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老年人清淡饮食更健康?小心营养不良

老年人清淡饮食更健康?小心营养不良
发表人:听我说健康

俗语说:有钱难买老来瘦,意思是人老了发胖容易得病,清瘦一些有利于健康。实际上,并不是这样,从大量的研究数据发现,低体重老年人的死亡率高过微胖的老年人,反而是稍稍有些肉的老年人更容易长寿。

根据第七次人口普查结果,目前我国60周岁以上的老年人口超过2.6亿,占总人口的18.70%。营养是保证老年人健康的基石,然而调查却发现,我国很多大城市65岁以上的老年人,营养不良率竟然高达50%!其中,很多老年人对营养有误解,认为饮食清淡就是不吃肉只吃素。

清淡饮食指少油少盐少糖

所谓饮食清淡,实际上是指饮食口味清淡,少油少盐少糖,而不是不吃肉。恰恰相反,老年人对肉类等优质蛋白质的需求与年轻人是一样的,每天鱼、肉、蛋、豆制品等优质蛋白质食物至少4~6两,另外每天至少300毫升牛奶,50克豆腐皮或相当量的豆制品。主食中也可以提供一些蛋白质,多选择粗杂粮杂豆,杂豆类的蛋白质种类和比例都比较好,常见的有:红小豆、鹰嘴豆、芸豆、豌豆等。由于消化、吸收、咀嚼等能力所有下降,不能像年轻人一样吃的太“粗犷”。需要对食材处理的要求更高一些,更精细一些。

在食材选择、加工方面

多选择鱼虾蛋等优质蛋白质高、脂肪含量低、容易消化吸收的食材,比如三文鱼、鲽鱼、鲅鱼、带鱼、黄花鱼、海虾、皮皮虾、北极虾等,禽肉、畜肉也是不错的选择,最好是提前剔除鱼刺、虾壳、骨头等不能食用甚至易造成危险的部分。大块的肉做成肉丝、肉末、肉馅等小块的,尽量剔除肥肉、肉皮部分,多选择瘦肉。实际上,去皮鸡腿肉的脂肪含量比鸡胸肉还低。

在烹调制作方面

肉类食材烹调时多选择蒸、煮、炖、焖、烩,少油炸油煎红烧熏烤等油腻口重的烹调方法。延长烹制时间,让食物熟的更软烂一些,方便咀嚼、吞咽。可以自制肉丸、鱼丸、虾丸、水饺、馄饨、包子等等。

适量增加体力活动延缓肌肉衰减

随着年龄的增长,老年人不得不面临肌肉衰减的问题,即骨骼肌肉量减少、肌肉力量和肌肉功能减退。延缓老年人肌肉衰减的重要方法就是吃动结合、保持健康体重。多增加日常身体活动量,做一些抗阻运动,比如拉弹力绳、举沙袋等,每次20~30分钟,每周至少3次。此外,每天快走、跳操、打太极拳等至少30分钟,多出门晒晒太阳,减少在房间里静坐或卧床的时间。活动时,应注意量力而行,动作舒缓,避免碰伤跌倒等事件的发生。

那么,保持多少体重是合适的呢?从降低营养不良风险和死亡风险的角度考虑,老年人的体质指数BMI维持在20~26为好。体重过高或过低都会影响其健康。

BMI如何计算?BMI=体重(千克)÷身高(米)身高(米),假设体重60公斤的人,身高1.65米,那么BMI为22。

算一算,你或你身边的老人的BMI合格吗?

