*本文章转载于雅培医学营养公众号，版权均归原机构或原作者所有，本文转载内容仅供大家学习和分享，切勿作为商业目的使用。

我有个朋友，一天到晚的善存不离手，总觉得自己缺这个缺那个。不但如此，这位朋友还特别的孝顺，给自己上了年纪的父母也买了一堆。善存近30种成分的配比组成，每一种分量都足足的，着实满足了一部分人的需求。

 

《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》指出，随着生活水平的提高，中国人群的膳食结构发生了很大变化，蔬菜、水果的比例摄入比例明显下降，取而代之的是高热量、高脂肪的饮食。这样的后果就是极容易出现营养素的缺乏，比如维生素A、维生素D、钙、铁等。众所周知，维生素和矿物质对于维持机体正常的代谢非常重要，是必需的，缺乏势必造成代谢障碍，引起疾病。其实不止善存，同类的产品有很多，那么什么人可以长期吃？会不会有副作用呢？

 

 

缺啥补啥最可靠

 

特殊人群，对营养素的需求量增大，饮食可能无法满足的时候，就必需额外补充。比如孕妇，叶酸一般建议额外补充，如果觉得饮食不够合理，每天一粒善存，也是可以的。对于中老年朋友，钙磷要适当补充，正常饮食的情况下，单一营养素补充就可以了。有的朋友就是不喜欢吃蔬菜水果，希望通过营养素补充剂来进行补充。这种情况可以考虑有针对性地补充。但要强调的是，营养素补充剂只是补充作用，绝不能替代正常饮食。

 

能不能长期吃？有没有副作用？

 

先举个例子，善存中含有5000国际单位的维生素A，而正常健康人一天摄入2000~3000国际单位VA就完全能满足需求了。当然，这个剂量，每天一粒，也是没有问题的，离中毒剂量还很远。但是千万不要忽略一个重要的问题，维生素A等属于脂溶性维生素，过量代谢不掉的话，容易在身体内累积，长久这么大量的摄入，容易出现中毒症状。

 

健康成人要根据自身的健康状况来选择，例如，本身血钙含量高的人群，还再额外吃复合维生素，摄入大量的钙，很可能会引发结石、便秘、高钙血症等问题。如果在正常饮食的同时，还要额外补充，实际上也增加了肝肾的负担，这种影响短时间是根本不法估算出来的，而且是因人而异的。

 

如果说单纯从营养素本身来讲，健康成人长期吃，可能也没有大问题，花钱买乐意也无可厚非。但是考虑到原材料，有些杂质是根本不检验的，比如前段时间出现的缬沙坦检出致癌物质事件就是很好的例子。不敢说有没有重金属超标，不敢说有没有容易在体内累积后引起慢性中毒的，也不敢说添加的防腐剂对身体有没有伤害。

 

 

不药博士认为，如非身体所需，不能随便长期吃这些可有可无的药或保健品。对于药物而言，永远都是获益大于风险的时候，才会选择使用，或者长期使用。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

得了乙肝的人，会不会影响寿命，得具体情况具体分析！

 

第一，得了乙肝，看是否为乙型肝炎患者，跟寿命有一定的关系！

 

一个人得了乙肝不代表就是乙型肝炎患者，很多人都属于乙肝病毒携带者！这其中最大的区别的就是要看感染乙肝病毒的人，体内是否存在肝功能损伤。（可以通过检查肝功能、肝脏B超以及乙肝病毒定量实验来判断）

 

正常情况下，很多人在感染乙肝病毒以后，都会进入到一个比较长时间的免疫耐受期，这时候并不会有肝脏功能的损伤，病毒只是寄生在我们人体肝脏的肝细胞内，如果长期处于这种状态，这种情况往往属于乙肝病毒携带者，是可以跟正常人一样寿命不减的！

 

但如果乙肝病毒已经出现了肝功能损伤，检查发现肝功能酶学指标异常增加， 这时候如果不及时进行抗病毒护肝治疗，那么就会进一步发展为肝硬化，甚至发生肝癌，对我们的寿命是肯定会有所影响的！

 

 

第二，属于乙型肝炎患者，看乙肝病情严重程度，跟寿命是否减短有直接关系！

 

