爱美女性想通过减肥来达到自己满意的身形，因此，很多人会选择不吃主食的方法来进行。比如在减肥期间不吃米饭，不吃馒头、不吃面条、不吃面包等，因为很多人认为主食是让人发胖的主要原因，想要减轻体重，就要杜绝主食。但是，长期不吃主食，真的可行吗？

 

 

不吃主食在短期内确实会让人的体重降低，但是同时也是有很大的危害的，因为主食里面含有丰富的蛋白质和淀粉，这些是人体营养的主要来源，一旦缺失，会给身体带来很大的影响。可以说，如果选择用不吃主食的方法进行减肥，弊大于利。所以，一定不要拿自己的身体健康来换取苗条的身形。要知道，身体健康才是最重要的。

长期不吃主食对身体的影响

营养不良：长期不吃主食的人体内会严重缺乏维生素B和矿物质、蛋白质，如果长期如此，会导致营养不良，会有头晕、乏力的明显症状，长此以往，身体的抵抗力也会下降。

 

月经紊乱：对于女性来说，如果长期不吃主食，就会导致内分泌失调，月经紊乱，严重的时候会有闭经的现象，闭经又会带来女性的不孕不育。所以，女性减肥采用不吃主食的方法，带来的影响是很大的。

 

复胖：减肥期间不吃主食，体重是会暂时下降，但是由于人不吃主食，身体没有热量可以消耗，所以就会消耗人体的肌肉，导致人体的肌肉含量越来越少，人体所消耗的能量也会相应的减少，这类人即使吃少数的食物也会发胖。

 

加速衰老：长期不吃主食的人，体内会缺乏碳水化合物，这种物质的流失和缺乏，会导致女性面黄肌瘦，容易出现贫血等症状，加速女性的老化。

 

厌食：由于长期不吃主食，会慢慢地对主食产生一种抵抗心理，最终患上厌食症，对任何食物都没有兴趣，身体长期得不到营养，会使身体各个器官出现问题，最终威胁到您的健康。

 

 

所以，不吃主食的危害是十分大的，千万不要选择不吃主食的方法来盲目的进行进行减肥，虽然这种方法可以短暂地使体重下降，但是对身体带来的伤害也是无法弥补的。想要成功减肥，可以适当的吃主食，将精细的米面换成粗粮，比说说玉米、红薯等。日常饮食清淡，合理搭配，保证身体每日所需营养，才能达到健康减肥的目的。

减肥，每位胖美眉每天必讨论的话题，于是各种减肥方法层出不穷，但是健康的减肥法只有吃了，按照下面的吃法，会给你吃成一个拥有美妙身材的大美女哟，这样即可以减掉难看的肥肉，又可以品尝到美味，何乐而不为呢？

1.土豆能减肥

 

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

2.柠檬减肥法

 

 

一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，但要运动到出汗，因出汗有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。

早上喝一杯柠檬水既可以清肠又可以帮助减肥，但是还是要吃饭，不吃饭是不健康的减肥方法，因为人每天都要补充足够的蛋白质、维生素等营养物质，所以单靠柠檬水是满足不了身体所需的，每日三餐还是需要按时吃。

3.苹果醋减肥法

 

苹果醋的主要成分是苹果酸。通过打开“肥胖细胞”的大门，让脂肪自然流出，并将其分解、燃烧并经血液循环排出体外，以达到控制体重、快速减肥的目的。另外，苹果醋富含果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素等，能清洗消化道、滋润细胞及平衡钠含量，有助于控制体重、调节血压、降低胆固醇。

苹果醋能减肥，是由于发酵的苹果中含有果胶，而这种果胶可以帮助降低脂肪含量。要用苹果醋减肥,减肥者需要做的仅仅是在每餐前喝几小勺苹果醋，如此而已，轻轻松松地燃烧多余的脂肪。

超级健康的减肥方法，只要你吃就能减肥，怎么样吃出来的肥肉肉，在怎么样把它吃回去，但是要坚持哟，不要吃回去了又在把它吃回来。配合这几种吃的减肥还要加以锻炼，这样才对保持完美让人羡慕的好身材。拥有完美的好身材，才能让你不管走到哪里，都不会只想躲在角落里。

“减肥”真的很让人身心俱疲的目标，想要达成目标，采坑是常态。

 

本篇文章，我将从营养学专业的角度来告诉你，哪些坑可以不踩，用什么样的方式才能高效达成减肥目标。

 

首先我们先要知道减肥的目标并不是减重，而是减脂（下文用减脂代替）。

 

变胖主要是因为长期能量摄入大于能量消耗的时候，我们身体里的脂肪体积会变大，数量会变多，这些脂肪就堆积在我们的腹部、臀部、大腿……

 

所以，减肥不是减重，理想的减肥应该达到脂肪减少、体脂率降低和内脏脂肪减少，而同时肌肉没有明显的损耗 [1]。

 

在此之前，我们先来算算体脂率，了解自己的体脂率有助于我们选择正确的减脂方式。

 

算一算体脂率

 

成年人肥胖的评价标准有很多，常用的主要有两种——体脂百分比（BF%）法和身体质量指数(bodv mass index，BMI)法。

 

不同人群使用的方式有所不同。

 

 

一般成人可以利用BMI简单判定自己是否肥胖，个别人群除外。比如，运动员由于长期运动导致骨骼肌发达、体重超标并不能判定为肥胖；老年人随着年龄的增加瘦体组织逐渐减少，通过BMI判断肥胖可能低估了其肥胖程度。

 

许多长期缺乏体育锻炼的女生，虽然BMI可能在正常范围，但其体脂率超标，肌肉量减少，属于隐性肥胖。这些人群更加适合体成分仪进行肥胖的判断。

 

而对于儿童肥胖的判定，比较适合WHO推荐的身高标准体质量法。

 

在减脂初期，我建议大家先从改变饮食结构入手，掌握了正确的减脂饮食能够很快见到效果，帮助大家坚持下去。

 

各类减脂方法评估

 

如上文所述，理想的减脂效果是在保证身体健康的基础上达体脂率降低的效果，所以有些减脂方式，虽然可能有一定效果，但是希望大家慎用。

 

 

科学减脂，应该这么吃

 

科学减脂饮食，可以简单归纳为一下七点：

 

1. 不能把目标设的太高

 

每周减重0.5-1kg为宜；不要只看体重计的数字，腰围减小，体型变得紧致，衣服变得宽松，体脂率下降等都是有效的评估标准。

 

2. 要吃饱

 

不能糊弄肚子，饥肠辘辘容易令人失去理智，摄取更多高糖高脂类能量较高的食物；

 

3. 巧搭配

 

应该选用营养价值高，热量较低且饱腹感强的食物。

 

主食类粗细搭配：可选择如红豆、芸豆、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、荞麦、糙米、全麦等杂粮杂豆类及土豆、红薯、山药、芋头类等薯类混合搭配，能提高饱腹感的同时增加其他维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的摄入。

