     

    自由基非常活跃,每时每刻都在工作,只是这种工作很难被人体感知。

     

    自由基极易与其它物质发生化学反应。它的「自由」可以达到双重效果,一方面对人体产生有益反应;另一方面产生有害反应。

     

    还能够产生连锁反应,让细胞的结构受到破坏,造成细胞功能丧失、基因突变,甚至死亡。

     

    自由基对身体损伤

     

    ● 外界因素

     

    生活环境中的自由基尽量避免,如吸烟、炒菜时产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气等,都会产生自由基。

     

     

    自由基吸入人体后,就会直接或间接损伤细胞膜,与基因结合导致细胞转化等。从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列疾病。

     

    ● 身体因素

     

    体内环境里的自由基更为可怕。

     

    当人体内的低密度脂蛋白升高后,在血液流动的过程中,低密度脂蛋白在细胞内皮的作用下进入血管腔内,因大量自由基的存在,氧化自由基与低密度脂蛋白结合,就形成氧化型的低密度脂蛋白。

     

     

    氧化型的低密度脂蛋白,最终可以导致粥样硬化斑块的形成,而动脉粥样硬化是心梗和脑梗的元凶。

     

    好营养,帮助身体抗氧化

     

    抗氧化的全称是「抗氧化自由基」,人体的抗氧化能力越强,清除自由基的水平越高,人也就更健康。

     

    人体内的抗氧化物质有自身合成的,也有因食物供给而合成的。

     

    除了改善环境、加强运动,还要补充营养抗氧化,这将有利于机体减少自由基、尽快清除自由基。

     

    番茄红素

     

    植物性食物中存在的一种类胡萝卜素,也是一种红色素,具有很强的抗氧化功能。

     

     

    番茄红素在成熟的红色果实中含量较高,如番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜、番石榴等。

     

    花青素

     

    植物中的水溶性天然色素。

     

    花青素广泛存在于开花植物中,如紫甘薯、葡萄、血橙、蓝莓、牵牛花等;大麦、高粱以及豆科植物中也含有花青素。

     

    茶多酚

     

    茶多酚分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。

     

     

    对以下疾病有保健效果:

     

    1. 降血脂、血糖、血压,抗凝血,杀菌抗病毒,预防动脉硬化和血栓的形成。

    2. 防治胃肠道、呼吸道、流感、肝炎等疾病。

    3. 具有抗衰老、增强免疫机能。

    4. 预防和治疗牙周炎、防龋齿、健齿、消臭解毒。

     

    维生素C

     

    广泛存在新鲜的蔬菜水果中,具有保护红细胞膜、血红蛋白的作用。

     

    维生素C与维生素E协同作用,不仅可以及时清除疏水区间氧化自由基;还可以有效维持氧化还原环境的平衡,维持细胞完整性及细胞正常的生理活动。

     

    类黄酮

     

    蔬菜、水果、谷物等食物中富含的类黄酮,可以有效降低心血管疾病和某些癌症的风险。

     

     

    类黄酮饮食有助于维持身体的健康和平衡,富含类黄酮的食物有茶、蓝莓、红酒和辣椒等。

     

    单宁酸

     

    单宁酸是单宁的一种分解产物,通常在发酵或烘焙的过程中形成,如红酒、咖啡、柿子、葡萄、花生、核桃等食物中。

     

    白藜芦醇

     

    天然白藜芦醇主要来源植物是虎杖和葡萄,存在于虎杖的根、茎或葡萄藤、果皮与种子中。通过生物酵解的方法可以得到高含量的白藜芦醇。

     

    抗氧化Top6:这些饮食,延缓身体衰老

     

    Top1:浆果类

     

     

    蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、沙棘、石榴、无花果等,这类水果富含多酚类物质,可以促使有益菌的定植,保护肠道屏障,减轻毒素水平。

     

    Top2:番茄酱

     

    番茄酱除了含有丰富的番茄红素,还含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶等。

     


     

    番茄红素具有利尿作用,可以抑制细菌生长,是比较好的抗氧化剂,能够清理人体内的自由基。

     

    Top3:深色蔬菜

     

    深绿色、红色、橘色、紫色的蔬菜属于深色蔬菜,跟浅色蔬菜相比,它们富含更多营养。

     

