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常吃不仅健脾胃还能帮助延缓衰老

常吃不仅健脾胃还能帮助延缓衰老
发表人:万医生健康说

说到长寿健康,这可能是不少人的追求,想要健康长寿的话,人的脾胃一定要健康。相关研究表明吃红薯是一种可以促进脾胃健康的食材,但是却很少有人知道除了红薯,它也是一种帮助人脾胃更健康的一种食材。适当吃些红薯有好处,但是不能经常吃,而这个食材却可以经常吃,接下来给大家简单介绍下这个养脾胃的良品。

  


哪种食材可以帮助健脾胃,还能帮助延缓衰老?

 

芋头也是一种可以健脾胃的食材,红薯和芋头虽然本质上都有利于人的健康,但是还是有一定的区别的。芋头偏向于健脾,红薯更偏向于顺肠。并且芋头可以经常吃,胃口好的人还可以天天吃,但是红薯却不可以,有时候多吃还会伴随有打嗝现象。此外红薯的糖分含量也是比较的高,吃多了也会引起烧心等的现象。而相对而言,芋头则没有这个问题,一般情况下可以放心食用。

  
芋头有哪些功效呢?

 

健脾益气

 

它不仅有健脾胃的作用,还有着养中气作用。通常肠胃功能比较弱的人可以适当食用,可以帮助促进人的消化,来缓解便秘等的一系列相关的问题。

 

化痰功能

 

芋头可以算得上是一种长在土地里的宝物,它除了有补的作用,还有化痰作用,适当食用可以帮助人们把人体中的有碍呼吸的物质给化解排出体外。

  
解毒功能

 

芋头内有一种物质,在被人体吸收后能够产生一种叫做抗体球蛋白的物质,可以帮助增强人的抵抗力。

 

通血脉

 

它还有一种帮助改善人血液流畅度的作用,适当吃些,可能会有很不一样的效果,中老年人也可以适当使用。

 

 

芋头和哪些食物搭配比较合适?

 

和菌菇搭配,芋头的脂肪含量非常的低,可以代替主食,还有助于帮助控制人的血脂和血糖。菌类则含有比较多的膳食纤维,有助于帮助人体抑制脂肪的吸收,可以帮助人体控制体内的血脂含量。

  
和排骨搭配,排骨是一种补虚气的好食材,和芋头相搭配,既有强化脾胃的功能,又有减少排骨油腻的作用。

 

以上就是为大家简单介绍的和芋头有关的知识,它除了具有红薯所有的功效,可以食用的人群也比较广,所以比较建议大家适当食用。当追求健康、追求长寿成为一种趋势的时候,人们选择做饭的食材的时候都比较倾向于那些既有营养又有消食健胃作用的食材,而这个时候芋头就是一个很好的选择。芋头除了和上文中提到的可以和排骨搭配和可以和菌菇搭配外,其实和包菜搭配也是一个非常不错的选择。

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  • 众所周知,很多东西都是进口的比国产的贵,但有一种中药却着实为我们扬眉吐气,国产价格把进口价格远远地甩在后面,那就是“砂仁”。在药材市场中,国产砂仁的价格是进口砂仁的平均5~7倍,最高的时候可以达到10倍左右。今天主要为大家简要介绍一下“砂仁”这味药的市场现状及药用、食用价值。

     

     

    砂仁自古以来就有国产、进口品种的区别。唐《药性论》记载:“缩沙蔤出波斯国(今伊朗)。”五代时期《海药本草》记载:“缩沙蜜,今按陈氏,生西海及西戎诸地……多从安东道来。”这些本草书籍中的描述都是砂仁进口而来的证据。宋代《本草图经》则详述:“缩砂蜜,出南地,今惟岭南山泽间有之。”表明我国岭南地区也是砂仁的产地之一。

     

    砂仁品名明清以前称缩砂蜜,明代起有缩砂蜜、缩砂密、缩砂、砂仁之称,至清代出现阳春砂、西砂之名。[1]现在作为中药使用的砂仁主要有三个品种,分别为阳春砂、绿壳砂、海南壳砂。阳春砂是广东阳春县的道地药材,是公认的砂仁最佳品种,笔者去年去安国药材市场时得知阳春砂的价格在每公斤550~590元之间;绿壳砂就是常说的进口砂仁品种,主产地在越南、缅甸、泰国等地,价格在每公斤60元左右;海南砂也叫“海南壳砂”,主产地主要在海南一带,也是常用的比较好的砂仁品种,价格在每公斤380~400元之间。

     

     

