现代人所面对的不仅是工作上的压力，还有学业上、生活上的种种压力，虽然没有从事于体力活，过得却比干体力活还要累。这种身心俱疲的状态，往往出现在中年人身上，因为他们上有老，下有小，需要承担起“顶梁柱”的责任。

  
这个时候，及时补充营养就显得尤为重要了，因为食物中的营养物质是补充能量的关键，也是我们保持活力的前提。很多朋友一边为了工作加班加点，一边在饮食上“糊弄”自己，动不动就点外卖，不吃早饭，这些习惯都会影响我们的体力和工作效率，最终影响身体健康。

 

食物是能量的主要来源，营养失衡很容易导致体力不支，身体疲劳，各个器官无法得到充足的养分，无法顺利进行自我修复工作。经常在饮食方面“凑合了事”的人，外表上往往有着没精神、容易犯困、有气无力、疲惫等特点。

  

身体容易疲劳？或许跟“2少1多”有关

 

主食吃得太少

 

很多朋友为了减肥会控制主食的摄入，但是这种行为却会影响我们一天的正常活动，因为主食虽然热量较高，但却是能量的主要来源之一。经常不吃主食，或者极端限制主食的摄入，很容易影响人体新陈代谢，让人产生疲劳感。

 

肉类吃得太少

 

有些朋友深信吃素对健康更有好处，盲目坚持素食主义好几年，其实这种行为并不合理，因为肉类食物中含有人体所需的两大基本营养素——脂肪和蛋白质，加上有造血功能的铁元素，肉类摄入量过少，人体能量不足，就容易感到疲劳。

  
甜食吃得太多

 

虽然吃甜食有一定的缓解压力的作用，但却不宜摄入过量，因为甜食中含有大量容易被人体吸收的糖类物质，摄入过量后容易犯困，控制甜食的摄入，也能帮我们缓解疲劳感。

 

做对4件事，对抗疲劳

 

补充铁元素

 

很多女性朋友在月经期间，容易感到四肢乏力、体力不支，其实跟身体缺血有关，而摄入一定的铁元素，则有利于红细胞的生成，能缓解疲劳感。牛肉、菠菜、羊肉、红豆等都是典型的高铁食物，日常适量食用，对健康多有帮助。

  
早餐多吃低糖、低脂、高蛋白质类食物

 

很多人都习惯把油条、煎饼、馒头、白粥当作早餐，但其实这类高淀粉食物中，含有过多的糖类物质，很容易影响血糖的稳定，还会造成疲劳感。早上吃些粗杂粮、鸡蛋、瘦肉、牛奶、水果等食物，更有利肠胃吸收，给人体带来更加丰富的能量。

 

每天喝够1.5升水

 

不知道大家发现没有，在饮水量不足的时候，人也会产生疲劳感，这种疲劳感是身体缺水所引起的血液黏稠、新陈代谢速度下降导致的。我们的身体无时无刻不在消耗水分，只有及时补充水分，才能保证机体正常、高效运转，反之，体内营养和氧气的运输就会受到阻碍，加重人体疲劳。

 

少吃垃圾食品

 

很多朋友都特别爱吃垃圾食品，对于真正对健康有好处的食物，却视而不见。确实，很多垃圾食品的口感都比较诱人，但从营养价值角度出发，它们却称得上是“垃圾”，平时经常吃油炸食物、加工肉类、腌制食物、各种甜食、膨化食品，会加重代谢负担，让身体更加疲劳。

 

总结：疲劳感不一定是工作压力大、生活负担重带来的，也有可能是不合理的饮食习惯造成的，希望大家都能好好反省，及时做出调整，赶走一身疲劳。

蛋白质是好东西，不是有句话这么说的嘛：没有蛋白质就没有生命。蛋白质构成人体组织，调节人体功能，为人体提供能量，具有不可代替的营养意义。于是，很多人撒大把银子购买各种蛋白粉保健产品，尽可能多地补充蛋白质，以求强身健体，甚至长命百岁。

  蛋白质并非多多益善

遗憾的是，好东西并不意味着就一定多多益善，如果一个健康人的正常饮食能够保证足够的鱼肉蛋奶豆制品等富含蛋白质食物的摄入，其实没有必要额外花大钱去吃更多的蛋白质粉。因为吃多了，反倒是给我们的身体带来不必要的负担。

这里先给大家做一个小科普，讲讲蛋白质在我们身体里代谢的途径：

蛋白质在体内的代谢有它的特殊性。在人体所需三大能源物质中，碳水化合物和脂肪的最终代谢产物是二氧化碳和水，它们会很容易地通过肺、肾、肺、皮肤等多种途径排泄，一般不会给健康人体添加额外的负担。而蛋白质就不同了，其最终代谢产物除CO2和H2O外，还有一些含氮的废物，如尿素、肌酐等，这些物质需要通过肾脏来排泄，如果这些含氮物质的量比较大，就会加重肾脏的排泄负担，严重的甚至造成肾损害，所以蛋白质绝不是多多益善的。

特别是一些肾功能有问题的朋友，比如糖尿病合并肾功能衰竭，就更不能胡乱补蛋白质粉了，不仅如此，高蛋白质饮食都要严格限制，否则，本身就不堪重负的肾脏会因为要代谢过多的含氮废物而大大受损，雪上加霜。 

补充多少蛋白质要量需为入

我们的身体要多少蛋白质，就吃多少，不能因为它有重要作用就多吃。根据中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，从事轻体力劳动的成年人每天宜摄入75克（男性）和65克（女性）蛋白质。换算成食物是多少呢？

一个成年人，如果能每天喝半斤牛奶（约含7克蛋白质），吃1个鸡蛋（约含6克）、3两肉类（约含20克），再加上6两主食（约含30克）以及2两豆制品（约含8克）和其他食物（少量蛋白质），那么就完全可以满足蛋白质的需要了，根本没有必要再额外补充蛋白质产品。

 

对并不缺乏蛋白质的人来说，蛋白粉产品的宣传者把蛋白质说成是提高免疫力、改善亚健康、增强体质、对抗各种疾病的最好补充品，倡导人们普遍服用，是没有根据的。相反，有证据表明摄入过量的蛋白质对健康会产生负面影响，如加重肾脏负担。

