现在保温杯里泡枸杞，或许已经是很多人的日常养生标配。别看枸杞小，它的养生价值确实非常高，其内含有多种营养元素，比如胡萝卜素、维生素等等，经常食用，对身体有不少好处。

 

下面我们先来了解一下枸杞具体有哪些营养价值。

 

增强抗病能力、抗疲劳

 

 

经常适量食用枸杞子，可以提高人体的抗疲劳能力，增强机体的抗病能力，减少外邪的入侵。

  
抑制病变细胞扩散

 

枸杞子和枸杞叶，都对身体有着很好的养生作用。经常食用，可以提高人们自身的免疫功能，特别是中老年人，体质较弱的人等。

 

明目、美容养颜

 

女性经常食用枸杞，能够帮助滋阴补肾，安神补气，还可以抗氧化，进而达到美容护肤、延缓衰老的效果。还可以明目强身，许多医生专家在开夜盲症和视物昏花等眼病的方子时，都会用到枸杞子。

  
提高自身造血功能

 

枸杞子可以提高人体的忍耐承受力，比如遇到寒冷、缺氧的情况下，经常食用枸杞的人，承受力相对要强一点。还可以促进体内造血细胞的快速生成，从而增强人体造血功能。

 

提高记忆力

 

经常用脑的人，食用枸杞子，有助于改善大脑功能，提高自身的学习记忆能力。

 

枸杞好处这么多，那么你平时是怎么吃枸杞的？是直接生吃，还是用开水泡，或者是煮粥、煮汤的时候用？还有每次吃多少呢？

 

如果你每次吃很多，那可要注意了，或许吃错了，不但没有起到养生作用，还可能伤身体。

  
枸杞泡水，切记“4个不”，以免营养流失，一点养生效果也没有

 

不用烧开的沸水

 

生活中许多人用开水泡枸杞时，都喜欢用特别滚烫的水去泡，觉得这样更容易把枸杞泡开，发挥作用。其实，这是非常错误的做法。刚烧开的沸水，温度过高，

 

这时候加入枸杞，会严重破坏枸杞内的营养元素，让营养白白流失，等你使用的时候，枸杞的原有价值已经流失了很大一部分。

 

所以，这里建议大家，开水泡枸杞的时候，选用45到60度之间的温开水就好，可以最大程度的保留枸杞的营养价值。同理，煲汤、煮粥的时候，枸杞也不要放入过早。

  

不泡时间过长

 

枸杞除了不适宜用过烫的开水冲泡外，还不能泡的时间过长。如果枸杞一泡就是一整天，后来喝的时候，你会有和白开水没区别的感觉，这是因为泡的时间过长，枸杞中含有的营养元素已经消失。因此不管是用枸杞泡水，还是煮粥、煲汤或者其它食用方法，都不要泡时间过长。

 

泡完不直接扔掉

 

枸杞泡水喝，应该是大家平时最常见的一种食用方法，除了水温不宜过高外，还有一点需要各位注意，就是泡完水后的枸杞不要扔，直接吃掉更能吸取枸杞的精华。因为泡水，只能溶出枸杞的一少部分营养，更多的营养成分还是在枸杞本身。所以下次枸杞泡水的时候，喝水的同时，也把枸杞吃掉吧，不但不浪费，营养也吸收的更全面。

  
一次不吃太多

 

不管是直接生吃枸杞，还是泡水，一次都不要吃太多，以免出现副作用，比如流鼻血、眼肿等不适。这里建议每天进食10到15粒即可，可以滋补身体，增强体质。

 

最后提醒一下，枸杞除了一次不能吃太多外，平时也不要和绿茶一起搭配食用。高血压患者、糖尿病患者、脾胃虚弱的人，容易腹泻的人，还有容易上火的人等，均不适合食用枸杞，以防伤害身体。

枸杞，作为养生第一咖，随处都能卖的到，买到好枸杞不容易，但是平常药用的枸杞，作为保健，功效也够用。

 

枸杞怎么样使用功效最大？怎么挑选品质好的枸杞？简单的一篇小文章，给大家总结一下：

 

关于枸杞的药用记载

 

枸杞能够滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽等症。

 

①《食疗本草》：坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。

 

②《药性论》：能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。

 

③《纲目》：滋肾，润肺，明目。

 

就从枸杞的功效来讲，对一部分人而言，睡前服用确实好一些，尤其是缓解一些因肝肾阴亏导致的种种症状。

 

1、 安神。睡前吃点枸杞，有助于安神，有助于睡眠。

 

2、 生津止渴。可缓解由于阴亏伤津导致的口干咽干等症状。

 

3、养肝明目。可缓解眼疲劳等症状。

 

 

使用建议

 

睡前可以干嚼几粒（最多15~20粒即可），而非泡水喝。一则可以发挥最大功效，二则避免睡前太多的水而影响睡眠。但要注意枸杞子的含糖量，每100克含糖19.3克，算是含糖量较高的中药材了。吃完了再刷刷牙，然后就美美的睡觉。

 

怎么样挑选？

 

上面也说了，正规超市或者药店购买的枸杞，基本都能满足保健的需要，但是我们购买的时候，也要学会识别，哪些是质量过关的，甚至要知道哪些是好枸杞，以下4个方面，希望能帮助大家：

 

看枸杞的颜色：天然没处理过的枸杞颜色深红、暗红，而那些连枸杞子蒂处都是红色的肯定是处理过的。

 

看枸杞的形状：上等枸杞子形状为椭圆形，两端较小，略压扁，顶端有凸起的花柱痕，而且尖处大多都会有小白点。

 

