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饮食得当,痴呆症风险降低53%!

饮食得当,痴呆症风险降低53%!
发表人:营养师王钦先

很多人都听说过这样一句话,“你爱吃什么就吃什么。”这个说法不仅在三高和糖尿病上有道理,在“脑力”上也成立。吃正确的食物也可以减少53%的痴呆症风险。

 

美国一家医学中心发表了一种新的饮食表,它结合了两种众所周知的饮食,并将其调整为更容易让人合作的饮食。

一项4.5年的随访研究证实,服用小麦饮食的人患阿尔茨海默病的风险降低了约50%,可以延缓老年人认知功能的下降。更重要的是,遵循地中海饮食的人,即使是那些患阿尔茨海默氏症的风险不高的人,患慢性病的风险仍然会降低35%左右,他们的大脑也会越年轻。因此,不是阿尔茨海默病的人也受益。

 

十大益脑食品。

饮食中列出的十大益脑食品,种类及推荐摄入量如下:

 

全谷物——每天至少3份(1份约30克),含有膳食纤维、维生素B族、维生素E和矿物质,有助于排便,预防慢性病,抗衰老。但是,糖尿病患者和肥胖者需要分别咨询营养师。

 

绿叶蔬菜——每天至少一份(一份约200克),富含叶酸、维生素E和黄酮类化合物,具有抗氧化和抑制炎症反应的作用。

 

非绿叶蔬菜——每天至少一份(一份约200克),因为它含有膳食纤维、维生素、矿物质和各种植物化学物质,可以预防慢性病,抗氧化。

 

豆子——建议每周至少食用3份(一份约30克,约2.5汤匙)。它含有膳食纤维、钾、叶酸和磷脂,可以预防慢性病,促进大脑信息传递。

 

鱼——建议每周至少食用1份(每份50克),含有优质蛋白质和omega-3脂肪酸,能抗炎抗氧化。推荐的鱼有三文鱼、鲭鱼、秋刀鱼、奶鱼等。

 

家禽——建议每周至少吃两餐。家禽具有高品质的蛋白质,比红肉具有更低的饱和脂肪比率和心血管疾病风险。

 

坚果——建议每周服用5份(一份大约30克)。果仁含有不饱和脂肪酸,钙,镁,铜,纤维和维生素E,能抗氧化,稳定血压和血脂。

 

浆果——包括桑树,草莓,蓝莓,蔓越莓,覆盆子,黑莓,红醋栗和黑醋栗。建议每周上2份(每份80克左右)。浆果中的维生素C和植物化学物质可以抗氧化,减少自由基对大脑和心血管系统的损害。

 

使用橄榄油——建议食用橄榄油作为食用油,可以抗氧化,降低心血管疾病的风险。

 

红酒——建议每天喝1杯150℃的红酒。红葡萄酒中的白藜芦醇及花青素、儿茶素等多种多酚具有抗氧化作用。

 

图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

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阿尔茨海默病疾病介绍:
阿尔茨海默病是一种常见的与年龄密切相关的神经系统退行性疾病,主要表现为进行加重的认知功能障碍,伴有各种精神行为症状和人格改变,甚至丧失生活自理能力。病因迄今尚未完全阐明,其特征性病理变化为脑内淀粉样斑块形成、神经元纤维缠结的形成以及神经元的变性死亡等。本病目前无法完全治愈,可以通过治疗来改善患者的认知功能,提高生活质量,延缓病情的进展。
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  • 你身边有没有这样的老人:说话容易走神,语意总表达不清楚,老爱忘事,记忆力明显下降,甚至找不到回家的路…偶尔出现这些情况,你或许会认为是老人年纪大了健忘,对健康没什么影响。但其实,这些都是阿尔兹海默病,也就是老年痴呆症的典型症状。

     

    据权威统计,全球患老年痴呆的人约有4600万,而我国的老年痴呆症患者,约有800万,位居世界第一。

      

     

    一般来讲,老年痴呆症的发病群体,多是中老年人。但令人担忧的是,近几年来,也有不少年轻人患上了老年痴呆,发病人群已经有了年轻化趋势。按平均年龄来看,痴呆症的常见发病年龄,已经由以前的65岁,提前为55岁,整整提前了10年。

     

    下面我们一起来看看,老年痴呆的4大常见症状,

     

    1、智力衰退

     

    生活中,认真观察老年痴呆患者的日常行为,很容易就会发现他们智力已经明显下降。比如记忆力下降,明明拿在自己手里的东西,却还在到处寻找;注意力难以集中,与患者交流需要放慢语速,给他思维缓冲的时间;并且情绪容易失控。病情发展至后期,患者的记忆力、计算力和理解能力等多方面能力均会丧失。

      

     

    2、行为改变

     

    病情发展初期,行为改变上主要表现为,不注意个人卫生,东西乱放,经常做些无意义的劳动,幼稚得像个小孩子。到后来病情严重时,就会生活不能自理,大小便失禁,长期卧床不起,失去自由行动能力。

     

    3、情感改变

     

    发病初期,会像小孩一样幼稚,情绪不受控制,容易被激怒;等病情发展至后期,患者就会多呈“痴呆”的表情,情感也变得迟钝。

      
    4、外貌改变

     

    患者加速衰老,头发变白,牙齿开始脱落,肌肉萎缩流失,体重下降,身高变矮,手会不自觉地颤动,或者不自觉地摇头等。

     

    老年痴呆症,是一种神经系统退行性疾病。患上该病后,不仅会给患者本人带来巨大痛苦,还会给家庭带来沉重负担,影响家庭成员的身心健康。

     

    为避免老年痴呆症发生,这里向大家分享3种食物,平时多吃,或许可降低患老年痴呆的可能性。

      
    远离“老年痴呆”,牢记3大食品,保护血管,保健大脑

     

    补充叶酸和维生素B12

     

    老年痴呆症的发生,与患者体内叶酸和维生素B12含量不足存在一定联系。这两样元素也可以降低痴呆患者血液中的有害物质的含量,从而有效预防老年痴呆症的发生。补充叶酸可以多吃菠菜、油菜、胡萝卜和芹菜等;补充维生素B12可以多吃发酵后的豆制品。

     

    大豆

     

    大豆对人体有很好的养生功效。其内含有的异黄酮物质,还有很好的脑部保健作用,并且不管选择怎样的烹饪方式,它的营养价值都不会降低太多。常吃豆类食品,不仅可以预防老年痴呆,还可降低动脉硬化、预防血脂异常等病症。

      
    吃鱼

     

    鱼中含有丰富的脂肪酸,有一定的预防心脏病和老年痴呆症的作用。

     

    为了有效预防老年痴呆,还希望各位在生活中做到以下3点,

     

    避免饮酒、抽烟过量,大量酒精进入体内会使大脑机能和肝功能受到干扰,香烟中的各种有害物质,也会给大脑组织带来严重损伤。饮酒、抽烟的时间越长,患老年痴呆的可能性就越大。

     

    多运动,多参加各种社会活动,多进行体育锻炼,促进全身血液循环,也提高自身代谢能力,有效预防疾病。

     

    保持乐观心态,不要因为年龄增长,外形变老,而否定自己的能力,保持一颗年轻的心,多尝试。

     

    最后希望大家都能远离老年痴呆,健康开心过好每一天!