    如绿色的西兰花比浅色白菜花营养丰富;深色紫甘蓝中的营养成分都高于圆白菜。

     

    Top4:核桃

     

    核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E,维生素E是自由基清除剂,能保护细胞免受自由基的氧化伤害,延长细胞寿命,减缓衰老。

     

     

    此外,核桃还富含油酸和亚麻酸,这两种不饱和脂肪酸有助于减少肠道对胆固醇的吸收,辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

     

    Top5:黑巧克力

     

    黑巧克力含有两种抗氧化剂,类黄酮和茶多酚。

     

    巧克力的可可含量越高,所含的抗氧化剂就越多。类黄酮有助于减少炎症,缓解记忆力减退。

     

    Top6:绿茶

     

     

    各种茶叶中,绿茶的茶多酚含量最高,抗衰老效果最好。绿茶中的茶单宁、茶鞣酸可有效抑制肿瘤血管新生,促进癌细胞凋亡,预防癌症。

     

  • 良好的脾胃是强壮身体的基础,尤其是对儿童来说,因为他们处于成长阶段,脾胃正常运输食物和为身体提供营养至关重要。

     

    朋友家的孩子小雨今年7岁了,是小学二年级的朋友,每天班级有什么活动,小雨都是站在最前面,一开始朋友家里人没有注意到这种现象,以为是孩子晚点发育而已,后面身高会再长的。

     

    但是到四年级后,朋友才发觉孩子两年没有长高,同龄的孩子基本比自己的孩子高一个头以上,瘦瘦小小的和同龄的孩子有着很大的差距。

     

     

    朋友后面带孩子去医院检查,原来是孩子因为脾虚长期积食,平时食欲不好,吃饭很少,而且吃的东西也没有被身体吸收。朋友家总结了孩子的饮食习惯后突然意识到,小雨平时总是吃一些难以消化的食物,饭后有很多坏习惯,才造成了积食脾虚,孩子的发育迟缓。

     

    一、4种食物少给孩子吃,积食脾虚,忽视或会发育停滞

     

    1、路边摊

     

    很多家长工作忙,平时没有时间做饭,因此每天接送孩子的时候带孩子去路边摊吃饭,这是不可取的。况且路边摊的食物营养价值低,很多路边摊的卫生条件也很差。

     

    长期吃路边食物,脾胃的吸收消化功能会受到损害,尤其是早餐,早餐一定要吃一些养胃的食物,不能因为方便而忽视孩子的健康。

     

     

    2、速冻食品和洋快餐

     

    速冻食品和快餐有一个共同的特点,就是食品本身的营养价值损失太多,都是煮熟后长期保存。这些食物虽然能充饥,但营养价值极低,吃多了会超重,导致食物堆积。

     

    很多父母只是迎合孩子喜欢的口味,并不在意这些,却不知道这种饮食习惯是不可取的。

     

    3、油炸烟熏食品

     

     

    许多孩子喜欢吃油炸食品,如薯条和烧烤。长期油炸后食物会产生一些致癌物质。有些没有良心的商家甚至会用一壶油很久。

     

    如果这些油吃进肚子里面,会给人的身体造成危害,另外食物本身的营养在高温下油炸,营养成分会被破坏。而且市面上大部分油炸食品都添加了氢化脂肪,也就是反式脂肪酸,严重会影响中枢神经系统的发育。

     

    4、冷饮

     

    热胀冷缩的原理估计大家都知道,人的胃同理也是这样的,如果受寒凉食物刺激,胃会收缩影响孩子的食欲,脾胃功能不正常。长期吃冷饮也会破坏胃的粘膜,引起胃痛等一系列症状。

     

     

    二、小孩积食或者脾胃不好,身体会发出5大信号

     

    1、食欲很差,出现挑食厌食的问题,之前喜欢吃的食物,现在也没有胃口。

     

    2、脸色暗黄,看起来一点精神都没有,平时特别喜欢粘人,爱哭闹。

     

    3、睡眠质量很差,睡觉不安稳,趴着睡觉,爱说梦话,出汗多。

     

    4、孩子肠胃不好,容易出现腹泻问题,粑粑酸臭沾马桶。

     

    5、下眼脸发红发紫,鼻梁处有明显的青筋,孩子突然有眼袋。

     

