传统的理论认为，过量摄入脂肪是导致肥胖的罪魁祸首，膳食中的碳水化合物只是导致肥胖的次要因素，但是，近年来研究发现，伴随着脂肪供能比的降低、碳水化合物供能比的升高，肥胖的发生率也在增加。目前，我国成人超重和肥胖率加起来已经超过了50%。

根据碳水化合物-胰岛素理论，碳水化合物的摄入增加能够快速升高血糖水平并刺激机体产生胰岛素，促使发生腹部型肥胖，也就是我们俗称的大肚腩。普遍认为碳水化合物的类型以及质量对肥胖起着更加决定性的作用，坏碳水化合物更能导致机体肥胖。

坏碳水在哪里

碳水化合物结构简单，以葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉等为主，几乎不含有其他营养素，消化速度快、升血糖能力强，对血糖影响很大，可以快速转化为能量，消耗的快容易饿，营养价值较低。

坏碳水主要是指，白糖、红糖、冰糖、蜂蜜、果葡糖浆、糖果、加糖饮料、甜品等含有大量游离糖的食物，以及精制碳水化合物，如白米饭、白馒头、白面条、白面包、蛋糕、蜜饯、饼干、桃酥等精加工的食物。坏碳水不仅是令人发胖的凶手，还是致病因子。近期，《科学》子刊封面的一项研究，指出了饮食中的糖分，尤其是葡萄糖，是结肠炎的罪魁祸首之一。

 

好碳水在哪里？

燕麦、糙米、玉米、小米、黑米、青稞、红薯、山药、芋头、土豆、苹果、葡萄、黄豆、牛奶、西红柿、红小豆、绿豆等完整的食物不仅含有碳水化合物，还含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，消化速度慢，血糖生成指数低，对血糖影响较小，吸收也比较慢，整体营养价值较高。

加工方式影响碳水的好与坏

大家都知道红薯属于好碳水的来源之一，但是红薯粉条却属于坏碳水，为什么呢？因为精加工的方式去掉了红薯原有的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，只剩下了淀粉，淀粉属于坏碳水。同理，土豆粉、山药粉条、粉丝等都属于坏碳水。

还有一种很容易被忽视的坏碳水，就是果汁。大家都知道水果是好碳水，但是水果经过压榨过滤之后的果汁，去掉了几乎所有的膳食纤维，摇身一变成了坏碳水的代表。

每天吃多少碳水合适？

我们每天摄入的热量大约有50%~65%来自碳水化合物，主要由谷薯类食物、水果、奶类等提供，《中国居民膳食指南》2016建议每天谷薯类食物的推荐摄入量为250~400克，水果200~350克，液态奶类300克。世界卫生组织建议，为了健康，来自糖、红糖、果葡糖浆等游离糖的量最好控制在25克以下。

鸡蛋一直被作为健康均衡饮食的一部分食用，鸡蛋被认为是一种廉价、经济的优质蛋白质来源，可食用的鸡蛋种类繁多，大小和口味各异，全蛋含有许多营养成分，因此被认为是人们能找到的最有营养的食物之一！

 

但关于鸡蛋，也有不同的声音，有人说鸡蛋胆固醇含量高，会诱发高血脂，进而导致心血管疾病发作，也有人说鸡蛋是发物，可能是癌症的诱发剂，这些说法有道理吗？

 

 

多吃鸡蛋，会增加心血管疾病和癌症的风险吗？

 

浙大学者发表在国外某期刊的论文认为：每日额外摄入300mg（一颗鸡蛋内约含有186mg胆固醇）膳食胆固醇，会导致过早死亡的可能性增加19%、死于心血管疾病的风险会增加16%、癌症死亡风险会增加24%。另外，每天额外摄入半个鸡蛋和全因死亡率增加7%相关。等于说，多吃鸡蛋会增加心血管疾病风险，甚至导致死亡率增加。

 

原因是多吃鸡蛋，胆固醇摄入过多增加高血脂几率，同时诱发动脉粥样硬化，从而增加心血管疾病发病风险。

 
其实，对于鸡蛋的争议，近些年来一直都有存在，经过众多大型临床研究，目前认为，一般而言，成人每天吃一个鸡蛋，即使是本身有心血管疾病的人，吃鸡蛋对人体健康都是有益的，并不会导致高血脂发病率增加，因此也不会增加心血管疾病和癌症的风险。

 

这是因为，虽然鸡蛋中含有胆固醇，但是对于人体血液中的胆固醇水平并不会造成影响，人体自身对胆固醇的合成有调节功能。因此人们日常可以把鸡蛋可以作为大家的健康饮食，而适量的食用鸡蛋并不会造成心血管疾病。

 

同样，每天一个鸡蛋，能保证人体的优质蛋白质、维生素、矿物质的供应，不存在导致癌症的风险，反而能提升人体的免疫力，降低癌症风险。

 

 

吃鸡蛋的注意事项有哪些？

 

鸡蛋虽好，但吃鸡蛋应注意以下几点：

 

1、每天不要吃太多鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，每天吃太多鸡蛋会导致物质过剩，增加肾脏负担，对健康不利。吃鸡蛋也会增加卡路里，但身体不能大量运动来燃烧卡路里，就会导致相反的情况，即超重和肥胖。

 

根据《中国居民膳食指南（2016）》，成年人每日应摄入蛋类40~50g（一个鸡蛋重量约为45~55g），每日摄入一个鸡蛋，每周摄入鸡蛋量不超过七个即可。

 

2、鸡蛋少加油、味精

这是许多人在吃鸡蛋时仍然犯的严重错误。甚至，为了增加鸡蛋菜的鲜味，很多人还会加入酱油或味精。这两种香料如果和鸡蛋一起在高温下煮熟，会产生破坏鸡蛋中有用氨基酸的物质。同时油、味精过多，会导致鸡蛋的脂肪含量增多，增加高血脂风险。