 

肉类：以清爽的鱼虾类、去皮鸡鸭肉、精瘦牛肉等为主。

 

蔬菜类：绝大部分蔬菜能量都较低，可以根据喜好任意选用，每日蔬菜约300-500g，注意增加绿叶蔬菜及菌菇类食物，土豆、山药、芋艿碳水化合物含量偏高，建议当做主食选用，减少米饭的摄入。

 

水果：多选择低糖分类，如苹果、草莓、梨、桃子、柚子等，每日约200g-350g。

 

其他：坚果每天一小把足够，奶类每日300g，可选择低脂奶类；大豆类及制品正常食用即可。

 

1200-1600kcal减肥食谱举例 

 

患有慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎、食管胃底静脉曲张、痢疾、伤寒、肠梗阻以及胃肠虚弱的老年人不适合吃过多粗粮及蔬菜。

 

4. 讲方法

 

细嚼慢咽，规律三餐，避免暴饮暴食，晚餐距离睡觉应间隔两小时以上，进食顺序可按照“富含膳食纤维的蔬菜-富含蛋白质和脂肪的肉-富含碳水化合物的主食”的顺序周期性进食。

 

5. 烹调方式

 

所有食物烹调方法以蒸煮炖汆等方式为主，烹调需低盐低脂，避免腌制、煎炸、熏烤等加工方式。

 

6. 零食

 

不喝甜饮料、奶茶、果汁，不吃果脯蜜饯、糕点、膨化食品，不在外就餐。

 

7. 保证充足睡眠，不熬夜

 

国外进行的一项样本量为60 569的队列研究也显示，每晚睡眠少于6h会导致体重的增加 [5]。

 

参考文献：

[1]Wolfe RR. The underappreciated role of muscle in health anddisease. Am J Clin Nutr. 2006;84(3):475-482.

[2] 江波.生酮减脂法[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,2017,4(3):263-266.

[3] Naekers LM，Middleton KR，Dubyak PJ，et a1．Effects of prescribing 1，000 versus 1，500 kilocalories per day in the behavioral treatment of obesity：a randomized trial[J]．Obesity(SilverSpring)，2013，21(12)：2481-2487．DOI：10．1002／oby．20439．

[4] Thomas EL，Makwana A，Newbould  R，et al Pragmatic study of  or|istat 60 mg onabdominal obesity[J]．Eur J Clin Nutr，2011，65(11)：1256-1262．DOI：10．1038／ejcn．2011．108．

[5] Yiengprugsawan V，Banwen C,Seubsman SA,et a1.Short sleep and obesity in a large national cohort of Thai adults[J]．BMJ Open，2012，2(1)：e561．

[6] 张苗,陈晋,甘亚楠等.四种常用成年人肥胖评价标准的诊断价值研究[J].中国全科医学,2017,20(22):2732-2738.

[7]中国肥胖问题工作组.中国成人超重和肥胖症预防与控制指南（节录）[J].营养学报，2004,26(1):1-4.

 

作者 | 营养师 卞月梅

责任编辑 | 毛十三

本文由作者原创，文章内容仅供参考。

转载及合作事宜可联系jdh-hezuo@jd.com。

不吃主食确实能达到快速减肥的“神效”。然而，靠这种方式得来的苗条身形却只是一种“虚瘦”，极容易在短期内变胖反弹。这是因为主食中富含碳水化合物，而碳水化合物——也就是糖类——又是人体的第一能源物质，因而不吃主食会造成能量摄入不足，身体更是会没“劲”减肥！

一. 决定减肥成效的三把“劲”

 

1. 燃脂反应：β-氧化

 

减肥，是一个“燃烧”脂肪的过程。而脂肪的消耗离不开一项复杂的氧化进程，即分解产物脂肪酸的β-氧化。在它氧化过程中，脂肪酸在线粒体基质内被最终分解为一种活性物质：乙酰辅酶A。它就能被人体接着氧化利用产能，从而达到“燃烧”脂肪，减脂瘦身的目的。

 

 

2. 能量熔炉：三羧酸循环

 

前面所提到的乙酰辅酶A，会接着被“投入”人体的一个重要反应熔炉——三羧酸循环中，通过这一反应熔炉，乙酰辅酶A被完全“熔化”（氧化）生成了CO2、水和还原氢。在此过程中，就能产生ATP——一种真正能被人体许多生命活动所利用的“能量货币”。

 

其实，葡萄糖和氨基酸也会被分解为乙酰辅酶A而参与三羧酸循环和后续步骤，所以三羧酸循环实际上还是糖类、脂质、蛋白质这三大营养物质的代谢枢纽。

 

 

3. 能量“印钞机”：氧化磷酸化

 

氧化磷酸化，其实就是一个先氧化再磷酸化的过程。还原氢作为电子的载体，好比印钞机的“电源”，他首先通过“电线”——氧化呼吸链将电子传递给氧气；再用电子的电能为印钞机供能，源源不断地磷酸化底物ADP生成“能量货币”ATP，并把能量最终储存在ATP的高能磷酸键中。

 

 

人体正是通过这三大减肥之“劲”，消耗脂肪，并最终为生命活动提供能量的。

二. 减肥没“劲”的原因

 

长期不摄入主食，其中富含的糖类就会摄入不足，机体就会通过糖异生的方式把非糖物质如甘油、氨基酸等转化为糖，以满足脑、肌肉等器官的能量需要。

 

然而，氨基酸作为蛋白质的合成原料，被“强行拉去”生糖就会减少功能蛋白质如酶的合成，相应的，三大减肥步骤所需的反应催化剂——酶类如脂酰辅酶A脱氢酶、ATP合酶的含量就会减少，导致减肥“无力”，三大减肥之“劲”功率骤减，减肥效果自然不理想。

三. 减肥没“劲”的后果

 

燃脂没劲，脂肪就会堆积在皮下脂肪组织中，造成肥胖；熔炉没劲，新摄入的葡萄糖酵解产生的乙酰辅酶A就没法被充分消耗，在肝细胞等处堆积甚至会被用来合成脂肪酸，产生新的脂肪，让我们不但没劲减肥甚至更易增肥！“印钞机”没劲会造成还原氢的堆积，再反馈抑制三羧酸循环，类似地导致脂质的合成增多。

 

速效减肥一时爽，从此主食是路人！不吃主食固然短期能实现高效减肥，却反而会让我们变成“易胖体质”，我们从此更是和主食陌路，否则一旦摄入，好身材就会很快被“打回原型”，再减也会变得难上加难。不吃饭哪有力气减肥？别为了减肥透支未来！

在你的印象里，减肥是不是一件又累又吃不饱的事情？一旦吃多，那挥汗如雨的运动、消耗的卡路里不就又找补回来了么？很多人心里肯定犯过嘀咕：要是吃饱了还能减肥，那就太快乐了。

