一般来说，肾脏疾病的病患饮食上要注意摄取足够热量、适度摄取蛋白质、以低钠、低磷、低钾作为饮食原则，并且水分的控制也十分重要；但是如果是一位素食主义的患者，甚至是洗肾的素食病患，饮食注意事项可能会有些不同，因为素食者会比一般人再少摄取一些营养素。

 

素食肾脏病患营养摄取

虽然素食者容易缺乏特定的营养素，但还是有替代食品可以弥补不足，以下列举五项：

 

维生素 B12：深色蔬菜如菠菜、芥菜、橄榄菜、胡萝卜虽然都是维生素的来源，但并没有富含维生素 B12，因此建议吃素的肾脏病患可以搭配黄豆，或是淋上素蚝油，都含有维生素 B12。

 

铁：人体一旦缺乏了铁，就可能会造成缺铁性贫血，使人食欲不振、疲惫乏力，严重者还会影响到智力和认知的能力等，而素食肾脏病患者可以从豆制品、绿色蔬菜、五谷杂粮等食物摄取铁质，但是含铁的食物必须有维生素 C 协助，才能转变成造血所需要的铁，因此建议可以适量饮用蔬果汁，或是用餐时吃水果。需要特别注意的是，茶和咖啡会阻碍铁质的吸收，建议最好在饭后一小时再饮用。

 

脂肪：缺乏脂肪会对健康造成影响，素食者的脂肪来源可用植物性脂肪代替动物性脂肪，比如亚麻籽油、豆油，或是胡桃、豆制品、坚果等食物，这些食物都含有丰富的植物性脂肪，最重要的是不含有胆固醇和饱和脂肪，能够防止心血管疾病、高脂血症（Hyperlipidemia）、脂肪肝（Fatty liver disease）和肿瘤等疾病的发生。

 

维生素 D 和钙：除了依照医师指示补充维生素 D 及钙片外，吃素的肾脏病患可以适量食用乳制品和深绿色根菜类，以补充钙，不过有些深绿色蔬菜内的钙不易被人体吸收，例如菠菜；可以选择吃豆浆、黄豆、椰菜、钙强化果汁、谷物、红萝卜、芝麻、葵瓜子、豆类、核仁类、海藻、髮菜、紫菜、海苔、海带芽等食物补充钙质，并记得少吃过甜的食物，以免过多的糖分影响钙质吸收；平常多晒太阳增加维生素 D，以及适度运动增加骨质量。

 

 

硒：对素食的肾脏病患而言，最好的硒来源是坚果类，建议病患食用无盐且多种类混合的坚果；但坚果类食品的磷、钾含量较高，有尿毒症（Uremia）的病患必须依照医师的指示调整食用量。

大豆富含蛋白质，又含有多种营养物质，如维生素A、B群、大豆异黄酮、皂素、大豆卵磷脂、膳食纤维、磷、铁、锌等，被称为“植物界的牛奶”。不仅豆奶容易消化吸收，而且不含乳糖，所以对乳糖不耐症患者不会有副作用。有那么多营养的豆奶，对身体有什么好处?请立刻过来看看。

 

豆浆的功效

1、保护血管

 

2、降血糖

 

3、调节内分泌

 

4、预防脑中风

豆奶对身体的4大好处

　　

 一、脑卒中预防。

 

大豆中所含的镁、钙等元素，能显著降低脑血脂，改善脑血流状态，从而有效地预防脑栓塞和脑出血。此外含有卵磷脂的豆浆，还可以促进脑神经的发育，改善脑功能，可预防失智症的发生。

 

二、糖尿病的预防。

 

大豆富含纤维素，可有效阻止人体对糖类的过度吸收，从而预防糖尿病。一项美国麻州大学的研究发现，黄豆产品可以降低血糖水平，帮助糖尿病患者调节血糖，提高糖耐量。另外，豆浆也是糖尿病患者日常饮用的一种适宜饮品，但要注意喝豆浆时不要加糖。

 

三、高血压的预防。

 

大豆中所含的各种营养物质具有很强的抗氧化作用，能清除体内有害自由基，能提高对心血管有益的HDL(HDL)浓度，还有助于降低血清胆固醇浓度，预防高血压、冠心病。一些研究表明，每天喝一杯豆浆可以使冠心病复发50%。

 

四、促进瘦身。

 

大豆营养丰富，热量低，还含有卵磷脂、大豆异黄酮等多种成分，抑制体内脂肪和糖的吸收。比如，餐前喝一杯豆浆，会使人有饱足感，避免吃得过多。

 

另外，豆浆富含水溶性维生素、胡萝卜素、维生素B群、维他命C、维生素E等，是植物抗衰老的神器，另外豆浆中含有的膳食纤维，能促进消化，排毒，减少痘痘和头皮的油脂分泌。

 

三种人不宜饮用或不宜饮用。

胃肠功能不佳者：豆浆在酶的作用下会产气，因此肠胃不好，会腹胀腹泻者最好少喝。

 

肾病：豆浆在人体代谢过程中，会在细胞内产生核酸、尿酸，因此患有高尿酸血症的患者不宜饮用豆浆。对于肾功能不佳或肾衰洗肾的人来说，喝豆浆的量不宜超过每天200cc。

 

使用抗菌素的人：豆浆和红霉素这样的抗生素一起使用会产生化学反应，影响药物的吸收，所以喝豆浆和用药的间隔时间最好超过1小时。

 

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一、如何知道我们身体每天需要多少蛋白质呢？

 

