越吃越胖，还越胖越吃，中医如何看待肥胖这件事？

随着人们生活条件的不断提高，肥胖与我们之间的距离似乎也被拉得更近了，而造成肥胖的原因却很多，那么与哪些因素有关呢？

 

 

肥胖的基本原理

 

中医认为肥胖的主要原因是由于脾胃虚弱、痰湿壅盛所导致的。我们都知道，脾胃主管着身体的运化和吸收功能，张志聪《黄帝内经素问集注》中云：“脾主运化水谷之精以生养肌肉，故主肉，所以主一身之肥瘦”，即所食之物经脾胃运化后，既可助阳化气，又可生阴化浊，人体必需的膏脂精微，其生成与转输无不有赖于脾胃之运化^[1]。也就是说平时我们吃进肚子里的所有食物，包括喝的水，甚至是吃的药，最终都要经由脾运化为水谷精微，才能成为可被身体吸收、利用的各种营养物质。正如中医里常提到的“气血”，“气”属于无形的物质，也就是人的“精力”，而“血”是体内有形的营养物质，脾的运化就是将食物气化成“气血”的一个过程。

 

若是一个人脾失健运，就无法将食物转化成水谷精微来被身体利用、消耗掉，而是转化为痰湿积存在体内，成为如多余的水分、瘀阻、肥肉等肥胖物质。当身体各处的器官组织得不到可供吸收的营养物质时，就会向大脑发出“求救信号”，大脑误以为补充的食物不够，就会再次下达“饥饿指令”，然而吃进肚子的食物依旧满足不了身体的需要，它们只会沦为一圈又一圈的肥肉，而无法成为被身体需要的水谷精微。这也就是为什么很多胖人越吃越胖，还越胖越吃，但依旧一副浑身没劲儿、昏昏沉沉样子的原因了。

 

 

导致肥胖的原因

 

1、体质问题

 

中医认为肥胖与先天体质有关，临床上有的肥胖患者，从婴幼儿时期开始体重就一直超重，却与饮食摄入的多少没有太大的联系。有研究表明，父母皆为肥胖者，其子女肥胖的概率为66.66%。

 

2、饮食过于肥甘厚味

 

所谓的肥甘厚味就是指高脂肪、高糖类、高热量的食物，而过食肥甘厚味会导致气血过于充盛，多余的部分就会转换为膏脂；同时，肥甘厚味还会影响脾胃的运化功能，使得食物不能转化为水谷精微，也化为膏脂积存体内，这样当然想不胖都难。

 

3、缺少运动

 

久坐或久卧，活动过少会使气和郁滞，脾气运化无力，导致食物水谷的转输失调，膏脂内聚，引发肥胖。如果再加上长期的精神压抑，造成肝气不好，形成痰湿，就更容易发胖了。

 

 

饮食推荐

 

既然肥胖的主要原因是脾胃虚弱，那么想要不胖，首先就应该强化脾胃的气化功能，平时可以多吃一些健脾养胃的食物，如：

 

1、山药：山药有补脾养胃、固肠止泻、补肺益肾的功效，可将山药、小米、红枣等一同熬制成粥，可健脾。

 

2、莲藕：莲藕脆嫩多汁，易于消化，有补气益血、增强免疫力的作用，非常适合脾胃虚弱的人食用。做法也很多样，比如海带排骨莲藕汤、莲藕绿豆汤，或是凉拌莲藕。

 

3、白萝卜：适当的食用白萝卜，可缓解消化不良、扁桃体炎、感冒、脾胃燥热等不适症状，比如将白萝卜和大骨头一同煲汤，既美味又健康。

 

此外，还要注意补充身体的水分，多吃如西瓜、苹果、梨等水分充足的水果；饭前喝一碗汤可以起到稀释盐分的作用，也可以保持体内的水分哦。

 

参考文献

[1] 喻松仁,王萍,舒晴,白洋,程绍民.肥胖痰湿衍变规律探析[J].中华中医药杂志,2018,33(04):1483-1485.