西洋参，又叫花旗参，原产于美国，加拿大等地，我国东北长白山、北京怀柔等地也有产。

 

西洋参的药用功效

 

与人参不同的是，西洋参属于凉性，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。也就是说，想用人参，又受不了人参温补效果的，可以用西洋参代替，滋阴补气，解热生津的作用也是很棒的：

 

1. 西洋参特别适合有虚火的人服用，对于阴虚火旺，咳嗽痰血者，可以适当使用。

 

2. 西洋参性味寒凉，夏日服用可以具有清肺热，凉心脾的作用。

 

3. 西洋参还有一个作用，就是安神补脑，特别是老年人的失眠、健忘时，可以适当使用。

 

4、别忘了，西洋参除了补虚，还能补气哦！

 

此外，西洋参还有增强免疫力、降低血液粘稠度、调节血糖等功效。

 

 

西洋参的服用禁忌

 

西洋参虽好，但也不是人人都可以吃的，对于脾胃虚寒的朋友，要根据自身的反应适当使用。西洋参最好用玻璃杯或陶瓷杯冲泡，服用过程中，也不宜与咖啡、茶等同时使用。吃西洋参降火，但是有的人吃了反而上火，除了与个人体质有关，再就是掺假太多了。

 

一般情况下，我们购买西洋参，会购买切成薄片的，泡水或直接口含。切成片的西洋参质量该如何分辨呢？如何能买到正品西洋参片，而且还是质量好的西洋参片呢？

 

首先，防止以假乱真。由于沙参等切成片，和西洋参太像了，消费者很难分辨出来。又因为他们的价格不同，不法商家非常容易利用这一点，在西洋参中掺入低价格的沙参，以谋取不当利益。

 

下图是沙参和西洋参的对比，仔细看还是比较容易，可以从质地、断面、颜色、气味等方面进行辨别：

 

 

西洋参的特点：质地坚实，断面平坦、无粉性，一般是淡白色或者淡黄色、有明显层环纹、放射纹明显，参味较浓厚，尝一片味微苦而后甜。

 

沙参的特点：质地较松，断面不平坦，多有裂隙，有明显的层环纹，且通常切片较厚，这些都是与西洋参的区分特点。

 

图中也放了白芷，其实虽然长的有点像，但其实白芷最好分辨，因为芳香味很重。

 

其次，防止以次充好。以低参龄的、非优势产地的西洋参冒充高参龄的、优势产地的西洋参售卖，消费者其实很难分辨。买西洋参有可能是个坑，为了能让朋友们买到质量合格的西洋参，我的店铺也上线了西洋参。

 

参龄越久，参的味道就会越浓郁，药用价值也会相对越高。如果说干参，可以从外观上分辨出参龄，那么切成片后，就很难分辨出参龄的。商家说几年就是几年，5~6年的参比较好，皂苷含量高，好多商家声称自己卖的西洋参是5~6年的，实际上大多数都不是。

 

西洋参一般需要生长3~4年才能适合采摘，不成熟药用价值也不高，所以市场上绝大多数是3~4年的参龄。

 

产地来源对于西洋参的质量也很重要，西洋参原产于加拿大与美国，中国以长白山为西洋参的优势产地，北京怀柔等地也有，品质也不错。这与温差、土壤、自然环境等因素有关，这些产地的不但口味甘甜，营养价值也更高一些。

 

第三，几个小方法

 

除了参龄和产地外，品质好的西洋参大致具备以下特点：

 

1、优选密度大，表面光滑，纹路清晰的。这个方法可以隔着包装瓶子观察到参片的纹路，西洋参毕竟是根部入药，是根就有木质导管群，这些大导管群其实表现出来就是一些纹理。

 

2、如果可以品尝，最好亲自尝尝，好的西洋参参香浓郁，微苦后甜，也可放在嘴里嚼一嚼，不会有棉絮感。这一点对于经常食用西洋参的朋友而言，一喝就知道品质好坏了。

 

3、西洋参切片，薄一些好，切的厚了容易浪费药效，而且还容易被沙参冒充，沙参质地松软，不太能切薄片。

 

几个误区

 

1、追求大切片。一般而言，西洋参的粗细不是判断参龄的方法，况且切成了片，横切和斜切出来的参片也不一样。市场上参片越大越贵一些，大家也不必追求大参片，选择直径1厘米左右的质地坚实的横切片就可以了。

 

2、追求黄色。西洋参片应该是淡黄色的，如果颜色暗沉发黄，往往说明保存时间过长了，这样的西洋参品质欠佳。

 

3、不限制用量。西洋参片的每天用量不建议超过3克，以我的西洋参片为例，基本上每天不能超过10片。

 

【不药博士】：和不药博士一起健康生活，不生病，不吃药！手把手调养出一个健康的你！

离谱了！离大谱了！都2022年了，还有人听信这些谣言！今天，Dr.京就带大家来一一辟谣！

 

1 谣言：喝可乐杀精

 

 

一有男生喝可乐，经常会遭到人劝阻：别喝了别喝了！可乐会杀精！

 

Dr.京辟谣：可乐表示不背这个锅，不然大家都去喝可乐，谁还用避孕药避孕套？

 

男人精子的确脆弱，真正杀精还得看它们——

 

• 频繁泡温泉：睾丸怕热，温度过高会影响生精功能。
• 抽烟喝酒：吸烟会减少精子的运动，饮酒会伤害睾丸，影响精子的生长。
• 久坐：坐姿时，睾丸无法散热，且血液循环不畅，影响到精子生长。
• 紧身裤：和久坐同理，影响散热和血液循环。