补充蛋白粉因人而异

当然，在实际生活，有一些很少吃或者根本不吃鱼、肉、蛋、奶和豆制品的人，他们饮食摄入的蛋白质达确实不到需要，还有一些术后的患者，需要足够的蛋白质帮助术后身体的康复，这些人就需要通过膳食之外的途径补充蛋白质，比如服用蛋白粉或蛋白口服液，以弥补饮食蛋白质摄入的不足。

减肥又想吃好早餐，好办呀，高蛋白早餐帮你减肥又营养。高蛋白饮食，指日常饮食中食入食品中含蛋白质较多。近年来许多对心脏病的膳食忠告，鼓励通过限制肉食的摄取来保护心脏，这无疑是有科学依据的。 

 

 

蛋白质是人体生命的物质基础，身体不可或缺的营养素之一，蛋白质为生热营养素，却不容易胖人，正常来讲这里建议如果你减肥的话可以选择牛奶、鱼类作为早餐的主食选择，简单的配上一点粗粮的主食或者是鸡蛋非常美味。

 

下面具体讲一下高蛋白早餐的搭配

 

减肥餐蛋白质比例的关键原则补充:高的蛋白质比例不能通过挤占其它营养的份额达到，也就是说，为了提高蛋白质比例要多吃蛋白，而不能通过减少总热量。

 

首先，你可以选择的蛋白质高的饮品就属于牛奶了，高蛋白，如果普通的牛奶脂肪是还可以的，如果你减肥，想要减脂的效果那么我建议你选择脱脂的牛奶，这时候建议去超市购买脱脂牛奶非常适合，当然脱脂牛奶没有全脂牛奶那么香醇，去掉脂肪后会影响脂溶性维生素，比如维生素A、维生素D，选择权在于你自己。

 

其次，粗粮的选择，早餐来上一点粗粮是不错的，可以选择粗粮面包，当然你还可以选择麦片，这时候一定要注意，选择含糖量少的麦片，即食麦片是非常好的选择。

 

最后，水果的加入，适量的水果的加入可以改变你的口味，让你觉得很有满足，注意选择，可以四分之一牛油果，因为其脂肪含量很高，又比如你可以加一点奇异果块、梨子块，注意用量，多了可就不减肥了，水果的作用大多是调剂口味和为大脑迅速补充能量，这时候可以加10-20克的水果块在麦片粥也可以，还可以单独吃。

 

 

附加，鸡蛋尤其是煮蛋也是高蛋白食物，尤其是蛋白中，你可以试试在减肥时加入一点点的鸡蛋，比如两只蛋白，又比如一只全蛋。

 

减肥餐蛋白质比例的关键原则补充:高的蛋白质比例不能通过挤占其它营养的份额达到，也就是说，为了提高蛋白质比例要多吃蛋白，而不能通过减少总热量。只要满足这个原则，蛋白减肥餐出问题的可能性就低了，加上你自己对于身体的观察，高蛋白的风险也可以控制了。

一、如何知道我们身体每天需要多少蛋白质呢？

 

根据世界卫生组织推荐的计算方法是，男性的标准体重计算方法(身高cm-80) *70%，女性标准体重计算方法为(身高cm-70) *60%。比如一个女性的身高是155cm，减去70，乘以60%，那么她的标准体重就是51公斤。再根据以下“每日蛋白需求推荐用量”进行选择，若是健康成年人51乘以0.8-1，40.8-51g就是他一天所需的蛋白质总数。每日蛋白需求推荐用量：健康成人每日参考摄入量为0.8-1g/kg/d；重症患者及其他未经肠内营养患者，建议低热量喂养，蛋白质摄入1g/kg/d；卧床且机体状况较稳定，蛋白1-1.2g/kg/d；术后高代谢状态患者，蛋白1.2-2g/kg/d；透析患者1.2-1.3g/kg/d (CKD未透析患者低蛋白饮食06-0.8g/kg/d)；急慢性病老年患者1.2-1.5g/kg/d。

二、如何正确补充优质蛋白？

 

有人问：蛋白质在各种食物里都有，只要正常吃饭，吃够还不简单吗？其实并不简单，首先，并不是所有食物都含有跟人体氨基酸匹配的优质蛋白质；其次，吃进去的蛋白也不一定完全被人体吸收利用，还得看吸收率。而对于蛋白质需求较高、但身体吸收率较低的中老年人来说，日常优质蛋白的补充需要有吸收好、废物少、肾脏排泄负担少，这些最基本的原则。相对而言，想要达到补充优质蛋白的需要，必须满足下面几个条件：

 

1.吸收利用率高

 

据研究发现，越是氨基酸比例接近人体的蛋白质，越容易被我们吸收和转化。各类蛋白质中，乳清蛋白更接近人体蛋白质，它是一种存在哺乳动物乳汁中，包括人类母乳中的天然蛋白质，因为纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势还被推为“蛋白之王”。其所含的必需氨基酸含量也接近世界卫生组织、联合国粮农组织推荐的“理想氨基酸模式”，净蛋白质利用率也高于牛奶中的酪蛋白和大豆蛋白。

 

2.含有8种必需氨基酸

 

蛋白质都是由氨基酸构成的，其中有8种是人体必需而又不能依靠自身合成的。所以能提供这8种氨基酸的蛋白质，可以被称为优质蛋白质。乳清蛋白含人体所必需的8种氨基酸，还是所有天然蛋白质来源中支链氨基酸含量最高的，支链氨基酸能够有效促进肌肉合成，预防蛋白分解，是自然无副作用增加肌肉的必需物质。

3.人体代谢负担小

 

食物中不仅含有蛋白质，还可能有脂肪、碳水化合物、维生素等其他物质。如果营养成分的比例不合理，比如低蛋白高脂肪，食用后反而可能加重人体代谢的负担，存在一定的肥胖或营养失衡风险。因此想要补充较多的蛋白质，还是建议选择专业的蛋白质粉，比如乳清蛋白粉。10克乳清蛋白粉，相当于2个鸡蛋，70克肉类，1400克牛奶所含的优质蛋白含量。

现代人的饮食结构不均衡是个大问题，如果大家平时比较关注高血脂相关方面的信息的话，就会发现近年来，高血脂患者人数日益增长，也有了年轻化的趋势，这也是一个危险信号，提醒我们要尽快调整不合理的饮食结构。

  

高血脂虽然不像其他突发性疾病那么危险，但却在一点点“蚕食”我们的健康，高血脂发展到一定程度的时候，就很难控制了，随时都有可能引发心梗、脑梗等心脑血管疾病。

 

