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这5种花泡茶喝入菜也养生

这5种花泡茶喝入菜也养生
发表人:秒懂健康

  花儿很美,除了让人大饱眼福,其实不少还有药用价值。广州中医药大学第一附属医院副主任医师李穗晖介绍,用下面这些花儿或它们的根茎、皮等部位来泡茶、入茶,有助于养生保健。

  1.鸡蛋花

  鸡蛋花是岭南民间常用的清热祛湿药,又称缅栀子、蛋黄花等,其花色初白后黄,入药干品是黑色的。鸡蛋花味甘,微苦,性凉,常用于感冒、湿热腹痛、腹泻痢疾等,除清利湿热外,还可解表、防中暑。

  食养推荐:马齿苋鸡蛋花汤

  原料:马齿苋(取根茎部更好)50~100克,猪肉或猪骨200~300克,鸡蛋花10克,姜若干。

  做法:洗净各种配料,将猪肉或猪骨焯水后与马齿苋根、生姜同熬至软烂,加入鸡蛋花,稍煮后服用。

  这道汤能缓解胃肠湿热引起的腹泻、腹痛,效果不错。

  2.扁豆花

  扁豆花是白扁豆的花,芳香醒脾,能祛解暑湿。鲜花选芳香色白大朵的,色黑变坏的不可用。其味甘平,在孩子感冒初期或感受到暑湿时用效果好,用量一般一次7.5~15克。

  食养推荐:扁豆花粥

  原料:白扁豆花15克,粳米60克。

  做法:将粳米淘洗净,加水煮粥,待粥将熟时放入扁豆花,改用小火稍煮片刻即可。也可将扁豆花晒干研粉调入热粥中食用。

  这款粥有助益气醒脾、除烦止渴,适用于外感风邪初起或胃口不佳、大便溏泄者;也适合初夏时节感受风寒或受凉(空调病)者食用,老少咸宜。

  3.茉莉花

  茉莉花是疏肝养肝的良药,可解郁结,鲜花或干花都可以用。其味辛甘,稍温,体虚外感风寒者可用,但火热内盛、燥结便秘者慎用。

  食养推荐:茉莉金桔饮

  原料:茉莉花5克,金桔饼10克(也可用自制金桔蜜饯或咸金桔代替)。

  做法:将茉莉花与金桔蜜饯用沸水泡开即可。

  这道饮品清香可口,具有疏肝理气、健脾和胃、化痰燥湿的功效,可用于缓解慢性咽炎、腹胀腹痛等,但火热内盛者慎用。

  4.玫瑰花

  玫瑰花用来泡茶性质温和,男女皆宜,其芳香可助缓解女性生理期痛经、乳房胀痛等不适,也有助缓和情绪、平衡内分泌。玫瑰花的食用方法比较多,如云南的玫瑰花饼,还有玫瑰花茶、玫瑰花露、玫瑰花膏等。

  食养推荐:玫瑰乌豆泥鳅汤

  原料:玫瑰花15克,乌豆50克,泥鳅250~300克。

  做法:将乌豆及泥鳅洗净后加水同煮至豆烂熟,加入玫瑰花再煮20分钟,加油盐调味即可。

  这款汤有助疏肝解毒,补中和胃。同时,李穗晖介绍,下面这些颜值和气质不俗的花儿,入药部分虽不是花朵,但其皮或根茎部位也有药用价值,可适当用于食养。

  5.百合

  百合花种类繁多,形态典雅大方,清香宜人。入药部分:百合的鳞茎,入药常为干品,鲜品用量需加量;具有润肺止咳、清心安神的作用,用于调治燥热伤肺或阴虚咳嗽、咯血,虚烦失眠的人群也适合。

  食养推荐:马蹄百合团鱼汤

  原料:荸荠100克,百合50克,团鱼(水鱼)300~400克,陈皮5克,姜酒调味品适量。

  做法:荸荠洗净削皮,百合陈皮洗净,团鱼去内脏洗净,焯水后备用。先将姜酒与团鱼同煎煮去腥,随后加水入百合、荸荠同熬30分钟左右,即可食肉饮汤。

  这道汤营养丰富,处于缓解期的阴虚肺热的老慢支患者、阴虚明显的肺结核患者或是支气管扩张咯血者食用尤宜。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  •   山楂、枸杞、陈皮、菊花……这些功效各异的食材冲泡在一起,就摇身变成了受人追捧的“养生茶”。五花八门的养生茶真的能每天喝吗?它们究竟适合那类人呢?