    三、小儿反复积食,日常坚持4个好习惯,强健脾胃,积食或不攻自退

     

    1、消积补脾胃

     

    儿童消化不良会导致食物滞留在肠道内,食物堆积的时间越长,对孩子的脾胃损伤越大,不仅会拖累消化系统,还会影响宝宝的身高。

     

     

    作为父母要尽早发现及时调理,平时可以给宝宝喝点山楂饮,让孩子更好的长个子,增强体质,少生病。

     

    2、合理控制饮食

     

    让孩子养成少食多餐的好习惯。平时可以做一些孩子们喜欢的食物,然后再和其他食物进行搭配,保证营养均衡搭配,同时要培养孩子独立吃饭的习惯,每顿饭保证七八分饱就好。

     

    3、多多运动

     

    平时要培养孩子的运动爱好,多运动可以促进消化,健脾,从而减少食物堆积的发生。

     

     

    4、推拿和按摩

     

    父母平时可以对积食的宝宝做些简单的腹部按摩,促进孩子的肠胃蠕动,也可以在宝宝睡前子做简单的按摩,保证孩子睡前胃里面没有堆积太多的食物,以免第二天胃部不适,也能有效避免消化不良。

  • 岁月对我们每个人都是公平的,谁也无法抵挡水月的痕迹,谁也不希望自己瞬间就老去,那如何才能延缓衰老呢?

    1、饮食多元化

    我们的身体需要很多养分,如维生素、微量物质、矿物质、蛋白质等。这些元素有很多我们自己的机体无法生成,只能靠在食物中获取。天然食物有丰富的营养,可以满足人体所需。所以我们的饮食应该尽量多元化。不要单一或者偏食,那样很难达到健康机体的要求。

    2、多食新鲜果蔬

    蔬菜和水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量的营养物质,包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。维生素和矿物质对人体健康可谓至关重要。因为如果你的身体中含有人体所必需的营养物质,那么你的身体就等于有“保健工具”在进行自我治疗。

    3、坚持吃健康的早餐

    早餐是一日三餐中最重要的一餐,营养的早餐能够让人有足够的精气来面对劳累的工作。如果不吃早餐可能会对人造成很大的危害,不仅会伤害肠胃,还会使人感到疲倦、头痛。长期下去,还会导致皮肤干燥、产生皱纹,加快衰老速度。

     

    4、不做夜猫子

    人在睡觉时,机体得到了休息与调整。及时、充足的睡眠有助于维持人体正常的新陈代谢,也有助于形成修补人体机能的物质。长期熬夜不睡觉的后果会是精神萎靡、黑眼圈严重、眼睛浮肿,严重的还会掉发严重、神经脆弱、易怒、记忆力下降等。所以想要延缓衰老,永驻青春,充足的睡眠是关键。

    5、做好防晒工作

    皮肤是人体面积最大的器官,但由于会接触外界空气和有害物质,因此皮肤也是很容易老化的器官。而为了防止皮肤老化,防晒就是很重要的一环,最好养成出门涂防晒霜的好习惯,不论晴天阴天雨天都要认真做好防晒工作,并适时填补。

    6、注重感情的交流

    最重要的一点,是学会如何表达自己的感情,告诉周围的人,你爱他们。同时,订阅一本有关爱心的杂志。当你感到悲伤时,可以翻开这本书看看,就会觉得事物变得美好起来,压力也就会随之消失。

     

    7、有时间就要多运动

    很多女性都不爱运动,这是毋庸置疑的。因为运动过程中累不说,还会流汗,第二天又会肌肉酸痛,再加上工作忙没有时间,所以大家都很少运动。缺少适量的运动,会是身体慢慢“生锈”。长久不运动的你应该考虑一下做一下简易的健身操或者有氧运动,有时间要出去走走,多跟大自然接触,这样自然会精神百倍!​​​​

  • 葡萄酒的制作工艺是比较繁琐和困难的,在制作的过程中是需要掌握很多理论知识,同时在结合理论知识的基础上也要有一定的实际操作技巧。所以说葡萄酒在国外是象征着高等人身份地位的一种代表,葡萄酒高档就高档在它的选择的原材料和制作工艺上都是十分考究的,而且每个国家所制作出来的葡萄酒也是具有不同的代表性的。但是不论什么类型的葡萄酒都有它的保质期,这里所说的保质期是当葡萄酒打开一定时间之后。

      


    你知道葡萄酒打开多久之后不能喝吗?