闻枸杞的味道：好的枸杞会有枸杞应有的一种香气，如果闻得到刺激、很呛鼻的味道，说明肯定是被硫酸熏过的。

 

尝枸杞的味道：好的枸杞味道是甘甜的，而被处理过的枸杞味道是酸涩的。

 

 

关于枸杞，你还有哪些想知道的，都可以在评论区留言哦！

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

一般提到枸杞子，都会想到补肾啊，养肝啊，明目啊什么的，但是却忽略了枸杞的一个很重要的功能，那就是润肺止渴。

 

枸杞子润肺？没听错吧？是的，枸杞子是有润肺的作用，据《本草纲目》记载，枸杞子“滋肾，润肺，明目”，枸杞子滋肾的作用，想必很多人都知道，左归丸、右归丸、五子衍宗丸等方子中均有枸杞子，而枸杞子养肝明目的作用，人们更熟悉的当属枸杞菊花茶好杞菊地黄丸。却很少有人知道枸杞子还有润肺的作用。

 

 要说枸杞的润肺作用，应该更为详细一点，也就是滋阴润肺、生津止渴的功效。其实这一功效，早在2000多年前的《神农本草经》中就有记载，即枸杞“味苦寒。主五内邪气，热中，消渴，周痹。久服，坚筋骨，轻身不老”。

 

 

由此可见，早在2000多年前，枸杞就可以用来治疗“消渴”，所以，后世医家也认为枸杞子是治疗“渴而引饮，肾病消中”的良药，当然，在明代名医张景岳时代，更是指出枸杞子“尤止消渴”。

 

而现代药理研究也证实，枸杞子的确有防治糖尿病的作用。动物实验发现，宁夏枸杞子提取物可使大鼠的血糖持续降低，糖耐量显著增高，这可能与枸杞子中含有胍的衍生物有关。有人将枸杞子蒸熟，每日两次，每次10克嚼服，发现对轻型糖尿病有一定的疗效。

 

 

 说到这里，也许有人会问，这糖尿病的消渴，与肺有什么关系？中医认为，消渴分为上消、中消和下消，一般来说，口渴引饮为上消，善食易饥为中消，饮一漫一为下消，上消主要病变在肺，中消主要病变在胃，下消主要病变在肾。然而，在临床中，消渴病虽有在肺、胃、肾的不同，但常常互相影响，如肺燥津伤，津液失于敷布，则脾胃不得濡养，肾精不得滋助；脾胃燥热偏盛，上可灼伤肺津，下可耗伤肾阴；肾阴不足则阴虚火旺，亦可上灼肺胃，终至肺燥胃热肾虚，所以“三多”之证常可相互并见。

 

经过这样一番解读，迷雾也就随之拨开。肺热津伤的上消，一般会以烦渴多饮，口干舌燥，尿频量多。舌质红少津，苔薄黄，脉洪数等为主要特征，而至于为什么上消会出现这样的症状，大致可以这么理解：肺受燥热所伤，则津液不能敷布而直趋下行，随小便排出体外，所以小便频数量多；肺不布津则口渴多饮。一如《医学纲目·消瘅门》说：“盖肺藏气，肺无病则气能管摄津液之精微，而津液之精微者收养筋骨血脉，余者为溲。肺病则津液无气管摄，而精微者亦随溲下。”

 

 

 其实枸杞子在润肺止渴方面，不仅仅可以用于糖尿病的口渴，也可用于老年人夜间口渴症，一般可以在睡前将30克枸杞子用开水洗净后，慢慢嚼服。

 

枸杞子既然可以润肺，也可用于咳嗽症状，一般需要与其他药物配伍。比如说，枸杞子配北沙参，看可用于肺胃阴伤之咳嗽咽干，阴虚肺痨，消渴瘅中，热病伤阴之候；枸杞子配麦冬，可用于热病伤阴，阴虚肺燥，消渴瘅中之候。

腰酸背痛、眼睛干涩、皮肤粗糙、过度的肥胖 ...... 亚健康一词已经成为当代人的代名词，很多的人在都市生活的过程中，由于各种各样的问题导致身体一直处于一个亚健康的状态。更是有了保温杯里跑枸杞的的梗，其实枸杞确实是有很大的药用价值且它已经在历史的考验中站住了脚跟，枸杞作为药材已经流传了上千年。而且在食疗中也是不可或缺的，南方那边的人做饭亦或者是煲汤都爱放上几粒，既能增加风味又能增加营养价值，更有甚者有人用它来泡酒。但是枸杞的功效真的有这么神奇么?他真的能治百病么？

 

1、枸杞的功效

其实很早就有就有了关于它的记载，枸杞的功效非常多，有清肝润肺对于耳鸣、头晕眼花等诸多疾病都有治疗的效果，再加上现在科学技术的进步，枸杞的产能大大增加，大部分的家庭中都会常备枸杞。很多人身体只有有点不舒服，就会来上一杯枸杞泡水。当然说到这里有的人会疑问，问问什么自己天天枸杞泡水，怎么就没有看到效果呢、相信大家不少人都会有这个疑惑，其实现在社会，在枸杞界有很多的乱象，很多人为了将枸杞卖上好的价格，用化学染料将枸杞染得鲜红，就是为了抢占市场的份额。这样的枸杞人吃了以后，不但不会起到好的效果，有时候甚至会有反面的效果。

 