      菊花枸杞茶

      中医认为,菊花性凉,有散风清热,平肝明目之效。可用于治疗头疼眩晕、眼睛肿痛。枸杞,又称明目果,能够补肾、润肺、生津、益气。

      哪些人适宜喝?

      菊花和枸杞搭配在一起泡茶,具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效,适合长期坐在电脑前的白领和学生服用。

      哪些人不宜喝?

      菊花性凉,枸杞中含有植物激素会影响内分泌,所以下面几类人最好不要喝:胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和18岁以下的。

      最佳喝法:五六朵菊花,五六颗枸杞,用沸水冲泡,一周2--3次。

      桂圆红枣茶

      桂圆,益心脾,补气血。有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效。红枣,味甘性温,具有补气养血、健脾和胃、安神等功效,是不可或缺的补血圣品。

      哪些人适宜喝?

      桂圆红枣茶受到众多女性的追捧,能够从内到外地唤起好气色,延缓衰老。

      哪些人不宜喝?

      由于桂圆偏热性,多食容易上火滞气,所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝。火力强盛的年轻人也要少喝,以免上火。由于枣含糖量高,糖尿病患者要注意。而且枣皮不易消化,吃太多会影响到排便。

      最佳喝法:桂圆5颗、红枣5颗,用沸水冲泡。最好将红枣划开。

      人参茶

      人参是多年生草本植物,为中国传统的滋补品。人参性微温、味甘、微苦。有补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智之效。

      哪些人适宜喝?

      人参茶适合中老年人喝,能调理身体机能,补充气血。

      哪些人不宜喝?

      对于阴虚火旺、手脚发热的人不宜服用。女性月经期、患有高血压或容易头疼的人也最好不要服用。

      最佳喝法:一天一杯人参茶即可,连续喝三天后停三天,可以让体内累积的药物成分代谢。

      玫瑰花茶

      玫瑰花本身就有解郁的作用,能理气清热,安神美容。

      哪些人不宜喝?

      本身胃寒、腹泻的人不要服用。常感觉到疲倦、身体虚弱的人也不适合喝,容易越喝越累。

      最佳喝法:用热水冲泡十颗左右的干玫瑰花,可配蜂蜜。

      甘草茶

      甘草,本身是一种补益的中草药,有清热解毒,祛痰止咳、脘腹等功效。很多人都喜欢用甘草泡水代替茶水喝,认为可清热解毒。

      但甘草本身是药材,服用不当可能会引起中毒。所以服用甘草茶之前一定要咨询医生,普通人不要自行服用。

  • 一天门诊,一位30岁的女病人,拿着从某个药店买的1袋健脾利湿的中药茶来咨询我,这个茶是用透明的塑料袋包装,里面装着炒薏苡仁、茯苓2种药材,1天1包泡水喝,说明书示可以健脾利湿,她问我:这个茶效果怎么样?我的回答是:不会有什么明显的效果,病人很疑惑,说是上网查过了,茯苓和炒薏苡仁都有健运脾胃,渗利水湿的作用,为啥没用?我说:茯苓、薏苡仁确实是祛湿的良药,关键是你的用法不对。

     

    无独有偶,旁边的几个病人听了,有人说自己天天用枸杞泡水喝,有人说早上一上班就泡一根虫草,有人说天天泡石斛喝,这些做法难道有问题吗?

     

     

    我回答:这些都是补虚的药材,大家泡服是为了强身健体,补益身体,愿望是美好的,服用方法却是错误的。

     

    错误一:有效成分难以溶出,浪费药材。

     

    为了疗效的最大化,对于根茎、种子、果实类药材应该尽量煎煮,因为泡服饮片皆为干品,质地坚硬,成分复杂,大多数中药的细胞内所含的蛋白质和淀粉,在未膨胀状态下,用沸水浸泡,使其骤然受热而凝固,细胞壁硬化,以致阻塞饮片毛细管的通道孔隙,水分难以进入,而有效成分又难以向外扩散,故有效成分不易溶出[1]

     

    其实每次去中医院,中医总是告诉病人,抓好的中药要先拿凉水泡半小时左右,然后上火煎煮,凉水泡的目的是充分浸透药材,煎煮的目的是为了使有效成分更好地溶出,如果单纯开水泡能解决问题,还要煎药锅何用?