 

安全食用鸡蛋的 3 个步骤

 

第一个步骤：洗手

首要的预防措施是针对人们的双手，在处理生鸡蛋（或肉类或任何其他家禽产品）之前和之后，人们必须用热肥皂水洗手。它将防止沙门氏菌或其他细菌传播到其他食物，如吐司、烤面包等。

 

第二个步骤：高温

将鸡蛋煮至足够高的温度，以杀死可能使生鸡蛋紧张的细菌。根据专家的说法，最安全的鸡蛋食谱是水煮鸡蛋，大家必须确保所有的蛋清和蛋黄都凝固和牢固，没有流淌的部分。

 

第三个步骤：安全储存

将生鸡蛋冰箱低温保存，同时和新鲜水果和蔬菜分开防，以免传播细菌和微生物。生鸡蛋不能与其他新鲜食物接触，以防止细菌在整个储藏室中传播。

每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤，过节吃得太嗨，天一暖和就着急减肥了，因为露肉的季节快要到了。想减肥，最简单直接的做法是每天少吃一餐，一天吃两顿，或者还是吃三顿，但每一餐只吃原来2/3的量，这样也可以达到总量减少1/3的目的。

具体一点的做法是分为7个步骤：

    1.减肥要多吃蔬菜

每天吃够至少一斤蔬菜，多选择新鲜的、颜色深的蔬菜，比如深绿色的菠菜、西兰花、小白菜、小油菜、菜心、韭菜、生菜、乌塌菜、油麦菜、茼蒿等；也可以多选择一些红黄色蔬菜，比如西红柿、胡萝卜、彩椒等。
新鲜蔬菜水分含量高、体积大，特别占地方，每餐吃200克蔬菜，基本就把胃占满了，这样主食、肉等能量高的食物就可以相对来说少吃一点。

    2.减肥要吃对主食

主食每天大约3～4两，这里的量是生重，换算成米饭的话，大约是7两～1斤米饭。不要只吃白米饭，白米饭消化的快，不抗饿。一定要增加粗杂粮的比例，粗杂粮与精白米面的比例1：1或者1：2。

常见的粗杂粮有燕麦、小米、糙米、黑米、玉米、荞麦、高粱、青稞、红小豆、绿豆、鹰嘴豆等。土豆、地瓜、山药、芋头等薯类营养价值类似粗粮，也可以代替部分主食。

3.减肥要吃好蛋白质食物

每天2～3两禽畜肉和鱼虾，2两豆腐，1个鸡蛋，300毫升牛奶。禽畜肉类一定要选择脂肪含量低的瘦肉、去皮的肉，不要选择五花肉、肥牛、牛腩、肥羊、鸡皮、鸭皮、鸡爪、猪蹄等脂肪含量特别高的部位。

减肥期间，吃好吃够蛋白质食物很重要，如果蛋白质吃少了，一方面容易导致肌肉损耗，另一方面更多的热量会来自于脂肪和碳水化合物，低质量的脂肪和碳水化合物会让减脂变得更难。

4.减肥期间适量吃水果

水果热量普遍较低，减肥期间可以吃一些，但不能多吃，每天2～3两水果即可，选热量低饱腹感强的，比如苹果、库尔勒香梨、蓝莓、圣女果等。不要选择香蕉、牛油果、榴莲、菠萝蜜等热量高的水果。

 

5.减肥要喝足够多的水

减肥期间每天至少要喝2000毫升的水，白开水、淡茶水都行。

 

6.减肥期间选好油

每天做菜的烹调油别多余15克，多选择菜籽油、橄榄油、亚麻籽油、苏籽油等不饱和脂肪酸含量高的油。

 

7.改变进餐顺序

吃饭时，先吃蔬菜，再吃肉蛋豆制品等高蛋白食物，最后吃主食，比如先吃2、3口蔬菜，再吃1口肉，最后吃1口主食，依次循环下去。这样即使最后有剩余，剩下的也会是主食，也是变相减少热量的一种方式。

除了饮食，运动方面也要有所增加，所谓吃动平衡嘛！每天快走8000步以上，或相当量的运动量。坚持3个月就会有效果。不建议跑步，尤其体重太大的人，如果没有专业人士指导，跑步很容易受伤，那就得不偿失了。

现在我们买肉都习惯在水龙头上冲刷一下，然后再对肉类在案板上做处理。但是最近受这个疫情影响，有一条明显的防疫建议是不要在水龙头下直接冲洗生肉。这可是引起了我们的关注，更有甚者还发出了“不能冲洗，难道直接生吃吗”的疑问。

 

 

其实并不是生肉不能被冲洗，这中间还是有一些缘由的。假如我们用水龙头直接冲洗并不能冲刷掉生肉上的各种细菌，反而还会让细菌随着四溅的水花被带到厨房的各个地方，案板、厨具、刚洗好的瓜果蔬菜，造成直接污染，从而增加食品安全风险。

 

所以我们正确的处理方式应该是将生肉放入专门的厨具中清洗，清洗完用厨房纸擦干净水渍，然后再放在案板上处理。这样做是防止厨房交叉污染的比较有效的办法。除此之外，我们现在在超市购买的生肉都是正规工厂处理过后的，基本不需要清洗，只要是经过高温烹饪之后都可以食用的。（一些比较小的作坊可能达不到这个标准）。

 

当然如果我们真的只习惯用水龙头冲洗肉类，那最好能将肉类放在水槽的底部，用水量比较小的水流，最大程度的减少水流的喷溅，降低交叉污染的风险。还有至关重要的一点是，在每次洗完肉之后，要用肥皂水清洗手部，然后再触碰其他地方，保证饮食健康安全。

 