     

    对于一些酒精浓度比较低的酒来说,他们抵御细菌滋生的能力是没有那些酒精浓度高的酒厉害的。所以说酒精浓度比较低的酒在常温下可以保存一天酒精浓度比较高的酒,最多也只能延迟三天。葡萄酒其实也是这样的,但是我们可以通过一些有效的小方法来延长开盖后葡萄酒的保质期,通过这些方法可以让葡萄酒的保质期延长至一个月左右都是没有任何问题的。

      

    选择一个正确的存放地点

     

    首先想要延长葡萄酒的保质期,就需要给葡萄酒找一个合适它们"居住"的地方,别看这小小的葡萄酒竟然有如此苛刻的生存环境呢!开瓶后的葡萄酒极其容易受到温度和光照的影响,过高的温度会使瓶内的细菌滋生得更加迅速,如果过温度过低的话这会影响到葡萄酒的口感,而如果一直处于长时间的暴晒状态下的话,强烈的光照会使葡萄酒发生变质甚至有可能会是玻璃瓶炸裂。所以说一定要给葡萄酒选择一个阴凉,避免直接光照的地方进行储存。

      
    对封口处进行处理

     

    现在很多葡萄酒都是用玻璃瓶盛装,用纯木塞进行封口。 葡萄酒开盖之后,由于木塞和玻璃都是比较平滑的一个表面,所以当他们接触的时候摩擦力是比较小的。木塞封口的葡萄酒是比较容易让细菌滋生的,因为他们的摩擦力比较小,所以在封口磨合的时候就会有较大的缝隙。所以可以选择一个干净塑料袋将瓶口用皮筋绑起来,这样可以防止细菌进入杯中。

     

    放置的时候不要倾斜,倒置

     

    最后要说的一点就是葡萄酒在放置的时候,最好是放在避免人们能够无意间接触到的高处,因为如果放在低处是非常容易被不经意间碰到的,而纯木塞封口的玻璃瓶切忌倾斜,倒置。一旦放置的位置出现了异常,葡萄酒中的酒精就会将木塞腐蚀掉。所以说在存放葡萄酒的时候,尽量避免木塞鱼葡萄酒发生直接的接触,避免葡萄酒提前氧化和木塞被腐蚀的现象发生。

      


    不同的葡萄酒的类型不同,他们存放的时间也有一定的差异,但是总得来说基本上都在一个星期之内。如果说你对于葡萄酒的口感非常的在意,那么以上所介绍的几种方法可能不太适合你,因为葡萄酒一旦开盖后存放的时间过长都会影响到口感,除非那些品质本身就比较高的葡萄酒他们的陈年能力比较强,放置的时间越长口感和风味会更加独特。但是对于普通的大众朋友来说,如果是为了最大程度上的节省,不妨试试以上介绍的几种延长葡萄酒保质期的方法吧。

  • 每个家庭几乎在晚上的时候都会剩下食物,尤其是老年人,不愿意浪费一滴粮食,所以在晚饭过后剩下的食物都不忍心去倒掉,而是选择在第二天早上当做早饭吃掉。这样虽然看起来粮食没有浪费,但是隔夜的食物给身体带来的伤害却是极大的。所以为了避免这样的事情发生就是每餐做的食物一定要尽可能的少做,这样可以避免浪费,也可以避免食用过夜的食物。

     

    哪些食物过夜就不能再食用了呢?