     

    笔者曾经做过实验,药店抓取的切成1.5厘米直径小方块的茯苓,用凉水泡半小时,然后煎煮半小时后,切开,里面都是干硬的白心,也就是没有煎透,煎一个小时才能完成煎透,像茯苓这样泡半小时,煎半小时都不能煎好,开水泡服,又能溶出多少有效成分?生活中大家都有常识,薏苡仁质地坚硬,煮半小时都不见得能煮熟,又怎么能希望开水泡出有效成分?

     

     

    近年来,能滋补肺肾的石斛被炒的很热,人们多以石斛鲜品或干品泡茶,其实石斛这味药材,入汤剂需要煎煮40分钟以上,才能使其有效成分析出,泡水喝会造成石斛资源的浪费和消费者的经济损失[2]

     

    同理,枸杞、虫草也是如此,枸杞是果实,泡水时水基本透明,仅有淡淡的红色,但是煎煮半小时以上,汤液会变得非常稠,有很多沉淀,说明有效成分溶出充分,至于冬虫夏草,是幼虫身体加菌类,类似于肉加蘑菇的组合,你家的小鸡炖蘑菇要炖半小时以上,冬虫夏草也应该受到同样的“待遇”。

     

    错误二:泡水喝存在卫生安全隐患。

     

    中药材从采收加工到运输、贮藏、保管、销售,要经过相当长的过程,药材长期暴露在自然环境中难免污染,尤其是根类药材,难免混入泥土等污物,也许携带有大量的微生物甚至虫卵,泡服中药未经加热煎煮,微生物及虫卵就得不到有效杀灭,存在卫生安全隐患。

     

    听了我的解释,门诊的几个病人都恍然大悟,纷纷表示,以后家里用于保健的枸杞、石斛、黄芪、茯苓等中药,还是要拿凉水先浸泡半小时,然后煎煮半小时以上再饮用。

  • 仙鹤草,也叫脱力草,泡水喝能够让人更加有力。

     

    仙鹤草并不算是一味很有名的中药,和人参等相比,知名度要逊色很多,所以价格也低很多。但是仙鹤草确实是一味好药,作用并不比人参弱多少,更重要的是具有人参所不具备的多种功效。作为中医大夫,我喜欢到药房拿点仙鹤草泡水喝,确实具有很好的补虚作用,能够提高人的精力。 

     

     

    仙鹤草也叫脱力草,具有很好的强壮作用,民间常用来治疗脱力劳伤。认为仙鹤草能够治疗贫血衰弱,精力痿顿,方法是仙鹤草一两也就是三十克,加上红枣十个,水煎熬,当茶叶分多次口服。其实仙鹤草具有很多用处,现在药理研究也很多,认为仙鹤草为强壮性收敛止血剂,兼有强心作用。适用于肺病咯血,肠出血,胃溃疡出血,子宫出血,齿科出血,痔血,肝脓疡等症。 

     

    仙鹤草是很常见的中药,全国范围内均可以见到。和补虚相比,仙鹤草更重要的凉血止血作用。中医理论认为,仙鹤草苦、涩,平。归心、肝经。收敛止血,截疟,止痢,解毒。用于咳血,吐血,崩漏下血,疟疾,血痢,脱力劳伤,痈肿疮毒,阴痒带下。 

     

     

    我在临床上给患者开药,其实更多的用来治疗过敏性紫癜。过敏性紫癜是一种比较严重的疾病,在临床治疗中发现,如果不积极治疗或者治疗不得当,容易出现肾损伤等问题,出现血尿蛋白尿等情况。仙鹤草的作用是收敛止血,同时还能解毒,治疗由血热引起的过敏性紫癜有很好的作用。文献记载,仙鹤草用于治过敏性紫癜。方法是仙鹤草三两,生龟版一两,枸杞根、地榆炭各二两。水煎服。引自苏医《中草药手册》。 

