蜂蜜一直以来被认为是极好的补品，武侠小说里，金庸笔下的小龙女仅靠吃蜂蜜保持不老容颜，圣经中耶稣复活后给门徒们在路上遇到的门徒“烤鱼和蜂蜜”。很多人都把蜂蜜作为珍贵的天然营养品。那么，蜂蜜里到底有什么成分？今天让我们一起来揭开蜂蜜的神秘面纱。

 

蜂蜜的主要成分

 

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花内或花外蜜腺分泌的花蜜，经工蜂加入其唾腺分泌物酿制成熟后，贮存于巢房内的甜物质。平均而言，蜂蜜包含17.1%的水分，82.4%的糖类，约0.5%的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。在占蜂蜜成分82.4%的糖类中，果糖含38.5%，葡萄糖含31%，剩下的12.9%的糖类成分是麦芽糖、蔗糖和其他糖类。

 

蜂蜜是能量的天然来源

 

从这个营养成分表中不难发现，蜂蜜的主要成分是糖和水，占蜂蜜总量的99.5%。每100克蜂蜜中所含的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及其他成分，加在一起也只有0.5克，而这其中任何单一的一种营养素的成分少的可以忽略不计。由此可知，蜂蜜中含有大量的能量，约330千卡/100克，跟相同重量的白砂糖的能量差不多，蜂蜜可以作为能量的一种天然来源。

 

 

蜂蜜导致性早熟？

 

蜂蜜中性激素的含量微乎其微，比其他很多日常食物（如肉、蛋、奶中）还要低的多，所以不会导致性早熟。

 

蜂蜜消炎？

 

体外实验的确显示，蜂蜜对于伤口愈合有一定的帮助，不过要看清楚是体外实验，也就是直接涂抹到伤口处，不是食用。对于喉咙疼痛，蜂蜜可以缓解症状。

 

蜂蜜治疗幽门螺杆菌感染？

 

这种说法来自体外实验麦卢卡蜂蜜有一定的抗幽门螺杆菌的效果，口服麦卢卡蜂蜜并不能减少幽门螺杆菌。

 

蜂蜜改善便秘？

 

蜂蜜对一部分人的确有通便的效果，是因为蜂蜜中含有大量果糖。由于遗传原因，有的人对果糖不耐受，也就是对果糖的消化能力差，一吃果糖就会轻度腹泻，刚好能造成改善便秘的效果。如果你喝了蜂蜜水没有任何改善便秘的效果也很正常，因为对于大部分人来说，蜂蜜水和白开水的通便效果一样，多喝点白开水就可以通便。

 

蜂蜜水可以止咳？

 

由上呼吸道感染引起的急性咳嗽，喝蜂蜜水可能有效。如果是4周以上的慢性咳嗽，就不要执着于喝蜂蜜水了。

 

 

蜂蜜美容养颜？

 

非常遗憾的是关于蜂蜜在美容养颜上的传说，目前还没有可靠依据。

 

蜂蜜吃多了会发胖？

 

是的！蜂蜜中80%以上的成分是糖，蜂蜜的能量很高，每100克大约有330千卡，与同等重量的大米、面粉差不多，吃多了是会发胖的。世界卫生组织(WHO)在新制定的《成人和儿童糖摄入量指南》中建议，成人和儿童游离糖摄入量应减至总能量的10%以内（约50克）。如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%约（25克），会对健康带来更多好处。蜂蜜属游离糖的一种，一大勺蜂蜜的含糖量大约二十几克，所以食用时要严格控制量。

 

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不知道从什么时候开始很多运动教练就将鸡蛋这种食物作为很好的食材推荐给各类人群。身体需要蛋白质是有量的每天我们需要的蛋白质是 1g/kg 体重，鸡蛋清是蛋白质含量丰富，蛋黄则是胆固醇含量高，一般运动期间，一天 1-2 个鸡蛋，足够。

 

 

正常情况来讲我们可以通过合理的高蛋白饮食来增加身体的肌肉量这时候可以选择牛奶、虾、鱼、瘦肉（精瘦肉）这些蛋白质含量比较丰富的食物，一般在锻炼期间注意用量50-75克比较适合，多了很容易造成肾脏的负担。针对运动人群这个推荐量也是非常足够的。

 

很多人有这样的误区，就是除了正常食物量以外还会加一些蛋白粉，尤其是运动前后。个人认为服用蛋白粉是没有必要的，蛋白粉一般来源有两种一种是大豆制品的来源，一种是牛奶提取的乳清蛋白。问题是正常的饮食中基本上可以达到用量所以这里不建议服用蛋白粉来维持肌肉增长。

 

很多女性有一个误区，就是女性使用器械减肥会练出一身肌肉，女性的身体激素与男性不同，使用器械训练可以让身体变得更加紧致，但是不用担心会练出一身肌肉，当然你的身体肌肉量会增加不过这和你是不是补充蛋白粉没有太大的关系。

 

