当前位置:首页>
喝没有煮熟的豆浆等于喝毒药,真不是吓唬人!已经发生过多起喝了未煮熟的豆浆引起食物中毒的病例了,甚至有一些家庭付出了丧子之痛!
中毒道理很简单:是因为大豆中含有皂甙(dài)、胰蛋白酶抑制素以及植物血凝素等有害物质,没有被破坏掉而引起的食物中毒。
其中,皂甙是一种对消化道黏膜有强烈刺激性的物质,它会引起消化道充血、肿胀以及血性炎症,患者皂甙中毒后会引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛、头晕以及乏力等症状,而这些是一种热敏性物质。所谓热敏性物质,就是在温度没有达到90℃以上时,是不会被破坏掉的。因此,不单单是煮豆浆,凡是煮含有皂甙等热敏性物质时,都必须要求煮沸!
但是,人们在煮豆浆的时候往往容易被豆浆“假沸”现象所欺骗,以为豆浆沸开了就等于煮熟了,这是大错特错的!
因为只要豆浆温度上升到80℃的时候,就会开始出现大量泡沫,一不小心还可能会被掀开盖溢出来。很多人都以为这时候豆浆就算煮熟了,可以关火了。
实质上,这时候的豆浆并没有熟,这是皂苷素受热膨胀后形成的“假沸”现象。如果这时候关火,皂甙素并没有完全被破坏掉,这时候还是很容易引起中毒的。
正确的做法是:先调小火候,继续煮3-5分钟,等到泡沫消失后,再调到中火,把豆浆重新煮沸。
在现实生活中,留心的朋友会发现,为了避免出现豆浆煮不熟引起中毒的情况,像在人群比较密切的地方比如早餐店、学校食堂餐厅等大多都会采用熟豆打浆的做法,即事先把大豆煮熟,然后在打浆。大家也可以放心,用生豆和熟豆打浆,它们之间的营养价值是没有多大差别的!
所以,为防止生豆煮不熟再次引发像题目中粗心妈妈的付出子女生命惨痛的代价,建议大家可以先把大豆煮熟再打浆。
自制豆浆要把握好以下几个环节:
第一,原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆),同时可以掺杂花生等干果,豆浆口感更滑味道也略香。
第二,浸泡大豆也有技巧。大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆,且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时,当气温较高时,应放入冰箱或多换几次水,以避免菌类滋生。
第三,最好先用全自动的家庭用豆浆机,豆浆机边搅碎边加热,故加热时间比较长,可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等,不必担心引起豆浆中毒(加热不彻底所致)。即使是自己煮豆浆,表面泛起白沫之后,应该继续加热 3-5 分钟,泡沫完全消失后,再停止加热才比较放心。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
肾脏功能主要是将体内代谢时产生的含氮废物排出体外,但当肾脏出了问题时,废物就无法有效清除,累积在体内引起中毒现象。所以建议定期筛检,就能及早发现初期慢性肾脏病,配合血压、血脂、血糖控制以及限制蛋白质饮食,可以有效延缓肾脏恶化。肾脏病患者除了要采取低蛋白饮食,也要限制磷钠钾的摄取量,在饮食上有诸多限制,以下带你一同来了解肾脏病患者的饮食注意事项。
营养师表示,肾脏病患者还是需要补充必需氨基酸,但是因为肾脏代谢能力变差,所以单位的蛋白质摄取不能过高,摄取量要多多注意。肾脏病患者的首选就是优质蛋白质,高生理价蛋白质就是我们所说的优质蛋白质,它一般来源于豆类,蛋类,牛奶还有鱼。因其中磷较高的是蛋类和牛奶,所以必须注意摄取量,牛奶一天最多一杯(约 240c.c.),也可以选用特殊的低磷奶粉或特殊营养品。另外,蛋的摄取需考虑是否有高胆固醇,建议量因人而异。肉类如鸡、猪、牛、羊、鸭等红肉类;鱼泛指海鲜类如小卷、花枝、海参等;豆类指的是黄豆做的制品,如豆腐、豆干、豆浆,也因此吃素食的人,黄豆制品提供了丰富的来源。
肾脏病患者在蛋白质摄取上,有些要点需要注意,例如豆浆含钾,那患者该不该因为钾而舍弃豆浆,或是适量摄取无妨?
事实上,大家普遍认为有肾脏疾病则代谢能力就会很差,所以不能喝豆浆的想法并不正确,豆浆确实含有钾,但是含量并不高,并不会有不能喝的问题。而且,豆浆富含植物性蛋白质,可以提供人体所需的氨基酸,肾脏病患者也同样需要,所以经过精算每天需要摄取的量,还是可以喝豆浆的。
不同阶段的肾病患者具有不同的饮食方式,根据一家医院营养师的卫教资讯,在慢性肾病初期的患者需要减轻肾脏负担,要稍微降低蛋白质的摄取,每天约 50~60 公克的蛋白质可以维持健康。或是摄取四到六份蛋白质食物,这样大约等于鱼肉或瘦肉一两,又等于鸡蛋一颗,或豆腐三块,或豆浆或鲜奶 240 毫升。在牛奶和豆浆的选择上,虽然牛奶的钙质也很丰富,但亚洲人的体质问题,喝牛奶可能会一直拉肚子,有这类情况就可以调整换为豆浆。
重度肾脏病但尚未接受透析治疗的病患,也是需要遵循低蛋白饮食的原则,每公斤体重限制摄取 0.6 公克的蛋白质,一天只能摄取 30~40 公克的蛋白质,或是摄取三到四份的蛋白质类食物。
但若是肾脏病患者已经开始接受血液透析治疗,在治疗的过程中,患者的氨基酸会少量流失,所以反而要通过饮食多补充一点蛋白质,洗肾患者所需的蛋白质大约每公斤体重 1.2 ~1.4 公克。
最新的报道,法国乳业巨头兰特黎斯集团12批次奶粉爆发沙门氏菌感染事件不断升级,兰特黎斯集团因此扩大了全球召回范围,包括出口中国的近40批次产品。
说到这,很多人会有这样的疑问,奶粉里竟然含有沙门氏菌,这究竟是怎样一种细菌?它有那么恐怖吗?