 

事实上，确实有不用挨饿的减肥方法，今天我们就一起来了解一下这种正常吃，轻松减的方法---“5+2”轻断食减肥。

 

 

什么是“5+2”轻断食减肥？

 

“5+2”轻断食，又称为间歇式断食，具体来说就是以7天为一个周期，选出不连续的两天进行轻断食，这个“轻”是指轻量的卡路里，即男生在这两天每天摄入600-700大卡能量的食物，女生摄入500-600大卡，其他5天则正常饮食。简而言之，5和2代表的是天数，一周7天，抽出2天少吃，其余5天正常吃，这就是“5+2”轻断食。

 

所以说，轻断食绝对不是禁食，比起“饥饿式”减肥法也就更容易让人坚持。而且饥饿容易让大脑感到痛苦，这时候大脑就会疯狂的“反扑”，可能引起暴食、贪食等更糟糕的情况。

 

 

轻断食怎么吃？

 

轻断食这两天的饮食原则是：食用蛋白质含量高，但升糖指数低的食物，不建议一点碳水化合物都不摄入，但要尽量避免食用高热量、高升糖指数的食物。

 

如果实在不知道怎么吃，不妨参考下面这份食谱：

 

• 早餐：没有主食，一袋牛奶或豆浆，加一个煮鸡蛋
• 午餐：杂粮饭一小碗约150g，加番茄两个约300g
• 下午加餐：苹果、草莓、香蕉等糖分较低，维生素含量较高的水果皆可
• 晚餐：麦片30g，加黄瓜两根约250g

 

而除了饮食，如果在运动、睡眠等方面也能配合完美，那减肥效果一定是事半功倍的。

 

1、 固定断食的时间段，每天进食时间规律。

2、 尽量早睡，保证充足且优质的睡眠。

3、多吃果蔬，多喝水，保证每天喝够足量的水，一天8杯，可以喝绿茶或者黑咖啡，而其他的那些饮料就别试了。

4、在轻断食的5天里，推荐能量消耗中等强度以上的运动锻炼， 每天40-60分钟的有氧加阻抗运动，做到肌肉酸胀的感觉，这样就能满足那个“5”的运动方式。但在那个“2”里，千万不要做任何额外的运动，否则可能因为血糖过低而引起头晕。

 

 

不适合轻断食的人群

 

“5+2”轻断食减肥法看起来确实很诱人吧，但也不是所有人都适合用此方法的，下面这些人群要慎用。

 

1、营养不足，偏瘦的人群

2、对血糖下降水平敏感的人群

3、患有进食障碍，或者有此病史的人群

4、孕妇，哺乳期的妇女，青少年，儿童和患有1型糖尿病的人群

 

虽然正常日的饮食热量没有减少，但其实一周里整体的热量摄入是降低的，所以只要按照正确的方法坚持下去，“5+2”轻断食减肥法也能1个月瘦10斤，成功减肥逆袭！

“减肥”真的很让人身心俱疲的目标，想要达成目标，采坑是常态。

 

首先我们先要知道减肥的目标并不是减重，而是减脂（下文用减脂代替）。

 

变胖主要是因为长期能量摄入大于能量消耗的时候，我们身体里的脂肪体积会变大，数量会变多，这些脂肪就堆积在我们的腹部、臀部、大腿……

 

所以，减肥不是减重，理想的减肥应该达到脂肪减少、体脂率降低和内脏脂肪减少，而同时肌肉没有明显的损耗。

 

在此之前，我们先来算算体脂率，了解自己的体脂率有助于我们选择正确的减脂方式。

 

 

算一算体脂率

 

成年人肥胖的评价标准有很多，常用的主要有两种——体脂百分比（BF%）法和身体质量指数(bodv mass index，BMI)法。

 

不同人群使用的方式有所不同。

 

 

一般成人可以利用BMI简单判定自己是否肥胖，个别人群除外。比如，运动员由于长期运动导致骨骼肌发达、体重超标并不能判定为肥胖；老年人随着年龄的增加瘦体组织逐渐减少，通过BMI判断肥胖可能低估了其肥胖程度。

 

许多长期缺乏体育锻炼的女生，虽然BMI可能在正常范围，但其体脂率超标，肌肉量减少，属于隐性肥胖。这些人群更加适合体成分仪进行肥胖的判断。

 

而对于儿童肥胖的判定，比较适合WHO推荐的身高标准体质量法。

 

在减脂初期，我建议大家先从改变饮食结构入手，掌握了正确的减脂饮食能够很快见到效果，帮助大家坚持下去。

 

各类减脂方法评估

 

如上文所述，理想的减脂效果是在保证身体健康的基础上达体脂率降低的效果，所以有些减脂方式，虽然可能有一定效果，但是希望大家慎用。

 

 

科学减脂，应该这么吃

 

科学减脂饮食，可以简单归纳为一下七点：

 

1. 不能把目标设的太高

 

每周减重0.5-1kg为宜；不要只看体重计的数字，腰围减小，体型变得紧致，衣服变得宽松，体脂率下降等都是有效的评估标准。

 

2. 要吃饱

 

不能糊弄肚子，饥肠辘辘容易令人失去理智，摄取更多高糖高脂类能量较高的食物；

 

 

3. 巧搭配

 

应该选用营养价值高，热量较低且饱腹感强的食物。

 

主食类粗细搭配：可选择如红豆、芸豆、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、荞麦、糙米、全麦等杂粮杂豆类及土豆、红薯、山药、芋头类等薯类混合搭配，能提高饱腹感的同时增加其他维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的摄入。

 

肉类：以清爽的鱼虾类、去皮鸡鸭肉、精瘦牛肉等为主。

 

蔬菜类：绝大部分蔬菜能量都较低，可以根据喜好任意选用，每日蔬菜约300-500g，注意增加绿叶蔬菜及菌菇类食物，土豆、山药、芋艿碳水化合物含量偏高，建议当做主食选用，减少米饭的摄入。

 

水果：多选择低糖分类，如苹果、草莓、梨、桃子、柚子等，每日约200g-350g。

 

其他：坚果每天一小把足够，奶类每日300g，可选择低脂奶类；大豆类及制品正常食用即可。

 

 

患有慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎、食管胃底静脉曲张、痢疾、伤寒、肠梗阻以及胃肠虚弱的老年人不适合吃过多粗粮及蔬菜。

 

4. 讲方法

 

细嚼慢咽，规律三餐，避免暴饮暴食，晚餐距离睡觉应间隔两小时以上，进食顺序可按照“富含膳食纤维的蔬菜-富含蛋白质和脂肪的肉-富含碳水化合物的主食”的顺序周期性进食。

 

5. 烹调方式

 

所有食物烹调方法以蒸煮炖汆等方式为主，烹调需低盐低脂，避免腌制、煎炸、熏烤等加工方式。

 

6. 零食

 

不喝甜饮料、奶茶、果汁，不吃果脯蜜饯、糕点、膨化食品，不在外就餐。

 

7. 保证充足睡眠，不熬夜

 

国外进行的一项样本量为60 569的队列研究也显示，每晚睡眠少于6h会导致体重的增加。

 

参考文献：

[1]Wolfe RR. The underappreciated role of muscle in health anddisease. Am J Clin Nutr. 2006;84(3):475-482.

