看到某同学在桌上放了一瓶“六味地黄丸”，问之答曰：最近感觉有点虚，有点阳痿，随便吃吃……回答真是令人大跌眼镜。

 

六味地黄丸是不是神药？

 

目前市场上的六味地黄丸共有655个批准文号。同一种药居然有六百多家药厂生产，只能说明一个问题，就是市场需求量太大。而且粗略估计一下，六味地黄丸的适应症居然高达近140种，OMG！这是什么概念？感觉日常的毛病没有它治不了的，这还不叫包治百病？所以是有些滥用了。

 

但不可否认，六味地黄丸确实是补益类的经典名方，确实具有滋阴补肾的功效，更适合肾阴虚的人。它被认可的适应症主要为肾 阴亏损，头晕耳鸣，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，消渴。

 

肾阴虚的判断

 

服用六味地黄丸的前提是，经中医辨证为肾 阴 虚的患者。这些症状可以辅助判断：舌红潮热、口干舌燥、手足心热、盗汗、遗精、失眠、头晕、腰膝酸软、脉细快。

 

三补三泻

 

六味地黄丸不仅是补虚，也兼有泻下成分，方中重用熟地黄，滋 阴 补 肾，山茱萸和山药辅助。而泽泻、茯苓和牡丹皮相互配合又能清虚热，方子共奏补肾 阴，清虚热的功效。

 

所以如果不根据自己的体质和病症，而滥服六味地黄丸，其实是有副作用的。

 

以下人群忌用！

 

六味地黄丸，针对肾阴虚，所以肾阳虚的人不能用，肾阳虚可以用桂附地黄丸。感冒发热病人、急性肠胃炎腹痛腹泻的病人，需暂停使用。健康人请勿当作保健药品长期服用！长期服用很可能出现腹满、便溏、食欲不振等情况。

 

注意其他几种地黄丸的区分

 

不同的症状可以服用不同的地黄丸，但最好在医生药师指导下服用，勿乱用！

 

枳柏地黄丸，重滋阴降虚火。麦味地黄丸，重滋养肺肾。杞菊地黄丸，重滋补肝肾。归芍地黄丸，重补阴血清虚热。桂附地黄丸，重温阳，针对肾 阳 虚。明目地黄丸，重养肝明目。

 

【不药博士】简介：博士，主管药师，高级营养师，拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

看到某同学在桌上放了一瓶“六味地黄丸”，问之答曰：最近感觉有点虚，有点阳痿，随便吃吃……回答真是令人大跌眼镜。

 

六味地黄丸是不是神药？

 

目前市场上的六味地黄丸共有655个批准文号。同一种药居然有六百多家药厂生产，只能说明一个问题，就是市场需求量太大。而且粗略估计一下，六味地黄丸的适应症居然高达近140种，OMG！这是什么概念？感觉日常的毛病没有它治不了的，这还不叫包治百病？所以是有些滥用了。

 

 

但不可否认，六味地黄丸确实是补益类的经典名方，确实具有滋 阴 补 肾的功效，更适合肾 阴 虚的人。它被认可的适应症主要为肾 阴亏损，头晕耳鸣，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，消渴。

 

肾阴虚的判断

 

服用六味地黄丸的前提是，经中医辨证为肾 阴 虚的患者。这些症状可以辅助判断：舌红潮热、口干舌燥、手足心热、盗汗、遗精、失眠、头晕、腰膝酸软、脉细快。

 

三补三泻

 

六味地黄丸不仅是补虚，也兼有泻下成分，方中重用熟地黄，滋 阴 补 肾，山茱萸和山药辅助。而泽泻、茯苓和牡丹皮相互配合又能清虚热，方子共奏补肾 阴，清虚热的功效。所以如果不根据自己的体质和病症，而滥服六味地黄丸，其实是有副作用的。

 

以下人群忌用！

 

六味地黄丸，针对肾 阴 虚，所以肾 阳 虚的人不能用，肾 阳 虚可以用桂附地黄丸。感冒发热病人、急性肠胃炎腹痛腹泻的病人，需暂停使用。健康人请勿当作保健药品长期服用！长期服用很可能出现腹满、便溏、食欲不振等情况。

 

在临床上，六味地黄丸的服用应该遵照医生的指导来服用。另外，在六味地黄丸服用期间应该注意休息，避免劳累，不要吃辛辣、刺激性的食物以及戒烟、酒等情况。

 

 

