包子、油条、豆浆、大饼卷一切……这些都是我们日常最爱吃也最常吃的早餐。天天这样吃，真的健康吗？主食那么多，早餐的主食应该选择什么比较好呢？

 

 

哪些早餐主食是错误的选择？

 

不少人为了图省事，会把前一天晚餐的主食留一部分当做第二天的早餐。馒头、大饼、米饭、包子等等，都是常见的早餐食物，一热就可以吃了。但其实，这几种主食都不是早餐的好选择。

 

首先，精米精面的升糖指数高，到了体内会被快速分解成葡萄糖，所以会饿的更快。

 

 

另外，吃进去的米饭、馒头会一股脑的全部被转化成了葡萄糖；但是呢，机体利用营养物质进行代谢是逐步进行的，大量的葡萄糖不能被完全利用，那么就会堆积在体内慢慢形成脂肪。

 

 

粗粮做早餐主食更健康

 

粗粮的升糖指数低，容易产生饱腹感，所以早餐最好吃一些粗粮，尤其是减肥人士，甚至可以全天的主食都以粗粮为主。比如：全麦面包、杂豆饭、薯类等。

 

 

全麦食品好在哪里？

 

全麦面包的原料只有全麦粉和水，全麦粉将麦粒的胚乳、胚芽和麸皮都进行了完整的保留，因而虽然质地粗糙、口感欠佳，却富含更多的营养物质：如B族维生素、膳食纤维和一些必须氨基酸。此外，它还富含碳水化合物，保障了人体内这一“第一能源物质”的正常供应和代谢。

 

 

全麦面包如何选择？

 

市面上的全麦面包质量良莠不齐，全麦程度也各有不同，这里教给大家一个诀窍：一闻二嚼三看。首先闻一闻：有酸酸的发酵味道。再嚼一嚼：觉得粗糙刮舌头还越嚼越香。最后再看一看：外形呈淡褐色、气孔较多、且麸皮粒肉眼可见；配料表中只含或主要含全麦粉，小麦粉、食品添加剂都较少。如此三步，就基本可以确定是全麦面包了！

 

 

在保障了基本碳水供应的基础上，杂豆饭和薯类的热量低，约合等量大米饭的一半；还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能阻碍食物中碳水化合物的释放，延缓消化和吸收，在单位时间内热量也就不容易大量剩余而转化成脂肪；同时也能增加饱腹感，让我们不容易过早“肚子饿”而忍不住加餐。

 

 

早餐很重要，选对早餐的主食更加重要，既有营养和能量供给，又不会囤积脂肪、升高血糖，该怎么吃、怎么选，你学会了吗？

怎样代餐减肥才科学？

 

因为代餐是取代部分或全部的正餐，所以从广义的角度来讲，任何能够替代部分或全部正餐的食物，都可以称其为代餐。说起正餐，又因地域、民族的不同，人们的饮食结构也具有很大的差异。

 

 

西方的饮食结构主要以肉类为主，肉类物质是主要的能力来源，其特点是含能量密度高、富于油脂和糖类，碳水化合物的含量较少。由于西餐的饮食结构中富含大量的脂肪、油脂和糖类，我们知道人体的七大营养素中，只有蛋白质、脂肪和碳水化合物三类是提供能量的，而脂肪和碳水化合物更是人体能量的直接来源。

 

代餐的确是一种比较不错的减肥方式可以尝试。

 

1、  代餐是什么？

 

更多的代餐是代餐包或者其他的粉状的代替饭的食物，能量偏低而营养素相对比较全。比如代餐果冻、代餐奶昔。

 

2、  代餐营养如何？

 

 

如果是购买比较正规的代餐包的话营养成分都还不错，当然除了能量偏低一些，蛋白质、维生素和矿物质都很好保证，当然脂肪相对来讲有的会不高呢，所以作为减肥一族的人群来说还是不错的。除此之外，代餐粉和代餐包还有一点是很适合减肥人群就是碳水化合物（糖类）不高，但是有甜味，所以对于喜欢甜食的小女生们还是很喜欢的。同时是里面含有膳食纤维或者可以让身体产生饱腹感的营养素，所以还是非常不错的食物。

 

3、  代餐怎样才科学？

 