当然，乙肝发展为早期肝硬化，及时治疗是可以逆转的，对病人寿命影响不大；但如果已发展为失代偿期肝硬化（主要根据是否有肝性脑病、腹水以及消化道出血等并发症来判断），这时候跟正常的人寿命肯定没法比。

 

因为失代偿期肝硬化病人，就相当于我们去买东西，口袋里没钱了，回家取，家里也没钱了，整个肝脏已经无法维持正常功能运行了，而且还会出现肝性脑病、肝腹水或者消化道出血等并发症，这时候只要多发生一个并发症，就意味着病人五年的生存率降低一半！所以，对于乙肝已经发展为肝硬化，尤其是中晚期肝硬化病人，确实意味着寿命减短！

 

 

第三，一个人寿命也不是说得了乙肝，哪怕只是病毒携带者，就可以活的跟正常人一样长的！

实际上，得了乙肝，意味着增加了潜在寿命缩短可能性，因为对于感染了乙肝病毒的人来说，其肝脏比正常人更容易引起损伤，比如熬夜、喝酒、吸烟、服用了一些对肝功能有影响的药物等等，就可能发生肝脏功能炎症损伤，一旦没有注意及时发现和及时治疗，就可能会导致肝脏代偿功能失调，引发更多的并发症！

所以，得了乙肝，哪怕你是乙肝病毒携带者，要保证寿命不受影响，一定是建立在定期体检的前提上的！

人们每天需要摄入大量的营养来维持人体的正常运转，而维生素是人体所需的重要有机化合物之一、而且维生素只能从食物中摄取，所以很多人有时会选择复合维生素服用，那么复合维生素可以长期吃吗，让我们来了解一下。

一、复合维生素可以长期吃

可以长期服用的，维生素是人体每天都需要从食物中摄入的营养物质，而服用复合维生素就为了弥补某种维生素摄取不足。尽管有些人服用后会有些不良反应，但却能长期服用，必须注意的是一定要按量服用，并且知道自己缺乏哪种维生素。维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能所必需的一类有机化合物。这些化合物都存在于天然食物中，一般在体内不能合成或合成量较少，不能满足需要。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。

二、复合维生素的作用

维生素是维持人体健康的重要物质，可以提高免疫力，促进身体发育。对于因缺乏维生素而导致的一些疾病，比如夜盲症、牙龈出血等，有改善的作用。

三、复合维生素没有副作用

会有一些不良反应，但是没有副作用，比如说感觉到恶心想吐，甚至伴随着骨骼疼痛。但复合维生素在目前看来是没有任何副作用的，不过一定要根据医生的嘱咐，按量服用。

四、复合维生素的适宜人群

1、平日里饮食不均衡、不规律的人；

2、生活作息不规律或有不良生活习惯的人；

3、长期在寒冷环境里生活或工作的人；

4、有特殊需要的人，比如说孕妇、病人以及老人。

五、注意事项

对我们人体而言，其实每天摄入的维生素并不是很多。但当我们的身体长期缺乏某种维生素时，身体产生的不良反应就会非常明显，所以我们才需要服用复合维生素，但一定要把握好用量。

大家要注意虽然复合维生素是可以长期的服用的，但是我们每天也应该要注意我们使用的量，不要服用过多。

 “小李，今天中午又不吃饭？吃点菜也行啊。”

“Dr.京，不必再劝，我这次减肥的决心很强，什么都阻拦不了我的！我要和代餐相亲相爱，代餐就是这个世界上最好吃的东西！”

小李一副我意已决的样子，但Dr.京却不禁感到疑惑：代餐减肥真的靠谱吗？

大家都知道，减肥的终极奥义是“管住嘴，迈开腿”，但对于日常加班的打工人来说，迈开腿并不是什么易事，要想做到“躺着也能瘦”就只能靠管住嘴了。

而最近出现的代餐减肥法就在减肥人士中广为流行。

 

 

代餐到底是什么？

所谓代餐，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，最早的代餐其实适用于临床上没有办法经口摄入达到目标量的患者，但当下大家更多的是用于减肥、体重管理等。

常见的代餐形式有代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔以及代餐粥等。

代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质如蛋白质等，还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。如利用魔芋为原料生产的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。

 

代餐作为控制体重的一种膳食方式，已经得到科学界的认可，被研究证实能够兼顾体重和营养均衡，那肯定就会有很多人在想，一日三餐顿顿都吃代餐可以吗？

答案当然是“达咩”！虽然代餐食品不像一些减肥药品那样直接对身体产生危害，但长期食用也会对身体产生危害。

 