所以大家一定要甄别这些枸杞。而且，枸杞是需要长期喝才能看见效果的，短期内我们不会看到太明显的效果。除此之外，因为为了保存枸杞，不少商家会将他烘干，就会有很多谣言说枸杞烘干后营养会流失，其实并不会是烘干不仅不会让枸杞营养流失还会颜色变得更加鲜艳。烘干后的枸杞会更容易保存。那么就有人问了，为什么买不到新鲜的枸杞呢？新鲜的枸杞因为皮薄易腐烂，大部分的家庭根本买不到，就算买到也是价格高昂，所以更建议大家买烘干后的枸杞，价格优惠功效也是一样的。

 

2、正确看待枸杞的功效

枸杞作为一种养生品，不管是男人女人还是孩子都是比较好的，男人可以缓解脱发的原因，女人可以美容肌肤，孩子们则可以保护好自己的眼睛。但是枸杞虽好但是大家也要平常心对待，不要将它过于神化，正确的看待他就好。

记得多年前，在大雪纷飞的寒冬腊月，雪花飘飘，漫天洁白，少年的我一骨碌从床上爬将起来，冬日的寒冷一点也挡不住啊，起床洗漱后，围在火炉旁烤东西吃。在农村，冬天在火炉旁烤的东西最多的大约是红薯、土豆等，但还有另外一样东西，也是我特别喜欢吃的，那就是——柿子。

 

 

在老家，我们通常会把柿子摘下来后，放在楼上一个干燥的角落，需要吃的时候，就拿一个下来，放在火炉边上烤着，烤的柿子裂口、白水直流的时候，想必一个美味可口、风味独特的烤柿子就可以吃了。又加上是在冬日这么吃，别有一番滋味！

 

对于柿子来说，也许有人觉得它的味道有点涩涩的，但是只要制作好了，那种甘甜也一样一览无遗。比如北宋词人张仲殊就很喜欢吃柿子，还留下了美妙的诗词，如︰“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”

 

 

其实柿子不仅仅是一个美味的果子，其实也是一个食药两用的佳品。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经；具有养肺胃、清燥火的功效。在《本草纲目》中记载道，“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功”。

 

但是很多人并不太知道，柿子的蒂儿的作用也是出人意料的。对于柿蒂这个东西，大部分都是把它扔掉了的，因为这个东西的确不好吃啊！但是它在中医人的眼里，就是一件宝贝了。中医认为，柿蒂味苦、涩，性平；归胃经；具有降气止呃的作用，尤其适用于呃逆症，一般用量为4.5～9g。

 

 

柿蒂除了治疗呃逆不止之外，还对百日咳和血淋有一定的疗效。在治疗百日咳时，用柿蒂12克，妩媚20枚，白糖9克，煎水服。在用于治疗血淋的时候，将柿蒂适量，烧灰存性，研为细末，空心时，用米饮调服，每次6克。

审稿专家
上海中医药大学基础医学院资深教授、博导，中华医学会心身医学分会原会长 何裕民

 

枸杞的历史记载

 

有一种养生佳品，早在汉代《神农本草经》就被列为上品，称其为“却老子”，指其久服“轻身不老、耐寒暑”，能延衰抗老。

 

《本草纲目》有记载：“其可补肾生精、养肝、明目、坚精骨、去疲劳、益面色、长肌肉”，这就是我们熟知的枸杞。

 

 

枸杞为茄科植物，广泛生长于我国东北、华东、华中、华南、西南等地，尤以西北宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙古等产地最具盛名。枸杞药性平和，味甘，归肝经、肾经，属补阴药。

 

《本草汇言》描述其“使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”

 

因此，中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣、目昏多泪、内热消渴、遗精阳虚等多种病症。

 

枸杞的功效

 

枸杞属植物在全球有80多种，在我国有7种。按颜色划分有日常最为熟悉的枸杞子和生长在荒漠沙地的黑枸杞。因为生长环境不同，其功效各有千秋。

 

 

红枸杞：中药名，枸杞子，为宁夏枸杞（学名：Lycium barbarum L.）的干燥成熟果实。

 

扁长型的红色果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。

 

滋阴生津

红枸杞汁液充沛，可滋养阴液，生津止渴。

 

《本草正》记载，“枸杞，味重而纯，故能补阴……尤止消渴”，红枸杞对阴液不足导致的口渴咽干、两手两足心发热、自觉心胸烦热者有很好的疗效。

 

 

养肝明目

红枸杞有“明眼子”之美名，《本草汇言》称它“非治目也，能壮精益神，神满精足，故治目有效。”因此，中医常用红枸杞治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症状。

 

强筋健骨

红枸杞主入肝肾经，擅长补益肝肾。中医认为，肝主筋、肾主骨。因此，《神农本草经》赞其“久服坚筋骨，轻身不老”，即指枸杞可强筋健骨。

 

生精补髓

红枸杞能养血安神、生精补髓，可用于缓解男性因为肾阴不足引起的腰膝酸软、眩晕健忘等症状。

 

 

黑枸杞：为黑果枸杞（学名：Lycium ruthenicum Murr.）的干燥成熟果实。

 

颗粒小，为扁圆形黑色果实，含糖量低，主要出产于青海柴达木盆地等地，具有极强的耐旱性，市场价值高。

 

补肾益精

《药性论》记载：能补益精诸不足，易颜色，变白。

 

黑枸杞入肾经，常用于防治精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症状，体质虚弱、抵抗力差者很适合食用。对于滋肝补肾的效果，黑枸杞与红枸杞的功效都很好。

 

 

“花青素之王”

