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在这个时代步伐日益加快的年代，人的精神往往过度紧张，无论是为生活劳顿，还是为凡事所困，人往往绷紧了神经。现在，人们越来越需要面对心理健康问题，劳累的中年过后就需要面对老年的种种问题，比如现在老年痴呆越来越严重、越年轻化问题。究竟是恶劣的环境因素还是饮食健康问题，亦或是痴呆者本身遗传、体质问题。你认为哪一个是造成老年痴呆的根本原因？我们又应该怎样趁年轻对痴呆加以预防呢？
临床上老年痴呆多见两类：
一类为血管性痴呆，多由反复频发的脑梗死或脑出血引起脑组织缺血缺氧，长此以往而导致严重的认知功能障碍。
一类为阿尔茨海默病（老年性痴呆），是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因病机尚未明确。65岁以前发病者，称早老性痴呆；65岁以后发病者称老年性痴呆。
本病多见于老年人，主要临床表现为记忆力减退、认知力、理解力下降、表达障碍、目光呆滞、反应迟钝、性格转变等，伴随症状有烦躁不安、兴趣低落、便秘等。老年痴呆并不可怕，只要预防得当就可以一定程度上减缓本病的发生。
我们应该怎样预防呢？
1、药物预防：有家族史或脑血管病频发的患者应定期到复查，在医生的指导下服用营养脑神经类药物，必要时住院液体治疗，减缓本病发生。家族史是该病的危险因素。
2、勤用大脑：培养几种可以锻炼大脑的娱乐活动，如象棋、阅读、练字、唱歌等；一定程度的功能锻炼促进血液循环也有益于大脑，如太极、慢走、骑自行车等，切忌做剧烈运动。
3、调节饮食结构：饮食清淡多进食高蛋白、高维生素类食物，减少高脂肪的摄入，推荐食物有水果、豆类、鱼类、海带等。
4、勤于沟通：多参加社交活动，作为子女更应经常探望老人，多于他们沟通，调整他们的情绪，给予老人舒适的生活。
5、生活规律：戒烟限酒，合理安排作息时间，保证足够的睡眠，保持良好心态。
提起健康的养生方法，大家都能说出一二，“饮食少油、少盐，清淡饮食，多运动，尤其中老年人还会特意减糖。”甜食吃多了的确不利于健康，脂肪堆积、高血糖等等，都是甜食吃过量的结果。然而，有这样一种“甜蜜”，不但不会升血糖、堆脂肪，反倒可以通经活络、降压降脂，起到保护心血管的作用，这众神奇的食物就是粉葛。
粉葛是一种豆科植物，听这个没名字大家可能不是很熟悉，但是葛根想必不少人都知道，粉葛以根部入药，也就是我们常说的葛根。将葛根磨成的粉，用热水冲调后就像藕粉一样呈糊状，吃起来有甜甜的味道。而粉葛的其他部位也可以做食材，是一种营养价值和药用价值都很高的植物。
关于粉葛功效的传说
相传一个官宦人家的女儿和一个平民小伙子相爱了，但是父母双方坚决反对，这对恋人就逃到了深山老林。但是进山不久小伙子就身染重病，神志不清、面色红赤、浑身长疙瘩。山里的人就给了这个姑娘一种“仙草根”，姑娘拿给小伙子服用后病很快就好了。之后两人继续长期吃这种“仙草根”，双双活过了百岁。
虽然故事真伪有待考证，但是足以证明在民间流传着粉葛长寿的说法。
历史悠久、药食同源的粉葛