注意其他几种地黄丸的区分

 

不同的症状可以服用不同的地黄丸，但最好在医生药师指导下服用，勿乱用！枳柏地黄丸，重滋阴降虚火。麦味地黄丸，重滋养肺肾。杞菊地黄丸，重滋补肝肾。归芍地黄丸，重补阴血清虚热。桂附地黄丸，重温阳，针对肾 阳 虚。明目地黄丸，重养肝明目。

药疹又称药物性皮炎，是药物通过口服、注射、吸入、栓剂吸收、外用透皮吸收等途径进入人体后引起的皮肤黏膜反应。任何一种药物，包括保健品在内都可能引起药疹。可以引起药疹的药物很多，最常见的有抗生素类药、磺胺类药、镇静药和解热镇痛药、异种血清制剂及疫苗等。

 

 

一、药疹的症状

 

1.固定红斑型：这是最常见的一型。好发于手足背及皮肤黏膜交界处，如口唇、外生殖器、肛门等处。

 

皮疹特点是圆形或椭圆形的水肿性紫红斑，直径一般1～2cm或更大，境界清楚，多数是单发，少数也可多发，紫红斑中央可出现水疱或大疱，持续7～10天，消退后留有暗褐色或棕褐色色素沉着斑，可持续数月或更长时间。

 

自觉症状仅有轻度痒感及灼痛感。如再次用致敏药物，又会在原处发生同样皮疹，随着复发次数增加，皮损数目亦可增多，面积可扩大。反复发作后，遗留的色素沉着斑不易消退。

 

2.荨麻疹性药疹：较常见。症状与急性荨麻疹相似，但风团颜色较鲜红，皮疹持续时间较长。严重的可伴有发热、关节痛、淋巴结肿大、血管性水肿和蛋白尿等。

 

3. 麻疹样或猩红热样型：皮肤上出现弥漫性鲜红色斑或半米粒大的红色斑丘疹，皮疹主要分布于躯干，可泛发全身，类似麻疹或猩红热。

 

4.多形红斑型：特点是豌豆大至蚕豆大圆形或椭圆形水肿性红斑或丘疹，中央常有水疱，对称发生于四肢伸侧、躯干，境界清楚，有痛痒感。重症病人的口、眼、外阴黏膜会发生水疱糜烂，剧烈疼痛。

 

5.大疱性表皮松解型。这是药疹中最严重的一型。

 

可发生于任何年龄，起病急骤，全身中毒症状明显，皮肤出现弥漫性紫红或暗红斑片，并很快出现松弛性水疱、大疱及表皮大片松解脱落，疱壁易被撕破和脱落，露出糜烂面，渗液较多。同时有高热、疲乏、咽痛、呕吐、腹泻等症状，容易继发感染，发生肝肾功能障碍，电解质紊乱或内脏出血。此病死亡率高，应当送患者及时就医。

 

 

二、药疹与其他皮肤病的鉴别

 

1.麻疹样或猩红热样型药疹与麻疹或猩红热

 

区别是麻疹或猩红热没有近期用药史，并且出现皮疹前有上呼吸道症状（感冒，流涕，咳嗽，头痛等）；而麻疹样或猩红热样型药疹没有上呼吸道症状，且有近期用药史。如果在发病前20天内使用了以前未用过的药物，或以前用过但此时服用时药物已过期，或此次服用的和以前的非同一药厂生产，就可诊断为药疹。

 

2.多形红斑型药疹与多形红斑：区别在于后者无近期用药史。

三、药疹的治疗

 

局部治疗可使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏、外用糖皮质激素制剂、外用抗菌药制剂等。口服药物可选择抗组胺药、口服激素、雷公藤多甙片。

我身边总有朋友问我，最近感觉和二十岁左右时不一样，熬夜第二天就没精神，吃饭消化的也比以前慢了许多，可不可以吃些六味地黄丸补补肾，缓解衰老。

 

 

我的建议是，不需要吃。六味地黄丸是中医很有名的补益剂，是药品，而非保健品。而且它并不能延缓衰老，准确的说它只能缓解某些衰老的表现，但对衰老这个自然规律没有作用。

 

我们都知道一个常识：当杯子里水少了，我们可以把水补满，当杯子里的水已经是满的了，那么再倒水，水会漾出来。

 