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  • 众所周知,人体机能在到了一定年龄之后就会开始走下坡路,而在机能下降的时候一些营养物质也会开始大量流失,进而导致身体免疫力下降引发疾病,特别是老年人。大部分的老年人抵抗力、免疫力都不高,平时特别容易疾病加身。因此就会特别需要通过补充营养来重新提高免疫力。如果想要补充营养,那么就需要从这些营养物质开始:

     

    1. 蛋白质

    想要延缓衰老,保持机体活力,那蛋白质的存在是至关重要的。体内充足的蛋白质也是增强体质、抵御疾病的关键。多摄入优质的蛋白质对于老年人提升自身免疫力有很多帮助,可以多吃些瘦肉、鸡蛋、大豆制品等食物。蛋白质中含有大量的氨基酸,吃后很容易被吸收消化,所以老年人要补充充足。

    2. 铁元素

    根据调查,我国各类人群的平均贫血率是20.1%,而老年人贫血率更是高于平均水平,这种贫血现象大多是人体缺少铁元素造成的,铁元素是促使血红蛋白快速增长的主要成分,一旦长时间的缺乏铁元素,老年人会出现虚弱无力、思维疲乏、抵抗力下降等现象,此时就需要及时地补充铁元素,而动物内脏以及菠菜等食物都含有较为丰富的铁元素。

    3. 钙元素

    钙元素是身体健康不可或缺的元素之一,它不仅关乎骨骼的健康,对于内分泌、神经系统及心血管等都有着重要的作用。而老年人随着机能下降,每天钙元素流失过多,对于钙元素的需求更多,因为钙元素缺失而关节疼痛、失眠多梦、食欲消减等,所以老年人补充足够钙元素很重要。钙元素可以通过牛奶、奶制品、豆制品中获取。

     

    4. 维生素

    相信大家都知道,维生素是维持身体健康,提高免疫力延缓衰老的重要物质。而生活中我们吃的各种蔬菜水果,都含有大量的维生素,这也是我们获取维生素的主要途径,当然,在达不到维生素的获取量时,可以在正规医院医生的指导下服用维生素补剂。不过药物用量一定要仔细咨询医生,以防摄入过量带来健康危害。

     

    老年人的免疫力下滑是因为体内营养物质不断流失所导致的,因此需要及时地补充各类营养物质来维持自身免疫系统的正常运行,预防各类疾病的发生。

  • 老年人形成消化不良需要找到病因,如果是胰腺分泌不足导致的需用给患者用一些酶制剂,也可以给患者对症性的用一些抑制胃酸分泌性的药物,综合性的治疗能够取得比较好的疗效,患者要调节好个人的饮食,豆制品以及动物软骨类的食物都要少接触。


    人类一旦进入老年阶段之后的小毛病就会随之而来,比如说牙齿松动脱落食物在口腔中咀嚼不完全,长期下去能够导致人体形成消化不良等症状,人体形成消化不良的原因也是非常多的,胰腺酶的缺乏,或者是胆盐缺乏的可能会导致人体发病,老年人形成的消化不良到底应该用哪些药物治疗呢?下面我们就来详细介绍一下,希望对朋友们会有一些帮助。


    老年消化不良需要对症性的用药缓解病灶,有很多患者会有腹痛的症状需要用一些抑制胃酸分泌的药物,可以选择性的用用H2受体拮抗剂或质子泵抑制剂。疗效也是不错的,如果患者有上腹胀、早饱、嗳气等症状,可以用多潘立酮、伊托必利等。

     


    老年人形成的消化不良需要找到病因,有部分患者是由于慢性胰腺炎导致胰腺分泌不足,所以需要给患者补充一些酶制剂,可以给患者用得美通或康彼身440mg,每日3次。胃酸过多用质子泵抑制剂,如奥美拉唑20mg,每天1次。菌群失调则给予益生素制剂,如丽珠肠乐,1亿活菌,每日3次。

     

     


    如果患者有严重水肿的症状,饮食治疗短期不能奏效时,应予静脉补充白蛋白,以维持正常的胶体渗透压。存在肠道内细菌繁殖过度时。可采用抗生素治疗。对有贫血者,注意补充叶酸和铁剂。


    以上详细介绍了老年人消化不良可以用哪些药物,相信大家都有一定的了解,患者尤其要调理好个人的饮食。乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质,若摄入过多,会使大便呈碱性,干燥而量少,难以排出。糯米含有多量的糊精,粘性较强,膨胀性小,不容易消化。消化不良者长期食用糯米,将会加重病情。

  • 不管我们的年龄处在什么样的阶段,大家都是需要注意做好自身的养生的,尤其是对于老年人来讲,因为年龄偏大,身体的各项机能也在慢慢的衰退,如果不做好养生调理的话,很容易患上各种各样的疾病,那么老年人如何养生保健呢?