     

    1、隔夜的茶

     

    隔夜的茶很多人都知道不能喝,但是有的人会担心口渴在床头放上茶水,隔天早上会在口渴的时候去喝,有的肠胃虚弱的人就会出现腹泻的反应,有的人则就没有问题。因为隔夜的茶里面有蛋白质等微量元素,它们在夜间正是培养细菌的最佳环境,所以细菌容易在茶水中滋生,虽然肉眼不能发现,但是喝到肠胃里就容易有腹泻的反应,所以隔夜茶最好不要经常喝。

     

     

    2、隔夜的海鲜

     

    鱼类以及海鲜类的产品含有丰富的蛋白质,也正是这样有营养的东西导致了细菌的繁殖,隔夜的海鲜和鱼产品会存在很多的细菌,如果在隔天吃进肠胃里很可能会出现身体不适,尤其是放置两天以上的食物最好不要去吃,因为可能会有变质的风险。

     

    3、隔夜的蔬菜、凉拌菜类

     

    隔夜做好的蔬菜没有吃完,放置一个晚上以后,蔬菜里的硝酸盐会转变成亚硝酸盐这种致癌物质,如果长期不注意,就可能使身体患上癌症。凉拌菜隔夜更是不能去吃,除了会有细菌的滋生,还可能会变了味道,所以这两种食物隔夜也是不能再继续食用的。

     

    4、隔天的白开水

     

    很多家庭都有凉白开水的习惯,殊不知隔天的白开水也会给身体健康造成威胁。白开水隔夜以后,也会产生亚硝酸盐这种致癌的物质,而且多次煮沸的白开水比煮沸一次的开水亚硝酸盐含量更高,所以,大家在喝开水的时候,最好喝当天的开水,而且不要反复煮沸才可以。

     

    隔夜的食物,无论是什么,都最好不要吃,因为既不能保证健康,也不能保证不会对身体造成伤害,所以,无论是什么食物,最好当天做当天吃,吃新鲜的食物对身体才有好处。如果有不得已的时候,也一定要注意储存方法,将食物放凉以后再放进冰箱,而且第二天再没有吃完的话,也一定要扔掉。

     

    以上这些隔夜的食物都是不能吃的,其实,所有的隔夜食物都可能会产生细菌以及亚硝酸盐,细菌可能会导致腹泻以及肠道不舒服,而亚硝酸盐长期堆积在体内还可能会导致癌症的发生,所以,做到健康饮食,吃新鲜的食物对身体健康也是一种保障。不浪费粮食的前提不是去吃隔夜菜,而是把任何食物都做少量才好。

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  • 随着生活质量的提高,现在人们吃饭不只是限于填饱肚子,还会对食材有所要求。不过大家在挑选食材时一定要注意,有些食物中暗藏的“雷区”可能给我们的身体带来伤害。今天“问上医”给大家提个醒,选择下面几种食物时,要小心选择。

     

    1、鲜面条


      
    大家一定很纳闷,面条里怎么可能有甲醛?确实有可能。为了使面条看起来色泽更白、储存时间更久,时间上确实有些面条可能被黑心商贩加入甲醛。尤其是在夏天,鲜面条的保质期很短,为了能延迟保存时间,可能会被加入甲醛。

     

    普通鲜面条应该闻起来有麦香味,手感比较松软,一拉就断,而且很容易被煮熟,吃起来香滑可口。但加入甲醛的面条首先不容易煮熟,其次吃起来会比较粘牙,感觉粘粘的,大家在购买鲜面条的时候要注意甄别。

     

     

    2、娃娃菜


      
    相信没有人会讨厌娃娃菜,它既可以做汤,又可以做菜,配着面条吃也十分可口。娃娃菜富含纤维素,可以增强胃肠道活性,而且富含水分,不喜欢喝水的朋友多吃娃娃菜也可以促进体内的水分循环。可是娃娃菜很容易坏,保存周期比价短,所以有些娃娃菜可能会被甲醛容易浸泡过。食用后就容易使体内甲醛超标,带来一定的白血病风险。

     

    因此,在购买娃娃菜时,最好先闻一闻,因为甲醛的刺激性气味很容易被发现,所以选择没有味道的娃娃菜就应该是安全的。

     

    3、粉丝


      
    粉丝应该是大家家里都会有的食物,最常见的应该是红薯粉,里面有着大量的钾、镁元素,有助于身体健康。不过普通粉丝色泽都会比较暗淡,而用甲醛处理过的粉丝看起来会比较偏白、发亮。

     

    大家在购买时,除了看色泽,还可以检验粉丝的韧性。通常被甲醛浸泡过的粉丝,弹性都比较差,弯曲程度较低,而且可能一弯就断了。所以大家在挑选粉丝时,可以先观察色泽,然后再用手折一下粉丝,看看是不是很容易被折断,这样可以帮你区分,粉丝是否被甲醛浸泡过。