根据世界卫生组织推荐的计算方法是，男性的标准体重计算方法(身高cm-80) *70%，女性标准体重计算方法为(身高cm-70) *60%。比如一个女性的身高是155cm，减去70，乘以60%，那么她的标准体重就是51公斤。再根据以下“每日蛋白需求推荐用量”进行选择，若是健康成年人51乘以0.8-1，40.8-51g就是他一天所需的蛋白质总数。每日蛋白需求推荐用量：健康成人每日参考摄入量为0.8-1g/kg/d；重症患者及其他未经肠内营养患者，建议低热量喂养，蛋白质摄入1g/kg/d；卧床且机体状况较稳定，蛋白1-1.2g/kg/d；术后高代谢状态患者，蛋白1.2-2g/kg/d；透析患者1.2-1.3g/kg/d (CKD未透析患者低蛋白饮食06-0.8g/kg/d)；急慢性病老年患者1.2-1.5g/kg/d。

二、如何正确补充优质蛋白？

 

有人问：蛋白质在各种食物里都有，只要正常吃饭，吃够还不简单吗？其实并不简单，首先，并不是所有食物都含有跟人体氨基酸匹配的优质蛋白质；其次，吃进去的蛋白也不一定完全被人体吸收利用，还得看吸收率。而对于蛋白质需求较高、但身体吸收率较低的中老年人来说，日常优质蛋白的补充需要有吸收好、废物少、肾脏排泄负担少，这些最基本的原则。相对而言，想要达到补充优质蛋白的需要，必须满足下面几个条件：

 

1.吸收利用率高

 

据研究发现，越是氨基酸比例接近人体的蛋白质，越容易被我们吸收和转化。各类蛋白质中，乳清蛋白更接近人体蛋白质，它是一种存在哺乳动物乳汁中，包括人类母乳中的天然蛋白质，因为纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势还被推为“蛋白之王”。其所含的必需氨基酸含量也接近世界卫生组织、联合国粮农组织推荐的“理想氨基酸模式”，净蛋白质利用率也高于牛奶中的酪蛋白和大豆蛋白。

 

2.含有8种必需氨基酸

 

蛋白质都是由氨基酸构成的，其中有8种是人体必需而又不能依靠自身合成的。所以能提供这8种氨基酸的蛋白质，可以被称为优质蛋白质。乳清蛋白含人体所必需的8种氨基酸，还是所有天然蛋白质来源中支链氨基酸含量最高的，支链氨基酸能够有效促进肌肉合成，预防蛋白分解，是自然无副作用增加肌肉的必需物质。

3.人体代谢负担小

 

食物中不仅含有蛋白质，还可能有脂肪、碳水化合物、维生素等其他物质。如果营养成分的比例不合理，比如低蛋白高脂肪，食用后反而可能加重人体代谢的负担，存在一定的肥胖或营养失衡风险。因此想要补充较多的蛋白质，还是建议选择专业的蛋白质粉，比如乳清蛋白粉。10克乳清蛋白粉，相当于2个鸡蛋，70克肉类，1400克牛奶所含的优质蛋白含量。

豆浆对我们大家来说都非常的熟悉了，大豆醇香的味道，一直都被大家喜爱。豆浆是大家早餐的很好选择，配上它的伴侣--油条，美味的早餐就轻松得到了。

 

正如大家所知道的，糖尿病病人的血糖管理中很重要的一部分就是饮食的控制。所以糖尿病病人最关注的问题，就是那种食物可以吃，那种食物不可以吃。

 

 

那么，糖尿病病人可以喝豆浆吗？

  
首先市面上卖的豆浆分为很多口味，例如五谷的、红枣的、核桃的、原味的等等。并且这种豆浆并不是纯豆浆，为了增加口感，会加入大量的糖和奶。对于这种豆浆肯定不推荐糖尿病病人饮用，因为这种豆浆里含有的糖分是很高的。

 

糖尿病病人想要喝豆浆，可以自己在家中制作，操作简单，而且可以自己控制豆浆中的成分，不用担心含有过多的糖分而影响血糖的控制。所以对于糖尿病病人来说，豆浆是可以喝的，但是要自己在家中制作，便利店或者是市面上买的豆浆含有的成分不好把握，不推荐给糖尿病病人食用。

 

 

自己制作豆浆时，可以根据自己的口味，加入适量的红枣，核桃，花生，胡萝卜，黄瓜等等，可以制作出各种口味，且各种颜色的豆浆，真的是色香味俱全。对于爱喝豆浆的人来说，肯定会非常喜爱的。

 

豆浆是由大豆研磨而成中，其含有大量的蛋白质，纤维素、维生素，营养价值非常的高，并且易于消化，适合用各种人群。

  
人一旦患有了糖尿病，就意味着要拒绝各种各样的美食了，而对于天生吃货的人来说，这无疑是一件痛苦的事情。糖尿病的饮食一直都是大家非常关注的问题，有关各种成分的比例也是存着一定的争议。并且糖尿病的饮食指南也在不断的调整各种营养成分的适当比例。

 

对于碳水化合物的比例表现出了下降的趋势，蛋白质一直推荐摄入适当的含量来满足营养的需要。有趣的是，关于脂肪的含量，现在提出了一种高脂肪饮食的概念，用脂肪来代替碳水化合物作为能量的主要来源，来解除由于碳水化合物带来的餐后血糖的快速升高。这种饮食是否能够被大家接受并且广泛使用，期待之后的进一步研究。