早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布，但当时的人们并没有注意到粉葛可以食用，只是一心收割葛藤。到了周朝，朝廷在中央设立“掌葛”官职，负责征收和掌管葛麻类纺织原材料，并有了“山农”之葛和“泽农”之葛的区分。
这是因为当时的人们发现葛的根可以食用。于是，山农收割葛藤，泽农收割葛根。所以粉葛在我国已有了3000多年的食用历史。作为药食同源植物，粉葛在各地都非常受欢迎。
粉葛的药用价值
粉葛的根可以入药，中药名为葛根，解肌退热，生津止渴，升阳止泻，通经活络，解酒毒。最早记载于《神农本草经》中：“味甘平。主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒……”在张仲景的《伤寒杂病论》和《金匮要略》中均有记载。
葛根具有活血通经脉的作用。中医讲的经脉就是由人体的血脉和血管系统组成的，经脉堵塞就会造成高血压，而葛根有助于疏通拥堵的经脉、改善血液循环，对于调控血压有一定的帮助。
现代药理学研究表明，葛根的有效成分异黄酮具有维持血管稳定、保护脑神经、抗氧化、防止肝肾损伤、改善代谢与免疫功能等多种药理作用。
粉葛属于凉性食物，南方吃的比较多，北方比较少见。北方的朋友可以用葛根粉来代替粉葛食用。既满足了口感的需要，又能有助健康、延年益寿，何乐而不为呢。
「老年痴呆症」已成为继「心血管病」、「癌症」、「脑卒中」之后的第4大致死疾病[1]。
据世界卫生组织2017年的统计资料提示，目前全球约有5000万老年痴呆症患者，预计到2030年数字将会攀升至6600万，2025年老年痴呆症患者将会达1.5亿[2]。
根据刚刚结束的第七次全国人口普查主要数据结果显示，中国60岁及以上老年痴呆患者约有1507万。
换言之，每10人中就有一名老年痴呆症的患者，且没有治愈的办法。
老年痴呆症的家庭，究竟会经历什么？
住在陕南的刘鑫（化名）今年40岁，「赋闲在家」在别人眼里是福气，在自己的身上确是折磨。
70岁的父亲是2年前发病的。开始就是忘事儿，渐渐地刘鑫就不敢让父亲单独行动了，父亲病情的发展是迅速的，这也是刘鑫辞去工作的原因。
01
刘鑫的父亲是个农民，不识得几个字，「日出而作、日落而息」是他一辈子的日常。年轻时候，坐在乡下的田垄里，闲下来的父亲就喜欢卷点旱烟来抽。
「啥也不想，踏踏实实的种庄稼，日子呀就望到头哩~」每年站在秋收的玉米中，父亲总喜欢发出这样的感慨。
供刘鑫上大学那年，母亲突然栽倒在了锅台旁边，等隔壁二婶把人抬到卫生所的时候，人已经凉透了。村里有文化的人说：「要么是猝死，要么是脑出血」。家里突然少了一个劳动力，父亲只能夏天种田，余下的时节会到附近城里打点散工。
02
N倍的工作量早就压弯了父亲的腰，刘鑫也终于大学毕业了。够不上985、211的本科生，刚毕业想在大城市站稳脚跟的刘鑫，做起了保险销售。
刘鑫本就不是个怎么聪明机灵的人，家庭多年的变故，让他的行事作风比较稳健，靠着一股子「坚持」也在陕南买了房子，娶了媳妇。
但38岁那年，人到中年的刘鑫发现，年轻人像雨后春笋般冒出，自己跑业务只能靠吃老本；孩子也要升初中，妻子又遭遇裁员….