     

     

    4、冷冻海鲜


    现在爱吃海鲜的朋友越来越多,但大家都知道,内陆地区的海鲜都需要从沿海冷冻运输过来。海产品的保鲜期本来就短,再加上长途运输,很容易在半路上腐烂,尤其是夏季。但如果使用甲醛溶液浸泡过海鲜后,海鲜的保质期就可以被延长很多,海产品的色泽和弹性也会变得不同。

     

    比如,普通的冷冻大虾应该是青灰色,解冻后摸起来比较柔软,闻起来有明显的腥味。使用甲醛浸泡过的虾仁卖相会更好,看起来饱满白亮,解冻后摸起来也会更加Q弹,甚至摔在案板上还能弹起来。

     

    如果你所购买的带鱼油炸后会变卷,那应该也是被浸泡过甲醛的原因。大家在选购海产品时,除了要鉴别是否被甲醛溶液浸泡过,现在还要注意尽量不要购买国外进口的冷冻海产品。

     

    由于新冠疫情在国外传播严重,一些海鲜冷链可能会被污染,如果海产品的外包装上附着了新冠病毒,就有可能危害您和家人的健康。

  • 血液是全身器官的养分来源,身体健康,依赖于血管的顺畅贯通。

     

    但上了年纪之后,很多人体内都容易出现血栓。轻则影响血流,引发头晕、麻木感,重则会堵塞住血管,引起心梗、脑梗等病变。

     

    想要预防血栓,我们可以遵循医嘱低剂量服用阿司匹林。但是药三分毒,阿司匹林长期吃,会导致出血倾向,有的人还会出现胃部不适的症状。

     

     

    有没有其他方法呢?有。那就是通过合理的饮食来预防。那究竟哪些食物可以预防血栓,堪称“天然阿司匹林”?本文为你一一介绍。

     

    血栓来临前,身体常有这几种表现,不可忽视


    介绍食物之前,我们得先摸清血栓来临前的信号。以下这5种,出现的越多,可能性越大,提示你要抓紧干预。

     

    1、频繁头痛

     

    头痛很常见,但若频繁头痛,要考虑脑部供血不足!这通常是颈动脉或脑部动脉堵塞的结果,一不小心就会出现急性血栓塞,即中风。

     

    2、哈欠连连

     

    哈欠连连,是脑部缺氧的信号。除此之外,我们还会觉得异常疲劳,思维不清晰,注意力不集中,这也有可能与血栓有关。

     

    3、肢体无力

     

    肢体无力是身体肌肉、神经信号失调的结果,与大脑缺血有关。如果我们突然无法用筷子、走路失衡反复跌倒,要小心了。

     

    4、突发头晕

     

    在正常的情况下,突发头晕是脑血栓极为常见的一个信号,主要会表现为头昏沉、头天旋地转、身体不稳,严重时甚至会出现恶心、呕吐等症状。

     

    5、吞咽困难

     

    吃饭或喝水时都容易出现呛咳,甚至会出现吞咽费力、语言不清楚、声音嘶哑等情况,有可能是提示负责咽喉部肌肉运动的神经出现的异常,这往往与血栓有关。

     

     
    它们是天然“阿司匹林”,每天换着吃,助血管一通到底


    血栓是血管中的血凝块,它出现有几个条件:首先,血液粘稠,血细胞容易聚集;其次,脂质斑块破裂,引发凝血瀑布,出现血栓;再者,血管狭窄,容易卡住血栓块。

     

    阿司匹林是血小板抗结剂,能够阻止血小板之间互相牵手,凝结成团。

     

    以下4种食物,也可以很好地预防血栓,堪称“天然阿司匹林”。

     

    第四种:黑木耳

     

     

    木耳被称为血管“清道夫”,它富含可溶性膳食纤维,能够调节血脂,降低甘油三酯和胆固醇。

     

    此外,木耳中还富含一种多糖物质,经常吃,有助清理血液中的杂质垃圾,增强血管壁弹性,让血液畅通无阻。

     

    第三种:蒜泥茄子

     

    茄子的外皮富含花青素,这是一种能够很好地保护血管内皮,防止脂质斑块破裂的有力武器。但花青素在高温下容易被破坏,因此最推荐的吃法就是凉拌。

     