  • 说起甘油三酯,很多经常体检的中老年人都较为熟悉,除了胆固醇和低密度脂蛋白,甘油三酯也是血脂四项检查中最为重要的一项之一,它的高低反映着我们血脂的正常与否,当甘油三酯偏高时,则表示我们人体血脂升高了,此时可以初步称之为高血脂。

     
    甘油三酯长期偏高会对人体造成很大的危害,会导致血液粘稠、血管堵塞、动脉粥样硬化,脑梗、心梗等,对人体健康造成严重的威胁,所以,在发现甘油三酯升高时一定要及时的控制调理。

     

     

    那么,甘油三酯高该如何调理呢?看看70岁大爷是怎么做的:

     

    岑大爷今年70岁,自从退休之后一直都是在家里帮着儿子带孙子,现在孙子上小学了不用照看;岑大爷每天就经常和一些老战友聚会,每天吃吃喝喝,玩得不亦乐乎,有时候就在小区里和其他老人下下棋;在一次下棋中,因为悔棋而和其他老人争得面红耳赤,突然就晕倒在棋桌上,邻居连忙把岑大爷送往医院,好送来及时,岑大爷并无生命危险;

     

    医生在和岑大爷了解病史时得知,岑大爷一年前就查出了高血脂,甘油三酯高达5.8,但是岑大爷当时也丝毫不在意,并没有听医生的建议,控制饮食,运动等,结果就导致甘油三酯在次升高,从而引起脑梗,导致出现晕倒。

     

    经过,晕倒这件事后,岑大爷才开始对高血脂有所重视,并下定决心把甘油三酯降下来,希望医生能帮自己制定一些降脂方法;针对岑大爷的病情,医生给他制定了一些降脂的方法,先试行3个月,看之后的效果怎么样;

     
    出院之后,岑大爷就开始按照医生给的降脂方法来实现,3个月过去了,岑大爷再次去检查,甘油三酯真的降下来了,从而6.8降到了1.6,恢复了正常,这回下棋再也不怕晕倒了,岑大爷开玩笑说到。

     

     

    那么,岑大爷是如何做到用三个月的时间,把甘油三酯给降下来呢?

     

    1、调整饮食结构

    岑大爷做的第一件事就是控制自己的饮食,日常的饮食全是是清淡为主;首先是食物方面只吃一些青菜和瘦肉;经常吃的有西蓝花、上海青、香菇、瘦猪肉、瘦牛肉、鱼肉、不带皮鸡胸肉以及一些水果之类的;戒掉以前很爱吃的扣肉、五花肉、腊肉等食物;

     
    其次,是主食方面,主食上控制米饭的量,米饭中热量含量非常丰富,如果吃得太多,很容易造成甘油三酯升高;所以,岑大爷基本上都是米饭配合一些粗粮来一起吃,比如红薯、燕麦等;能很好控制体内的热量。

     

    2、常吃一些降脂食物

    日常中岑大爷还经常吃一些降脂食物来降脂,经常吃的是纳豆激酶这个;医生和岑大爷说:纳豆激酶能溶解人体中的血栓和甘油三酯,并且还能软化血管,经常吃能很好的降血脂;王大爷吃的是福曲葛红片这个来补充纳豆激酶;

     
    对于一些有三高的问题的,每天补充2000--4000FU的纳豆激酶,半个月的时间,一些症状会得到很好的改善;岑大爷吃的这个福曲葛红片,正好能满足人体每天4000FU的纳豆激酶,降血脂效果更佳,这也是岑大爷甘油三酯很快就能降下来的主要原因。

     

    3、经常运动锻炼

    回来之后,岑大爷每天花1个小时的时间来跑步,不管是刮风还是下雨都照常进行;运动锻炼是人体降血脂最为重要的一步,俗话说“管住嘴、迈开腿”就是这么个道理,人体在运动锻炼的过程中能消耗人体多余的脂肪和甘油甘油三酯,并促进血脂的代谢,防止血管堵塞。

     

    甘油三酯并不难降,只要你坚持做到上面的这3点,你也会和岑大爷一样能把自己的甘油三酯给降下来。

  • 降低胆固醇是维持心血管健康的关键,是各国专家的共识。

     

    但是美国医生不会揪着食物里都有多少胆固醇不放,不那么在意【食物中的胆固醇】,而是用力强调【血浆中的胆固醇】,尤其是我们都知道的坏胆固醇——低密度脂蛋白胆固醇。

     

    食物里胆固醇不重要?

     

    因为食物中的胆固醇吸收率很低。

     

    另一方面,人体内胆固醇的合成会受到吸收的影响——如果吸收得多,人体合成就会下降。

     

    换句话说,即使食物中含有较多胆固醇,对于胆固醇的平衡影响也不大。

     

    所以我们也不用小心翼翼地去查各种食物里的胆固醇含量了。

     

    远处传来我爸的怒吼,早说啊,我少吃了多少猪肺!

     

    但是这篇文章不是让大家暴饮暴食啊,饮食的总量还是要控制啊,体重腰围也还是要控制啊!

     

    血浆胆固醇非常重要!

     

    那如果不控制来源,我要怎么降低血浆中的胆固醇呢???

     

    血浆中胆固醇的含量就取决于三个方面:

     

    I 从食物中吸收的

    II 人体自己合成的

    III 在消化道中被吸收的

     

    如果食物中胆固醇的含量影响很小,那我们的重点工作,就是:

     

    1 减少体内胆固醇的形成

     

    在这一部分,我们可以做的就是减少饱和脂肪、反式脂肪,积极减脂和积极锻炼

     

    锻炼降血脂的事情,我们先不说,来看看什么东西里有饱和脂肪和反式脂肪吧。

     

    猪油等动物油、油炸食品、肥肉、奶酪、全脂牛奶、红肉都有比较多的饱和脂肪酸。

     

    美国人其实也用猪油做饭,但是他们基本都知道其中的风险,而且能控制住自己,为什么知道不健康还是偶尔忍不住要用呢?

     

    当然是猪油做菜太好吃啦!

     

    我们常吃的零食,包括蛋糕、糕点、饼干、面包、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黄派、奶茶类松软香甜,口味独特的含油食品,都可能有反式脂肪酸。

     

    拿起包装,上面写着植物黄油、植物奶油、代可可脂、植脂末、奶精、麦淇淋等,你就可以放下了。

     

    美国人很注意这个,有的人把不吃反式脂肪酸跟不吃荤腥一样严格地执行起来,非常较真地在买吃的和点餐的时候强调这个问题。美国有钱人也以“有机食物”为一大标签,认为这些垃圾食品是不符合他们生活质量的。

     

    解决方法:

     

    多用植物油代替动物油烹饪,除了椰子油和棕榈油,常见的植物油都主要是不饱和脂肪。

     

    最好还能不同种油换着吃,获取不同种油中的不同益处。比如,亚麻籽油、橄榄油都富含有益人体健康的不饱和脂肪酸,但亚麻籽油烟点较低,适合拿来凉拌;橄榄油烟点相对较高,可以用来炒菜,但是不能爆炒,爆炒又该有烟了。

     

    少吃上面那些食物,想吃肉就吃鸡肉、鱼肉,注意吃鸡别吃皮。

     


     

    2 减少胆固醇的重新吸收

     

    胆固醇以胆汁的形式进入消化道后,相当大一部分会被重新吸收,此时如果能够减少重新吸收的量,也就减少了回到血液中的胆固醇含量。

     

    听上去是个很艰难的任务。

     

    其实方法很简单,机制很粗暴。

     

    1)膳食纤维

     

    我们每天吃的膳食纤维,尤其是可溶性膳食纤维,可以与胆汁结合而避免它们被吸收。所谓的“降胆固醇食物”,也都是这样奇效的,比如粗粮、蔬菜、水果、豆类和坚果等等。

     

    不过坚果中除了膳食纤维,往往还含有相当多的油,虽然这些植物油代替饱和脂肪有助于降低胆固醇,但它们本身热量很高,又不利于控制体重,所以一般推荐也不要吃太多。

     

    2)植物固醇

     

    植物固醇在分子结构上与胆固醇很类似,却没有胆固醇的危害,又能“走胆固醇的路,让胆固醇无路可走",使得胆固醇只好跟着食物残渣排出体外。美国的医生们都在宣传这个事情,他们推荐每天摄入2-3克植物固醇,血浆胆固醇含量能降低 10% 左右。所有植物性食物中都含有植物固醇,但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等。

     

    解决方法:

     

    多吃水果和蔬菜,并适当地用豆制品代替肉类,满足人体所需优质蛋白的摄入,植物固醇含量也不少。

     


     

    饮食和生活方式尽力改变, 血脂依然居高不下?