如果你觉得蛋白粉真的很有必要这里建议你每天一小勺蛋白粉在运动前进行补充，前提是要吃适量的食物，否则你的蛋白粉就会当成能量被消耗，这样就白白浪费掉了，所以不要空腹补充蛋白粉。

 

人体每天需要的蛋白质的量基本上是你的公斤体重，所以不建议你素食瘦身，也不建议你补充太多，一般达到上述的鱼、肉量基本可以满足身体需要了，因为过量的蛋白质的确会造成肾脏的负担。这里推荐如果是女性则是每天两个蛋白一个蛋黄。

 

 

还有很多老年人对于吃鸡蛋很是谨慎，其实没有必要，如果是正常的老年人的话，每天一个鸡蛋是必须的，因为随着年龄的增长身体的肌肉会逐渐流失，取而代之的是脂肪，这样补充营养充分的优质蛋白质就变的非常有必要，鸡蛋是个不错的选择。

 

正常如果没有胆固醇偏高的老年人每天吃一个鸡蛋是非常有必要的，如果是有胆固醇超标的老年人可以选择两天一个蛋黄，蛋白可以每天都吃，这是因为鸡蛋中的蛋白是优质蛋白且比较好被身体消化吸收，而鸡蛋中的胆固醇主要在蛋黄里，所以如果是胆固醇超标的老年人的话可以这样来食用鸡蛋来补充优质蛋白。还有一类人群是属于高甘油三酯，这类人群的蛋黄原则上是不用太限制的，因为高甘油三酯一般情况下与精致的主食有相关，不过无论是高胆固醇还是高甘油三酯建议都要食用煮鸡蛋而不是煎鸡蛋或者油大的方法烹饪的鸡蛋。

鸡精，我们生活中常用一调味品，大家并不陌生了。第一次买鸡精，应该在是好多年前了吧。那时候，我看到鸡精俩字，就想这肯定是鸡子熬的精髓。想必现在也有很多人这样认为。我自己的感觉鸡精的制作方法是：买只鸡，然后放进大锅里，使劲熬，直到把鸡子熬成糊状，然后想办法弄干，最后就成鸡精了。所以，我一直有一个想法，有一天，我闲下来，我试试能否熬出鸡精来。 

 

 

直到有一天，我发现鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，不过鸡精比味精更鲜。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。 

 

鸡精和鸡没关系，只是一种化学品，而这种化学品有着鸡肉的味道罢了。后来，我渐渐的明白，鸡精原来和味精是一样的东西，只是口味不同而已。鸡精的主要成分是味精，味精即谷氨酸钠，又称味素。按我国制定的产品质量标准，合格的鸡精中的谷氨酸钠含量不应少于5‰，鸡精中的其他成分是核苷酸、食盐、白砂糖、鸡肉粉、糊精、香辛料、助鲜剂、香精等。我国的标准规定，每百克鸡精中的蛋白质含量不能少于10.7克。

 

 

这里面有个问题，就是说鸡精和鸡粉的关系。按照要求，鸡精里应该有鸡粉。标准的鸡粉是由鸡肉、鸡骨等运用科学的方法提炼而成。但是鸡粉和鸡精还是有所区别的，不要把两者混到一起。总体来说，鸡精是味精的一种而已。看看鸡精的定义就可以知道，鸡精是以谷氨酸钠、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料加工而成的一种调味品。

 

如果您还不明白，那么我找一个比较通俗的定义介绍给大家。鸡精是一种复合调味品，其主要的成分就是味精（含量４０％）和盐。此外，鸡精中还添加了助鲜剂核苷酸、鸡肉提取物、淀粉、膨化剂、香精、色素等。少量核苷酸可以让味精增鲜二三十倍，但是生产的时候又加入了大量盐、淀粉等，因此鸡精的鲜味相对味精而言并没有提升多少，在实际使用的时候用量差不多。鸡精鲜味的基础还是味精（谷氨酸钠）。味精和鸡精虽有区别，但是鸡精的主要原料仍然是味精，也就是说鸡精只是味精的一种再加工产品。

鸡蛋是家家户户都不可缺少的食物，于健康而言，每天必须摄入一个鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁矿物质等营养成分。其中蛋壳占全蛋的10%~13%，蛋白占50%以上，蛋黄占30%以上，我们所吃的鸡蛋大多是家禽鸡的蛋。鸡蛋是胆固醇的重要来源，同时也是蛋白质的重要来源。

 

鸡蛋中含有丰富的铁元素。铁是人体含量最多的微量元素，尤其是对贫血的人，铁元素非常重要。很多女性在经期食用鸡蛋是很有好处的，它具有美容养颜的效果。很多女性偏爱使用护肤品来保养皮肤，其实注意饮食比任何护肤品都好。

 

 

如果将鸡蛋和此物一起做，钙不缺了，连视力也好了，特别适合小孩子吃。这一物就是韭菜。韭菜具有补肾温阳的作用，这是由于韭菜性温，其次韭菜中含有一些挥发性精油，这些精油有利于对脾胃的保护，经常食用韭菜的人都知道韭菜有一种辛辣气味，这种气味有利于散瘀活血，所以经常有老一辈人说韭菜有利于治疗跌打损伤症。韭菜中还含有大量的维生素和粗纤维，韭菜能够促进肠胃的蠕动。因此韭菜具有润肠通便的功能，对于减肥也是有一定功效的。