代餐适合什么时候吃？一般我们身体需要的能量早餐和晚餐需要30%，而午餐需要40%，这个时候当然是早餐吃更合适了！为什么因为可以很好的保证营养又很适合懒人的你，因为一般的女性加班过后都很难早起去做早餐，而早餐不吃，中餐会吃的更多，这个时候就相对来讲非常的不科学，也不利于减肥，所以早餐只需要烧水就可以让代餐完美的给你一个健康早餐实在是不错的选择。

 

适合年轻的上班族。当然有很多女性是有宝宝的那么早饭似乎省不了，看着家人吃又很残忍，不妨将代餐包在晚饭时吃，因为晚餐正常来讲很适合结婚的朋友来做代餐，因为晚上胃肠功能偏弱，这样代餐消化吸收的时间也不错还不容易长胖。

现在胃病也是比较容易得的一种疾病，而且引起的因素也有很多，但是很大的原因都是和我们的饮食有关系，那么我们在平时的饮食中应该可以吃哪些食物来进行保护胃部的呢？

 

第一，烤馒头

 

烤馒头可以养胃，胃不好的人可以作为主食食用。因为它含有的碳水化合物比较丰富，经常多吃的话可以刺激胃酸进行大量的分泌，加重泛酸；再配上馒头吃，可以起到养胃的作用。这是因为烤面包和馒头会形成一层糊化层，可以中和胃酸，抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。对于慢性浅表性胃炎的患者或者是胃肠不好的人来说，可以适当的食用有很好的效果。

 

 

需要注意的是，首先要注意烘焙的温度，烘焙到橙色或金黄色，不要烘焙，否则吃起来弊大于利；其次，胃肠不好的人不应该吃太多的面包和馒头，每次1-2片；再次，没必要趁热吃面包和馒头。

 

第二，面条

 

面条是主食中最有营养的食物。因为含有的碳水化合物可以为人体提供能量，在烹饪的过程中会吸收水分，所以会有很强的饱腹感。此外，对于人们的思维活动有很大的刺激作用。人脑和神经系统需要很多的碳水化合物食物，所以面条是一个很好的选项。也含有维生素B族，可以刺激脑细胞。

 

面的吃法很多种，过热会对食道造成伤害，过冷则不利于消化吸收。所以大多数时候，吃碗温面是最合适的。食用面条时，为保持营养平衡，可增加一个煮鸡蛋，配以各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。

 

第三，红薯

 

烤红薯是一种随处可见的小吃。而且红薯还可以养胃。它本身富含膳食纤维，可以消化，增加食欲。还会胃酸的分泌有促进的作用，如果经常出现胃酸过多，反酸烧心的人不宜吃。平时吃红薯粥蒸红薯是个不错的选择。

 

 

食用甘薯时可以加大米熬粥食用，以减轻肠胃的不适。与成人相比，儿童更容易出现这种问题，婴幼儿只推荐食用甘薯粥；大一点的儿童可以用甘薯代替一些主食，但不能超过主食总量的1/3。

 

以上的三种虽然可以帮助我们胃部，但是如果为不是很严重的情况，还是要提醒食用的量。还就是我们一定要养成良好的习惯，可以保证我们的身体健康。

每当过完节假日，一上班我们就会出现肠胃不适、上火长痘、口腔溃疡、疲劳、头晕、失眠等症状。那么我们在上班期间可以食用哪些食物帮助我们提神醒脑呢？一起来看看吧。

1.杏仁

杏仁的营养价值非常高，含有少量的胡萝卜素、维生素B1和B2、消化酶、扁桃酸酶、钙、镁、钠和钾，以及铁和钴等18种微量元素。根据研究，杏仁是最有营养的坚果之一。杏仁富含的维生素E、镁和多种蛋白质，可以帮助你保持一整天的活力。

 

2.草莓

草莓中含有丰富的维生素、胡萝卜素、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙和花青素。特别是维生素C的含量比较高，其次是苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷和铁的含量。丰富的维生素C可以帮助吸收铁，可以使细胞充分吸收氧气，所以多吃草莓可以让人精力充沛。

3.薄荷茶

喝薄荷茶是最受欢迎的提神方式。不仅可以平复紧张情绪，提神解郁，还可以刺激食欲，帮助消化，消除胀气或消化不良；还可以缓解咽喉不适，促进食欲和消化，缓解胃痛、头痛，促进新陈代谢，消除口臭，醒酒；它具有增强体力、镇静和帮助消化的作用。但需要注意的是，薄荷可以减少产妇乳汁的量，有一定的刺激性，哺乳期和孕期的妇女儿童不宜使用。