    砂仁味辛性温,归脾、胃、肾经,具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效,临床常用于治疗脾胃虚寒、湿浊中阻、呕吐泄泻、胃脘胀闷不舒、妊娠恶阻等病症,自古以来擅长治疗脾胃病的中医,常常是将砂仁这味药运用得妙不可言。此外,近代名医焦树德老先生认为“引气归肾时用砂仁”,以此治疗肾不纳气的咳喘气促,可谓发前人所未发。总之,砂仁是一味很有灵气的中药,很多有经验的老中医在给患者开补脾胃、补肾药方时,最后都会加上几克砂仁,目的在于用砂仁的辛香走窜之性来防止大队滋补之药呆滞壅塞的弊端,实为画龙点睛之笔。


    砂仁不光有药用价值,还有很高的食用价值!比如,《本草纲目》中有用砂仁煮酒的记载,称为“缩砂酒”,具有下气消食、止心腹痛的作用,金元四大家之一的李东垣也称砂仁为“化酒食之妙剂”。同样是喝酒,比起现代人推杯换盏、觥筹交错之后的伤身又伤神,古人可谓高明,喜欢喝酒的朋友不妨一试。接下来再推荐一款粥:清代有一位叫曹延栋的秀才写了一本老年人养生保健专用书,书名《老老恒言》,该书被很多人所推崇,书中就记载了一道“砂仁粥”,现代通常做法为:按照砂仁(研末)3~5克、粳米100克的比例,放入适量饮用水煎煮。老年人或者脾胃不好的人群可以早晚餐温热食用或者一天少量多餐服用,具有“调中气、暖脾胃、助消化”的功效。

  • 燕窝是很好的食物,营养价值高,平时吃一点燕窝,能补充营养,并且有利于身体健康。对于女性来说有很多益处,能使皮肤更加光滑。让我们来详细了解一下燕窝的益处。

     

     

    抗疲劳

     

    在如今快节奏的生活方式下,人们每天的工作强度大,休息的时间较少,很容易出现疲惫的情况,可以适量吃一些燕窝,有助于缓解疲劳。另外,人们每天过度劳累,身体缺乏营养,也可以通过吃燕窝来补充。

     

     

    延缓衰老

     

    人们都会出现衰老的情况,如脸上长皱纹,出现老年斑等,可以吃一些燕窝,因为燕窝中的成分具有排毒,延缓衰老的功效,特别是对于女性来说,长期食用会改善皮肤状况,使皮肤白嫩光滑。


    提高免疫力

     

    大多数老年人身体虚弱,没有成年人强壮,抵抗力也相对较差,一旦出现气温急剧下降的情况,就会容易感冒,发烧,这时可以食用一些燕窝,有助于提高人体免疫力,减少生病的次数。

     

    促进胎儿发育

     

    孕妇也可以适当吃一些燕窝,不仅能增强体质,还有助于促进胎儿的大脑发育。


    滋养皮肤

     

    很多女性为了使自己的皮肤更加水润,嫩滑,早上和晚上都要花费很长时间来护肤,在护肤的同时也可以吃一些燕窝,因为燕窝中含有大量胶原蛋白,有利于增强皮肤的锁水能力。经常吃燕窝也能让皮肤保持水润。

     

    建议女性25岁之后可以吃燕窝来保养皮肤。

     

    养胃

     

    燕窝不仅具有美肤的功效,还可以用来调理肠胃。对于肠胃不好的人来说,就算食用大量的补品,也不能充分吸收,可以通过吃燕窝,来调理自己的肠胃,让肠胃功能恢复正常,从而更好的吸收营养,让气色更好。


    那燕窝怎样吃对皮肤更好呢?

     

    尽量早晚吃

     

    因为在早上的时候,经过了一夜的消化,胃里的食物已经被彻底消化完毕,这时吃一些燕窝,可以充分吸收燕窝里的营养。

     

    睡前吃燕窝也是对身体很好的,这样在睡觉的时候,我们的身体能充分吸收营养物质,有助于更好地修复肌肤,延缓衰老,使我们的皮肤状态更好。  


    注意烹饪方式

     

    在烹饪燕窝的时候尽量选择热水,用热水进行炖煮,这样会使燕窝充分的吸收水分,能更大地发挥营养价值,属于很好的一种烹饪方法。

     

    注意如果一次性煮得太多的话,要注意保存方式,最好是放在冰箱里冷藏,也可以覆盖一层保鲜膜,避免与其他食物串味,影响口感。切记不要和油腻的食物放到一起,会严重损害燕窝的营养,导致营养价值降低。


    除了吃燕窝,坚持这3个小习惯,也会使皮肤越来越好。

     

    泡脚

     

    说起来泡脚,想必每个人都不陌生。经常泡脚可以使我们的身体更加放松,更好地入睡。另外经常泡脚,也可以促进血液循环,使我们的皮肤变好。

     

    禁止熬夜

     

    熬夜不仅危害身体健康,还损害皮肤,长期熬夜会使我们的内分泌失调,最明显的表现是脸上出痘痘,毛孔粗大,皮肤粗糙,因此,尽量不要熬夜。


    多喝水

     

    多喝水可以促进血液循环,能更好的养肤,也可以在水中加入人参,红玫瑰,百合,枸杞等食材,能更好的滋养皮肤。

  • 只要生命存在,自由基就存在。

     

    当体内的自由基数量处于平衡状态,自由基被封闭在细胞里,对人体不构成伤害。

     

    但如果自由基超过一定的量就会失控,人体正常秩序就会被破坏,疾病可能就会随之而来。

     

    身体为什么需要「抗氧化」?