让我们首先来了解下沙门氏菌,它并不是特指某一种细菌,而是指一群寄生在人类和动物肠道中,生化反应和抗原结构相关的革兰阴性杆菌,根据新的文献资料,沙门菌属细菌的血清型已经达到2463种,这些细菌广泛分布在自然界中,包括所有脊椎动物的肠道和很多种类的节肢动物中。
根据DNA同源性,沙门菌属又分为两种,即肠道沙门菌和邦戈沙门菌,其中肠道沙门菌又分为6个亚种,大多数能感染人类的沙门菌血清型,约1400多种,都在第1亚种。
前面已经说过,沙门菌属主要寄生在人类的肠道中,所以一旦感染了沙门菌属,也往往会引起肠道不适,它的临床表现主要分为三种类型,肠热症,胃肠炎和败血症。
与成人相比,儿童的消化系统更加脆弱,所以一旦感染了沙门菌属,有可能出现严重的症状,如果触发了败血症,还有可能致命。
所以在奶粉中发现沙门菌属,这如同一颗重磅炸弹,一旦儿童摄入这种奶粉,足够量的细菌就会破坏肠道正常的菌群屏障,从而导致沙门菌属的感染,也许不一定每一个儿童都会出现严重的反应,但一旦出现,却是有可能是致命的。
这也正是,为何兰特黎斯集团一定要召回含有沙门菌属毒奶粉的原因。
每每看到这样的新闻,我们总是特别愤怒,悲痛,愤怒是因为,如果生产厂家的生产检测流程不是流于形式,像这种问题,应该能检测出来的,因为对于奶粉中是否含有过量的沙门菌属以及三聚氰胺,这是全世界都公认的判断奶粉是否合格的标准。
而等到发现问题再来召回,试想,将有多少孩子备受影响,我们悲痛的是,孩子是弱势群体,他们连最起码的生命保障都无法获得,让我们不禁怀疑,身边到底还有多少东西值得信任。
事实上,奶粉的好坏,与儿童的健康息息相关,我们不会忘记,之前发生的三聚氰胺事件,长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对儿童的肾与膀胱产生影响,导致产生结石。
即便有些商家为了规避责任,一直宣称,少量的三聚氰胺对人体无害,但问题是,真的是少量的吗,真的符合国家甚至是全球标准吗?
过去,很多人不信任国内奶粉,可现在看来,国外的月亮也不一定是圆的,无奸不商,这个恒古不变的道理,老祖宗早就看的清清楚楚。
经常有宝妈和我说,我的宝宝因为湿疹,有喘。所以医生让使用氨基酸奶粉。已经喝了4个月多了。已经没有什么过敏症状了。我听说,这种氨基酸奶粉,没有营养,不能长期喝。我也觉得宝宝长得有点慢。我就自己转了奶,刚加了一勺,湿疹就全都起来了。我就赶紧又喝回氨基酸了。继续喝氨基酸,我怕没有营养;不用氨基酸,过敏又反复;我该怎么办呢?
这位妈妈的问题,在“被询问最多的问题”排行榜中,绝对能够排在前三名。对这个问题纠结的妈妈主要还是对特殊配方粉存在误解,觉得它不含有牛奶蛋白,那么在营养上就会比正常奶粉差一些。
一、特殊配方粉没有营养,只是谣传
宝宝吃进去的蛋白质,在体内首先需要分解成为氨基酸,然后才能被机体吸收和利用。氨基酸配方奶粉已经把大的蛋白质分子,分解到小的氨基酸水平,宝宝的吸收率会大大提高。根据含量和人体吸收率共同计算,与普通配方相比,吸收到体内的蛋白质是一样多的。
简而言之,除了蛋白质外,其他营养素的含量,也不用担心。
很多敏宝家长会觉得宝宝吃了配方粉后长得不好,其实原因可能并不出在营养上。
原因一:家长发现宝宝有“过敏”存在时,已经引发了生长矮小或生长停滞的问题。再进行追赶生长时,家长将希望完全寄托在特配粉上。
但已经存在的生长问题,并不能够只依靠特配粉来完成,需要家长配合饮食、作息、运动等等,才能够达到追赶生长的目的。
原因二:配方粉的味道本就与母乳不同,而且因为牛奶蛋白的结构改变了,所以特配粉还有有特殊的口感,使部分宝宝不能顺利接受,造成奶量的不足。
一旦出现生长停滞,生长不良的问题,一定要及时寻求医生的帮助。
二、何时才是最佳转奶时机?
对于转奶时机的把握,也是家长比较头疼的问题。过敏症状的缓解,并不等于“治愈”。
从新生儿到成人,孩子的免疫系统是在逐步完善的,提前更换氨基酸配方粉,导致过敏症状长期反复,将来患过敏性疾病,如:过敏性鼻炎、变异性哮喘的风险将大大增加!
三、转奶时,一定要记好以下原则
1.辅食添加期间(尤其是添加高敏新食物时),不要随意转奶;
2.刚接种过疫苗不是转奶的好时机。同理在转奶的初期将接种疫苗的时间稍向后延迟,待进入转奶的稳定期后可接种疫苗;
3.正处于疾病期如:呼吸道感染、消化道感染等,或连续应用抗生素治疗一周及以上,要延缓转奶时间;
4.坚持氨基酸配方粉喂养至少6个月,要视敏宝的实际情况决定。基于敏宝的个性化差异,敏宝妈妈也可以在满足以下2点时考虑给宝宝尝试深度水解配方粉:
①宝宝的过敏症状已经稳定,2个月内无过敏症状反复;②宝宝辅食添加顺利,已经满足食物营养架构。
5.若转奶后,过敏症状复发,需继续食用氨基酸配方粉至少3个月。
以上,关于氨基酸奶粉和转奶,便是我想要和敏宝家长交流的信息,希望对您有所帮助!