4.香蕉

香蕉被称为“高能食品”，它含有容易被人体吸收的碳水化合物，并且富含钾。钾有助于维持人体肌肉和神经的正常功能，但不能长期储存在人体内。剧烈运动后，人体内的钾会降得很低。研究表明，低钾会导致肌肉疼痛、心律失常、反应迟钝等症状，可以吃几根香蕉缓解此类症状。研究人员还表示，香蕉可以治愈抑郁症和情绪焦虑，因为它可以促进大脑分泌内啡肽；可以缓解紧张，提高工作效率，减少疲劳。特别适合上班后容易犯困的上班族。

 

5.柚子

柚子中的葡萄柚含有丰富的营养物质。它浓郁的香味不仅可以提神醒脑，帮助净化烦躁的情绪，而且含有丰富的维生素C，可以提高抗压的能力。葡萄柚中还含有丰富的维生素P和可溶性纤维素，不仅可以保护皮肤达到美容的效果，还可以帮助我们增强机体的解毒功能。

一友询问吃什么食物最养胃。想了好几天，也查了不少资料，发现养胃的东西还真不少，最典型知名度又高的一种养胃品就是粥了。不过小付认为，除掉各种各样的粥外，还有一种东西养胃指数比较高，那就是面条汤。

 

当然，需要首先声明的是，小付是河南人，最喜欢吃的食物就是面条了，当然面条汤也是我的最爱。以下我将从面条汤为什么养胃，什么样的面条汤最养胃以及怎么做面条汤等几个方面阐述我的观点。

 

 

第一个问题：面条汤为什么养胃

 

我发现，任何真理都有可能被推翻，但老百姓日常生活中积累的经验有时却是颠覆不破的。比如，我们老家的老人认为吃得苦上苦的人方能得到甜上甜。也就是说，一个人如果想要成功，必须先吃点苦头。相信这一真理放到任何地方或者任何人头上都可以行得通。

 

我们老家的人还认为面条汤能够养胃，我觉得他们的观点很有道理。记得小时候，如果我胃口不好，或者说因为吃饭而身体出了毛病，那么爸妈就会让我喝点面条汤，养养胃。反复无数次之后，我发现这一招很神奇。比如前几天，因为喝酒而呕吐，第二天胃里像翻江倒海一样难受。我自己给自己弄点面条汤喝了之后，下午胃就不难受了。

 

其实面条汤能养胃这一点，并不是我们老家人最先发现的。我上大学之后要学一门课程，叫做《伤寒论》。我发现《伤寒论》里面就有面条汤能养胃的记载了。

 

记得《伤寒论》里面说：五苓散方猪苓十八铢（去皮）　泽泻一两六铢　白术十八铢　株茯苓十八铢　桂枝半两（去皮）上五味，捣为散，以白饮和服方寸匕，日三服。多饮暖水，汗出愈。如法将息。说的就是在吃过五苓散这副药之时要喝点“白饮”。而“白饮”就是指面条汤，服用面条汤的作用是为了养胃。

 

大家都知道《伤寒论》是汉代张仲景的名作，是学习中医必须读的一本书。在这本书里面，五次用到“白饮”，分别是在白散、四逆散、五苓散、半夏散及牡蛎泽泻散等五个方剂后面。大家仔细看一下可以发现，张仲景用面条汤下药，都是用在“散剂”里。原因就是人在生病尤其是胃不好的时候，散剂不容易吸收，同时还对胃不好。所以就用面条汤来调理一下脾胃，以帮助药物的吸收。

 

 

第二个问题：什么样的面条汤最养胃

 

做面条汤的方法有很多种，从南到北我吃过无数种面条，也喝过无数种面条汤。我觉得最不好吃的面条是北京的炸酱面，盐太多不说，面条还很硬。同样从北京来的一老乡很形象地形容北京的炸酱面，说北京的面条一硬就可以当筷子使用。也就是说北京的面条很硬、很粗，吃起来很不好消化。

 