     

    活跃的「自由基」

     

    自由基非常活跃,每时每刻都在工作,只是这种工作很难被人体感知。

     

    自由基极易与其它物质发生化学反应。它的「自由」可以达到双重效果,一方面对人体产生有益反应;另一方面产生有害反应。

     

    还能够产生连锁反应,让细胞的结构受到破坏,造成细胞功能丧失、基因突变,甚至死亡。

     

    自由基对身体损伤

     

    ● 外界因素

     

    生活环境中的自由基尽量避免,如吸烟、炒菜时产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气等,都会产生自由基。

     

     

    自由基吸入人体后,就会直接或间接损伤细胞膜,与基因结合导致细胞转化等。从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列疾病。

     

    ● 身体因素

     

    体内环境里的自由基更为可怕。

     

    当人体内的低密度脂蛋白升高后,在血液流动的过程中,低密度脂蛋白在细胞内皮的作用下进入血管腔内,因大量自由基的存在,氧化自由基与低密度脂蛋白结合,就形成氧化型的低密度脂蛋白。

     

     

    氧化型的低密度脂蛋白,最终可以导致粥样硬化斑块的形成,而动脉粥样硬化是心梗和脑梗的元凶。

     

    好营养,帮助身体抗氧化

     

    抗氧化的全称是「抗氧化自由基」,人体的抗氧化能力越强,清除自由基的水平越高,人也就更健康。

     

    人体内的抗氧化物质有自身合成的,也有因食物供给而合成的。

     

    除了改善环境、加强运动,还要补充营养抗氧化,这将有利于机体减少自由基、尽快清除自由基。

     

    番茄红素

     

    植物性食物中存在的一种类胡萝卜素,也是一种红色素,具有很强的抗氧化功能。

     

     

    番茄红素在成熟的红色果实中含量较高,如番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜、番石榴等。

     

    花青素

     

    植物中的水溶性天然色素。

     

    花青素广泛存在于开花植物中,如紫甘薯、葡萄、血橙、蓝莓、牵牛花等;大麦、高粱以及豆科植物中也含有花青素。

     

    茶多酚

     

    茶多酚分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。

     

     

    对以下疾病有保健效果:

     

    1. 降血脂、血糖、血压,抗凝血,杀菌抗病毒,预防动脉硬化和血栓的形成。

    2. 防治胃肠道、呼吸道、流感、肝炎等疾病。

    3. 具有抗衰老、增强免疫机能。

    4. 预防和治疗牙周炎、防龋齿、健齿、消臭解毒。

     

    维生素C

     

    广泛存在新鲜的蔬菜水果中,具有保护红细胞膜、血红蛋白的作用。

     

    维生素C与维生素E协同作用,不仅可以及时清除疏水区间氧化自由基;还可以有效维持氧化还原环境的平衡,维持细胞完整性及细胞正常的生理活动。

     

    类黄酮

     

    蔬菜、水果、谷物等食物中富含的类黄酮,可以有效降低心血管疾病和某些癌症的风险。

     

     

    类黄酮饮食有助于维持身体的健康和平衡,富含类黄酮的食物有茶、蓝莓、红酒和辣椒等。

     

    单宁酸

     

    单宁酸是单宁的一种分解产物,通常在发酵或烘焙的过程中形成,如红酒、咖啡、柿子、葡萄、花生、核桃等食物中。

     

    白藜芦醇

     

    天然白藜芦醇主要来源植物是虎杖和葡萄,存在于虎杖的根、茎或葡萄藤、果皮与种子中。通过生物酵解的方法可以得到高含量的白藜芦醇。

     

    抗氧化Top6:这些饮食,延缓身体衰老

     

    Top1:浆果类

     

     

    蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、沙棘、石榴、无花果等,这类水果富含多酚类物质,可以促使有益菌的定植,保护肠道屏障,减轻毒素水平。

     

    Top2:番茄酱

     

    番茄酱除了含有丰富的番茄红素,还含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶等。

     


     

    番茄红素具有利尿作用,可以抑制细菌生长,是比较好的抗氧化剂,能够清理人体内的自由基。

     

    Top3:深色蔬菜

     