 

接下来给大家推荐一个食谱——韭菜炒鸡蛋。

 

 

准备好韭菜500克，鸡蛋100克。油适量，盐适量。

 

将韭菜放在凉水中浸泡5分钟，然后放盐清洗备用。

 

将鸡蛋打散，韭菜切段。

 

把锅烧热，倒入少许油，将打散的鸡蛋倒入锅中。用筷子慢慢搅动鸡蛋液使其凝固成块。

 

鸡蛋成块后捞出备用。鸡蛋成块后需立即捞出，防止鸡蛋炒老影响口感。

 

再放入少许油，放入韭菜，等韭菜炒到七分熟，放入盐鸡精等。

 

韭菜炒熟后放入鸡蛋，炒熟即可捞出。

 

 

韭菜鸡蛋的营养价值是非常高的。韭菜和鸡蛋都是高营养物质,生活中韭菜有一种俗称叫做“补阳菜”，具有滋阴补阳的作用。

但韭菜属于刺激性食物，不能与牛肉一起食用。因为韭菜和牛肉都具有滋阴补阳的效果，两者要是一起食用的话，会导致牙龈肿痛。其次韭菜也不能和蜂蜜一起食用，容易导致腹泻。最后韭菜也不能和醋一起食用，容易导致胡萝卜素的流失，使营养物质不达标准。

 

鸡蛋中含有丰富的胆固醇和蛋白质，要是鸡蛋与茶叶结合食用的话，会影响蛋白质的吸收。鸡蛋也不能与菠菜一起食用，鸡蛋中的蛋白质会和菠菜里面的果酸相结合，容易产生凝固状难以消化吸收，严重的可能会产生结石。炒鸡蛋时最简单最营养的是不放太多的调味剂，最简单的烹饪反而能最大限度地保留住营养物质。

一、脱发的食疗方

 

1、何首乌煲鸡蛋：何首乌60克，鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤。本品适用于血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳。

 

2.首乌肝片：何首乌60克，枸杞子15克，生猪肝200克，黄瓜200克，油、盐、味精适量。将何首乌粉碎为粉末，加水300克熬至约100克的浓汁，放入猪肝片泡2-4小时;黄瓜切片。锅内放油至五六成熟时，放入肝片过油，下葱、姜末爆香出味，倒入黄瓜片、盐、味精、少许首乌浓汁、猪肝片、发好的枸杞子，快速翻炒3-5分钟即成。本品有补肝、祛风、益精、养肾之功。对头发干枯、早白、早脱均有效，每周宜服用2-3次。

 

3、生发黑豆汤：芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克。水煮约半小时后，连汤渣同食。每日1次，连服60天。本品可滋养生发，对失眠多梦者尤其有效。

 

 

4、美发养血果脯：干品龙眼肉50克，小红枣30克，桑椹子30克，枸杞子30克，蜂蜜适量。加水适量，用小火煎煮30分钟，放入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。每天吃大约10克。此方有养血生发之作用，对面色苍白、阴血亏损者尤为适合。

 

5、羊骨粥：羊胫骨1-2根，捣碎，加红枣、桂圆各10枚，糯米100-150克，加水适量，煮粥食用。可从当年冬至吃到来年立春。此粥有温肾补血的功效，适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。

 

6、花生衣红枣汤：花生米100克温水中泡后，取花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。此方有养血补血之效，适于身体虚弱者的生发、乌发。

 

二、脱发吃哪些对身体好?

 

 

1、应多喝生水或含有丰富铁质的食品，瘦肉、鸡蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治疗食物。脱发或秃头的人，头皮都已硬化，上述的食物有助于软化头皮。

 

2、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。

 

3、充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

 

4、补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。

突如其来的早产，总是让孕妈们最担心的事情，所以本次整理了大家的提问，选出关于早产最常问的7个问题与大家分享，希望能为你答疑解惑。

 

 

1.孕妇经常散步，会导致早产吗？

 

一般情况来说，怀孕散步是不会引起早产的，而且在怀孕期间适当散步，可以控制孕妇体重，对宝宝成长有很大的好处，在肚子中感受到妈妈的运动，宝宝也是非常开心的。

 

所以说散步对于早产并没有太大的影响，孕妇是不需要过度担心的，散步对于孕妇来说是一项健康的体育运动。

 

2.早产的宝宝会发育的很慢吗？

 

早产儿在尚未生长发育完全时就已出生，各项器官功能的发育情况都不如正常宝宝完善。不过只要对早产宝宝做好各项护理工作，每天按时哺乳或者喂养奶粉，在两岁时身体各项指标就可以赶上正常出生的宝宝。

 

3.早产会影响宝宝的智力发育吗？

 