三豆汤的临床应用及其增减运用本草纲目进行记录：扁豆三豆汤：由绿豆，赤小豆，黑豆和甘草结组成。三豆饮具有护肤，清热解毒的功效。扁鹊已将其用于治疗许多痤疮患者。

 
处方中的黑豆香甜，镇定，无毒，具有活血，利尿，祛风，清热解毒，养血保健的功效。血液和补品的黑发功能，绿豆性冷，甜，无毒，进入心脏，胃经，绿豆的磷脂成分具有降低胆固醇，降低血脂，抗过敏，抗病毒，抗菌等作用。糖醋味，进入心脏，小肠经络，富含烟酸，具有消肿，解毒，利尿，除湿的功能。

 

 

三种豆类都可以煮熟，多吃豆类并喝汤，可以增强人体的免疫功能，提高抗病能力。消除热量和毒素，减少垂直释放，营养和停滞，虽然可以清除热量和排毒，但无需切开即可清除。如果可以灵活地增加和减少疼痛，则整个处方都是要振兴中部和滋补品，除非疼痛痤疮，也可用于风，热，干燥，火等阳邪引起的燥热综合症，导致体液和体液流失；更适用于内脏功能失调的症状，例如内脏积液不足或干热和阴虚的证候，例如肺肾阴虚，肝虚，失眠等。在临床实践中已广泛使用很多年了，效果还不错！

 
三豆饮治疗青春痘及痤疮

 

三豆饮是中国春秋战国时期著名医学家扁鹊的著名处方。它已经在中国流传了数千年。三豆饮具有保护皮肤的作用。

 

 

将黑豆，绿豆，绿豆各30克，乌梅40克将汤煮沸，加白糖混合，洗净三种豆和乌梅，在沸水中浸泡30-60分钟，放入三种豆和泡过的豆中砂锅，小火煮。当豆腐烂时，加冰糖煮至融化。豆类必须煮沸，并放置过夜。另一种方法是将三种豆洗净并浸泡至完全，然后混合并研磨成浆状，加水煮沸，然后加糖调味，每天2次，早晚各一次。

 

防治流行性病毒感染疾病

 

对于猩红热和流行病毒感染，可以服用彭自益乌梅三豆汤预防。乌梅30g，绿豆30，大豆30黑豆30g，冰糖30g，煮二小时。在医疗处方中还有一个叫解毒汤的处方。实际上，只有两种药：甘草（6克）和黑豆（50克），再加上金银花（10-15克），它们更有效。

 
功效：黑豆具有甜，滑，无毒的性质，具有促进血液循环，利尿，祛风，清热解毒，养血养颜的作用。绿豆本质上是冷的，甜的且无毒的，并进入心脏和胃部的经络。绿豆的磷脂组合物具有降低胆固醇，降低血脂，抗过敏，抗病毒和抗菌的功能。赤小豆自然光滑，味甘甜，进入心脏和小肠经络，营养丰富。酸具有消肿，解毒，利尿，除湿的功能。

 
扁鹊三豆饮的优势在于方便，味道鲜美，成本低廉，患者依从性好。使用此处方最重要的是持久性。必须长时间食用才能取得良好的效果。

土豆作为人们餐桌上的常客，是一种很“矛盾”的食物，它在售卖时总和蔬菜划分到一起，吃下肚却像主食一样饱腹感极强。

 

 

加拿大一项研究发现，从土豆中收获的优质蛋白，能让肌肉更有力量。与其把土豆当成一道菜， 营养专家更建议把它当“主食”。

 

结合国外研究并采访营养专家，解读一颗土豆的营养价值，教你5种土豆的健康吃法。

 

受访专家

中国人民解放军陆军总医院高级营养配餐师 于仁文

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

天津医院营养科营养师 康瑞雪

 

土豆，植物蛋白的优质来源

 

 

加拿大麦克马斯特大学、皇后大学、谢里丹学院三研究团队发表在《Nutrients》期刊上的一项研究发现，摄入土豆蛋白质的参试者，肌肉中产生新的蛋白质速度明显加快，肌肉力量将会增强。

 

土豆分离蛋白作为一种高质量的植物性蛋白质补充剂，增加了健康成年人静息状态下骨骼肌肌原纤维蛋白的合成，这种植物来源的蛋白质可以成为维持肌肉力量的优良蛋白质来源。

 

此外，《英国医学杂志》刊登的一项研究还发现，无论体重如何，摄入动物蛋白都与高血胆固醇水平有关，摄入植物蛋白则与低血胆固醇水平有关。就长期健康而言，将部分红肉换成豆腐等植物蛋白来摄入，有助长寿。

 

用土豆代替精制谷物

 

土豆在一定程度上既是蔬菜，又是粮食。

 

早在2015年，我国农业部就提出把土豆作为农业结构调整主要替代物，为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮。

 

《中国居民膳食指南（2016）》推荐，成人每人每天摄入谷薯类250~400克，其中包括土豆在内的薯类为50~100克。如果吃了土豆做的菜肴，就要相应减少米饭量。

 

《英国营养学杂志》上的一项研究表明，与吃精制谷物相比，每天吃土豆，饮食质量、血液指标和整体健康指数会更好。

 

相比于精白粮食为主的饮食，以土豆作为主食能帮助降低血压，改善血脂，降低炎症反应水平。

 

 

营养素配比好

土豆中淀粉含量为8%~29%，低于米饭、馒头、面包等食物。蛋白质含量约0.75%~4.6%，其中赖氨酸达93毫克/100克，色氨酸也有32毫克/100克。

 

美国马铃薯研究表明，1个中等大小的带皮美国马铃薯（约148克）不含任何脂肪，仅有110卡路里。

 

