"吃的少为什么还这么胖"
作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博
"原来你一顿饭吃的这么少啊,咋还这么胖?"这大概是很多饭量小的胖子内心最拒绝的问题了。
"谁说胖子都是大胃王?人家只是易胖体质啦!吃很少一点都长肉,我能怎么办?"
其实,身材胖而饭量却很小,除了个人体质外,还与这些因素有关:
一、基础代谢率低(基础代谢率简称BMR)
基础代谢率是指人体在清醒而又极端安静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率,婴儿的时期BMR最高然后20岁之后BMR与年龄成反比。
人体的热量消耗有三个主要途径
一是饮食(占10%),二活动(占20%),三是基础代谢率(占60~70%)。
所以基础代谢率是消耗热量的主要关键。由此可见,想要减肥,与其辛苦节制饮食,还不如提高基础代谢率比较实际。多运动、多喝水、常泡澡、勤按摩等,都是有效提高基础代谢率的方法。
二、活动量低,少吃也少动
节食减肥中,饮食减少,同时运动也减少,虽然热量的摄取减少了,但是停止运动也同样减少了消耗的热量,所以瘦不下来。
杨博士建议,在饮食结构相对合理的情况下,每天要坚持做有氧运动至少30分钟,另外晚饭后散步(快速与匀速交递)40分钟以上,可以消耗大量的热量。
三、体质的差异
很多肥胖人群会觉得自己是一个容易发胖的体质,其实这个就是和代谢有很大的关系,动物性的食物为酸性体质;植物性的食物为碱性体质。
1、酸性食物的代谢废物多,代谢过程较多阻碍,体内滞留毒素也多,造成基础代谢低落。
2、碱性食物都来自蔬果,代谢废物少,故在饮食上应将体质改善为较健康的弱碱性体质。
四、饮食习惯的偏差
1、吃东西速度快:咀嚼得愈久,饭后的能量消耗就愈高,所以要悠闲地进食。
2、偏食:偏食容易缺乏某些元素,造成代谢不完全,长久下来慢性疾病和发胖就发生了。
3、进食的程序:中餐:以菜配饭加汤造成过量摄取。正确:汤蔬菜蛋白质(鱼或鸡)饭菜(0.5hrs)水果。以避免过度集中进食。
4、为了减肥不吃早餐:当没吃早餐时上午工作精神状态不好且会消耗掉身体的蛋白质,而晚上又大吃一顿从而摄入很多热量,身体就只好把这些热量转化为脂肪贮存起来。所以不吃早饭不仅瘦不下来还可能胖更多。
5、饮食不规律:不规律的饮食,会打乱身体能量吸收时间,当有食物能量进入时,身体就会大量的吸收以便储存及备用,因此规律的饮食生活,能减少体脂肪。
6、睡前3~4小时禁食:进食的时间也关系到身材的胖瘦。睡前吃饱,囤积在体内的能量完全没有消耗的机会,于是就变成脂肪通通囤积在身体里。建议睡前做些伸展运动,舒松下筋骨,既可消耗热量,入睡也更快。
看了以上这些因素,所以想减脂,还是要改善生活方式、科学饮食。
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