除了肉的清洁要做到位，我们在做饭的时候还需要注意其他地方的清洁安全。比如我们可以准备两套切具，给肉类食品设置专门的案板和刀具。减少与其他食物的接触；然后我们在处理肉食的时候，中途尽量不要接听电话、上厕所、喝水等过多的事情；第三我们还可以购买专门的厨房清洁剂，每次餐后都给厨房完整的清洁，特别是水槽和灶台等地方；第四是在切肉的时候最好能用厨房纸吸干水分，尽量将肉制品切开，不要像剁饺子馅那样处理，同时也要注意和其他食物的距离；最后一点就是一定要把肉食烧熟，因为细菌并不仅仅存在生肉的表面。而且吃剩的肉食也要及时放入冰箱，再取出食用也要重新加热！

 

 

现在我们的疫情期间，在饮食上的防护尤为重要，我们平常生活里的小细节也必须时刻注意，为了全家人的健康生活，我们必须从小处着手。

相信很多人都听过轻断食减肥法，可以说它是当今世界上最火爆、最有效的减肥方法之一，由英国著名医生、BBC科学栏目制作人麦克尔·莫斯利发明并推广，是一种通过控制饮食来达到减肥目的方式，相比于单纯的节食或者运动减肥，轻断食减肥法有着诸多好处：

 

 

1、控制体重。我们常说：管住嘴，迈开腿，而轻断食正是通过管住嘴的方式来达到消耗能量的目的，通常可以有效的将体内多余的脂肪物质代谢出去，真是想胖都难。

 

2、提高大脑功能。人在饥饿的时候精神会高度的集中，表现出亢奋，更容易激发创造力、想象力和专注力。而吃饱时人就很容易犯困，比如丢三落四、找不到东西等等。

 

3、促进毒素排泄。适当的轻断食可以有效的促进体内垃圾毒素的排泄，调理亚健康，预防和调控如糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的发生，维持内脏的健康状态。

 

4、缓解慢性病症状。禁食疗法能很好地缓解不少慢性疾病的症状，其中在治疗便秘、脂肪肝、高血压、脂代谢紊乱、肥胖和体重控制、骨性关节炎、风湿性关节炎、银屑病、睡眠呼吸暂停综合征等疾病时效果很好^[1]。

 

 

如何科学、有效的进行轻断食减肥？

 

轻断食又称为间歇式断食，具体做法是选择一星期中不连续的两天严格控制卡路里摄取，剩余五天则正常饮食。在选择好的这两天里，需要在24小时内将卡路里控制在一定量之内，一般女性控制在500大卡，男性600大卡以内。在热量的摄入方式上也有不同的选择，既可以一次性吃完500大卡热量的食物，也可以选择少食多餐的摄入方式，如果是一次性吃完，那么可以选择安排在早餐时间，因为这样能够让身体有足够的时间来消耗这些热量；如果是少食多餐的方式，那么可以参考早餐30%，中午40%，晚上30%的比例来划分热量摄入。所以说轻断食绝不等于绝食，而是以低能量的食物代替正常的三餐，来实现促进肠胃排空、缓解便秘、减轻体重等效果。

 

轻断食减肥不但需要长期坚持，而且需要因人而异，有的人可以一星期进行一次，而有的人则适合一个月一次，以身体感觉不到不适为准。断食期间，如果在摄入完规定热量的食物后又产生了饥饿感，首先可以给自己找些工作，分散下注意力，或者可以喝些白开水、果蔬汁、蔬菜汤，但绝不能喝任何带有糖分的碳酸类饮料，果蔬汁也要饮用自己鲜榨的。

 

 

如果不知道轻断食怎么吃？不妨看看这些选择

 

早餐：玉米粥（38大卡/100g)，鸡蛋蛋白（60大卡/100g），无糖豆浆（16大卡/100g），芝麻糊(96大卡/g)。

 

午餐：虾仁蒸蛋（91大卡/100g），葱香土豆泥（119大卡/100g），清炒香菇（61大卡/100g），白米饭（116大卡/100g）。

 

晚餐：肉片冬瓜汤（27大卡/100g），番茄鸡蛋汤（13大卡/100g），丝瓜猪肉汤（20大卡/100g），鱼头豆腐汤（38大卡/100g）。

 

轻断食减肥最直观的效果就是体重下降，虽然平日里的热量没有减低，但因为轻断食降低了一周整体的热量摄入，还是可以瘦不少的，所以只要坚持，一定可以获得理想的瘦身效果的哦！

 

参考文献

[1] 袁园.轻断食 利健康[J].江苏卫生保健,2018,(11):41.

中国是茶之故乡，饮茶的历史非常悠久，据说有几千年。饮茶与我们的生活息息相关，有句俗语说的好“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这也充分表明了茶在国人心目中的重要地位。其实，饮茶与我们的健康也息息相关。

 

很多人在生活中经常会听到别人说什么经常喝茶，能降低心血管疾病风险。这到底是事实？还是以讹传讹呢？今天笔者跟大家来聊聊饮茶的那些事。

 

 

经常喝茶，能降低心血管疾病风险吗？

 

首先可以肯定地说，经常喝茶，真的能降低心血管疾病风险。《美国心脏学会杂志（JAHA）》发表一项研究，研究分析了八万多名中国人血液中高密度脂蛋白胆固醇水平的变化与饮茶的关系，随访了六年的时间。研究结果表明，与不喝茶或每月饮茶少于1次相比，保持饮茶习惯者患心血管疾病的风险会降低百分之八！

 

茶叶中主要物质为茶多酚。茶多酚，又叫茶鞣质、茶单宁，是儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花色素类、酚酸及缩酚酸类等多种有效成分混合物的总称。茶多酚可以防止微血管壁破裂出血，还能够降低胆固醇、抑制动脉粥样硬化。现有资料显示，茶多酚具有辅助抗动脉粥样硬化、抗氧化、防治血栓、降血脂、降血压、保护心肌等作用，对心血管系统疾病有一定辅助防治效果。因此，中老年人常饮茶，可辅助软化血管、降低血脂，可防治心血管系统疾病。