[2] 江波.生酮减脂法[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,2017,4(3):263-266.

[3] Naekers LM，Middleton KR，Dubyak PJ，et a1．Effects of prescribing 1，000 versus 1，500 kilocalories per day in the behavioral treatment of obesity：a randomized trial[J]．Obesity(SilverSpring)，2013，21(12)：2481-2487．DOI：10．1002／oby．20439．

[4] Thomas EL，Makwana A，Newbould  R，et al Pragmatic study of  or|istat 60 mg onabdominal obesity[J]．Eur J Clin Nutr，2011，65(11)：1256-1262．DOI：10．1038／ejcn．2011．108．

[5] Yiengprugsawan V，Banwen C,Seubsman SA,et a1.Short sleep and obesity in a large national cohort of Thai adults[J]．BMJ Open，2012，2(1)：e561．

[6] 张苗,陈晋,甘亚楠等.四种常用成年人肥胖评价标准的诊断价值研究[J].中国全科医学,2017,20(22):2732-2738.

[7]中国肥胖问题工作组.中国成人超重和肥胖症预防与控制指南（节录）[J].营养学报，2004,26(1):1-4.

 

部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除

 地域特征往往决定着人们的饮食习惯，田地里盛产什么就吃什么，这也造成了北方人偏爱面食（馒头、面条），南方人偏爱米饭（米饭、米粥）。但一直以来，关于吃米还是吃面那个好的争论就一直没有停过。不知从什么时候开始，南北方人都撇开了老习惯，关心起“热量”来了。那馒头、面条、米饭、米粥，哪个热量高？吃哪个不容易长胖呢？今天咱们就来聊一聊。
 
同等质量热量 PK 赛 

咱们先来看一看大米与面粉（小麦粉）。100克面粉为344千卡，相同重量的大米为346千卡，它们的热量，其实相差无几，这是因为它们的淀粉含量接近，含水量的差别也不超过 10%。

但是，生米一旦煮成了熟饭、面粉做成了面食，就大不一样了。

米饭和米粥：我们知道蒸米饭时一般是按照米：水=1：2的比例，100g的米饭大约能蒸出200g的米饭，如果是米粥的话就要逐量的加水了。

面条：和米饭、米粥同理面条也是吸收了大量的水分，含水量约达到72%。

馒头：和前三者相比馒头的含水量就稍低一点，仅有44%，一个不起眼的馒头，面粉量竟有50g。

 

 

通过前面的数据我们知道生米和面粉的热量很接近，差不多都是345千卡/100克，那么煮熟之后的热量又是怎么样的呢？ 
 

1个100克的北方大馒头，约有236千卡 

1小碗100克的米饭，约116千卡 

1小碗100克的面条，约110千卡 

1小碗100克的大米粥，就只有46千卡

通过数据我们直观的看出在同重量下，米饭和面条的热量更低。

饱腹感

但又有人觉得，喝粥饿得快，米饭容易吃饱，面条和馒头比较扛饿？那在这里，我们不得不提及一个概念，那就是饱腹感。

 

 

我们常说的饱腹感有2种：一种是进食后的满足感，这种感觉让我们停止进食；第二种是饱足感，两次进食的间隔中不会感到饥饿，这种感觉可以让我们在第二顿进餐中控制我们的进食量。

同等热量的食物，体积大、含水量越高，饱腹感持续的时间越短，就越容易感觉到饿；蛋白质、膳食纤维的含量越高，饱腹感越强。馒头水分含量少，蛋白质和膳食纤维含量相对于米饭和面条要高，所以馒头比较扛饿，但是馒头体积小，稍微不注意就会吃多了。

重点其实在吃法
 
通过以上数据对比我们可以看出，馒头和米饭相比，能量高一些。而面条和米饭相比，能量其实差不多。而造成“吃面容易胖”的最主要原因，还是在于烹调方式。中国是个吃面的大国，基本上每个城市的人，都能做出一种值得骄傲的面食的吃法来。馅饼、油条、包子、饺子、油饼、油泼面油香喷喷，麻酱糖饼、糖三角、糖包子甜蜜绵软，还有各式花样面包、曲奇、蛋糕、批萨等西式面食助力……这些花样百出的“吃面”方法，是和面粉的特性分不开的。与稻米相比，面食中的蛋白质含量更高，而这些蛋白质独特的化学特性，让面食有更多千姿百态的可能。米饭这边虽然也有煲仔饭、炒饭等花样选手，还有打糕、汤圆等甜美小吃。但是这些米类的高热量食物，一来花样不如面食多，二来人们往往当作小吃，很少当作正餐来吃，因此就造成了人们“吃面食容易胖”的印象了。

说到底，还是又要啰嗦一句说过好多遍的废话，判断一种食物是不是容易让你吃胖，一是看吃的量，二是看烹饪方法。如果这种食物本来能量适中，只要你用少油少盐少糖的方式烹调，在加上合理的膳食搭配，它就是一种减肥的好食物。​​​​

曾在TED上面推了一篇文章关于减肥方法的调查的结果，每一种方法都经过严格的验证，现分享给大家：

1.规律的一日三餐

很多人认为，减肥的有效方法是通过少吃几顿，从而达到减轻体重的目的，但事实上，这并不起效；因为饥饿时，大脑（通过分泌肠态素）会做出最原始的反应，会尽一切努力让你选择高热量、高脂肪的食物，而意志力可能不足以战胜这种渴求。

2.低脂低热饮食-少酱、少油炸、少煎烤

关注食物的烹调方式：尽可能用蒸，煮，焖代替煎、烤、油炸。

 

 

另外，有一个大家普遍认可的代名词：冬天=吃火锅（酱料）=增肥，其实吃火锅增肥的罪魁祸首是各种蘸料，尤其芝麻酱。如果你将食物都换成低热品，每天可以减少50%的卡路里。

3.低脂乳制品-钙与脂肪结合，带出体外

大家好像普遍对乳酪有偏见，认为它是导致肥胖的一个很重要的高危因素。一个农场主，特别喜欢乳制品（包括乳酪），调查中，工作人员为其制定每天的饮食，相同的热量，唯一不同的是乳制品含量的高低，每天收集其尿、粪进行检测。结果发现高乳品饮食时，粪便中含有较高比例的脂类。医学家分析，乳制品中的钙离子可以与脂肪很好的结合，从而将其带出体外。