六味地黄丸出自钱乙的《小儿药证直诀》，由张仲景的《金匮要略》里桂附地黄丸去掉附子、肉桂得来。因为小儿稚阳之体，钱乙去掉这两味大热之药，使得方剂更为平和，力量虽然减小，但更适合儿童使用。其最初是用于治疗小儿立迟、行迟、齿迟、语迟、发迟为主要表现的疾病。随着临床应用的增多，逐渐发现成年人肾虚轻证也可以应用。

 

 

那么六味地黄为对于成人是起到什么作用呢？它可以滋补肾阴，当肾阴亏虚出现腰膝酸软，头晕耳鸣，骨蒸潮热，盗汗遗精时可以应用。

 

肾阴虚最常见的，也是最主要的症状是腰膝酸软。比如我们一直平躺着睡，腰也不酸，但后来随着年龄增大，开始腰酸，总想着睡觉在腰下面垫上垫子；或者我们干活，之前一直没事，后来工作量不变时，开始腰酸。这种腰酸提示肾阴亏虚。如果我们因为过度劳累引起的腰酸，并不是肾阴虚。

 

 

除此之外耳鸣，那种像蝉叫样轻微的耳鸣，提示肾阴亏虚。夜间睡觉盗汗、像在骨头里透出了的潮热，也是肾阴虚很典型的症状。

 

六味地黄丸是众多滋补肾阴药物中力量最小，且药性最为平和的一种。它由三个补药和三个泻药组成，相对来说，服用后很少引起上火症状。

 

不过笔者大学期间有一位学霸，在用咖啡提神无效后打起了六味地黄丸的主意，结果他的身上出现了莫名的酸臭味，这是很典型的补益不当。因为他根本没有肾阴虚，他只是疲劳，需要休息。

 

正如开头我朋友问我的问题，我觉得他们最需要的不是六味地黄丸，而是不熬夜，多运动，吃饭八分饱。

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鸡精，我们生活中常用一调味品，大家并不陌生了。第一次买鸡精，应该在是好多年前了吧。那时候，我看到鸡精俩字，就想这肯定是鸡子熬的精髓。想必现在也有很多人这样认为。我自己的感觉鸡精的制作方法是：买只鸡，然后放进大锅里，使劲熬，直到把鸡子熬成糊状，然后想办法弄干，最后就成鸡精了。所以，我一直有一个想法，有一天，我闲下来，我试试能否熬出鸡精来。 

 

 

直到有一天，我发现鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，不过鸡精比味精更鲜。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。 

 

鸡精和鸡没关系，只是一种化学品，而这种化学品有着鸡肉的味道罢了。后来，我渐渐的明白，鸡精原来和味精是一样的东西，只是口味不同而已。鸡精的主要成分是味精，味精即谷氨酸钠，又称味素。按我国制定的产品质量标准，合格的鸡精中的谷氨酸钠含量不应少于5‰，鸡精中的其他成分是核苷酸、食盐、白砂糖、鸡肉粉、糊精、香辛料、助鲜剂、香精等。我国的标准规定，每百克鸡精中的蛋白质含量不能少于10.7克。

 

 

这里面有个问题，就是说鸡精和鸡粉的关系。按照要求，鸡精里应该有鸡粉。标准的鸡粉是由鸡肉、鸡骨等运用科学的方法提炼而成。但是鸡粉和鸡精还是有所区别的，不要把两者混到一起。总体来说，鸡精是味精的一种而已。看看鸡精的定义就可以知道，鸡精是以谷氨酸钠、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料加工而成的一种调味品。

 

如果您还不明白，那么我找一个比较通俗的定义介绍给大家。鸡精是一种复合调味品，其主要的成分就是味精（含量４０％）和盐。此外，鸡精中还添加了助鲜剂核苷酸、鸡肉提取物、淀粉、膨化剂、香精、色素等。少量核苷酸可以让味精增鲜二三十倍，但是生产的时候又加入了大量盐、淀粉等，因此鸡精的鲜味相对味精而言并没有提升多少，在实际使用的时候用量差不多。鸡精鲜味的基础还是味精（谷氨酸钠）。味精和鸡精虽有区别，但是鸡精的主要原料仍然是味精，也就是说鸡精只是味精的一种再加工产品。

“烤红薯了，现烤现卖，又香又甜。”浓郁的香气，总能勾起食欲；商贩的吆喝，总能入你耳窝；入口的香甜，总能使你留恋。

红薯又叫红苕、甘薯、山芋、红山药、金薯、土瓜、白薯、番薯。红薯味甘，性平，归脾、胃、大肠经，无毒。

 