我觉得面条最好吃的是湖南那边的。记得去湖南出差，在长沙火车站附近吃过一次面条，做得很好吃，现在还想吃。但湖南的面条太辣，面条汤也很辣，用于养胃有点不合适。最好吃，最养胃的面条汤是白水煮面条，怎么做，下面一节小付将告诉您实情。

 

第三个问题：怎么做面条汤最养胃

 

小付认为，最养胃的面条汤是清汤的。具体做法很简单，首先是往锅里面添水。把水烧开之后放点葱和姜到锅里，同时把面条（最好是手擀面）放进锅里。大约煮一两分钟，水重新开锅两次就可以了。开锅之后往锅里放点盐，千万不要太咸。这样就可以把面条盛出来给家人吃了，剩下的面条汤自己喝下就可以养胃了。

 

另外有一些人，尤其是南方人喜欢吃米饭，不爱吃面条，不建议用此法来养胃。

什么是孕期血糖?

糖尿病在孕期分为两种情况，一种是孕前已有糖尿病，为糖尿病合并妊娠。另一种是在妊娠期发生或首次发现糖耐量异常，为孕期血糖偏高。前者在怀孕前就存在，容易引起孕妇重视，后者由于大多无症状性，极易被忽视。因此在孕期要定期检查血糖，特别是20周后，尽可能避免此病对孕妇和胎儿产生不良影响。

 

孕期血糖值

①孕妇空腹：不超过5.1mmol/L

②孕妇餐后1小时：餐后1小时血糖值一般用于检测孕妇糖尿病检测中，权威数据表明孕妇餐后1小时不得超过10.0mmol/L才是血糖的正常水平;

③孕妇餐后2小时：餐后正常血糖值一般规定不得超过11.1mmol/L，而孕妇餐后2小时正常血糖值规定不得超过8.5mmol/L。
通过对血糖正常值的检测，了解血糖标准值有助于您提高做好糖尿病防治。

孕期血糖的症状

1、饥饿感

这个妊娠糖尿病早期症状和皮肤瘙痒一样。很容易被忽视。孕妇是一个人的嘴巴，两个人的饭量。所以很容易感到饥饿。

2、口渴

当孕妇时不时就口渴，而且是没有理由的。那孕妇就要开始仔细观察有没有别的妊娠糖尿病早期症状出现。

3、皮肤瘙痒

这个妊娠糖尿病早期症状特别容易被忽视。冬天，皮肤干燥会瘙痒。夏天蚊虫叮咬也会瘙痒。所以，很多孕妇都不把瘙痒当回事儿。

4、容易感到疲乏

疲乏可能是糖尿病导致的，也可能是劳累导致的。这个妊娠糖尿病早期症状不可以单独使用。而是需要结合其他妊娠糖尿病早期症状一起使用。

5、尿频

因为口渴导致饮水量的增多，所以上厕所的次数自然也会跟着增加。

6、头晕

糖尿病患者很容易发生血糖低的症状。有的孕妇会头晕，甚至晕倒。这个时候就一定要去医院验血糖了。

孕妇血糖高怎么办?

能降血糖的蔬菜

 

1、洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

2、南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。

3、黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。

4、苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

胃病现在也是很多人比较容易得的一种疾病，而且胃部的养护和我们平时的饮食习惯有很大的帮助。那么我们在平时的饮食中可以吃哪些食物，哪些食物是不可以吃的，容易造成伤害？

 

哪些食物不宜多吃，会损害身体？

 

1、山楂开胃容易结石

 

山楂的味道是酸甜，很多人就喜欢这种口味，但是如果是脾胃不好的人我们可以少吃一些。因为我们过量的食用山楂可引起胃结石。由于山楂中含有的果胶和单宁酸比较多，和胃酸相结合后比较容易结成很多的沉淀物，与食物残渣堆在一起会形成肾结石，很难被排出体外，会引起胃溃疡、胃出血，甚至还可以达到胃穿孔的危害。但煮熟后吃山楂会降低单宁酸的作用。

 

 

2、鲜枣好吃，枣皮刺胃

 

新鲜的枣子不宜吃得太多，否则会伤害肠胃。由于枣子中的含量很高就是膳食纤维，一次摄入得太多就会引起肠胃的不适。大多数膳食纤维存在于枣皮中，而枣皮又薄又硬，如果胃黏膜正好发炎或溃疡，会加重疼痛和不适。

 

3、奇异果通便，但烧心

 