网上曝光了湖南郴州永兴县的一家爱婴坊母婴店。该商家居然拿固体饮料当奶粉,致多名幼儿喝成“大头娃娃”。
新闻一播出,我就收到了好多网友的咨询,他们想知道喝固体饮料怎么能喝出“大头娃娃”,是固体饮料有毒吗?我今天就来说一说新闻中这个害人不浅的奶粉。
我身边好多的宝妈都和我咨询过宝宝喝奶粉过敏怎么办?就像新闻中的宝妈一样,也是因为宝宝喝奶粉过敏而导致不能喝常规的奶粉,因此才给了不良商家有可乘之机。
母乳极少过敏,但很多宝妈母乳不够,只能用奶粉来代替。奶粉中的蛋白质和人乳的蛋白质并不一样,结果是有的宝宝吸收能力差,牛乳不能完全水解会被吸收入血,这样子就会引起宝宝的过敏反应。出现皮疹、腹泻、呕吐、咳嗽、不断哭闹等症状。
既然奶粉过敏问题并不少见,那么解决办法是什么样呢?那就是将普通奶粉换成防过敏奶粉。
防过敏奶粉其实就是水解蛋白奶粉,用特殊的工艺将牛奶中蛋白质分解后供宝宝服用,这样宝宝喝下去的牛奶是易于吸收的,就不会被吸收入血引起过敏反应。过敏严重的可以喝完全水解蛋白奶粉,不太严重的也有部分水解蛋白奶粉可以选择。新闻中患儿的家长本来就是想买水解蛋白奶粉的。
婴幼儿配方奶粉是有相应的国标要求的,《食品安全国家标准婴儿配方食品国标》中明确规定每100KJ中应具有0.25-0.60ug的维生素D,而固体饮料相应的要求就很低,毕竟只是饮料而已,因此,固体饮料绝不是配方奶粉。
固体饮料缺少必要的营养物质及维生素,其本身没有毒性,但是如果长期将固体饮料当成配方奶来食用,那么最后的结果就是宝宝会缺少这些必要的营养物质及维生素。新闻中的家长就是因首先发现患儿头变大而就诊,这个“大头宝宝”其实就是缺少维生素D引起的佝偻病的典型体征。
佝偻病是由于婴幼儿、儿童、青少年体内维生素D不足,引起钙、磷代谢紊乱,产生的一种以骨骼病变为特征的全身、慢性、营养性疾病。早期表现为多汗、烦躁、睡眠不安,病变继续发展可致颅骨软化、大头、方头、鸡胸、X型腿或者O型腿等改变。
佝偻病是可预防的疾病,因此,现认为确保宝宝每日获得足量的维生素D是预防和治疗的关键。
母乳喂养的婴儿,应于2周开始补充维生素D400IU/日;
非母乳喂养的婴儿、每日奶量摄入小于1000ml的儿童,应当补充维生素D400IU/日。
如需要治疗佝偻病,需要根据情况补充更多的维生素D,建议至医院治疗。
晒太阳是有一定用处的,紫外线照射在皮肤上,经过一系列转化会合成维生素D。而且在宝宝暴露颈面部、前臂、头,户外充足的阳光下直晒半小时基本可以满足每天所需维生素D。但是看似简单的过程其实非常不容易达标。
因为阳光对于宝宝的伤害也很大,宝宝在晒太阳时必须做好适当的防护,使效果大打折扣,而且要避免暴晒,时间最好以上午6~10时为宜,此时阳光中的红外线强,紫外线偏弱,可以促进新陈代谢;下午以4~5时紫外线中的X光束成分多,可以促进肠道对钙、磷的吸收,增强体质,促进骨骼正常钙化。
固体饮料虽然没有毒,但是不应该将固体饮料代替宝宝的主食,宝宝如果长期食用固体饮料会缺少必要的营养物质和维生素。如缺少维生素D会出现佝偻病,补充维生素D是预防和治疗佝偻病的有效方法,当然,适当晒太阳也有助于维生素D的生成。最后,骨科王医生教大家一个预防佝偻病的小儿推拿按摩手法,喜欢的请转发给你关心的那个她。
在日常生活中,铅超标对孩子的健康影响是非常大的,而在孩子摄入了一定的铅以后,身体就容易出现一些变化,影响到孩子的智力发育。
严重的话还会容易导致中毒的现象,危及孩子的生命。
下面我们一起来了解一下吧。
铅在人体内的代谢半衰期为1460天,天天进入人体内的铅长期积蓄,即可造成慢性铅中毒,身体会出现各种不适的症状。
而对于孩子来说,问题就更严重了。
如食欲不振、恶心、腹部不适等。
由于儿童的血脑屏障尚未健全,铅更易透过血脑屏障,对大脑发育造成永久性损伤。
轻度的铅中毒早期也可导致患儿注意力涣散、记忆力减退,理解力降低与学习困难。
铅中毒会影响儿童的认知和行为能力,很多儿童会因此而患上多动症。
血里的铅含量第一次超标,孩子的智商就会降低11.7分。
最为可怕的是,这些损害是不可逆的,也就是说,即便后续进行治疗,血铅水平恢复到正常状态,孩子的智商也无法恢复到正常水平。
严重的铅中毒会使孩子成为低能儿或死亡。
研究发现,7岁以下儿童的血铅水平,与身高、胸围成反比。血铅水平每上升100mg/L,儿童的身高就会下降1.3cm。
注意了!!!