在日常生活中，有些人可能已经发现自己身上有头晕头痛、手脚发麻、呼吸不畅等症状，却没有引起重视，没能及时检查治疗，其实这些症状可能都是高血脂在向你发出“警告”，为了身体健康，希望你别再忽视。

  
平时不怎么吃肉，血脂为何依然上升？跟哪些因素有关？

蛋白质摄入不足

 

可能大家不知道，素食主义者也可能出现高血脂的问题，对于大多数人而言，血脂升高只跟大鱼大肉的饮食习惯有关，但时代早已不一样了，医学的进步，让引起血脂飙升的“祸根”无处遁形，除了摄入高脂肪类食物之外，长期蛋白质摄入不足，也会影响血脂的水平。

 

很多朋友误信了素食有利健康的说法，完全拒绝肉类食物，每天只吃一些清淡的素菜和水果，其实这类食物有一个最大的缺点，那就是蛋白质含量不足，为了弥补蛋白质的缺失，我们才会把肉类、蛋类、奶制品、豆制品加入日常饮食清单，这样才能达到膳食均衡的目标。

  
但很多朋友却忽略了这一点，要知道，蛋白质不仅是能量的源泉，更是促进体内脂质转移的重要部分，如果长期不摄入高蛋白类食物，就会导致脂肪囤积，血液中的脂肪含量增加。

 

碳水化合物摄入过量

 

对于需要减肥的朋友来说，碳水化合物可能是瘦身的“天敌”，但作为能量的主要来源，碳水化合物的重要性也是不容小觑的，蛋白质、油脂、碳水化合物，是人体内缺一不可的基本营养素，但碳水化合物所能带来的能量也很多，如果摄入过量的话，人体无法消耗，这些热量就会转化成脂肪，成为高血脂的“导火索”。

  
碳水化合物一般存在于各种主食、粗杂粮内，所以即使在不吃肉的情况下，过量摄入米饭、馒头、面条、面包等食物，也会引起血脂升高。但粗杂粮中因为富含膳食纤维，有促进脂质代谢的作用，适合偶尔用来代替精米白面。

 

植物油摄入太多

 

很多人都觉得自己吃肉不多，身材却逐渐肥胖，血脂也逐渐上升，要知道，肉类食物并不是让人发胖的“罪魁祸首”，像鸡胸肉、牛肉、鱼肉、虾肉等，热量和脂肪含量都很低，正常吃不会造成发胖的问题，而让人身材走形的，可能是不健康的饮食习惯，比如暴饮暴食，摄入过量。

  

其实，肉类中的油脂才是我们应该畏惧的高血脂“帮手”，很多朋友虽然不吃肉，但在烹饪时却会加入过量的食用油，而这些油脂也会带来更多的热量，让人无法完全消耗，最终引起高血脂，希望你能适当控制。很多时候，食物、调味品本身并没有错，不合适的烹饪方法，不合理的进食习惯才是诱发疾病的“元凶”。

 

总结：高血脂已经不是什么罕见的疾病了，随着社会的发展，越来越多人会意识到饮食习惯对高血脂的作用，想要守住健康，稳定血脂，就要学会提前做好准备。

减肥应该是很多人都比较热衷做的一件事，但是也有很多人都没有坚持下来，也有人使用了很多错误的方式导致减肥没有达到预想的效果，而且还增胖了很多。

 

那么在减肥的时候我们应该怎么样健康减肥呢？哪些误区要及时避开？

 

第一，控制饮食减肥

 

很多朋友认为肥胖是由于吃得太多，导致能量消耗变成脂肪所致，所以减肥一定要控制饮食，这种观点似乎没有错，但有些朋友控制饮食的方法几乎等于绝食，这是非常不可取的。

 

 

虽然我们需要控制饮食来减肥，但这不是绝食。如果这样做，很容易损害我们的健康，甚至导致疾病。少吃多餐是帮助人们在减肥过程中控制饮食的好方法。

 

所以想减肥的朋友需要注意。控制饮食量不等于绝食。少吃多餐可以让减肥更快，避免身体受损。

 

第二，素食搭配

 

有些朋友认为人之所以会变胖，是因为肉吃多了，所以想减肥就一点肉都不能沾，但只吃素食，对身体的伤害是很大的，因为肉食中含有许多元素，更何况阿特金斯减肥法，提倡的就是全肉。这种减肥方式当然也不健康。

 

因此，适当搭配肉类和蔬菜非常重要。所有的素食或阿特金斯减肥方法都太极端了，这将使身体在减肥过程中缺乏大量必要的营养，从而导致健康损害。然而，如果肉类和蔬菜搭配得当，只要不太油腻，就是健康的减肥方法。

 

需要避开的误区：

 

第一，饮食不规律

 

对许多减肥者来说，他们都会有这样一个错误的减肥误区，那就是不注意科学饮食，不但吃得少，而且吃得不规律，因此经常会使他们感到非常饥饿。但你知道吗？像这样的片面，通过节食使自己变瘦的方法是非常不科学的。每天吃得很少，而且没有规律，会导致身体对营养的需求跟不上，时间长了，人就会变得很无精打采，对那些贫血的人来说，这样做还会导致贫血状况加重，从而导致晕厥。

 

 

此外，长期处于这种状态，也会导致一些人出现厌食症。一旦发生这种疾病，不仅会危及他们的健康，还会导致心率慢，免疫力下降。更严重的后果是威胁他们的生命。所以每天吃饭一定要规律，要遵循七分饱的原则。只有在给身体补充足够的营养的情况下，锻炼和减肥才是健康的减肥方法。

 

第二，排便不正常

 

为了减肥瘦身，首先要做的就是把体内堆积的宿便排出体外，这样才能使肠道保持通畅，从而有利于保持身材苗条。但有的人在平时不注意通过饮食，或正确的生活习惯改变自己的便秘，还有就是排便不正常的现象，常常通过吃泻药来使自己有便意，从而将体内毒素排出体外。

 

但通过这种方式使自己达到排便的目的是很不健康的。由于长期服用这些促进便意的药物，首先会影响机体的免疫功能。虽然能将体内毒素排出体外，从而导致体重减轻，但也会将体内水分和营养物质顺带排出体外，从而导致营养摄入量不平衡，使机体免疫力下降。