    可能都是遗传的错,迫切需要吃点药

     

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  • 吃饱了才有力气减肥,还真不是一句玩笑话,要想健康减肥不反弹,不仅要吃得能量少还要吃得营养好。建议从食材选择和进餐顺序着手。

     

     

    一、食材选择方面尽量多选择天然的、原汁原味的、少加工的食材。

     

    ①主食以全谷杂粮薯类为主

     

    全麦及其制品、糙米、小米、玉米、燕麦、藜麦、红小豆、绿豆、饭豆、红薯、土豆、芋头等都是很好的选择。可以做杂粮粥、杂粮饭、杂粮馒头/花卷、杂粮窝头等。我最推荐杂豆粥,就是用红小豆、绿豆、饭豆等各种杂豆煮粥,饱腹感强还不容易饿。

     

    注意,这些主食要避免加油加盐加糖,它们都是减肥路上的绊脚石。粉丝、粉条、凉皮等主要成分淀粉,营养价值非常低,减肥期间最好不吃。

     

     

    ②蔬菜以新鲜、深颜色蔬菜为主

     

    每天至少一斤蔬菜。各种颜色的蔬菜都选一点,每餐吃出一道彩虹色。深绿色、橘红色、紫色新鲜蔬菜至少占一天蔬菜摄入量的一半。深绿色的蔬菜有小油菜、小白菜、西兰花、韭菜、菜心、生菜等,橘红色蔬菜有胡萝卜、西红柿、彩椒等,紫色蔬菜有紫甘蓝、紫花菜、茄子、红苋菜等。菌菇类蔬菜也是推荐使用的,膳食纤维含量高,饱腹感强。蔬菜在烹调时多采用蒸煮凉拌尽量不要高温煎炸烤等,少油少糖少盐。

     

    ③蛋白质食物以鱼虾鸡鸭等白肉为主

     

    猪牛羊肉多选瘦肉不吃肥肉,不要选加工腌制肉(火腿肠、腊肉、咸肉、咸鱼等)。烹调时少油少糖少盐,多蒸煮低温炒少煎炸烤。  

     

     

    ④减肥期间蛋类、奶类、豆制品一个都不能少

     

    牛奶、无糖酸奶、奶粉等奶制品都是推荐每天食用的,含有优质蛋白质及丰富的钙,豆腐、豆干、豆腐丝等豆制品富含蛋白质、钙的同时,饱腹感也很强,适合减肥期间食用。每天一个水煮蛋,营养丰富身体棒!

     

    ⑤减肥期间每天至少2000毫升的饮水量

     

    白开水、淡茶水或无糖柠檬水都是很好的选择,可以在晨起、餐前、休息空间、睡前两小时等时间段饮用,不要等口渴了才喝水。

     

     

    二、进餐时先吃蔬菜后吃蛋白质食物,最后吃主食的进餐顺序,有利于控制能量摄入

      

    进餐顺序对减肥来说也很重要,餐前先喝一杯水(一杯奶也可以),再吃蔬菜,后吃蛋白质食物,最后才吃主食(米饭、粥等),进餐时细嚼慢咽。这个进餐顺序不但有利于控制体重,对平稳餐后血糖也非常有利。

     

    三、记得每餐只吃七分饱

     

    七分饱是一种什么感受?就是还没觉得饱,但是对食物的热情已经有所下降,主动吃东西的速度明显变慢,还会习惯性想多吃,但如果撤掉食物换个话题,很快就会忘记吃东西这件事儿。那么这个时候基本已达到七分饱,就可以停止进餐了。

     

    按照以上2+1个步骤,就可以帮你吃得饱还能减肥,最重要的是不容易反弹。

  • 提到胆固醇,很多人将它视为“洪水猛兽”,认为摄入过量会给血管添堵。

     

    胆固醇水平主要包括三个指标:

     

    • 总胆固醇
    • 高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)
    • 低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)

     

    其中,高密度脂蛋白胆固醇是种“好胆固醇”,有助保护心血管。

     

    低密度脂蛋白胆固醇是“坏胆固醇”,偏高会让血管内动脉粥样硬化斑块聚集,血管变窄,血流不足,引发冠心病等。

     

     

    坏胆固醇指标越低越好吗?一个新研究可能颠覆你的认知:低密度脂蛋白水平过低,癌症风险可能会翻倍。

     

    《生命时报》采访专家,为你解读新研究,并教你科学调控胆固醇。

     

    受访专家

    首都医科大学附属北京天坛医院副院长 王拥军

    中南大学湘雅医院营养科副主任医师 刘菊英

    中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

     

    胆固醇过低,癌症风险翻倍

     

    《美国癌症研究杂志》近期刊登我国一项新研究称,胆固醇过低是个危险信号,或可导致癌症风险倍增。

     

     

    为了评估血清胆固醇、血糖状况和癌症风险间的相互作用,上海交通大学医学院附属瑞金医院王卫庆教授团队于2014~2016年对中国心血管代谢病与癌症队列研究项目进行了再研究,对涉及全国16个省份、20个社区站点的13.8万名参试者展开平均为期3.8年的追踪调查。

     

    研究人员监测参试者的空腹血糖、餐后血糖、好胆固醇(高密度脂蛋白)和坏胆固醇(低密度脂蛋白)等代谢指标。

     

    参试者接受了相关病史、用药情况及生活方式因素(吸烟、饮酒、久坐行为、运动及饮食习惯等)的问卷调查。

     

    随访期间,平均1710人确诊偶发癌症(所有部位任何类型癌症的首次发生)。

     

    分析发现,低密度脂蛋白水平低于100毫克/分升的参试者,罹患肝癌、消化道癌症、胰腺癌和宫颈癌的风险分别比其他人群高出2.59倍、1.03倍、1.97倍和0.92倍,其中糖尿病患者患癌风险最大。

     

    如果一位糖尿病患者,血糖控制既差,而且LDL-C<100 mg/dl,则会增加42%的癌症罹患风险。其中尤其是胰腺癌风险最高,增加197%。

     

    有无糖尿病患者不同LDL-C水平的癌症发生风险

     

    研究人员分析指出,免疫系统在对抗癌细胞的过程中,需要一定量的胆固醇参与,以激活免疫信号传导,调节免疫功能。

     

    如果同时能很好地控制血糖水平,癌症风险会进一步降低。

     

    坏胆固醇过低,提示3个问题

     

    不同人的理想胆固醇水平是不一样的。

     

    血液里的胆固醇总量,正常范围应为3.6~5.2毫摩尔/升;含量若在5.2~6.2毫摩尔/升,表示有中度患病风险;超过6.2毫摩尔/升则有高度风险。

     

    “坏胆固醇”正常值:

    如果没有冠心病、脑梗,也没有高血压、糖尿病、吸烟等危险因素的人,坏胆固醇应该不高于3.4毫摩尔/升。反之,则需要积极管理坏胆固醇,通常应控制在1.8~2.6毫摩尔/升以下。

     

    “好胆固醇”正常值:

    男性为1.16~1.42毫摩尔/升,女性为1.29~1.55毫摩尔/升。在标准范围内,好胆固醇是高点好,但也不能过高,那样总胆固醇也可能相应偏高。

     

     

