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科普文章
一招教你找出家中黄曲霉菌，消除家中一大隐患！
可怕的黄曲霉素---毒性远超砒霜
黄曲霉素中毒
黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍可诱发癌症❗️
俗话说“病从口入”，厨房里如果潜藏致病危险，一不小心就会给家人招惹疾病，甚至是癌症。所以，厨房物品的使用一定要谨慎再谨慎，切莫给疾病留下可乘之机。菜板暗藏致癌危险！作为厨房“出镜率”最高的用品，我们再熟悉不过的菜板其实也暗藏致癌危险。很多人对此可能有疑惑，菜板何来的致癌因素呢？黄曲霉素---诱发肝癌很多家庭都会习惯把菜板放在水槽旁边，洗完抹布也会无意识的顺手挂在菜板上，这些看似不起眼的小习惯，实则暗藏致命危险。木制或竹制的菜板如果长时间在这种潮湿的环境下，再加上湿漉漉的抹布日日的“推波助澜”，很容易出现黑斑，开始发霉，而发霉到一定的程度时候，就有可能产生一种公认的一级致癌物---黄曲霉素。黄曲霉素是一种强致癌物，与肝癌的发生有直接的关系。数据表明，等量的前提下，黄曲霉素的毒性是化学剧毒物氯化钾的10倍，甚至比眼镜蛇的毒汁毒性还要更强。滋生霉菌---危害健康我们大多数家里使用的菜板都是木制或者是竹制的，这些材料本身就含有一定的水分，如果平时不注意保养，很容易成为霉菌滋生和繁殖的“温床”，放置的时间越长，霉菌的数量就会越多。如果每天在这样的菜板上切菜的话，霉菌就会轻而易举的
家庭主妇一定要了解的厨房剧毒
黄曲霉素～剧毒，剧毒，剧毒！
黑龙江一家9口人因为饮食不当，导致7人身故，可能是因为吃了冷冻一年的面食“酸汤子”，食物中被检测出有黄曲霉素，它能耐280度高温，一般家庭中的烹饪方式都无法将它去除，一毫克就可以致癌，20毫克直接致命。黄曲霉素在我们的生活中无处不在，比如你嗑了一个苦瓜子或者苦花生，这个苦味就是黄曲霉素。它普遍存在发霉的花生玉米谷类物质，还有久泡的木耳，家中常用的木质筷子案板也会滋生黄曲霉素，我们原以为洗一洗烫一烫就可以消毒，其实对黄曲霉素都没用。除了变质食物不要吃，发霉餐具不要用，你还有什么好的方法欢迎打在评论区。关注我持续分享有用小知识
你家的筷子多久没换了？赶紧检查一下🔬小心病从口入😲家里的筷子🥢如果发霉开裂了就要马上丢掉发霉的竹木筷子最容易滋生黄曲霉素🦠它是一级致癌物，会破坏人体的肝脏细胞，长期摄取会慢性中毒😵而20毫克黄曲霉素就能直接致死。🍀下面让我来教你如何挑选筷子。①竹木筷子竹木筷子质地轻；制作简单价格较低💰但它容易开裂发霉；滋生细菌。使用竹木筷子建议竹木筷子3个月更换一次，最长半年一次‼️一旦发现有发霉的就要立马丢掉，千万不要拿家人的健康开玩笑❌②不锈钢筷子不锈钢筷子抗锈性强👍🏻不开裂；不发霉；不易滋生细菌；而且能高温消毒。不锈钢筷子购买时也要注意看标号👀常见有304316和抗菌不锈钢。市面上便宜的不锈钢筷子千万别买！很有可能是用了劣质不锈钢，长期使用会重金属中毒🤢！③合金筷子合金筷是由高分子材料PPS（聚苯硫醚）和玻璃纤维合成的💯这种材质抗腐蚀性强；不易弯曲变形；也可高温消毒。🍀TIPS:①家里有老人和小孩的，强烈推荐有抗菌功能的合金筷或不锈钢筷子，可以有效预防细菌入口😷②买筷子尽量不要挑太便宜的，毕竟入口的东西安全最重要💪🏻第一，要挑大品牌的；第二，有国家安全检测
黄曲霉素到底有多可怕
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