麻辣小龙虾馋哭了多少人，它到底该怎么吃？

小龙虾乍看之下可能看起来并不美观，但在我国，将其煮沸并浸泡在调味料中后，它们便成为家喻户晓的烹饪美食。

 

 

如果你对煮小龙虾并不陌生，那么你已经知道会发生什么：他们很乱但很好吃，给他们剥壳可能很麻烦，但是他们健康吗？

 

小龙虾是瘦肉蛋白的重要来源，至于小龙虾的煮沸是否健康，小龙虾本身当然不是问题。

 

一份小龙虾，大约85克去皮的小龙虾尾，是一种低热量，低脂肪的蛋白质来源。

小龙虾的健康益处包括

低卡路里：小龙虾一份只有70卡路里。

 

低脂：小龙虾不仅总脂肪少，而且不健康脂肪也少。

 

蛋白质密集：小龙虾一份中含有14克蛋白质。

 

小龙虾还含有大量的B族维生素以及铁和硒，这些重要的矿物质很难通过饮食获得。小龙虾的唯一缺点是它们确实含有一些饮食中的胆固醇。但是最终，小龙虾是蛋白质的整体健康来源。

小龙虾得好、坏和腹胀

虽然小龙虾绝对是夏季的明星美食，但是当你坐下吃饭时，它们并不是唯一的选择。

 

我们习惯于依靠我们的盘子来帮助我们进行分装。将小龙虾煮沸后，将所有食物放在桌子上。这会使判断分量变得非常困难，也很难坚持健康的分量。

 

即使你设法将小龙虾食用量保持在健康范围内，也很难避免麻辣小龙虾的最不健康的一面：过量的盐。

 

建议的每日钠摄入量为2400毫克或更少。对于患有高血压或心血管疾病的人来说，它甚至更低－大约1,500毫克或更少。小龙虾煮沸时使用的调味袋和调味品中的钠含量极高。如此之高，以至于高血压的人每天仅吃一份小龙虾和蔬菜就几乎达到了每日钠摄入量。

 

过量的钠会使你滞留水分，这不仅会导致第二天那种不适的肿感，而且还会给你的血管和心脏增加压力。肾脏可能需要几天的时间才能冲洗掉高钠餐中多余的钠。因此，所以做好一两天臃肿的心理准备。 

小龙虾煮沸保持健康的提示

注意分量

 

多喝水（比平时多喝水）

 

将酒精摄入量限制为一到两杯

 

而且，如果你是那种准备做小龙虾的人，建议使用低钠调味品并添加额外的健康蔬菜。

 

 

新冠肺炎的出现在许多方面改变了我们的日常生活——包括如何安全地处理小龙虾。尽管我们在国内看到冠状病毒已经稳定，但我们还没有消灭这种病毒，尽量不要去买来源不明的小龙虾及各类海产品。