    深绿色、红色、橘色、紫色的蔬菜属于深色蔬菜,跟浅色蔬菜相比,它们富含更多营养。

     

    如绿色的西兰花比浅色白菜花营养丰富;深色紫甘蓝中的营养成分都高于圆白菜。

     

    Top4:核桃

     

    核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E,维生素E是自由基清除剂,能保护细胞免受自由基的氧化伤害,延长细胞寿命,减缓衰老。

     

     

    此外,核桃还富含油酸和亚麻酸,这两种不饱和脂肪酸有助于减少肠道对胆固醇的吸收,辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

     

    Top5:黑巧克力

     

    黑巧克力含有两种抗氧化剂,类黄酮和茶多酚。

     

    巧克力的可可含量越高,所含的抗氧化剂就越多。类黄酮有助于减少炎症,缓解记忆力减退。

     

    Top6:绿茶

     

     

    各种茶叶中,绿茶的茶多酚含量最高,抗衰老效果最好。绿茶中的茶单宁、茶鞣酸可有效抑制肿瘤血管新生,促进癌细胞凋亡,预防癌症。

     

  • 对于有些朋友来说,美食是排在健康前面的,为了尝一口美味佳肴,他们往往会把身体健康抛至脑后,其中尤以爱吃油炸食品、油腻食物、高糖分食物、烧烤的人为典型。虽然这类食物十分诱人,但为了健康,还是不要敞开吃为好。

      
    长寿一直以来都是我们所追求的目标,但很多人却忽略了肠胃跟长寿之间的关系。虽然肠胃只是消化食物的器官,但食物之所以能为我们提供能量,都是靠肠胃的消化与吸收系统,如果肠胃出了问题,体内各个器官就很难继续高效运转了,时间长了,很容易诱发疾病,影响寿命长短。

     

    上了年纪之后,很多朋友都会遇到便秘的问题,长期不规律、不健康的饮食习惯,让我们的肠道中堆积了大量毒素和垃圾,这些有害物质也在不断刺激和伤害着我们的肠道。所以,若想身体健康,最关键是解决肠道方面的问题。

      
    3种肠道“清道夫”,若你爱吃,肠道会越来越轻松

     

    糙米

     

    其实很多朋友现在都不爱吃糙米,我们的生活已经被各种各样的精细食物所“占据”,精米白面、糕点、甜食才是我们日常食用最频繁的食物。但是这类食物中却缺少最重要的刺激肠道蠕动的膳食纤维,长期食用精加工食物,肠道也会变得越来越“懒惰”,增加便秘发生的频率。

     

    而糙米虽然看起来很普通,味道也没有那么诱人,但它在促进肠道蠕动、排出肠道内的垃圾、减轻肠道负担方面都作出了贡献。而且糙米中的营养成分更加丰富,对于那些体质虚弱、免疫力低下的朋友而言,更加适合。常吃糙米还有稳定血糖、净化血管的作用,希望你别嫌弃。

     

      
    苹果

     

    可能很多朋友也听说过苹果的各种功效,但世上的水果那么多,很多人都想一一尝试,像苹果这种随处可见的寻常物,是很难在人们心里留下“痕迹”的。但是大家可别因为苹果普通而忽视其营养价值,因为很多价格昂贵、罕见的水果,可能还比不上苹果营养的丰富性。

     

    一个苹果中所含有的膳食纤维,足以清理我们肠道内的垃圾,为肠道蠕动提供动力,预防便秘。如果你经常被便秘困扰的话,希望你可以尝试一下每天坚持吃苹果,不仅能加速排便,还能让我们的皮肤越来越细腻水润。而且苹果皮中的营养也很丰富,大家可别总是削皮吃,浪费了苹果的价值。

      
    菠菜

     

    在很多人眼里,菠菜的最大价值可能就是补铁、补钙,很多人也常常用凉拌的方式烹饪菠菜。其实大家可能忘记了菠菜的基础价值——通便,大部分蔬菜中都含有丰富的膳食纤维,菠菜也不例外,而且菠菜的热量很低,即便是大量食用,也不会给身体带来过多的热量,尤其是在减肥期间遇到便秘问题,菠菜确实是不错的选择。

     

    菠菜好就好在除了膳食纤维之外,还含有很多其他营养成分,如维生素、抗氧化物质、类似胰岛素的物质等,对健康有不少益处。如果你有血糖高、缺乏维生素的问题,可以多吃些菠菜。很多人都觉得菠菜太普通了,看不起它,其实很多看似一文不值的食物,都有着极高的营养价值。

     

      
    总结:肠道的老化会影响身体吸收食物中的营养,也会带来便秘、食欲不振、腹胀等问题,与健康息息相关。所以,大家如果想要长寿,首先就要保养好肠道,这也是健康的基础,长寿的起点,希望你别不当回事。