     

    用仙鹤草泡水喝,我的方法是取仙鹤草30克,加上大枣三枚,代茶饮。当然,这是在我了解自己体质的前提下做的,读者要服用最好先找中医大夫看看自己适合不。

     

    附:仙鹤草,中药名。为蔷薇科植物龙芽草的干燥地上部分。夏、秋二季茎叶茂盛时采割,除去杂质,干燥。

     

    相关论述


    1、《岭南采药录》:治妇人月经或前或后,有时腰痛、发热。


    2、《滇南本草》:治妇人月经或前或后,赤白带下,面寒腹痛,日久赤白血痢。)

  • 枸杞具有滋阴润肺、滋养肝脏的作用,女孩子想要有美白光滑的皮肤,就一定要重视肝脏的排毒,日常生活中多喝枸杞水,不仅可以排毒养颜,也能够缓解眼部疲劳。

     

    人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白组成的,枸杞中所含的丰富的维生素、β-胡萝卜素,可以在人体内转化成维生素A,而维生素A可以生成视黄醇,从而提高视力。

     

     

    枸杞中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分,对造血功能也是有促进作用的。所以枸杞泡水可谓是养生首选,若是再加这几物,每天坚持喝,美白、抗氧化,好处不请自来。

     

     

    枸杞加菊花是长久以来的最佳搭档,中医认为,枸杞加菊花是很好的一种饮茶方式。枸杞菊花茶,可以清肝明目,对于很多上班族来讲,长期面对电脑屏幕,眼睛难免会有很干涩的时候,枸杞加菊花,就可以很好地缓解眼睛干涩的症状,对眼睛不适有很好的辅助治疗作用。


    现代医学研究证明,决明子含有人体所需的大部分微量元素。决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等多种成分,有很好的抗菌作用,决明子对轻度的失眠也有很好的改善作用。枸杞和决明子搭配在一起有补肝明目、改善身体虚弱、缓解头晕目眩等功效。经常喝枸杞加决明子泡的茶还可以保证皮肤的紧致,使女性朋友肤泽光滑。

     

     

    红枣的维生素含量非常高,红枣是女性的最佳补品,有养胃健脾的功效,而且红枣含有丰富的铁和钙,对很多女性的贫血有很好的调理作用。经常喝枸杞红枣茶,可以改善女性经期的各种不适、帮助女性朋友美容养颜等。

     

    枸杞不光是加这些东西后有这些好处,枸杞本身也是营养物质非常丰富的产品。枸杞最大的功效就是美容养颜,皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成的,而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂,再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用,组成了强大的抗氧化部队;

     

    另外,维生素A可以维持上皮组织的生长与分化,防治皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。枸杞还有抗Y射线辐射、保护机体的作用,可以作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。

     

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  • 中医养生,强调食疗,除了三餐,还有日常的茶饮,也能起到不错的调养效果。

     

    今天来给大家介绍几款中药茶饮,健康好轻松~

     

    一、冬瓜皮玉米须茶

     

    取冬瓜皮15g,玉米须15g,赤小豆20g,薏苡仁20g,煮水代茶饮,有非常好的利水作用。

     

    冬瓜皮利水渗湿,玉米须利尿泻热,赤小豆利水消肿,薏苡仁清热利湿除痹,四者合用,有非常好的清热利尿的作用,非常适合肾炎患者、小便不利、水肿肥胖者食用,导湿热从小便出。

     

    冬瓜皮和玉米须其实都是食材不食用的部分,平时可以收集起来,晒干备用,也可以直接用鲜的冬瓜皮和玉米须煮水,利水消肿。

     

     

    二、红颜茶

     

    谁不喜欢脸色红润有光泽,可是因为爱吃生冷、衣着少等原因,大多数女生脾胃受损、体质偏寒,所以脸色苍白无华。

     

    不要急,试试这款茶!