黑枸杞的花青素含量是所有植物中含量最高的，被誉为“花青素之王”，黑枸杞具有很强的抗自由基和抗氧化能力，能够降血压、调节血脂、预防动脉粥样硬化，具有抗疲劳的作用，还有延缓衰老、调节内分泌，美容养颜的功效。

 

枸杞食用的日常小方

 

枸杞子亦药亦食，可单用嚼食或泡水。枸杞子泡水简单易行，但有效成分不容易充分溶出，最好在喝完水后把枸杞子吃掉。

 

中医还认为，枸杞应不同季节变化，搭配不同药食同源之品，更能使其保健效果翻倍。

 

 

春季，枸杞与红枣配伍，有补气养血、健脾益胃、养血安神、舒肝解郁的功效。

 

服用方法：红枣3~6颗、枸杞15克，小火熬5分钟，加少许冰糖；湿重、血糖高者，红枣减量，怕黏腻助湿。

 

夏季，枸杞与“明目要药”菊花配伍，可降肝火、滋肝益肾、养肝明目。

 

服用方法：枸杞15克、菊花10克，冰糖两小块，温开水泡服。

 

 

秋季，枸杞搭配麦冬，有养阴生津、润肺止咳之功效。秋天天气干燥，正是服此方的好时节。

 

服用方法：枸杞15克、麦冬15克，冰糖两小块，温开水泡服。

 

冬季，枸杞搭配北芪，可收益气固表、温阳利水之效。冬季服此方可使身体温暖、精力旺盛。

 

服用方法：枸杞15克、北芪15克，冰糖两小块，温开水泡服。

随着生活水平的提高，现在很多人的养生观念也在不断的加强。不管是哪个年龄段的人，都养成了一个养生的好习惯，就是手里拿着保温杯，保温杯里泡的是枸杞。

 

 

为什么一说起养生这个话题，很多人都会想到枸杞呢？这是因为枸杞浑身都是宝贝，首选枸杞子可以用来泡茶水喝，或者是煮粥吃;再者就是枸杞的根和叶可以入药。枸杞的全身都是宝，富含多种丰富的元素，比如甜菜碱，氨基酸以及一些其他的微量元素，并且枸杞还有以下几种功能作用：

  
第一：明目养肝

 

用枸杞子或者枸杞叶来泡茶喝，或者煮粥吃，都可以达到清肝明目，滋养肝阴的功效。我们都知道肝开窍于目，所以多吃枸杞对眼睛来说有一定的保健作用，对我们的眼睛来说有着极好的保护作用。所以，对于那些经常熬夜用眼、或者是眼睛近视的人来说，多吃枸杞是再好不过的了。

 

第二：防止动脉粥样硬化的形成

 

枸杞不仅仅能够起到养肝明目的作用，还能预防动脉的硬化形成，并且还能加速血液的循环作用，预防血管的老化防止脂肪在肝的堆积作用。并且它本身所含有的多种维生素和微量元素不仅仅能清除我们体内毛细血管中的垃圾，还能保护我们的血管壁，并且促进我们体内的新陈代谢速率，防止衰老以及老化。

  
第三：有效降低血脂和血压

 

一直以来，高血压高血脂，高血糖是人群中的三大无形杀手。但是，最近有研究表明，钙元素可以很好的有效降低血脂和血压。枸杞中含有丰富的钙元素，作为养生之王的它，同时也被三高人群所喜爱，成为了降压降脂人群的选择之一。

 

 

第四：补气养血，提高自身免疫力

 

枸杞中不仅仅含有丰富的钙，还含有丰富的铁锌元素。我们都知道有一种贫血是缺铁性贫血，因为自身所能利用的铁元素不够，不能组成血红蛋白分子，所以就造成了人体内的缺铁性贫血。所以，枸杞可以起到补血的作用。同时，我们可能不知道锌的作用，但是一定听过免疫力低下吧，缺锌的人群免疫力会大大降低。所以想要提高自身免疫力的人，一定要记得多吃枸杞哦！

  
除了以上提到的这几点以外呢，枸杞还有一些我们不知道的功效。它不仅能养肝明目，并且还能补我们的五脏六腑。用枸杞子泡的酒，喝了可以强筋健骨，延年益寿，预防一些疾病的发生。

 

枸杞的功效这么好，是不是每个人都能吃呢？中医大夫讲，枸杞有两大禁忌症，一定要注意。我们一起来看一看！都有哪些人不适合吃枸杞子呢？

  
1、经常容易上火的人

 

我们都知道，枸杞是热性物质，在我们日常生活中会有一些人总是那么容易上火，并且一上火，身体就会出现各种各样的问题。对于这些人群来说，吃枸杞的话会加重自身的火气，会更容易造成上火甚至还会流鼻血。所以，一定要避免这种情况的发生。

 

有些人属于阴虚不足以控制体内的火气，像这种人群更不适合吃枸杞，会加重身体的不适感，因为枸杞是属于温热性的补品。所以体质虚弱，害怕寒冷的人可以尝试着多吃一些枸杞，改善一下自己的体质问题。

  
2、血压不稳定的人群

 

虽然枸杞有利于降低血压。但是，对于血压控制不稳的人来说，还是建议不要吃枸杞为好。因为血压忽高忽低不稳定，对于人体来说危害性是比较大的。并且，血压不稳定的人群，体质一般都属于偏热型的，然而我们所说的枸杞也是属于热性的食材，所以当热性体质遇到热性补品，很有可能给身体带来不必要的负担或者是麻烦。

  