长期处在刚装修不久的新房或是空气污染严重的生活环境,以及接触劣质的含铅玩具,使用锡器盛放食物,都可能导致儿童铅中毒。
联合国儿童基金会(Unicef)近期公布了健康指标与评估研究所的一项新报告,报告显示,全球大约有8亿儿童及19岁以下的年轻人血液内铅含量超过5ug/dl的警戒线,而中国血铅水平>5ug/dl的儿童人数有3千多万人,毋庸置疑,这是一组惊人的数字。
1、特别要注意,饭前洗手以及勤剪指甲,不要让婴幼儿吸吮手指,以防止食入铅尘。
2、避免使用锡器、内部绘有花纹的含铅瓷器盛装食物,在购置袋装食物时,要避免塑料袋上的字、画等和食物进行直接接触。
3、日常食用蔬果之前要注意清洗干净,防止残留农药中含有的铅成分。
4、多吃含有维生素C,蛋白质和铁的的食物,这些食物都能帮助铅的代谢与排出
由于儿童的代谢和排泄功能不如成年人完善,因此,他们更容易受到铅中毒的影响。
在同样浓度的铅暴露下,儿童吸收摄入的铅量是成人的4~5倍,所以,一定要避免让儿童暴露在铅环境下。
孩子一旦铅中毒非同小可,觉得有用的宝爸宝妈记得点击下方大拇指哦~
有人喝牛奶会乳糖不耐受,容易腹胀、腹痛或剧烈腹泻,于是就有好心人建议喝豆浆来代替牛奶,但豆浆怎么可能代替牛奶呢?!这两种饮品的主要营养相差太多,因为我们喝牛奶的目的主要是为了补钙,而很多人觉得豆腐是高钙的食物,那么豆浆的钙含量也应该不会低,这纯粹是想当然的。豆浆当然不能代替牛奶。
每一百克牛奶和豆浆对比,牛奶的钙含量为104mg,豆浆为10mg,它们之间相差10.4倍,也就是说豆浆和牛奶的含钙量根本就不是一个级别的。豆腐中的钙含量高,是因为作为添加剂的卤水或者石膏中含有高密度的硫酸钙、氯化钙,从而明显增加豆腐的钙含量。
牛奶中的蛋白质和大豆的蛋白质都属于优质蛋白,但牛奶的蛋白质含量是3%,豆浆是1.8%,所以豆浆依然没有对比的优势,如果想通过豆浆获得比牛奶更高的蛋白质,那就喝比较稠的豆浆糊糊较好。除了蛋白质,豆浆的脂肪、碳水化合物等主要营养素含量均低于牛奶。
在《中国食物成分表》豆浆的数据中,豆浆的绝大多数营养都低于等量的牛奶,但膳食纤维是1.1%的含量,而牛奶根本不含有膳食纤维。豆浆因为是大豆加工制作的,所以含有对人体有益的大豆异黄酮,而牛奶是没有这种物质的。
一番对比之后,大家或许认为豆浆已经败下阵来了,其实不然,豆浆在我们的膳食中依然具有重要地位。比如说,我们在吃火锅的时候,很多人会喝可乐、雪碧等甜饮料或啤酒,其实此时豆浆远比这些饮料或酒健康得多;另外,早餐中我们即使不喝容易乳糖不耐受的牛奶也可以喝豆浆,大不了每天再多喝点酸奶、吃点奶酪、多吃点豆腐来补钙。
自制豆浆可以不添加盐或者糖,纯天然的豆浆更健康。豆浆还可以和面粉发酵做馒头或者发糕,也可以在打豆浆的时候放入一些玉米、糙米、黑豆、红豆等谷类食物,如此会谷豆氨基酸更加平衡,从而提高蛋白质的生物价,属于1+1>2的配餐技巧。
随着经济的发展,我们的生活水平有了质的提高!最常见的莫过于大街小巷五花八门的饮料了,它们味道多样,包装各异,深受广大人民,尤其是青少年的喜爱!酸酸甜甜的果汁总是让我们的孩子爱不释口!但是你知道吗?这几种饮料对孩子的身体影响很大,希望各位宝爸宝妈们不要忽视了!
一、碳酸饮料
家长们都知道碳酸饮料不仅不能给孩子带来健康,而且经常喝碳酸饮料对孩子健康造成不小的伤害。
1. 伤害牙齿健康:在酸性的条件下,牙齿中的矿物质会发生溶解脱矿,无论大人还是小孩,经常喝碳酸饮料会“腐蚀”牙齿的牙釉质;碳酸饮料中的高糖,容易让空腔中细菌滋生,形成龋齿。
2. 影响消化系统:由于碳酸饮料含有大量的二氧化碳,对人体内的有益菌产生抑制外,对胃刺激很大,引起腹胀,从而导致孩子挑食、营养不良。
3.减少钙吸收:研究发现,经常喝碳酸饮料的青少年发生骨折的概率要比不经常喝碳酸饮料的青少年的3-5倍。儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期,在这个时期,活动量大,需要充分的该物质,所以建议家长不要给孩子喝碳酸饮料。
二、果汁
可能说果汁不能多喝,很多宝妈都会感觉到困惑!果汁味美甘甜,是很多宝妈解渴美容养颜的必备神器。可是,不少家长却不知道果汁喝多了也会给我们的身体造成一定的影响。
首先,我们都知道果汁是由新鲜水果榨的,在高压的环境下水果中的纤维会被破坏!而且果汁中含有的酸性物质也会影响我们的食欲,特别是挑食厌食的孩子更是不能多喝果汁。
可能不少爸爸妈妈觉得喝饮料不安全就把眼光转向了蜂蜜,如在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是,国外的研究员发现,1岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品,可能因肉毒杆菌污染引起食物中毒。
主要是因为土壤和灰尘中含有被称为“肉毒杆菌”的细菌,蜜蜂在采蜂蜜的过程中,难免会把被污染的花粉和蜂蜜采回蜂箱。微量的毒素可能导致婴儿中毒,成人不会因此中毒。所以,不建议年龄幼小的孩子饮食蜂蜜。
四、能量饮料
能量饮料是指包含了咖啡因以及其他成分,如糖、氨基酸、牛磺酸等饮料。咖啡因是能量饮料的主要成分,它能刺激中枢神经系统,让大脑误认为身体并不疲惫,从而使人感到庆幸、充满能量。
数据表明,能量饮料的消费在青少年中非常普遍,他们第一次饮用能量饮料的年龄大约14岁左右。
能量饮料对青少年健康的许多负面影响已经被证实,导致青少年肥胖、头痛、心律失常、龋齿等。
我们的孩子到底应该喝些什么呢?
看到这里可能很多宝妈都会觉得这个孩子不适合喝,那个也不适合!那我们的孩子到底应该喝些什么呢?
首先温白开是孩子们最好的选择,早上起床时喝一杯温白开排毒又养颜,不但适合宝宝更适合妈妈哦!其次还有牛奶,晚上喝一杯热牛奶不但能帮助孩子们快速入睡,也可以改善我们的皮肤哦!
俗话说得好:一天一苹果医生远离我。新鲜水果中的营养成分被保护得很好,一点也没有流失,里面的维生素也可以满足孩子们成长的需要!但是,可能是蔬菜太过清淡,大部分宝宝都不喜欢吃,这时候就要宝妈努力把蔬菜变得好吃一点了!
只有这样我们的宝宝才会吃得好长得高!
人们生活水平提高了,大家选择范围变广了。可这同时也给我们带来了一些安全隐患,在此希望各位宝爸宝妈们在给宝宝们的吃食上面多费点心,让宝宝们吃得安全吃得好!