减肥是每个爱美者的愿望，但能否成功与你选择的减肥方法密切相关。减肥时有很多食物对减肥是不利的，那么我们在减肥的时候该怎么吃呢？怎么样搭配食物不仅可以让我们轻松减肥还能保住营养均衡，让我们看看吧。

 

1、饮食减肥不是所谓的不吃饮食或者是禁食，而是用健康科学的饮食方式。少吃饭，多喝粥。一碗米饭和一碗粥是一样的，但是粥的水分很多，应该比吃米饭更有饱腹感，但是热量比米饭少得多。粥是粗粮，粗粮属于绿色健康，里面含有很多的营养成分，有助于减肥。

 

 

2、很多人现在也开始吃沙拉，以沙拉代替正餐来减肥。但是，混合沙拉的酱，如土豆泥和奶酪等，其实热量都是很高的。更换酸奶混合沙拉，不仅能促进消化，改善便秘状况，瘦身，还能促进食欲，增加饱腹感你。

 

3、对于喜欢吃甜食的人，如果不能抑制想吃甜食的话，可以用南瓜和红薯代替。不仅好吃，而且含有的营养成分也是比较高的。最重要的是，这些食物容易有饱腹感，可以促进减肥。

 

我们建议可以在早起的时候喝点热水。当然，喜欢喝蜂蜜的人也可以加蜂蜜。这有利于胃肠的消化。减肥不需要节食，也不需要禁食，吃法正确健康就能吃到苗条的体型。

 

众所周知，蔬菜和水果是减肥的圣品，但蔬菜的饮食和减肥方法也应该合理选择蔬菜。一些蔬菜不仅热量低，而且有减肥的作用。

 

哪些蔬菜可以减肥？

 

黄瓜:里面含有大量的丙醇二酸，对于人体吸收的碳水化合物有抑制作用，可以减少脂肪的产生。

 

 

冬瓜:不含脂肪，但是里面含有大量的维生素、蛋白质和矿物质，可以促进肠胃的排泄功能，肥胖的人多吃冬瓜就能瘦下来。当然在蔬菜饮食减肥方法中也是优选菜。

 

萝卜:含芥末油和淀粉酶，有助于消化，促进人体内各种脂肪类物质的新陈代谢，可以减少脂肪的堆积。

 

韭菜:含有很多坚韧的粗纤维，有通便的作用，可以去除肠道中蛋白脂肪过多。

 

选择饮食减肥，有减肥的效果。以蔬菜饮食减肥方法的食物单调地给自己吃饭的话，就没有效果了。

 

以上的一些小知识，希望可以帮助到你。不仅可以轻松减肥，也可以有个健康的身体。减肥不是害自己，营养均衡才是王道。

现如今去健身房的人除了减肥，越来越多的人希望通过力量训练来获得更加壮美、有力的肌肉，那么在这个过程中，如何能够促进肌肉增长，同时还能防止过度训练带来的肌肉劳损呢？蛋白质的合理补充非常重要。

 

蛋白质如何有助增肌？

 

 

蛋白质是人体重要的“建筑材料”， 我们的指甲、头发、身体器官都离不开蛋白质，它也是构成肌肉的主要成分之一，蛋白质的合成速度决定了肌肉增长的速度。

 

当我们经过大量高强度的、以增加肌肉为目的的训练时，肌肉组织同时也会受到破坏，出现一些需要修复的微裂纹，此时就需要摄入大量的蛋白质以修补和扩建肌肉组织。

 

因为蛋白质是由氨基酸组成的，当肌肉因为运动被“撕裂”时，这种损伤会将氨基酸合成新的蛋白质来修复肌肉的微裂纹，同时这种损伤还会激活卫星细胞聚集到受损区域，在那里繁殖、融合到肌肉纤维上来修复此区域，让肌肉变得更大更强，增肌也就实现了。

 

所以，只有当我们的身体里有足够的氨基酸，并在修复损伤后还有剩余时，肌肉才能依靠它更快、更好的生长。而如果氨基酸不够，那么不但受损肌肉无法愈合、增长，还更容易受伤，甚至出现肌肉萎缩。

 

蛋白质的摄入时间

 

早上起床时是身体中糖和氨基酸水平最低的时候，此时皮质醇水平却很高，所以在这个时候摄入适量的碳水化合物和蛋白质可以开始一天的合成状态。

 

 

此外同样重要的是，当我们在做大力量训练或高强度训练的时候会不同程度的破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解。而在运动过后的30分钟内，肌肉是非常易于吸收蛋白质和碳水化合物的，此时及时补充蛋白质能有效的减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成与恢复，从而使肌肉更好的增长，被称为“机会之窗”。

 

蛋白质的摄入量

 

人体每天到底需要补充多少蛋白质呢？一般来说，每天的蛋白消耗是根据体重来定的，而蛋白质的摄入量与身体的肌肉含量成正比。

 

正常情况下，一个长期进行高强度抗阻训练和耐力训练的人每天应该摄入体重×1.3-1.8g的蛋白质，如果处于增肌期，大约需要每天摄取体重×1.7-2.2g的蛋白质。

 

对于体力活动较少的人，建议蛋白摄入以吃为主，而对于运动人群、体力劳动者，建议蛋白摄入以吃蛋白粉为主。

 

 

需要注意的是，人体对蛋白质的单一吸收是有限的，所以对蛋白质的补充应该分批，而不是一次性的大量摄入，这样不仅没有更好的效果，还会给身体带来负担，浪费蛋白补充剂。

 

此外，肌肉需要大量营养，仅仅关注蛋白质是不够的，碳水化合物、脂肪和其他微量元素也很重要，只有在它们的共同作用下，肌肉才能有更好的生长环境。

 

“我想要健壮的身材！”

 

即将迈进大学门槛的王同学端详着镜子里身材单薄的自己，又将羡慕的目光投向海报上肌肉健硕的篮球明星，心中暗暗下定决心。

 

可坚持锻炼好几个月，他发现自己越练越精干，体型离自己的目标相距甚远，这是为什么呢？

 

健身需要更多营养

 

健身的过程中，对身体的消耗较大，需要补充多种营养。

 

健身前如果缺乏足够的营养摄入，健身过程中，身体就会分解脂肪来充当能源，使血液中的游离脂肪酸明显升高，引起心率失常，危及心脏健康；

 

如果健身结束后不好好补充营养，会让身体感到疲乏无力，妨碍肌肉成长，错过肌肉成长的黄金期。

 