     

    用红枣10枚,桂圆5g,枸杞5g,藏红花5根,可煮水或焖泡,代茶饮。

     

    红枣补中益气、养血安神,桂圆补益气血、宁心安神,枸杞子滋肝肾阴,藏红花活血化瘀、解郁安神,四者合用,补血活血效果不错,适合体虚有瘀的女生服用。

     

    同样要注意的是,孕妇和有出血倾向的人不要喝~

     

    有出血倾向的人,可以吃五红汤,用红枣、红豆、枸杞、红皮花生、红糖,共煮食用,补血效果好,同时,花生红衣有凝血效果。

     

    脾胃虚弱的人,可以同时吃健脾胃的中成药或药膳,像山药芡实薏仁粥,补气血效果翻倍。

     

    三、枸杞菊花茶

     

    枸杞菊花茶的搭配,应该是很多人都知道的神仙组合。

     

    要注意的是,枸杞和杭白菊一起喝,平肝明目的效果会更好。

     

    而野菊花一般和桑叶搭配,清热解毒、清肝明目,也是大名鼎鼎的“桑菊饮”。风热感冒初期,用这个搭配能够缓解风热感冒引起的症状。

     

    四、润燥茶

     

    秋天一到,燥邪当道,皮肤干得像沙漠,起皮皲裂,怎么办?

     

    燥邪自然要滋阴茶来对抗,用北沙参5g、玉竹5g、麦冬5g,煮水代茶饮,长期饮用,可使皮肤滋润有光泽。

     

    北沙参、玉竹、麦冬都是非常好的滋阴润燥的药材,合用之后,滋阴润燥效果翻倍,对抗秋冬皮肤干燥有一手!同时,三者都是归肺经,润肺效果好,肺好,毛孔自然就细腻了。

     

    五、益母玫瑰茶

     

    血瘀痛经,小腹胀痛,按了更痛,经血量少,经行不畅,经血偏紫暗色,有血块,血块排出后,痛感减轻,同时胸胁、乳房胀痛,舌头是紫暗色的,有瘀点。

     

    这种情况可以用益母草、玫瑰花各5g,用沸水焖泡,代茶饮。

     

    益母草活血调经,玫瑰花活血化瘀、疏肝解郁,两者合用,活血化瘀调经的效果好,血瘀痛经的女孩子可以从经前一周开始喝,安稳度过姨妈期。

     

    注意,这款茶饮主要是活血化瘀作用,孕妇和有出血倾向的人不要喝~

     

     

    六、薄荷茶

     

    有些人会在阳台上种一些薄荷,清新雅致,同时,薄荷也很实用。

     

    薄荷叶可以作为调料,也可以用来泡茶,摘下几叶,放进水里,喝一口,清冽芳香,清理头目,在风热感冒初期的时候,咽喉疼痛,头痛,喝薄荷茶有不错的效果。

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  • 作者 | 黄圆媛
    文章首发于 | 黄圆媛医师

     

    冰糖薄荷茶

     

    将中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水200毫升,加盖15~20分钟直到药香散出,可按个人喜好加入冰糖、果汁用来提升口感。薄荷茶能缓解夏季外感风热、头晕目眩、咽喉肿痛等症状。


    玫瑰普洱茶

     

    将普洱茶放入杯中,注入开水,第1泡茶倒掉不喝,第2泡加入玫瑰花,再注入热水,静候15分钟即可。夏天人体肝火旺盛,人易发怒,玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用,能疏解胸闷、气烦。

     


    冬瓜茶

     

    将1000克冬瓜去皮去籽洗干净,切成块状,加入300克黑糖拌匀腌上30分钟,在锅内加水煮开后,焖煮40分钟,熄火后再焖20分钟即可。冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。


    蒲公英茶

     

    将干燥蒲公英75克洗净,放入锅中,加1000毫升水大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮1小时,滤除茶渣,待凉后即可饮用。蒲公英富含硒元素和钾元素,含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,增强肝和胆的功能。


    茉莉花茶

     

    取干燥的茉莉花蕾放于茶具中,用沸水冲泡,茶与水的比例为1∶50,每泡冲泡时间不超过5分钟。茉莉花茶可以安定情绪,健脾化湿,减轻肠胃不适,并能滋润肌肤、养颜美容。需要注意的是,茉莉花茶饮用过量会导致贫血和缺钙。


    金银花茶

     