房贷、车贷、孩子学费，都压在了事业走下坡路的刘鑫身上！
每每想起这些，一脑袋官司的他，只能安慰自己：「都说上有老下有小，还好家里的父亲身体不错。」
刘鑫觉得生活还能坚持的下去
03
那年冬天，父亲的一通电话，让刘鑫本来艰辛的日子遭受了致命一击。
父亲说：「我就是最近爱忘事儿，没想到去医院看完，说我是“老年痴呆症”。」
邻居二婶也说：「你爹最近爱在村里吵嘴，逢人不让人，那天和邻村的张老大还动了手。看来是老糊涂了。」
刘鑫再领着父亲复查，医生交代说：「你父亲这种情况，服用药物是其次，对大脑的训练是离不开的了。考虑到他文化水平不高，反复出现迷路、吵架、大小便不能自控的情况，建议家里面得有个人长时间陪着了。」
04
父亲的病让刘鑫的压力剧增
没有人能想象，家里有一个老年痴呆的老人，是什么样混乱的状态！
刘鑫父亲性格就比较内向，一辈子种地，中年又丧妻，做儿子的只能辞掉工作回家照顾。然而这位老人在没有规范化的治疗下，病情飞速的进展。
一向温顺的老人，站在大街上喜欢对着陌生人咒骂，刘鑫既要看着父亲不要乱跑，还要给路过的人道歉；一天尿3-4遍裤子，最后只能长时间的穿着尿不湿；更不可思议的，有一天刘鑫父亲居然把大便排在了沙发上。
「我爸这病，没什么道理可讲，说多了他还会抑郁，弄不好，还闹个自杀。再这样下去，我怕我先倒下，到时候可咋整？」
在中国，像刘鑫这样的中年人越来越多，平均每3秒就有1名老年痴呆患者发病，这与检测手段逐步完善、人口老龄化趋势上升等因素都是密切相关的。
刘鑫曾经是家里的收入来源，现在被迫放弃工作照顾父亲，入不敷出的生活压在他的肩膀上，也压在了我国的「社会医疗」上。
老年痴呆从来不只是1个人的压力
爱动脑子的他，竟然延缓了痴呆的进程
赵建超（化名）曾经是北京某设计院的总工程师，人生非常传奇。
年轻时，投身祖国空军事业7年，退役后的他并没有选择一份安稳的工作。不到30岁的赵建超决定自学，终于考上了南京大学的本科，继而有考上了华北电力大学的研究生，在70年代末，这样的人就是实打实的「精英」，凭借着高学历和能力，赵建超进入了设计院。
01
设计院的工作也是很累很辛苦的，但赵建超利用下班的时间，学习外语与外国友人交流，几年下来，他居然能精通日语、英语、西班牙语等多国语言。
年轻的后辈，都把赵建超称为「设计院“超神”」，在他的带领之下，这些年院里突破了多个重大的项目。
02
赵建超光辉的一生，也赋予儿女同样的韧劲儿。快到退休年龄的他，看着自己的孩子们在商场上大展拳脚，是非常欣慰的！
「爸，退休后，您什么打算？」
「你知道爸最喜欢干什么？」
「干什么呀？」
「我最喜欢把我的精神和故事告诉年轻人，指导他们走向更好的人生！」
退休后，65岁的赵建超被一家知名的日本企业聘用，这使得他能继续在岗位上发光发热。
03
然而，疾病就突然发生了！
2018年的一次跨国会议上，赵建超把几个关键数据陈述错误了。面对美国和日本的2位合作商的问题，本该双语自由切换语言的他，居然也没办法应对。
到了医院，赵建超得到了一张「老年痴呆症」的诊断书。
「我会得老年痴呆？怎么可能？」最开始赵建超真的无法接受，渐渐地除了「健忘」以外，他还出现了东南西北分不太清的状况。
04
半年多后，赵建超终于开始正式治疗
赵建超找到徐俊主任的时候，已经是发病半年多以后了。这时的他，隐隐约约还记不清日期和时间，「找到顶级的脑病专家」就是他和家人最强烈的诉求。
徐俊是首都医科大学附属北京天坛医院神经内科的主任医师，也是国际阿尔茨海默症（又名老年痴呆症）协会研究与治疗组国际委员。在北京天坛医院工作多年的他，擅长阿尔茨海默病及相关认知障碍疾病的临床规范诊治和发病机制研究。