因此，要想练出好看的肌肉，光靠撸铁健身是不行的，还要有运动补剂的加持。

 

 

国际运动营养学会（JISSN）建议，健身的人每天蛋白质摄入量是1.2-2.0克/公斤体重。

 

一个70公斤体重的男性，每天要吃84-140克蛋白质，相当于一天要吃掉大概16个鸡蛋或者700克鸡胸肉，才会产生较好的增肌效果。

 

而运动补剂的成分相比普通食材更纯粹，食用也更方便快捷，不受时间、地点的限制，消化吸收也相对较快。

 

所以，即使平时食量不大，摄入不了足量的蛋白质，还可以通过补剂来补充所需营养，提升训练效果，帮助肌肉生长，提高运动能力。

 

补剂如何选择

 

常见的运动补剂主要是蛋白粉、增肌粉、肌酸和氮泵这“四大金刚”。

 

● 第一大金刚——蛋白粉

蛋白粉是非常基础有较高普及率的运动补剂，绝大多数健身者的第一款补剂就是蛋白粉。

 

蛋白粉的优点是分子小容易被人体吸收，30g的蛋白粉就能补充20g左右的蛋白质，相当于100g鸡胸肉的蛋白质含量。食用也方便，用适量的水冲泡一下喝了就行。

 

蛋白粉有好几种。

 

浓缩乳清蛋白粉性价比较高，但乳糖不耐受的人使用后可能会引起腹泻。

 

分离乳清蛋白粉就几乎不含乳糖，适合乳糖不耐受的人群，热量更低蛋白质含量更高，当然，价格也相对较高。

 

对牛奶蛋白质过敏的人，可以选择水解乳清蛋白粉，消化吸收快，缺点是价格偏贵。

 

酪蛋白粉更适合处于减脂期的健身人群，虽说对肌肉蛋白质的合成代谢不如乳清蛋白粉，消化吸收也慢，但可以减少肌肉流失，能长久稳定地提供蛋白质。

 

还有大豆蛋白粉，价格便宜不含乳糖，但蛋白质含量偏低。

 

 

这种说法并没有科学依据，其实不用规定一个特定的时间。有些健身达人习惯在练完后喝上一杯蛋白粉，大概只是为了给当天的增肌训练划上一个完美句号。

 

● 第二大金刚——增肌粉

在蛋白粉里加上碳水化合物，就是增肌粉了，好比喝牛奶的时候再吃两片面包。因此，增肌粉的热量远高于蛋白粉，喝增肌粉等于吃了一顿饭。

 

所以，“增肌粉”虽名为“增肌”，并不能直接增肌，却能增重，增肌粉原名就叫增重粉。

 

需要增肌的人，不能还是按照一日三餐的规律，而是在此基础上，每天需要额外加餐3至4次，每次的加餐也要求营养全面。

 

因此，如果没有时间和精力去精心准备每次的加餐食物，增肌粉就是便捷且合适的选择。

 

虽然增肌粉不能完全代替正餐，但是三大营养物质的比例相对均衡，喝两勺增肌粉，可以及时供给肌肉所需能量。

 

 

● 第三大金刚：肌酸

与蛋白粉和增肌粉不同，肌酸并不是简单的提供基础营养物质的补剂，而是能快速的合成ATP（三磷酸腺苷，水解时释放出的化学能是我们身体最直接的能量来源）为身体供能的补剂，能提高一定的肌肉力量和耐力。

 

肌酸可以从食物中获得，牛肉、鱼肉中含有很少量的肌酸。但由于从食物中能摄取的肌酸有限，1kg左右生牛肉的肌酸含量只有5克左右，因此大多数健身者除了大口吃肉外，还会额外补充肌酸。

 

训练强度足够的前提下适量补充肌酸，不仅可以快速提供能量还能增加力量，增长肌肉，加快疲劳恢复。

 

 

如果过量服用肌酸，会加大身体代谢负担，导致身体水肿，甚至抽筋，引起体重增加，对于需要控制体重或降体重的健身者，应慎重使用。

 

● 第四大金刚——氮泵

氮泵的主要成分是L-精氨酸、α-酮戊二酸、咖啡因等，能增加血流量，增强运动表现，缩短疲劳恢复时间。由于个体差异，不同健身者对氮泵的感受和使用效果也千差万别。

 

氮泵中的咖啡因摄入会对心脏造成一定影响，容易产生心悸、恶心等反应。虽然氮泵中的成分可由身体正常代谢掉，但长期使用，容易增加肾脏负担。

 

 

一句话总结：

1. 蛋白粉：方便易吸收性价比超高的蛋白质来源。

2. 增肌粉：热量高营养成分全面，适合瘦弱增肌人群。

3. 肌酸：安全有效性价比高，新手不建议使用。

4. 氮泵：效果因人而异，新手不推荐。

 

 

健身是一件有趣又有成就感的事，合理摄入营养补剂能够让健身事半功倍，可以打开京东健康APP，选购适合你的补剂。

 

只要坚持下去，Dr.京相信，你会拥有美好健康、惹人羡慕的好身材！

老年人年纪大了，整个人没精神没劲，动一动就容易累，感冒、头痛小毛病不断，容易脱发、皮肤差，人也很显老，腿脚无力容易摔倒，肠胃也不太好，身体弱，感觉浑身都不舒服，但又说不出来个所以然，很多人都是头痛医头，脚痛医脚，但总是效果不好。那究竟是怎么一回事呢？其实，他们往往都忽略了一点：蛋白质不足导致肌肉量减少，可能是造成这些情况的根源！

一、蛋白质不足导致的老年人体虚

 

蛋白质就好比是人体的主要“建筑材料”，人体所有组织器官都需要蛋白质，因此它还有“生命的积木”之称。而肌肉在人体中广泛分布，是身体的主体，共有600多块，占体重的35~45%，自然也少不了蛋白质的合成。随着年龄的增长，人体蛋白质消化吸收能力会下降，摄入量不等于吸收量，出现蛋白质不足，肌肉合成少，防御保护功能减退，各类疾病也都会找上门来。

 

二、蛋白质不足还会有哪些表现呢？

 

1、骨骼缺乏保护，易腰腿痛、骨质疏松：骨骼肌对骨关节起保护、牵引、支撑等作用，骨骼肌不足会使得关节僵硬、活动受限、保护不足，容易出现腰腿疼痛、摔倒等情况。另外蛋白质缺乏还和骨质疏松直接相关，很多人只知道补钙，但其实没有蛋白质的支持，再多的钙等矿物质也无法长成骨头。