 

2 谣言：宫颈糜烂这是病

 

一听到“糜烂”这俩字，瞬间紧张，以为是什么严重的病。还会被一些无知人士误认为是私生活不检点才会有的毛病。

 

Dr.京辟谣：宫颈糜烂不是病，严谨点来说人家叫宫颈柱状上皮异位。首先需要确定的是，宫颈糜烂不是因为性生活引起的，而是雌性激素的锅，是生理性的改变，也不要听信那些治疗宫颈糜烂的小广告啦，那简直就是“谋财害命”啊！

 

3 谣言：体外射精不会怀孕

 

 

渣男常用套路，为了自己爽骗对方说体外射精不会怀孕，遇到这种渣男，趁早say byebye~

 

Dr.京辟谣：在射精之前，男性分泌的前列腺液中就已经含有精子，体外射精最不靠谱了。除了体外射经，安全期同房、中途戴套都是极为不靠谱的避孕方法。可靠、安全的避孕方法有安全套、短效避孕药、皮下植埋避孕等等，但这些方法的避孕率都不是百分百，百分百的避孕方法只有完全远离性生活。

 

4 谣言：性高潮生男孩机率大

 

啊……这？这道理要是说的通，难不成，家里都是女孩的父母没有体验过高潮？

 

Dr.京辟谣：生男生女是由基因决定的，而且是由男性的基因决定的。人类有23对染色体，其中有1对是性染色体，男性的为XY，女性的为YY，当和卵子结合受孕的精子中含有Y染色体时，孩子为男性，当和卵子结合受孕的精子中含有X染色体时，孩子为女性。

 

记住，民间流传的那些“酸儿辣女”、“尖肚子生男，圆肚子生女”都是没有科学依据的！怀孕后想要知道性别，还是得医学鉴定，但我国已经禁止鉴定性别啦。

 

生男生女不都是自己的小宝贝嘛，也不必过分纠结。

 

5 谣言：同房后倒立更容易怀孕

 

 

Dr.京万万没想到居然还有这种说法！！为了怀孕还真是什么都编的出来啊！

 

Dr.京辟谣：这种说法的理由是，倒立会更有利于精子顺利到达子宫。这是没有科学依据的，精子能否到达子宫，和精子的质量、对方的身体情况等有关，完全不需要用姿势来“助力”。

 

想要增加怀孕几率，不如利用女性排卵期同房，如果怀孕确实有困难，可能是双方中的某一人出了问题，及时检查解决问题比用什么偏方都好使！

 

6 谣言：第一次肯定会流血

 

这又是哪个老古董说的话？

 

Dr.京辟谣：女性的处女膜形状是多样的，并非是一个密不透风的膜，不然经血是怎么流出来的？只有一部分女性第一次会流血，年纪大了，处女膜还会越来越薄。除了性生活，一些剧烈运动也有可能会让处女膜破裂。

 

处女膜只是一张没有意义的膜，才不是鉴别忠贞的方法，再说了，以爱情为基础，是不是第一次真的那么重要么？

 

7 谣言：酒后就会乱性

 

 

借口！都是借口！这绝对是广大渣男出轨的借口！

 

Dr.京辟谣：酒精相当于麻醉剂，摄入少量酒精后，的确会“助兴”，但此时脑子还是可以控制自己的行为的；当摄入的酒精量多到让人的意识模糊、六亲不认时，已经完全不会再想着啪啪，而是只会闷头呼呼大睡。

 

喝太多酒，也会影响性功能哦。

 

8 谣言：精液能美容

 

好家伙，这个要是真的，每个男的都能开个公司了！

 

Dr.京辟谣：精液这个东西，96%以上都是水，也没有研究证明其中有什么物质可以美容，还真有人当营养品？要是有男的说这句话，不如先让他自己用上一个月试试！如果真的为了情趣，这就不是Dr.京能涉及的范围了。不过，作为一种体液，都有传播疾病的可能，如果其中携带病毒呢？如果携带病菌呢？这些都要提前搞清楚呀。

 

9 谣言：胸越揉越大

 

脸越揉越小？胸却会越揉越大？逻辑不通啊！

 

Dr.京辟谣：首先，胸不会越揉越大，胸的大小和先天基因和后天的营养有关。按摩不会改变胸部的脂肪量，也不会让胸部的组织变大。其次，随意揉捏会揉出毛病的！用力不当、按摩手法不对，会伤害乳腺，引起癌变。所以不要乱按胸啦，无论胸大胸小，都有各自的美丽。

 

10 谣言：体毛越重，性欲越强

 

黑猩猩：？？？？？？

 

Dr.京不理解为什么有人见到女孩子体毛重，就不怀好意地说女孩子性欲强。

 

Dr.京辟谣：体毛和遗传、雄性激素有关，雄性激素越旺盛，体毛也越浓密。而性欲和情绪、疾病、精神、年纪、伴侣关系等等很多因素有关，体毛只是一种很正常的生理现象，所以体毛和性欲并没有直接关系。如果欲望减退，需要考虑一下身体健康状况、心理因素等等，对症治疗~体毛重的各位，也不必太过焦虑，如果需要光滑的皮肤，那就乖乖脱毛~

 

参考文献：

[1]贺炳麟,范钧泓,高广黔,韦安阳.成年男性勃起功能障碍病情进展相关危险因素分析[J].中国医科大学学报,2021,50(10):894-898.DOI:10.12007/j.issn.0258-4646.2021.10.006.