徐俊主任说：「赵建超的诊断还是比较明确的。首先，他出现了记忆力的减退和定向功能的障碍，脑脊液检测中Aβ和tau蛋白都出现了生物学变化；再一个，我们对他进行了头颅CT的扫描，脑沟也轻度的加深、加宽。」
05
进行认知功能训练的赵建超
经过一番沟通后，徐俊主任为赵建超制定了治疗方案，即「早期药物治疗」+「认知功能的训练」。
早期的药物治疗大约是几大类：1）胆碱酯酶抑制剂：是目前最成功的胆碱能增强剂，可以确切的改善学习、记忆、回忆的能力；2）脑细胞激活剂：可以增强大脑的兴奋性、反应性；3）钙离子拮抗剂：可以减轻血管的张力、保持组织的活力；4）非甾体抗炎药；5）抗氧化剂等等。
认知功能的训练也分为很多种，比如记忆里的训练、语言的训练、思维的训练等等，值得一提的是，现在这些日常训练的手段已经可以通过移动端，比如手机、平板来完成，医生也可以实时监测训练的效果。
06
赵建超本就一生好学，经过徐俊主任悉心诊治和劝说，他开始一步一步的进行认知训练。而且他仍然坚持每天读书看报、摄取知识的好习惯。
经历了3年的时间，徐俊主任通过一系列的检查评估，惊喜地发现赵建超病情发展十分缓慢，感觉他的病就像是按下了「暂停键」。
赵建超本来以为，在他去世前能记得妻子、儿女就已万幸，但现在他觉得他还可以进步，还可以为社会做贡献！
徐俊主任评说：2个病例，结局不同
徐俊主任说：「刘鑫的父亲和赵建超是2个很有特征的病人，分别代表着不同知识、经济、家庭水平的老年痴呆病人。
擅长科学用脑的人士，即使遭遇了老年痴呆症，进程仍比普通人慢得多。老百姓觉得用脑太多伤脑，但这么多年的临床工作，我发现，正确刺激脑活动真的能有效的延缓病程。
另外，作为一名医生，我也见到了太多家庭的困境。老年痴呆症病人自己承受着不理解、白眼，家人也承担着精神和经济的负担。有的家属家庭、工作两边兼顾，有的家属被迫失去工作….
所以，除了病人通过正确途径进行治疗和康复外，我们也要关注家属的身心健康问题，呼吁社区健康机构也可以提供相关的服务与支持，让老年痴呆的病人老有所依，让病人的家庭能够走向正轨！」
▼受访专家▼
老年痴呆，虽然不会直接威胁到人的生命，但也是非常折磨人的。患上该病后，患者的记忆力会逐渐下降，反应变得迟钝，不认识熟悉的家人朋友等表现，最后随着病情的发展，演变成全面痴呆，给自己的生活带来诸多不便，也连累了家人，看着自己的至亲不认识自己，家人心里该多么难受。
由于现在患老年痴呆的老年人越来越多，也让专家对该病更加重视，经过他们的相关研究调查发现，之所以人们会患上老年痴呆，与患者本人的各种不良习惯有很大关系。
通过这个结论我们可以看出，要想远离老年痴呆，增加晚年生活的幸福指数，也避免给子女增加负担的最基本做法，就是注重生活中的小细节，养成良好的生活习惯和饮食习惯，远离各种坏习惯，尤其是这4个。
为什么会患老年痴呆？多与4个坏习惯有关，你可能也常做，尽早改
饮食过于清淡
重视养生的群体中，要数老年人居多，现在“养生圈”中一直提倡大家清淡饮食，做饭的时候少放调味料，不要口味重……有些老年人也许真的把这些话听进去了，于是就开始改变自己的饮食方式，顿顿清淡，少油少盐，非常清淡，甚至一口肉都不吃，怕吃了对身体不好，这种做法对自己过于苛刻了，身体也或许不到足够的营养。
现在是提倡大家清淡饮食，那是因为现在许多人都是重口味饮食，因此各位医生专家平时就特别强调清淡饮食，但这并不是说让你拒绝，从此不再食用肉类，肉类含有的蛋白质等营养物质，也是维持生命正常运行的必备物质。