 

2、心肺功能变差，一动就气喘：心肌退化会影响肺部的血氧循环，削弱心肺功能，稍微活动活动就容易气喘，同时还会增大心衰等心血管疾病风险。

 

3、容易脱发、皮肤差，人显老：当蛋白质不足时，而身体又需要的时候，人体就会“拆东补西”，将不重要组织的蛋白质优先供输到重要组织上。出现脱发、皮肤干枯无光泽、失去弹性、指甲出现纵纹等表现，人也更显老。

 

4、肠胃功能失调、消化不良：消化道器官中的平滑肌也是肌肉组织之一，它的老化会直接影响肠胃道的消化功能，导致肠胃蠕动不足、消化不良、营养吸收不佳等问题。

三、中老年人普遍优质蛋白摄入不足

 

有专家指出，中国老年人普遍缺乏蛋白质，50岁以上的人群，超过一半的人有优质蛋白摄入不足的问题。咀嚼功能不良、消化减退、慢性病等原因，都可能造成中老年人随年龄的增长，而优质蛋白摄入越来越低。不仅日常活动离不开蛋白质，在生病、受伤、虚弱时，还需要专门补充优质蛋白来加快康复。可以说，蛋白质是我们的一道营养健康防线。

随着秋风送爽，气温逐渐降低，人们开始关注秋季养生。秋季是人体阴阳转换的关键时期，适当的饮食调养对健康至关重要。肉类食物虽然营养价值高，但并非所有人都适合。对于脾胃虚弱、消化不良的人群，选择素食进行秋季进补也是一个不错的选择。

以下几种素食在秋季进补中具有很好的效果：

1. 芋头：芋头富含淀粉、维生素和矿物质，具有健脾胃、补气养血的功效。芋头中的黏液蛋白有助于保护胃黏膜，适合脾胃虚弱的人群食用。

2. 红薯：红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有补中益气、健脾胃的功效。红薯中的黏液蛋白可以帮助降低血脂、预防心血管疾病。

3. 包心菜：包心菜富含维生素C、钙、铁等营养成分，具有健胃消食、增强免疫力的作用。包心菜中的维生素C可以帮助预防感冒，增强抵抗力。

4. 萝卜：萝卜富含水分、维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有消积滞、化痰热、下气通便的功效。萝卜可以帮助消化，预防秋季常见的消化不良、便秘等问题。

5. 南瓜：南瓜富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有补中益气、健脾养胃的功效。南瓜中的β-胡萝卜素可以帮助保护视力，预防秋季干燥引起的皮肤问题。

在秋季进补时，除了选择合适的食物外，还要注意饮食的搭配和适量。避免过量摄入高热量、高脂肪的食物，以免增加肠胃负担。同时，保持良好的作息习惯，加强锻炼，才能更好地度过秋季，保持健康。

健康晚餐的重要性

晚餐作为一日三餐中的重要一环，其重要性不容忽视。合理的晚餐不仅可以补充身体所需的营养，还能帮助消化，促进睡眠。然而，不合理的晚餐习惯，如晚餐过晚、过饱、过荤、过甜等，都会对人体健康产生不利影响。

晚餐过晚，容易导致消化不良、失眠等问题。晚餐过饱，会增加胃肠负担，引发肥胖、糖尿病等疾病。晚餐过荤，容易导致胆固醇增高、血脂异常等。晚餐过甜，容易导致血糖升高、肥胖等问题。

那么，如何才能吃出健康的晚餐呢？以下是一些建议：

1. 晚餐时间最好在下午六点左右，不宜过晚。

2. 晚餐不宜过饱，以七成饱为宜。

3. 晚餐应以清淡为主，多吃蔬菜、粗粮，少吃荤食。

4. 避免晚餐过量摄入甜食。

5. 晚餐后适当活动，促进消化。

除了以上建议，以下食物适合晚餐食用：

1. 蔬菜：如菠菜、西兰花、胡萝卜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化。

2. 粗粮：如玉米、小米、燕麦等，富含维生素B2、膳食纤维，有助于减肥。

3. 鱼类：如三文鱼、鲈鱼等，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。

4. 豆制品：如豆腐、豆浆等，富含优质蛋白质、大豆异黄酮，有助于预防乳腺癌。

5. 低脂牛奶：富含钙质，有助于睡眠。

总之，健康的晚餐应该以清淡、低脂、低糖、高纤维为主，搭配合理，才能吃出健康。

随着冬季的到来，气温逐渐降低，人们的肠胃对寒冷的刺激变得更加敏感。对于肠胃功能较弱的人群来说，如果不注意防护和饮食，很容易引发肠胃疾病，如肠炎、胃炎等。因此，冬季调理肠胃变得尤为重要。

以下介绍五款冬季调理肠胃的健康食疗方，帮助您温暖过冬。

1. 橘普茶

原料：陈皮5克，普洱茶7-10克。

做法：将普洱茶放入茶壶中，倒入少许沸水，轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤，再放入陈皮即可饮用。

功效：橘普茶具有降血脂、抗动脉硬化、调理肠胃的功效。

2. 杂粮汤

原料：黑木耳、山药、薏米、嫩玉米、棒骨。

做法：将黑木耳用开水泡发去蒂，棒骨焯水。沙锅中加入90%的凉水，放入棒骨、姜片、大蒜、大料2个，大火熬开转小火熬30分钟，倒入黑木耳、薏米，大火熬开转小火熬30分钟，最后加入玉米和山药块，小火慢煲40分钟，加盐调味即可。

功效：杂粮汤具有降燥、调理肠胃的功效。

3. 陈皮萝卜汤

原料：白萝卜一个，陈皮、山楂各10克，盐少许，香菜少许。

做法：将白萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切碎。将陈皮和山楂洗净。在煲中放入适量的清水，煮开后将以上所有材料放入，用大火煮，煮开后转小火，煮至萝卜熟烂。加盐调味，撒上香菜即可。