冬季来临,意外总是在猝不及防的瞬间发生。
你可能很难想象:
家中随手搁置的一杯热茶,足以造成一个婴儿大面积烫伤;
一盆刚出锅的热汤,可能毁掉一个7、8岁孩子的人生;
还有常被用来取暖的暖手宝、暖贴和热水袋,使用时稍有不慎就能造成低温烫伤……
11月20日是世界儿童日。在中国,每天被烧伤和烫伤的儿童就有2万余名。要避免更多的悲剧发生,就要让家长和孩子们知道如何预防烧烫伤、如何在烧烫伤发生后进行急救。
一个无意识的举动 救了孩子一命
每当回忆起出事那天的情景,小涵妈妈都心如刀割。
为了不让3岁的小涵留在家乡成为留守儿童,小涵妈妈带着女儿来到深圳生活。一直以来,小涵妈妈边工作边照顾孩子,倾尽了心血。
百密总有一疏,不幸的事情还是发生了。有一天,小涵妈妈提起一个刚灌好开水的暖水瓶,准备放到桌子上,谁知暖水瓶的内胆突然爆裂,滚烫的开水夹杂着银晃晃的碎玻璃渣倾泻而下,一股脑全淋到了蹲在桌子旁边的小涵身上。
孩子的身体像是火烤的石头上被泼了一瓢水,瞬间冒起了热气。她惊慌失措地尖叫:“妈妈,疼!”
情急之下,小涵妈妈一把抱起孩子冲到水龙头下,用凉水不断冲她的头部。“被滚烫的热水直接浇下,我知道她一定很疼,那种疼痛我根本不敢想象。”小涵妈妈回忆,“我当时就想着冲了水她会凉,身上会舒服。”
直到小涵被送去医院,妈妈才知道,正是这个无意识的举动让她救了孩子一命。
经诊断,小涵全身多处被开水烫伤,烫伤面积达32%,住院期间,医生还给小涵下过几次病危通知,经过抢救,她最终脱离了生命危险。
小涵面部恢复情况
事后,医生对小涵妈妈说:“孩子的命是你救的。如果不是你把她抱到凉水下冲,她很有可能坚持不到来医院。”
因为小涵头部被冲了凉水迅速降温,孩子的头部、脸部都没有留下任何瘢痕。但在没有冲到凉水的背部,瘢痕就很严重了。
急救不当 伤害将伴随孩子一生
相比之下,田田就没有这么幸运了。
有一次,奶奶将刚炖好的汤放在了地上,好动的田田玩着玩着,一不小心跌进了汤锅里。
家人们慌乱地从锅里捞起田田,此时,孩子身上已经起了一层被灼热的红色。邻居闻讯赶来,告诉田田的爷爷奶奶“面碱可以治烫伤”,于是,一把把白色的食用面碱就这样抹在了田田被烫伤的皮肤上。
在农村,很多人被烧烫伤后都会采取偏方土法进行治疗,比如用醋、酱油、蜂蜜、草灰等涂抹伤口,比如紧紧地将灼伤的部位包住,保护起来。
然而很多时候,这些错误的急救方法往往会造成更严重的后果。
田田被送进医院时,伤势已非常严重。他不但被滚热的汤烫伤,抹在皮肤上的面碱也造成了更严重的化学灼伤。即便是治愈后,孩子臀、腰和背部也形成了一层厚厚的瘢痕。这些暗红色的瘢痕像盔甲一样把田田幼小的身体裹住,让他无法挣脱。
紧紧“裹”在田田身上的瘢痕
在偏远山区,因缺乏急救知识导致的烧烫伤,给孩子带来的伤害还不仅仅在身体上。北京爱无痕烧烫伤康复关爱中心的创始人、烧伤整形科医生孙便友曾经遇到一个来自贵州山区的小男孩,他在摩托车修理铺玩耍时,淘气地把汽油弄到了身上,结果一回家烤火取暖,身上便着了火。
“孩子和家人没有现场急救知识,导致烧烫伤后果非常严重,留下了严重的瘢痕和肢体残疾。”孙便友说。
即使后来,小男孩到北京做了急救手术,手部和肩膀的活动功能得到了一些改善,但他脸上的疤痕始终无法消除,给孩子造成了难以磨灭的心理创伤。“因为给他治疗,我们相处了好长时间,他没有主动跟我说过一句话,也不爱抬头看人。”
预防 是对孩子最大的保护
烧烫伤意外的频频发生,也说明中国的家长和儿童普遍缺乏正确的烧烫伤预防和急救知识。
2015年,孙便友曾到中国台湾的长庚医院参观,当他走到烧伤科时,却发现走廊里的灯没有开,病房的门也是关着的。
“我当时非常惊讶,我在北京的门诊每天都要接几十个烧烫伤者,这里的烧伤科却没有病人了,这是为什么呢?”
接待人员告诉他,台湾在1988年就成立了儿童烧烫伤基金,宣传烧烫伤急救五步骤:冲、脱、泡、盖、送,台湾的孩子从幼儿园开始就要学习这个知识。
“台湾这几年很少发生烧烫伤了,这个科室已经收不到病人。”
联合国健康组织也曾发表过一项调查结果,发现在挪威普及“儿童烫伤预防教育”7年后,挪威儿童的烫伤率减少至一半以下。
预防,才是对孩子最大的保护。
2016年,北京爱无痕烧烫伤康复关爱中心同台湾儿童烧烫伤公益基金会签署了“冲、脱、泡、盖、送”的知识产权授权协议,并组织专业团队为孩子们开发了儿童预防烧烫伤的课程——《远离烫烫小怪兽儿童课堂》。
这套课程不仅教孩子们如何正确认识烧烫伤、鉴别生活中的热源、烧烫伤急救的正确方法,也教他们如何与烧烫伤患者做朋友,让孩子学会自救,也学会帮助他人。
4年来,北京爱无痕烧烫伤康复关爱中心已走进全国28个省,1027所学校、幼儿园、社区、机关单位及公共场所,通过线上和线下共培训志愿宣讲师2800人,直接受益人数近24万人。
一次烧烫伤意外的发生,不仅让孩子身心重创,高昂的手术费用往往会给一个家庭带来毁灭性的打击。
支持“不要烫伤我的童年”项目,让预防烫烧伤的科普教育惠及每一个家庭,让孩子们不再遭受烧烫伤之苦。
*本文由中国社会福利基金会烧烫伤关爱公益基金供稿。
晚10点,妇幼保健院迎来一位仅6个月大的女宝宝,此时距离她被发现窒息已经过去了6个小时。送到保健院的时候,女宝宝一张小脸血色尽失,微弱的呼吸还伴着抽搐。
抢救多日之后,女宝宝仍处于深度昏迷,全身出现水肿,最后被查出肝功能严重损害、心肌损害、肺炎,肺出血等多重问题。17天后,悲伤至极的家人放弃了治疗,一条小生命仅存活了短短6个月,就离开了世界。
你是否相信?这个案例真实存在!并且每年都会在各个医院频繁发生,而罪魁祸首居然只是普普通通的发烧感冒。
说到感冒发烧,谁都不陌生。有些人感冒发烧了,吃吃退烧药和感冒药,捂着被子蒙头睡一天就没事了,大部分人都没当一回事儿,但因为简简单单的感冒发烧最后引发更大疾病甚至丧命的事例并不少。
而对于抵抗力差的小宝宝来说,一个不留神,父母说不定就会成为害死孩子的凶手!