 

代餐真的靠谱吗？

营养元素缺乏

除了一些特殊配方的食品，普通的代餐食品往往营养元素单一，不能满足一天中所需要的所有营养素的量，如果长期完全吃代餐，容易导致一些营养素的欠缺。

这种方式的减肥可能有效，但是把营养均衡和食物的膳食平衡打破了，带来的危害更大，只能是一时之举，不能作为长期之用。

品控难以把握 可能越吃越胖

市面上某些代餐饼干、代餐曲奇、代餐吐司，号称饱腹感强、吃了能减肥，但本质上就是小麦粉、糖、油为主要原料的不健康零食。

 

其碳水化合物含量占了一半的比例，本质上来说，这些“减肥代餐饼干”，和煎饼之类的粮食类主食差异不大。

每100g的某款减肥饼干，热量比同重量的炸鸡高出一倍还多！（人家炸鸡至少还富含大量蛋白质）吃它来减肥？可能你会越来越胖。 

可能导致暴饮暴食

很多代餐产品的广告词上千篇一律都会写上饱腹感能持续4-5小时，但实际上，一杯代餐奶昔/一袋代餐饼干能带来的饱腹感显然没有广告说的那么久。

再加上其单调的口味，意志力较差的人会在连续吃了几天代餐后表现出对食物的强烈渴望！

接着就开始暴饮暴食，火锅、炸鸡、面包，咸的甜的辣的各来一份，之后就开始节食，节食后又是暴饮暴食，如此循环往复，不仅没能减成肥，反而把正常的饮食规律都给破坏了，身体哪儿能吃得消？

 

导致疾病发生

代餐只是一种辅助手段，不是必需品。

长期不合理使用代餐替代日常食物，可能会使人体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素等摄入不均衡，继而造成营养不良、代谢紊乱、厌食症等问题，甚至出现体虚、乏力、头晕、胃肠炎、闭经、血脂异常等。

所以中国营养学会发布的代餐食品团体标准（T/CNSS 002-2019）提出：超过 2个月食用代餐食品，需要在营养师指导下进行；不宜长期食用代餐食品，可以把它作为没空吃饭的解决方案，但无法替代均衡的日常饮食，而且尽量一天不要超过一顿。

 

代餐的种类很多，营养减重的方案也不止一种，所以减重需要个体化且专业化的营养指导。

需要根据每个人的身体状况，特别是肝肾功能情况等，结合生活方式的干预，才能安全、有效、长期实施。

Dr.京希望大家能健康合理地控制体重，都能拥有理想的身材。

阿司匹林肠溶片属于非甾体类药物，是一种抗血小板聚集的常用药物，在心脑血管疾病中使用范围非常广泛。

口服阿司匹林肠溶片的人群中，罹患消化道疾病的概率占口服阿司匹林肠溶片人的15%，而且因为口服阿司匹林所导致的消化道出血等情况也随着心脑血管疾病增多而变得非常常见！

 

 

所以，阿司匹林肠溶片不是你想吃，想吃就能吃！那是不是老人每天服用阿司匹林就对身体有好处呢？

 

这个问题其实全面的来看，肯定有的人吃了有好处，有的人吃了有坏处。那到底那些人应该吃，那些人不应该吃呢？

 

事实是，除了需要吃的人群外，任何一类人群，如果没有必要而服药，其获益肯定小于风险，因为所有的药物都有副作用。

 

阿司匹林肠溶片作为一个百年老药，其在民众中的知晓度也一直居高不下，有褒有贬，各说由衷，我们今天就来看看——那些人需要吃阿司匹林肠溶片！

 

 

 

在“2014冠心病抗血小板治疗中国专家共识”中关于阿司匹林的描述是这样的：冠心病患者如无用药禁忌症，所有患者均应长期服用阿司匹林，最佳剂量范围为75-150mg。

 

什么意思呢？就是只要你是冠心病，只要你还能继续口服阿司匹林，只要没有口服阿司匹林不能耐受等理由，都应“长期”口服阿司匹林。这里的长期可解读为终身。这也是冠心病的二级预防，所以冠心病患者，在没有禁忌症的情况下，均应终身服用阿司匹林肠溶片。