早产是儿童智力发育迟缓的高危因素之一，但并非早产儿就会出现智力发育迟缓，这取决于早产发生的程度、出生伴随疾病的性质和严重程度、家庭养育环境等。

 

此外，早产宝宝出生后是否进行了积极的发育监测，是否针对可能出现的发育迟缓开展了早期干预，也都影响着早产儿的智能发育结局。

 

 

4.二胎孕妇容易早产吗？

 

早产的原因很多，目前并没有证据证明二胎孕妇容易早产。

 

5.双胎妈妈如何避免早产？

 

双胎是早产的好发因素，较单胎妊娠高2-3倍，因此应加强孕期保护与监护，定期进行产前检查，评估是否有早产倾向，以便尽早发现问题，采取应对措施。

 

孕晚期最好不长途旅行，避免劳累；多休息，并采取左侧卧位；保持心境平和，消除紧张情绪，避免不良精神刺激......这些对预防早产都有好处。另外双胎需提早入院，保证顺利分娩。

 

6.孕妇预防早产吃什么好？

 

为防早产及流产，孕妇饮食安排要科学合理。一般而言没有特定的食物可以预防早产，但腹泻会诱发早产。故饮食清淡、干净十分重要。

 

7.早产后多久再怀孕？

 

早产后子宫的恢复一般需要6周，有些器官的完全恢复时间还要更长一些，因此在1年后怀孕最好（剖宫产需在产后2年）。一旦开始妊娠，身体各器官都会为适应怀孕而发生一系列相应的变化，所以怀孕之前，最好做个身体检查。

 

 

我们都希望尽量别生个早产宝宝，所以在早产发生前，我们应提前学会预防，祝各位孕妈们都能顺利度过孕期

 

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怎么控制饮食？

 

常见食物嘌呤含量表：

 

 

 

1、按上表方法进行饮食，强调啤酒、海鲜、动物内脏、火锅严禁食用！

2、豆类嘌呤含量高，尽量避免，但豆制品在制作过程中已流失较多嘌呤，且利尿，可以适当食用。

3、目前有文献支持动物嘌呤可致痛风，植物嘌呤不会导致痛风，暂且保持观望，等待进一步证实。

4、每天至少2000ml水，保证尿量。

5、含草酸多的蔬菜尽量少吃，容易长结石，如菠菜、茭白、笋等等。

6、最好在家吃饭，所有的嘌呤含量稍高的菜都可用开水焯一下然后再烧。

7、少吃刺激性的东西，如大蒜、辣椒等，可能诱发痛风。

 

常见问题汇总：

 

1、为什么我要吃小苏打，需不需要一直吃？

小苏打又叫盐酸氢钠片，可以碱化尿液，具有避免尿酸结晶形成及溶石作用。特别是吃苯溴马龙片的患者最好是早期配上小苏打吃，但不可以长期服用，虽然小苏打有中和胃酸作用，但维持时间很短并生成大量的二氧化碳，服药量越大越明显，使得患者服药后容易出现腹胀、嗳气、打嗝、食欲减退等不适症状，长期服用对胃有刺激。建议服用控制在一个月以内。

 

2、医生给的药物是在饭前吃还是饭后吃？

都是饭后吃，否则对胃都有多多少少的刺激，必须遵医嘱。苯溴马龙早上服用，由于有利尿作用，晚上服用恐夜尿增多。

 

3、我是吃苯溴马龙还是非布司他？

遵医嘱，尿酸高有三种类型，排泄少，生成多以及混合型，这是可以检测出来的，但是大部分医院没有这些检测。那么中国人大部分是排泄少，因此我推荐如果没有查清楚，先吃苯溴马龙，大部分人的首选，而且经济实惠。尿酸控制不佳、已有结石或者肾功能不好，家里经济条件可以，则建议服用非布司他。

 

4、啤酒嘌呤含量不高，为什么不能喝，其他酒可以喝吗？

不能，实在忍不住控制量。 记住危害顺序，啤酒＞白酒=黄酒＞葡萄酒＞果酒＞保健酒。啤酒里其实嘌呤含量不多，但是它含有较多的鸟苷酸等物质，代谢后会产生嘌呤，最终产物是尿酸。所以大量饮用啤酒会造成高尿酸血症。而且酒精（乙醇）会造成体内乳酸的堆积，而乳酸和尿酸在从肾脏排出时相互会有竞争；也就是说乳酸的排出增加回堵了体内排泄血尿酸的路，使尿酸排出减少，从而导致血尿酸的增高，从而诱发痛风。

 

 

5、我没发过痛风，但尿酸一直高，需不需要吃药？

尿酸超过530umol/L则需要服用药物控制在360umol/L以下，避免痛风发作。痛风患者则超过正常值就要服用药物。正常值男:149～416umol/L、女:89～357umol/L。

 

6、痛风患者得了结石怎么办？

一般痛风患者的结石多为尿酸结石及草酸钙结石，大部分患者使用排石冲剂及小苏打保守治疗可治愈。如有结石的患者，建议避免服用苯溴马龙，苯溴马龙可引起或加重结石，改为非布司他。