    老年人如何养生保健

    其实老人的养生保健也是非常简单的,在平时生活中要注意进行适当的运动锻炼,老年人的身体相对其他年龄的人群来讲并不是很好,所以说进行适当的运动锻炼其实是非常好的,不过很多剧烈的运动是不适合老年人的,可以选择散步的方式,每一次散步的时间控制在半个小时,避免过于劳累,对身体健康反而会造成不良影响。

    老年人的养生保健是离不开喝水的,如果出现了口渴的症状,说明身体里面已经出现了严重的缺水现象,这个时候再补充的话,其实已经为时过晚了,根据相关的调查可以发现,养成喝水习惯的人,患有尿路结石或者是便秘的几率相对低很多,并且按时喝水的话,对于中风与心肌梗死等疾病也有着一定的预防作用,所以说老年人,高血脂,动脉硬化,冠心病,血液黏稠以及中风的患者,还有对水相对需求比较多的孕产妇,婴儿以及青少年,一定要养成喝水的好习惯。

    另外还要按时如厕,有些人有明显便意的时候,才会选择去厕所,其实这样做对健康非常不利,一定要养成定时大便的好习惯,特别是以晨间为好,定时大便可以防治便秘,并且也可以减少大肠癌的发生率,对于痔疮患者也是有好处的。

    老年人如何养生保健呢?我们都知道人们都会一天天的长大,一天天的老去,总有一天都会变成老年人,而在老年人阶段的时候,很容易患上疾病,所以说在平时一定要注意做好养生保健的措施,在以上有相关内容的介绍,希望能帮到大家。

  • 消化性溃疡可大可小的,当对象是老年人时就更要注意了。由于老年人本身的免疫力差,自我恢复能力差,所以受疾病的影响也较大。老年人患了消化性溃疡,除了要及时接受治疗外,日常生活的饮食保健也需要特别注意了,具体的事项请看下面介绍。

     


    1、老年人消化性溃疡食疗方:


    开水冲鸡蛋疗方:鸡蛋1个,打入碗中,用筷子搅匀,用滚烫的开水;中熟后即可食用。现代医学认为,开水冲鸡蛋质地柔软.容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层,对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。


    为避免病人大便干燥,还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物,这对溃疡病人很重要。


    药膳巧疗胃溃疡


    桃仁猪肚粥:


    原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。


    功效:可益气活血,化淤止痛。

     


    佛手扁苡粥:


    原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。
    功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。


    鸡蛋三七炖:


    原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
    功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。

     

     


    仙人掌炒牛肉:


    原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量。将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食。功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症。

     


    2、老年人消化性溃疡吃哪些食物对身体好:


    ●养成良好的饮食习惯,定时进食


    ●不吃刺激性食物


    应忌辛辣、咖啡、浓茶、汽水、酸性饮料、糯米食品、过多油炸食物等。


    ●勿暴饮暴食


    ●戒烟酒


    ●忌饮茶


    ●忌饮牛奶


    ●注意饮食卫生:不注意饮食卫生、偏食、姚食、饥饱失度或过量进食冷饮冷食,或嗜好辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物,均可导致胃肠消化功能紊乱,不利于溃疡的愈合。注意饮食卫生,做到一日三餐定时定量,饥饱适中,细嚼慢咽,是促进溃疡愈合的良好习惯。


    ●加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。


    这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。


    限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。


    不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。


    烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。
    日常生活饮食在很大程度上影响着疾病的发展,也在一定程度上影响着药效的发挥,总之,老年人消化性溃疡患者的饮食保健,请特别要注意以上几方面。关爱老年人健康,从日常保健做起吧。