 

二级预防比较简单，那一级预防中，那些人需要吃阿司匹林呢？也就是那些人需要口服阿司匹林肠溶片进行冠心病的一级预防呢？

 

由中华医学会心血管病学会分会与中华心血管病杂志编辑委员会制定的“抗血小板治疗专家共识”认为：

 

合并以下3项及3项以上危险因素的无明显心血管病个体，其10年以上心血管病风险≥10%，应长期服用阿司匹林进行一级预防。

 

1.男性≥50岁或女性绝经期后；

 

2.高血压；

 

3.高胆固醇血症；

 

4.肥胖（体重指数≥28kg/m2）；

 

5.早发心脑血管病家族史，男性≤55岁或女性≤65岁发病；

 

6.糖尿病；

 

7.吸烟。

 

我们可以理解为：如果你符合了3项以上，您就是口服阿司匹林肠溶片的重要选择对象了！当然，并不是绝对，只是理论上讲服用要比不服用更好！这些都是建立在没有阿司匹林禁忌症的基础上的。

 

当然还有一项是这样描述的：合并慢性缺血性肾病的高血压病患者也是阿司匹林一级预防的适应症。

 

 

所以，只有上边描述的病人才需要口服阿司匹林肠溶片，如果不是上述的这些情况，单纯的为了口服阿司匹林预防冠心病，那么可能就适得其反了。

 

 

最后，这里笔者讲到的仅仅是以冠心病为例，除了冠心病，需要口服阿司匹林的疾病还有很多，比如脑梗死、其他血管的动脉粥样硬化等等。但是，即使不是冠心病而是其他疾病，其也有相对应的口服药物的标准，也不是一概而论的单纯以“年龄”为是否口服药物好坏的标准。

 

口服阿司匹林是否有好处，还需要以客观标准来衡量！

 

 

本文由作者原创，文章内容仅供参考。转载及合作事宜可联系jdh-hezuo@jd.com

 

怎样代餐减肥才科学？

 

因为代餐是取代部分或全部的正餐，所以从广义的角度来讲，任何能够替代部分或全部正餐的食物，都可以称其为代餐。说起正餐，又因地域、民族的不同，人们的饮食结构也具有很大的差异。

 

 

西方的饮食结构主要以肉类为主，肉类物质是主要的能力来源，其特点是含能量密度高、富于油脂和糖类，碳水化合物的含量较少。由于西餐的饮食结构中富含大量的脂肪、油脂和糖类，我们知道人体的七大营养素中，只有蛋白质、脂肪和碳水化合物三类是提供能量的，而脂肪和碳水化合物更是人体能量的直接来源。

 

代餐的确是一种比较不错的减肥方式可以尝试。

 

1、  代餐是什么？

 

更多的代餐是代餐包或者其他的粉状的代替饭的食物，能量偏低而营养素相对比较全。比如代餐果冻、代餐奶昔。

 

2、  代餐营养如何？

 

 

如果是购买比较正规的代餐包的话营养成分都还不错，当然除了能量偏低一些，蛋白质、维生素和矿物质都很好保证，当然脂肪相对来讲有的会不高呢，所以作为减肥一族的人群来说还是不错的。除此之外，代餐粉和代餐包还有一点是很适合减肥人群就是碳水化合物（糖类）不高，但是有甜味，所以对于喜欢甜食的小女生们还是很喜欢的。同时是里面含有膳食纤维或者可以让身体产生饱腹感的营养素，所以还是非常不错的食物。

 

3、  代餐怎样才科学？

 

代餐适合什么时候吃？一般我们身体需要的能量早餐和晚餐需要30%，而午餐需要40%，这个时候当然是早餐吃更合适了！为什么因为可以很好的保证营养又很适合懒人的你，因为一般的女性加班过后都很难早起去做早餐，而早餐不吃，中餐会吃的更多，这个时候就相对来讲非常的不科学，也不利于减肥，所以早餐只需要烧水就可以让代餐完美的给你一个健康早餐实在是不错的选择。

 

适合年轻的上班族。当然有很多女性是有宝宝的那么早饭似乎省不了，看着家人吃又很残忍，不妨将代餐包在晚饭时吃，因为晚餐正常来讲很适合结婚的朋友来做代餐，因为晚上胃肠功能偏弱，这样代餐消化吸收的时间也不错还不容易长胖。