猕猴桃中含有大量的果胶和维生素，如果大量的食用会使胃酸增加，进而给胃部的负担加重，容易引起腹痛，泛酸，烧心等症状，天气寒冷时症状也会加重。

 

春天养胃吃什么？

 

1、多吃粥。多吃粥是最传统的保健方法，对胃有很大的好处。因为粥的营养价值是比较高的，而且含有很丰富的营养物质，可以及时地补充身体所需要的。

 

2、多喝汤。喝汤最好喝豆汤。

 

3、适量食用酸性食品。酸性食品可以起到杀菌防病的作用。酸性食品能杀灭菜肴中的细菌，防止肠道出现传染病。酸性食品的另一个好处是促进营养物质的吸收。

 

 

可以吃哪些食物？

 

1、红薯：含有的膳食纤维比较多，对于肠胃的蠕动有很大的作用，使体内的有毒物质可以尽快地排出，达到预防便秘的效果。

 

2、菠菜：含有很高的营养物质，但是含有的草酸比较高，不可以和含有钙质的食物一起食用，会影响钙的吸收和利用。

 

3、胡萝卜：里面大量的胡萝卜素，对改善便秘很有帮助加速肠道的蠕动，达到润肠通便的效果。

 

以上是一些小知识，希望可以帮助到你，可以更好地帮助我们的胃部。

营养专家推荐，晚餐的时间最好要早一点，不要吃完饭就立刻睡觉。

 

并且晚餐不能够吃太多最好坚持八分饱，这对身体才是最好的。

 

吃晚餐的时候要注意晚餐的味道不能过重，也不能放太多油和盐，这样的晚餐对身体有害。

 

这样容易导致患上各种慢性疾病和肥胖等等严重后果。

 

 

主食一定要吃

 

晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米饭、面食等等。

 

最好是选择容易消化的稀饭，这对于身体是最好的。

 

男性晚餐应该吃大约两三两左右的主食，女性应该吃一二两左右，这才能够满足身体对于热量和营养的需求。

 

多吃碳水化合物和含纤维比较多的食物

 

晚餐吃什么最营养，应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物。

 

例如蔬菜、粗粮等等，这样有助于肠胃蠕动，增加身体的消化能力。

 

白领多吃一些酰胆碱

 

酰胆碱具有增加记忆力的作用，所以非常适合白领或者是脑力工作者食用。

 

常见的含有酰胆碱比较多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。

 

晚餐少吃水果、甜点还有一些油炸食物。

 

因为这一类食物都是不容易消化的，而且容易增加肠胃的负担。

 

 

晚餐少喝酒

 

晚上喝酒非常的不利于身体的健康，因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢。

 

令肠胃没办法获得充足的休息，这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。

 

少吃高钙食物

 

晚餐吃什么最营养，千万不能够吃高钙食物，因为这类的食物晚上不容易消化。

 

所以很容易囤积在体内，出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食物有虾皮等。

我觉得长命百岁应该是每个人都希望的，因为这个世界太美好了，永远有很多的东西是你没有体验过的。那么我们应该怎么吃，可以保持长寿呢？吃什么食物不仅可以让我们既能补充营养，又能排毒抗衰呢？还可以让我们健康有营养还能做到瘦身的效果。

 

1. 南瓜

南瓜中含有丰富的锌元素，可以帮助人体的加速血液的循环和流动。南瓜中除了含有丰富的锌元素之外，还含有丰富的钴，钴元素是血液中红细胞的重要组成部分。尤其女性在月经期间，多吃南瓜的时候可以有效地促进体内血液的流速，并且还可以帮助我们清理血管里的垃圾。多吃南瓜还可以预防长痘，也可以起到很好的补血效果。

2. 香菇和油菜

香菇和油菜中含有丰富的膳食纤维，不仅热量低还可以在食用之后促进肠胃的蠕动，有效地预防便秘的发生。可以帮助排除胃肠的毒素和油脂，还能减少脂肪和热量的堆积。香菇和油菜一起食用的话不仅可以帮助降低体内的胆固醇含量，还可以清理血管的垃圾，也可以预防血管不堵塞，防止脑血栓的发生，还可以帮助身体刮油达到瘦身的效果。