[2]徐捷.女性性欲减退的发生和治疗机制[J].国际精神病学杂志,2014,41(04):231-234.

只要生命存在，自由基就存在。

 

当体内的自由基数量处于平衡状态，自由基被封闭在细胞里，对人体不构成伤害。

 

但如果自由基超过一定的量就会失控，人体正常秩序就会被破坏，疾病可能就会随之而来。

 

身体为什么需要「抗氧化」？

 

活跃的「自由基」

 

自由基非常活跃，每时每刻都在工作，只是这种工作很难被人体感知。

 

自由基极易与其它物质发生化学反应。它的「自由」可以达到双重效果，一方面对人体产生有益反应；另一方面产生有害反应。

 

还能够产生连锁反应，让细胞的结构受到破坏，造成细胞功能丧失、基因突变，甚至死亡。

 

自由基对身体损伤

 

● 外界因素

 

生活环境中的自由基尽量避免，如吸烟、炒菜时产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气等，都会产生自由基。

 

 

自由基吸入人体后，就会直接或间接损伤细胞膜，与基因结合导致细胞转化等。从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列疾病。

 

● 身体因素

 

体内环境里的自由基更为可怕。

 

当人体内的低密度脂蛋白升高后，在血液流动的过程中，低密度脂蛋白在细胞内皮的作用下进入血管腔内，因大量自由基的存在，氧化自由基与低密度脂蛋白结合，就形成氧化型的低密度脂蛋白。

 

 

氧化型的低密度脂蛋白，最终可以导致粥样硬化斑块的形成，而动脉粥样硬化是心梗和脑梗的元凶。

 

好营养，帮助身体抗氧化

 

抗氧化的全称是「抗氧化自由基」，人体的抗氧化能力越强，清除自由基的水平越高，人也就更健康。

 

人体内的抗氧化物质有自身合成的，也有因食物供给而合成的。

 

除了改善环境、加强运动，还要补充营养抗氧化，这将有利于机体减少自由基、尽快清除自由基。

 

番茄红素

 

植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，具有很强的抗氧化功能。

 

 

番茄红素在成熟的红色果实中含量较高，如番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜、番石榴等。

 

花青素

 

植物中的水溶性天然色素。

 

花青素广泛存在于开花植物中，如紫甘薯、葡萄、血橙、蓝莓、牵牛花等；大麦、高粱以及豆科植物中也含有花青素。

 

茶多酚

 

茶多酚分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。

 

 

对以下疾病有保健效果：

 

1. 降血脂、血糖、血压，抗凝血，杀菌抗病毒，预防动脉硬化和血栓的形成。

2. 防治胃肠道、呼吸道、流感、肝炎等疾病。

3. 具有抗衰老、增强免疫机能。

4. 预防和治疗牙周炎、防龋齿、健齿、消臭解毒。

 

维生素C

 

广泛存在新鲜的蔬菜水果中，具有保护红细胞膜、血红蛋白的作用。

 

维生素C与维生素E协同作用，不仅可以及时清除疏水区间氧化自由基；还可以有效维持氧化还原环境的平衡，维持细胞完整性及细胞正常的生理活动。

 

类黄酮

 

蔬菜、水果、谷物等食物中富含的类黄酮，可以有效降低心血管疾病和某些癌症的风险。

 

 

类黄酮饮食有助于维持身体的健康和平衡，富含类黄酮的食物有茶、蓝莓、红酒和辣椒等。

 

单宁酸

 

单宁酸是单宁的一种分解产物，通常在发酵或烘焙的过程中形成，如红酒、咖啡、柿子、葡萄、花生、核桃等食物中。

 

白藜芦醇

 

天然白藜芦醇主要来源植物是虎杖和葡萄，存在于虎杖的根、茎或葡萄藤、果皮与种子中。通过生物酵解的方法可以得到高含量的白藜芦醇。

 

抗氧化Top6：这些饮食，延缓身体衰老

 

Top1：浆果类

 

 

蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、沙棘、石榴、无花果等，这类水果富含多酚类物质，可以促使有益菌的定植，保护肠道屏障，减轻毒素水平。

 

Top2：番茄酱

 

番茄酱除了含有丰富的番茄红素，还含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶等。

 

 

番茄红素具有利尿作用，可以抑制细菌生长，是比较好的抗氧化剂，能够清理人体内的自由基。

 

Top3：深色蔬菜

 

深绿色、红色、橘色、紫色的蔬菜属于深色蔬菜，跟浅色蔬菜相比，它们富含更多营养。

 

如绿色的西兰花比浅色白菜花营养丰富；深色紫甘蓝中的营养成分都高于圆白菜。

 

Top4：核桃

 

核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E，维生素E是自由基清除剂，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，减缓衰老。

 

 

此外，核桃还富含油酸和亚麻酸，这两种不饱和脂肪酸有助于减少肠道对胆固醇的吸收，辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

 

Top5：黑巧克力

 

黑巧克力含有两种抗氧化剂，类黄酮和茶多酚。

 

巧克力的可可含量越高，所含的抗氧化剂就越多。类黄酮有助于减少炎症，缓解记忆力减退。

 

Top6：绿茶

 

 