含多种维生素

土豆中的维生素含量与叶菜相当，尤其是维生素C和B族维生素含量较高。前者是抗氧化剂，保护身体免受自由基损害，后者有利于心血管健康。

 

富含钾

每100克土豆含钾高达300毫克以上，具有防治高血压和心脏病的功效，土豆又有“地下苹果”之称。

 

 

富含膳食纤维

100克土豆约含人体每日所需5%的膳食纤维。膳食纤维能够有效地降低血压和血脂，使人更有饱腹感，从而控制体重预防肥胖。

 

富含多酚类物质

土豆中所含的多酚类物质，具有抗氧化作用。

 

土豆做法排行榜

 

一颗平平无奇的土豆，几乎适用于中西式所有常见的烹饪方式，其中营养专家最推崇的是“蒸土豆”。

 

第一名：蒸土豆

土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解。

 

 

带皮蒸制的整土豆最大程度保留了土豆的清香，营养损失更少。

 

第二名：土豆泥

土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。

 

 

推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，且增加的蛋白质和矿物质让营养更加丰富，是不错的加餐美食。

 

第三名：红烧土豆

土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。

 

土豆烧牛肉是绝配，土豆不但可以和牛肉互补营养，还富含膳食纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收。

 

第四名：炒土豆片

 

 

土豆切成薄片烹调，会使其中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短，能一定程度上弥补不足。炒土豆片之前别用水泡，炒的时候少放油。

 

第五名：炒土豆丝

土豆丝切得细，会导致营养素流失、油脂吸收增加。土豆丝用水冲洗，更会让土豆的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。

 

 

炒土豆丝时早放醋，能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。

 

食用提示

1.黄土豆的淀粉含量比白土豆多，升糖指数也较高。此外，新土豆往往吃起来很面，老土豆口感相对爽脆。

 

2.与趁热吃相比，放凉后的土豆升糖指数降低了26%。冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉，抗性淀粉含量显著增加。

 

3.烹调土豆时加点醋，添加了醋和橄榄油的土豆冷却后，升糖指数降低43%。这是因为类似醋酸的添加物，能通过降低胃排空的速度来降低血糖反应。

 

 4.油炸是最不推荐的土豆做法，不但会大大提升摄入的热量，还容易产生丙烯酰胺等有害物质。

 

5.对于血糖较高的人群，要注意口感越面的土豆，淀粉含量越多，淀粉糊化可能越充分，从而让血糖快速升高。

豆浆被称为地里长出来的植物奶，拥有营养价值高、口感好、性价比高等优势，广泛受到国人好评。豆浆是大豆经过泡发、加水磨浆后制成的，整个制作过程几乎完整的保留了大豆所含有的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、大豆异黄酮、低聚糖、植物固醇、大豆皂苷等有益健康的成分。整粒的熟大豆加工成豆浆后，蛋白质的消化率大大提高，由原来的65%提高到了84.9%。

豆浆中的脂肪多为不饱和脂肪酸，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。

豆浆中含有大量的碳水化合物，多为纤维素和可溶性糖，比如棉子糖、水苏糖等，它们其中的一些在大肠内成为细菌的营养来源，对维护肠道健康很有益。

豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，具有抗氧化和微弱的雌激素活性。目前认为，它对预防妇女绝经期的骨质疏松和不适感觉，以及对预防心血管疾病、乳腺癌和前列腺癌均有益处。大豆异黄酮的类激素作用，对人体具有双向调节的作用。当人体雌激素水平不足的时候，它能稍微弥补雌激素的不足。而当雌激素水平较高时，它又能通过和雌激素受体的结合，从而一定程度上降低体内雌激素水平。

瘦小的孩子少喝豆浆

个子瘦小的孩子少喝豆浆，主要是因为豆浆的钙含量太低了，孩子的胃口本来就小，喝了豆浆以后其他食物就吃得相对少了。豆浆对于个头瘦小的孩子，营养价值远不如牛奶，牛奶的钙含量、优质蛋白质等方面都比豆浆有优势。

男士可以长期喝豆浆吗？

可以！对于男士来说，喝豆浆并不会让雌激素水平无限制上升，大豆异黄酮的双向调节作用，不会出现让身体出现异常情况。2010年的一篇META分析显示，不论年龄如何，大豆蛋白和大豆异黄酮都不会影响男性的生殖激素浓度。

餐前喝无糖豆浆可帮助控制体重

对于体重超重、肥胖的人来说，饭前喝无糖豆浆有利于稳定餐后血糖，对控制体重很有帮助。如果有痛风病史或者尿酸水平偏高的朋友，那么建议少喝豆浆，可以吃豆腐干、干豆腐等。

豆浆补钙不靠谱

通常情况下，豆浆中的钙含量均值约5毫克/100毫升，仅为同等重量牛奶的1/20，牛奶的含钙量约为104毫克/100毫升。豆浆的含钙量仅为老豆腐的1/30，油菜的1/20。健康成年人每天钙的推荐摄入量为800毫克，喝300毫升豆浆也仅仅能提供15毫克的钙，可以说是杯水车薪。要想补钙，通过喝豆浆真的不靠谱。补钙，建议选择豆腐、豆腐干、千张等豆制品。

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、胆碱、维生素和铁、钾、钙等人体所需的微量营养素。两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于一两鱼或瘦肉所含的蛋白质。此外，鸡蛋中的蛋白质质量及吸收率在食物中也是最高的。产后妈妈适当食用鸡蛋对宝宝神经系统和身体发育有利，还可以益智健脑、改善记忆力、促进机体修复。

 