正当时节，现在正好是秋天。秋天是一个比较干燥的季节，对于我们大多数人来说，在这个季节里是比较容易上火的。所以在这个特殊的时候，我们就不要再吃一些热性容易导致上火的东西了，比如说：枸杞。但是，如果有冬天比较寒冷的天气来说的话，还是建议多吃枸杞的。所以想吃枸杞养生，一定要把握好这个度，从而才能让枸杞发挥到它的作用，给我们这些重视养生的人群带来意想不到的效果！

虽然马齿笕在农村甚至城市绿地随处可见，平常的不能再平常了，但不得不说，马齿笕确实是一个好东西呢！

 

马齿苋正确的处理方法

 

中国药典中，对于马齿苋的炮制方法进行了详细的说明：夏、秋二季采收，除去残根和杂质，洗净，切段后进行干燥，可以略蒸或烫后晒干或炕干。

 

 

中药对含水量的控制比较严格，这一方面是为了干燥不变质，利于保存，另一方面也是为了便于运输。所以一般含水量不得过9.0%，也就是说要充分的晒干。

 

注意：马齿苋真正有作用的是马齿苋的干燥地上部分，而不是根，所以请把根切掉。

 

功效

 

中国药典中对马齿苋的功效是这样描述的：性寒味微酸，归肝、大肠经。能清热解毒，凉血止血，止痢。主治痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血等。在农村，夏季被虫子咬了起了包，非常常用的一种方法就是把新鲜的马齿苋捣碎了敷在患处，消肿止痛，因为马齿苋最善解痈肿热毒。

 

正确的吃法

 

从饮食营养均衡的角度说，如果把马齿笕晒干后再吃，营养素会流失比较多，作为蔬菜食用的话，肯定不如鲜用好。但是从清热凉血的功效方面讲，晒干的马齿笕功效更强一些。

 

晒干的食用方法

 

晒干作为菜食用，需要浸泡软了之后再使用，比较好的吃法比如就像梅干菜扣肉一样，做成马齿笕干菜扣肉；浸泡后直接炒肉也挺好。如果和其他食材一起做成包子馅，也别有一番风味。喜欢吃马齿苋的人，怎么做都喜欢吃。不喜欢的人勉强的吃，也没啥意思。

 

 

新鲜食用方法

 

现在城市菜市场里也有卖鲜马齿苋的，作为蔬菜，吃法就比较多了，可以炒，可以凉拌。只是需要提醒的是，草酸盐的含量比较多，吃之前应该焯水，去掉大部分的草酸盐后再食用。

 

马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

人们对猪大油的热爱，千言万语也无法表达，猪油拌饭、猪油捞面、猪油炒菜.......在过去物质匮乏的年代，猪大油就是神一样的存在，各种食材遇到猪大油，就像被施了魔法一样。现在大把大把的人被诊断为肥胖、高血脂，还是难忘那口猪大油。

尤其最近几年，有新闻说猪大油好，更是给了人们吃猪大油的理由。扒一扒这条新闻发现事情根本没有那么简单，英国广播公司和美国《国家地理》等媒体发表过一篇主题为“全世界最有营养的100种食物排行榜”的报道，说猪油在全世界最有营养的100种食物排行榜里位列第八！

这到底是怎么回事？

原来这个排行榜的评价体系是有问题的，是按照“理想食物”的标尺来衡量，在这种评价体系下，奶只有0.48分，禽肉为0分，猪大油0.73分（排名第8）......可见，这个排行榜的排名不可信。

 

扒一扒猪大油的脂肪酸组成

100克猪大油含30%多的饱和脂肪，40%左右的不饱和脂肪，10%左右的多不饱和脂肪酸，还含有一些脂溶性维生素，如维生素E等。单看这一系列数据，感觉猪大油的营养还真不赖。但是，猪大油最让人诟病的是其含有的饱和脂肪酸。

饱和脂肪酸对人体不重要吗？

首先，膳食中的饱和脂肪酸并不是人体必需的营养成分，况且人体需要的饱和脂肪酸可以由肝脏自行合成，你就是一点儿饱和脂肪酸不吃，身体也不会缺乏。其次，有充分的证据证明，过量摄入饱和脂肪酸，对心脑血管系统是有害的，是导致血脂异常的重要危险因素之一。因此，世界卫生组织（WHO）的建议，每天膳食饱和脂肪酸提供的能量应小于总能量的10%。假设，一个普通成人每天需要的能量推荐摄入量是2000千卡，那么膳食饱和脂肪酸的摄入量应小于20克。

乍一听，一天可以吃20克饱和脂肪酸，都换成猪大油的话大约有50克呢，还真不少！但是，你要清楚一点，日常膳食中各种肉类、火腿肠、鸡蛋、牛奶、坚果、花生油、大豆油、菜籽油、橄榄油等所有烹调油都含有饱和脂肪酸，一些加工食品，如方便面、饼干、面包、蛋黄酥、麻花、油炸丸子、汉堡、薯条等等都含有饱和脂肪酸。所以，即使你一点猪大油不吃，每天20克饱和脂肪酸也很容易达标甚至超标。

 

如果你有血脂异常，这个限制量更低

世界卫生组织中华医学会《中国成人血脂异常防治指南2016》提醒，高胆固醇血症患者摄入饱和脂肪酸应小于全天总能量的7%，这就意味着除了肉中本来就有的饱和脂肪酸，额外的猪大油最好是不吃，否则很容易就超标了。

所以，我的建议是，如果你体重正常，可以偶尔吃一点猪大油；如果你体重已经超重或肥胖，或已经有血脂异常、高血压等心脑血管疾病的人，就不要吃猪大油了，每天吃的肉里边就有不少脂肪了。再说了，食用油种类那么多，菜籽油、大豆油、亚麻籽油、油茶籽油、橄榄油等，选择对自己健康更有利的油吧。