  • 三豆汤的临床应用及其增减运用本草纲目进行记录:扁豆三豆汤:由绿豆,赤小豆,黑豆和甘草结组成。三豆饮具有护肤,清热解毒的功效。扁鹊已将其用于治疗许多痤疮患者。

     
    处方中的黑豆香甜,镇定,无毒,具有活血,利尿,祛风,清热解毒,养血保健的功效。血液和补品的黑发功能,绿豆性冷,甜,无毒,进入心脏,胃经,绿豆的磷脂成分具有降低胆固醇,降低血脂,抗过敏,抗病毒,抗菌等作用。糖醋味,进入心脏,小肠经络,富含烟酸,具有消肿,解毒,利尿,除湿的功能。

     

     

    三种豆类都可以煮熟,多吃豆类并喝汤,可以增强人体的免疫功能,提高抗病能力。消除热量和毒素,减少垂直释放,营养和停滞,虽然可以清除热量和排毒,但无需切开即可清除。如果可以灵活地增加和减少疼痛,则整个处方都是要振兴中部和滋补品,除非疼痛痤疮,也可用于风,热,干燥,火等阳邪引起的燥热综合症,导致体液和体液流失;更适用于内脏功能失调的症状,例如内脏积液不足或干热和阴虚的证候,例如肺肾阴虚,肝虚,失眠等。在临床实践中已广泛使用很多年了,效果还不错!

     
    三豆饮治疗青春痘及痤疮

     

    三豆饮是中国春秋战国时期著名医学家扁鹊的著名处方。它已经在中国流传了数千年。三豆饮具有保护皮肤的作用。

     

     

    将黑豆,绿豆,绿豆各30克,乌梅40克将汤煮沸,加白糖混合,洗净三种豆和乌梅,在沸水中浸泡30-60分钟,放入三种豆和泡过的豆中砂锅,小火煮。当豆腐烂时,加冰糖煮至融化。豆类必须煮沸,并放置过夜。另一种方法是将三种豆洗净并浸泡至完全,然后混合并研磨成浆状,加水煮沸,然后加糖调味,每天2次,早晚各一次。

     

    防治流行性病毒感染疾病

     

    对于猩红热和流行病毒感染,可以服用彭自益乌梅三豆汤预防。乌梅30g,绿豆30,大豆30黑豆30g,冰糖30g,煮二小时。在医疗处方中还有一个叫解毒汤的处方。实际上,只有两种药:甘草(6克)和黑豆(50克),再加上金银花(10-15克),它们更有效。

     
    功效:黑豆具有甜,滑,无毒的性质,具有促进血液循环,利尿,祛风,清热解毒,养血养颜的作用。绿豆本质上是冷的,甜的且无毒的,并进入心脏和胃部的经络。绿豆的磷脂组合物具有降低胆固醇,降低血脂,抗过敏,抗病毒和抗菌的功能。赤小豆自然光滑,味甘甜,进入心脏和小肠经络,营养丰富。酸具有消肿,解毒,利尿,除湿的功能。

     
    扁鹊三豆饮的优势在于方便,味道鲜美,成本低廉,患者依从性好。使用此处方最重要的是持久性。必须长时间食用才能取得良好的效果。

  •  

    不得不说,爱美的女生对于蔬菜水果颇有好感——减肥时也最爱用这些作为代餐,当然蔬果多彩美丽的外表也是加分项。

     

    「好色」是身体的天性,我们平时常吃的蔬果主要有红的、绿的、黄的,殊不知你的身体最爱另一种颜色——

     

    那就是「紫色」!

     

    花青素,藏在紫色蔬菜里的健康宝藏

     

    紫色蔬菜里隐藏了一个大大的宝藏,那就是花青素!

     

    花青素拥有着神奇的抗氧化作用,能够让皮肤延缓衰老,其抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍。

     

    不仅如此,花青素还能够抗血管硬化,降低中风和心血管疾病风险,在受伤时更是抗炎能手,可以提高愈合力与免疫力。

     

     

    适合人群:

     

    1. 正面临考试的学生和爱忘东忘西的人群,花青素能够增强记忆力,调节睡眠质量;

    2. 常年面对电脑工作的人群,花青素可以防辐射;

    3. 经常熬夜、皮肤不稳定人群,花青素能够很好地改善肌肤问题。

     

    所以遇到紫色食物不要躲,合理进补身体棒!

     

    餐桌上常见的紫色蔬菜,快炫进嘴里!

     

    紫色蔬菜富含了花青素,能够抗氧化延缓衰老,也成为了人们餐桌上的美味,那有哪些常见的紫色蔬菜呢,让我们一起来盘点盘点!

     

     

    紫色蔬菜不是吃得越多越好

     

    紫色蔬菜用处如此之大,吃得越多越好吗?