  • 随着物质生活的提高,人们开始注重养生,特别是老年人为了预防心脑血管疾病,选择吃素食。以为不吃大鱼大肉就算是告别疾病,走向健康,这种认知是错误的。为了维持人体生命活动的正常运行,人们天需要摄入各种维生素,和各类蛋白质。

     

     

    由于蛋白质是由氨基酸合成的,那人体需要各种种类的氨基酸,虽然说有些素菜可以补充蛋白质,但是合成蛋白质的氨基酸种类单一,供人体使用的蛋白质单一,不够人体正常消耗。

     

    因此需要从不同的食材上面,补充各类蛋白质,才够用,那就不能单单只吃素。例如,鸡,鸭,鱼,牛,羊等氨基酸种类不尽相同,都含有人体必须的氨基酸。反过来说,老人天天吃素是不能养生的,反而会有很多的风险。

     

     

    加心血管病的风险

     

    胆固醇在人体有很多作用,它可以合成细胞膜,还可以起到保护血管的作用。但是长期吃素,人体内的胆固醇含量降低,形成低胆固醇血症,导致血管变薄变脆,失去弹性。血管容易破裂的现象,导致脑中风脑溢血的可能性增加。

     

    老年的妇女体内缺少胆固醇含,血管负担加重,患冠心病的几率增加,并且增加死亡率。食用动物内脏,豆类食物可以增加胆固醇,老年人可以适当摄入。


    饮食不平衡,增加抑郁症的风险

     

    因为长期食用素食,致使饮食不均衡,让身体会缺乏多种维生素和微量元素,和各种的蛋白质。人体长时间缺乏维生素B12,会对大脑造成影响,最终导致抑郁。而且维生素B12存在于,肉类,海鲜类,奶制品类。

     

    长期吃素会导致人体维生素B12匮乏,研究表明长期吃素的人,比饮食正常的人更容易得,抑郁症。因此老年更应该荤素都粘,饮食均衡,食用一定量的肉质品,不会对身体造成不良影响,反而会让身体更加健康。


    增加肿瘤发病率

     

    长期吃素的人,比一般人容易发生基因突变。这并且会导致身体出现一连串的连锁反应。这种基因突变会促进人体,对素食中脂肪酸的吸收。使饱和的脂肪酸被转化成不饱和的脂肪酸,导致垃圾毒素更容易附血管壁上,这种致癌危害是常人的四倍。

     

    在我国也有案例证实,2016年9月29日,钱江晚报上就曾发表过这样一篇文章“长期吃素的老夫妻,缘何患上胃肿瘤”。里面提到两夫妻就是为了养生,从退休后开始的极端的素食主义。也就是这样的生活习惯导致两夫妻患上胃肿瘤,特别是癌症患者更要补充大量的蛋白质。


    骨质疏松

     

    胆固醇有合成激素的作用,长期吃素导致胆固醇降低,合成人体所用的激素减少。特别是男性的雄性激素因胆固醇降低而减少,对女性也是一样的,胆固醇降低,合成雌性激素减少。同样的对钙的吸收也相应的减少,致使骨密度降低,最后导致骨质疏松。

     

    因为长期食素,身体摄入蛋白质含量减少,人体肌肉含量下降,人体气血跟着下降,脏腑功能也会随之减弱。


    很多老年人,担心自己得三高,冠心病,脂肪肝等等。或者是已经得了这些疾病的人,在去就医的时候,医生会嘱咐,注意饮食清淡,少吃肉,多吃蔬菜水果。所以有不少老年人为了健康,只吃素食不占一点荤腥。

     

    但是医生这样说并不是只让进食素食,而不让吃肉食。为了维持正常的生命活动,所以老年人更需要补充蛋白质。


    老年人应该如何吃才能保持健康呢?在饮食上根据身体的情况不同,补充不同的维生素和蛋白质,但是一定要营养均衡,蔬菜水果,牛奶,豆类,各种肉类,以及海鲜等,可以根据自己身体情况进行安排合理的膳食。

  • 现在的老年人,普遍都存在一个问题,那就是饮食结构不合理。很多老人自以为自己的饮食习惯符合健康饮食的标准,实际上远远达不到。我们经常看到有些老人,说起养生知识一套又一套,看似比专家还懂,实际上他们口中的“养生妙招”,大部分都是道听途说的,真正有价值的少之又少。

