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六味地黄丸你吃对了吗?

六味地黄丸你吃对了吗?
发表人:主治医师曾密

治阴虚不含糖请吃六味地黄丸,想必大家都听过这耳熟能详的广告语。什么是阴虚,什么又是六味地黄丸,有什么作用?是不是补肾?

中医讲究的人体是阴阳平衡、阴平阳秘通俗的说就是阴阳是一样多的,阴多阴少,阳多阳少了都不行,必须平衡才好,否则人体就会出现疾病。广告语所讲的阴虚就是阴少了而阳没少,阴少了阳还在自然就不行了,人体及会发热呀,是不是,怎么治疗呀,补阴呀,因为阴少了。

那么阴少了在身体中会有那些表现,肾阴虚了则会出现腰膝酸软、晚上口干、口渴,手足心热,小便较黄、头晕耳鸣,失眠多梦,五心烦热,潮热盗汗,遗精早泄等等一些症状。人体有五脏阴虚除了肾阴虚还有肺阴虚,其表现为,口燥咽干,形体消瘦,午后潮热,五心烦热,盗汗,颧红,甚则痰中带血,声音嘶哑等等。

六味地黄丸有六位中药构成,分别是熟地黄、酒萸肉、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻。此六味中药是治疗肾阴虚的,而不是肺阴虚,有些人对号入座觉得自己五心烦热、咳嗽就吃六味地黄丸这是错的,又有些人觉得自己怕冷、腰膝酸软、遗精早泄就吃六味地黄丸了其实也是错的,这是肾阳虚的表现,应该吃八味肾气丸。

总之,服用此类药物需谨慎,切记胡子眉毛一把抓,实在分不清阴阳,最好请中医师辩证一下为好,以免吃错了药又伤了身体。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 中医从出现到现在,已经有数千年的历史了,现实中很多人也比较信奉中医,并且认为中药有很大的优势,最起码在很多人眼里中药是没有什么副作用的,而且它们还能起到治本的作用。

     

    然而中药并没有想象的这么神奇,它和大多数西药一样,也都是存在一些副作用的。在医学上副作用就是指和治疗目的无关的效应,比如我用苯海拉明治疗过敏性疾病,结果同时产生了口干、犯困的效果,那口干和犯困就是它的副作用。

     

    普通人说的副作用其实就是医学上说的不良反应,只要产生让患者不舒服的效应,都可以认为是不良反应。虽然很多人相信中药对人没有副作用特别是中成药,比如六味地黄丸,但是长期吃心里有点不放心,为了解开大家的疑惑,我来分享一下相关知识。

     

     

    六味地黄丸的成分有哪些?有何作用?

     

    在医院我经常看到有一些病人服用中成药,常见的有六味地黄丸、消渴丸等,消渴丸还好理解,因为现代医学证明了它具有降低血糖的作用,别的中成药效果不太确切,但是很多人相信这些服用中成药对身体有利,然而事实并非如此,如果对症当然对身体有好处,如果不对症可能损害我们的身体。

     

    就拿今天的六味地黄丸来说吧,它并没有这么神秘,它的组成主要是6味药材,分别是熟地黄、山茱萸、山药、丹皮、泽泻、茯苓。六味地黄丸的前身其实并不是由6味药材组成,而是8味,只不过被后来的中医大家去掉了2味药材,用来治疗小儿发育迟缓。随着后来大家对六味地黄丸认识的加深,也开始用这种药物治疗肾阴虚。

     

     

    长期服用六味地黄丸会不会太伤身体?

     

    中医的理论主要是阴阳平衡,它认为人体要想维持正常的生活活动,必须要保持一个平衡,一旦这种平衡被打破,人就容易生病,而且中医一直强调辨证治疗,每个人用的中药也会有不小的差别,因为这些人的情况都会有一定的差异性。

     

    六味地黄丸的主要作用就是治疗肾阴虚,也就是说适合那些容易出汗、特别容易感觉到疲劳、肢体发凉、腰膝酸软等。对于正常人来说,他们的阴阳是平衡的,而阳虚的人失去了平衡,表现为阴盛阳衰,这个时候再去补阴,毫无疑问会更加让人体偏离平衡的轨道。即便是正常人,也会因为长期服用六味地黄丸而打破身体的平衡。

     

    要问我六味地黄丸的不良反应有哪些,这个确实是为难我了,因为它的说明书上都说不明确了,那我更不能乱说了。不过不管如何,都要记得,任何药物都不能乱吃,哪怕是中成药,否则可能会打破人体的平衡。