 

不仅男人爱枸杞，女人也爱枸杞。因为它营养好价格又不贵，而且好搭配，可以配菊花、配红枣、配西洋参等等泡茶，平时还可以用来煲汤，作为一种药食两用的食物，实用性还是很高的。

枸杞，来源于茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，枸杞有红枸杞跟黑枸杞，但是一般我们常说的中药枸杞子是指红枸杞，黑枸杞一般不作为药用，常作为有药用价值的保健食品。

因为枸杞子毕竟是中药，并非人人都适合，下面来具体说说枸杞子的一些功效及适合的人群。

 

枸杞子有哪些功效？

红枸杞，性味甘，平。归肝、肾经。作为中药应有已经有两千多年的历史了，《神农本草经》将其列为上品，主要功效是滋补肝肾、益精明目。

李时珍在《本草纲目》也论证了枸杞叶、枸杞根（地骨皮）和枸杞籽的药材性能、主治病症与服用方法， 可以说，枸杞浑身是宝。1，枸杞的营养价值

现代研究认为，红枸杞含有丰富的胡萝卜素，甜菜碱，维生素a，维生素b1，B2，维生素C和钙，磷，铁等多种微量元素等成分。

红枸杞中还含有９种氨基酸，其蛋白质含量比全麦还高，富含抗氧化剂，维生素 Ｃ含量是橙子的５００倍，是已知的营养含量最丰富的食物之一。

2，枸杞的功效首先，枸杞中含有的多种抗氧化物质，可以帮助人体延缓衰老。

枸杞子中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E、硒以及黄酮类等抗氧化物质，这些抗氧化物质可以对抗机体里面多余的自由基，从而帮助人体延缓衰老。

其中的枸杞多糖，可以促进成熟细胞数目增多，而且增强排空功能，使胸腺细胞向外周转移增多，逆转衰老的胸腺退行性变。

枸杞中所含有的β－胡萝卜素能保护皮肤免受太阳伤害，延缓皮肤衰老速度。

其次，枸杞中含有枸杞多糖，有降血糖降血脂的作用，动物实验证明，枸杞多糖对小鼠血糖增高的降糖有效率为100％。枸杞多糖能够可以降低血清中谷丙转氨酶，促进肝损伤修复。

另外，枸杞中含有大量的黄斑部中玉米黄质，可以保护眼部神经不受损。

 

枸杞怎么吃比较好？

1、直接嚼食

不论是新鲜的枸杞还是干枸杞，都是可以嚼食的。营养好而且容易吸收，但是食用量需要注意控制，否则容易上火。

建议每天最佳食用量不超过20克，尤其适合肝肾阴虚，或者肺阴虚的患者服用。

2、泡水饮用

枸杞可以泡水饮用，不过营养只能吸收部分，泡水的水温不要太高了，容易破坏枸杞

的营养。而且泡的时间不要过长，泡的枸杞可以一起嚼食服用。

3，煲汤或熬粥在煲汤或者熬粥的时候，也可以加入枸杞，这样口感好，营养也好，但是同样的枸杞不适合长时间炖煮，建议在汤或粥快熬制好的时候加入枸杞。

4，枸杞可以入汤剂

枸杞可以搭配中药等熬汤或者做中药汤剂，一般用量10-20g。

枸杞常配伍熟地黄、山茱萸西洋参等药，可以熬膏、浸酒、入丸散，具体用量还是要医生决定。

枸杞常配伍党参、陈皮、砂仁、肉桂等，用来煲汤，一般是10-20g枸杞。

枸杞常配伍西洋参、菊花等，用来泡茶，一般是10-15g枸杞加500毫升水。

服用枸杞注意事项

枸杞不适合与绿茶搭配，会形成一种人体无法吸收的物质。

枸杞不适合与奶制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。

枸杞不适合和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。

小结：枸杞作为一种药食两用的食物，营养价值高，有滋补肝肾、益精明目等功效，在日常生活中，枸杞可以直接嚼食，用来泡茶、煲汤、煮粥、入汤剂等等，应用还是十分广泛的，可以说是一种非常好的中药材。

那是去年冬天的一个下午，我带着我六岁的儿子来到了一家名为‘京东互联网医院’的线上咨询平台。孩子膝盖上长了一些类似磨砂的点点，摸起来不舒服，我担心这是不是什么严重的皮肤问题。

与医生沟通后，我详细描述了孩子的症状，医生耐心地询问了持续时间、疼痛程度以及是否有其他地方也有类似症状。经过医生的诊断，考虑是毛周角化症。医生建议使用维A酸乳膏混合保湿霜涂抹，并补充一些维生素A。

收到医生的回复后，我按照医嘱给孩子涂抹了药膏，并开始补充维生素。虽然刚开始的时候效果并不明显，但我没有放弃。经过一个月的时间，孩子的症状明显减轻，皮肤变得光滑了许多。

在此期间，我还询问了医生关于过敏性鼻炎的问题，因为孩子之前有吃上火的东西就会流鼻血。医生告诉我，这种情况可能与过敏性鼻炎有关，建议咨询耳鼻喉科医生。

通过这次线上问诊，我深刻感受到了互联网医院和线上问诊的便利。不仅节省了时间，还让我能在家就享受到专业的医疗服务。医生的专业素养和耐心解答让我对他们的服务印象深刻。