      


    这些“养生妙招”没效果倒不碍事,怕的是好处没有,坏处一大堆。所以老年人养生一定要擦亮眼睛,不要人云亦云,要找到真正对健康有益、适合自己的养生方式,才能助长寿一臂之力。

     

    老年人在饮食上容易犯的错误就是饮食过于清淡、追求素食主义、饮食结构不合理、营养失衡等,所以,为了预防免疫力下降、延缓衰老的速度,我们要多在饮食上下功夫,及时调整饮食结构,保证营养充足。

     

    这3大类营养素,是老年人需要重点补充的

     

    蛋白质

     

    中青年人往往存在饮食过于丰盛、肉类食物摄入过量的问题,而老年人因为牙口不好,消化能力差,不太爱吃肉类食物,但这也容易造成蛋白质摄入不足的问题。众所周知,肉类是蛋白质的主要来源,像鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉等肉类,都有蛋白质含量高的特点,适量摄入,有利于增强代谢能力,提高机体免疫力。

      
    如果实在不爱吃肉,也要多吃其他高蛋白的食物,来补充营养的缺失。像牛奶、奶酪、鸡蛋、豆腐、豆皮、豆干、坚果等食物,也能提供一定量的蛋白质,希望老年人可以适量摄入。

     

    矿物质和维生素

     

    相比于人体所需的三大最基本的营养素——脂肪、蛋白质、糖类物质,其他营养成分并没有受到大家的关注,尤其是各种矿物质和维生素。但这些营养物质也是人体内不可或缺的,缺乏钙元素、镁元素等矿物质和维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等营养物质,不仅会影响人体的衰老速度,还会诱发骨质疏松。

      
    很多朋友在饮食上都没有做好规划,每天吃什么、喝什么,都过于随心所欲,甚至经常凑合了事,这种习惯显然会让我们的身体面临很多疾病风险。为了保护骨骼、抗衰老,大家要注意补充营养,多吃鸡蛋、奶制品、坚果、蔬菜和水果。

     

     

    微量元素

     

    相比于矿物质和维生素,微量元素的存在感就更低了,很多朋友甚至都不知道补充微量元素的价值。其实在大部分老年人眼里,吃饱喝足就是最重要的,不管是吃大鱼大肉,还是粗茶淡饭,只要没饿着肚子,就足够了。但维持人体健康的工作却不能止步于此,微量元素也有一定的价值。

      
    大部分人的饮食结构都无法满足锌元素、铁元素、钾元素等微量元素的摄入量,而长期微量元素摄入不足,也容易诱发一些慢性疾病。想要守住健康,就要对食物的质量、营养成分有一定的要求。

     

    其实很多老年人之所以会出现营养不良的症状,是因为上了年纪以后,牙口不好、消化能力差等现象,限制了他们对食物的选择,营养丰富的食物,不一定好消化,容易消化的食物,不一定满足营养全面的要求。久而久之,就产生了营养失衡的问题,导致身体越来越差,衰老速度加快。

      
    总结:大部分老人都存在饮食结构不合理的问题,在体检过后,根据具体的身体指标,调整自己的饮食结构,或许能更针对性地补充营养,让身体越来越健康。

  • 心衰是多数心脏等疾病发展到最后的一种状态,几乎所有的心脏和相关疾病到最后都可以发展成为心衰,我们身边也不乏有心衰的患者。心率不仅要注意其他事项,饮食对于心衰的影响也非常重要,所以心衰病人吃点什么,也是很多人所关注的重点之一。

     

    一、心衰要按时服药。

     

    刚才讲到心衰并不是一种疾病的代名词,而是疾病发展到一定程度的状态。所以心衰能够完全治愈的概率非常非常小,在这种情况下心衰患者,如果不能按时服药,那么心衰会逐渐进展,直至危及到我们的生命。心衰患者需要根据心衰原因以及心衰状态,进行口服药物等治疗。口服药物主要包括原发病的治疗,改善心衰症状以及改善心衰预后的相关药物等等,这些大多数都需要长期服用。