  • 我身边总有朋友问我,最近感觉和二十岁左右时不一样,熬夜第二天就没精神,吃饭消化的也比以前慢了许多,可不可以吃些六味地黄丸补补肾,缓解衰老。

     

     

    我的建议是,不需要吃。六味地黄丸是中医很有名的补益剂,是药品,而非保健品。而且它并不能延缓衰老,准确的说它只能缓解某些衰老的表现,但对衰老这个自然规律没有作用。

     

    我们都知道一个常识:当杯子里水少了,我们可以把水补满,当杯子里的水已经是满的了,那么再倒水,水会漾出来。

     

    六味地黄丸出自钱乙的《小儿药证直诀》,由张仲景的《金匮要略》里桂附地黄丸去掉附子、肉桂得来。因为小儿稚阳之体,钱乙去掉这两味大热之药,使得方剂更为平和,力量虽然减小,但更适合儿童使用。其最初是用于治疗小儿立迟、行迟、齿迟、语迟、发迟为主要表现的疾病。随着临床应用的增多,逐渐发现成年人肾虚轻证也可以应用。

     

     

    那么六味地黄为对于成人是起到什么作用呢?它可以滋补肾阴,当肾阴亏虚出现腰膝酸软,头晕耳鸣,骨蒸潮热,盗汗遗精时可以应用。

     

    肾阴虚最常见的,也是最主要的症状是腰膝酸软。比如我们一直平躺着睡,腰也不酸,但后来随着年龄增大,开始腰酸,总想着睡觉在腰下面垫上垫子;或者我们干活,之前一直没事,后来工作量不变时,开始腰酸。这种腰酸提示肾阴亏虚。如果我们因为过度劳累引起的腰酸,并不是肾阴虚。

     

     

    除此之外耳鸣,那种像蝉叫样轻微的耳鸣,提示肾阴亏虚。夜间睡觉盗汗、像在骨头里透出了的潮热,也是肾阴虚很典型的症状。

     

    六味地黄丸是众多滋补肾阴药物中力量最小,且药性最为平和的一种。它由三个补药和三个泻药组成,相对来说,服用后很少引起上火症状。

     

    不过笔者大学期间有一位学霸,在用咖啡提神无效后打起了六味地黄丸的主意,结果他的身上出现了莫名的酸臭味,这是很典型的补益不当。因为他根本没有肾阴虚,他只是疲劳,需要休息。

     

    正如开头我朋友问我的问题,我觉得他们最需要的不是六味地黄丸,而是不熬夜,多运动,吃饭八分饱。

    图片来源于网络,如有侵权请联系删除
  • 看到某同学在桌上放了一瓶“六味地黄丸”,问之答曰:最近感觉有点虚,有点阳痿,随便吃吃……回答真是令人大跌眼镜。

     

    六味地黄丸是不是神药?

     

    目前市场上的六味地黄丸共有655个批准文号。同一种药居然有六百多家药厂生产,只能说明一个问题,就是市场需求量太大。而且粗略估计一下,六味地黄丸的适应症居然高达近140种,OMG!这是什么概念?感觉日常的毛病没有它治不了的,这还不叫包治百病?所以是有些滥用了。

     

    但不可否认,六味地黄丸确实是补益类的经典名方,确实具有滋阴补肾的功效,更适合肾阴虚的人。它被认可的适应症主要为肾 阴亏损,头晕耳鸣,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,消渴。

     

    肾阴虚的判断

     

    服用六味地黄丸的前提是,经中医辨证为肾 阴 虚的患者。这些症状可以辅助判断:舌红潮热、口干舌燥、手足心热、盗汗、遗精、失眠、头晕、腰膝酸软、脉细快。

     

    三补三泻

     

    六味地黄丸不仅是补虚,也兼有泻下成分,方中重用熟地黄,滋 阴 补 肾,山茱萸和山药辅助。而泽泻、茯苓和牡丹皮相互配合又能清虚热,方子共奏补肾 阴,清虚热的功效。

     

    所以如果不根据自己的体质和病症,而滥服六味地黄丸,其实是有副作用的。

     

    以下人群忌用!