那天，阳光明媚，我坐在电脑前，内心充满了焦虑。我是一名来自河南郑州的普通上班族，最近总是感到腰酸背痛，尤其是排尿时偶尔会有疼痛感。经过一番搜索，我决定尝试线上问诊，找到了一家知名医院的在线医疗咨询服务。

电话那头，传来了一位医生的亲切问候，他告诉我，他正在详细阅读我的病情描述，并询问我是否是本人就诊。我肯定地回答了是，然后开始详细描述我的症状。

医生耐心地倾听，不时地提问，让我感觉像是在面对一位老朋友。他询问了我是否有尿频、尿急等症状，我一一回答，他根据我的描述，初步判断我的病情可能不是很大。

医生还询问了我是否有过手淫习惯，我如实回答。他告诉我，我的频率有点高，建议我尽量避免手淫或者戒掉，这可能会对病情有所帮助。他还建议我多锻炼，放松心情，不要给自己太大的压力。

在医生的指导下，我逐渐调整了生活方式，病情也有所好转。我深感线上问诊的便捷和高效，不仅节省了我的时间，还让我得到了专业医生的帮助。

通过这次线上问诊，我深刻体会到了医生的专业素养和人文关怀。他不仅为我提供了专业的医疗建议，还耐心地解答了我的疑问，让我感受到了温暖和希望。

那天，我像往常一样，坐在电脑前处理日常事务。突然，手机震动了一下，是一条来自某互联网医院的咨询邀请。我有些犹豫，但考虑到自己最近工作压力增大，确实有些身心俱疲，便决定尝试一下线上问诊。

咨询的是一个中医男科的医生。他先是询问了我的基本情况，包括是否有基础疾病、是否服用过药物等。我如实回答后，他根据我的症状，耐心地为我解答，并给出了治疗建议。

医生告诉我，压力大、情绪焦虑是导致性功能下降的主要原因。他给我开了一个处方，包括一些中成药和日常饮食建议。虽然我对中药的效果持保留态度，但考虑到医生的专业性，我还是决定试试。

用药一段时间后，我明显感觉到了身体的变化。医生根据我的反馈，又调整了用药方案。在此期间，医生还提醒我要保持健康的生活方式和放松心情。这些话让我深受感动，也让我更加信任这位医生。

现在，我已经基本恢复了正常。虽然这离不开医生的悉心治疗，但我更感激他给予我的关心和支持。这次线上问诊的经历，让我深刻体会到了互联网医疗的便利和高效。我相信，在未来的日子里，互联网医疗将会为越来越多的人带来健康和希望。

那是一个普通的下午，我如往常一样坐在家中，手机里突然弹出了京东互联网医院的消息。我知道，这是我的医生***，一位中医男科专家，他通常会在下班后给我发送一些治疗建议。

‘你好，发舌苔来看看。’这是他一贯的询问方式，简洁而直接。我迅速地拿起手机，对着镜子拍了一张舌苔的照片，发送了过去。

‘你好。’我回复道，心中却有些紧张，因为我知道，他可能要给我调整用药了。

‘看到了，你的湿热症状轻了很多。’他的回复让我心中一松，果然，他注意到了我的病情变化。

‘哦哦，那再继续调整一下。加强控精能力。’他的建议让我有些意外，但我还是毫不犹豫地答应了下来。

‘处方已送达药师审核。’没过多久，他就发来了新处方的消息。

‘处方详情’我仔细阅读了处方，发现桑寄生、杜仲、陈皮这些药材的用量有所调整，他告诉我这是为了巩固治疗效果。

‘调整桑寄生，杜仲，陈皮继续巩固。’我再次确认了他的建议，心中对他的专业和细心感到无比的敬佩。

‘是点上面的立即购买，是吗？’我按照他的指示，很快就完成了药品的购买。

‘已购买。’我告诉他，心中充满了感激。

‘还是能吃14天吗？’他问道。

‘是的。’我回答。

‘哦，好。’他的回复让我感到安心。

‘那现在就好了，是吗？’我问道。

‘可以了。’他回答，语气中充满了肯定。

‘好的，谢谢医生！’我向他道谢，心中充满了感激。

那天，阳光明媚，我坐在家里，心情有些沉重。自从我发现自己的健康状况出了问题，我就开始四处寻求帮助。在朋友的推荐下，我选择了京东互联网医院，开始了我的线上问诊之旅。

在平台上，我遇到了一位非常专业的医生。她耐心地听我讲述病情，详细了解了我的生活习惯。虽然我们从未见过面，但她的专业和温暖让我感到安心。她告诉我，我的病情属于慢性病，需要坚持治疗。

在医生的指导下，我开始服用她为我开具的药物。虽然一开始效果并不明显，但我始终坚信医生的专业判断。在经过一段时间的治疗和调整后，我的病情有了明显的改善。

医生不仅给予了我药物治疗，还为我提供了许多健康指导。她告诉我，保持良好的生活习惯对病情恢复至关重要。在她的鼓励下，我开始尝试改变饮食习惯，增加运动量，并逐渐戒掉了不良的生活习惯。

现在，我已经不再为我的健康问题而烦恼。感谢京东互联网医院，感谢那位专业的医生，是她让我重新找回了生活的信心。

那天，我如往常一样坐在电脑前，突然间，下体一阵奇痒，让我忍不住用手去挠。挠完之后，没过多久，痒意又袭来，让我坐立不安。这种难以忍受的痒感让我决定寻求专业帮助。

在朋友的推荐下，我选择了郑州大学附属郑州中心医院男科的线上问诊服务。医生***的耐心和专业让我深感安心。他详细询问了我的症状，包括瘙痒的部位、频率以及是否有其他不适。在得知我没有糖尿病、高血压等慢性疾病后，他开始推测可能的原因。