    如果低密度脂蛋白胆固醇水平低于正常值太多,可能提示身体出现了下面这3种问题:

     

    消耗性疾病

    如果不是药物或饮食导致的胆固醇过低,就需要警惕某些消耗性疾病,如肝硬化、甲亢等。如果胆固醇过低并且消瘦,就要考虑是否有患肿瘤的可能。

     

    胆固醇过低一样会影响健康。比如,使细胞膜稳定性减弱,导致血管壁脆性增加,甚至引起脑出血。同时还会减少糖皮质激素合成,减弱人体的应激能力和免疫力。

     

    饮食习惯

    坏胆固醇过低,也有可能是饮食不合理、摄入脂肪过低造成的。

     

    例如素食者,或是过度减肥者,都有可能因摄入脂肪过少而形成严重营养不良,胆固醇自然也会偏低。

     

    肝脏问题

    严重肝病患者,会因为肝脏代谢异常、胆固醇合成功能障碍,造成坏胆固醇值偏低,老年人更易出现肝脏合成功能障碍。

     

    总之,坏胆固醇不是越低越好,指标是否过低还应该征求医生的建议。

     

    不同人群,这样调胆固醇

     

    不同的食物胆固醇含量如何?生命君为你总结一张表,看清生活中常见的食物,每100克可食用部分中胆固醇含量。

     

    来源:《中国食物成分表》

     

    此外,不同年龄段的人,各有一套调胆固醇的方法。

     

    年轻人

    “坏胆固醇”水平超标会加快动脉粥样硬化进程,而这一过程往往需要十几年甚至几十年的时间。

     

    因此,针对年轻人,最重要的是少吃胆固醇含量高的食物,做好预防。

     

    《中国居民膳食指南》强调“营养均衡”和“食物多样化”,其中就对蛋类、内脏类、脂肪类有明确的建议:

     

    • 蛋类建议每天40~50克(大约1个鸡蛋的量),吃鸡蛋不弃蛋黄;
    • 动物内脏胆固醇含量较高,尤其是动物的脑部,建议每月食用2~3次,每次25克(半两)左右;
    • 脂肪尤其是动物性脂肪(动物油、肥肉),摄入量为每人25~30克(半两左右)。

     

    中年人

    中年是预防心血管系统疾病发生的关键阶段。

     

    防治重点是将饱和脂肪酸控制在全日总能量的8%~10%左右。比如,少吃肥肉、奶油、牛油、肉类外皮等动物性食品,烹调选择玉米油等。

     

    严格将每日胆固醇摄入控制在300毫克以下,同时配合减重、规律锻炼、戒烟、限盐、控制血压等手段。

     

    老年人

    老年人除了配合医生进行药物干预和控制摄入胆固醇以外,还应重点摄取一些有助于降低胆固醇的成分。

     

    比如,植物甾(zāi)醇和可溶性膳食纤维:

     

    小麦胚芽、麦麸、花生、杏仁、孢子甘蓝以及植物油(玉米油、芝麻油、芥花油、橄榄油等)等食物含有植物甾醇。

     

    水果、燕麦、洋葱、黑木耳、海带等富含膳食纤维成分。

     

    《血脂异常防治指南》建议,已患有高胆固醇血症的人,饮食要注意几个细节:

     

    • 每天可吃一个鸡蛋,但不要炒或煎,最好改成煮蛋、蛋羹和蛋花汤;
    • 每天一两肉或一两鱼,不要煎炸和红烧,多用蒸或炖,并去掉浮油和肥肉;
    • 蛋白质不足的部分,可以把以前过多的主食、零食和肉类砍掉,换成每天半碗豆腐和一杯酸奶;
    • 主食吃至少一半的全谷杂粮,特别是多喝杂粮豆粥;
    • 多吃少油烹调的蔬菜,绿叶菜每天至少半斤,水果每天一个即可,坚果每天一小把;
    • 在烹饪方式上,建议选用不粘锅,改爆炒为蒸、煮和凉拌,烹调油减半,或改用玉米油。
     
    参考资料:
    Li M, Lu J, Fu J, et al. The association and joint effect of serum cholesterol, glycemic status with the risk of incident cancer among middle-aged and elderly population in china cardiometabolic disease and cancer cohort (4C)-study.Am J Cancer Res. 2020, 10(3): 975-986. eCollection 2020.
  • 冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称,是一种严重危害人们健康的常见病。冠心病多发生在40岁以后,男性多于女性,脑为劳动者发病率较高。冠心病思者一般无异常体征。心绞痛发作时常有心率增快、血压升高、表情焦虑、皮肤冷或出汗,有时有异常心音。养成良好的饮食习惯对预防冠心病及其并发症的发生是十分重要的,实验证明,采用健康的饮食可显著降低冠心病的发病率。

       

     

    冠心病患者的饮食原则

     

    (1)平衡身体的热能摄入量,维持正常体重。

     

    糖在总热量中的比例应控制在60%~70%。宜多吃些粗粮,以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。单糖及双糖等应适当控制,尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。

     

    (2)限制脂肪。

     

    脂肪的摄入应限制在总热量的30%以下,以植物脂肪为主。适当吃些瘦肉、家禽、鱼类。科学家们研究发现,海鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,它能影响人体脂质代谢,降低血清胆固醇和血清甘油三酯以及低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白,从而保护心血管,预防冠心病。由此可见,多吃海鱼有益于冠心病的防治。

     

    膳食中应控制胆固醇的摄入,胆固醇的摄人量每天应少于300毫克,一个鸡蛋中的胆固醇接近于300毫克,当患有冠心病时,应控制鸡蛋的摄入,不可一日吃数个鸡蛋。还要限制动物的内脏、脑等。

     

    (3)摄入适量的蛋白质。

     

    蛋白质是维持心脏功能必需的营养物质,能够增强抵抗力,但摄入过多的蛋白质对冠心病患者不利。因蛋白质不易消化,能够加快新陈代谢,增加心脏的负担。有学者观察,过多的摄入动物蛋白会增加冠心病的发病率。所以蛋白质摄取应适量。每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜,应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品,这对防治冠心病有利。

     

    (4)饮食宜清淡、低盐。

     

    对合并高血压者尤为重要,食盐的摄入量每天应控制在5克以下,可随季节活动量适当增减。例如,夏季出汗较多,户外活动多,可适当増加盐的摄入量。冬季时,出汗少,活动量相应减少,应适当降低盐的摄入量。

     

    (5)多吃一些保护性食品。

     

    研究人员发现大蒜和洋葱含有精油,这是防治动脉粥样硬化的有效成分。精油是一种含硫化合物的混合物,主要是烯丙基二硫化物和二烯丙硫化物。如果按每公斤体重1克的标准吃生大蒜,或者每公斤体重2克的标准吃生洋葱,就可以起到预防冠心病的作用。因此,可适量吃一些如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等食品。

     

    (6)适量饮茶可防治冠心病。

     

    茶叶具有抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用。茶叶中的茶多酚,可改善微血管壁的渗透性,能有效增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力,减轻动脉粥样硬化的程度。茶叶中的咖啡因和茶碱,可直接兴奋心脏,扩张冠状动脉,增强心肌功能。但切记不要喝浓茶,以免刺激心脏。

     

    (7)供给充足的维生素、无机盐和微量元素。

     

    膳食中应注意多吃哪些食品?