     

    六味地黄丸,针对肾阴虚,所以肾阳虚的人不能用,肾阳虚可以用桂附地黄丸。感冒发热病人、急性肠胃炎腹痛腹泻的病人,需暂停使用。健康人请勿当作保健药品长期服用!长期服用很可能出现腹满、便溏、食欲不振等情况。

     

    注意其他几种地黄丸的区分

     

    不同的症状可以服用不同的地黄丸,但最好在医生药师指导下服用,勿乱用!

     

    枳柏地黄丸,重滋阴降虚火。麦味地黄丸,重滋养肺肾。杞菊地黄丸,重滋补肝肾。归芍地黄丸,重补阴血清虚热。桂附地黄丸,重温阳,针对肾 阳 虚。明目地黄丸,重养肝明目。

     

    【不药博士】简介:博士,主管药师,高级营养师,拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,健康生活,不生病,不吃药!

  • 看到某同学在桌上放了一瓶“六味地黄丸”,问之答曰:最近感觉有点虚,有点阳痿,随便吃吃……回答真是令人大跌眼镜。

     

    六味地黄丸是不是神药?

     

    目前市场上的六味地黄丸共有655个批准文号。同一种药居然有六百多家药厂生产,只能说明一个问题,就是市场需求量太大。而且粗略估计一下,六味地黄丸的适应症居然高达近140种,OMG!这是什么概念?感觉日常的毛病没有它治不了的,这还不叫包治百病?所以是有些滥用了。

     

     

    但不可否认,六味地黄丸确实是补益类的经典名方,确实具有滋 阴 补 肾的功效,更适合肾 阴 虚的人。它被认可的适应症主要为肾 阴亏损,头晕耳鸣,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,消渴。

     

    肾阴虚的判断

     

    服用六味地黄丸的前提是,经中医辨证为肾 阴 虚的患者。这些症状可以辅助判断:舌红潮热、口干舌燥、手足心热、盗汗、遗精、失眠、头晕、腰膝酸软、脉细快。

     

    三补三泻

     

    六味地黄丸不仅是补虚,也兼有泻下成分,方中重用熟地黄,滋 阴 补 肾,山茱萸和山药辅助。而泽泻、茯苓和牡丹皮相互配合又能清虚热,方子共奏补肾 阴,清虚热的功效。所以如果不根据自己的体质和病症,而滥服六味地黄丸,其实是有副作用的。

     

    以下人群忌用!

     

    六味地黄丸,针对肾 阴 虚,所以肾 阳 虚的人不能用,肾 阳 虚可以用桂附地黄丸。感冒发热病人、急性肠胃炎腹痛腹泻的病人,需暂停使用。健康人请勿当作保健药品长期服用!长期服用很可能出现腹满、便溏、食欲不振等情况。

     

    在临床上,六味地黄丸的服用应该遵照医生的指导来服用。另外,在六味地黄丸服用期间应该注意休息,避免劳累,不要吃辛辣、刺激性的食物以及戒烟、酒等情况。

     

     

    注意其他几种地黄丸的区分

     

    不同的症状可以服用不同的地黄丸,但最好在医生药师指导下服用,勿乱用!枳柏地黄丸,重滋阴降虚火。麦味地黄丸,重滋养肺肾。杞菊地黄丸,重滋补肝肾。归芍地黄丸,重补阴血清虚热。桂附地黄丸,重温阳,针对肾 阳 虚。明目地黄丸,重养肝明目。

  • 日常生活中,大家一定或多或少听说或者服用过六味地黄丸。但是"肾虚"就用六味地黄丸这种做法对么?其实,一方面很多人认为肾虚就可以服用六味地黄丸,这种说法并不完全正确,并不是所有肾虚都适合服用六味地黄丸;另一方面,很多人认为的"肾虚"表现其实并不是真正意义上的肾虚,有可能是实邪阻滞。

     

     

    近日,肾病科门诊来了一位三十左右、体型肥胖的男子。只见男子满脸愁容,悄悄地和医生说道:"医生,您快给我看看,我最近几个月身体状况不好,"体力"不行。媳妇说是我"肾虚"了,于是我想着吃一段时间六味地黄丸补补肾也许就好了。可是医生,这个药我回家吃了一个多月了,肾没补好,反而感觉身体更加乏力了,"体力"连之前也不如了,您快给我看看,我到底是不是严重肾亏,补不起来了?"