     

     


    二、心衰需要低盐低脂。

     

    盐的摄入和心衰密切相关,有诸多的研究证据表明低盐饮食可以减少心衰发作和改善心衰远期预后。这和很多因素有关,比如低盐饮食可以减轻心脏负荷等等。同时低脂饮食可以减清胃肠道负担,同时减少肥胖发生概率而肥胖也是心衰,又发了一个诱因。但在实际工作当中,由于利尿剂不仅仅有排钾的作用,还有排钠的作用,很多心衰患者过于限盐,反而会导致体内钠离子过低。所以每日3~5克的食盐最佳。

     


    三、心衰要少食多餐。

     

    心衰患者要避免暴饮暴食,暴饮暴食会急剧增加胃肠道负担而大量血液到胃肠道以后,也会增加心脏负荷。所以心衰患者规律饮食,避免暴饮暴食,注意清淡饮食,清洁饮食等,也是需要心衰患者需要严格注意的。因为清洁饮食可以减少胃肠道疾患的发生,而最简单的一个感冒腹泻,就可以导致诱发心衰,所以饮食上少食多餐、清洁、避免暴饮暴食非常重要。


    心衰患者在饮食当中还需要减少酒精饮品的摄入,因为酒精的摄入,也可以加重和诱发心衰。其实心衰患者和其他疾病一样,并没有特定的某一种食物可以改善患者预后,但均衡营养、膳食平衡对于每一个患者来说都非常重要。

     

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  • 如果大家注意观察的话,就会发现很多老人即便是年轻时体型偏胖,到了一定的年纪,也会越来越瘦弱。上了年纪之后,身体各个机能都会出现下降的趋势,无论是消化能力、吸收能力还是机体抵抗力都大不如从前,年纪越大,越容易出现身体虚弱、体质差的问题。

      
    很多老年人在衰老阶段,都可能会出现营养不良、体重下降的现象,一是因为老年人胃肠功能弱,吃得不多,二是因为消化系统紊乱,营养的吸收利用率低,三是因为饮食结构不合理,营养不够全面。这些因素都可能成为老年人健康状态不好、身体抵抗力差、容易生病的原因。

     

    老年人营养不良、体重低下,可以这样“补”

     

    其实很多朋友都觉得营养不良离自己很遥远,尤其是随着社会的发展,生活质量的提高,营养不良已经成为“远古时期”的词语了。但其实营养不良跟我们的生活条件没有直接关系,反而,不合理的饮食结构才是造成营养失衡的主要原因。也就是说,即使生活条件再好,在饮食上不重视营养均衡,还是有可能面临营养不良的问题的。

      
    而营养不良所带来的结果,也不只是体重降低这么简单。众所周知,人体内的各个器官都需要营养的供给,长期营养不足,很有可能导致器官衰竭。所以,对于饮食结构不合理的老年人,我们要重点补充这些营养:

    优质蛋白

     

    众所周知,蛋白质是人体所需的最重要的营养素之一,既是构成人体组织的基本原料,也是能量的主要来源。蛋白质不足,不仅容易导致体力差、免疫力弱,还会影响体重的稳定。

     

    到了一定的年纪,身体合成蛋白质的能力变差,需要通过饮食来补充丰富的蛋白质,才能保证机体正常运行,而很多老年人却盲目坚持素食,过于挑食,长期不吃肉类食品,最终造成营养不良。其实肉、蛋、奶、豆制品等食物,都是蛋白质的主要来源,适量食用,对维持健康有很大帮助。

      

    钙和维生素D

     

    相信大家都很清楚,到了一定的年纪,腿脚不好是我们避不开的问题,但你知道造成腿脚不便的原因是什么吗?体内钙质的大量流失和钙质补充不足,是导致骨骼脆弱的主要原因,所以老年人养生,重在补钙。经常喝牛奶、吃鸡蛋,能补充身体所需的钙质。