而鸡蛋作为营养品之一，恐怕是新妈妈们吃得最多的东西了，几乎餐餐都是全蛋宴，比如红糖鸡蛋汤，鸡蛋挂面，酒酿鸡蛋汤，很多老一辈的婆婆妈妈都说，当年坐月子一天得吃4~10个鸡蛋。有些地区坐月子产妇得吃几百个鸡蛋，说是鸡蛋营养丰富，多吃可以帮助身体恢复。但是每天吃这么多真的好吗？

一、鸡蛋别多吃，小心蛋白质中毒综合征。

 

曾经就有产妇产后大量吃鸡蛋导致“蛋白质中毒综合征”的新闻报道。现代医学把此称之为“蛋白质中毒综合征”。 

这是因为产妇肝胆胃肠等消化、吸收、代谢功能在产后是减弱的，如果这时大量进食鸡蛋等高蛋白食物，大量蛋白质堆积在胃肠道内，会异常发酵腐败，分解并产生大量的氨，而血氨的增高，对人体十分有害，过高的血氨会导致头晕、昏迷。同时，未完全消化吸收的蛋白质，在胃肠道内发酵腐败，分解并产生大量有害的羟、酚、吲哚等毒素，对人体的毒害作用极大，从而表现出腹部胀闷、恶心、头痛、头晕目眩、四肢疲乏无力等等，严重者则出现病情加重、休克昏迷的“蛋白质中毒综合征”的种种临床症状。

 

二、鸡蛋，每天吃1〜2个就足以。

 

此外蛋黄中含有较高的饱和脂肪和胆固醇，每个鸡蛋的胆固醇含量近200毫克，一般人一天吃2个鸡蛋，所摄取的胆固醇就已经超标了。

因此，鸡蛋作为营养品之一，每天适当进食对身体恢复有好处，但是大量食用鸡蛋，这就不科学了。过多地食用鸡蛋而忽略其它营养素的摄入，则可引起消化功能紊乱和身体的生理机能失调。 所以，产妇每天以1〜2个鸡蛋为宜。

三、均衡饮食，科学吃蛋。

 

产妇吃鸡蛋要讲究方法，才能使营养充分吸收。首先吃鸡蛋时，最好配合食用其它易消化且营养丰富的食品，如米饭、面条、肉食类、鱼、蔬菜等，这样既可以保证营养的供给，消化功能的正常，又可以调节产妇的食欲。

 

 

其次生鸡蛋不可以吃，不仅难消化，也容易受细菌感染。而鸡蛋煮得过老，会使蛋白质结构紧密而不易消化，吃了这样的鸡蛋，会使妈妈脾胃不适，产生打嗝、烦躁不安的情况。

 

最后，油炸鸡蛋不要吃，因为高温会使蛋白质变质，煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法，既能杀死细菌，又能使蛋白适当受热变软，易与胃液混合，有助于消化，是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。 

 

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肾是先天之本！2种豆子一起煮汤，除湿除热补足肾气，肾好腰强健

 

 

《黄帝内经》中讲“肾热病者，先腰痛”，这句话的意思是腰为肾之府，肾病必见腰痛。如果是湿热导致的一些疾病，比如尿路感染、肾炎等都会出现腰痛的症状，“黑豆除湿补肾汤”可化解。

 

很多人都经常有腰痛的情形出现，可是腰痛是一种症状，不是一种疾病，所以临床诊治时一定要注意辨证施治。在本书中我们主要介绍湿热腰痛，这是腰痛的一组重要病症，需要积极防范。

  

 

在《黄帝内经》中有这样一段阐述：“肾热病者，先腰痛。” 这句话的意思是腰为肾之府，肾病必见腰痛。如果是湿热导致的一些疾病，比如尿路感染、肾炎等都会出现腰痛的症状，并且也伴随有其他症状。所以当腰痛时，一定要注意考虑肾的原因，另外，根据临床其他症状，来找出辨证施治的方法方可化解。

 

有一位湿热腰痛的患者来找我看病后，问我如何预防湿热腰痛，我建议他注意清淡、流质的饮食。另外，要注意适度运动，并保证下yin部的卫生，避免湿热外邪上逆，传导疾病。另外建议他，如果有闲，可以试试“黑豆除湿补肾汤”来补益、除湿热、坚筋骨、治腰痛。对于一般湿热性肾病引起的腰痛都有益。

  

 

下面来学学“黑豆除湿补肾汤”的制作方法

 

原料：薏米60克，绿豆30克，黑豆30克。制作方法：把黑豆、绿豆用温水泡透；锅内加水，下黑豆用小火烧开；然后下入绿豆烧开；下入洗好薏米，用小火煮至软烂；粥内加入糖调匀即成。养生功效：补肾、坚筋骨、除湿、清热、健脾开胃等。

 

黑豆，在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。

 

那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于腰痛或腰膝酸软，四肢麻痹，肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；对脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛者有用。所以黑豆在此方中起重要的补益作用，除湿除热，补肾治腰痛。

 

绿豆，清热解毒利湿。薏米，也起清热解毒利湿的作用。所以三种食材一起组方，共奏补肾，除湿除热，除湿痹拘挛、腰痛等症。腰痛的患者不妨多选择一下这个食谱，养生保健作用不错。

 

本节养生要点提炼

① 知道肾湿热导致腰痛的病机、症状等。

② 学习“黑豆除湿补肾汤”的配伍、制作方法，养生防治疾病的功效等。

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不同奶制品营养价值大不相同，小编对牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、豆浆等常见的奶制品来进行营养价值的对比。