     

    听完患者的介绍,医生看了患者的舌、把了脉,问了饮食、大小便等基本情况并检查之后,告诉患者:"您的舌质淡苔白腻,有齿痕,脉滑,胃口还可以,但是偏爱油腻食物,大便稀,次数较多,这些都是湿邪阻滞的表现,中医认为有一部分人的性功能下降是因为湿邪留于肝经所致。中医认为肝经循行于阴器部位,所以如果湿邪过盛阻滞气机,也可能会导致"肾虚"。临床上像您这种情况很多,但是需要辩证袪湿理气为主治疗,服用六味地黄丸并不对症,反而可能加重您的不适。"

     

     

    六味地黄丸适用于肾阴亏损的患者,功用滋阴补肾。临床表现多为口干,喜欢喝水,夜间醒后容易出汗,或者伴有头晕乏力、腰膝部酸软、潮热及遗精等。但是,六味地黄丸对于气虚、阳虚及实邪阻滞为主的患者并不适用。如果是以实邪为主的患者服用六味地黄丸,不但会加重气血阻滞,还可能会导致症状加重。

     

    随着现代生活方式的改变,许多人缺少锻炼,容易引起气血运行不畅;中医认为肥甘厚味容易生湿,偏爱油腻容易生湿生痰等病理产物,这些都有可能会导致性功能下降。所以,平时要注意适当调节生活习惯。建议:您如果出现"肾虚"等症状,切不可把六味地黄丸当成补品随意服用,应在医师指导下辩证分型进行治疗。

  • 冬天,是吃白萝卜的季节。

     

    “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”

    “姜开胃,蒜败毒,常吃萝卜壮筋骨”

    “萝卜响,嘎嘣脆,吃了能活百来岁”......

     

     

    相信这些俗语很多人都听家里的长辈说过,它们也反映出了白萝卜在民间受欢迎的程度。甚至,民间还有“萝卜赛人参”的说法,可以说是极为看重了。

     

    那么,白萝卜真的有俗语里说得这么神奇么?今天,就让Dr.京来带大家一探究竟吧~

     

    白萝卜的营养价值

     

    首先大家要明白:民间的谚语是对生活经验的模糊总结,在以前科学并不昌明的时候拿来指导生活是可以的,但细究起来就往往不够准确。

     

    所以,白萝卜的营养价值确实丰富,但真的没有传言里那么万能,像什么“不用医生开药方”显然是不切实际的,俨然把白萝卜当成万能灵药了。

     

    但话说回来,白萝卜的营养丰富,确实不假——

     

    白萝卜,又叫大根、菜头、莱菔,可食用的部分主要是地下的块茎,生吃熟吃均可。萝卜在我国分布广泛,特别是北方人尤其喜爱,也是北方的主要冬季菜之一。

     

     

    白萝卜含有丰富的维生素和锌等微量元素,能够增强免疫力,另外,其中的芥子油、淀粉酶、木质素和粗纤维等也都对人体大有益处——

     

    芥子油能增加食欲、帮助消化;

     

    粗纤维能促进肠胃蠕动,减少粪便在肠道内停留的时间,并吸附或结合氨、胆汁酸等多种有害物质,并增加类固醇与脂类的排出,这些有害物质都是结肠癌、直肠癌的诱发因素;

     

    淀粉酶则能分解食物中的淀粉和脂肪,使之得到更加充分的吸收,有助消化和消除胃肠胀气的功能;

     

    另外,可能很多人在吃白萝卜时会把外皮切掉,但事实上它的外皮也是营养丰富的——其中含有大量的木质素,这种物质在进入人体消化道后可以激活一些重要免疫细胞的活力,帮助人体增强免疫力。

     

     

    所以说,白萝卜的营养价值确实无可指摘,也难怪连《本草纲目》里都夸它是“蔬中最有利者”。

     

    而面对这么好的食材,我们这个“吃货民族”自然会在它身上吃出很多花样——

     

    白萝卜的吃法

     

    作为一种家常菜,白萝卜的吃法丰富,生吃熟吃均可,所以在烹调上也有多种方式可供选择——

     

    首先,最简单的做法:凉拌,切成丝浇上香油、生抽等,清脆可口,还最大程度地保留了营养。另外,还能炒着吃;炖汤:白萝卜和鸡肉、羊肉、排骨等均可搭配;做馅:和其他食材搅拌到一起,包包子、包饺子、炸丸子……这些最传统的家常吃法任君选择。

     

     

    另外,白萝卜还有几位值得推荐的“好搭档”:

     