     

    除了要保证钙元素的补充之外,增加维生素D的摄入量也有利于促进钙的吸收,提高钙的利用率。经常吃维生素D含量高的食物和每天坚持晒太阳,都有利于补充维生素D。

     


    维生素C及膳食纤维

     

    维生素摄入不足的问题在很多老人身上都有体现,不相信的人,可以反省一下自己在吃水果和蔬菜方面,有没有达到“标准”。一般情况下,每人每天至少要吃够300克左右的新鲜水果和300-500克以内的新鲜蔬菜,但很多人却做不到这一点。蔬果摄入不足,也会带来膳食纤维摄入不足的问题,希望大家及时纠正。

     

    矿物质铁

     

    贫血在生活中也很常见,可能大家已经习惯了,认为贫血不会对人体健康造成什么威胁,但实际上,老年人贫血,随时都可能造成严重后果。每周适量食用含铁量高的猪血、鸭血、猪肝、鸡肝,有助于改善缺铁性贫血。

      
    总结:每个人的饮食习惯都有所差异,这种差异,也造成了每个人的身体健康状况上的差异,希望大家都能尽量坚持科学饮食、膳食均衡的原则。

  • 现在越来越多中老年人加入到“养生大军”的队伍中,这也从侧面反映了我国经济水平的上升和社会的进步,人们越来越多地去追求除温饱以外的事情了。但在养生方面,有很多人却一直在走弯路。

      


    素食,向来是人们心中最健康的饮食方式,很多人都想尝试,但却又舍不得告别荤菜,但同时又对吃素食的好处羡慕不已。

     

    吃素有哪些好处?

     

    好处一:能延年益寿

     

    可能大部分中老年人愿意戒掉肉类,投入素食主义的怀抱,都是为了吃素更有益长寿的优点。素食中富含维生素和膳食纤维,能清除体内多余的毒素和垃圾,维持人体健康。很多素食主义民族都有吃素食的习惯,而他们的寿命也确实比其他民族要长不少。

      


    好处二:能预防和缓解三高

     

    相信很多中老年人最苦恼的问题就是“三高”了,高血压、高血脂和高血糖,就像是三个隐形的“杀手”,一点点剥夺我们的健康。而对三高问题“贡献”最大的可能就是油脂、糖分和盐分了,而这通常也是肉类食物的标签。素食一般都比较清淡,与重口味食物相反,更能降低患三高的风险。

     

    因为从营养物质上来说,素食中所含的脂肪远不比肉类,而素食主义者在烹饪食物时也会尽量避免高油、高盐和高糖,这就从源头上抑制了身体对脂肪、糖类、钠元素的摄入。

     

    对比肉食者和素食者,我们可能明显看出他们体格上的不同,摄取的动物脂肪越少,越能保持健康、标准的体重,避免肥胖和三高。

      

    但吃素也有3个需要我们注意的地方:

     

    女性长期纯素食容易加速衰老

     

    众所周知,女性的身体结构比较复杂,雌激素和内分泌对女性的重要性,就如同水对鱼的重要性,如果长期光吃素食的话,内分泌平衡就容易被打破,导致女性的更年期提前,女性会过早进入衰老阶段。

     

    长期吃食素容易导致营养不良

     

     

    人体需要多种营养元素,而素食所能满足的,可能只有其中几种,还有很大一部分的营养物质需要通过肉食来摄取,如果长期不吃肉类的话,身体会因为缺乏动物蛋白等营养物质而出现营养不良、免疫力下降、贫血等症状,这对中老年人而言实在是致命的打击。

      
    长期食素容易引起胆结石

     

    相信大家都听说过胆结石,但却没有过多地了解,其实胆结石的形成原因很简单,那就是不科学的饮食习惯。大部分老年人之所以会出现胆结石,正是因为他们平时光吃素食,对荤菜敬而远之。

     

    其实食物对于我们而言,是非常重要的,无论是光吃素食,还是光吃荤菜,都太过激进,不符合人体营养需求,长期吃下来,身体会发出“警告”。

     