各种茶叶中，绿茶的茶多酚含量最高，抗衰老效果最好。绿茶中的茶单宁、茶鞣酸可有效抑制肿瘤血管新生，促进癌细胞凋亡，预防癌症。

 

现代社会，很多人越来越重视健康，网络上各种食疗养生话题因此非常受欢迎，各种食疗“养生秘诀”，人们总是乐此不疲地分享、探讨并尝试。不过很遗憾的是，有很多食疗“养生秘诀”却给满心期待的人们带来了不少麻烦，甚至损害了身体健康！下面列举的常见十大食疗“养生秘诀”，个个都是坑，误导了很多人。

 
“食疗养生秘诀”（误区）一：喝药酒有养生滋补的功效，可以多喝

 

真相是：我们知道，药酒是在酒中混合药材浸制而成的，包含了酒和药物的双重功效，主要作为药用。不过很多人过于相信药酒的保健效果，误以为这药酒可养生滋补，多喝点对身体有好处。其实，这种观念是不对的。药酒含有药材，大量喝药酒的后果相当于过量服用药物，也会影响到我们的身体健康。

 

 

“食疗养生秘诀”（误区）二：蜂蜜水可润肠，可以大量饮用

 

真相是：蜂蜜本身是没有什么副作用，但使用不当会导致身体不适，如肠胃不好的人应该从小剂量开始，如果大量饮用易导致腹泻。

 
“食疗养生秘诀”（误区）三：喝蜂王浆可以美容养颜，女性可以多喝

 

真相是：蜂王浆则是工蜂头部腺体的分泌物，含有少量的雌激素。四十岁以上有更年期症状的女性体内激素水平降低，可适当补充雌激素。不过，雌激素若补充太多，易导致子宫肌瘤、乳腺肿瘤等体内肿瘤的生成。因此，女性喝蜂王浆得悠着点。

 

“食疗养生秘诀”（误区）四：膳食纤维摄入可以多多益善

 

真相是：虽然膳食纤维对人体有很多的好处，如可预防便秘、可辅助控制血糖和体重等，但是，如果长期大量摄入膳食纤维会导致矿物元素（如钙、铁、锌、铜等）的吸收受到阻碍。另外，膳食纤维中的果胶容易导致饱腹感，吃得太多，其他食物相对就吃得少，容易导致热量摄入不足，或蛋白质、脂肪及其他重要营养成分摄入不良。

 

 

“食疗养生秘诀”（误区）五：多喝肉骨头汤可以补钙

 

真相是：很多人认为肉骨头汤是补钙最好的食物。但研究表明，肉骨头汤的含钙量其实并不高。单纯只用肉骨头汤补钙是远远不能满足我们人体需要的。

 
“食疗养生秘诀”（误区）六：只要上火就可以喝凉茶降火

 

真相是：凉茶确实可去火，不过限于实火，比如舌质红、舌苔黄。如果熬夜而引起的虚火（如舌质红干、无舌苔），喝凉茶就没有效果了。此外，长期喝凉茶，还会造成胃寒。因此，凉茶不要天天喝。

 

“食疗养生秘诀”（误区）七：素食可以长寿

 

真相是：许多人担心发胖，也怕出现心脑血管疾病，于是每天吃素食。虽然长期摄入高脂肪食物确实容易导致心脑血管疾病，但长时间吃素食并不能让我们健康长寿。动物脂肪中的胆固醇其实是一把“双刃剑”，是人体中不可缺少的物质。若人体内缺乏胆固醇，就会造成免疫力低下，还会加速细胞老化，从而导致早衰。

 
“食疗养生秘诀”（误区）八：喝醋可以软化血管

 

真相是：食醋的主要成分是醋酸，进入体内后首先会被碱性的肠液所中和，只有少部分被吸收，而且人体的血液系统有非常强大的缓冲作用，并能自我调节血液酸碱度，保持酸碱平衡，这部分醋酸即使进血液中，也很快被血液的酸碱调节而中和，最终被代谢为二氧化碳和水排出体外，根本起不到软化血管的作用。

 

“食疗养生秘诀”（误区）九：吃猪血可以排毒

 

真相是：肝脏是人体最主要的解毒器官，人体的代谢物如药物、酒精甚至有害物质，经过肝脏的转换，可以生成无毒物质进入血液循环，最终经过肾脏泌尿系统排泄出体外。只要肝肾功能正常，人体并不需要吃特别的食物或采取特别的手段来“排毒”。而猪血吃进肚子，经过代谢消化并不存在所谓的排毒功能。

 

 
“食疗养生秘诀”（误区）十：吃大蒜可以抗病毒

 

真相是：但据最新的文献研究，大蒜油的药理作用基本停留在动物模型或体外实验，目前还缺乏体内实验及临床实验的证据。因此，对于真正的临床治疗抗病毒来说，根本不可能用大蒜来替代。

 

结语

 

总之，在养生保健中，健康饮食确实很重要，特别是一些慢性疾病或难治性疾病，康复期间通过食疗甚至能起到意想不到的康复辅助效果，但是不过对于一些道听途说的食疗“养生秘诀”，我们还是不要轻信，免得陷入饮食误区，反而有害健康。

半夜时分，急诊诊室中，妈妈抱着孩子风风火火地来就医求助

一问情况，原来是没有按照医嘱用药

孩子吃完药后半夜又哭又闹

可真是吓坏了妈妈

 

这一幕经常发生在我们的生活中，不按医嘱用药、乱吃药、吃错药、误食药后影响健康的案例屡见不鲜。

 