 

红薯作为一种健康食品具有特殊的营养价值，经常食用对身体有很大帮助。

 

据调查，红薯与长寿之间存在一定的关联，曾记载广西西部地区百岁以上老人生活中有一个共同点就是喜欢食用红薯。

 

美国费城医院从红薯中提取出一种活性物质—去雄酮，发现这种物质能够有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。 

 

红薯中的粘蛋白具有保护血管壁弹性的作用，同时也能很好的防止肝、肾中的结缔组织萎缩。

 

 

经常食用红薯，可以有效的利用红薯中的高含量膳食纤维预防心脏病、关节炎等疾病，能够促进肠蠕动，改善大便不通的情况。

 

常吃红薯有益身体健康，红薯的热量只有同等重量的大米所产生的热量的1/3，有一定的减肥功效，但并不是绝对的。 

 

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平。

 

寒冷季节，来块烤红薯，捧一碗热腾腾的红薯粥，是不是很有诱惑呢？想吃就吃，想喝就喝吧，不过要注意控制量，有利身体健康。

 

温馨提示：①红薯可生吃或熟食，但不建议油炸后食用；②红薯虽可以做主食，但不能过量食用，食用总量不建议超过主食的1/3；③空腹食用容易泛酸、烧心；④发霉、黑斑的红薯，食用后容易引起中毒，甚至可能导致死亡；⑤胃寒、对红薯有过敏现象者不建议食用。

 

（番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。）

冬天，是吃白萝卜的季节。

 

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”

“姜开胃，蒜败毒，常吃萝卜壮筋骨”

“萝卜响，嘎嘣脆，吃了能活百来岁”......

 

 

相信这些俗语很多人都听家里的长辈说过，它们也反映出了白萝卜在民间受欢迎的程度。甚至，民间还有“萝卜赛人参”的说法，可以说是极为看重了。

 

那么，白萝卜真的有俗语里说得这么神奇么？今天，就让Dr.京来带大家一探究竟吧~

 

白萝卜的营养价值

 

首先大家要明白：民间的谚语是对生活经验的模糊总结，在以前科学并不昌明的时候拿来指导生活是可以的，但细究起来就往往不够准确。

 

所以，白萝卜的营养价值确实丰富，但真的没有传言里那么万能，像什么“不用医生开药方”显然是不切实际的，俨然把白萝卜当成万能灵药了。

 

但话说回来，白萝卜的营养丰富，确实不假——

 

白萝卜，又叫大根、菜头、莱菔，可食用的部分主要是地下的块茎，生吃熟吃均可。萝卜在我国分布广泛，特别是北方人尤其喜爱，也是北方的主要冬季菜之一。

 

 

白萝卜含有丰富的维生素和锌等微量元素，能够增强免疫力，另外，其中的芥子油、淀粉酶、木质素和粗纤维等也都对人体大有益处——

 

芥子油能增加食欲、帮助消化；

 

粗纤维能促进肠胃蠕动，减少粪便在肠道内停留的时间，并吸附或结合氨、胆汁酸等多种有害物质，并增加类固醇与脂类的排出，这些有害物质都是结肠癌、直肠癌的诱发因素；

 

淀粉酶则能分解食物中的淀粉和脂肪，使之得到更加充分的吸收，有助消化和消除胃肠胀气的功能；

 

另外，可能很多人在吃白萝卜时会把外皮切掉，但事实上它的外皮也是营养丰富的——其中含有大量的木质素，这种物质在进入人体消化道后可以激活一些重要免疫细胞的活力，帮助人体增强免疫力。

 

 

所以说，白萝卜的营养价值确实无可指摘，也难怪连《本草纲目》里都夸它是“蔬中最有利者”。

 

而面对这么好的食材，我们这个“吃货民族”自然会在它身上吃出很多花样——

 

白萝卜的吃法

 

作为一种家常菜，白萝卜的吃法丰富，生吃熟吃均可，所以在烹调上也有多种方式可供选择——

 

首先，最简单的做法：凉拌，切成丝浇上香油、生抽等，清脆可口，还最大程度地保留了营养。另外，还能炒着吃；炖汤：白萝卜和鸡肉、羊肉、排骨等均可搭配；做馅：和其他食材搅拌到一起，包包子、包饺子、炸丸子……这些最传统的家常吃法任君选择。

 

 