 

医生忠告：这4种茶最好别碰！

 

（1）隔夜茶

 

隔夜茶因泡的时间太久，其中的维生素大多早已丧失，而且茶水中的蛋白质、糖类等成分会成为细菌、霉菌滋生繁殖的养分，所以不要喝隔夜茶。

 

（2）浓茶

 

浓茶中含有大量咖啡因、茶碱等物质，这些物质的刺激性非常强。常饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不太好，有些人甚至还会产生呕吐感。

 

（3）滚烫的茶

 

茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过热时饮用。因为滚烫的茶水会烫伤咽喉、食道和胃。

 

（4）发霉的茶

 

发霉的茶中含有大量毒素，饮用后会损害人的健康，可引起人头晕、腹泻，甚至可导致重要脏器坏死，如导致肝脏或/和肾脏坏死。

 

 

结语

 

尽管茶多酚有改善心血管疾病的作用，但毕竟不是药物，其药性并不是太强，因此不能作为急症心血管疾病的主要药物使用，尤其是在心肌梗死、冠心病的治疗中一定得联合应用改善心功能的药物。此外，值得注意的是，隔夜茶、浓茶、滚烫的茶和发霉的茶等最好别喝。

 

参考文献

[1]刘婧,陈登榜. 茶多酚治疗心血管疾病的临床应用研究进展[J]. 中华临床医师杂志(电子版),2010,4(06):794-796.

不管是男人还是女人，到了一定年龄后，就容易发福，稍不注意，啤酒肚、水桶腰就出来了。担心自己发胖，不妨从改变饮食结构开始，从增加粗粮的比例着手，减少白米饭、白馒头、白面条、白粥、白面包等“细粮”的比例，同时用粗杂粮来代替，各种粗粮都可以，多样化更有助于摄入均衡的营养。

推荐下面6种粗粮，它们不但营养丰富，而且饱腹感更强，更顶饿，少吃一些就饱了，有助控制能量摄入，达到减肥的目的。

1.糙米

糙米其实就是没有完全去皮的大米，褐色，保留了富含多种营养素的胚芽、糊粉层和部分谷皮，口感粗糙，膳食纤维含量非常丰富，消化较慢，非常顶饿。可以在浸泡或不浸泡的情况下，与普通白米混合煮粥，或做米饭，只要加够水量，糙米都可以做熟。

2.燕麦

燕麦的蛋白质和可溶性膳食纤维的含量都是谷物之最，特别是β-葡聚糖成为燕麦的标志性成分；燕麦消化较慢，易获得饱腹感，还具有低血糖生成指数，低血糖负荷等特征，特别适合减肥时食用。

3.薏米

薏米即使经过浸泡，也需要煮较长时间才能煮烂，由此可知，它的消化吸收速度也是很慢的，是很顶饿的粗粮之一。薏米蛋白质中支链氨基酸、芳香族氨基酸的含量也远高于大米小麦等主食谷物。

4.荞麦

荞麦是消化较慢、很顶饿的一种粗粮。一方面与它富含膳食纤维有关，另一方面也与它淀粉结构和麸质存在状态有关。荞麦还是维生素B1、烟酸、维生素E、铁、锰、锌等微量营养素的良好来源。荞麦面粉适合做各种面食，如水饺、馒头、荞麦面条/挂面等。

5.红小豆

红小豆属于杂豆，虽然不属于谷物，但因为营养成分与谷类接近，也被归入粗粮范畴。杂豆类的淀粉结构很特殊，直链淀粉比例很高，支链淀粉比例很低，这使得其淀粉组织致密，消化吸收较慢。

6.高粱米

高粱米消化速度也非常慢，不论煮粥还是做饭，都很顶饿。每天吃100克高粱米，其中所含的维生素B1、尼克酸、维生素B6、铁等可达到人体全天营养素参考值的20%。

需要注意的是，粗粮是否顶饿，与加工烹饪方法有很大关系。比如红小豆做饭很顶饿，但是做成红豆沙，尤其是去皮的红豆沙，就不顶饿了；糙米和薏米煮粥做饭消化较慢，顶饿，但如果打成米糊，就没那么顶饿了。

不过，吃粗粮也需要控制量，因为粗粮和“细粮”从能量上没有很大的差别，如果敞开肚皮吃，粗粮也一样令人发胖。

以前在农村流行这这样一种说法，人到了50岁都会有一个坎，迈过去就会长命百岁。当然这是封建迷信的说法，但从人体生理的角度来说，这个说法也不无道理。人到了天命之年，身体各器官功能已出现衰退，但这个年纪对大多数人来说又恰好是上有高堂而儿女又尚未完全独立的时候，生活的压力丝毫没有减轻，稍有不慎自身的健康就会出现问题，所以也有人说50岁后就进入了“生命危险期”。

 

而50岁以后，人们最容易患的疾病就是心脑血管疾病，且心脑血管疾病又往往是“牵一发而动全身”的，比如得了高血压病，就容易发生脑供血不足甚至脑卒中、冠心病和慢性肾功能不全，因此许多人到了这个年纪也开始认识到健康的重要性，从而会主动去远离生活上的坏习惯。

 

 

什么是脑供血不足？

 

要预防脑供血不足，首先要了解脑供血不足有哪些表现？脑供血不足顾名思义就是进入脑部的血流量减少，导致脑细胞急慢性缺血缺氧，引起脑功能不同程度的减退。长期慢性脑供血不足会引起患者记忆力和认知功能减退、精神欠佳、头晕等。

 

许多患者也会因脑供血不足而诱发短暂性脑缺血发作，患者会突然出现一过性的头晕、视物模糊和站立不稳，休息几分钟后症状会逐渐消失，但短暂性脑缺血发作被视为缺血性脑卒中的前驱症状，缺血性脑卒中又是急性脑供血不足诱发的，所以如不加以重视将会严重影响生活质量。