    将10克金银花放入茶壶,注入沸水500毫升,放凉后加适量白糖代茶饮。金银花茶,其性味甘寒,具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效,宜于治疗夏天热毒疮疖等。

     


    菊花茶

     

    泡饮菊花茶时,每次放上四五朵,用沸水冲泡两三分钟即可,再加几颗冰糖味道更甘甜。菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,适宜夏季饮用,还可增强微血管弹性,减慢心率,降低血压和胆固醇,对用眼过度导致的双眼干涩也有较好的效果。


    荷叶茶

     

    荷叶茶不用煮,开水冲泡即可,最好能焖5分钟,这样茶味更浓;夏季还可冰镇后饮用,味道更佳。荷叶茶具有清心解暑、消风祛湿的功效,还能促进肠胃畅通,是“三高”人群以及减肥人士的理想选择。

     

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  • 按照常理来说,现在人们的饮食水平提高了,身体所需的营养能够得到保证;医疗技术也在不断进步,大部分健康问题都能够找到有效的缓解方式,人们的身体健康指数应该更高才对,可实际情况却恰恰相反,出现在人们身上的疾病类型越来越多,人们的健康指数也越来越低,这主要就是因为生活方式的改变,导致人们养成了越来越多的不良习惯,比如经常熬夜,饮食不节制,长时间坐着,很少运动等等,这些都导致人们的身体活性越来越低,身整体素质越来越差,自然各种健康问题也让人防不胜防。

     

    血液三高可以说是常见的健康问题,血脂,血压以及血糖原本都是血液循环中不可缺少的成分,虽然它们都属于慢性病,可目前的医疗水平还没办法彻底治愈,而且这两年血液三高又多了两高,那就是高尿酸以及高胆固醇,很多人缓解五高的方式就是吃药,可这样却会给身体产生负面伤害,其实降五高最好的方式就是多吃这道水煮菜。

     

     

    这道菜就是——水煮白菜

     

    导致体内五项指标偏高的主要原因就是饮食不节制,喜欢吃重油,重盐以及高脂肪高热量的食物,而水煮白菜的主要原料就只有白菜,水以及少量食盐。白菜本身就属于低糖蔬菜,而且能够产生强烈的饱腹感,减少对主食的摄入,自然能够避免血糖升高;还有就是白菜中含有丰富的钾元素,能够降低血管中的钠含量,达到降低血压的效果;同时水煮白菜里边没有任何脂肪,同时还可以促进体内水分循环,加速尿酸代谢,达到降血脂尿酸以及胆固醇的效果。虽然白菜的食用方式有很多,但只有水煮白菜才能够让白菜中的营养成分保留完整。而且它除了降五高以外,还可以给身体带来更多好处。


    延缓衰老

     

    所有人都希望自己能够青春永驻,但衰老是我们每个人都无法逃避的人生经历,所依旧有很多人尝试各种手段,希望自己能够老得慢一点,可大部分效果都不太好,其实水煮白菜就是最有效的抗衰剂,因为白菜中含有丰富的维生素C以及维生素E,不仅能够有效地保养皮肤,增强皮肤弹性,还可以增强体内各器官弹性,促进激素分泌,达到延缓衰老的效果。

     

     

    增强骨质

     

    骨质密度的高低直接决定我们身体的行动能力,而决定骨质密度高低的关键就是体内的钙元素含量是否充足,很多人平时靠吃钙片或者和骨头汤的方式补钙,可这些东西里的钙元素很难被身体吸收,而且还可能会引起尿酸升高,所以建议各位不妨吃点水煮白菜,因为白菜里边不仅钙元素含量丰富,而且还有大量的维生素D,能够促进身体对该元素的吸收,达到增强骨质的效果。

     
    保护肠胃

     

    肠胃是我们体内重要的消化代谢器官,可是现在很多人因为饮食不节出现了各种各样的肠胃问题,而保养肠胃不能吃药,必须要食物滋补,所以就给大家推荐水煮白菜,白菜里含有丰富的膳食纤维,能够有效增强肠胃活性,促进身体的新陈代谢,同时白菜里还有大量的维生素U,能够有效预防以及胃溃疡的问题。

