立秋时节，天气逐渐转凉，人们的饮食习惯也开始发生变化。立秋节气吃‘渣’的习惯在我国一些地区流传已久，其中豆渣饼便是其中一种。豆渣饼不仅美味，而且营养丰富，是立秋时节的佳肴。

豆渣饼的制作原料简单，主要成分是豆渣和面粉。豆渣是制作豆浆后剩余的副产品，富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分。面粉则提供了豆渣所缺乏的碳水化合物，使豆渣饼更加美味可口。

制作豆渣饼的步骤如下：

1. 将打豆浆后剩余的豆渣放入容器中，加入适量面粉和清水，搅拌均匀，形成稠糊状。

2. 在豆渣糊中加入适量白砂糖，继续搅拌均匀。

3. 电饼铛预热，刷上一层食用油，将豆渣糊倒入电饼铛中，用勺子压平成饼状。

4. 选择“大饼”功能，待电饼铛语音提示饼已煎好，取出豆渣饼，刷上一层油，翻面再煎1分钟。

5. 煎好的豆渣饼即可出锅食用。

豆渣饼不仅美味，还具有以下健康益处：

1. 降脂降压：豆渣中含有丰富的膳食纤维，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病。

2. 预防便秘：豆渣中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。

3. 促进消化：豆渣中的蛋白质和脂肪可以促进消化吸收。

4. 增强免疫力：豆渣中的营养成分可以增强人体免疫力，预防疾病。

立秋时节，除了食用豆渣饼，还应注意以下几点：

1. 注意保暖：立秋时节气温逐渐降低，应注意保暖，预防感冒。

2. 饮食清淡：立秋时节饮食应以清淡为主，避免食用油腻、辛辣的食物。

3. 多喝水：立秋时节气候干燥，应多喝水，保持身体水分。

4. 适当锻炼：适当锻炼可以增强体质，提高免疫力。

预防癌症，从餐桌开始。

癌症，这个让人闻之色变的词汇，已经成为威胁人类健康的头号杀手。近年来，随着生活水平的提高和生活方式的改变，癌症的发病率逐年上升。如何预防癌症？医学专家指出，想要远离癌症，要从日常饮食做起。

研究表明，以下七大癌症与饮食习惯密切相关：

1. 肠癌：红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，增加肠癌风险。因此，建议减少红肉的摄入，并避免过度油炸和烧烤食物。

2. 肝癌：乙型和丙型肝炎病毒感染是肝癌的主要诱因。此外，花生、玉米、谷物等食品贮存不当，会产生黄曲霉素，增加肝癌风险。因此，要注意食品的储存和加工，避免食用霉变食品。

3. 肺癌：炒菜用的油在高温下会产生多环芳香烃，增加肺癌风险。因此，建议使用健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，并保持厨房通风。

4. 乳腺癌：肥胖、饮食西化等因素与乳腺癌的发生密切相关。建议保持健康的体重，并调整饮食习惯，增加蔬菜和水果的摄入。

5. 口腔癌：长期嚼槟榔、抽烟、喝酒等不良习惯会增加口腔癌风险。建议戒烟限酒，并避免长期嚼槟榔。

6. 胃癌：腌制食物、烟熏或腌制的肉类等易产生亚硝胺，增加胃癌风险。建议减少腌制食物的摄入，并注意食品的加工方式。

7. 前列腺癌：高热量、高脂肪食物与前列腺癌的发生密切相关。建议保持健康的体重，并调整饮食习惯，增加蔬菜和水果的摄入。

预防癌症，要从生活中的点滴做起。关注饮食健康，养成良好的生活习惯，才能远离癌症的威胁。

结直肠癌，一个听起来就令人毛骨悚然的名词，近年来在我国发病率逐年上升。据国家癌症中心发布的数据显示，2015年我国结直肠癌新发病例数高达38.3万，已经成为我国肿瘤发病率的第三名。令人惊讶的是，钙摄入不足竟然成为了结直肠癌的第一大危险因素。