现在的人们都提倡要健康饮食，其中就包括要低盐低脂饮食，尤其是对于有心血管疾病的人来说。但是吃盐真的是越少越好吗？今天我们就来聊一聊关于“盐”的这些事。

 

2012年某项调查结果显示：我国居民平均每人每日食盐量达10.5g，该数据表明国人的食盐水平处于高水平。在正常情况下我国成年人每天食盐的消费应该是6g，包括日常调味摄入的食盐量，也包括含钠盐量高的食物如火腿、腌制的食物等。

 

 

 

摄入过多的盐对我们的身体是有一定影响的：

 

1、摄入的盐过多会导致高血压疾病，这是因为钠盐进入我们人体后会在人体内蓄积，导致体内的体液容量增多，从而引起外周阻力的增加以及心输出量的增加，长期下去就会引起高血压。

 

2、摄入的盐过多会导致骨质疏松的发生，我们的机体处于动态平衡当中，当摄入盐分过多的时候，机体就会相应的增加钠代谢，机体在排钠时也会相应的排出体内的钙；长期下去就会导致骨质疏松。

 

3、食盐过多会增加患胃癌的风险，过多的盐会损伤胃粘膜的保护层，引发炎症的发生，继而损伤胃粘膜，长期下去会进展为胃癌。

 

食盐过少也是十分危险的，吃盐过少会引起以下几个问题：

 

1、精神健康问题，如精神萎靡，注意力不集中，乏力、目眩等症状，严重者还会出现恶心、呕吐、厌食、心率失常等并发症。

 

2、会导致肌肉抽搐的现象。

 

3、低钠低氯血症，患者表现为严重的肌无力，恶心呕吐、嗜睡以及共济失调等症状。

 

 

我们要科学的摄入食盐，在生活中要做到以下几点：

 

1、要吃新鲜卫生的食物，尽量少吃腌制过的食品。

 

2、平素做菜时宜清淡，做菜时要注意调味品的使用，可以使用限盐勺。

 

3、尽量较少外出就餐。

 

4、食用零食时要注意了解食物的含钠量，根据自身情况选择食物及控制食用量。

 

 

 

健康成人的食盐摄入量每天是6g；对于婴幼儿而言，尤其是1周岁之前的应尽量避免含盐量的家庭饮食；对于高血压病人食盐应控制在3g以内；老年人应控制在5g以内；对于钠盐缺失严重的患者如严重腹泻、呕吐等要在医生的指导下补充钠盐。

 

希望大家都能够能拥有健康的身体！

 

本文由作者原创，文章内容仅供参考。转载及合作事宜可联系jdh-hezuo@jd.com 。

女性比男性更容易贫血

首先是因为几乎所有的男性都爱吃肉，而且多是猪、牛、羊之类的红肉和动物内脏，这起码可以解决诱发贫血的几个重要因素：蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12等重要元素；然而女性却不同，女性不但食量小，每个月例假时丢失的血液中血红蛋白和矿物质也很多，并且女性没有男性体内的睾丸激素来帮助对铁等携氧矿物质的吸收。虽然女性体内也有一些激素，但这些激素没有什么明显的辅助补血作用；还有一条就是很多女性为了保持窈窕的身材拒绝每天吃肉，不但不吃红肉甚至有些人只吃素，不吃肉。

 

 

铁、铜、叶酸、维生素B12这些营养素包含在不同的食物中，但是在一类食物中居然有一个交集点，那就是动物性食品！尤其是畜类食品，其中在动物内脏中，尤其是心、肝、肾里面更是富含这四种营养素，肉中的血红素铁比较容易吸收，而且不需要维生素C的帮助。因为这些原因，动物性食物中的血红素铁比植物性食物中的非血红素铁的吸收概率要高出差不多10倍以上。只是很遗憾，太多的女性拒绝吃动物内脏，觉得有碍于自己淑女的身份或感觉难以下咽。

饮食补血，搭配最重要

补血的铁、铜、叶酸和维生素B12这四种营养素两两结合，铁和铜为第一小组，叶酸和维生素B12结合成第二小组，互相辅助机体生成血红蛋白或增加血红蛋白的携氧量，可以共同使我们的身体气血丰盈、容光焕发！

 