4.减少食物的多样性，少吃自助

实验中，测试者放了两盘等数目的彩虹堂与商场入口，其中一盘只有紫色，另外一盘含有各种颜色，标注上免费品尝。一个小时后，神奇的事情发生了。彩色盘中的糖被拿光了，而紫色盘中的糖还有近2/3剩余，及时每个人只拿一颗。研究表明，当你有很多东西供选择时，会忍不住想要尝试更多种类，不知不觉便会吃多。

 

5.吃饭时，多喝一些粥类，使得食团在胃中停留更长时间

粥类食物随饭团进去胃中后，形成粥羹，有效地增加了胃的体积，而且只有在充分与胃中的酶接触消化后，才能排出。而如果吃饭时换成相同体积的水，水将很快通过胃部排出体外，胃部体积不会有明显增大，食物也更容易被排空。

6.多摄取一些蛋白类食物，不易饿

研究中，让建筑工人中的其中几个早上多摄取十分之一的蛋白（鸡蛋），上午工作4个小时后吃午餐，期间随时监测其饥饿状态，结果表明含有蛋白的工人产生更长时间的饱腹感，更神奇的是，午餐可能吃的更少。

7.换用小一号的餐具

如果将餐盘从12寸换成10寸，你就可能减少22%的能量摄取。

图片来源于网络，如有侵权请联系删除

“医生，为何不吃米和面，体重会下降得比较快呢？”

今天我去查房的时候，有个病人跟我说最近自己在浏览网页的时候，看到有一些医生提到了“不吃米和面可以帮助快速减肥”。于是他就抱着试试的态度，采取了尽量不吃或者少吃米和面的减肥措施，结果一个月后确实瘦了不少。但是这个病人不知道其中的道理，所以就问了文章开头的那个问题。

为了更好地帮助大家减肥，我来分享一下相关知识。由于本身涉及到的专业知识多，注定内容会比较长，希望大家有耐心地看完。

 

1.为何不吃米和面，体重下降得就会比较快？

不知道大家有没有注意过一个问题，不少吃素的动物容易吃胖，而吃肉的动物肥胖的比较少见。这个除了和它们的活动量有关之外，还和它们的饮食有比较大的关系。

很多人都认为让人吃胖的食物主要是肉类，其实这种观点是错误的，让人变胖的罪魁祸首主要是碳水化合物，它包括米面、面食等。

当人吃了米、面食以后，就会被代谢成葡萄糖进入血液内，引起血糖升高。人体为了控制血糖在正常范围内，就会促进胰岛素的分泌，造成体内的胰岛素水平升高。胰岛素属于一种储存激素，它降低血糖的主要机制就是把葡糖糖转化为脂肪、糖原等储存起来。因此，长期吃很多的米和面就容易让人变胖。

虽然说同等重量的脂肪含有的能量比同等重量的米和面高，但是脂肪被人吃进去以后，只有很少的脂肪被人吸收了，大多数的脂肪都被排出体外了。

在人体内存在着三大营养物质，即碳水化合物、脂肪和蛋白质，能量消耗的顺序依次也是碳水化合物、脂肪和蛋白质。当人不吃米和面的时候，人体的能量主要就来源于脂肪，长此以往，人就容易变瘦。

减肥的朋友估计会有这种感觉，如果不控制主食的摄入量，那就很难瘦下去，其实这个也是符合科学的。之前我有一个朋友，他比较胖，为了减肥，他就坚持每天慢跑5公里，但是由于没有控制主食的摄入，所以半年后体重也没有什么明显下降。

如果减肥期间不控制主食的摄入，那体内的糖分相对来说就会偏高，这些糖分不消耗得差不多，压根就不会消耗到脂肪。虽然说每天慢跑5公里的活动量也不小，可以消耗大约320千卡的热量，但是您知道吗，一碗米饭大约有200g左右，它的热量在230千卡左右，如果不控制主食的摄入量，那就会增加减肥的难度。

 

2.想要更好地减肥，还需要注意以下4点：

控制碳水化合物的摄入量：这里需要注意一下，我说的是控制碳水化合物的摄入量，不是说一点都不吃。如果一点都不吃碳水化合物的话，那就会带来一些危害，比如降低免疫力、造成胃肠道功能紊乱、引起月经失调等。

 

碳水化合物含量高的食物除了米和面以外，还包括红薯、土豆、山药、饮料、甜度高的水果等。现实生活中，不少人都喜欢喝饮料，但是很多饮料中的糖类含量是比较高的，这对减肥是很不利的。虽然有一些饮料宣称是无糖饮料，但是实际上很多厂家并不能做到真正的“无糖”。

很多朋友以为不吃主食，只吃水果也能减肥，其实这种观点本身就存在一定的问题。现在的不少水果的甜度都是比较高的，它里面含有的糖分也高，在减肥期间吃这样的水果肯定是不利于减肥的。

要想达到比较好的减肥效果，那就需要控制这些碳水化合物的摄入。在选择主食的时候，尽量选择粗粮，而且每天吃的主食应该控制在250g左右。可以适当增加蔬菜、肉类的摄入，蔬菜中含有的膳食纤维能够增强饱腹感，而且蔬菜本身含有的能量就不高；肉类中含有的蛋白质含量比较高，人类消化蛋白质所消耗的能量大约是其他食物的2倍，而且蛋白质的饱腹感也比较强。

保证每天摄入足量的水：我们都知道，喝水可以增强饱腹感，而且还能促进新陈代谢、提高基础代谢率，这些都对减肥有很大的帮助。

心衰

对于成年人来说，每天喝的水应该控制在2500ml左右，具体的可以根据个人的自身情况进行调整。有些人可能运动量比较大或者生活的地方气候干燥，这种情况可以适当增加饮水量。对于那些心力衰竭、肾脏疾病、肝硬化等的病人，需要注意控制水的摄入，否则会使病情恶化。

开水

这里需要注意，这里说的摄入足量的水不是果汁，也不是什么饮料，而是白开水、纯净水、矿泉水等。建议大家优先选择白开水，因为它比较容易获得，而且相对于纯净水来说更健康。

喝水的时候，注意一次别喝太多的水，否则会引起尿频，这无疑会给生活带来不便。

不要熬夜：现在很多年轻人都有熬夜的习惯，殊不知熬夜也不利于减肥。当我们在睡觉的时候，就会分泌一种名为瘦素的激素，这种激素可以帮助我们减肥。如果人在应该睡觉的时候不睡觉，那就会影响瘦素的分泌。#健康明星计划#