那么，钙摄入不足为何会导致肠癌呢？专家指出，钙离子可以抑制肿瘤细胞的生长，而钙摄入不足会导致钙离子浓度降低，从而降低了肿瘤细胞的抑制能力。此外，钙摄入不足还会导致肠道蠕动减慢，增加肠道毒素的吸收，进一步增加肠癌的风险。

除了钙摄入不足，还有哪些因素会增加肠癌的风险呢？首先，饮食因素不容忽视。过多摄入红肉、加工肉类等高脂肪、高蛋白食物，以及过多饮酒，都会增加肠癌的风险。其次，久坐不动、过度肥胖等不良生活习惯也会增加肠癌的风险。

那么，如何预防肠癌呢？首先，要保证充足的钙摄入，可以通过食用富含钙的食物，如牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等。其次，要改善饮食习惯，减少红肉、加工肉类的摄入，多吃新鲜蔬果，保持肠道健康。此外，还要保持良好的生活习惯，戒烟限酒，坚持规律运动，控制体重。

此外，定期进行肠癌筛查也非常重要。对于45岁以上的成年人，建议每年进行一次大便潜血检查，每3-5年进行一次结肠镜检查，以便早期发现肠癌并及时治疗。

总之，肠癌并非不可战胜。只要我们养成良好的生活习惯，保持健康的生活方式，就可以有效降低肠癌的风险，拥有健康的生活。

随着现代生活节奏的加快，越来越多的上班族长时间久坐，缺乏运动，导致肠道疾病发病率逐年上升。研究表明，久坐办公室的人群，直肠癌、结肠癌的发病率明显偏高。为了预防肠癌，除了加强体育锻炼外，合理调整饮食也是关键。

荞麦，被誉为“五谷杂粮之王”，含有丰富的膳食纤维、微量元素和生物活性物质。荞麦中的纤维素含量高达18%，可以有效促进肠道蠕动，预防便秘，降低肠癌风险。

除了荞麦，以下食物也有助于预防肠癌：

1. 老玉米：富含卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E等营养物质，有助于降低血压、血脂和血糖。

2. 小米：具有除湿、健脾、镇静、安眠等作用，有助于改善睡眠质量。

3. 大蒜：大蒜素具有抗癌作用，切片食用可以充分发挥其抗癌功效。

4. 洋葱：洋葱具有降脂、降血糖、降血液黏稠度、抗菌、抑制肿瘤发生、延缓细胞衰老等作用。

5. 绿茶：绿茶中的茶多酚具有抗癌作用，每天饮用4杯绿茶可以有效降低肠癌风险。

大肠癌，作为一种常见的恶性肿瘤，在中医学中归属于“脏毒便血”、“肠蕈”、“癥瘕”等范畴。其病因病机多与情志不畅、饮食不节、久病体虚等因素相关，导致湿热蕴结、气机不畅、毒邪内侵，最终形成大肠癌。

中医根据大肠癌的病因病机，将其辨证分为湿热型、瘀毒型、脾肾阳虚型、肝肾阴虚型、气血双亏型等。湿热型患者常表现为大便次数增多、便血、腹痛、纳差等症状；瘀毒型患者则常见便血、腹痛、肿块等；脾肾阳虚型患者多表现为乏力、腰膝酸软、畏寒肢冷等；肝肾阴虚型患者则表现为头晕耳鸣、腰膝酸软、五心烦热等；气血双亏型患者则表现为面色苍白、乏力、气短等。

针对不同的证型，中医治疗大肠癌主要采取扶正祛邪的方法。扶正即通过健脾益气、补肾养阴等方法，增强机体免疫力，提高抗病能力；祛邪则通过清热解毒、活血化瘀等方法，消除病邪，缓解症状。

在具体的治疗方法上，中医可根据患者的具体情况，采用中药汤剂、针灸、推拿、食疗等多种方法进行治疗。例如，湿热型患者可选用黄连解毒汤、四妙丸等加减；瘀毒型患者可选用少腹逐瘀汤等加减；脾肾阳虚型患者可选用附子理中丸等加减；肝肾阴虚型患者可选用六味地黄丸等加减；气血双亏型患者可选用八珍汤等加减。