宝宝发烧了怎么办?
一般情况下,宝宝发烧了,家长又不敢频繁让宝宝吃药打针的话,会选择物理降温的方式,最常见的就是用酒精擦拭。但实际上,这一办法并不可取。
酒精的挥发速度非常快,同时从宝宝身上带走的热量也非常多。如果大面积使用酒精的话,非常容易引起寒战,反而适得其反。
而且,宝宝(尤其是未满两周岁的小孩)的皮肤还处在发育阶段。皮肤薄且嫩,角质层还未发育完全,皮下血管也比较丰富,血液循环十分旺盛。
特别在发烧情况下,全身的毛细血管处于扩张状态,如果将酒精涂拭在宝宝皮肤上,酒精很有可能会被吸收进入小孩的身体。
那么,我们来看看酒精被吸收进入宝宝身体会出什么事。
(1)中毒
酒精通过皮肤被吸进宝宝血液的话,由于小孩肝脏功能发育还不健全,很容易会出现酒精中毒的情况。
如果酒精浓度过高的话,宝宝还会出现恶心、呕吐和呼吸困难等酒精中毒的常见症状。严重的话宝宝会呼吸麻痹、中毒缺氧,也就是我们常说的窒息。
(2)再度发烧
前面说到,酒精挥发速度很快,宝宝体表温度会下降得非常快,接下来很有可能会出现全身颤抖,导致情况加重,再度引发高烧。
(3)酒精过敏
每个宝宝的身体情况不一样,如果恰巧碰到对酒精过敏的宝宝,使用酒精降温会引发更多症状,例如皮疹、红斑和皮肤瘙痒等等。
(4)神经迷失
大量擦拭酒精,个别情况还会因为酒精兴奋迷走神经,严重会引发反射性心率减慢,如果引起心室纤颤以及传导阻滞的话会导致心跳骤停。
其实,世界卫生组织早就有研究证明,当烧至38-41度时,使用酒精降温是毫无科学依据的,不仅效果微乎其微,还会加重或引发其他疾病。
你看,一个小小的酒精降温法背后隐藏着这么多隐患,看到这里的宝爸宝妈们还敢随便给小孩子使用酒精吗?
健康小贴士
当然,宝宝感冒发烧再正常不过了,我们成年人一年到头都要感冒好几次呢。
虽然酒精降温法无效,但也不必宝宝一发烧就立刻去医院,在这里给父母们提供一些有效的物理降温方法。
1. 脱掉多余的厚衣服。传统的“捂汗病好”的做法也并不可取。在宝宝发热之后,及时散热,避免宝宝出汗后无法将汗液散发出去。
2. 洗温水澡。水温不宜过烫,擦干身体后及时穿上衣服。
3. 可以使用冰袋。将其放置宝宝腋下、颈部两侧以及额部。如果宝宝出现寒战的情况下,可以将冰袋换成冷水袋,视情况而定。
4. 如果宝宝长时间高烧不退,建议还是及时就医治疗,防止引发其他病症。
大部分宝妈宝爸也都是第一次做父母,没有经验纯属正常。孩子若出现异常,不要病急乱投医,小心无知害命。
生完孩子后饮食要注意吗?当然了!只要休息躺着就好了。什么都不要做,手机也不好玩。不要开空调。还有如果是刨腹产,前两天别吃豆类食品,不利于排气。如果是顺产就可以吃。
产后饮食四字原则:软、精、稀、 杂。一般进行食疗恢复身体,通过吃红枣、花生、绿叶蔬菜、动物内脏和血液制品进行补血。
月子期间要注意休息好,不能碰冷水,不能吃生冷的东西,别过早吃凉性的水果和蔬菜。如果是剖腹产的话刚开始要吃流质食物就是粥汤之类的不能吃硬的饭菜。还要多躺着不能经常走动,饮食不要太油腻,太热气,还可以喝点红糖水,都有利于排恶露;如果是剖腹产现在吃一些半流食,多喝点骨头、鸡汤、鱼汤之类的东西对下奶有好处的,剖腹产在短期内不提倡吃鸡蛋。
刚刚生完宝宝
宝宝刚刚出生后妈妈们的身体比较虚弱,这时候不能吃太多比较油腻的食物,建议尽量用清淡的饮食为主,尽量避免大鱼大肉,适当的带一点汤汤水水比较好,容易让妈妈们接受,适当的来一点煮水果让妈妈们比较有食欲,这样的饮食可以让刚生完宝宝的妈妈们有一个很好的修养期。
如果是剖腹产的妈妈则饮食上同样需要注意,尽量用半流质的食物进行调整,这样可以避免身体不适,可以用藕粉、厚粥以及一些比较容易消化的半流质饮食,这是剖腹产的特殊饮食,直到妈妈们适应了慢慢过渡到正常饮食。
在产褥期的妈妈们的饮食
在坐月子的妈妈们尽量避免油腻的食物,因为只要饮食够均衡,不用必须每天猪蹄汤也不用每天都是肥腻的大鱼大肉,适量,每天有足够的鱼类、肉类同时要适当的增加汤汁类以助于乳汁分泌。
当然不必过分注意必须要肉汤,也可以是蔬菜汤,尽量多吃些蔬菜水果,含有水分的食物可以帮助乳汁分泌,同时如果妈妈们有便秘的情况可以适当的服用益生菌,如果刚刚生产完怕冷身体发虚,则可以适当的注意一下吃煮过的水果。
不要过分相信传统坐月子的食材
很多妈妈们比较相信传统的月子食物,其实是完全没有这样的必要的,可以尽量适当的吃一点比如鸡蛋和老母鸡,可是不要将饮食单一化就是只吃这两种食物,这样不利于产后减肥,也不利于身体健康。
我带着宝宝来到医院,因为她一直不愿意吃奶瓶,只吃米糊奶,这让我非常担心。经过和医生的沟通,我得知医生助理可能会辅助医生了解宝宝的病情,方便医生更快的给出诊疗建议。这让我感到很放心,因为我知道医生们会尽心尽力地帮助宝宝。