另外，有一些研究表明熬夜会增加胃酸的分泌，这样的话可能会造成食欲上升，进而使得人吃更多的食物。

减肥者应该注意，每天应该保证在11点之前睡觉，7点左右起床就可以了。

坚持运动：运动对于减肥是很重要的，它不仅能增加能量的消耗，还能提高胰岛素受体对胰岛素的敏感性。

胰岛素要想发挥作用就需要和胰岛素受体结合才行，当胰岛素受体对胰岛素敏感的时候，只需要很少的胰岛素就能控制好血糖。胰岛素受体对胰岛素的敏感性增加以后，胰岛素水平相对来说就会降低，这就比较有利于控制体重。

减肥者可以选择有氧运动，比如散步、快走、慢跑等。运动需要长期坚持，否则起不到明显的效果。每天运动的时间应该控制在30分钟左右，每周运动的次数不低于5次。

明星陈乔恩某天在网络上晒出了自己幸福的照片，很多网友看到后都很羡慕，不仅有甜蜜的爱情，身材也一直这么好，真让人羡慕。

 

在社交媒体上，陈乔恩曾公开自己的小秘密——保持身材，曾一度被称为西柚减肥法。想不到西柚还有两张脸，不但美味可口，竟然还可以减肥。

 

 

西柚减肥法，由来已久。

 

这个减肥法并非首创，它起源于1930年代。西柚减肥法号称“12天减10磅”(10磅相当于4.5公斤)，仅仅12天减9斤，这可不是什么神奇的事。现在，网上有很多西柚减肥食谱，我们以比较主流的食谱为例。

 

早餐：半个西柚+两个鸡蛋+两片咸肉；午餐：半个西柚+蔬菜沙拉+肉；晚餐：半个西柚+肉+鱼+蔬菜沙拉。蛋的做法是随意的，煎炒都可以。对于沙拉酱，它也是没有禁忌的。此外，每顿饭都要以西柚为主食，这是西柚减肥法的灵魂，因为大多数人认为西柚有特殊的酶帮助减肥。但是这个方法真的可以达到减肥的效果吗？

 

“西柚减肥法可以减肥，但…”

 

根据这个减肥食谱，每天摄入热量只有800-1000大卡，远远低于一般人每天需要2000大卡的热量，每天摄入热量几乎是很少的，不瘦几乎是不可能的。如果按结果来看，西柚减肥法确实有效。

 

然而，这种减肥方法是不健康的。西柚减肥法会让人的身体流失水分，失去原本的平衡，还能促进身体肌肉分解，达到12天减9斤的神奇效果。正常的饮食一恢复，体重就会很快恢复。想像一下，减10斤，胖10斤，身体上的负担是怎样的。

 

 

另外一点，西柚减肥法是限制碳水的摄入，这种方法在短期内是可行的，长期坚持下去的话会造成营养不平衡，影响身体健康。

 

此外，目前没有证据表明西柚具有促进脂肪快速燃烧的作用，因此不能指望西柚能减肥。与其他水果相比，西柚热量低、富含膳食纤维，在控制体重方面具有一定优势。在减肥的过程中，嘴馋吃西柚还是不错的。

 

西柚减肥法有一定减肥效果，但不推荐使用。总而言之，任何短期的快速减肥方法都会对身体健康造成一定的损害，不能长期坚持，再发胖的可能性也更大。

 

减肥、就要控制好饮食，配上适量的运动，才可以事半功倍。

黑棘皮病是一种较为少见的皮肤病，其特征为皮肤角化过度、色素沉着、乳头瘤样增生等。肥胖患者更容易患上黑棘皮病，而治疗黑棘皮病的关键在于找到病因并采取针对性的治疗措施。

一、病因分析

黑棘皮病的病因尚不完全清楚，可能与遗传、代谢、内分泌等因素有关。肥胖患者由于体内脂肪堆积过多，导致胰岛素抵抗，从而诱发黑棘皮病。

二、治疗方法

1. 药物治疗：药物治疗是治疗黑棘皮病的主要方法。常用的药物包括维生素A酸类药物、糖皮质激素、免疫调节剂等。

2. 外用药治疗：外用药治疗可以改善皮肤症状，常用的外用药有尿素软膏、水杨酸软膏等。

3. 物理治疗：物理治疗如激光治疗、冷冻治疗等，可以去除皮肤异常组织，改善皮肤外观。

4. 生活方式调整：肥胖患者应积极减肥，改善生活方式，如合理饮食、增加运动等。

三、日常保养

1. 保持皮肤清洁：经常洗手，保持皮肤清洁，避免感染。

2. 避免刺激：避免摩擦、抓挠受影响的皮肤，以免加重病情。

3. 饮食调整：多吃富含维生素、蛋白质、微量元素等营养素的食物，如新鲜水果、蔬菜、豆类、肉类等。避免辛辣、刺激性食物。

四、就诊建议

黑棘皮病患者应及时就诊，明确病因，制定合理的治疗方案。皮肤科是治疗黑棘皮病的主要科室。

鸡蛋作为一种营养价值极高的食物，被广泛认为是最理想的早餐选择之一。它含有丰富的优质蛋白、氨基酸和不饱和脂肪酸，为人体提供必须的营养素。然而，并非所有人都知道如何正确地享用鸡蛋，错误的吃法反而会导致身材走样，甚至越来越胖。

一、未熟鸡蛋的危害

未熟鸡蛋含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质会阻碍食物中生物素的吸收，影响蛋白质的消化和吸收。长期食用未熟鸡蛋，会导致食欲不振、消化不良、全身无力、肌肉疼痛等症状。此外，蛋白质堆积过多，还可能转化为脂肪，导致身材走样。

二、鸡蛋摄入过量

每天食用超过2个鸡蛋，容易造成营养过剩。鸡蛋中含有大量胆固醇，过量摄入会导致血胆固醇含量过高，增加肥胖风险。正确的做法是，每天食用1个鸡蛋，以满足身体对蛋白质的需求。

三、豆浆与鸡蛋不宜同食

豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，会抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋与豆浆同食，会降低人体对蛋白质的吸收率，导致蛋白质堆积成脂肪，从而增加肥胖风险。

四、鸡蛋与白糖不宜同煮

鸡蛋与白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收，容易在肠胃里堆积，导致小肚子突出。

五、如何正确食用鸡蛋

1. 煮熟鸡蛋：确保鸡蛋煮熟，杀死抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，避免影响蛋白质的消化和吸收。

2. 适量食用：每天食用1个鸡蛋，以满足身体对蛋白质的需求。

3. 避免与豆浆、白糖同食：减少豆浆与鸡蛋的摄入量，避免与白糖同煮。

4. 注意烹饪方式：尽量采用煮、蒸、煎等烹饪方式，避免油炸。

总之，鸡蛋是一种营养价值极高的食物，但要注意正确的食用方法，避免因错误的吃法导致身材走样，甚至越来越胖。

随着生活水平的提高，人们对健康饮食的关注度越来越高。零食作为日常生活中不可或缺的一部分，如何选择健康的零食成为许多人关心的问题。本文将为您介绍一些低热量、高营养的零食，帮助您在享受美味的同时，保持健康。