功效：陈皮萝卜汤具有止咳化痰、促进肠胃蠕动、改善肠胃功能等功效。

4. 山药甜汤

原料：新鲜山药200克，冰糖适量。

做法：将山药洗净去皮，切成丁。在煲中加入适量的清水，用大火煮开后放入山药丁，用小火熬煮约30分钟。最后，加入适量的冰糖调味即可。

功效：山药甜汤具有调理肠胃、缓解腹痛腹泻等功效。

5. 红枣枸杞苹果汤

原料：红枣30克，枸杞20克，苹果2个，清水1200克，蜂蜜一大勺。

做法：将苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。再次沸腾后，转文火煲30分钟。加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜。

功效：红枣枸杞苹果汤具有调理肠胃、益胃养心、美白肌肤、降低血液中胆固醇等功效。

除了以上食疗方，以下四种食物在冬季应尽量少吃：

1. 炸鸡块

油炸食物油腻难消化，容易刺激肠胃，引发恶心或腹泻。

2. 辛辣食物

辛辣食物能提高食欲，但过量食用会扰乱食道，引发烧心等症状。

3. 生洋葱

洋葱、韭菜、蒜头等食物具有杀菌、保护心脏的作用，但过量食用会引起腹痛。

4. 西兰花和生包心菜

西兰花和生包心菜富含纤维素和营养素，有助于肠胃蠕动，但会产生气体。

夏季高温，人体出汗量增多，导致水分和电解质大量流失，影响食欲和健康。本文将介绍一些夏季饮食建议，帮助大家补充营养、缓解不适。

首先，夏季饮食应以清淡为主，多吃蔬菜水果，补充水分和维生素。可以尝试将豆类如红豆、绿豆、黑豆等与米饭搭配，增加氨基酸和矿物质摄入。

对于食欲不振，可以尝试使用醋和大蒜作为调味料。醋可以凉拌蔬菜、海鲜或肉类熟食，不仅可以开胃，还能软化血管、预防高血压。大蒜具有辛辣味，可以刺激食欲、帮助消化，同时具有抗菌作用，预防肠道疾病。

炸酱面是夏季消暑主食的好选择。传统的北京炸酱面以黄酱为主料，富含蛋白质、维生素B等营养素。在制作炸酱时，可以加入香菇、豆干等食材，增加口感和营养。此外，面汤中含有大量可溶性营养素，如钾、维生素B1等，应充分利用。

夏季饮食还要注意避免油腻、辛辣食物，以免加重胃肠负担。适量饮用绿茶、菊花茶等清凉饮品，可以帮助消暑解渴。

总之，夏季饮食应以清淡、营养、易消化为主，适当调整饮食结构，才能度过一个健康、舒适的夏季。

近年来，随着人们生活水平的提高，饮食结构也发生了很大变化。在众多主食中，馒头和面条都是非常受欢迎的。但是，哪种主食更营养呢？今天，我们就来探讨一下馒头与面条的营养差异。

首先，让我们了解一下馒头的营养价值。馒头经过发酵过程，其中的酵母菌会分解面粉中的部分蛋白质和淀粉，使其更容易被人体消化吸收。同时，发酵过程中产生的有机酸、维生素等营养成分，也使得馒头比普通面条更具营养价值。

那么，馒头有哪些具体的好处呢？

1. 促进消化吸收

馒头中的酵母菌可以分解面粉中的部分纤维素，使其更容易被人体消化吸收。对于消化功能较弱的人群，如老年人、儿童和消化不良的患者，馒头是一个不错的选择。

2. 增强免疫力

馒头中的酵母菌富含多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、烟酸、铁、锌等。这些营养成分可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

3. 降低血糖

馒头中的有机酸可以降低血糖，对于糖尿病患者来说，适量食用馒头可以有助于控制血糖。

4. 保护心血管

馒头中的膳食纤维可以降低胆固醇，预防心血管疾病。

接下来，我们来比较一下面条的营养价值。

面条是由小麦粉制成的，经过煮沸后，其中的蛋白质和碳水化合物会变得更加容易消化吸收。但是，面条的营养价值相对较低，缺乏膳食纤维和维生素等营养成分。

那么，哪些人群更适合食用馒头呢？

1. 消化功能较弱的人群

馒头易于消化吸收，适合消化功能较弱的人群食用。

2. 糖尿病患者

馒头中的有机酸可以降低血糖，对于糖尿病患者来说，适量食用馒头可以有助于控制血糖。

3. 心血管疾病患者

馒头中的膳食纤维可以降低胆固醇，预防心血管疾病。

当然，无论是馒头还是面条，都要注意适量食用，避免过量摄入导致肥胖等问题。

在日常生活中，鸡蛋作为一种常见食材，不仅能提供丰富的营养，还能制作出各式各样的美味佳肴。今天，就让我们来探讨一些与鸡蛋相关的健康知识，以及如何利用鸡蛋制作出美味又营养的美食。

一、鸡蛋的营养价值

鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康十分有益。其中，蛋黄中的卵磷脂、胆固醇等成分对大脑发育和心血管健康具有重要作用。

二、鸡蛋与疾病的关系

适量食用鸡蛋对大多数人来说是有益的，但对于某些特定人群，如高胆固醇血症患者，过量食用鸡蛋可能会增加心血管疾病的风险。因此，建议这类人群在医生指导下适量食用。

三、鸡蛋的烹饪方法

鸡蛋的烹饪方法有很多种，如煮、炒、蒸、煎等。不同的烹饪方法会影响鸡蛋的营养价值和口感。例如，煮蛋可以保留更多的营养，而煎蛋则口感更佳。

四、鸡蛋与健康食谱

以下是一些以鸡蛋为主要食材的健康食谱，供大家参考：

1. 蛋白质炒蔬菜：将鸡蛋清与蔬菜一起炒制，既能补充蛋白质，又能提供丰富的维生素和矿物质。

2. 蛋花汤：将打散的鸡蛋液加入煮开的汤中，制作出营养丰富的蛋花汤。

3. 蛋炒饭：将煮熟的米饭与鸡蛋、蔬菜等一起炒制，制作出口感丰富的蛋炒饭。

五、鸡蛋的选购与保存

在选购鸡蛋时，应注意以下几点：

1. 选择新鲜鸡蛋，观察蛋壳颜色、光泽度等。

2. 避免购买散装鸡蛋，选择有包装、生产日期的鸡蛋。

3. 保存鸡蛋时，应将其放入冰箱冷藏，避免受潮和变质。

在日常生活中，我们经常听到一些关于超级食品的传说，它们被誉为拥有神奇的功效，比如羊栖菜润肤乌发、枸杞减肥提高性欲等等。那么，这些传说中的超级食品是否真的具有如此神奇的功效呢？本文将为您揭开这些神秘面纱。