 

共性：牛及其制品含有丰富的钙质和优质蛋白质，还含有维生素A、维生素B1等。但是牛奶及其制品属于低铁、低膳食纤维的食物。

 

区别：因为牛奶大部分是水，而奶酪是牛奶近10倍浓缩发酵而成，酸奶是牛奶经发酵而成，所以奶酪和酸奶的营养价值自然要比牛奶高一些。

 

 

1、热量与脂肪含量

 

相比奶酪，牛奶和酸奶的优势在于低脂肪和低热量。所以多吃奶酪很容易发胖，但是奶酪中胆固醇含量却稍低于牛奶和酸奶，这可以算是奶酪的优势。此外，奶酪中的维生素A、B族维生素、钙、镁、锌等含量要高出牛奶和酸奶好多倍。

 

2、蛋白质含量

 

奶制品中蛋白质含量都比较丰富，但经过浓缩的奶酪，则更具有优势。每100克奶酪中含有蛋白质27.5克，而同样100克牛奶只含有三克蛋白质。

 

3、防便秘，促吸收

 

乳酸菌可以抑制肠道有害菌的过度生长，发酵过程中产生大量的短链脂肪酸，能促进肠道蠕动，亦能改变渗透压而防止便秘。乳酸菌合成的多种酶类，能促进消化吸收。

 

4、乳糖不耐受

 

亚洲人喝牛奶，会出现乳糖不耐受的问题。而经过发酵的奶酪和酸奶，乳糖会被乳酸菌分解，就会避免这个问题。

 

比一比动物蛋白和植物蛋白。豆浆和豆腐含大豆蛋白，100克豆浆中仅含蛋白质1.8克，相比之下，牛奶的蛋白质含量要高一些。此外，牛奶中维生素A、维生素E的含量要明显高于豆浆。当然，二者都含有人体必需的8种氨基酸，都能满足人体对蛋白质的需求。

 

 

钙含量

 

奶制品中的钙比豆制品中的钙多近10倍。

 

豆制品独有的优势

 

豆制品含有丰富的钾、镁、维生素K、膳食纤维和不饱和脂肪酸。含有植物固醇，可以起到很好的预防心脑血管疾病的作用。

 

所以，豆浆能弥补牛奶中营养素的不足。二者各有优势，可以相互补充，推荐大家交替饮用。

 

欢迎关注不药博士！此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！

那天，我正在河北沧州市忙碌的生活中，压力和疲惫感逐渐侵蚀着我的身体。最近，我发现自己的身体状况似乎出了些问题。阴茎勃起次数减少，勃起不坚硬，性生活持久力下降，甚至有时候会出现提前射精的情况。这让我十分困扰，也让我开始怀疑自己是否患上了肾虚。

在朋友的推荐下，我决定尝试互联网医院，在线咨询医生。我选择了京东互联网医院，注册并预约了一位男科医生。在等待的过程中，我心情有些忐忑，不知道医生会给我什么样的诊断和建议。

终于，我收到了医生的回复。医生耐心地询问了我的症状，详细地了解了我的生活习惯和近期压力状况。在得知我最近考试压力大，生活不规律，熬夜、饮食不规律后，医生指出这些问题都可能导致肾虚。

医生告诉我，我的情况属于肾阴两虚，偏阳虚。他为我开具了处方药，并详细说明了药物的作用和用法。同时，医生还为我提供了许多生活上的建议，如避免久坐，提高自信心，不要有太大的心理压力，放松心情，适当运动，多吃黑色食物等。

虽然我对药物的使用有些顾虑，但在医生的耐心解释下，我决定尝试一下。经过一段时间的治疗，我的身体状况确实有所改善，性生活也变得更加和谐。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医院的便捷和高效。医生的专业知识和耐心让我对治疗充满了信心。同时，我也意识到，健康的生活方式和积极的心态对于治疗疾病至关重要。

我是一名糖尿病患者，最近出现了皮肤瘙痒和水肿的症状。起初我并没有太在意，认为可能是天气干燥或者过敏引起的。但随着时间的推移，症状越来越严重，甚至影响到了我的日常生活。于是，我决定寻求专业的医疗帮助。

我通过京东互联网医院预约了一位医生进行线上问诊。医生非常耐心地听完了我的描述，并询问了我最近的用药情况和是否有新出现的皮疹。通过这些信息，医生初步判断可能是糖尿病引起的神经病变导致的皮肤瘙痒，并建议我去医院做进一步检查以排除其他可能的原因。

在医生的建议下，我去医院做了一系列检查，包括肝功、肾功等。结果显示，我的肾功能确实有所下降，可能是糖尿病并发症引起的肾病。医生告诉我，肾病也可能会导致皮肤瘙痒和水肿的症状，并开了一些营养神经的药物来缓解我的症状。

通过这次线上问诊和医院检查，我深刻体会到了糖尿病并发症的严重性。同时，我也感谢京东互联网医院提供的便捷服务，让我能够及时得到专业的医疗建议和治疗方案。

我爸爸的身体最近出了些问题。起初他只是偶尔头晕，没太在意。但随着时间推移，头晕的频率和程度都在增加。我们带他去医院做了全面的检查，结果显示他的24小时尿蛋白定量异常高，医生诊断为肾病。这个消息对我们全家来说无疑是个晴天霹雳。爸爸的精神状态也因此变得很差，头晕更严重了。

我们在当地的医院进行了治疗，但效果并不理想。医生给他开了黄葵胶囊，希望能缓解症状。然而，情况并没有好转。我们开始寻求其他的医疗资源，包括在线问诊平台。通过这些平台，我们得到了更多的专业建议和治疗方案。