首先，我们需要了解零食的分类。根据热量和营养价值，零食可以分为三个等级：

1. 优选级：这类零食热量低、营养价值高，可以放心食用。例如：苹果、香蕉、猕猴桃、坚果、酸奶等。

2. 条件级：这类零食热量和营养价值介于优选级和限制级之间，适量食用即可。例如：鱼片、海苔、水果干、巧克力、威化饼干、全麦饼干等。

3. 限制级：这类零食热量高、营养价值低，应尽量少吃。例如：果脯、糖果、曲奇、膨化食品、腌制食品等。

那么，哪些零食吃了不会胖呢？以下是一些推荐：

1. 全麦食品：全麦食品富含复合碳水化合物和膳食纤维，可以提供稳定的能量，并促进消化。

2. 水果和蔬菜：水果和蔬菜热量低、富含维生素和矿物质，是保持健康的好选择。

3. 坚果：坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，可以提供饱腹感，但要注意控制量。

4. 低脂乳制品：低脂乳制品富含钙、蛋白质和维生素D，有助于骨骼健康。

此外，还有一些技巧可以帮助您在吃零食时保持健康：

1. 与正餐相隔2小时再吃零食，避免血糖波动。

2. 选择小包装或自制零食，控制摄入量。

3. 专心吃零食，避免分心导致过量摄入。

4. 注意零食的保存，避免变质。

总之，选择健康的零食是保持健康的关键。希望大家在享受美味的同时，也能关注自己的健康。

水果，作为健康饮食的重要组成部分，备受关注。然而，对于水果减肥的效果，众说纷纭。有人认为水果减肥效果显著，而有人却觉得效果不佳，甚至越吃越胖。那么，水果减肥的真相究竟如何？

首先，水果种类繁多，其含糖量也各不相同。高糖水果如菠萝、哈密瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等，减肥人群应尽量少吃。而低糖水果如苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等，则更适合减肥人群食用。

其次，水果的食用时机也至关重要。研究表明，餐前20分钟至40分钟食用水果或果汁，可以有效控制食欲，减少进餐量，从而达到减肥的目的。但需要注意的是，有些水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等不宜空腹食用。

此外，水果的食用量也要适度。水果并非能量很低的食品，过量食用会导致糖分转化为脂肪，增加体重。例如，每100克草莓含有约30卡热量，若一次性食用过多，热量摄入也会相当可观。

最后，水果减肥并非以水果代替主食，而是将其作为辅助手段。长期以水果代替正餐，会导致营养不均衡，影响健康。

总之，水果减肥并非万能，但合理搭配、适度食用，确实可以帮助减肥。在选择水果时，应注意其含糖量、食用时机和食用量，以达到最佳的减肥效果。

假性库欣综合征，又称非典型库欣综合征，并非由下丘脑、垂体和肾上腺疾病直接引起，而是由于长期压力、抑郁、酗酒、神经性厌食症以及妊娠等因素导致的血液中皮质醇水平升高。

这类患者常表现出库欣综合征的典型症状，如肥胖、满月脸、水牛背、紫纹等，但通过皮脂醇分泌节律测定和抑制实验等检查，可以发现其皮质醇水平并未明显升高，且皮质醇水平受到抑制，因此被称为假性库欣综合征。

针对假性库欣综合征的治疗，主要从以下几个方面入手：

1. 调整生活方式：患者应合理膳食，限制热量摄入，多吃蔬菜水果，少吃油腻、高热量食物；同时，加强体育锻炼，如快走、慢跑等有氧运动，有助于减轻体重，降低皮质醇水平。

2. 心理治疗：针对患者存在的心理问题，如抑郁、焦虑等，进行心理咨询和疏导，有助于改善情绪，降低皮质醇水平。

3. 药物治疗：在医生指导下，可适当使用一些调节内分泌的药物，如螺内酯、甲硝唑等，帮助降低皮质醇水平。

4. 日常保养：患者应保持充足的睡眠，避免熬夜；保持皮肤清洁，避免感染；定期复查，监测病情变化。

总之，假性库欣综合征患者应积极调整生活方式，配合药物治疗，保持良好的心态，才能有效控制病情，提高生活质量。

随着冬季的到来，气温逐渐降低，人们为了抵御寒冷，往往会增加饮食摄入，尤其是给处于生长发育期的孩子进补。然而，过多的进补容易导致孩子体重增加，甚至引发肥胖。本文将介绍如何判断孩子是否肥胖，以及如何通过科学的方法进行进补，避免孩子变成“小胖墩”。

一、如何判断孩子是否肥胖？

肥胖不仅影响孩子的外观，还会增加患各种慢性疾病的风险。判断孩子是否肥胖，可以参考以下标准：

1. 体重指数（BMI）：BMI是衡量人体肥胖程度的重要指标，计算公式为体重（kg）除以身高（m）的平方。根据世界卫生组织（WHO）的标准，当孩子的BMI值超过同年龄、同性别人群的85-95百分位数时，可诊断为肥胖。

2. 体型特征：观察孩子的体型，如果孩子腹部、臀部、大腿等部位的脂肪堆积较多，也提示孩子可能存在肥胖问题。

3. 生长发育：肥胖会影响孩子的生长发育，导致身高增长缓慢、骨龄提前等。

二、如何科学进补，避免孩子肥胖？

1. 控制热量摄入：合理控制孩子的饮食摄入量，避免过量进食高热量、高脂肪、高糖分的食物。

2. 增加运动量：鼓励孩子参加户外活动，如游泳、跑步、跳绳等，增加身体消耗，促进脂肪燃烧。

3. 保持良好作息：保证孩子充足的睡眠，避免熬夜，有助于调节内分泌，维持体重。

4. 定期体检：定期带孩子进行体检，监测体重、BMI等指标，及时发现肥胖问题并采取措施。

5. 家长陪伴：家长应积极参与孩子的饮食和运动管理，以身作则，为孩子树立良好的榜样。

总之，冬季进补要科学合理，避免过度进补导致孩子肥胖。家长应关注孩子的体重变化，采取有效措施，让孩子健康度过寒冷的冬季。

肥胖问题已经成为全球范围内关注的焦点，它不仅影响美观，更对健康构成严重威胁。那么，肥胖是否可以通过针灸这种方式进行有效减肥呢？

首先，我们需要了解肥胖的成因。肥胖的发生与遗传、饮食、运动、生活习惯等多种因素密切相关。其中，内分泌失调、代谢紊乱是导致肥胖的重要原因之一。

针灸作为一种传统中医疗法，近年来在减肥领域受到了越来越多的关注。针灸通过刺激人体特定穴位，可以调节内分泌，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。