    • 白萝卜和梨一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以润肺化痰;
    • 和羊肉一起煮汤,解除油腻、营养互补;
    • 和海带、紫菜一起煮汤,化痰消肿,还能预防甲状腺肿大······

     

    但除了“搭档”,它也有“敌人”:白萝卜和胡萝卜最好不要一起吃,因为白萝卜中有丰富的维C,而胡萝卜中却有一种名为抗坏血酸的分解酵素,有可能会把前者破坏掉,如此一来白萝卜的营养价值也就会大打折扣。

     

    最后,还是要提醒大家一句:

     

    正所谓“没有垃圾食物,只有垃圾吃法”,白萝卜虽好,但毕竟无法提供人体所需的全部营养,均衡饮食才是健康王道。

     

    参考文献:
    [1]刘嘉宝;范国栋;冯武.白萝卜的营养保健功用[J].中国食物与营养.2002
    [ 2]周俭.冬吃萝卜最养生 冬季萝卜的5个黄金搭档[J].川菜
    [3]陈继培.抗癌“良药”——膳食纤维[J].东方药膳.2014
  • 作者:黄健

    六味地黄丸虽是补肾良药,但仍需对症服用,它不是什么病都可以治疗的,不根据身体情况食用是有害的,那么,有什么症状出现才可以用它你?肾阴亏损的人更加适合,可以发挥最好的疗效。出虚汗可以吗?肾阴虚是什么样子的呢?

    一、肾阴虚的表现

    1.首先要看的是舌头。如果舌头是红色的,可能是肾阴虚。舌质红但是舌苔薄,舌苔厚的人说明体内有痰湿,不能使用,先要清痰除湿。

    2.腰酸腿软,肾的位置在下腰部,对腰和腿部的影响大,如果肾阴亏,会引起腰腿出现毛病。;

    3.头晕,是由阴虚、血虚、虚火引起的,眼睛还会很干。

    二、出虚汗能吃六味地黄丸吗

    如果是夜间睡觉易出汗,醒之后汗停,多数属于肾阴虚的原因,这里特别注意是夜间睡觉时出汗,那说明阴虚很严重了,有些人的枕头、被子都会湿。如果是微微动一动都会满头大汗,则是是气虚造成的。如属肾阴虚所致,可服用六味地黄丸。如为气虚的原因,可用玉屏风颗粒。

    三、这些人不能吃六味地黄丸

    1.肾阳虚者

    虽然它是一种补肾中药,但是不适合阳虚患者。如果你是肾阴不足,常感到手和脚发热,心烦意乱,晚上睡觉容易出汗,咽干,失眠,耳鸣,舌苔不厚,就可以吃。肾阳不足的人,会有腰膝酸柔软的感觉,同时还会有夜尿多,大便烂,手和脚很冷,食欲不振等表现,这种人是不可以服用的。

    2.脾胃虚、痰湿过多者

    脾胃虚、痰湿的人也不能吃这种药。这种让,平时食欲不好,会常常出现胸闷、胃胀、舌苔厚的症状。

    3.感冒腹泻者

    身体出现其它疾病的人,在治疗期间,即使是阴虚患者,也暂时不宜服用,要待身体康复后再服用。

    对于健康人来说,如果没有明显的阴虚症状,长期服用六味地黄丸是不合适的,毕竟这是一种药物。而且,虽然它的补肾效果很好,但也不能每天都吃,一般建议服用一个月,停一周再服用。或者吃上一周,停一两天再服用。

  • 在北京,要想吃到新鲜的活鸡,是一件很考验人智商的事情。其实不仅仅是智商,还考验您生活常识的事。不知从何时起,北京城里禁止卖活鸡。有一天媳妇想吃活鸡,我就跑到五环外去买。在那里买了,然后让卖鸡商贩给弄好了,拿回家去吃。现买现杀的鸡确实好吃,首先是新鲜,那种感觉和冰冻的鸡有着截然不同的味道。其次就是老嫩适宜,可以自己选择吃老母鸡还是小公鸡。 

     

     

    今天聊鸡精那些事儿,从鸡开始的目的是想着鸡精嘛,里面应该有鸡吧。第一次买鸡精,应该在是好多年前了吧。那时候,我看到鸡精俩字,就想这肯定是鸡子熬的精髓。想必现在也有很多人这样认为。我自己的感觉鸡精的制作方法是:买只鸡,然后放进大锅里,使劲熬,直到把鸡子熬成糊状,然后想办法弄干,最后就成鸡精了。所以,我一直有一个想法,有一天,我闲下来,我试试能否熬出鸡精来。 

