教你如何降低“盐”值,增加“颜”值!

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吴佳营养健康
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女生是这个世界上最可爱的生物,希望每一个看到这篇文章的女生都可以像小太阳一样,散发活力光芒,永远健康美丽~


其实今天也不光是女生节,3月4日-10日还是我们的“世界减盐周”,想必今天大家要出去吃吃喝喝庆祝一番,但这次减盐周为我们揭示了一个非常重要,但又经常被忽视的事实:餐馆、食堂、外卖以及超市食品中隐藏的盐远远超出你的想象。


过多的盐会升高血压, 而高血压是发生心脏病和中风的首要危险风险。 世界上大多数人都吃盐太多,是WHO推荐量(不超过5克/天,相当于一茶匙)的两倍。

 


 

尤其是下面几类人,千万千万一定要少吃盐。


1、经常头疼的人


有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天,结果发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。想想你突然头疼的经历,是不是那天的菜盐放多了?


2、容易水肿的人


人体内的水分滞留情况和钠的摄入密切相关,有研究表明,钠的摄入量过多会引起水肿,头疼,腹胀等一系列症状。尤其是姨妈来的前几天,情况会更加明显。所以少吃点盐就等于少挨了巴掌啊!


3、肠胃不好的人


摄入大量含盐量高的食物会使胃里保护性黏液的黏度降低,从而降低它对胃壁的保护作用,使胃壁更容易受到伤害,导致胃病的发生。长期大量摄入高盐量的食物也会增加患胃癌的风险。

 

 

4、皮肤差的人


由于渗透压的作用,当摄入大量盐以后,身体的中的水分会减少,排出身体的水分会增加,从而会导致皮肤缺水,不利于保湿。


5、慢性咽炎的人


过量的盐会导致咽喉黏液增加,使嗓子更加浑浊不清。咽喉经常发炎或者患有咳嗽的人,一定要减少盐的摄入。包括瓜子、油炸花生等表面含有大量盐的坚果炒货也要少吃。

 


6、肾病和高血压患者


肾脏是钠排出体内的必经通道,盐分摄入过量会加重肾脏的复旦,因此,肾脏不好的人要少吃盐。而过量钠会引起高血压。


7、骨质疏松的人


有句话说得好“少吃盐等于多补钙”,这可不是空穴来风。当盐分摄入量过多的时候,身体会努力把多余的钠排出,但同时也会增加尿钙的排出量。这会加重骨质疏松。
 
那么问题来了,我们炒菜时控制不住自己颤抖的双手,这么多盐到底怎么减下来呢?


来来来,实用的减盐技巧早已经为你准备好了~


1) 烹饪和准备食物时,少放盐,同时减少使用咸的酱料和调味品(如酱油、汤料或鱼露)。


2) 做菜的时候,适当使用酸味调料,增加你对咸味的敏感度。同时少用甜味调料,因为甜味会掩盖咸味


3) 最后放咸味调料。这样调料能停留在食物表面,减少用量。


4)避免食用含盐量高的零食,尽量选择新鲜的健康零食而不是加工食品。


5)使用罐装或干燥的蔬菜、坚果和水果时,选择不添加盐和糖的品种。


6)不在餐桌上摆放盐和咸的调味品,避免养成添加它们的习惯;我们的味蕾会很快适应,这样你就会享受低盐食物,并享受更多的味道。


7)阅读食品包装上的营养标签,选择钠含量低的产品。


希望所有的小仙女都可以降低“盐”值,增加“颜”值~

本文由作者上传,文章内容仅供参考。如有相关事宜可联系jdh-hezuo@jd.com
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