     

    保持合理搭配

     

     

    紫色蔬菜也不是吃得越多越好——因为紫色蔬菜消化过慢,对于一些体质特殊的人群来说,吃太多的紫色蔬菜容易纤维堆积,从而引发腹胀、腹泻等情况发生。

     

    合理搭配,健康摄入,保持「彩虹效应」——各种颜色的蔬菜相互搭配为佳。

     

    补充花青素

     

    如果平时紫色蔬菜吃得少,想要补充足量的花青素该怎么办?

     

    花青素营养补剂是不错的选择,花青素营养剂搭配均衡,能够轻松补足人体所需要的营养成分后,同时不用担心食用过多紫色蔬菜带来的肠胃不适,何乐而不为呢。

     

    花青素对身体好处多,其它的营养素也同样重要,不光是我们自己,也要提醒家人——均衡营养的膳食是健康的基础,每天吃够12种食物,养成强壮好身体。

     

  • 两月前,一位女性患者因泄泻2日就诊。详问病史得知,患者平素喜食鱼蟹等性寒之物。前日,因吃海鲜自助餐,又大量食用冷饮、水果等物后,引起腹泻,一日5-7次,水样便,少腹冷痛。经过中药汤剂治疗,患者泄泻痊愈。因平素脾胃不和,常便稀,且时有白带量多、质清稀的毛病。故询问我是否有合适的药膳调理?

     

    这不禁让我想起了太原的一个名小吃——“头脑”,由明末清初医学家傅山发明。“头脑”由八味药食同源的物质组成,其中一味便是山药,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,对于泄泻、带下、脾胃虚寒等都有很好的食疗作用。我把山药推荐给了这位病人,让她或煮粥或蒸食或炒菜,在日常饮食中多食用山药。

     

     

    前两日,这位患者专程来告诉我,常食用山药后,自觉脾胃消化功能较前改善,近两月没有腹泻,白带多的问题也得到缓解。

     

    山药,药食同源,是不错的滋补食品,尤其适合脾胃虚弱者食用。《神农本草经》中,山药为上品,“味甘温,补虚羸,除寒热邪气;补中,益气力,长肌肉;久服耳目聪明,轻身,不饥,延年”。

     

    同时,很多著名的中药方剂中,山药都是重要的组成部分。

     

    医学家傅山治疗白带的著名方剂——完带汤中,山药与白术共为君药,起补脾利湿的作用,山药更是健肾以约束带脉,止带下。

     

    滋阴补肾的著名方剂——六味地黄丸中,山药为臣药,有补益脾阴兼固精之效。

     

     

    医圣张仲景扶正祛邪的代表方——薯蓣丸中,山药为君药,重用以健脾。

     

    近现代中医学界的泰斗——张锡纯,善用山药,在其著作《医学衷中参西录》中,共记载方剂170余首,用山药者近50首。张氏喜用生品,因其性质平和,故用量一般较大,可达120g以上。张氏用药粥最有特色,书中的山药粥剂有薯蓣粥、三宝粥及珠玉二宝粥等。治疗泄泻、呕吐等疾病。

     

    现代研究证明,山药具降糖、降血脂、提高免疫力等作用。不过,山药虽好,但因其有收涩的作用,故大便燥结者不宜多食。

  • 古老的药

     

    败酱草这味药不算很常用,但常见,李时珍就曾感慨:"败酱草,善于排脓破血,所以张仲景治痈,古方妇科亦常用,而后人不知道习用,大概是因为没有遇到懂行的人吧。”

     

    这味药很古老了,它是败酱科黄花败酱,百花败酱的干燥全草,也叫鹿肠,鹿首,马草,泽败,在我们贵州则叫胭脂麻,苦益菜,野苦菜。

     

    在《神农本草经》中即已记载,这味药辛,苦,微寒,能清热解毒,消肿排脓,活血行瘀,作用部位是小肠,大肠,肌部,肉部。这味药很安全,在南方一些地区,人们采摘来蒸,当成野菜食用。

     

    它能治疗两大类疾病:

     

    1、小肠,大肠,肌部,肉部出现的脓肿。

     

    推而论之,能够治疗下面这些部位的疾患:

     

    肠部:急慢性阑尾炎,慢性溃疡性结肠炎,赤白痢疾,十二指肠溃疡等等。

     

    肌部:痈疽肿毒,流行性腮腺炎,目赤肿痛等等。

     

    肉部:肺痈。

     

    2、妇人产后由于由于“血瘀”导致的瘀阻腹痛。

     

    治疗肠部,肉部,妇人瘀阻腹痛多用煎服法,剂量干品在4g~20g之间,鲜者则可以用到50g~200g之间。

     