 

7、中国人喜欢喝茶，痛风可以喝茶吗？

可以！但一定不是浓茶。另外，果汁和碳酸饮料必须少喝。

 

 

8、已经长痛风结石了怎么办？

首先药物控制尿酸在300umol/L以下可以溶石，如果没有效果，影响生活质量建议手术治疗，目前有好多微创治疗效果满意。

 

9、吃药会不会对肾不好？

会！但是遵医嘱不用担心，影响很小，不吃药对肾更不好，影响会很大！很多人因为这个就害怕每天吃药，于是医院外面假药以及保健药就很猖獗，有些有激素成分一吃就好可是副作用更大，但老百姓不知道其中门道就被欺骗了，所以建议至正规医院，痛风治不好但是可以控制！控制好了不影响生活质量，更不影响寿命！

 

10、为什么我吃了药反而发作了？

早期开始吃药的时候确实有这个可能，不能复发了就对医生失去信心，所以早期吃药有部分患者医生会建议降尿酸药物和消炎镇痛药物一起使用，避免这种尴尬的情况发生。

 

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鸡蛋在任何时候都是餐桌上必不可少的食物。随着现代养殖技术越来越成熟，鸡蛋的产生也越来越工业化，很多人更相信以前家里散养的鸡下的蛋营养价值会更高一点。众多商家也特别投机地推出“土鸡蛋”等品牌，价格上也远比正常鸡蛋高，那我们不禁就要提出疑问，这种市场上流行的土鸡蛋就一定营养价值更高吗？

 

什么是土鸡蛋？

有很多人认为“土鸡蛋”就是下蛋的鸡是散养出来的，喂得鸡饲料也是五谷杂粮，激素什么的比较少。很多人认为这样的鸡下的鸡蛋也较为健康，营养价值也高。而普通养鸡场因为喂得是传统饲料，下的蛋是营养价值较低的。这样的想法也给了很多无良商家可趁之机，把普通鸡蛋用特殊材料改变原来鸡蛋的颜色，然后标明为土鸡蛋蒙混过关。

土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值区别

实际上鸡蛋是没有三六九等的。不管是散养鸡下的“土鸡蛋”，还是养鸡场生产得普通鸡蛋，营养物质并没有太大的差别，都是蛋白质、胆固醇和脂肪等。据医疗专家研究土鸡蛋中的不饱和脂肪酸可能高一点点，但是吃多了也并不能对人体产生更多的益处。

还有一个问题是，很多人都觉得土鸡蛋的口感是比普通鸡蛋更好的，土鸡蛋吃起来更香。这是因为散养鸡的养殖时间比养鸡场的鸡养殖时间要长，所以所产鸡蛋的脂肪量更高，我们吃起来的口感也会好一点。

土鸡蛋的安全性

除此之外，“土鸡蛋”还存在一定的食用风险。因为我们不能确定散养鸡的生存环境如何，也不能真正认定散养鸡所用的食物和水真的是安全无误的，尤其是不能保证散养鸡的体内是否有什么寄生虫或者疾病。所以如果土鸡蛋没有得到安全的质检，我们最好不要轻易购买商贩的土鸡蛋。如果大家追求土鸡蛋的口感，也最好找一些能保证质量的土鸡蛋厂商购买。

别给鸡蛋划分三六九等！

因此呀，土鸡蛋并不是比普通鸡蛋更为有营养，相反还有一定的安全隐患。同时人生来无贵贱之分，干嘛要给普通的鸡蛋划分三六九等呢？除了白白增添我们生活的烦恼，毫无益处。所以呀，如果你要的鸡蛋是完全符合生产要求的，就随便购买吧，不要刻意追求什么“土鸡蛋”了。

别人给我送了一只小狗，然后交代我要喂小狗鸡肝、鸡肉和鸡蛋黄。回家给媳妇一说，立马被批评，说她的待遇都没有这么高，怎么能喂狗呢？好吧，鸡蛋黄，我是不喜欢吃的东西，吃了会感觉噎着慌，挺难受的。而且这个习惯从小时候就开始出现，很是难改变。鸡蛋黄，其实也是一种很好的中药，前提是你懂得怎么用，下面就教您几种鸡蛋黄的作用和治疗疾病。

 

 

1.烧伤，就是很轻微的烧伤。方法是，用水煮鸡蛋，煮熟之后，把蛋黄弄出来，然后放到铜锅里用小火加热。等到水分蒸发完了之后，再用大火煎熬，大约十分钟就可以熬出蛋黄油。把熬出的蛋黄油用高压灭菌方法，装到瓶子里备用。方法是，烧伤时候将蛋黄油直接涂抹在清创后的烧伤创面上，暴露疗法为主。治疗小面积烧伤，效果很不错，而且很少留有瘢痕。

 
2.静脉曲张引起的溃疡。用上方法治蛋黄油。治疗时候，先清洗创面，再用棉签沾蛋黄油，涂到溃疡面上，然后稍微包扎，隔一天换一次药，好了为止。

 