另外，白萝卜还有几位值得推荐的“好搭档”：

 

• 白萝卜和梨一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以润肺化痰；
• 和羊肉一起煮汤，解除油腻、营养互补；
• 和海带、紫菜一起煮汤，化痰消肿，还能预防甲状腺肿大······

 

但除了“搭档”，它也有“敌人”：白萝卜和胡萝卜最好不要一起吃，因为白萝卜中有丰富的维C，而胡萝卜中却有一种名为抗坏血酸的分解酵素，有可能会把前者破坏掉，如此一来白萝卜的营养价值也就会大打折扣。

 

最后，还是要提醒大家一句：

 

正所谓“没有垃圾食物，只有垃圾吃法”，白萝卜虽好，但毕竟无法提供人体所需的全部营养，均衡饮食才是健康王道。

 

参考文献：

[1]刘嘉宝；范国栋；冯武.白萝卜的营养保健功用[J].中国食物与营养.2002

[ 2]周俭.冬吃萝卜最养生 冬季萝卜的5个黄金搭档[J].川菜

[3]陈继培.抗癌“良药”——膳食纤维[J].东方药膳.2014

经常看到很多人留言说，你们这些做养生的，这些不能吃，那些不能吃，岂不得饿死？大家都知道，油炸食品、方便面、肥肉、奶油制品等等都是大家很喜欢吃的，但是对人的健康影响又很大，那我们应该如何做到适量吃，还能平衡这些有害物质呢？今天我们就来给大家讲讲。

 

 

以下是正文，正文共计1794个字，大约占用你4分23秒

 

1、油炸食品易上瘾，是导致肥胖、高脂血症、冠心病的“祸首”

危害：由于油脂的固有香味，油炸类食品常使人不知不觉中“上瘾”。炸油饼、炸油条、炸糕等，是很多人早餐的必备食物；炸鸡、炸薯条等更是很多孩子的最爱。正因为如此，人们更应该明确这类食品的危害：

  

首先，油炸食品含有较高的能量，一两油炸馒头的能量超过一两蒸馒头的一倍。经常进食油炸食物往往造成体内能量的“正平衡”，导致肥胖和与肥胖相关的一系列疾病（如高脂血症、冠心病、糖尿病、脂肪肝等）；

 

其次，油炸食品含有较高的氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在食品油炸过程中，还会产生大量的致物质。已经有研究表明，常吃油炸食物人群，肺癌、肠癌等的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

 

对策：每周进食油炸食物不要超过2次，晚餐时不要进食油炸食物，以防在活动较少的晚上能量蓄积过多。不要购买食用街边的食品摊销售的油炸类食物。不要用同一锅油反复炸煎食物。在进食油炸食物后，可多吃青菜、水果，以求营养素平衡。

 

2.罐头类食品，营养“大缩水"，容易导致心血管疾病的发生
  
危害：罐头类食品的最大缺陷是营养素含量重度缺失。不论是水果类罐头还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素，几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常因各种情况出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。出于保质和口感的需要，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被人体摄入，使糖分的吸收率因之成倍地增高。这样的话，进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷大为加重；加之能量较高，有导致肥胖之嫌。上述问题均可最终危害心血管健康。

 

对策：一些人常常采用罐头类食物作佐餐食物或配餐食物。应该说，少量进食对健康没有明显的影响。但有些人偏偏喜欢罐头食品的甜味，常于不知不觉中超量进食，还以为多吃“水果”有益健康，这点值得注意。

 

3.亚硝酸盐是癌症高发的“元凶”，加工过的肉类食品中亚硝酸盐含量高，大家要注意食用量
 

危害：腌制食物和加工的肉类一样，亚硝酸盐极高，存在导致癌症的潜在风险。此外，由于这类食物常常添加防腐剂、増色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

 

对策：加工的肉类食品对人们，特别是少年儿童，有着巨大的诱惑，已经成为很多家庭餐桌上最为常见的食物。但鉴于其危害，将其作为主菜大量进食显然是不合适的，将火腿等和方便面等快餐食品一同进食则害上加害。我们不妨将火腿类制品作为配餐食品，如清蒸活鱼时配上几片火腿肉，在色、香、味形上都显品味，于健康又无大碍，值得一试。

 

4.过量食用肥肉和动物内脏，这两类癌症找上你
 

危害：虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质、但肥肉和动物内脏食物所含有大量的饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。

 