问诊已开始,我知道这次问诊可以持续2天,这让我感到很贴心,因为我可以有充分的时间向医生详细描述宝宝的情况,而不用着急。
我收到了医生的回复,医生告诉我正在阅读我的信息,马上会给我回复。这种贴心的沟通让我觉得很温暖,因为我知道医生在用心地倾听我的问题,而不是草草了事。
在和医生的沟通中,我详细描述了宝宝的情况,医生也给出了很专业的建议。医生询问了宝宝的药物过敏史和身体状况,让我感到很放心,因为我知道医生会综合考虑宝宝的整体情况,给出最合适的治疗方案。
宝宝一直不愿意吃奶瓶,连米糊奶都很难喂,这让我非常焦虑。但医生给出了一些建议,让我觉得心情放松了许多。医生不仅很专业,还能够开导我的情绪,让我感到很温暖。
医生还给了我一些关于宝宝营养补充的建议,让我觉得很贴心。我知道医生不仅关注宝宝的病情,还关心宝宝的整体健康。
我和医生的沟通让我感到很温暖和放心,医生的专业和关心让我觉得宝宝会得到很好的治疗。谢谢医生!
在忙碌的一天结束后,我终于坐下来给宝宝看看病情。宝宝四个月大,最近突然不吃奶,总是让人抱着,让我有些担心。我打开京东互联网医院的在线问诊平台,接诊的医生很快就回复了我。医生询问了宝宝的精神状态、体温、大便情况等,并耐心听我描述宝宝的情况。
医生建议我观察宝宝的睡眠情况,检查口腔和按摩肚子,并询问了宝宝是否有感冒。我也告诉医生宝宝最近有点吐奶的情况。医生听完后给出了合理的建议,让我再观察两天并给宝宝吃上特定药物。
我感谢医生的耐心和专业,让我在家就能及时获得医疗建议。希望宝宝能早日恢复健康,不再让我担心。
我家宝宝11个月半,前天开始不吃奶了,辅食也没之前吃的好,从前天开始就干脆不喝了。体温正常,精神状态良好,没有生病,也没有打疫苗。最近宝宝吃辅食的时候有时会感觉恶心,体重也好几个月没长了。有时候吃完奶然后过了一会喝点水奶就直射喷出来了。大便正常,没有湿疹,也没有血丝。希望能得到专业的建议。
我很担心宝宝的健康,不知道是什么原因导致他不愿意喝奶,也不爱吃辅食。希望能得到医生的帮助和指导,让宝宝能够健康快乐地成长。
那天,阳光明媚,我带着我的宝宝来到了京东互联网医院的小儿保健科。宝宝已经满月了,但是最近我发现他在喝奶的时候总是不太专心,喝的过程也很费劲,甚至有时候会打挺。我心里十分担忧,于是决定通过网络咨询的方式寻求帮助。
咨询过程中,我详细地描述了宝宝的情况,包括喂养方式、大便情况等。医生非常耐心地听我讲述,并询问了很多细节问题。从他的提问中,我能感受到他对宝宝健康的关切。
医生建议我观察宝宝的奶瓶喂养方式,是否流速过快导致呛奶。他还告诉我,宝宝这个年龄段的厌奶现象很常见,需要注意不要分散宝宝的注意力,保持安静的环境,调整奶瓶的斜度,减慢奶速。此外,医生还询问了宝宝是否有乳糖不耐的情况,并了解到我正在给他补充乳糖酶。
医生根据我的描述,建议我继续补充锌,并告诉我之前补锌的情况。他还提醒我,宝宝拉肚子时补锌的时间不宜过长,一般一周左右即可。我了解到这个信息后,心里踏实了许多。
经过一段时间的观察和调整,宝宝的情况明显好转。他在喝奶的时候不再那么费劲,也不再打挺。看着宝宝健康成长,我由衷地感谢京东互联网医院的小儿保健科医生。他的专业和耐心让我对宝宝的未来充满了信心。
这次线上咨询的经历让我深刻体会到,互联网医院为我们提供了极大的便利。无论是节省时间,还是避免来回奔波,线上咨询都成为了我们生活中的重要选择。在此,我要感谢京东互联网医院,感谢那位专业、耐心的医生,是他让我和宝宝都得到了及时的帮助。
这是一篇关于宝宝不爱吃辅食的线上问诊故事。患者是一位年轻的妈妈,她的12个月大的宝宝近期一直不爱吃辅食,主要以奶粉为主食,导致饭量减少,情绪不稳定,容易哭闹。妈妈带着宝宝选择了线上问诊,与医生进行了详细沟通。
医生通过问诊了解到宝宝从6个月开始就不喜欢吃辅食,经常只吃奶粉,且有脾胃不好的情况。医生耐心询问了宝宝的饮食情况和服用药物的情况,发现宝宝只是服用了健脾类的药物和保儿宁颗粒。经过详细分析后,医生建议先补充葡萄糖酸锌,加上补锌的处理,以及适当减少奶粉量,鼓励宝宝多吃辅食。
在妈妈的描述中,医生还发现宝宝最近经常咳嗽,提醒妈妈在购买药品时要选择药用的葡萄糖酸锌,不推荐使用保健品。医生还关心宝宝是否有贫血情况,建议先补锌后再观察,对于龙牧壮骨宝宝等保健品,医生也进行了耐心的解释和建议。
整个问诊过程中,医生充分展现了专业知识和细心关怀,通过与患者的沟通,帮助患者找到了解决宝宝不爱吃辅食的方法,赢得了患者的信任和满意。
京东互联网医院作为一家专业的线上医疗平台,为患者提供了便捷的医疗服务,让患者能够在家就能获得专业的医生指导和建议。