除了药物治疗外，中医还强调饮食调养和情志调理。患者应保持良好的饮食习惯，多吃蔬菜水果、粗粮等富含纤维的食物，避免食用辛辣刺激性食物；同时，要保持乐观的心态，避免情绪波动过大。

结直肠癌，一种常见的恶性肿瘤，每年影响着数百万人的健康。遗憾的是，大约20%～25%的结直肠癌病例在确诊时已经处于晚期，这对患者和医生都是一个巨大的挑战。

然而，近年来，随着医学技术的不断进步，晚期结直肠癌的治疗取得了重大突破。一项名为CRYSTAL的全球临床试验证实，靶向药物联合化疗一线治疗KRAS基因野生型的转移性结直肠癌，患者的平均生存时间达到了24.9个月，这是迄今为止转移性结直肠癌患者生存期超过两年的第一个也是唯一一个临床试验。

此外，KRAS基因状态检测成为选择这种治疗前必做的“功课”，以实现肿瘤病人的个体化治疗，从而达到良好的治疗效果。目前，在中国已有40余家医院和治疗中心开设了KRAS基因检测项目，患者可在上海、北京、广州等全国20多个城市的正规医院进行该项检测。

除了药物治疗，日常保养也对结直肠癌患者的康复至关重要。合理的饮食、适量的运动和良好的心态都有助于提高患者的生存率和生活质量。

面对结直肠癌，我们需要保持乐观的态度，积极配合医生的治疗，同时做好日常保养，相信未来会有更多更好的治疗方法出现，让患者重获健康。

近年来，乳腺癌已成为女性健康的一大威胁。研究表明，饮食习惯与乳腺癌的发生密切相关。其中，烹炒煎炸等高脂肪食物的摄入与乳腺癌风险增加有关。

高脂肪饮食会导致体内脂肪堆积，增加雌激素水平，从而刺激乳腺细胞过度生长，引发乳腺癌。此外，高脂肪食物中的有害物质，如反式脂肪酸和脂肪氧化产物，也可能具有致癌作用。

除了高脂肪食物，以下因素也可能增加乳腺癌风险：

• 长期熬夜、压力过大
• 吸烟、饮酒
• 缺乏运动
• 家族遗传史

为了降低乳腺癌风险，建议女性采取以下措施：

• 调整饮食结构，减少高脂肪食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷类食物等低脂肪、高纤维食物的摄入
• 保持健康的生活方式，规律作息，避免熬夜，适当运动
• 戒烟限酒
• 定期进行乳腺检查

此外，以下食物和营养素对预防乳腺癌具有一定的积极作用：

• 大豆及豆制品：富含植物雌激素，有助于调节体内雌激素水平
• 十字花科蔬菜：如西兰花、甘蓝等，含有硫甙类物质，具有抗癌作用
• 深绿色蔬菜：如菠菜、油麦菜等，富含类胡萝卜素，有助于降低乳腺癌风险
• 低芥酸菜籽油、橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低乳腺癌风险

近年来，便秘问题困扰着越来越多的人，很多人会选择使用肠润茶等泻药来缓解便秘。然而，长期使用这些泻药却可能带来意想不到的健康风险。

据媒体报道，一位外企职员张小姐因为长期使用肠润茶等泻药治疗便秘，最终被诊断为结肠黑变病。专家指出，这类泻药中含有名为‘蒽菎’的化合物，长期使用会导致大量色素沉积在肠粘膜上，形成结肠黑变病。

结肠黑变病是一种以结肠黏膜黑色素沉着为特征的良性非炎症性肠病，其本质是结肠黏膜固有层内巨噬细胞含有大量脂褐素。近年来，结肠黑变病在我国的发病率呈现上升趋势。

目前，结肠黑变病尚无特效药物治疗。多数学者认为，结肠黑变病是一种良性可逆性的非炎症性肠道黏膜病变，随着便秘症状的改善和泻药的停用，大量脂褐素经溶酶体消化、分解，MC的色素沉着可减轻甚至消失。