对策：尽量食用瘦肉，减少或禁用肥肉和动物内脏，应成为合理饮食的金科玉律。然而，对于需要补充铁质的贫血患者、每周进食1-2次（每次2-3两）猪肝是允许的。

 

5.奶油制品营养不高，空腹食用引发几类疾病，这3个时间点避免孩子食用
 

危害：能量密度很高，但营养萦含量并不丰富，主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高，导致心脑血管疾病发病风险增加。饭前食用奶油蛋糕等、还会降低食欲。高脂防和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管返流。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。

  

对策：奶油制品很容易使儿童“成瘾”，这一点值得家长们注意。对蛋糕等奶油类制品，应将其限定于“生日餐桌”，并注意不要在早上、餐前和晚上睡觉前食用，一次食量不要超过中等大小的2块、进食后及时漱口刷牙。

 

6.方便面别多吃，医生：2高2低无营养，吃多了小心你的“肾脏”会受不了
 

危害：方便面属于典型的“高盐、高脂、低维生素、低矿物质”的食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，使血压升高；另一方面，方便面含有一定量的人造脂防(反式脂防酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等都有潜在的不利影响。

 

对策：方便面应该成为“权宜”食物，在旅途中、在加班后偶尔替代正管，既满足能量需要，又不会影响健康。

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补肾方的鼻祖

这个方子是后世流行的补肾方“六味地黄丸”、“知柏地黄丸”、“都气丸”、“杞菊地黄丸”的鼻祖。堪称最古老的补肾方。它叫肾气丸，也叫桂附地黄丸，八味肾气丸。它由八味药所组成：干地黄、山药、山茱萸、茯苓、牡丹皮、泽泻+附子、桂枝。

 

若减掉桂、附就是滋补肝肾之阴的六味地黄丸。肾气丸是一个阴阳双补的方子，它的特点是大剂滋阴药，配伍少许辛温的桂、附。一般认为，这个方子中，桂枝、附子乃阳药，在一派阴药中，能微微生火，于是阴得阳升，源泉不竭，阳得阴助，生化无穷。

 

不过，今天我不想谈得这么玄，我想把这个方子“具象化”，回到《金匮要略》中先贤创立这个方子的“初衷”去，理解这个方子最初的用途，可以帮助我们更准确地用好这个方子。

肾气丸最早的用途

肾气丸的用途在《金匮要略.妇人杂病脉证并治第二十二》中写得最详细，我给大家大概翻译一下。在那儿，有师徒两人的一答一问。学生问：妇女生病了，饮食如常，但全身烦热，睡眠不安，须坐起来靠着东西呼吸，面容痛苦，这是什么病呢？老师回答：这是膀胱那出了问题，小便解不出来也！输尿管的状态被“扭曲”了。此时让小便解出来则愈，应当用肾气丸。

 

干地黄八两 、薯蓣（山药）四两、 山茱萸四两、 泽泻三两、茯苓三两 、牡丹皮三两 、桂枝 、附子（炮）各一两。八味药，捣碎，用炼蜜制成梧桐子大小的药丸，用酒（注:汉代z只有低度数的压榨酒）送服十五丸，如果无效，加至25丸。

 

在这一段对话之外，肾气丸还在《金匮要略》还被提到过四次，内容如下：

 

第一次：崔氏八味丸，治脚气上入，少腹不仁。

 

注：崔氏，也就是崔知悌，隋人，他有一本书叫《崔氏篡要方》，其中记载了张仲景的八味丸。所谓“脚气上入”，经方家大塚敬节认为是下肢疼痛、麻痹的意思。少腹不仁，则是指下腹部知觉麻痹，软弱无力。

 

第二次：虚劳腰痛，小腹拘急，小便不利者，八味丸主之。

注：虚弱劳累引发的腰痛，小腹部肌肉紧张，小便排出不利，可以用八味丸。

 

第三次：夫短气有微饮，当从小便去之，苓桂术甘汤主之，肾气丸亦主之。

注：心下有饮，呼吸迫促，这个时候应该用通小便的方法来治疗，可以用苓桂术甘汤，也可以用肾气丸。

 

第四次：男子消渴，小便反多，以饮一斗，小便一斗，肾气丸主之。

注：男子口渴，想喝水，小便多，喝一斗水，尿了一斗，可以用肾气丸。

 

好了，现在我们把肾气丸的功效归纳如下：

包括对话那一次，肾气丸在《金匮要略》中一共出现了五次。

 