3。皮肤湿疹。将蛋黄油涂抹在患处，每天一次。一般用药后局部出现潮红、渗液、瘙痒等就能减轻，3⃣️至5⃣️次之后，就可以痊愈。有些人用蛋黄油治疗皮癣、脚癣和头癣，效果也很好。

 

一般来说，中医理论认为，鸡蛋黄甘平，微寒，无毒，归心肾二经。可以生服、煮食或以药汁冲服。外用方法是调药涂或者熬成鸡黄油之后再用。

 

 

记得，我读大学时候，老师告诉我，熬鸡蛋黄油能够治疗很多种疾病。我就回家熬油，熬了好机会都没有成功。后来发现，这是因为油锅的问题。后来熬好了之后，治疗过小孩鹅口疮、腹泻等疾病，效果很不错。

 

（鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄。蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；还含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力）

我们常常会听到人们讲，土鸡蛋比普通的鸡蛋更好，营养价值更好。其实这种说法是很片面的，土鸡是要指那些散养的鸡，他们生活环境比较安逸，生长速度较慢，食物来源广并且比较杂，所以土鸡蛋吃起来可能口感比较好。而普通的鸡蛋来自于鸡场，这里的鸡生活空间较小，食物成分都是固定的鸡饲料，并且生长速度较快，所以普通鸡蛋在口感方面，可能会差一点。但是对于营养价值而言，两种鸡蛋应该是不相上下的。

 

第一、那么哪种鸡蛋的营养更加安全呢？

对于土鸡蛋而言，由于土鸡大多生活在农村，没有固定的养殖标准，基本是给什么吃什么，有时可能会吃到腐烂的食物，再者土鸡的活动范围较广，很可能会在鸡蛋上面沾染农药，在这种情况下，我们所吃到的土鸡蛋可能就会存在安全问题。而普通鸡在饲料方面都是统一制作的，其安全性不会有问题，并且普通鸡的活动范围有限，根本不会沾染农药或其他不好的东西，所以是比较安全的。鸡蛋的营养价值主要取决于鸡所吃的饲料。

第二、怎样才可以挑选到好的鸡蛋？

新鲜的鸡蛋蛋壳是完整的，没有光泽，表面有一层白色的粉末，用手摸有一种粗糙的感觉。在购买时可以用拇指、食指、中指捏住鸡蛋摇晃，好的、新鲜的鸡蛋因其气室、蛋黄是完整的，所以是没有声音的。还可以将鸡蛋对着太阳光进行观察，新鲜完好的鸡蛋其蛋黄、蛋白清晰分明，呈现半透明状态，且其中一头有小气室。还可以将鸡蛋放在清水中，尖头一边朝下的就是新鲜的鸡蛋。

第三、鸡蛋的营养价值

鸡蛋对于人体来讲，有很高的营养价值，其中蛋白质含量丰富，其氨基酸的比例与人体所需的氨基酸正好相符，并对人体的肝脏有修复作用，可以促进肝细胞的再生，还可以使血浆蛋白含量升高，增强机体的代谢及免疫功能。鸡蛋中含有的锌、硒等微量元素具有防癌的作用。对于身体比较虚弱的人群来讲，鸡蛋可以很好的补充机体所需的营养物质，增强体质。

第四、鸡蛋的做法

在我们日常生活中，鸡蛋有很多的做法，直接蒸着吃、做成鸡蛋羹配料吃、与西红柿一块炒作为一道可口的菜，还可以与面和起来做馒头吃，每样食物都色香味俱全。

春节来临，家家户户都沉浸在喜庆的氛围中，餐桌上的美食也变得琳琅满目。然而，在享受美食的同时，我们也要注意健康饮食，避免因过量摄入高热量食物而引发健康问题。

一、春节饮食要注重营养均衡

春节期间，人们往往偏好油腻、高热量的食物，如红烧肉、油炸食品等。这些食物虽然美味，但过量摄入会导致肥胖、高血脂、高血压等慢性疾病。因此，春节期间的饮食要注重营养均衡，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入。

二、蔬菜水果助力健康过大年

蔬菜和水果是春节期间不可或缺的健康食品。它们富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化、预防便秘。建议每天摄入400克以上的蔬菜和水果，可以选择新鲜、冷藏、干燥等多种形式。

三、鱼肉富含欧米伽3-多不饱和脂肪酸

鱼肉是春节期间的常见食材，其中富含欧米伽3-多不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、预防冠心病。建议每周至少摄入两次鱼肉，尤其是油性鱼肉，如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。

四、春节期间如何保持健康

1. 适度运动：春节期间，人们往往容易久坐不动，容易引发颈椎病、腰椎病等。建议适当进行运动，如散步、慢跑、打太极拳等。

2. 充足睡眠：春节期间，人们往往熬夜聚会，容易导致免疫力下降。建议保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。