今天，我们就来讲一讲关于"吃药"的事。

 

每次大家拿到琳琅满目的药物时，总会被五颜六色的包装和说明书搞糊涂，出现吃错药的情况，同时也有不良服药习惯导致药品失效、不良药物反应的问题。

 

那么我们在服用药物时应该注意什么呢？

 

 

严格按照说明书用药

 

药品附带的说明书是药品情况说明的重要根据，不但是医师、药师、护师给患者选择治疗用药时的科学依据，也是患者服药时的参考指南。

 

药品说明书还是药品生产、供应部门向医药卫生人员和人民群众宣传介绍药品特性、指导合理安全用药和普及医药知识的主要载体。

 

目前，我国食品药品监管局对药品说明书的规定内容包括：

 

药品名称、结构式及药物成分的分子式（制剂应当附主要成分）、作用与用途、用法与用量（毒剧药品应有极量）、不良反应、禁忌、注意事项、包装（规格、含量）、有效期贮藏、生产企业、批准文号、注册商标等多项内容。

 

 

因此，我们在服药时，首先一定要遵循药品说明书的要求服药，用药量与用药频率、禁忌、不良反应等一定要熟知，不然很容易发生严重不良后果。

 

比如很多药品的说明书上写着"一日三次"，不少人就觉得那就跟着一日三餐服用就行了，其实一日三次≠一日三餐，而正确的做法是每隔8小时服一次药，以保证血药浓度的稳定，从而使得药物发挥最大效用。

 

并且，如果药物说明书中没有特别注明饭前饭后用药时，一般可放在饭后吃。

 

如果同时服用多种药物时，可以选择饭后半小时吃一次，再隔半个小时吃一次，以此类推。间隔用药，避免多种药物同时服用后产生药理反应。

 

避免服药坏习惯

 

很多人在用药时有很多不良习惯，这些不良习惯不但会影响药物效果，严重者可能还会产生不良反应。

 

服药不用水

 

有时很多人在吃药时不喝水，反而选择牛奶、果汁、茶、咖啡等饮品送药。

 

尤其是当给家里的小孩子吃药时，由于药物太苦，小孩子往往会抗拒。家长们竭尽全力才哄着孩子用甜甜的饮料把药吃下去，孰不知这样的做法是错误的。

 

 

研究发现有50多种药物都会与牛奶、果汁等饮料发生反应。

 

例如小孩子发热时常用的退热药，老人治疗高血压和预防心脏病的β受体阻滞剂，还有居家常用的消炎药红霉素、黄连素、碱性药物小苏打等等。

 

发生反应后药物的分子结构会被破坏，药效丧失，甚至产生毒性副作用 ^[1]。

 

同样，茶叶中的各种茶多酚、咖啡因、鞣酸等物质也会与药物成分发生化学反应，影响药物效果，产生不良反应 ^[2]。

 

因此在吃药时，应尽量用温水或常温水送服药物，不要用上述饮品送服！

 

擅自调整服药量、盲目联合用药

 

也有很多人在吃药时会单纯地想让病早点好起来，于是擅自更改服药量。

 

例如说明书中明明要求的是一天3次，一次1颗，但有人偏偏自行改为一天5次，一次2颗，孰不知这可犯了吃药的大忌。

 

药物进入身体后会由胃肠道吸收入血，由血液将药物成分运往全身抵达病灶处发挥药物疗效，而药物在血液中的浓度称为血药浓度。

 

通俗来讲，血药浓度可以分为治疗浓度、副作用浓度。即在某一适宜范围内药物可起到治疗作用，然而超出这个范围后便发生副作用甚至毒性反应。

 

 

而药品说明书规定的服药频率、剂量是根据药物的药代动力学特点而定制的，即根据我们肾脏、肝脏的排泄能力而计算出来的 ^[3]。

 

按照说明书的规定用药，能让药物在摄入-排出之间保持平衡，使血药浓度维持在最佳水平——治疗浓度。

 

如果我们擅自更改服药剂量、频率，会导致血液中的药物浓度不断增高，超出了肾脏、肝脏的分解代谢和排出速度。

 

血药浓度就会超过治疗浓度，进入副作用浓度，药效得不到保证不说，还会对身体带来毒性作用，也给肾脏和肝脏的分解、排泄带来沉重负担。

 

 

除此之外，还有人自行选用药效相近的药物联合用药，这和擅自加大服药剂量是一个道理，最终会损伤我们的身体，造成不良反应。

 

不过，也有人考虑到药物有如此不良反应，因此在症状稍微减退后就快速停止服药，这也是不对的。

 

我们要遵从医生医嘱、按照说明书要求的服药周期来吃药，让身体的血药浓度维持在治疗浓度区间内并保持一定治疗周期，这样才能根治疾病，避免复发。

 

儿童用药误区

 

有些家长在给孩子吃药时，会经验性地选择自己曾经使用过并觉得效果不错的药物推荐给孩子服用，孰不知这样也进入了服药误区。

 

 

前文提到药物在体内的分解、代谢和排出主要依赖肾脏和肝脏的功能。

 

然而儿童的肾功能和肝功能并没有成人强大，因此同样的药物剂量对成人来说是治疗浓度，在儿童体内就可能成为了副作用浓度。

 

并且有些药物压根就不适合给儿童服用，会对儿童尚未生长发育完全的神经系统和身体器官带来影响。例如，常见的止咳药大都含有可待因成分（麻醉类药物主要成分）。

 