 

 

不想脑供血不足，要远离哪些坏习惯？

 

1.吸烟

 

吸烟不仅会严重影响肺功能，香烟中的毒素会随肺血管进入血液循环，损伤血管内皮，引起血管收缩，会导致高血压、动脉粥样硬化、缺血性脑卒中等多种心脑血管疾病，因此如果有吸烟习惯的话首先就要戒烟。

 

2.酗酒

 

适量喝酒对身体健康影响不大，少量喝点红酒还有助于改善血液循环，促进血气运行。但酗酒在损伤肝脏的同时，会导致血管硬化和收缩，引起高血压、脑供血不足和动脉粥样硬化性心血管疾病。

 

3.“四高”饮食

 

所谓的“四高”饮食，即高盐高脂高糖和高嘌呤饮食，人到中年后身体代谢能力下降，身体对钠离子、血脂、血糖和尿酸代谢或排泄减慢，如果摄入过多容易诱发高血压、高脂血症、糖尿病和高尿酸血症或痛风，这些疾病也会引起脑供血不足。

 

4.久坐不动

 

有些人喜爱看电视、打麻将，有时一坐就是大半天，其实这对于中年人来说是很危险的，长时间久坐不动会使双下肢血液循环减慢，容易引发双下肢静脉栓塞，静脉栓子脱落会随血管游走至全身，如果堵塞脑血管会引起脑梗塞，所以中老年人要适当运动，避免久坐不动。

 

5.熬夜劳累

 

如今熬夜劳累成了青年人猝死的原因之一，更何况50岁以上的中老年人。熬夜劳累会使脑细胞过度消耗，从而引起缺血缺氧。

 

综上所述，50岁以后患病风险的确会大大增加，所以如果有上面的坏习惯的话，请一定要尽快远离。

早餐是一天当中最重要的一餐，尤其是对于正在上学的孩子们，早餐可以说是孩子体力、精力、智力的加油站。充分地研究证明，不吃早餐或者早餐营养质量低会降低孩子的学习成绩，因为早餐质量直接影响大脑的工作状态。想象一下，孩子上课不能集中注意力，竟然是因为肚子饿了，那得多上火。

 

看看朋友圈里的不合格早餐吧：

 

 

蛋糕+奶茶 →→差评！颜值高没有用，全是碳水化合物！

 

 

包子+粥 +烧麦→→差评！“花样多”也不合格，主食开会

 

 

差评！油条+豆浆+咸菜=最差早餐

 

那么，学生营养早餐到底该怎么搭配......

 

其实很简单，一个公式就能帮你搞定：

优质蛋白质食物+粗杂粮主食+新鲜蔬菜（水果）

 

营养早餐必须满足这三项，缺一不可。早上我们只需套用这个公式就可以帮孩子搭配好营养早餐了。

 

 

粗杂粮类主食

 

杂粮粥、杂粮饭、豆沙包、全麦面包、全麦馒头、蒸红薯/山药、煮玉米等，这类主食主要由全谷杂粮薯类等组成，富含B族维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值高、升血糖较慢、续航能力强，可以满足孩子一上午的学习、活动等的消耗。

 

注意烹调时不要额外多加油加盐，增加不必要的能量摄入。

 

 

优质蛋白质食物

 

水煮蛋、蒸鸡蛋糕、牛奶、低糖酸奶、无糖豆浆、三文鱼、北极虾、自制酱牛肉、鸡胸肉、鸡腿肉、瘦猪肉、豆皮、豆腐等，不仅高蛋白低脂肪，而且容易烹调，毕竟早上时间不宽裕。建议早餐选一种液体蛋白质食物+一种固体蛋白质食物，比如牛奶+鸡蛋，豆浆+鸡胸肉等。

 

注意烹调时多蒸煮，少油炸油煎。

 

 

新鲜蔬菜

 

黄瓜、西红柿、西生菜、苦菊、油麦菜等，可生吃、可凉/温拌的蔬菜，也可以选择小油菜、菠菜、西兰花、菜花、茼蒿、胡萝卜等，简单焯熟就可以食用的蔬菜。水果不是营养早餐必须要配备的，可根据孩子的需要调整，比如学校午餐有水果，早餐可以不加水果。水果也可以在晚餐时食用。

 

 注意少油少盐，清淡饮食。

 

 

一把坚果给早餐加分

 

满足以上三点的早餐就可以称得上是营养早餐了，如果在此基础上搭配点坚果，像核桃、花生、榛子、开心果等，绝对属于加分项，可使营养早餐锦上添花。坚果的优势是营养价值高、体积小，很抗饿；不过缺点也很明显，能量很高，每天吃一小把就可以。

 

说起维生素B族，得从维生素开始溯源。

 

维生素是一种维持人体正常生命活动所必需的微量营养素。微量营养素并不等于不重要的营养素，只是相对宏量营养素而言，是人体对微量营养素需要量较少。

 

维生素一共有14种，根据溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

 

脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

 

水溶性维生素包括维生素C和维生素B，其中维生素B包括：维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6（吡哆素）、维生素B12（钴胺素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B9（叶酸）、胆碱、维生素B7（生物素）。

 