我带着孩子在网上找到了***互联网医院,咨询了一位儿科医生。孩子最近长期拒奶、拒食,喂养困难,生长发育缓慢,家人都很着急。医生很耐心地询问了孩子的情况,询问了孩子的饮食习惯、排便情况等。通过和医生的沟通,我觉得医生非常专业,给了我很多宝贵的建议。医生建议我持续观察孩子的饮食情况、大便情况,并提醒我不要强迫孩子进食。医生还给我详细解释了孩子可能出现的情况,并告诉我应该如何处理。我非常感谢***互联网医院的医生,让我在家就能得到这么专业的咨询。
宝宝现在5个月大,最近出现了厌奶的情况,开始在两个月后就开始厌奶,到10月几号的时候好一点了,结果四天后又不爱吃了,就是没得食欲,奶瓶拿去就玩一会儿才勉强喝几口,到十八号的时候奶量只有80左右了,给她喂了五天健胃消食口服液,奶量一下就上来了180了,23号后停了,现在又降了90了。儿保医生建议做推拿,但两天也没见效果,一按肚子就哭。同时也一直在服用益生菌,但也没有明显效果,特别喜欢吐奶,奶里面有痰。
大便颜色正常,每天都有,有奶瓣,用了健胃消食口服液的时候大便每天两次是深褐色的,稀的。另外,如果宝宝没有吃饱就睡着了会醒,肚子咕咕叫,醒了又没得胃口,也吃不了多少。
通过线上问诊,医生建议改普通配方奶粉为有乳糖深度水解奶粉两周到四周看看,同时建议选择益生菌口服使用鼠李糖杆菌,双歧杆菌,乳酸杆菌,布拉氏酵母菌,酪酸杆菌等菌株的益生菌。此外,医生还建议使用羔羊胃提取物维B12颗粒,用于慢性胃炎所致的上腹部不适,胀满,食欲不振等,也可用于婴儿吐奶和消化不良性腹泻。
鼻子通气,喉咙前两天有痰,医生建议对此进行治疗,如鼻塞流涕可鼻生理海水洗鼻清理鼻腔分泌物,如咳嗽有痰可盐酸氨溴索口服液口服化痰止咳。同时,医生也提醒患者,婴儿上呼吸道感染易引起下呼吸道感染,需要及时观察体温呼吸精神状态,如果有发热或咳嗽增多或呛奶吐沫或吃奶差或呼吸快或其它新的症状体征出现需要及时就医。
我家女宝宝已经四个月零十八天了,最近一段时间她竟然开始不肯吃奶了,而且食欲也明显下降,这让我非常着急。在这个困难的时刻,我决定尝试在互联网医院上进行问诊。
第一次使用互联网医院,我感到有些紧张,但也很期待能够得到专业的帮助。经过完整查看患者病例后开始诊疗行为,医生很细心地询问了宝宝的病情,询问了她不肯吃奶的情况。医生与我进行沟通,倾听了我的主诉并提供了很多支持和建议。他建议我暂停宝宝的铁剂,观察一段时间,也给了我关于益生菌的一些建议。
在医生的建议下,我对宝宝的饮食做了一些调整,暂停了铁剂的服用,同时给她补充了益生菌。经过一段时间的观察,宝宝的食欲逐渐好转,开始能够正常地喝奶了。我非常感激医生的耐心和细心,也感谢互联网医院给我们提供了这样便捷的服务。
我相信,在医生的专业指导下,宝宝会很快康复的。我也会继续关注宝宝的情况,如果有需要,我一定会再次发起复诊,感谢互联网医院给我们带来了这样的便利。
那是一个阳光明媚的下午,我带着两岁四个月的小女儿来到了互联网医院。她一直以来的喂养问题让我头疼不已,体重增长缓慢,微量元素锌缺失,孩子总是不愿意吃饭。
医生***在了解了我的情况后,耐心地询问了孩子的喂养史和生长发育情况。我详细描述了她从出生到现在,吃奶、辅食以及现在吃饭的情况,孩子的小肚子总是有点鼓鼓的,但就是不愿意吞下去。
医生***的语气很温和,她告诉我,孩子可能是因为吞咽能力和口腔敏感导致喂养困难。她建议我们先进行康复科的评估,并建议我们尝试中医药方法调理脾胃。
在医生***的建议下,我们开始了康复科的口肌训练,并在中医院的儿科或儿童营养的中医科进行了调理。经过一段时间的努力,孩子的吞咽能力有了明显的改善,脾胃功能也逐渐好转。
我真心感谢医生***的耐心和专业,她不仅给了我科学的建议,还给了我温暖和力量。我相信,在医生***的帮助下,我的女儿一定会健康成长。
那是一个普通的周末,阳光透过窗户洒在温馨的客厅里,我的宝宝已经4个月大了,却突然出现了不吃奶粉、没有食欲的问题。看着宝宝日渐消瘦的脸庞,我心急如焚,却不知道该如何是好。
在朋友的推荐下,我选择了线上问诊,希望能够得到专业的帮助。那天,我接通了一个来自京东互联网医院的电话,对方是一个温柔的声音,让我顿时感到安心。
医生***在详细询问了我的宝宝的喂养记录、身高体重以及大便情况后,告诉我宝宝目前的状况是正常的,只是出现了厌奶期。她建议我定时喂养,不要强迫宝宝吃奶粉,增加宝宝的运动量,并且可以适当添加益生菌。
听着医生的建议,我仿佛看到了希望的曙光。我按照她的指导,开始调整宝宝的饮食,尽量定时喂养,不再强迫宝宝吃奶粉。同时,我也开始注意观察宝宝的大便情况,发现宝宝的大便开始变得正常。
在接下来的日子里,我每天都和医生***保持联系,她总是耐心地为我解答各种疑问,让我对宝宝的成长有了更多的信心。
如今,宝宝已经恢复了正常的饮食,他的笑容也重新回到了我的脸上。我想,是医生***的耐心和专业,让我和宝宝度过了这段艰难的时光。