     

     

    ① 含镁丰富的食品有小米、玉米、豆类及豆制品、枸杞、桂圆等。镁可以影响血脂代谢和血栓形成,促进纤维蛋白溶解,抑制凝血或对血小板起稳定作用,防止血小板凝聚。

     

    ② 含铬丰富的食品,如酵母、牛肉、肝、全谷类、干酪、红糖等。铬能够增加胆固醇的分解和排泄。动物实验证明,微量铬可以预防动脉粥样硬化的形成,降低胆固醇。

     

    ③ 含锌较多的食品有肉、牡蛎、蛋、奶。科学家认为锌铜比值可影响血清胆固醇的含量。

     

    ④ 含钙丰富的食品有奶类、豆制品海产品如虾皮等。近年的研究表明,膳食中的钙含量增加,可预防高血压及高脂膳食引起的高胆固醇血症。

     

    当增加镁的摄人时,上述症状可得到缓解,甚至消除。提高人们在钙的摄入量时,也就增加镁的摄入量。

     

    ⑤ 含硒较多的食物有牡蛎、鲜贝、虾皮、海虾、巴鱼等。补硒能够抗动脉粥样硬化、降低全 血粘度、血浆粘度,增加冠脉血流量,减少心肌的损伤程度。

     

    ⑥ 多吃蔬菜和水果有益于心脏健康。蔬菜和水果是人类饮食中不可缺少的食物,含有丰富的维生素C、无机盐、纤维素和果胶。凡绿色蔬菜或黄色蔬果中含有较多的胡萝ト素,它具有抗氧化的作用。

     

    维生素C能够影响心肌代谢,增加血管韧性,使血管弹性增加,大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸而排出体外。

     

    猕猴桃、柑橘、柠檬和紫皮茄子含有丰富维生素C,应多吃含维生素C较多的食品。

     

    (8)忌烟酒和高脂肪、高胆固醇食物。

     

    冠心病患者应当戒烟,减少饮酒量,当合并高脂血症时,应避免饮酒。并应忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油。

     

    罹患冠心病后仍然安享晚年的人比比皆是,所以,千万不要产生惧理,情绪紧张本身就是冠心病的诱发因素之一。

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  • 俗语说:有钱难买老来瘦,意思是人老了发胖容易得病,清瘦一些有利于健康。实际上,并不是这样,从大量的研究数据发现,低体重老年人的死亡率高过微胖的老年人,反而是稍稍有些肉的老年人更容易长寿。

    根据第七次人口普查结果,目前我国60周岁以上的老年人口超过2.6亿,占总人口的18.70%。营养是保证老年人健康的基石,然而调查却发现,我国很多大城市65岁以上的老年人,营养不良率竟然高达50%!其中,很多老年人对营养有误解,认为饮食清淡就是不吃肉只吃素。

    清淡饮食指少油少盐少糖

    所谓饮食清淡,实际上是指饮食口味清淡,少油少盐少糖,而不是不吃肉。恰恰相反,老年人对肉类等优质蛋白质的需求与年轻人是一样的,每天鱼、肉、蛋、豆制品等优质蛋白质食物至少4~6两,另外每天至少300毫升牛奶,50克豆腐皮或相当量的豆制品。主食中也可以提供一些蛋白质,多选择粗杂粮杂豆,杂豆类的蛋白质种类和比例都比较好,常见的有:红小豆、鹰嘴豆、芸豆、豌豆等。由于消化、吸收、咀嚼等能力所有下降,不能像年轻人一样吃的太“粗犷”。需要对食材处理的要求更高一些,更精细一些。

    在食材选择、加工方面

    多选择鱼虾蛋等优质蛋白质高、脂肪含量低、容易消化吸收的食材,比如三文鱼、鲽鱼、鲅鱼、带鱼、黄花鱼、海虾、皮皮虾、北极虾等,禽肉、畜肉也是不错的选择,最好是提前剔除鱼刺、虾壳、骨头等不能食用甚至易造成危险的部分。大块的肉做成肉丝、肉末、肉馅等小块的,尽量剔除肥肉、肉皮部分,多选择瘦肉。实际上,去皮鸡腿肉的脂肪含量比鸡胸肉还低。

    在烹调制作方面

    肉类食材烹调时多选择蒸、煮、炖、焖、烩,少油炸油煎红烧熏烤等油腻口重的烹调方法。延长烹制时间,让食物熟的更软烂一些,方便咀嚼、吞咽。可以自制肉丸、鱼丸、虾丸、水饺、馄饨、包子等等。

    适量增加体力活动延缓肌肉衰减

    随着年龄的增长,老年人不得不面临肌肉衰减的问题,即骨骼肌肉量减少、肌肉力量和肌肉功能减退。延缓老年人肌肉衰减的重要方法就是吃动结合、保持健康体重。多增加日常身体活动量,做一些抗阻运动,比如拉弹力绳、举沙袋等,每次20~30分钟,每周至少3次。此外,每天快走、跳操、打太极拳等至少30分钟,多出门晒晒太阳,减少在房间里静坐或卧床的时间。活动时,应注意量力而行,动作舒缓,避免碰伤跌倒等事件的发生。

    那么,保持多少体重是合适的呢?从降低营养不良风险和死亡风险的角度考虑,老年人的体质指数BMI维持在20~26为好。体重过高或过低都会影响其健康。

    BMI如何计算?BMI=体重(千克)÷身高(米)身高(米),假设体重60公斤的人,身高1.65米,那么BMI为22。

    算一算,你或你身边的老人的BMI合格吗?

  • 自胚胎时期开始,获取充足养分便是脑细胞发展的关键,一直到 2~4 岁全部为大脑飞速发展的阶段。但除此之外,养分获取速率的提高也同样非常重要。

     

     

    养分需透过细胞膜才能为细胞所利用,而卵磷脂则是细胞膜的主要成分。如果细胞缺乏卵磷脂,则不论在结构与发育上都会受到影响。大家在平时喝珍珠奶茶的时候发现拿错了吸管,是不是喝起来非常的困难?少了卵磷脂,细胞获取营养就像拿小吸管喝珍珠奶茶一样。

    卵磷脂有望改善阿尔兹海默症

    卵磷脂中的胆碱是构成神经传导物质乙酰胆碱的重要成分。若是缺乏乙酰胆碱,就会出现记忆力与注意力下滑等现象,而缺乏乙酰胆碱也是目前医学界认定造成阿兹海默症的主论之一。

     

    除此之外,研究还表明,大豆卵磷脂(磷脂质)中所包含的磷脂酰丝氨酸和磷脂酸,对老年人的记忆、情绪和认知都有正向帮助,而对阿兹海默症患者来说,则能稳定日常生活技能的执行与情绪状态。不过在预防老年痴呆上,没有研究证实卵磷脂能达到此功效。

    卵磷脂的风险

    根据新英格兰医学杂志的一篇研究,卵磷脂与肠道菌群的作用,会产生名为氢化三甲胺的代谢产物,提高心血管疾病的风险。其影响的范围包括抑制人体的胆固醇回收路径、加强血小板的凝集作用,以及促使巨噬细胞堆积于血管壁等,使得动脉粥状硬化或血栓的发生几率增加。值得一提的是,研究还提到使用抗生素,可以使氢化三甲胺的产生减缓,但是如果长期使用,菌群就会逐渐产生耐药性,降低抑制的效果。

     

    此外,发布于欧洲心脏杂志的另一篇研究也指出,肉碱、胆碱与卵磷脂一样,皆会提高氢化三甲胺的产量,而在不吃瘦肉四个礼拜后,血浆中的氢化三甲胺便会降低。

    卵磷脂的补充

    话虽如此,卵磷脂仍是脂质代谢和建构细胞膜所不可或缺的营养素,因此我们仍需摄取足够的卵磷脂,以维持健康的人体机能。但在食物的摄取上,减少饱和脂肪食物(内脏、瘦肉),替换成健康选择(蔬菜水果),可以帮助降低心血管风险。

     

     

    由于我国并未订出卵磷脂的建议摄取量,若考虑购买营养补充品,则应根据商品说明摄取,避免过量,或者先咨询医师或其他医疗保健专业人员。以下列出摄取卵磷脂营养补充品可能产生的副作用:腹泻、恶心、腹痛、胀气。