维生素B大家族

综上所述，膳食均衡者一般不会出现B族维生素缺乏，不需要额外补充。

科学审核：

京东全职医生-李宛霖

肺炎双球菌，又称为肺炎链球菌，是一种常见的细菌性病原体，可以引起儿童和成人的呼吸道感染。在冬季，由于天气寒冷，人体抵抗力下降，肺炎双球菌的感染率会有所上升。在合肥这样的地区，家庭需要采取相应的预防措施来降低肺炎双球菌感染的风险。
一、家庭预防措施
1. 保持室内空气流通：冬季室内空气容易干燥，保持室内空气流通有助于降低肺炎双球菌的滋生。
2. 增强儿童体质：合理膳食、充足睡眠、适量运动，有助于提高儿童的免疫力。
3. 避免交叉感染：家庭成员之间要勤洗手，避免共用个人物品，如餐具、毛巾等。
4. 合理接种疫苗：肺炎双球菌疫苗是预防肺炎双球菌感染的有效手段，建议儿童在适龄时接种。
5. 注意保暖：冬季天气寒冷，要为孩子做好保暖工作，防止感冒等呼吸道疾病的发生。
二、治疗策略
1. 抗生素治疗：一旦确诊为肺炎双球菌感染，应及时使用抗生素治疗，如青霉素类、头孢菌素类等。
2. 支持治疗：包括退热、止咳、吸氧等，以缓解症状。
3. 观察与复查：在治疗过程中，要密切观察病情变化，必要时进行复查，调整治疗方案。

我怀孕19周了，之前所有的检查都显示一切正常。周五早上，我还测了胎动，宝宝在肚子里活蹦乱跳的。可昨天和今天一整天，我的右下腹偶尔会疼痛，每次持续大约4秒钟，总共有六七次。这种疼痛并不是无法忍受的那种，但也足以让我感到不安。

我决定向京东互联网医院的医生寻求帮助。医生问了我很多问题，包括最近一次产检的时间、是否做了超声检查、大小便是否正常等等。我告诉医生，最近一次产检是在4月2号，当时所有的检查结果都很好。医生还问我是否有阑尾炎的病史，我回答说没有。医生也询问了我是否有发紧发硬的感觉，但我说没有，只是偶尔会有轻微的疼痛。

医生建议我多休息观察一下，如果情况没有改善或者出现其他不适症状，就应该去医院检查。虽然现在已经很晚了，但医生还是强调了孕期不要怕麻烦，健康问题不能忽视。我感到非常感激医生的建议和关心。

在等待的过程中，我开始回想起自己的生活习惯。最近我确实有点上火，可能是因为工作压力大，休息不够。医生也提醒我要注意保暖，少熬夜，多休息，避免吃凉的食物。这些都是我平时容易忽视的细节，但现在看来，它们对我的健康和宝宝的成长都非常重要。

我决定从现在开始，更加关注自己的身体和生活习惯。同时，我也想提醒其他准妈妈们，孕期的每一个细节都不能忽视，健康问题不能等闲视之。希望我的经历能够帮助到更多的人，尤其是那些在孕期遇到类似问题的准妈妈们。大家如果有这样的情况，或者平时有其他健康问题，不方便去医院挂号看病的话，京东互联网医院真的是性价比最高的选择。健康没有小事，我们都要多注意身体，出现不适要及时就医。

我从来没有想过，我的右手食指指甲和肉分离会成为我生活中的一大困扰。起初，我并没有太在意，毕竟只是一个小小的不适。但随着时间的推移，这种不适感逐渐加剧，直到我无法忽视它的存在。

那天，我决定向京东互联网医院的医生寻求帮助。通过视频咨询，我向医生展示了我的手指，并详细描述了症状的发展过程。医生非常专业，问了我很多问题，包括症状的持续时间、是否有其他指甲出现类似情况等等。他的细心和耐心让我感到非常安心。

在医生的建议下，我拍了一张手指的照片，并发送给他。医生仔细观察后，告诉我可能是甲营养不良引起的。听到这个诊断，我不禁有些担忧。医生安慰我说，暂时不需要治疗，只需要做好生活护理即可。他还建议我多吃一些富含维生素A和D的食物，例如胡萝卜和青菜，以帮助改善指甲的健康状况。

我开始反思自己的生活习惯，是否有哪些方面需要改进。突然间，我想起了疫情期间经常使用酒精洗手的习惯。难道这也是导致指甲问题的原因之一？我向医生提出了这个疑问，医生表示这可能是一个因素，但并不是唯一的原因。

在整个咨询过程中，医生始终保持着专业和耐心的态度，给我提供了很多有用的建议和指导。他的话语温暖而真诚，让我感到非常感激。虽然我还需要继续关注和照顾我的指甲，但至少现在我知道该怎么做了。

这次经历让我深刻地认识到，健康没有小事。我们应该时刻关注自己的身体状况，出现任何不适都要及时就医。京东互联网医院为我提供了便捷而高效的医疗服务，我会继续信赖和使用它。同时，我也希望通过分享我的经历，能够帮助更多的人关注和保护自己的健康。

我记得那天，39周的肚子像被一只无形的手紧紧攥住，隐隐作痛，仿佛大姨妈要来了。这种感觉已经持续了十来天，越来越频繁，越来越强烈。每当疼痛来袭，我就像被一只巨大的手掌压住，无法呼吸，无法动弹。那种恐惧和无助感，难以言喻。

我知道我需要专业的帮助。于是，我打开了京东互联网医院的APP，开始了一次特殊的图文问诊。医生很快回复了我：“你好，这种情况可能是先兆临产，需要密切观察。”

我心中一紧，先兆临产？这意味着什么？我开始担心起来，担心孩子的健康，担心自己的身体。医生似乎看出了我的焦虑，安慰我说：“别太担心，这是正常的生理过程。只要注意休息，避免剧烈活动，应该没问题。”

但我还是不放心，问道：“大概什么时候会出现规律宫缩啊？”医生回答：“这个很难推算，每个人的情况都不同。只要你注意观察自己的身体变化，及时就医，就不会有大问题。”

我点了点头，心中依然充满了疑虑和恐惧。然而，医生的专业和耐心，让我感到了一丝安慰。我知道，我不能再等待了，必须采取行动，保护自己和孩子的健康。

在接下来的日子里，我严格按照医生的建议，注意休息，避免剧烈活动。每当疼痛来袭，我就深呼吸，试图让自己平静下来。同时，我也开始关注自己的身体变化，记录下每一次疼痛的时间和强度，准备随时就医。