这类药物对成人来说尚且具有一定成瘾性，儿童服用更是容易形成药物依赖、甚至上瘾，并且影响儿童视力、听力系统成熟。因此，18岁以下的儿童、青少年都禁止使用此类药物 ^[4]。

 

同样，含有异丙嗪（抗组胺药）的药物也禁用于儿童，尤其是2岁以下的儿童需严格禁止 ^[5]。

 

 

除此之外，还有很多成人常用的药物儿童都是不可使用的。

 

• 如喹诺酮类抗菌药：诺氟沙星、氧氟沙星、左氧沙星等沙星类药品可能会抑制软骨发育，因此18岁以下未成年人禁用。
• 四环素类抗生素：能使儿童牙齿染黄，故8岁以下儿童禁服。
• 氨基糖苷类抗生素：如，庆大霉素、链霉素等，有肾脏毒性和耳毒性，使用不当会引起耳聋，留下终生遗憾。
• 长期使用皮质激素类药物可能造成儿童生长迟缓，影响身高。

 

并且，对于儿童用药时应遵循"简而精"的原则。即尽量避免联合用药，选择药效好、副作用小的单一用药方法，切忌为了追求疗效擅自增加服药剂量、用药种类，最终酿成悲剧。

 

 

其实不只是儿童，就算成人在生病后也应该及时就医，在公立医院的专业医师指导下选择合适用药，避免自己盲目用药，延误治疗时机还损伤身体。

 

若想了解更多用药、服药的知识，欢迎进入京东健康在线问诊，咨询专业的医生，快速了解详细的建议。Dr.京愿和大家一起学习药物知识，一起强健体魄，保持健康。

 

参考文献：

[1] 五类药物不能与牛奶同食[J].致富天地,2021(03):74.

[2] 汪艳萍,侯加加,马惠兰.浅谈茶叶与药物的相互关系[J].新疆中医药,2006(06):39-40.

[3] 蔡士铭,李月红.慢性肾脏病肾功能减退患者的药物代谢[J].临床内科杂志,2019,36(11):789-790.

[4] 18岁以下青少年禁用含可待因感冒药[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(34):17.

[5] 澳大利亚禁止2岁以下儿童使用第一代口服镇静抗组胺药[J].中国医药导刊,2018,20(05):264.

当今社会人们越来越在意食品的卫生安全，但是随之而来的却是数不清的网络谣言，尤其是其中食物相克谣言，居然还会与时俱进，推陈出新，使得谣言越来越多，大家一定要理性面对，谣言止于智者。今天我就给大家讲一下关于西红柿和鸡蛋的那些事。

 

1西红柿和绿豆汤

大家都知道西红柿和绿豆汤都是夏季的美容排毒食品，但是大家可能有人居然说在喝绿豆汤时，以西红柿作为配菜会伤人体的元气，真是不知道这样的谣言制造者是怎样编出来的。

2西红柿+土豆

有人说还用西红柿土豆后人体的胃肠中会产生盐酸，而西红柿在这种环境下会产生不同于水的沉淀，进而导致人们恶心呕吐。这真的是纯属谣言，但是不知道为什么仍然有大量的人去相信并且转发，自己盲目相信还要去误导他人，真是害人害己，相信有很多人都吃过西红柿炒土豆吧，首先吃完根本不会食欲不佳，消化不良，而从科学的角度来看，西红柿和土豆在胃酸中根本不会产生沉淀，更不会导致消化不良，因此大家可以放心食用。

3西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒

这更是无稽之谈，西红柿加螃蟹会产生砒霜一点科学依据都没有，因为砒霜一般指三氧化二砷，具体成分我就不说了，而根据科学研究表明西红柿和螃蟹中没有组成砒霜的成分。所以大家完全不用担心。

4西红柿+冰棒：一起吃会中毒，西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻。

这些更是无稽之谈，根据实验表明，都是谣言，这些毫无逻辑性的话不知道为什么会传出来，大家一定要理智对待。

 

5人造鸡蛋

人造鸡蛋这个谣言也是流传很久了，不知道为什么身边很多人都相信了，今天就给大家讲一下具体情况人造鸡蛋的主要是用海藻酸钠、羧甲基纤维素钠以及部分其他物质凝固成的固体。也就是说这个人工鸡蛋时固态的，如果放在市面上，大家一眼就可以认出来，而且现在批发鸡蛋的成本只有几毛钱，谁会为了这么一点点钱去研究这样一个技术，而且我国的人造鸡蛋一般都是用来非食用性摆盘的。

 

现在随着经济的发展，冰箱已经成为家里的常规家用电器。很多人买了食物，习惯性的放到冰箱里。很多人觉得，食物只要放到冰箱里，就干净又卫生、不长细菌，利于肠道健康。

 

 

事实上，冰箱虽然提供了低温冷藏、冷冻模式，冰箱只是暂时减缓了细菌生长繁殖的速度，细菌有很多种，有的细菌适合常温生长，低温时生长缓慢。有的细菌反而在冰箱低温环境下大量繁殖，所以在冰箱长时间、大量存放食物，以为将食物放入冰箱就万事大吉、卫生又健康的想法是错误的。

 