针灸减肥的原理主要基于以下几点：

1. 调节内分泌：针灸可以刺激下丘脑、垂体等内分泌腺体，使其分泌激素水平恢复正常，从而改善内分泌失调引起的肥胖。

2. 促进新陈代谢：针灸可以加快体内脂肪的分解，提高能量消耗，有助于减肥。

3. 改善血液循环：针灸可以促进血液循环，改善局部代谢，有助于减少脂肪堆积。

4. 调节情绪：针灸有助于缓解焦虑、抑郁等负面情绪，有助于改善生活习惯，从而有利于减肥。

然而，针灸减肥并非适合所有人。以下人群不适合进行针灸减肥：

1. 孕妇、哺乳期妇女；

2. 有出血倾向或出血性疾病者；

3. 患有严重心脏病、高血压等疾病者；

4. 对针灸有过敏反应者。

此外，针灸减肥需要结合合理的饮食和运动，才能达到更好的效果。

总之，针灸减肥是一种安全、有效的减肥方法。如果您想尝试针灸减肥，请务必选择正规医疗机构，并在专业医师的指导下进行。

许多女性在步入婚姻成为家庭主妇后，原本的窈窕身材很容易逐渐走样，尤其是在生育后，想要恢复少女时期的身材更是难上加难。

造成家庭主妇肥胖的原因主要有以下几点：

1. 运动量减少，基础代谢率降低，即使摄入热量不多，也容易发胖；

2. 在家无所事事，喜欢尝试制作各种新食谱；

3. 晚餐过于丰盛；

4. 认为水果和蔬菜热量低，可以无限量食用；

5. 午餐往往不吃，晚餐时容易暴饮暴食，或是简单食用泡面。

如果你有以上的发胖行为，即使现在没有发胖，也要小心日积月累的肥胖发生率，可能就在不久后降临。

家庭主妇如何减肥？以下方法可供参考：

1. 早餐以全谷杂粮面包搭配鲜奶，慢慢吃至少20分钟；

2. 早上到市场买菜时，尽量少使用代步工具，快步走20-25分钟；

3. 选择食材以新鲜食物为主，少选择腌制过的食物；

4. 午餐一定要吃，可以选择简单的面食，如：高汤煮面条，多放入一个蛋，或额外加入大白菜等低热量的蔬菜；

5. 午休后，可以做一些家务（如整理环境），也可以跳绳或做些运动体操；

6. 晚餐的重点为：多水煮清蒸、少油炸煎炒；

7. 晚餐吃不完，千万别硬往肚里塞，这样只会增加肥胖；

8. 晚餐8点过后不进食。

除了以上的减肥方法，以下是一些与医疗相关的建议，可以帮助家庭主妇更好地控制体重：

1. 定期进行健康体检，了解自己的身体状况，及时发现并处理潜在的健康问题；

2. 如果体重过重，可以咨询医生，寻求专业的减肥建议；

3. 保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，控制热量摄入；

4. 积极参加运动，提高新陈代谢，燃烧脂肪；

5. 保持良好的心态，避免过度焦虑和压力，影响减肥效果。

总之，家庭主妇想要减肥，需要从多方面入手，包括饮食、运动、心态等方面，才能达到理想的效果。

痛风是一种常见的代谢性疾病，主要表现为关节疼痛、肿胀、发红和炎症。痛风的发生与尿酸代谢异常有关，当血液中的尿酸水平过高时，尿酸晶体就会沉积在关节和软组织中，引发痛风发作。

关于痛风患者是否可以喝奶粉，通常建议患者选择不含蔗糖或果糖的奶粉。这是因为蔗糖和果糖的摄入会增加体内尿酸水平，从而加重痛风症状。相比之下，牛奶是一种低嘌呤、高钙的食物，对于痛风患者来说是一个较好的选择。尤其是低脂或脱脂牛奶，既可以补充营养，又不会对尿酸水平产生负面影响。

除了牛奶，痛风患者还可以适量摄入鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质，有助于补充身体所需营养。但需要注意的是，痛风患者在选择鸡蛋时，应尽量选择煮鸡蛋或蒸鸡蛋，避免油炸或煎鸡蛋，以免增加嘌呤摄入。

除了饮食调整，痛风患者还应注重日常保养。首先，要控制体重，避免肥胖。肥胖是痛风的重要危险因素，体重减轻有助于降低尿酸水平。其次，要戒烟限酒，避免酒精和烟草对尿酸代谢的干扰。此外，要保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

对于痛风患者来说，合理的饮食和良好的生活习惯是控制病情、预防痛风发作的关键。在日常生活中，患者应尽量减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、啤酒等。同时，要保证充足的饮水量，促进尿酸排泄。此外，患者还应定期复查，监测尿酸水平，及时调整治疗方案。

总之，痛风患者可以适量饮用牛奶和鸡蛋，但应选择低嘌呤、低糖的食物。同时，患者要注重日常保养，控制体重，戒烟限酒，以预防痛风发作。

近年来，随着人们对健康生活的追求，体脂率这个词汇逐渐走进了大众的视野。许多健身爱好者通过测量体脂率来监测自己的健身成果，那么，如何科学地测量体脂率呢？本文将为您详细介绍几种常见的测量方法，帮助您了解自己的体脂状况。

一、体脂率是什么？

体脂率指的是身体内脂肪含量占总体重的百分比。它是衡量人体肥胖程度和健康状态的重要指标。一般来说，成年男性的体脂率正常范围在10%-20%，女性在18%-28%之间。

二、测量体脂率的常见方法

1. 体脂秤和手握仪器

体脂秤和手握仪器是测量体脂率最便捷的方式。通过测量身体的水分含量，从而推算出体脂率。但需要注意的是，这种方法受到身体水分含量、肌肉量等因素的影响，测量结果可能存在一定误差。

2. 体脂钳

体脂钳是一种传统的测量体脂率的方法。通过夹取皮肤和脂肪层，测量其厚度，从而推算出体脂率。这种方法操作简单，成本低廉，但测量结果受操作者经验、测量部位等因素的影响，可能存在一定误差。

3. 静水体重测量

静水体重测量是一种较为准确的测量体脂率的方法。通过在水中称重，根据阿基米德原理计算体脂率。但这种方法需要专门的设备，操作复杂，成本较高。

4. DEXA扫描

DEXA扫描是一种高精度的测量体脂率的方法。通过X射线扫描，可以直接测量身体各部位的脂肪含量。但这种方法需要专业的设备和操作人员，成本较高。

三、如何保持健康的体脂率

1. 均衡饮食

合理搭配膳食，控制热量摄入，减少高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果和粗粮的摄入，有助于降低体脂率。

2. 适量运动

坚持有氧运动和力量训练，提高新陈代谢，增加肌肉量，有助于降低体脂率。

3. 充足睡眠

保证充足的睡眠，有助于调节内分泌，降低体脂率。

4. 保持良好心态

学会调节情绪，保持良好的心态，有助于降低压力，降低体脂率。