幸好，我在京东互联网医院咨询过，病情才没有加重。现在回想起来，那段日子真是太难熬了。但是，通过这次经历，我也学到了很多关于孕期保健的知识，更加珍惜自己的健康和生命。

想问问大家有没有出现过类似的情况啊？如果有，希望你们也能及时就医，保护好自己和宝宝的健康。毕竟，健康没有小事，平日里我们也要多注意身体，出现不适要及时就医，不方便的话就去京东互联网医院，真的方便！

我还记得那天，心跳如鼓，手心冒汗，坐在电脑前，打开了京东互联网医院的网页。高血压这个词，像一块沉重的石头，压得我喘不过气来。从小到大，我一直是家人的骄傲，学习好，工作也顺利。可谁能想到，三十出头的我，竟然被高血压这个“老年病”缠上了？

我点击了“图文问诊”，等待着医生的回应。终于，屏幕上出现了一行字：“尊敬的PLUS会员，您好，我是京东健康**医生，非常高兴由我为您提供医疗咨询服务。”

我深吸一口气，开始了与医生的对话。医生问我需要开具药物处方还是健康咨询，我毫不犹豫地选择了前者。医生又问我有无药物过敏史，有没有肝肾功能异常？我回答说没有。然后，医生问我需要几盒康忻富马酸比索洛尔片，我说14盒。医生再次确认我线下确诊的是什么疾病，我说是高血压。

医生告诉我，点击卡片后我可以直接预约药品，服药期间如有不适请及时线下就诊。我点了点头，虽然我知道这只是在网上，但我还是感到一丝安慰。医生说处方已送达药师审核，我等待着，心中充满了期待和焦虑。

终于，医生说处方已开好，并详细地告诉我如何购买药品。同时，医生也给了我一些生活建议：控制体重，限盐摄入，补充钾盐，减少脂肪摄入，戒烟少酒，增加运动，减轻精神压力，保持心态平衡。医生还强调，抗高血压药物可以控制但不能治愈高血压，必须坚持长期治疗来控制血压及预防其对身体多个系统的损害。

我认真地听着医生的建议，心中暗暗下定决心，一定要好好控制自己的血压。医生最后说，祝我身体健康！万事如意！再见。我感激地回复了一句“谢谢医生”，然后结束了这次问诊。

这次问诊，让我感到非常温暖和安心。医生不仅给我开了药，还给了我很多宝贵的生活建议。虽然高血压这个问题还没有完全解决，但我知道，我已经迈出了第一步。从今以后，我会更加注意自己的身体，坚持服药，控制血压，希望有一天，我能彻底摆脱高血压的困扰。

如果你也遇到了类似的问题，不妨试试京东互联网医院，真的很方便！

孕29周的我，突然间就像被一只无形的手紧紧攥住了胃部。中午吃完饭后，所有的食物都被我吐了出来，连晚上喝的小米粥也没能幸免。浑身没劲，整个人都像被抽干了力气一样。这种情况从来没有发生过，我的心开始不停地跳动，担忧和恐惧交织在一起。

我拖着疲惫的身体，打开了京东APP，点击“我的”，再点击“问医生”，在搜索栏中输入了“孕妇脾虚怎么调理好”。很快，一个名叫“京东医生”的医生接待了我。他的声音温和而专业，听起来非常可靠。

“您好，我是京东医生，非常高兴由我为您提供医疗咨询服务。”他说，“您目前怀孕多久了？”

我告诉他我已经怀孕29周了，并描述了我今天的症状。医生问我这种情况出现多久了，我回答说是今天中午第一次，晚上第二次。他的问题一个接一个，非常详细，仿佛他就在我身边，亲自检查我的身体。

“之前检查血压血糖正常吗？”他问。我回答说都挺正常的。医生建议我及时去医院检查一下，先检查肝功，看看有无异常；之后再做B超检查一下，看看胎儿宫内的情况。他的建议让我感到安心，至少我知道接下来该怎么做了。

在与医生的对话中，我不仅得到了专业的医疗建议，还学到了很多孕期保健的知识。医生告诉我，孕期要少熬夜、多休息，不要吃凉的食物，注意保暖；定期产检，如有腹痛、阴道出血、流水等不适情况随时线下医院就诊。这些话语像一盏明灯，照亮了我前进的道路。

我感激地结束了与医生的对话，心中充满了感激和敬意。幸好我在京东互联网医院咨询过，病情才没有加重。健康没有小事，平日里大家也要多注意身体，出现不适要及时就医，不方便的话就去京东互联网医院，真的方便！

想问问大家有没有出现这样的情况啊？如果有，希望你们也能及时就医，保护好自己和宝宝的健康。

小儿神经性食欲不振是一种常见的儿科疾病，尤其在春季，上海地区尤为常见。这种疾病通常是由于神经系统的功能紊乱引起的，导致儿童食欲减退，进而影响营养摄入和生长发育。
针对上海春季小儿神经性食欲不振的家庭预防措施包括：保持室内空气流通，避免儿童接触刺激性物质；合理膳食，提供多样化的营养食物，鼓励儿童多参与户外活动，增强体质；定期进行健康检查，及时发现并治疗相关疾病。
在治疗策略上，首先应针对病因进行治疗。对于神经性因素引起的食欲不振，可考虑使用调节神经系统的药物；对于消化系统疾病引起的食欲不振，可使用促进消化的药物。同时，家长应关注儿童的饮食和心理状态，保持良好的家庭氛围，帮助儿童树立战胜疾病的信心。
在饮食方面，家长可以尝试以下方法：增加食物的色、香、味，提高儿童的食欲；根据儿童的口味调整食物的口感和形状；合理安排餐次，避免儿童过度饥饿或饱食。此外，家长还可以通过游戏、故事等方式，激发儿童的进食兴趣。
在心理方面，家长应关注儿童的情绪变化，及时沟通，了解儿童的内心需求，帮助儿童树立自信心。同时，家长要避免过度焦虑，以免影响儿童的食欲和情绪。
总之，针对小儿神经性食欲不振，家庭预防和治疗策略应综合考虑病因、饮食、心理等方面，以帮助儿童恢复健康。