     

    直到有一天,我发现鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精,不过鸡精比味精更鲜。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。 

     

    鸡精和鸡没关系,只是一种化学品,而这种化学品有着鸡肉的味道罢了。后来,我渐渐的明白,鸡精原来和味精是一样的东西,只是口味不同而已。鸡精的主要成分是味精,味精即谷氨酸钠,又称味素。按我国制定的产品质量标准,合格的鸡精中的谷氨酸钠含量不应少于5‰,鸡精中的其他成分是核苷酸、食盐、白砂糖、鸡肉粉、糊精、香辛料、助鲜剂、香精等。我国的标准规定,每百克鸡精中的蛋白质含量不能少于10.7克。

     

     

    这里面有个问题,就是说鸡精和鸡粉的关系。按照要求,鸡精里应该有鸡粉。标准的鸡粉是由鸡肉、鸡骨等运用科学的方法提炼而成。但是鸡粉和鸡精还是有所区别的,不要把两者混到一起。总体来说,鸡精是味精的一种而已。看看鸡精的定义就可以知道,鸡精是以谷氨酸钠、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料加工而成的一种调味品。

     

    如果您还不明白,那么我找一个比较通俗的定义介绍给大家。鸡精是一种复合调味品,其主要的成分就是味精(含量40%)和盐。此外,鸡精中还添加了助鲜剂核苷酸、鸡肉提取物、淀粉、膨化剂、香精、色素等。少量核苷酸可以让味精增鲜二三十倍,但是生产的时候又加入了大量盐、淀粉等,因此鸡精的鲜味相对味精而言并没有提升多少,在实际使用的时候用量差不多。鸡精鲜味的基础还是味精(谷氨酸钠)。味精和鸡精虽有区别,但是鸡精的主要原料仍然是味精,也就是说鸡精只是味精的一种再加工产品。

  • 鸡精,我们生活中常用一调味品,大家并不陌生了。第一次买鸡精,应该在是好多年前了吧。那时候,我看到鸡精俩字,就想这肯定是鸡子熬的精髓。想必现在也有很多人这样认为。我自己的感觉鸡精的制作方法是:买只鸡,然后放进大锅里,使劲熬,直到把鸡子熬成糊状,然后想办法弄干,最后就成鸡精了。所以,我一直有一个想法,有一天,我闲下来,我试试能否熬出鸡精来。 

     

     

    直到有一天,我发现鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精,不过鸡精比味精更鲜。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。 

     

    鸡精和鸡没关系,只是一种化学品,而这种化学品有着鸡肉的味道罢了。后来,我渐渐的明白,鸡精原来和味精是一样的东西,只是口味不同而已。鸡精的主要成分是味精,味精即谷氨酸钠,又称味素。按我国制定的产品质量标准,合格的鸡精中的谷氨酸钠含量不应少于5‰,鸡精中的其他成分是核苷酸、食盐、白砂糖、鸡肉粉、糊精、香辛料、助鲜剂、香精等。我国的标准规定,每百克鸡精中的蛋白质含量不能少于10.7克。

     

     

    这里面有个问题,就是说鸡精和鸡粉的关系。按照要求,鸡精里应该有鸡粉。标准的鸡粉是由鸡肉、鸡骨等运用科学的方法提炼而成。但是鸡粉和鸡精还是有所区别的,不要把两者混到一起。总体来说,鸡精是味精的一种而已。看看鸡精的定义就可以知道,鸡精是以谷氨酸钠、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料加工而成的一种调味品。

     

    如果您还不明白,那么我找一个比较通俗的定义介绍给大家。鸡精是一种复合调味品,其主要的成分就是味精(含量40%)和盐。此外,鸡精中还添加了助鲜剂核苷酸、鸡肉提取物、淀粉、膨化剂、香精、色素等。少量核苷酸可以让味精增鲜二三十倍,但是生产的时候又加入了大量盐、淀粉等,因此鸡精的鲜味相对味精而言并没有提升多少,在实际使用的时候用量差不多。鸡精鲜味的基础还是味精(谷氨酸钠)。味精和鸡精虽有区别,但是鸡精的主要原料仍然是味精,也就是说鸡精只是味精的一种再加工产品。