3. 保持心态平和：春节期间，人们容易因琐事产生情绪波动。建议保持心态平和，避免因情绪问题影响身体健康。

我是一位来自上海徐汇区的患者，在京东互联网医院进行线上问诊。我父亲是一名喷门癌术后10年的患者，自从手术后就一直吃不下东西，越来越虚弱。我很担心他的营养情况，想知道有什么办法可以增加营养。在问诊中，医生建议我父亲增加餐次，每天6-8餐，多食半流质和软食，保证足够的蛋白质摄入，补充肠内营养制剂。医生的建议让我感到非常感激，我会按照医生的指导来调整父亲的饮食，希望他能早日恢复健康。

在这个快节奏的生活中，我们往往会忽略自己的饮食和营养搭配，导致身体健康出现问题。最近，我通过互联网医院进行了营养咨询，匿名医生为我详细解答了关于能量消耗和营养摄入的问题。

医生耐心地听取了我的主诉，详细解释了体力活动量与能量消耗之间的关系。他通过简单易懂的语言，让我明白了身高、体重和体力活动量对能量需求的影响。同时，医生还提醒我，饮食要根据个人的实际情况执行，没有绝对的标准。

通过医生的指导，我更加清晰了解到饮食与健康之间的密切关系，明白了吃饭不只是填饱肚子，更是为了满足身体的能量需求，保持身体健康。

您好，今天早上我通过互联网医院预约了***医生的在线问诊。医生非常友好，一开始就询问了我饥饿感出现的时间。我回答说，基本上是过两个小时到两个半小时左右，半夜凌晨两三点也会饿。

医生接着问了我昨天的晚餐内容，以及我是否喝酸奶、吃水果。我回忆了一下，告诉医生我吃了米饭、黄瓜拌干豆腐、尖椒、菠菜和虾，大概只吃了个六七分饱。我还提到我喝了无糖酸奶，昨天也吃了草莓。

医生听后，告诉我他需要了解我日常的饮食结构，包括奶、蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品是如何分到三餐的。我回答说，我早上通常喝一袋牛奶、一个鸡蛋和一袋酸奶，剩下的食物则分配到中餐和晚餐，量大概是每天的总量，但我并没有精确测量。

医生表示，为了更清楚地了解我的饮食摄入量，他计划明天再给我打电话。这让我感到非常贴心，因为这样医生可以更全面地评估我的情况。

今天晚些时候，医生又给我打来了电话。他详细询问了我饮食的细节，并给出了建议。医生说，医生的回复仅为建议，如果我对他的服务满意，可以在问诊记录中发起复诊。如果需要诊疗，请前往医院就诊。

通过与医生的交流，我感到非常放心，也对自己的饮食有了更清晰的认识。我相信，在医生的专业指导下，我的饮食结构可以得到改善，饥饿感也会得到缓解。

那是一个阳光明媚的下午，我独自坐在电脑前，心情有些沉重。最近我总是感到疲惫不堪，体重也在逐渐下降。我决定尝试线上问诊，希望能找到解决的方法。

我选择了某知名互联网医院，注册后，很快就预约到了一位营养科的医生。医生***非常耐心，仔细地询问了我的症状和日常饮食，还告诉我营养不良可能会导致皮下脂肪减少，肌肉萎缩，肌体脱水，一旦受压，受压处缺乏肌肉和脂肪组织的保护，引起局部血液循环障碍导致缺血坏死，出现压疮。

我意识到自己的症状与医生描述的压疮有关，于是详细询问了治疗方法。医生建议我先补充营养，给予低脂优质蛋白饮食，少量多餐。针对我的压疮部位，医生还建议减缓局部压力，防止感染和保持创面清洁。

由于我对牛奶蛋白过敏，医生为我推荐了大豆类蛋白质粉。他还提醒我，我的体重指数消瘦，需要加强营养，建议我抽血化验肝肾功能、血分析，如果肾功能正常，可以补充大豆类蛋白质粉。

我的脾胃不好，有胃下垂，医生又为我提出了进一步的检查建议，包括维生素、微量元素和血离子的检测。考虑到我过去验过缺钾、缺蛋白、贫血，医生决定先补充营养素，如安素粉全营养代餐粉和蛋白质粉。

在与医生的交流中，我感受到了他专业的态度和关爱。虽然只是线上问诊，但我仿佛感受到了医生在身边陪伴。感谢医生的耐心和指导，我相信在医生的指导下，我一定能够战胜病痛，恢复健康。