  • 在被评为史上最难喝的饮料之后,白花蛇舌草水逐渐消失在我们的视野中。其实这是一种很不错的消暑饮品,尤其是在潮汕地区,则是长久流行而不衰的青草水。每年暑季来临,人们都会到青草铺买些蛇舌草配上荷叶等,用砂锅熬开之后,就是很好的降暑饮品了。他们习惯在煮蛇舌草水时候加上点盐,如果给孩子喝则会加点红糖。治疗癌症常用中药,南方人用来泡茶喝,北方人不懂的。

     

     

    白花蛇舌草又称蛇舌草、蛇总管、蛇针草,是一年生茜草科耳草属植物,主要分布在亚热带以及热带地区,广东、云南以及海南等地为主要产地。虽然名字中有蛇字,但这种草和蛇关系不大。产地流传故事说一爱蛇人病重,医者睡梦中见白花蛇指引说路边开白花植物能治疗,于是采之,果然奇效,就称之为白花蛇舌草。治疗癌症常用中药,南方人用来泡茶喝,北方人不懂的。

     

     

    白花蛇舌草药典未收录,但确实是很好的中药。本品甘、淡、凉,入胃、大肠、小肠经。具有清热解毒、利尿消肿、活血止痛等等作用。主要用于治疗肠痈即阑尾炎、疮疖肿毒、黄疸以及大小便不利等疾病。外用可以治疗疮疖痈肿以及毒蛇咬伤。

     

    现代中医学认为白花蛇舌草具有一定的抗癌作用,所以经常联合半枝莲等用于治疗癌症的方剂当中。现代科学研究认为,白花蛇舌草抗肿瘤的活性成分主要有黄酮类化合物、甾醇类化合物、三萜类化合物以及多糖等。广泛应用于消化、呼吸、血液等系统的恶性肿瘤治疗并取得一定疗效。治疗癌症常用中药,南方人用来泡茶喝,北方人不懂的。

     

    你家乡有这种草吗,你们怎么称呼它?

     

    (附:白花蛇草,即白花蛇舌草,白花蛇舌草因其叶似蛇舌而得名,具有“圆梗、叶对坐,白花结单珠果实”的特征。喜温暖、湿润环境;不耐干旱,怕涝。适宜在22~28℃的温度范围内种植,不耐寒,长江以南地区种植为宜。以疏松、肥沃、排水良好,富含有机质的砂质壤土为佳。

     

    性味归经:苦、甘,寒。归肺、胃、大肠、小肠经。


    主要功效:清热解毒,消痈,利湿。)

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  • 关于泡桐花的记忆很多,故事也很多。小时候的农村,颜色是单调的,没有人会单独开辟一块地种些花花草草的,能够耕种的田地全部被农作物覆盖。泡桐花,是那时间最常见的春花,这得益于老家的土壤适合泡桐树生长。

     


    我喜欢摘下泡桐花吸吮里面的花蜜,淡淡甜味,给人一种清新自然的感觉。小女孩更喜欢梧桐花蒂,用线绳穿起来,就是好玩的项链。每年春天,姥姥都会晾晒好多泡桐花蒂,串起来挂在墙外,成为村子里的一道风景。

     

    泡桐属于玄参科泡桐属的树种,为落叶乔木,我国共9个种和两个变种,除东北北部、内蒙古、新疆北部、西藏等地区外全国均有分布,栽培或野生。我出生的农村老家,是泡桐的主产地。

     

    这几天,北京的泡桐树陆续开花,那种熟悉的味道会随着风儿钻进鼻腔。泡桐花也是很好的中药,其味苦;性寒。具有清肺利咽,解毒消肿等作用。主要用于治疗肺热咳嗽,急性扁桃体炎,菌痢,急性肠火,急性结膜火,腮腺火,疖肿,疮癣等疾病。

     

    用泡桐花治疗痄腮,是老家人皆知的单方。我曾见过他们用过,效果很不错。取新鲜泡桐花八钱,水煎,白糖一两冲服。小时候的我很容易就咳嗽扁桃体发炎,父母会用新鲜的泡桐花熬水给我喝,每次都能药到病除。

     