  • 补肾方的鼻祖

    这个方子是后世流行的补肾方“六味地黄丸”、“知柏地黄丸”、“都气丸”、“杞菊地黄丸”的鼻祖。堪称最古老的补肾方。它叫肾气丸,也叫桂附地黄丸,八味肾气丸。它由八味药所组成:干地黄、山药、山茱萸、茯苓、牡丹皮、泽泻+附子、桂枝。

     

    若减掉桂、附就是滋补肝肾之阴的六味地黄丸。肾气丸是一个阴阳双补的方子,它的特点是大剂滋阴药,配伍少许辛温的桂、附。一般认为,这个方子中,桂枝、附子乃阳药,在一派阴药中,能微微生火,于是阴得阳升,源泉不竭,阳得阴助,生化无穷。

     

    不过,今天我不想谈得这么玄,我想把这个方子“具象化”,回到《金匮要略》中先贤创立这个方子的“初衷”去,理解这个方子最初的用途,可以帮助我们更准确地用好这个方子。

    肾气丸最早的用途

    肾气丸的用途在《金匮要略.妇人杂病脉证并治第二十二》中写得最详细,我给大家大概翻译一下。在那儿,有师徒两人的一答一问。学生问:妇女生病了,饮食如常,但全身烦热,睡眠不安,须坐起来靠着东西呼吸,面容痛苦,这是什么病呢?老师回答:这是膀胱那出了问题,小便解不出来也!输尿管的状态被“扭曲”了。此时让小便解出来则愈,应当用肾气丸。

     

    干地黄八两 、薯蓣(山药)四两、 山茱萸四两、 泽泻三两、茯苓三两 、牡丹皮三两 、桂枝 、附子(炮)各一两。八味药,捣碎,用炼蜜制成梧桐子大小的药丸,用酒(注:汉代z只有低度数的压榨酒)送服十五丸,如果无效,加至25丸。

     

    在这一段对话之外,肾气丸还在《金匮要略》还被提到过四次,内容如下:

     

    第一次:崔氏八味丸,治脚气上入,少腹不仁。

     

    注:崔氏,也就是崔知悌,隋人,他有一本书叫《崔氏篡要方》,其中记载了张仲景的八味丸。所谓“脚气上入”,经方家大塚敬节认为是下肢疼痛、麻痹的意思。少腹不仁,则是指下腹部知觉麻痹,软弱无力。

     

    第二次:虚劳腰痛,小腹拘急,小便不利者,八味丸主之。


    注:虚弱劳累引发的腰痛,小腹部肌肉紧张,小便排出不利,可以用八味丸。

     

    第三次:夫短气有微饮,当从小便去之,苓桂术甘汤主之,肾气丸亦主之。


    注:心下有饮,呼吸迫促,这个时候应该用通小便的方法来治疗,可以用苓桂术甘汤,也可以用肾气丸。

     

    第四次:男子消渴,小便反多,以饮一斗,小便一斗,肾气丸主之。


    注:男子口渴,想喝水,小便多,喝一斗水,尿了一斗,可以用肾气丸。

     

    好了,现在我们把肾气丸的功效归纳如下:

    包括对话那一次,肾气丸在《金匮要略》中一共出现了五次。

     

    它主要用于“小便不利”引起的各种症状,比如呼吸迫促啊,睡眠不安啊,倚物而息啊,全身烦热啊。“小便不利”可能是尿多,也可能是尿少,尿闭,可以用于女人,也可以用于男人。这儿的“小便不利”是由“虚弱劳累”所诱发的,若是泌尿系结石或肿瘤引起的,这个方子可能无效!肾气丸证的主证是“小便不利”,兼证是“小腹麻痹”、“下肢麻痹或冷”、“手足易冷与身体烦热并见”。

     

    腹诊时,患者下腹部会出现麻痹感——

     

     

    尿多,尿频的患者可能整个下腹松弛,软;尿闭的患者,患者下腹之腹直肌痉挛、硬,下腹胀痛难忍。

     

    中医认为,肾有“主水”的功能,当肾的“主水”功能失调或衰退时,患者机体的“津液代谢”就会发生紊乱,出现小便的失常。而肾气丸有补益肾气之功,所以能够解决肾气虚引起的小便不利。

     

    我们要注意到,在“妇人杂病脉证并治第二十二”那段对话中提到,患者“饮食如故”,所以我们可以判断患者病在下焦,若患者脾胃出现了问题,中气不足,我们还需要在“肾气丸”的基础上,兼顾调理脾胃,才能取得好的治疗效果。

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