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    减肥总是任重而道远,我们立过最持久的Flag恐怕就是「今年我一定要减肥」!但结果总是事与愿违……

     

    图片来源:soogif

     

    除了要迈得开腿,减肥最重要的还是要管住嘴,但一面对「珍珠奶茶方便面,火锅米饭大盘鸡」,总忍不住诱惑「拿来拿来,别客气」。

     

    错误的饮食方式

     

    俗话说:早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。

     

    一日三餐,一餐不落,才能满足身体所需要的能量供给,但很多人为了减肥,能省则省,错误的饮食不仅没能帮助我们减肥,还在无形中损害着我们的身体。

     

    有人为了减肥「效果好」选择不吃碳水、只吃素食,一开始可能会有「掉几秤」的感觉。

     

     

    但并不长久且容易反弹,无形中还在慢慢的伤害着身体,造成低血糖、营养不良、内分泌失调的情况。

     

    这种「节食」性减肥,一天不吃很简单,但一直不吃就很难了,毕竟很少有人能把饿得头晕眼花当成生活常态,短时间的减肥后,身体机能下降,对于食物的渴望度增加,更容易造成暴饮暴食。

     

    年度最佳减肥食谱——弹性素食

     

    美国「U.S. News & World Report」网站每年都会综合全球科学家意见,公布当年的最佳饮食排名榜单。在2022年最新公布的榜单中,弹性素食被选为最佳减肥饮食。

     

    什么是弹性素食

     

    弹性素食最早是由营养师Dawn Jackson Blatner 提出,这种饮食没有严格的规定或绝对的规则,比较灵活性。

     

    弹性素食也称为半素食饮食,它主要是由植物性食物为基础,偶尔也可以吃肉;与其它素食模式相比,食物限制少、种类多,对所有年龄段的人来说都是健康和均衡的。

     

     

    研究表明,由于「弹性素食」富含大量的膳食纤维、矿物质、维生素及植物化学素,不仅可以增强饱腹感,维持合理的热量摄入,控制体重;还可以改善整体健康,降低患心脏病、糖尿病和直结肠癌的风险,从而延长寿命。

     

     

    ● 具体怎么吃

     

    弹性素食强调水果、蔬菜、全谷物和植物性蛋白质,比如用「新肉」(非肉蛋白类:豆类、豌豆或鸡蛋)代替日常的红肉类。

     

    这是一个典型的弹性素食食谱,是基于平均每天消耗1500卡路里制定,但每个人的饮食需求不同,还是需要根据病情、体重由专业的营养师制定饮食计划。

     

     

    需注重全谷类的摄入,如糙米、燕麦、藜麦等,减少精制谷类如白米饭的摄入。

     

     

    ● 应避免或限量的食物

     

     

    孕妇、糖尿病患者或其它慢性病患者选择弹性素食前需要询问医生,结合自身情况再进行改变食谱。

     

    弹性素食的优点

     

    相对于纯素食来讲,更有利于身体健康,特别是控制血糖和骨骼健康比如减重塑形等方面,除此之外弹性素食富含多种有益于健康的营养素,包括不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、植物化合物以及膳食纤维等。

     

    通过植物性食物的摄入量,身体内增加了强大的抗氧化剂的消耗,这些抗氧化剂有助于抵抗疾病、衰老、癌症和身体炎症。

     

     

    根据《美国医学会杂志》2019年的一篇综述,植物性饮食能够有效的预防2型糖尿病,是通过健康的体重减轻和胰岛素的敏感性等风险来进行改善。

     

    因为降低了对荤菜的需求,还是一种全新低碳环保的生活方式。

     

    沉迷减肥,也别忘了营养补充

     

    素食为主的饮食虽然本身富含营养素,但因为肉类摄入较少,也可能缺少某些维生素和矿物质,特别是肉类中富含的铁、维生素B12等。

     

    当饮食摄入不足时,可以额外摄入营养补充剂,比如铁剂、复合型维生素矿物质补充剂、强化食品等来满足身体的需求。

     

     

    有的朋友可能想问:

    有没有能够帮助减肥的营养补剂?

    左旋肉碱可以吃吗?吃了会有副作用吗?

     

    提到帮助减肥的营养补剂,左旋肉碱的大名可能无人不知,很多人都想走捷径,靠它辅助减肥,但又害怕它损害身体。

     

    左旋肉碱又叫维生素BT,是一种人体可以合成的氨基酸,母乳、婴儿配方奶粉、我们吃的肉类中都含有它。

     

    左旋肉碱能够帮助细胞把脂肪酸运送到线粒体中,刺激脂肪代谢,适量补充是可以的。

     

    但减肥是一个需要长期坚持的过程,控制饮食、加强运动缺一不可,左旋肉碱只能辅助,不是「神药」,想靠它达到「只吃不动就瘦身」的效果是不现实的啦。

     

    参考文献:
    [1]. Lisa Esposito. A Guide to the Flexitarian Diet[EB/OL]. 2022. https://health.usnews.com/best-diet/flexitarian-diet.
     
    科学审核:
    京东全职医生-营养科-沈婷婷
     
    *保健品不能替代药物。药品请仔细阅读产品说明书或者在医务人员的指导下购买和使用;禁忌内容或者注意事项详见说明书。
  • 作者 | 于晓云
    文章首发于 | 中医美容产后调养于大夫微博

     

    在中国你是一个幸福的人,各种美食诱惑,做个吃货太美好,但是你又是个不幸的人,因为中国菜普遍重油,重味,对于养生减肥来说比较有难度。

     

    所以现在很多人越来越值得合理饮食,健康饮食的重要性,但是有没有什么最简单的方法,让自己健康长寿又能瘦呢?那就是少吃“三白”,多吃“三黑”。

     

    “三白”——盐、糖、脂肪

     

    吃盐过多容易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,盐的每日摄入量以6克为宜;但是往往我们做菜时为了口味,会多放盐,更不用说在外面吃饭了,所以在家做饭时要控制盐分摄入。

     

    糖是人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会造成糖、盐摄取过量;有人试验,一个月糖分的量减半摄入,坚持下来,虽然没有运动,却瘦了5斤,所以想瘦的话,糖也是你最大的敌人。

     

     

    动物脂肪会加剧血管硬化,增加胆固醇,不可多吃,但也不能不吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下,植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。平时,高热量的膨化食品是要拒绝的,白肉如鸡、鱼、鸭肉可以适当摄入,蛋白质高脂肪少。

     

    “三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米

     

    蘑菇能防癌抗衰,尤其是香菇,对胆固醇有溶解作用,可降血脂、血清胆固醇,预防骨质疏松。特别是常便秘的女性不妨多吃,而且能加速脂肪的燃烧。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜;

     

    黑木耳是天然的抗凝剂,有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效,但是建议每周只吃两次左右;凉拌黑木耳应该是妹纸们首选的菜品。

     

    黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。生活中最不起眼的6大长寿食物,早餐或晚餐来一碗黑米粥,热量少,零脂肪,常食降体重,皮肤更加细腻有光泽。

     

    下面再推荐几样瘦身长寿的美食供大家参考:

     

    1.松子清肠润肌肤

     

    珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效;松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤;同时乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是良好的美容食品。

     

    2.大蒜消炎又杀菌

     

    1.将至少半斤大蒜,剥皮用刀切碎,切得越碎越好。

     

    2.找到一个玻璃瓶子洗刷干净,将切碎的大蒜装到瓶子中。

     

    3.将准备好的白醋倒入瓶子中,白醋至少要没过大蒜,然后将瓶子密封保存至少一天时间。4.放置一天后取出,每天晚上洗脚后将有灰指甲的手指或者脚趾放到瓶子中浸泡半个小时洗净,这样坚持至少两个月,对付灰指甲绝对有效。