    所以在坚持素食方面,大家要坚持3要素:

     

    偶尔吃,不要长期吃

     

    相比于长期吃素而言,阶段性吃素其实更适合现代人,以因为营养均衡才是维持身体健康的唯一准则,希望大家不要过犹不及。

      
    吃素也要注意选择食物

     

    很多人为了控制体重,降低血脂和血糖而选择吃素,但像面包、蛋糕、糖果、含糖饮料、面食等食物,虽然属于素食,但吃多了却对控制血糖、血脂无益,所以大家要谨慎选择。

     

    蔬菜也要加工

     

    很多素食主义者在面对一些蔬菜的时候,为了尽可能多地保留食材的营养,就会选择生吃,其实这种方式很容易刺激脾胃,还会因为未处理干净,而导致细菌感染,危害健康。

      
    总结:确实,吃素对身体有益,但大家也要根据自己的情况来决定是否应该吃素,在吃素的过程中,一旦出现贫血、营养不良等症状,就应该立即停止,别为了追求素食的好处而伤害身体健康。

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    这年头,衣服假,鞋子假,但是保健品更假,不但贵而且假,但是依然有很多人上当,在这些人中,老年人首当其冲。

     

    很多人会有这样的疑问,按说人从小到老,那么多年的风风雨雨,应该什么场面都见过,可为什么依然会上当受骗?

     

    首先,有句话叫防不胜防,魔到一尺,道高一丈,骗子的手段自然是五花八门,一个不留意,就会上当受骗,其次,骗子口才特别好,哪怕是一件假东西,也能吹的天花乱坠,再加上往往是团伙行骗,所以容易得手,最后,也是最可怕的,现在骗子都打亲情牌了,很多老人都是空巢老人,也有的,子女不在身边,长期缺少关怀与温暖,骗子这时候嘘寒问暖,虽然假心假意,但是却能取得老年人的信任。

     

    这不,60岁的孙老太就是一个典型的例子,长期吃保健品,用儿子的话说,家里,桌子上,抽屉里,冰箱里,全是老太买的保健品,每天早上一起来,饭不吃就是一把药,儿子虽然说了很多次,但依然不管用。

     

    我们四兄弟天天都得上班,哪有太多时间管她,一个不留意,她就弄来一堆药,怎么说都不听!后来四个儿子也干脆睁一只眼闭一只眼,随她去了。

     

    但是他们怎么都不会想到,孙老太竟因为乱吃保健品罹患了药物性肝损伤,最终出现了肝衰竭,医生说,送来的时候老太的情况已经很不好了,整个人黄的厉害,皮肤巩膜全都发黄,尿液的颜色像浓茶一样,一查肝功能,无论是胆红素还是转安慰,都超过了正常的几十倍。

     

    老人家平时身体就不怎么好,有高血压,糖尿病和心脏病,可能是听了别人的话,把所有希望都寄托在保健品上,但却没想到,即便是保健品,依然对身体有影响。

     

    医生说,虽然很多保健品都宣称无毒副作用,其实完全是无稽之谈,保健品中可能添加有一些不明的成分,一旦长期过量服用就有可能损伤肝脏,很多保健品宣称自己不是药,但为了增加效果,往往会在其中添加药物成分。

     

    肝脏是人体很重要的解毒器官,一旦出现衰竭,后果往往非常严重。

     

    虽然及时送进了医院,但老太病情持续恶化,不但住进了重症监护室,而且还出现了肾衰竭并发症,进行了血液透析。

     

    可是就在医生全力救治的时候,四个儿子的态度却来了一个三百六十度的大改变。

     

    他们一起找到医生,签字拒绝继续抢救。

    年龄这么大了,治好了又能怎么样,还不一样天天去买保健品吃。其中一个儿子说。

     

    另一个儿子则长叹一口气,哎,死了也是一种解脱,咱妈那么多病,活的难受。

     

    不过好在还有一个儿子这么说了句,要是平时咱们能多陪陪妈妈就好了,至少病了不舒服了咱们能早点知道……

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