它主要用于“小便不利”引起的各种症状，比如呼吸迫促啊，睡眠不安啊，倚物而息啊，全身烦热啊。“小便不利”可能是尿多，也可能是尿少，尿闭，可以用于女人，也可以用于男人。这儿的“小便不利”是由“虚弱劳累”所诱发的，若是泌尿系结石或肿瘤引起的，这个方子可能无效！肾气丸证的主证是“小便不利”，兼证是“小腹麻痹”、“下肢麻痹或冷”、“手足易冷与身体烦热并见”。

 

腹诊时，患者下腹部会出现麻痹感——

 

 

尿多，尿频的患者可能整个下腹松弛，软；尿闭的患者，患者下腹之腹直肌痉挛、硬，下腹胀痛难忍。

 

中医认为，肾有“主水”的功能，当肾的“主水”功能失调或衰退时，患者机体的“津液代谢”就会发生紊乱，出现小便的失常。而肾气丸有补益肾气之功，所以能够解决肾气虚引起的小便不利。

 

我们要注意到，在“妇人杂病脉证并治第二十二”那段对话中提到，患者“饮食如故”，所以我们可以判断患者病在下焦，若患者脾胃出现了问题，中气不足，我们还需要在“肾气丸”的基础上，兼顾调理脾胃，才能取得好的治疗效果。

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作者 | 李奇
文章首发于 | 儿科李奇大夫

 

橘子是生活中常见的水果之一，酸甜可口，汁多肉厚，很多小朋友一吃就停不下来。并且橘子浑身是宝，叶、皮、络、核均可入药，还常常被用来“润肺止咳”。

 

然而在门诊中，却经常听到王老向咳嗽患儿交待：别吃橘子！这是为什么呢？

 

 

首先，我们从外到内来认知一下橘子的药用功效。

 

▼ 橘子的药用功效 ▼

 

橘皮：可以炮制为我们常说的陈皮，陈皮具有理气燥湿、化痰止咳、 健脾和胃的功效。

 

橘红：橘皮去白留红者为橘红，即刮去白色内层的橘皮，具有下气消痰的功效（注：临床上常用的化橘红来源于芸香科植物化州柚的外果皮）。

 

橘络：也就是橘的中果皮及内果皮之间的纤维束群，具有通络化痰、顺气活血的作用。

 

橘核：橘的种子，具有理气，止痛，散结的功效。

 

 

从上边我们可以看到，橘皮确实有止咳化痰的功效，然而橘肉性温，并且含有一定的有机酸和较高的热量，多食生热生痰，会导致口干舌燥、咽喉疼痛，大便秘结，也就是大家常说的“吃橘子上火”。另外痰多会进一步刺激咳嗽加重，这就是为什么有些咳嗽患儿越吃橘子咳嗽越加重的原因所在。

 

因此，虽然来源于橘子的药物广泛用于咳嗽患儿，却并不推荐他们食用橘肉。

 

▼  食用橘子的注意事项 ▼

 

不要空腹吃橘子

 

橘肉中富含有机酸，空腹食用可能会对胃黏膜造成强烈刺激，引起恶心、烧心、胃酸等胃肠不适，因此餐前不宜食用橘子。同时，一次食用量不要太多。

 

不要用鲜橘皮泡水

 

陈皮，“陈久者良”，主要原因是在放置过程中，橘皮中的挥发油和黄酮类物质含量发生了变化，而利于入药。把鲜橘皮当做陈皮来用，不但不能发挥其药用价值，还会由于挥发油气味强烈，刺激消化道，引起胃肠不适。

 

▼  咳嗽患儿的饮食及治疗 ▼

 

除了橘子，临床上咳嗽患儿还有哪些饮食禁忌呢？

 

咳嗽忌食冰的凉的，油煎油炸的，忌食鱼虾、螃蟹、奶油、巧克力，晚上少吃点肉，吃的清淡一点，别喂得太饱。通过合理的治疗，再配合适当的忌口，孩子才能少受罪，好得快。

 

中医认为：“五脏六腑皆令人咳，非独肺也”、“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”、“肺主气司呼吸，肺主宣发肃降”等等；因此针对患儿急慢性咳嗽、咳嗽喘息及反复呼吸道感染，根据不同时期辨证论治，选取清热宣肺，止咳化痰，燥湿健脾，养阴润肺等中药，不用或少用大苦大寒的中药，往往能取得很好的疗效。

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