阿萨伊浆果：护心又抗癌的天然良药

阿萨伊浆果，这种生长在巴西北部亚马逊热带雨林的水果，近年来备受关注。研究表明，阿萨伊浆果中的提取物具有破坏癌细胞的作用，对于预防癌症具有一定的潜力。同时，阿萨伊浆果富含花青素、抗氧化剂和纤维素等物质，有助于降低胆固醇，保护心脏，预防慢性疾病。

枸杞：传统中药，现代养生佳品

枸杞，这种在我国使用了几千年的传统中药，近年来也逐渐被国际市场所认可。研究发现，枸杞中含有多种植物化学物质，具有抗癌、抗衰老、抗氧化等作用。枸杞中的天然化合物可以有效降低脂肪肝，帮助燃烧体内多余热量，从而达到减肥的效果。此外，枸杞还可以提高性欲，增强体力，预防眼部疾病。

海带：海洋中的绿色宝藏

海带，这种常见的海藻，富含碘元素、矿物质和维生素等营养成分，具有调节甲状腺功能、预防贫血、降低胆固醇等作用。海带中的褐藻酸可以增强肠道蠕动，预防便秘，保持肠道健康。

羊栖菜：美容养颜，增强免疫力

羊栖菜，这种被称为“美容蔬菜”的藻类植物，富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有促进免疫系统、润泽头发、保持皮肤光泽等作用。

裙带菜：肠胃健康的守护神

裙带菜，这种灰绿色蔬菜，富含多种矿物质和纤维素，具有促进肠胃蠕动、预防便秘、降低胆固醇等作用。

总之，这些超级食品不仅美味可口，还具有多种保健功效。在日常生活中，我们可以适量食用这些食品，为自己和家人带来健康。

辣椒作为一种常见的调味品，深受许多人的喜爱。然而，过量食用辣椒后，很多人会出现肚子疼痛的情况。这是因为辣椒中含有大量的辣椒素，这种物质会刺激胃黏膜，导致胃部不适。

那么，当吃辣后肚子疼时，我们应该如何缓解这种不适感呢？以下是一些建议：

1. 喝糖水：糖水可以中和胃酸，减轻胃部不适。此外，糖水还可以提供能量，帮助身体恢复。

2. 吃水果：水果中含有的纤维和水分可以帮助缓解胃痛。例如，苹果、香蕉和西瓜都是不错的选择。

3. 姜茶：生姜具有暖胃、散寒的作用。将生姜切片，用热水冲泡后饮用，可以有效缓解胃痛。

4. 啤酒：啤酒中的酒精成分可以暂时麻痹神经，减轻疼痛感。但需要注意的是，啤酒酒精含量较高，不宜过量饮用。

5. 吃蔬菜：蔬菜中含有的纤维和水分可以帮助缓解胃痛。例如，黄瓜、西红柿和菠菜都是不错的选择。

6. 长期吃辣椒的坏处：长期过量食用辣椒可能会导致胃黏膜损伤，引发胃炎、胃溃疡等疾病。此外，辣椒还可能刺激肠道，导致便秘或腹泻。

7. 养胃的方法：为了保护胃部健康，我们应该养成良好的饮食习惯。平时可以多吃一些容易消化的食物，如小米粥、面条等。此外，还要注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。

总之，吃辣后肚子疼是一种常见的现象。通过以上方法，我们可以有效缓解这种不适感。但需要注意的是，预防胜于治疗。我们应该尽量减少辣椒的摄入量，保持良好的饮食习惯，才能拥有健康的身体。

秋风送爽，天气逐渐干燥，这对于想要保持健康体重的朋友们来说，无疑是一个挑战。干燥的气候容易导致排便不畅，从而引发臃肿等问题。今天，我们将为您介绍5款秋季减肥食谱，帮助您润肠排毒，缓解干燥。

1. 煎马铃薯

马铃薯富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排便。将马铃薯打成泥，搭配海苔和酱油膏，既美味又健康。

2. 南瓜汤

南瓜含有丰富的维生素和果胶，能够吸附和消除体内的毒素，促进胆汁分泌，帮助消化。将南瓜与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆，口感鲜美，营养丰富。

3. 五谷饭

五谷饭以糙米为主，搭配五宝粉和萝卜干，能够调节不饱和脂肪，加强肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维，能够帮助降低血脂，促进新陈代谢。

4. 炒黄豆芽

黄豆芽含有丰富的纤维素，能够增强饱腹感，减少食量。配合运动，可以达到显著的排毒减肥效果。

5. 烫茼蒿

茼蒿含有挥发油，能够宽中理气、开胃消食、增加食欲。其所含的粗纤维有助于促进肠道蠕动，利于排便，达到通脏利肠的目的。

除了以上食谱，我们还需要注意以下几点：

1. 多喝水，保持身体水分平衡。

2. 增加膳食纤维摄入，如糙米、燕麦、玉米等。

3. 适当运动，促进新陈代谢。

4. 保持良好的作息，避免熬夜。

秋季减肥，不仅需要合理的饮食，还需要良好的生活习惯。希望以上内容能够帮助到您。

健康早餐对于现代人来说至关重要，尤其对于忙碌的上班族来说，早餐的质量直接影响着一天的工作效率和身体健康。

平衡酸碱，合理搭配

早餐的搭配应注重酸碱平衡，避免过多摄入酸性食物，如馒头、油炸食品等。建议搭配富含碱性物质的食物，如蔬菜、水果，以维持体内酸碱平衡。

科学进食，注意时间

早餐的最佳进食时间为起床后30分钟，选择7时~8时为宜。早餐与午餐间隔4~5小时，注意食物的分量和质量。成人早餐主食量控制在150~200克，热量约700千卡路里。

注意事项：喝酸牛奶后漱口

喝酸牛奶后，应立即漱口，避免乳酸菌残留在口腔内产生酸性物质，损害牙齿。

饮品选择：豆浆、果汁需注意

豆浆和果汁是早餐常见的饮品，但需要注意饮用方法。豆浆需与淀粉类食物搭配，避免脾胃虚寒者过多饮用。果汁建议先吃主食再喝，避免肠胃不适。

避免冷食，保护肠胃

清晨不要食用冷食，以免影响肠胃功能和营养吸收。建议先吃一些热的稀食，保护肠胃。