如果长期饮食过于清淡，体内没有一点“油水”补充，是会致使营养摄入不均衡的，自身免疫力也会随之下降，影响大脑神经，老年人的体质本来就偏弱，增加患老年痴呆的风险。
睡的过多
想要养成长寿体质，每天拥有充足的睡眠是非常有必要的。优质的睡眠不仅可以让人第二天精神饱满，动力十足，还有助于补充气血，维持各个器官功能正常运行。
正常情况下，成年人每天的睡眠时间保持在7到8个小时就好，不要过短，也不要过长。但有些中老年人每天的睡觉时长就特别长，或许是想把以前缺的觉补回来，或许是真的有困意，睡不够，但睡得少，休息不好对身体有害，睡的过多，对身体同样是有害的。睡觉过程中，虽然大脑依然处于低运行状态，但也是处于一种休息的状态，大脑休眠时间过长，可能会降低自身免疫力，抗病能力减弱，加速脑部神经退化速度，进而诱发老年痴呆。
独居生活
现在我国有非常多的独居老人，年轻的时候，为了给儿女创造更好的生活条件，让家庭的物质生活更好一点，让自己离事业有成更近一点，往往起早贪黑，到处奔波，在家陪伴儿女的时间是少之又少。等到退休了之后，有时间陪伴儿女了，儿女们又慢慢长大成人，开始自己先前走过的路，甚至子女常年离家，在外打拼，父母子女见面的时间同样很少，也就有了越来越多的独居老人。
但老人是需要陪伴，需要与人交流的，如果总是一个人生活，不与他人交流，也缺乏子女的关怀，很容易让老人产生孤独寂寞的感觉，时间一长，增加患老年痴呆的可能性。
另外还有经常熬夜，相关研究表明，上了年纪的人，如果还是经常熬夜，患老年痴呆的风险，要比正常休息的老人患老年痴呆的风险高。
你身边有没有这样的老人：说话容易走神，语意总表达不清楚，老爱忘事，记忆力明显下降，甚至找不到回家的路…偶尔出现这些情况，你或许会认为是老人年纪大了健忘，对健康没什么影响。但其实，这些都是阿尔兹海默病，也就是老年痴呆症的典型症状。
据权威统计，全球患老年痴呆的人约有4600万，而我国的老年痴呆症患者，约有800万，位居世界第一。
一般来讲，老年痴呆症的发病群体，多是中老年人。但令人担忧的是，近几年来，也有不少年轻人患上了老年痴呆，发病人群已经有了年轻化趋势。按平均年龄来看，痴呆症的常见发病年龄，已经由以前的65岁，提前为55岁，整整提前了10年。
下面我们一起来看看，老年痴呆的4大常见症状，
1、智力衰退
生活中，认真观察老年痴呆患者的日常行为，很容易就会发现他们智力已经明显下降。比如记忆力下降，明明拿在自己手里的东西，却还在到处寻找；注意力难以集中，与患者交流需要放慢语速，给他思维缓冲的时间；并且情绪容易失控。病情发展至后期，患者的记忆力、计算力和理解能力等多方面能力均会丧失。
2、行为改变
病情发展初期，行为改变上主要表现为，不注意个人卫生，东西乱放，经常做些无意义的劳动，幼稚得像个小孩子。到后来病情严重时，就会生活不能自理，大小便失禁，长期卧床不起，失去自由行动能力。
3、情感改变
发病初期，会像小孩一样幼稚，情绪不受控制，容易被激怒；等病情发展至后期，患者就会多呈“痴呆”的表情，情感也变得迟钝。
4、外貌改变
患者加速衰老，头发变白，牙齿开始脱落，肌肉萎缩流失，体重下降，身高变矮，手会不自觉地颤动，或者不自觉地摇头等。
老年痴呆症，是一种神经系统退行性疾病。患上该病后，不仅会给患者本人带来巨大痛苦，还会给家庭带来沉重负担，影响家庭成员的身心健康。
为避免老年痴呆症发生，这里向大家分享3种食物，平时多吃，或许可降低患老年痴呆的可能性。
远离“老年痴呆”，牢记3大食品，保护血管，保健大脑
补充叶酸和维生素B12