在与一位经验丰富的医生交流后，我们了解到肾病的治疗需要综合考虑多种因素，包括控制饮食热量和盐摄入量、使用特定的药物等。医生还建议我们定期复查，以便及时调整治疗方案。经过一段时间的努力，爸爸的病情有了明显的好转。他的头晕减轻了，精神状态也恢复了不少。

这次经历让我深刻体会到，面对疾病，我们不能只依赖传统的医疗方式。在线问诊平台为我们提供了更多的选择和可能性。同时，也让我更加珍惜健康，希望所有人都能关注自己的身体，及时发现和处理问题。

小儿IgA肾病是一种常见的儿科肾脏疾病，主要表现为反复发作的肉眼血尿或镜下血尿。该病在成都冬季尤为常见，由于气候干燥、气温低，易导致病情加重。以下是一些关于小儿IgA肾病的介绍、成都冬季的家庭预防及治疗策略。
一、疾病介绍
1. 病因：小儿IgA肾病病因尚不完全明确，可能与感染、遗传、免疫等因素有关。
2. 症状：主要表现为反复发作的肉眼血尿或镜下血尿，部分患儿伴有腰痛、水肿、高血压等症状。
3. 诊断：通过尿常规检查、肾活检等手段进行诊断。
二、成都冬季的家庭预防
1. 注意保暖：冬季气温低，要注意给孩子保暖，预防感冒等呼吸道感染。
2. 增强免疫力：合理膳食，多吃富含维生素和矿物质的食物，增强孩子免疫力。
3. 避免接触感染源：尽量减少带孩子去人多拥挤的地方，预防感染。
4. 规律作息：保证孩子充足的睡眠，避免过度劳累。
5. 定期复查：定期带孩子去医院复查，监测病情变化。
三、治疗策略
1. 药物治疗：根据病情，医生会给予相应的药物治疗，如抗感染、免疫抑制剂等。
2. 肾活检：对于病情较重的患儿，医生可能会建议进行肾活检，以确定病情严重程度。
3. 生活方式调整：保持良好的生活习惯，避免过度劳累、情绪波动等。
4. 定期复查：定期复查，监测病情变化，及时调整治疗方案。

我是一名30岁的男性，最近半年来一直有一个困扰我很久的问题：我的尿液中总是有泡泡和味道。起初我并没有太在意，认为可能是因为我平时喝水少，或者是某些食物引起的。但是随着时间的推移，这个问题越来越严重，泡泡越来越多，味道也越来越浓。我开始感到担忧，害怕自己得了什么严重的疾病。于是，我决定去做一个尿检，结果显示尿蛋白2+隐血1+，同时我还有高脂血症和转氨酶轻度异常。看到这些结果，我心中一沉，开始担心自己是否患上了肾病。

由于我在美国，找医生面诊并不是一件容易的事情。所以在等待面诊的过程中，我决定先来京东互联网医院咨询一下。通过与肾内科房医生的对话，我了解到我的情况不能大意，需要积极到医院肾内科门诊去进一步排查定诊开药。医生建议我完善24小时尿蛋白定量，排查继发性因素，关注血压高不高，有无水肿等问题，并且要控制血脂，继续积极控制体重。同时，医生也提醒我，任何药物都要注意肝肾功能问题，不能单纯自己减肥，需要专业的指导和治疗。

在这段时间里，我也开始反思自己的生活方式。作为一名小说家，我经常熬夜写作，饮食不规律，缺乏运动。这些不良习惯可能都是导致我现在这种状况的原因。医生的话让我警醒，我决定改变自己的生活方式，积极配合治疗，争取早日康复。

我也想分享一下我的经历，希望能够帮助到其他有类似问题的人。首先，如果你发现自己的尿液中有泡泡和味道，持续时间较长，千万不能掉以轻心，应该及时去医院做相关检查。其次，生活方式的改变也非常重要，合理饮食，适量运动，保持良好的作息习惯，这些都可以帮助我们预防和控制疾病的发生和发展。最后，互联网医院或者线上问诊是一个非常方便和有效的方式，可以在等待面诊的过程中，获取专业的医疗建议和指导。

1. 尿蛋白质高是什么意思
尿蛋白质是指尿液中检测出的蛋白质含量。正常情况下，24小时尿蛋白的范围应为≤0.15g，一般常规化验检测结果为阴性。如果检测结果显示尿蛋白质阳性，说明人体排出的尿蛋白量明显增加，属于异常尿蛋白。 2. 尿蛋白质高的原因
尿蛋白质偏高可能由于多种原因引起，包括急性或慢性肾炎、肾病综合症、尿路感染、高热等。此外，剧烈运动、重体力劳动和食用高蛋白质食物也可能导致尿蛋白质暂时性升高。 3. 尿蛋白质高与疾病的关系
尿蛋白质持续阳性往往表示肾脏发生了病变，临床上可以根据尿蛋白质阳性的多少来判断肾病损伤的程度以及肾病治疗的效果。因此，出现异常尿蛋白质，一定要有效控制并消除，防止病情恶化进展。 4. 尿蛋白质高的危害
尿蛋白质高会对身体产生多方面的影响，长时间的蛋白质流失会导致营养不良，免疫力降低，容易引起感染，甚至可能导致肾功能衰竭。因此，尿蛋白质高需要及时进行医学干预。 5. 尿蛋白质高的治疗方法
治疗尿蛋白质高的关键在于查明病因并进行针对性治疗。对于肾炎引起的尿蛋白质高，可以采用抗炎药物治疗；尿路感染引起的尿蛋白质高需进行抗生素治疗。同时，患者应注意饮食，避免高蛋白饮食，适当休息，避免剧烈运动和重体力劳动。 6. 检查尿蛋白质的注意事项
在进行尿蛋白质检测前，应避免剧烈运动和重体力劳动，避免食用高蛋白质食物。检查时应放松身体，消除紧张焦虑的情绪，以免影响检测结果的准确性。