    也有人为了方便,尝试将泡桐花制成水,治疗鼻炎、中耳炎乃至结膜炎,效果也不错。将新鲜泡桐花煎熬成膏,外用治疗手足癣,也是当时特殊条件下老家人的创新。

     

    (泡桐花为玄参科植物泡桐(Paulownia fortunei (Seem.) Hemsl.)和毛泡桐(P.tomentosa (Thunb.)Steud.)的花。春季花开时采收,晒干或鲜用。生于低海拔的山坡、林中、山谷及荒地、野生或栽培。泡桐分布于长江以南各省,陕西、山东、江南等地引种栽培。毛泡桐分布于辽宁、河北、山东、江苏、安徽、江西、河南、湖北等地。味苦、性寒。具有清肺利咽、解毒消肿的功效。主治肺热咳嗽、急性扁桃体炎、菌痢、急性肠炎、急性结膜炎、腮腺炎、疖肿、疮癣等病证。)

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  • 为了我们的面容看起来精致好气色,化妆是日常会选择的方法,但终归只能解决表面问题,想从根源上改善皮肤状态还需从内调理。有一种方法简单易行,只需将平日里泡茶喝的白水替换成中药水即可养生,快来看看是如何操作的吧。

     

    滋阴养颜石斛茶

     

    石斛是一种兰花,古代治病救人时,百姓用十斛米才能换得一点这种药材,故名石斛兰。近代本草学家谢宗万曾言其:“滋阴力最大”,一代女皇武则天经常喝铁皮石斛茶滋养身体,甚至到了八十高龄却依然面部红润不显老。

     

    石斛入茶,能品出独特的草木清香,其甘甜清凉的独特气味令人神清气爽。石斛常与麦冬、绿茶等合用泡茶,具有以下功效:

     

     

    1. 抗氧化

     

    石斛中含有丰富的生物活性多糖,可以很好的对抗外界对细胞的氧化损伤作用,有效清除皮肤的“敌人”——自由基,提高抗氧化酶的活性,延缓人体细胞组织衰老。与此同时它还可以修复受损细胞,保护胶原蛋白,从而让皮肤鲜活有弹性,减少皱纹。

     

    2. 改善睡眠

     

    睡眠是人体劳累一天后恢复机能最有效的手段,而睡不好则会使大脑无法得到休息,内分泌失调,进而表现为皮肤面色灰暗、皱纹增多。石斛有镇静安神、免疫调节、降郁解燥、宁神静气等功效,有助于促进睡眠。

     

    3. 调节肠胃

     

    如果便秘,会导致体内毒素积累,并通过血液运送到身体各部分,使面部皮肤粗糙,出现痤疮、黄褐斑等。石斛含有丰富的活性多糖、生物碱、菲类等物质,可在肠胃壁形成一层保护膜,减少刺激性食物对肠胃的损害,增强肠胃的排空能力,帮助消化和促进排便。

     

    清热生津洋参茶

     

    西洋参是常用的一味具有滋补和保健作用的药物。它是人参的一种,原产于美国,故名西洋参。西洋参常与红枣、莲子等冲泡作为代茶饮,具有以下功效:

     

     

    1. 抗衰老

     

    西洋参中含有西洋二柑,西洋参,醇西洋参酸,这些成分可以促进机体的新陈代谢,对皮肤有滋养和营养的作用,可防止皮肤脱水、硬化,从而增强皮肤的弹性,延缓颜面皮肤的衰老。

     

    2. 保护心血管系统

     

    现代医学研究表明,西洋参中含有一种叫做人参总皂苷Rb1的物质,可以帮助减轻心肌的负担从而保护心肌,临床上的生脉注射液、参芪注射液都含有此物质,用来治疗心血管疾病。

     

    3. 提高免疫力

     

    西洋参作为补气保健首要选择药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,美国芝加哥大学对西洋参的研究表明,经过加热或蒸制的西洋参,会使得抗癌功效大大增强。

     

     

    “秋夜凉风夏时雨,石上清泉竹里茶”,快节奏的现代生活里,如果用中药水代替白水泡茶,在品味清香,静心凝神的同时,还可以兼具养生美容功效。一二两石斛,三四钱洋参,让一壶“药水茶”开启健康生活吧!

     

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