老年痴呆症的发生，与患者体内叶酸和维生素B12含量不足存在一定联系。这两样元素也可以降低痴呆患者血液中的有害物质的含量，从而有效预防老年痴呆症的发生。补充叶酸可以多吃菠菜、油菜、胡萝卜和芹菜等；补充维生素B12可以多吃发酵后的豆制品。
大豆
大豆对人体有很好的养生功效。其内含有的异黄酮物质，还有很好的脑部保健作用，并且不管选择怎样的烹饪方式，它的营养价值都不会降低太多。常吃豆类食品，不仅可以预防老年痴呆，还可降低动脉硬化、预防血脂异常等病症。
吃鱼
鱼中含有丰富的脂肪酸，有一定的预防心脏病和老年痴呆症的作用。
为了有效预防老年痴呆，还希望各位在生活中做到以下3点，
避免饮酒、抽烟过量，大量酒精进入体内会使大脑机能和肝功能受到干扰，香烟中的各种有害物质，也会给大脑组织带来严重损伤。饮酒、抽烟的时间越长，患老年痴呆的可能性就越大。
多运动，多参加各种社会活动，多进行体育锻炼，促进全身血液循环，也提高自身代谢能力，有效预防疾病。
保持乐观心态，不要因为年龄增长，外形变老，而否定自己的能力，保持一颗年轻的心，多尝试。
最后希望大家都能远离老年痴呆，健康开心过好每一天！
如果家里的老人有这些症状，那么就要注意了
前段时间，《都挺好》中的苏大强让人恨得牙痒痒的，虽然他一辈子都不曾对女儿表现出疼爱，但是在记忆衰退时，还时时刻刻念着要给女儿买复习资料。在结尾的时候，更是赚足了观众的眼泪。这部剧播出后，也让老年痴呆症开始走进人们的视线中。
而最近，黄渤主导的新综艺《忘不了餐厅》上线，这部综艺邀请了其他五个主角，里面有3个患有轻度的认知障碍，2个患有阿尔茨海默病。这部综艺的播出，被给予了很高的评价，更是让观众们能够更加直接认识老年痴呆症。
那么，什么是老年痴呆症呢？
老年痴呆症又名阿尔茨海默病，是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床表现一般是以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间机能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为主要的特征，病因迄今未明。通常65岁以前发病者，称之为早老性痴呆；65岁以后发病者则称老年性痴呆。
老年痴呆症的早期症状：
1、记忆力衰退
在生活中经常丢三落四，记忆力不好，上一秒还在说的事情下一秒就忘记。老年痴呆性健忘不同于正常的生理性记忆力减退。它的特点是病情进展的速度非常快。
2、多疑多虑、性格孤僻
早期老年痴呆病人会有性格上不合理的变化，情感会突然间淡漠、沉默寡言；有时候还会有轻微的被迫幻想着，总觉得身边不安全，身边的人都想伤害他；对日常生活缺乏兴趣、社交活动减少，情感反应减弱等。
3、呆滞抑郁、行为异常
有些早期老年痴呆病人，常常精神抑郁、表情呆滞、睡眠规律紊乱、自我贬低，并伴随有自杀念头；并且整天呆坐，不修边幅，生活懒散或无目的外出，流落街头，夜间无故吵闹而影响家人休息。
4、思维和判断困难、冲动易怒
老年痴呆症的症状日常生活能力减退，不能胜任原来熟悉的工作，思维贫乏，缺乏创造性，综合分析能力减退，分不清主次，甚至不能理解基本常识。甚至常有感情脆弱的表现，忽而泪流满面、痛哭流涕、忽而情不自禁、嬉笑激动；忽而拍案而起、怒发冲冠，使人摸不着头脑。
这种病通常是无法治愈的，如果家里的老人有上述的这些情况，那么我们就要着重注意和关心了，痴呆症的老人往往更需要被照顾和被关心。针对一些特殊的老年人，寻求医生的帮助，适当使用正确的药物治疗和护理进行适当的调整，切忌讳疾忌医。