3. 黄瓜

黄瓜是生活中平常见的食物，里面含有大量的黄瓜酶，可以有效地促进机体的新陈代谢，还可以帮助扩张皮肤的毛细血管，促进血液的循环，还可以帮助增强皮肤的氧化还原的作用。

 

黄瓜的含热量也是比较低的，而且还是一种比较容易产生饱腹感的食物，对于减肥的人群来说也是一个不错的选择。而且黄瓜中还含有丰富的丙醇二酸，它可以抑制糖分转化成脂肪，可以帮助我们排毒清理肠道，还可以帮助刮去多余的油脂和消化脂肪，进而可以帮助我们甩掉大肚腩。

4. 冬瓜

冬瓜和其他的食物不一样，它不含有脂肪，而且含有比较低的钠元素，可以有效的刮油消脂，达到排毒清肠的作用。而且冬瓜核中含有比较丰富的油酸，可以有效的抑制体内的黑色素沉积的活性，从而可以达到美容养颜的效果，有着不错的润肤美容成分。

 

 

以上都是我们生活中比较常见的食物，我们可以选择多吃一些，不仅可以帮助我们排出毒素还可以帮助我们清理血管的垃圾，也可以消除脂肪的堆积，对我们的身体有着非常大的好处。

过去，只有逢年过节或遇上什么大事才舍得买上一点肉来解解馋，那时的人们做梦都想过上顿顿吃肉的日子。而如今，人们的生活条件富足了，肉类早已成为餐桌上的家常便饭，反而越来越多的人们因过量的摄入肉类，而被“富贵病”频频敲门了。

 

可见，物极必反，控制每天肉类的摄入量很重要，那么，到底吃多少肉才算是合适的呢？

 

  

其实蛋白质可以通过牛奶、豆类等来替代获得，并非只有肉里才有。而肉中所含的B族维生素、脂肪酸以及锌、铁等矿物质，则无法用蔬菜、水果来替代。因此，餐桌上，肉类要有，但无需过多。

 

在中国营养学会的“食物金字塔”中明确指出，一个人每天摄入的鱼、禽、肉、蛋大约是125-200克，而蔬菜，每天最好在400-500克左右。可惜的是，现在很多人将这两样的分量给吃反了。如果按标准比例将肉分派到一日三餐中，每顿饭吃一两肉实际上就差不多了。我们可以伸出双手，确保每日摄入的肉量在“2个手心”上下就可以。

 

当然了，不同的肉类，这一两肉的分量也是有差别的，比如精瘦肉，大约在三指来宽的样子，而鱼类，虾类，一个手心就在75克上下。

 

此外，不同人群，根据其年龄、健康状况、运动量等情况的不同，对肉类的摄入量也应有所差异：

 

一、根据年龄和性别推荐摄入量

 

• 1-3岁：75克
• 4-6岁：100克
• 7-10岁：120克
• 11-13岁：男性140克，女性130克
• 14-17岁：男性150克，女性140克
• 60-75岁的老人：男性120克，女性110克
• 75岁以上的老人，每天不宜超过100克

 

二、根据劳动程度和性别推荐摄入量

 

• 以脑力劳动为主的成人：男性140，女性120克
• 从事轻体力劳动的成人：男性150克，女性130克
• 从事中等强度劳动的成人：男性160克，女性140克
• 从事重体力劳动的成人：男性190克，女性160克

 

 

看似不是“肉”的零食

 

卤鸡爪、卤鸡翅一直以鲜香或麻辣，入味又有嚼头的口感而深受人们的喜爱，你是不是觉得：既然肉不能多吃，鸡爪、鸡翅总没关系吧？毕竟，也没什么肉，那你可就大错特错了。

 

鸡爪、鸡翅看似没有什么肉，但热量、蛋白质含量却丝毫不弱于鸡肉本身，拿每100克鸡肉来说，蛋白质含量约为23.3克，热量133卡左右，而100克的鸡爪中也有19.4克的蛋白质和高达254卡的热量，100克的鸡翅则含有17克的蛋白质和194卡的热量，此外还有丰富的脂肪和碳水化合物。

 

所以说，如果不加控制的把卤鸡爪、卤鸡翅当做零食来吃的话，与吃肉食无异，一样会对健康不利。

 

相信有了上面的介绍，可以更好的帮助大家做出科学、健康的饮食搭配，真正的过上顿顿吃肉的好日子。