读研时，研究过一种细菌，叫小肠结肠炎耶尔森菌，这是少数几种能在冷藏温度4度，生长繁殖的肠道致病菌之一。一些欧美国家曾发生过多起小肠结肠炎耶尔森菌感染，引起的食物中毒事件。过去我国也曾发生过两次大的流行，多人食物中毒，原因都在于食物中污染了小肠结肠炎耶尔森菌。现在很多国家都将小肠结肠炎耶尔森菌列为进出口时的常规检测项目。

 

 

小肠结肠炎耶尔森菌，能够在冷藏条件下生长繁殖。如果存放在冰箱中的肉制品、奶制品污染了小肠结肠炎耶尔森菌，人感染后，容易引起小肠炎、结肠炎，还可能出现发热、黏液或水样便等症状。

 

研究发现，除了小肠结肠炎耶氏菌，单核细胞增生性李斯特菌也是能低温生长、引起食源性污染的细菌。医学研究时，常用采用冷增菌法分离这种细菌。

 

有德国学者曾选取市场上，存放于零下18度的冰箱中的122份冷冻食品，研究其中李斯特氏菌的污染情况。研究发现其中有 55 份食品中检出李斯特菌。研究发现鸡肉制品、加肉面食 、汤汁及其它肉类制品中，李斯特菌的检出率为40%～60% 。生鱼制品中的李斯特氏菌检出率高达 61%。

 

由此可见，食物在冰箱中储存过长时间，能够增加小肠结肠炎耶尔森菌、单核细胞增生性李斯特菌感染的危险，人们食用了污染的食物容易引起食物中毒。

 

为了维护我们的肠道健康，日常生活中应注意：

 

1. 注意食物种类不同，冰箱中冷藏、冷冻的存放时间也不同，尽量在超出期限前食用。

 

 

2. 食物尽量吃新鲜的较好。为了饮食健康，尽量缩短存放时间。少买，多次购买。存放时间长了，容易变质，还容易产生一些特殊的味道。

 

 

 

3. 储存时间过长时，及时丢弃，不要不舍得扔。

 

有一次夜班值班，碰见一个30多岁的女性，肚子疼的很厉害。一问才知道，龙虾煮熟了没吃完，放了3天，觉得扔了可惜，又接着从冰箱拿出来吃了。结果晚上肚子疼得厉害，来了医院挂急诊，急性胃肠炎进医院一趟，花钱，人还遭罪。

 

尤其家里有老人的，很多东西坏了，发霉长毛了，还不舍得扔。像花生发霉后，容易滋生黄曲霉菌，致癌性很强。这就需要我们年轻人及时的提醒和督促，保证家人的健康。有句话叫“有舍才有得”一时的不舍得，反而付出更大的代价。

 

 

4. 煮熟的食物，不要反复拿出来吃不完再放进去。可以一次切少量或者拿出来少量，其余迅速放回冰箱。但是熟肉类食物，最好放冰箱中不要超过4天。

 

5. 冰箱中冷藏冷冻食物，要充分加热或采用其他灭活方法后使用。拿出来食用时，尤其冷冻的肉类食物，尽量多煮一会，彻底煮熟后食用，不要煮个七、八分熟就食用。高温煮熟，也是一个灭菌的过程。

 

本文由作者原创，文章内容仅供参考。转载及合作事宜可联系 jdh-hezuo@jd.com。 

 生活中人们肯定听到过很多“养生建议”，比如“清宿便，排肠毒，可以健康减肥”，“天冷了，喝酒暖身还能软化血管”，“趁热吃对胃肠好”等等。这些看似很有道理的“养生建议”其实并没有科学依据。甚至如果听信其所说的，还会对身体造成损害。那么这些建议到底是怎么回事呢？今天笔者就跟大家来分析以下几个养生谣言。

 

 

这三个“养生建议”都是谣言，不可信！

 

（1）清宿便，排肠毒

 

医学上“宿便”是个伪概念，这是商家打广告的时候想出来的一个名字，大便本身确实会积存在体内，但是并没有所谓的“肠毒”。大便未排除之前在肠道内会存在有水和电解质的吸收，而不是“毒素”吸收。

 

所以所谓的“润肠排毒”的产品就是没有必要的，正常人只要有良好的排便习惯，就不需要使用通便的药物，即使真的是便秘的患者，也应该经过专业的消化科医生诊断，根据患者情况选择合适的药物，而不是购买一些打着“清宿便，排肠毒”的幌子的产品。想要减肥也不能通过吃这类通便的药物达到，吃多了只会因为脱水而造成短期的体重减轻，喝点水就能恢复。减肥还是要靠管住嘴，迈开腿。

 

（2）喝酒暖身，软化血管

 

冬天快到了，人们在饭局上可能会遇到别人这么劝酒，“喝酒暖身”、“红酒健康，可以软化血管”。然而其实这个谣言早就已经被世界卫生组织等很多权威机构明确辟谣了，少量喝酒，无论是红酒还是白酒，都会对身体造成损伤，最健康的饮酒量就是零。而且研究表明，酒精会在基因层面损伤我们的DNA结构，甚至导致严重染色体重排，诱导癌症的发生。所以千万不要觉得酒精少量喝度数低就没事。

 

（3）趁热吃，对胃肠好

 

一直以来，很多老一辈的人都会认为食物要趁热吃。甚至有的年轻人吃烤肉、火锅等食物也会趁热的时候吃。人们认为热的食物对胃肠道会起到一定的保护作用。然而其实早在2016年，就有研究表明：热食，特别是65℃以上的食物，会增加人们患食道癌的风险。我们的食道黏膜其实很脆弱，食物过于烫，会造成黏膜轻微灼伤，经常反复的灼伤就会刺激产生癌症。所以趁热吃不是一个健康的饮食方式，反而要晾一下，吃温热的食物。