     

    3.白菜止咳化痰还抗癌

     

    冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰;现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。

     

     

    4.粥护胃补元气

     

    粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成分释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。

     

    5.海带帮助排便不长胖

     

    海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。

     

    6.荞麦降压助睡眠

     

    荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好;荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。​​​​

     

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  • 血管老年痴呆,又称血管性痴呆,是一种常见的老年性痴呆症。晚期血管老年痴呆患者会出现严重的认知功能障碍和行为能力下降。具体表现为记忆力下降、记忆缺失、失去记忆等。患者空间能力衰弱,无法在时间、地点、人物身上找到方向感,甚至忘记自己身处何地。此外,患者还可能出现精神障碍,如幻觉、妄想、攻击、易怒等症状。

    血管老年痴呆的病因复杂,目前尚无明确结论。但研究表明,基因、淀粉样物质的沉积、缺血性卒中、出血性卒中、老年人脑白质疏松、慢性脑缺血、高血压、糖尿病、高脂血症等都可能导致血管性痴呆。脑血管疾病或脑部前额叶、颞叶、边缘系统、大脑损伤等都可能导致患者记忆力、注意力、执行能力、语言能力等方面的损伤。

    针对血管老年痴呆,目前尚无特效治疗方法。但通过合理饮食、适量运动、保持良好的生活习惯等方式,可以延缓病情的发展。患者应多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃易消化的食物,如鱼肉、瘦肉、牛肉等。此外,患者还可在日常生活中多听音乐,以调节情绪。同时,患者应避免不良生活习惯,如吸烟、饮酒、熬夜等。

    在日常生活中,家人和朋友应给予患者更多的关爱和支持。家属应帮助患者建立良好的生活习惯,如规律作息、适量运动等。同时,家属还应关注患者的心理健康,及时疏导患者的负面情绪。此外,家属还应定期带患者到医院进行复查,以便及时了解病情变化,调整治疗方案。

    血管老年痴呆晚期症状严重,对患者和家庭都带来了巨大的痛苦。因此,预防血管老年痴呆的发生至关重要。为了预防血管老年痴呆,我们应从以下几个方面入手:

    • 保持良好的生活习惯,如规律作息、适量运动、戒烟限酒等。
    • 合理饮食,多吃富含抗氧化剂的食物,如蔬菜、水果、坚果等。
    • 保持良好的心态,避免过度紧张、焦虑、抑郁等情绪。
    • 定期进行体检,及时发现并治疗高血压、糖尿病、高脂血症等疾病。
    • 加强脑力训练,提高记忆力、注意力、执行能力等。

    总之,血管老年痴呆晚期症状严重,对患者和家庭都带来了巨大的痛苦。了解血管老年痴呆的病因、症状、预防措施等,有助于我们更好地预防和治疗血管老年痴呆。

  • 阿尔茨海默病(Alzheimer's disease,简称AD)是一种常见的神经退行性疾病,主要表现为进行性认知功能障碍。早期诊断对于患者的治疗和预后至关重要。本文将介绍阿尔茨海默病的诊断方法,帮助大家了解这一疾病的早期识别和诊断。

    一、临床表现

    阿尔茨海默病的临床表现主要包括以下几个方面:

    1. 认知功能下降:记忆力减退、注意力不集中、语言能力下降、空间定向能力减退等。

    2. 行为异常:情绪不稳定、易怒、焦虑、幻觉、妄想等。

    3. 生活能力下降:穿衣、进食、洗漱等日常生活能力下降。

    4. 精神症状:抑郁、失眠、幻觉、妄想等。

    二、辅助检查

    1. 神经心理学评估:通过认知功能测试、日常生活能力评估等方法,评估患者的认知功能和日常生活能力。

    2. 影像学检查:头颅CT或MRI检查,观察脑部结构变化,如脑萎缩、脑白质病变等。

    3. 脑电图(EEG):观察脑电图变化,如慢波增多等。

    4. 腰椎穿刺脑脊液检查:检测脑脊液中Aβ42、tau蛋白等标志物水平。

    5. 脑活检:通过脑活检观察脑组织病理变化,如神经元纤维缠结、老年斑等。

    三、诊断标准

    目前,阿尔茨海默病的诊断主要依据以下标准:

    1. 临床表现:患者具有认知功能下降、行为异常、日常生活能力下降等症状。

    2. 辅助检查:神经心理学评估、影像学检查、脑电图、脑脊液检查等结果支持。

    3. 排除其他导致痴呆的疾病:排除其他可能引起痴呆的疾病,如血管性痴呆、帕金森病等。

    四、治疗建议

    阿尔茨海默病的治疗主要包括药物治疗和非药物治疗两个方面。

    1. 药物治疗:目前尚无特效治疗药物,主要使用胆碱酯酶抑制剂、NMDA受体拮抗剂等药物改善症状。

    2. 非药物治疗:包括康复训练、心理治疗、家庭护理等,以提高患者的生活质量。

    五、预防措施

    1. 健康生活方式:保持良好的作息规律、均衡饮食、适度运动等。

    2. 心理调节:保持乐观心态,避免过度紧张和焦虑。

    3. 社会交往:积极参与社会活动,保持良好的社交关系。

    4. 预防脑卒中:控制高血压、糖尿病等慢性疾病,预防脑卒中发生。

  • 随着社会节奏的加快,脑健康问题日益受到关注。为了提高公众对脑健康的认识,南京地区将于11月18日举办脑健康巡回讲座义诊活动。本次活动由南京市脑健康促进会联合多家医疗机构共同举办,旨在为广大市民提供专业的脑健康咨询服务。

    讲座将邀请知名脑科专家进行授课,内容包括脑部疾病的预防、治疗以及日常保养等方面。专家将结合临床案例,深入浅出地讲解脑部疾病的成因、症状及治疗方法,帮助市民正确认识脑部疾病。

    义诊环节,专家们将为市民提供免费的健康咨询和检查服务。针对市民关心的脑部问题,如头痛、失眠、记忆力减退等,专家将进行一对一的解答和指导。此外,活动现场还将设置健康知识展板,普及脑健康知识。

    脑健康问题不容忽视。通过举办脑健康巡回讲座义诊活动,有助于提高公众对脑健康的关注度,普及脑健康知识,倡导健康生活方式。

    活动时间:11月18日(星期六)上午9:00-12:00

    活动地点:南京市XX医院门诊大厅

    报名方式:拨打活动热线XXX-XXXXXXX或关注南京市脑健康促进会官方微信公众号报名

  • 阿尔茨海默病(AD)是一种常见的神经退行性疾病,其病因复杂,遗传因素在其中扮演着重要角色。载脂蛋白E(APOE)基因是AD最强的遗传风险因素之一,其中APOE ε4等位基因的携带者患AD的风险显著增加。

    APOE基因有三种等位基因:ε2、ε3和ε4。研究表明,15%-25%的人口携带APOE ε4等位基因,2%-3%为纯合子。携带APOE ε4等位基因的人患AD的可能性是原来的三倍到四倍,而纯合子患AD的可能性是原来的十倍到十五倍。

    APOE ε4等位基因对AD风险的影响可能与多种因素有关。首先,APOE ε4可能影响大脑中胆固醇的代谢,导致神经元功能障碍。其次,APOE ε4可能增加大脑中炎症反应,加重神经元损伤。此外,APOE ε4还可能影响线粒体功能,导致能量代谢紊乱。