那天，我坐在电脑前，心情有些忐忑。这是我第一次尝试线上问诊，对于这种方式能否得到满意的医疗服务，我还有点不确定。

医生***，您好！我今年38岁，最近发现我的血脂有点高，已经持续了两年。虽然目前没有明显的不适，但我觉得还是应该重视一下。

医生***回复说：“您好，很高兴为您服务。请您提供一下最近的体检报告，以便我更好地了解您的病情。”我立刻上传了我的报告，上面显示我的血脂一直处于较高水平，但其他指标都在正常范围内。

医生***接着问：“您有没有做过肾功能的检查？”我回答：“做过，但最近的一次检查结果还正常。”医生***听了我的回答，略微沉思了一会儿，然后说：“您这次发现滤过率低，需要进一步检查确认一下。”

医生***的语气很温和，让我感到安心。他建议我做一个肾小球滤过率测定，并告诉我这是确诊的“金标准”。他还提醒我，虽然血红蛋白水平高不会影响滤过率，但为了更全面地了解我的身体状况，建议我做一个肾彩超，重点看看肾大小和皮质髓质厚度。

与医生***的沟通让我感到非常满意。他不仅专业，而且耐心，让我对线上问诊有了新的认识。我决定按照他的建议去做检查，并对未来充满信心。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到，医生的专业和耐心对于患者来说是多么重要。我相信，无论线上还是线下，只要有专业的医生和良好的沟通，医疗服务就能更好地满足患者的需求。

我从来没有想过，自己会成为一个肾病患者。直到那天，医生告诉我我的肌酐高达200，血压也升高了。我的世界瞬间崩塌了。作为一个小说家，我总是能想象出各种情节，但我从未想过自己会陷入这样的困境。

我开始四处寻找答案，希望能找到一种方法来治愈我的病。然而，每次我去医院，医生都只是给我开了一些药，然后就让我回家等待下一次复查。这种感觉就像是在黑暗中摸索，找不到出路。

直到我遇到了这位医生。他的专业知识和耐心让我感到安慰。他详细地询问了我的病史，检查了我的各项指标，并给我提供了一系列的治疗方案。我开始按照他的建议进行治疗，包括服用百令胶囊、包醛氧淀粉胶囊、阿魏酸派嗪胶囊和贝前列素片，控制血压，注意饮食和生活习惯。

在这个过程中，我也学到了很多关于肾病的知识。比如，慢性肾病可能是由于基因相关的原因引起的，需要进行基因筛查；多囊肾只是最常见的一种基因病；饮食低盐低脂，少吃肉，不喝肉汤和包装食品，适当多饮水等等。这些知识让我更好地理解了我的病情，也让我更加积极地面对治疗。

现在，我的肌酐已经降到了150以下，血压也稳定在正常范围内。虽然我知道这只是一个开始，但我已经感受到了希望的力量。我相信，只要我继续按照医生的建议进行治疗，我的病情一定会有所改善。

那天，阳光明媚，我像往常一样，坐在电脑前。突然，爸爸的电话打破了平静，他声音颤抖地说，他的检查结果出来了，医生怀疑有肿瘤。我立刻慌了神，不知道该怎么办。

我立刻上网查了当地一家知名的肾病内科医院的互联网医院，填写了挂号信息，等待了几分钟，医生就接通了视频。医生面带微笑，让我放松，然后耐心地询问了爸爸的症状。

医生说肿瘤可能不大，但需要进一步的检查来确认。他还告诉我，慢性肾衰的可能性也不能排除。听到这里，我紧张得手心都出了汗。

医生给我开了一些药，并详细地说明了用法和注意事项。他还告诉我，用药期间如果有什么不适，一定要及时线下就诊。我一一记下，心里顿时觉得有了依靠。

几天后，我又通过互联网医院与医生沟通，询问药物的副作用和如何调整饮食。医生非常耐心，一一解答了我的疑问。他说要注意饮食管理，不要吃高钾的食物，蔬菜水果也要适量。

就这样，我在互联网医院与医生建立了信任。虽然爸爸的病情还没完全康复，但我知道，有医生的指导，我们一定会度过难关。

这段经历让我深刻体会到了互联网医院的优势。它不仅方便快捷，更重要的是，它能让我们在第一时间得到专业的医疗建议，为我们的健康保驾护航。

那天，我正为早泄问题烦恼不已，在朋友的推荐下，我尝试了线上问诊，选择了河南省人民医院的生殖男科专家进行咨询。

咨询过程中，医生***非常耐心，详细询问了我的病情，并根据我的描述进行了中医辨证。他告诉我，我的症状可能与肾亏虚有关，并为我开具了处方。

我按照医生的指导购买了药物，并开始服用。在用药期间，我注意调整生活方式，减少手淫频率，避免辛辣食物，多运动，保持良好的作息。

经过一段时间的治疗，我发现我的症状有了明显改善，性生活时间也有所延长。我非常感谢医生***的耐心和专业的治疗，让我重拾了生活的信心。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到，互联网医院为患者提供了极大的便利，医生的专业素养和耐心让我深感安心。