 

 

结论

 

除了上述3个养生传言，还有诸如拍打肘部和肩膀可以预防心梗、输液可以疏通血管清除血管垃圾、每天早晨喝一杯水就能预防血栓形成等所谓的养生经验，其实都是没有科学依据的。

 

总之，谣言止于智者。面对人云亦云的“养生建议”，如果不确定是否可靠，就最好询问专业的医生，或者查阅专业的书籍和文献。

慢性胃病是困扰很多人的顽疾之一，俗话说，“胃病三分靠治，七分靠养”，日常生活，怎么吃养胃一直是我们关注的重点。

 

胃是人体的消化器官，位于膈下，上接食道，下通小肠。胃酸是胃中的一种主要分泌物，为一种消化液，形成于胃用来消化食物。其pH值为1.5〜3.5，由盐酸（0.2％～0.5％的盐酸）和大量的氯化钾氯化钠所组成。

 

胃酸在人体的消化吸收中发挥重要的作用，包括：分解食物，使之更容易消化； 激活胃蛋白酶原； 抑制和杀死胃内的细菌； 促进胰液、胆汁和小肠液的分泌，起到消化食物、吸收营养物质的作用； 促进钙和铁的吸收。

 

 但是胃酸如果过多，就会对胃粘膜进行腐蚀，导致胃部溃疡和炎症，使患者出现烧心、胃部疼痛、反酸等消化道症状。我们常见的胃病都与胃酸过多有关。

 

所以养胃的重点在于调理和预防胃酸过多。

 

有没有那种既有效，吃起来也方便，还便宜的养胃食品？有的！！！

 

烤馒头片！

 

中医里有一个理论，叫“焦香者入脾”，烤馒头片其实就是焦香入脾、健脾化湿的最好的药，，焦馒头有股苦味，下吃去也能刺激口和胃多生出些口水和胃液。还有一个作用，焦馒头很像炭末，容易吸水，它在胃里把胃液吸住，这样能够中和胃酸。和食物混在一起，使食物和胃液接触更密切，也对食物的消化有帮助。

  

 

除此之外，还有其他方法缓解或消除胃酸过多吗？有的！

 

尽量不吃或少吃冰冻、过热的食物、饮料，饮食的温度应适中，茶、水、汤都不宜过热。 

 

不要食入过多含香料、酸辣及过咸的食物，饮食以清淡为主，辛辣刺激的食物要少吃，如辣椒、大蒜、洋葱等。 

 

 

 

可以进食少量的生姜和胡椒，可增强胃黏膜的保护作用。 禁饮酒和咖啡。特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。 

 

饮食要有规律，不能暴饮暴食，最好少食多餐，如出现饥饿感，或胃部不适，可先少量进食。 

 

平躺于床上休息，将头部或床头垫稍稍抬高。 若不适的感觉明显，可口服抑酸药抑制胃酸分泌，起到减轻症状的作用，如奥美拉唑。 

 

需要注意的是，如果上面这些措施都不能缓解不适的症状，或胃酸过多进一步加剧，或出现上述需要就医的情况，需要及时前往医院就诊，进一步明确病因。

 

痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急，关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，持续几天或几周不等。当疼痛发作时，患者会在半夜熟睡中疼醒，有患者描述疼痛感类似于大脚趾被火烧一样。最常发病的关节是大脚趾（医学术语：第一跖骨），但发病的关节不限于此，还常见于手部的关节、膝盖、肘部等（见图集）。发病的关节最终会红肿、发炎，水肿后组织变软，活动受限，最后影响日常生活。

 

快过年了，免不了聚餐吃饭等，一些能够明显影响尿酸的食物，比如海鲜、啤酒、动物内脏等是大家都都知道的，这里给大家讲讲几种生活中非常容易忽略的含嘌呤很高的饮食，痛风朋友们注意避免。

 

 

嘌呤到尿酸的转化

 

嘌呤核苷酸在核苷酸酶的作用下水解成核苷，进而分解成碱基与核糖，最终分解成尿酸，随尿排出体外。哺乳动物体内的嘌呤化合物几乎会全部代谢氧化成尿酸。嘌呤的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要来自食物摄取，占总嘌呤的20%，所以食材中含有遗传物质越多，嘌呤的含量就相对越高。

 

容易忽略的嘌呤含量高的食物

 

痛风病人都清楚，饮食要尽量少吃海鲜、鱼类、动物内脏等，以免加重痛风的症状。但是下列这些食物，也是嘌呤含量很高的，经常被忽略。调查发现，痛风患者对痛风饮食知识的知晓率仅为22%。

 

1、鸡精（50.0），芦笋（50.0），紫菜（27.4），香菇（21.4）。2、发芽的豆类，比如黄豆芽（50.0）。3、大多数种子类的食材，比如黑豆（13.7），花生（9.5），绿豆（7.5）等。4、其他：银耳（9.9），海带（9.7）。注：上述括号里的是所含嘌呤的平均含量（毫克/1百克食物）。

 

 

痛风患者强调不喝或少喝含糖饮料，不吃或少吃包装食品如糕点、甜点、冷饮等，在烹饪时应注意尽量少加糖，减少富含果糖的水果的摄入。

 

【不药博士】简介：学博士，执业药师，高级营养师，拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！