    我们可以捣点蒜泥凉拌下,大蒜中的含硫化合物,也对血管大有裨益,具有活血的作用。

     

    第二种:洋葱

     

    洋葱中含有一种其他蔬菜没有的前列素A,这是一种天然的血液稀释剂。经常吃洋葱,特别是生吃凉拌,可以扩张血管、降低血液粘度、降低血脂,助力预防血栓。

     

    第一名:三七粉、三七苗

     

    三七是一味中药材,具有非常显著的活血功效。现代科学研究显示,三七中的活性物质有类似阿司匹林的功效,非常适合养护血管。

     

    三七粉是三七的粉末成品,三七苗可以作为蔬菜食用,日常不妨多吃。

  • 1、皂角米


    皂角米是皂荚的种子,外号“雪莲子”,性辛、性温,归肺、大肠经。现代医学研究发现,皂角米里含有丰富的可溶性膳食纤维,多吃能促进肠道蠕动。而且,皂角米在肠道能吸水膨胀,软化粪便,缓解粪便,预防便秘的效果非常好。

     

    另外,皂角米所含的植物胶原蛋白能稳定餐后血糖,避免餐后血糖快速上升,非常适合餐后血糖高的糖友食用。皂角米可直接泡水饮用,也能炖汤,今天我给大家推荐一款银耳莲子皂角米粥,非常适合高血糖的朋友食用。


    制作方法:


    准备银耳、莲子、皂角米、百合、大枣;将准备银耳泡散,清洗干净后撕成小块备用;往锅里加入适量清水,烧开后加银耳,皂角米、百合,莲子,大枣,继续熬煮;等再次煮沸之后换小火慢熬1个小时左右,即成。


    2、苦瓜


    苦瓜性寒凉,可直接榨汁、熬汤、煎炒。苦瓜的营养极为丰富,有清热解毒、美颜嫩肤、养血滋肝以及降低血糖的功效。苦瓜含有苦瓜素、苦瓜多糖、罗汉果苷、黄酮类物质等好几种有生物活性的化合物,这些化合物在降血脂、降血糖等方面效果显著
     
    苦瓜可以直接做成苦瓜汁,也可以炒着吃,今天教大家一个特别适合高血糖朋友的食用方法:蒜蓉炒苦瓜。


    制作方法:大蒜拍扁后,切成碎沫;红椒切成菱形片,放在盘里;准备苦瓜2根,切开后,去掉里面的瓜瓤,斜切成片,把苦瓜焯一下水,让苦瓜断生。


    焯过水的苦瓜,倒入盆中,加入食盐,白醋,用手揉搓一会。这样可以进一步的去除苦瓜的苦味。然后用清水,冲洗掉食盐和白醋,挤干水分。


    锅内烧油,油热后,倒入蒜末,红椒,炒出蒜香味后,然后放入苦瓜。加入食盐,味精,加一点清水,可以更好的化开调料,快速翻炒,再加一点水淀粉收汁。

     

     

    3、苦荞


    《本草纲目》记载,苦荞性味苦、平寒,能益气力、续精神、利耳目、降气宽肠,是中老年人最理想的保健食品。糖友们吃苦荞,不光可以泡水饮用,更可以直接做成苦荞米饭。


    制作方法:将大米淘洗干净后放入电饭煲内;再放入洗净的苦荞麦;倒入适量清水后煮熟即可。
     
    4、玉米须


    玉米须可不是用不上的“废料”,其实玉米须还是一味药材,中医认为,玉米须性平和,归膀胱、肝、胆经,煎水服用有利尿之功。所以,玉米须煮水喝,不光能降血糖,还能降低血压、尿酸,缓解水肿。

     


    (1)玉米须茶


    制作方法:玉米剥皮时把玉米须留着,清洗干净,跟玉米一起放入锅内煮,煮熟后,把玉米和玉米须捞出,剩下的汤水就是玉米须茶,可直接饮用。


    (2)玉米须煮鸡蛋


    准备玉米须若干,鸡蛋2个,全部洗干净放入锅中,加水煮熟,把煮熟的鸡蛋捞出去皮后再放到锅里煮一会儿,捞出后趁热食用。这种吃法不仅能利尿祛湿,还能平肝清热,疏肝解郁。