今天，我在互联网医院进行了一次线上问诊。医生提醒我，医生必须完整查看患者病例后开始诊疗行为。我感到医生非常专业和负责任。

医生告诉我，已接诊，本次问诊可持续2天。这让我感到很放心，知道自己可以在这段时间内得到医生的关注和治疗。

问诊已开始，医生要求我尽量详尽的描述我的问题，这让我感到他非常关心我的健康情况。

医生告诉我，可能缺乏维生素矿物质，并建议我补充钙剂和复合维生素矿物质。他还给了我一些健康指导，让我感到他是一个很耐心细心的医生。

我向医生询问了一些关于饮食的问题，他都给予了我很好的建议，并在结束时提醒我医生的回复仅为建议，如果需要诊疗应前往医院就诊。

通过这次线上问诊，我感受到了医生的专业和贴心，让我更加信任他的治疗建议。

在线问诊已经成为越来越多人选择解决健康问题的方式，方便快捷，省去了排队等待的烦恼。在这个繁忙的城市里，我也选择了在网上咨询医生，以便更好地了解自己的健康情况。

一天，我感到身体异常虚弱，无法正常进食，便决定在互联网医院上寻求帮助。医生很快接诊了我，询问了我的基础病情和化验指标，了解到我刚经历了肿瘤化疗，身体状况恶化。

医生给予了我很多专业的建议，包括补充增加机体免疫力的保健品，如人参皂苷、灵芝孢子粉等。我提到了蛋白粉，医生也很耐心地解释了蛋白粉的适用情况，并建议我先补全营养素再考虑补充蛋白粉。

最后，医生还建议我可以选择雅培全安素作为全营养素的补充，少量多次补充，可以作为加餐。对于蛋白粉，医生也表示可以与全营养素一起食用。

通过与医生的沟通，我对自己的健康问题有了更清晰的认识，也知道了如何正确补充营养来改善身体的状况。互联网医院为我们提供了更便捷的健康咨询途径，让我们能够更好地关注自己的健康。

在互联网医院进行线上问诊是现代人们获取医疗服务的一种便捷方式。医生在这里不仅需要具备丰富的医疗知识，还需要具备良好的沟通能力和耐心细心的品质，以更好地为患者提供专业的诊疗建议。

在线上问诊中，医生需要保证患者的隐私和个人信息不被泄露，同时需要遵守医疗行业的相关法规和道德规范。医生在接诊患者时，需要耐心倾听他们的主诉，准确评估患者的病情，并给出专业的建议。此外，医生还需要持续学习和更新医疗知识，以保持自身的专业素养。

作为一名专业的医疗行业人员，医生在与患者沟通时，需要尊重患者的意见和选择，给予他们充分的支持和建议。在诊疗过程中，医生需要客观评价患者的病情，为他们提供最合适的治疗方案，以确保患者能够获得有效的医疗帮助。

谷类食物作为中国传统膳食的核心，为人体提供丰富的碳水化合物和膳食纤维。然而，单纯依赖谷类食物，营养摄入并不均衡。为了实现营养均衡，我们需要巧妙搭配食物，让营养加倍。

一、米饭搭配杂粮，粗细搭配更营养

精白大米在加工过程中，部分营养素流失于糠麸之中。而杂粮如红豆、绿豆等含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。将米饭与杂粮搭配，既能补充流失的营养，又能增加膳食纤维摄入，有助于消化吸收。

二、绿叶蔬菜，补充维生素和矿物质

绿叶蔬菜富含维生素C、β胡萝卜素、叶酸、钙、镁等营养素，被誉为“营养之王”。每天摄入一斤蔬菜，其中一半以上为绿叶蔬菜，有助于补充人体所需的营养素，增强免疫力。

三、肉类搭配菌类，降低饱和脂肪摄入

肉类食物含有优质蛋白质、脂肪、B族维生素等营养素，但同时也含有较多的饱和脂肪和胆固醇。菌类食物低脂肪、低热量、高膳食纤维，可降低饱和脂肪摄入，保持心血管健康。

四、汤中加入海藻，补充矿物质和微量元素

海藻类食物如紫菜、海带等含有丰富的碘、钙、钾、铁、硒等矿物质和微量元素。将海藻加入汤中，既能补充营养，又能丰富口感。

五、巧搭配，让营养加倍

食物巧搭配，可以让营养加倍。通过合理搭配食物，我们可以在日常生活中获得更全面、更均衡的营养，为健康保驾护航。

我是一个39岁的女性，身高165厘米，体重55公斤，四肢细，脾胃不好。最近我想增重并改善营养不良的情况，于是我来到了互联网医院进行线上问诊。医生很快接诊了我，他非常耐心地听取了我的主诉，并为我制定了饮食增肌食谱。

在医生的建议下，我每天摄入的食物量有了明确的指导，包括主食、肉类、蔬菜、水果、鸡蛋和牛奶等。医生还建议我补充乳清蛋白、复合维生素矿物质、钙片和维生素D3，以帮助我更好地进行增肌。

在对话中，我向医生提出了一些疑问，比如牛奶会导致拉肚子怎么办，复合维生素在饮食正常情况下能否每天服用，以及如何用鸡蛋白或蛋白粉替代肉类摄入等问题。医生都给予了详细的回答，并告诉我蛋白质摄入过多会加重肝肾负担，建议我定期复查肾功能。

最后，医生还对我强调了多运动的重要性，并祝愿我能早日改善身体状况。我对医生的专业和耐心表示由衷的感谢，这次线上问诊让我更加明确了自己的饮食和运动计划，希望我能在医生的建议下健康快乐地增重。