因此，建议多摄入蔬菜、水果及富含纤维的食物，多喝水、多锻炼，养成良好的排便习惯，避免使用含有色素的泻药，改用油性的缓泻剂。必要时，可以使用胃肠动力药和微生态制剂等药物治疗缓解便秘。

对于已经确诊为结肠黑变病的患者，要定期进行肠镜检查，及时发现伴发的结肠息肉、腺瘤及结肠癌。就诊科室为消化内科和内科。

在肠镜检查时，结肠黑变病患者在内镜下有以下表现：结肠黏膜光滑、完整，可见浅棕色、棕褐色或黑色的色素沉着，呈条纹状、斑片状、虎皮状改变，可网络状间断或连续分布，肠腔明显变暗。可伴有白色或粉红色息肉隆起，个别病例黏膜无明显着色。

近年来，家族性癌症的发病率逐年上升，引发了社会各界的广泛关注。温州医科大学附属第一医院近日披露，一家三代人中，竟有四人被确诊为胃肠癌，这一案例再次提醒我们，家族性癌症已不再是罕见现象。

4岁男童橙橙的案例更是令人痛心。原本活泼可爱的他，却因颅内肿瘤导致语言发育迟缓，生活受到严重影响。这起案例也再次证明了癌症发病人群的低龄化趋势。

温州医科大学附属第一医院放化疗科主任谢聪颖表示，儿童肿瘤的发病原因尚不明确，但可能与遗传基因、胚胎发育等因素有关。此外，母亲在怀孕期间接触致癌因素，也可能导致胎儿发生肿瘤。

为了帮助癌症患者重建生活信心，温州医科大学附属第一医院放化疗科成立了“肿瘤康复之家”。通过抗癌经验分享、心理辅导、健康咨询等多种方式，为患者提供全方位的支持。

此外，专家还提醒，家族性癌症可能与不良的饮食习惯和生活方式有关。因此，预防癌症的关键在于养成良好的生活习惯，保持健康的饮食结构。

以下是一些预防癌症的建议：

• 保持健康的生活方式，如戒烟限酒、规律作息等。
• 保持良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果，少吃腌制、油炸等食物。
• 定期进行体检，早期发现癌症。
• 关注家族病史，如有癌症家族史，应加强预防措施。
• 保持积极乐观的心态，增强抵抗力。

让我们共同努力，远离癌症，拥抱健康生活！

不良生活习惯与癌症风险息息相关，已成为当今社会的一大健康隐患。英国国家统计局的调查数据显示，与生活方式相关的癌症病例数在近年来呈现急剧上升的趋势。例如，男女肝癌发病率分别比2003年增加了70%和60%；恶性黑色素瘤发病率分别增加了78%和48%。

世界癌症研究基金会健康信息负责人凯特·曼多撒指出，调整生活细节，如饮食、运动等，有助于降低患癌风险。以下是一些有效的防癌措施：

健康饮食

1. 早餐选择：优先选择富含膳食纤维和营养的麦片粥或全麦面包搭配新鲜水果。

2. 肉食摄入：以植物性食物为主，瘦肉为辅，每周红肉和加工肉类的摄入量控制在500克以内。

3. 植物性食物摄入：每天摄入20种以上的蔬菜、水果、谷类和豆类，保证营养均衡。

4. 外卖和快餐：尽量减少外卖和快餐的摄入，选择新鲜、健康的食物。

5. 蔬菜和水果摄入：每天摄入5份或更多蔬菜和水果，满足身体所需。

身体活动

1. 工作方式：尽量选择站立或走动的工作方式，避免长时间久坐。

2. 健康水平：保持良好的身体状态，定期进行体检。

3. 上下楼选择：选择爬楼梯而非乘坐电梯，增加身体活动量。

4. 运动频率：每周进行游泳、散步、跳舞、慢跑或骑自行车等运动，保持身体健康。

5. 购物方式：选择步行或骑自行车购物，减少汽车出行。

通过以上措施，可以有效降低患癌风险，提高生活质量。