    除了遗传因素外,生活方式和环境因素也可能影响AD的发生。例如,缺乏运动、高脂饮食、吸烟和压力等都与AD的发生风险增加相关。

    目前,尚无根治AD的有效方法,但通过积极的生活方式干预和药物治疗,可以延缓病情进展,提高患者的生活质量。

    对于APOE ε4等位基因携带者,建议定期进行健康检查,及时发现并处理潜在的健康问题。同时,保持健康的生活方式,如规律运动、均衡饮食、戒烟限酒等,有助于降低患AD的风险。

  • 阿尔茨海默病,作为一种常见的老年性疾病,其患病因素复杂多样。本文将从多个角度为您解析阿尔茨海默病的患病因素,帮助大家更好地了解这种疾病。

    首先,阿尔茨海默病是一种原发性退行性脑变性疾病,其病因尚不完全明确。研究表明,遗传因素在阿尔茨海默病的发病中起着重要作用。家族史、基因突变等因素都可能增加患病风险。

    其次,生活方式和环境因素也是阿尔茨海默病的重要致病因素。长期处于压力环境、缺乏运动、不良饮食习惯等都会影响大脑健康,增加患病风险。

    此外,脑部损伤、脑部感染、代谢性疾病等也可能引发阿尔茨海默病。研究表明,脑部损伤后,大脑修复过程中产生的异常物质可能导致神经元损伤,从而引发疾病。

    针对阿尔茨海默病的治疗,目前尚无根治方法。治疗主要针对症状进行干预,如使用胆碱酯酶抑制剂等药物改善认知功能。同时,早期诊断、早期干预对于延缓病情进展具有重要意义。

    为了预防阿尔茨海默病,建议从以下几个方面入手:保持良好的生活习惯,如适量运动、均衡饮食、保持良好的心态等;定期进行脑力训练,如学习新知识、阅读、下棋等;关注家族病史,早发现、早干预。

  • 老年痴呆和帕金森病,两种看似相似的疾病,实则有着本质的区别。

    老年痴呆,又称为阿尔茨海默病,是一种以记忆力减退、认知功能障碍为主要表现的慢性神经退行性疾病。患者初期常表现为近期记忆力下降,但随着病情发展,远期记忆也会逐渐丧失。此外,患者还可能出现情绪、行为和精神症状,如焦虑、抑郁、幻觉等。晚期患者可能出现生活无法自理的情况。

    帕金森病则是一种以运动障碍为主要表现的神经系统疾病。主要症状包括静止性震颤、运动迟缓、肌强直和姿势步态异常等。帕金森病患者的大脑中,一种叫做多巴胺的神经递质含量减少,导致运动功能受损。

    虽然老年痴呆和帕金森病症状相似,但治疗方式却大相径庭。老年痴呆的治疗主要针对改善认知功能和缓解症状,而帕金森病的治疗则侧重于改善运动功能和延缓病情进展。

    在日常生活中,老年痴呆和帕金森病患者都需要注意以下几点:

    1. 保持良好的生活习惯,保证充足的睡眠和适当的锻炼。

    2. 注意饮食均衡,多吃富含抗氧化物质的食物,如新鲜蔬菜、水果、坚果等。

    3. 保持良好的心态,积极参加社交活动,与家人和朋友保持良好的沟通。

    4. 定期进行体检,及时发现并治疗并发症。

    5. 遵医嘱,按时按量服用药物。

    总之,老年痴呆和帕金森病是两种不同的疾病,患者需要根据自身病情选择合适的治疗方案。

  • 老年痴呆症,也称为阿尔茨海默病,是一种常见的神经系统退行性疾病,主要表现为认知功能逐渐下降,包括记忆力、判断力、语言能力和生活自理能力等方面。随着病情的进展,患者可能出现行为异常、情绪波动等症状,严重影响生活质量。

    目前,老年痴呆症的治疗主要包括以下几方面:

    1. 对症治疗:针对患者的具体症状,如焦虑、抑郁、睡眠障碍、行为异常等,给予相应的药物治疗,如抗焦虑药、抗抑郁药、抗精神病药等。

    2. 认知功能改善治疗:通过使用胆碱酯酶抑制剂等药物,改善患者的认知功能,延缓病情进展。

    3. 支持性治疗:包括心理治疗、康复训练、家庭护理等,帮助患者提高生活质量。

    4. 日常保养:保持良好的生活习惯,如规律作息、合理饮食、适度运动等,有助于延缓病情进展。

    5. 预防性治疗:对于有老年痴呆症家族史、头部外伤等高危人群,可采取预防性治疗措施,如积极治疗高血压、糖尿病等慢性疾病,控制体重等。

  • 近年来,随着人口老龄化趋势的加剧,痴呆症作为一种常见的神经系统退行性疾病,越来越受到人们的关注。唐氏综合征患者由于遗传原因,更容易发生痴呆症,给家庭和社会带来沉重的负担。

    然而,一项发表在《柳叶刀》杂志上的研究表明,目前用于治疗阿尔茨海默病的药物——美金刚,对年龄大于40岁的唐氏综合征患者痴呆症并没有显著疗效。这项研究提示,针对不同类型的痴呆症,需要寻找更加精准的治疗方法。

    研究团队对来自英国和挪威的173名唐氏综合征患者进行了随机对照试验。结果显示,在使用美金刚治疗或安慰剂治疗52周后,两组患者的认知功能均出现下降,且安慰剂组的下降速度略慢于美金刚组。这表明,美金刚并不能改善唐氏综合征患者的痴呆症状。

    研究团队指出,唐氏综合征患者和阿尔茨海默病患者在病理特征上存在差异,如β淀粉样蛋白复合物生成过量和基因调节异常等,这可能是导致美金刚无效的原因。因此,针对唐氏综合征患者的痴呆症,需要寻找更加精准的治疗方法。

    此外,研究团队还指出,目前治疗唐氏综合征患者痴呆症的药物证据有限,需要开展更多高质量的随机对照试验来验证治疗效果。同时,也需要关注唐氏综合征患者的其他健康问题,如心血管疾病、呼吸系统疾病等,以提供更加全面的健康管理。

    总之,这项研究为唐氏综合征患者痴呆症的治疗提供了新的思路,也为未来的研究指明了方向。

  • 老年痴呆,作为一种常见的老年性疾病,给患者和家属带来了沉重的负担。了解老年痴呆的症状和治疗方法,对于预防和应对这种疾病具有重要意义。

    一、老年痴呆的自测方法

    老年痴呆的自测可以通过观察以下行为和记忆表现来进行:

    1. 间歇性记忆障碍:例如,老人忘记今天早上吃什么早餐,或者无法回忆起近期发生的事情。

    2. 认知能力下降:例如,看电视后无法描述电视内容,或者无法完成简单的计算。

    3. 情绪和行为改变:例如,原本开朗的老人变得沉默寡言,与人的交流越来越少。

    如果出现上述症状,应及时就医,进行专业评估。

    二、老年痴呆的治疗方法

    目前,老年痴呆的治疗方法主要包括以下几种:

    1. 心理治疗:通过心理功能、记忆功能、计算能力、空间认知和结构能力的训练,减缓阿尔茨海默病的进展。

    2. 药物治疗:主要包括胆碱酯酶抑制剂,如石杉碱甲和美金刚等,以及补充维生素等。

    3. 中医药治疗:根据中医理论,将阿尔茨海默病分为痰湿、痰瘀、充血和肝肾不足等类型,并采用相应的中药进行治疗。

    三、老年痴呆的日常保养

    除了治疗外,日常保养对于老年痴呆的预防和控制也至关重要。

    1. 保持良好的生活习惯,如规律作息、合理饮食、适量运动等。

    2. 保持良好的心态,避免过度紧张和焦虑。

    3. 与家人和朋友保持良好的沟通,积极参与社交活动。

    总之,了解老年痴呆的自测方法、治疗方法和日常保养,有助于我们更好地预防和应对这种疾病。

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