2006年，我和丈夫一同来到北京追寻梦想。经过多年的努力，我们在北京安了家，拥有了属于自己的房子和车子，生活虽然不富裕，但也算得上幸福。

我的丈夫来自河北，由于家离得近，婆婆每个月都会来北京探望我们。虽然我们住在一起，但婆媳关系一直相安无事。

然而，近半年来，每当婆婆来北京，我的脾气就变得暴躁起来。我在家里对丈夫发脾气，到了单位也对同事发脾气。同事们以为我是因为婆婆而心情不好，但我和丈夫感情很好，他也不相信我会因为婆婆而发火。我也不知道为什么，每当婆婆来，我的情绪就变得难以控制。

今年5月，我陪同好友去医院做孕检，医生建议她进行食物不耐受检测。由于我也很注重健康，于是我们一起做了检测。结果出来后，我被吓了一跳，我竟然对鸡蛋不耐受。医生解释说，由于我对鸡蛋不耐受，所以平时应该少吃或不吃鸡蛋。否则，长时间食用鸡蛋可能会导致消化不良、皮疹、情绪不稳定等症状。听到这里，我突然想起了我的婆婆，每次来北京都会带许多家乡的鸡蛋，而我也跟着吃。这或许就是我一直以来情绪不稳定的原因。

回家后，我把这件事告诉了丈夫。随后，我们邀请婆婆来家里住，但她仍然带来了很多鸡蛋。但我们尽量减少鸡蛋的摄入，结果我的情绪真的稳定了许多。我终于明白了为什么每次婆婆来，我会莫名其妙地发脾气。这让我感到非常高兴，心中的负担终于放下了。

在当今物质横流的社会，经济基础对于个人幸福感的重要性不言而喻。对于女性而言，经济安全感更是她们追求幸福生活的重要基石。正如‘贫贱夫妻百事哀’所言，当女性陷入经济困境时，往往会陷入无尽的焦虑和迷茫。

从某种意义上来说，金钱是女性获得独立和安全感的前提。‘私房钱’这一概念最初就是为了满足女性应对突发事件或婚姻不幸时的需求而设立的。在男性经济地位普遍高于女性的时代，婚姻成为了女性生存的物质基础，金钱无疑成为了女性获得安全感的重要来源。

然而，安全感并不仅仅来源于物质。对于女性而言，情感安全感同样至关重要。她们渴望得到一个真正爱她、疼她、懂她、宠她的男人的呵护。她们需要一份属于自己的安全感，这份安全感来源于生活中的点滴关心、细心的呵护、轻声的叮咛，以及信任、体贴、理解和包容。这种安全感与金钱无关，它需要的是男性在生活中的用心经营。

除了情感安全感，女性还需要自我认同感。她们渴望在事业上取得成功，以此来获得安全感。然而，事业并不能完全满足女性的孤独、压抑和寂寞。当女性不得不为了事业而牺牲个人生活时，她们的安全感又从何而来呢？

事实上，女性既需要经济安全感，也需要情感安全感。这种安全感既来源于所爱的人，也来源于女性自身。当物质条件能够满足生活需求时，女性更多的安全感来自于男性的关爱。这种关爱体现在生活中的方方面面，需要男性用心经营，让生活充满温情和浪漫。

在追求幸福生活的道路上，女性需要关注自己的身心健康。定期进行体检，保持良好的生活习惯，关注心理健康，都是获得安全感和幸福感的重要途径。

厨房，作为我们日常生活中不可或缺的一部分，不仅承载着美味佳肴的制作，也可能潜藏着各种健康隐患。为了保障我们的饮食安全，我们需要了解厨房中的健康杀手，并采取相应的预防措施。

一、平底锅：警惕火灾隐患

平底锅是厨房中常见的烹饪工具，但使用不当容易引发火灾。特别是无盖平底锅，一旦油锅起火，后果不堪设想。因此，在烹饪时，请使用带盖炒锅，并注意防火安全。

二、抹布：滋生细菌的温床

潮湿的抹布容易滋生细菌，成为厨房中的健康隐患。建议定期更换抹布，并保持厨房的清洁卫生。

三、冷冻食品：解冻后的注意事项

冷冻食品解冻后不宜再次冷冻，以免滋生细菌。解冻后的冰激淋应尽快食用，避免食品变质。

四、微波炉：使用禁忌需注意

微波炉加热食物时，需注意食物的熟度和时间，避免烫伤和食物中毒。此外，微波炉不宜加热金属器皿，以免发生火灾。

五、橱柜：通风换气是关键

橱柜中存放的化学品容易产生异味，滋生细菌。建议保持橱柜通风，避免存放易燃易爆物品。

六、抗菌消毒产品：合理使用

抗菌消毒产品并非万能，过度使用反而可能破坏菌群平衡。建议根据实际情况选择合适的消毒产品。

七、电冰箱：食品存放需注意

电冰箱是存放食品的重要场所，但需注意食品的生熟分离，避免交叉污染。同时，定期清理冰箱，保持冰箱卫生。

八、食品包装：关注化学物质

食品包装中可能含有化学物质，如邻苯二甲酸盐等。建议选择环保、安全的食品包装材料。

九、保鲜膜：微波炉加热需谨慎

保鲜膜中可能含有化学物质，微波炉加热后可能产生致癌物。建议使用玻璃器皿或吸油纸来包装食物。

十、农药残留：清洗是关键

农药残留可能对人体健康造成危害。建议购买有机食品，并注意清洗蔬菜水果。