    治疗肌部疾病,如急性腮腺炎,痈疽肿毒多用鲜品外敷法。比如说,可以用黄花败酱鲜叶50g以上,配合生石膏25~50g,捣碎,再加鸡蛋清调匀,外服痛处,一付药可以敷24小时左右。如果严重,则需外敷,内服。此法对乳腺炎,淋巴管炎,痈,疖等疾患亦有良效。

     

    不过,此物寒凉,所以有医者认为应该用于“实热瘀滞”之症,若脾胃虚弱,食少泄泻,畏寒怕冷不宜用之,但是这种说法不是绝对的,中医的奥妙在于,通过配伍,寒药温用,温药寒用,在保留中药药效的同时,消除或减弱中药的副作用。这寒药温用法,就是我下面即将介绍的一个方子。

     

     

    古老的方

     

    这个古老的方子最早出现在《金匮要略》之中,它叫“薏苡附子败酱散”。它是治疗什么病的呢?它治疗的是肠痈病。

     

    所谓肠痈,就是我们现在说的阑尾炎,阑尾炎腹痛由上腹开始,以腹胀、闷痛为常见,之后则转移为右下腹痛,急性期会有很大的概率出现发热。

     

    急性期,下腹部肿且有痞塞感,按压阑尾点(McBurney点,位于脐与右髂前上棘连线中、外1/3交界处),会有压痛,这个时候病性属于“实热”,不用这个方子,用“大黄牡丹汤”。

     

     

    待阑尾炎到过了急性期,脓疡已成,元气亦衰,病性属虚,属阴时,就可以用“薏苡附子败酱散”了。这个时候,患者下腹部会有局部肿胀,按压该部位,会有濡软的一团,仿佛有肿物。身体“无热感”(注:无热感,和体温正常是两码事,患者不觉得“热”,但是体温计测下来仍可能有低烧)。脉频数。如果这个病拖久了,皮肤会变得干燥粗糙,有时会呈现“鱼磷状”。

     

    方药如:薏苡仁十分(40g),附子二分(8g),败酱草五分(20g),三味药,打成粉末,用2.5毫升的“方寸勺”取药一勺,倒入400毫升的水中,煎取200毫升,顿服。

     

    有人会说,不是说败酱草这个药是治疗“实热瘀滞”之脓肿吗?为什么阴性,虚证的病证也能用呢?这就是经方配伍的奥秘之处了。

     

    在这个方子中,薏苡仁既能促进排脓,又能润滑肌肤;败酱草机能排脓,又可活血;再加附子以振奋元气之沉衰,活跃脏腑之机能。败酱草的寒性被附子抑制了,而附子的大热亦让薏苡仁,败酱草所平衡。

     

    这个方子不仅能用于慢性阑尾炎,还能用于局限性腹膜炎,化脓性附件炎,结核性腹膜炎,化脓性腹股沟淋巴结炎,肠结核,子宫内膜炎等出现“体力衰减,疲劳,颜面苍白,脉弱数或迟”,病性属“阴”者,亦可用于出现上述症候的局限性硬皮症,湿疹,蛇皮症等。

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  • 俗话说“天生我材必有用”,还有一个哲理“存在即合理”,我们生活中遇到的所有东西都有它存在的价值,如果一直被我们当成废物,那并不能说明它一无是处,只能说明我们的研究不够深入或者研究技术比较落后,没办法发现它里边潜藏的价值,就像之前的蒲公英以及枸杞,一直被我们当成路边的杂草,可后来研究发现,它们里边含有丰富的价值,能够给身体带来不少好处,所以一时间被热捧为养生佳品。

     

     

    虽然这两年随着人们接受教育的程度在不断提高,掌握的生活常识也越来越多,但是仍然比较局限,很多被我们当成垃圾的东西,其实有很多妙用,比如石榴,其实它浑身都是宝,但是通常情况下我们吃石榴只是果肉,会最先将果皮扔掉,殊不知,内行的医生都会把石榴皮当成宝。

     

    石榴皮最有效的滋补方式就是煮水喝,将石榴皮洗干净,然后放在水里边加热,等水烧开后将石榴皮捞出来扔掉,把煮出来的水喝掉,能够给身体带来不少好处,除此以外,还可以将石榴皮磨碎敷在身体表面。


    首先可以缓解腹泻

     

    腹泻可以说是我们生活中经常遇到的健康问题,通常情况下,在受到寒气入侵的时候会腹泻,但一般在短时间内就能够得到恢复,还有就是吃了不干净的食物后也会腹泻,而这种情况一般是肠胃内滋生了大量的细菌,通常情况下,很多人会选择吃药的方式缓解,可殊不知,是药三分毒,吃药会很容易加重肠胃损伤,而石榴水就是很好的解药。

     

     

    石榴皮里边含有丰富的苹果酸、鞣制以及多种碱性成分,能够对肠道内的细菌起到很好的抑制作用,将石榴皮煮水,能够让这些有效成分统统析出,也更利于人体吸收。

     