  • 在这个快节奏的社会中,每个人都像不停转动的陀螺一样,永不停歇地运转着,社会的进步让我们的生活水平提高了,但也让我们付出了相应的“代价”,那就是身上多了许多小毛病。胃病也是现代人生活中出现频率最高的词之一,很多人可能都已经习惯了胃病反复发作,但其实这个问题亟待解决。


    其实大多数人对养胃都有自己的理解,经常饱受胃病折磨的人,也有了“久病成医”的经验,知道在胃病发作的时候,吃什么能缓解胃部不适。但是,被很多人当作宝的“养胃食物”,也许根本达不到养胃的效果,盲目食用反而会拖延病情,加重病症。

     

    这4种大家深信不疑地“养胃食物”,其实是胃病的“好帮手”

     

    白粥

     

    说起养胃,相信很多朋友首先想到的就是各种流质食品,比如白粥,这类食物比较容易消化,对于胃肠功能差的胃病患者而言,似乎是“救命良药”。虽然喝白粥不会增加肠胃的负担,但却有很多显而易见的缺点!

      
    众所周知,白粥的主要成分就是淀粉,营养十分单一,对于肠胃不好、身体虚弱的朋友来说,经常喝白粥无疑是在加重营养不良的症状。而且肠胃本身就是消化器官,需要一定的压力才有蠕动的动力,长期坚持半流质饮食,会让肠胃越来越懒惰,胃肠功能也会逐渐退化,反而不利于养胃。

    肠胃跟其他器官一样,也有“用进废退”的特点,只要大家在饮食过程中,注意细嚼慢咽,肠胃是完全可以胜任消化工作的。而白粥这种半流食,进入胃部很容易刺激胃酸分泌,加重胃溃疡,不利于病情的康复。

     

    红薯

     

    提到养胃食品,红薯也名列前茅,但如果你真的用红薯来养胃的话,可能要事与愿违了。虽然红薯属于温性食物,但它最多只能达到暖胃的效果,在养胃方面实在力不能及。因为红薯中含有丰富的粗纤维,不容易消化,会加重肠胃的负担。

      
    更重要的是,红薯中含有一种物质,这种物质在进入肠胃后,容易导致胃胀、胃反酸等症状,想要养胃,还是应该少吃这类食物。

     

    牛奶

     

    在大多数人心中,牛奶的营养价值很高,喝牛奶的好处也很多,有些朋友每天早晚都会喝一杯热牛奶,既能补钙又能养胃。虽然喝完了热牛奶,胃胀、胃反酸的症状会明显改善,但其实这样做只是治标不治本。

     

    虽然牛奶可以起到稀释胃液的效果,暂时舒缓胃痛胃胀,但牛奶也会促进胃酸的分泌,使胃酸腐蚀胃壁和胃粘膜,加重胃部不适症状。所以,在胃病发作时,大家最好别用喝牛奶的方式来缓解,不仅达不到养胃的效果,反而可能导致胃酸增多,损害肠胃健康。


    苏打饼干

     

    有些朋友觉得在胃痛时吃苏打饼干能缓解胃部不适,这主要是因为饼干里添加了碱性物质,能起到中和胃酸的效果,但其实食用苏打饼干对缓解胃痛并无帮助,因为苏打饼干中的碳酸氢钠含量是有限的,加上它只能缓解胃酸过多的空腹胃痛,对胃病本身并没有改善效果。

    其实我们胃部的强酸环境也有一定的作用,有利于食物的消化和分解,还能杀灭杂菌,经常吃碱性的苏打饼干,反而会破坏胃部的酸性环境,导致胃部抵抗力下降,容易被胃病钻了空子。

      
    总结:胃不好的人很多,知道如何养胃的人却很少,其实不论在什么年纪,大家都要把身体健康放在第一位,别等到一身毛病时才后悔。

  • 我前段时间在网上问诊,咨询了腿上的冷冻留下的疤,有色沉和淤痕的问题。医生给了我一些建议,让我交替涂喜疗妥和氢醌。但最近发现疤痕的颜色重了,我有些担心,不知道是不是正常现象。我打算再次咨询医生的意见,看看是否需要调整治疗方案。

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