经过一番询问，***医生判断我可能患有阴囊湿疹，并建议我使用药物进行初步治疗。他为我开了两种药物，一种是洗液，一种是软膏。同时，他还提醒我注意生活作息，避免熬夜饮酒，饮食以清淡为主。

在用药后，我发现瘙痒的症状有所缓解，心情也好了很多。这让我对线上问诊服务有了全新的认识，也让我对郑州大学附属郑州中心医院男科的专业水平有了更深的了解。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到，互联网医院为我们提供了极大的便利。无论是在时间上还是空间上，我们都可以随时随地享受到专业的医疗服务。同时，我也为郑州大学附属郑州中心医院男科的医生们点赞，他们用自己的专业知识和耐心，为患者排忧解难。

一个普通的下午，我像往常一样坐在电脑前，处理日常的工作。突然，一条来自互联网医院的咨询消息跳了出来。屏幕那头，是一位陌生的患者，他询问了我关于某种药品的服用问题。

我耐心地向他解释了药品的副作用和注意事项，同时提醒他不要与茶叶和咖啡同服。虽然他有些失望，但我还是鼓励他减少饮用量，逐步戒掉。

患者表示感谢后，突然提出了一个请求，他希望能加我的微信，以便在日常生活中咨询一些注意事项。我告诉他，微信中我们不讨论病情相关的内容，但可以解答一些常见问题。他听后，决定在下次复诊时再详细咨询。

这次简短的对话让我感受到了患者对健康的重视，也让我意识到，作为医生，我们的责任不仅仅是治疗疾病，更是给予患者关爱和指导。虽然不能在微信上直接处理病情，但我依然愿意为他提供帮助。

最后，我提醒他，医生的回复仅为建议，如需诊疗，请前往医院就诊。他对此表示理解，并表示会遵照医嘱。

那是一个平凡的下午，我像往常一样坐在电脑前，工作之余，我决定给自己放个小假，上网看看有没有什么新鲜事。突然，一条信息跳了出来，是来自一个名为“互联网医院”的平台。出于好奇，我决定尝试一下这个新型的医疗服务。

注册账号、填写基本信息后，我开始了我的线上问诊之旅。面对屏幕，我有点紧张，不知道如何表达自己的症状。幸运的是，这位医生非常耐心，他详细地询问了我的病情，包括生活习惯、饮食习惯等各个方面。我按照医生的提示，一一回答了他的问题。

医生根据我的描述，初步判断我可能患有某种疾病，并建议我进行进一步的检查。虽然我有些担心，但医生安慰我说，这只是初步判断，具体还需要结合检查结果才能确定。听到这里，我放心了许多。

几天后，我收到了检查结果。果然，我的病情比想象中严重。医生根据我的具体情况，为我制定了一套治疗方案。虽然治疗方案需要一段时间才能见效，但我对医生的专业水平充满了信心。

在治疗过程中，医生一直关注着我的病情变化，并根据实际情况调整治疗方案。他不仅专业，而且非常细心，总是耐心地回答我的疑问。这让我感受到了医患之间的温暖。

如今，我的病情已经得到了明显改善。我非常感谢这位医生，也感谢互联网医院这个平台，让我在家就能享受到优质的医疗服务。

那天，我带着不安的心情走进了京东互联网医院，我的朋友***推荐这里，说是医生专业，服务周到。我点了影像科的视频问诊，屏幕那头，一位和蔼可亲的医生映入眼帘。

我向医生详细描述了我的症状，并展示了我的B超单。医生认真看了之后，没有急于下结论，而是耐心地询问了我的一些细节。

医生的专业让我感到放心，他不仅给我解释了B超单上的每一项指标，还告诉我下一步应该如何处理。虽然结果不尽如人意，但我对医生的服务非常满意。

后来，我又在京东互联网医院咨询了其他科室的医生，他们的专业和耐心都让我感到温暖。我相信，在互联网医院的帮助下，我会很快恢复健康。

京东互联网医院，让我感受到了远程医疗的魅力，也让我对医生这个职业有了更深的敬意。

今天是我移植的第14天，心情如同窗外的阳光，温暖又充满希望。一大早，我就迫不及待地打开了手机，预约了线上问诊服务，与来自生殖健康与不孕症科的***医生沟通。

我上传了今天的检查单，详细描述了我的用药情况：补佳乐、阿司匹林、安琪坦、地屈孕酮和康耐得。我担心自己可能需要调整用药，甚至想换成国产的地屈孕酮。

***医生很快就回复了，他告诉我所有的药都是继续用的，并建议我不用担心，HCG指标非常好。他还告诉我，没有出血和腹痛，目前的孕酮量也是可以的。听到这里，我悬着的心终于放下了。

在询问了关于休息和复查的时间后，***医生再次强调了好好休息的重要性，并告诉我14到20天后做超声检查。他的话语里充满了关怀和耐心，让我感受到了医者的温暖。

医生的最后一句提醒：“医生的回复仅为建议；如您对该医生的服务满意，可在问诊记录中发起复诊；如需诊疗，请前往医院就诊。”让我感到既安心又感激。

这次线上问诊的经历，让我深刻体会到了互联网医疗的便捷和高效，也让我对***医生的专业和耐心有了更深的认识。在这个信息爆炸的时代，能够遇到一位既专业又温暖的医生，真是我的幸运。