    避免细菌感染

     

    我们生活的环境里充满着各种各样的细菌,而且空气中还漂浮着大量的灰尘,所以我们平时的行动中难免会出现磕磕碰碰,如果对伤口不注意保护,就很容易导致大量细菌滋生,甚至还会出现细菌感染,而这个时候就可以将石榴皮煮水抹在伤口位置,它里边的鞣制能够有效的避免细菌滋生,在伤口表面形成一层保护膜。


    护发润发

     

    头发通常被称为人的第二张脸,所以平时生活中,很多人都会使用各种手段保养头发,可是随着年级的增长,再加上生活压力大,很多人的头发也会出现各种各样的烦恼,比如头发变白、头发脱落以及头发干枯,所以建议各位不妨用石榴水洗头,它里边的有效成分不仅能够促进体内黑色素的分泌,而且还能够滋润头皮,起到护发润发的效果。

  • 中医认为气血乃生命之根本,人体是靠气来运作,靠血来滋养的。所以如果身体的气血不调,就会衍生出很多问题,甚至是疾病。那么,在日常生活中我们该如何为自己的身体补气养血呢?下面就为大家介绍几个良方,不仅补气血,而且还很美味。

     

     

    1、八珍汤

     

    此方选用八种能够调节气血的药材相互配伍,虽然看起来复杂,但其实用起来很简单。如果每个月能喝上几次八珍汤,可以有效的补气养血,增强体质,还能延缓衰老,尤其是女性,坚持喝上四五天,可以有效的调节内分泌,比如容易疲劳、手脚冰凉、贫血、更年期等妇科疾病,都可以用它来调节。

     

    功效:人参与熟地相配,益气养血,共为君药。白术、茯苓健脾渗湿,助人参益气补脾。当归、白芍养血和营,助熟地滋养心肝,均为臣药。川芎为佐,活血行气,使地、归、芍补而不滞。炙甘草为使,益气和中,调和诸药。

     

    原料:当归10克、白芍10克、川芎10克、熟地黄10克、人参10克、白术10克、茯苓10克、甘草5克。

     

    做法:开水泡茶饮用。或作汤剂,加生姜3片,大枣5枚,水煎服,用量根据病情酌定,或者用这个方子炖鸡汤也是可以的。

     

    2、黄芪当归汤

     

    此方出自李东垣的著作,可以说是补气补血的第一良方,李东垣是中国医学史上的“金元四大家”之一,是脾胃学说的创始人。

     

    功效:黄芪补血温和,尤其是对于脾胃虚弱的人来说,药性不那么猛烈,不容易出现虚不受补的情况。最重要的是黄芪价格比较亲民,属于大众都能消费得起的一种药材。而当归补血最大的特点就是不仅补血还能活血,如果气血充足而不活,则相当于一潭死水,对人体来说也没有什么好处。

     

    原料:按照5:1的比例使用黄芪、当归,可根据症状不同适当加减,一般推荐1:1的比例。

     

    做法:可煎汤服用,也可以开水泡茶饮用,亦可当作配料添加应用在滋补品的煲汤时,例如当归黄芪乌鸡汤。

     

     

    3、牛乳粳米粥

     

    本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等,有大补阴血之功效,适用于虚弱劳损,形体羸瘦,为滋补虚损常用方。若日久失于调摄,或久病失于调治,脏腑亏损,阴血亏虚,则见虚损,法宜大补阴血。

     

    功效:牛乳大能补阴血,益虚损,以粳米为辅佐,补牌以助牛乳之力,合用而成大补阴血之方。本方滋补功效较强,尤其适用于虚损重症,但对脾胃虚寒、泄泻及痰湿水饮者不宜食用。

     

    原料:牛乳250克,粳米100克,白糖适量。

     

    做法:粳米淘洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟时,再加牛乳,煮至粥成,调以白糖进食。

     

    4、核桃松子佛手

     

    此方不仅补气补血,关键还养颜,猪脚中含有丰富的胶原蛋白可延缓衰老,同时中医认为猪脚还具有养阴气的作用。而核桃和松子仁的不饱和脂肪酸,蛋白质也都是非常丰富的,其中的维生素E还可延缓细胞衰老,减少皮肤色不的沉着。

     

    原料:猪脚一只、核桃、松子仁各30克。

     

    做法:将猪脚洗净,然后入锅煮至半熟后去骨取皮,在皮肉上加入松子仁,核桃仁卷好,在用线扎紧。再将扎紧的猪脚皮装入盘中煮烂,冷切就可食用了。

     

    怎么样,这些补气养血的方子有没有馋到你呢?那不妨就动手来试试,气血亏虚的补一补,身体强健的解解馋也不错呢。

     

     

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