一日三餐吃粗粮,血糖为何还在升高?可能犯了这四个错
这两年,我们的生活质量有了很大的改善,饮食水平也在不断提高,这原本应该是件好事,但是却也给很多人带来了不小的烦恼,尤其是在身体健康方面。出现在人们身上的健康问题越来越多,而其中最普遍的就是血液三高,高血压、高血脂以及高血糖成了全民都需要预防的隐患,尤其是高血糖更是让人防不胜防。
有统计数据显示,截止到2019年底,我国的高血糖人数已经超过了7亿,也就是说几乎上没两个人里边就有一个高血糖,而高血糖虽然是典型额慢性疾病,可如果不及时调控,很可能给身体带来不小的伤害,甚至还可能引发更严重的心脑血管问题。
导致血糖升高的因素有很多,比如平时经常熬夜引起胰岛活性降低,无法分泌足够的胰岛素,也可能是平时一日三餐不注意,导致体内血糖升高太快,而控制血糖的办法也有很多,不过最有效的还是要从控制一日三餐做起。
一日三餐是我们身体获取营养以及能量的主要方式,但是对于高血糖人士来说,一日三餐的食物选择格外重要,尤其是主食的选择,精细粮食很容易导致血糖快速飙升,所以粗粮最健康,因此很多人为了降血糖,一日三餐都是粗粮,可最终发现血糖非但没有下降,反而越来越高,其实这主要就是因为在吃粗粮的时候犯了一些错误。
选错粗粮
粗粮所包含的种类非常多,除了精米白面以外的食物,都可以说是粗粮,比如红薯、小米、大豆、玉米以及燕麦等等,但是并不是每一种都对调控血糖有帮助,像红薯、土豆等粗粮其实都属于淀粉类食物,一旦摄入体内,就很容易导致血糖升高,还有就是像黏玉米、糯米虽然也是粗粮,但也很容易导致血糖失控,其实真正对控制血糖有效的粗粮并不多,主要有玉米、小米以及燕麦这三种比较常见。
摄入量错误
吃粗粮能够控制血糖这没有错,因为想白面以及大米这些精细粮食,只要摄入体内,就会很快被身体消化吸收,然后转化成糖分进入血管,而粗粮本身就不太好吸收,而且里边的淀粉含量也非常少。但是在吃粗粮的时候,也需要控制好摄入量,首先摄入太多会增加肠胃的消化负担,再者就是会引起营养不良。
食用方式错误
众所周知,粗粮里边含有大量的粗纤维,虽然能够有效增强肠胃活性,促进身体消化代谢,但是却很难被肠胃消化吸收,所以很多人为了利于身体吸收,会将粗粮进行长时间的熬煮,而且觉得越软越好,可殊不知,这样的食用方式会让粗粮彻底失去降血糖的效果。
粗粮完全代替精细粮食
很多人在吃粗粮降血糖的时候,经常陷入一个误区,觉得吃的粗粮越多,降糖的效果就越明显,所以一日三餐只吃粗粮,精细粮食连碰都不碰,可是这样时间一长,很容易出现营养不良,导致免疫力下降,因为粗粮只能产生饱腹感,但是能提供的能量以及营养都非常有限,所以大家在一日三餐中,最好是粗粮和精细粮食混合着摄入。
其实吃粗粮只是调控血糖的方法之一,除此以外,我们平时还可以养成良好的作息习惯,坚持锻炼,这样能够有效地增强胰岛活性,促进胰岛素的分泌,而且每顿饭要控制好摄入量,吃个6分饱就够了,而且要尽量放慢吃饭速度,养成少食多餐的习惯。