众所周知人体缺铁可以直接导致缺铁性贫血，影响血红蛋白的携氧量。机体因为缺氧而容易疲乏、困顿、出虚汗、体办不支甚至会产生一些更为严重的疾病。有的人或许会说，我的食物中含铁也不少了，可为什么还是缺铁性贫血呀？殊不知，食物中一些营养素容易造成膳食纤维摄入过量，会影响诸多无机盐的吸收。其次，缺铜也会间接影响人体对食物中铁的吸收，是倒拉了铁的后腿。

 

 

在食物中如果经常缺乏叶酸或维生素B12两者中的任何一种营养素时都会诱发巨幼红细胞贫血症，这是一种很严重的恶性贫血，会严重改变机体的免疫功能、伤害健康！

素食主义不利于各种营养素的互补

素食主义者过于清淡的饮食不利于营养素的全面吸收，尤其是蛋白质、维生素B会因为“木桶效应”而减少吸收，妨碍机体的正常转化和利用。当然，矿物质的摄取也存在不少缺憾。

 

俗话说“肉类乃血肉有情之物”，且不去辩证以肝补肝的问题，动物内脏里也的确含有人体所需的丰富营养素。虽然其中一个敏感的问题是胆固醇过高，但是，我们没必要因噎废食吧？首先，尽量挑选绿色食品，拒绝私杀乱宰的动物肉类、内脏，适当地利用食物的初加工手段和合理搭配富含膳食纤维、粘多糖的蔬菜和菌类食材帮助去除胆固醇。这些食物中的膳食纤维虽然也会多少影响一部分矿物质的吸收，但是总比每天从粗茶淡饭的饮食中对铁或铜等营养素吸收得多。

 

鸭血富含铁，这对于不能接受动物内脏的人来说是个不错的食物选择。

推荐菜肴——云耳韭黄鸭血汤

原料：鸭血150克、韭黄50克、泡发的云耳两三朵。

 

 

调料：姜片、盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、生粉。

 

制作方法：

 

1，把鸭血用清水浸泡两遍后切片，韭黄洗净切成3厘米长的寸段。

 

2，锅中放少许油，放入姜片爆香，加入清水（高汤）烧开。

 

3，汤中放入鸭血和云耳，大火烧开，加入少许盐、胡椒粉。

 

4，把韭黄放入汤中，随即放入鸡粉和生抽调味即可出锅。

 

营养功效：鸭血中含有丰富的血红素铁、且胆固醇含量较于动物内脏类要低得多，是补铁、补血最好的食物来源之一。低温烹调的方法更有利于保持鸭血更多的营养。​​​​

 

维生素是什么呢？

 

 

维生素（英语：Vitamin）是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。

 

庞大的维生素家族

 

现阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。维生素是机体代谢和调节正常细胞生理功能所必需的成份，机体缺少任何一种维生素，都会发生组织器官的功能紊乱，甚至发生疾病。

 

如维生素A可维持正常视觉、皮肤代谢、调节免疫，缺少则会引起视觉问题，并增加呼吸道感染和腹泻的发病率；

 

B族维生素参与维持体内代谢及造血功能，如果缺乏会导致食欲差、皮炎、疲劳、贫血、神经炎、心脏病等；

 

缺少维生素C容易出血及反复呼吸道感染；

 

缺少维生素D会直接影响钙的吸收而引起佝偻病，并且容易感染；维生素E能帮助机体代谢、促进红细胞生成，缺乏则会出现贫血、水肿、神经炎、皮疹等。

 

宝宝维生素是不是越多越好呢？

 

其实大多数小儿通过正常、营养均衡的饮食是可以得到生长发育所需要的各种维生素的，我们平时吃的水果、蔬菜、肉类等提供的营养物质非常丰富，甚至有些营养成分在复合维生素制剂中都找不到。因此从食物中得到的多种维生素，要比从复合维生素药剂中得到的丰富的多。所以你只需要给孩子准备好营养均衡的饮食，并不需要额外的补充。或者宝宝如果有不舒服，可由医生来决定孩子是否需要补充、补充哪类维生素及补充的量。过多的维生素补充也会对宝宝身体产生危害呢。如维生素A、D、E、K小儿摄取过量就可能出现头痛、恶心、呕吐等维生素中毒现象；维生素C如果摄入过量就会引起腹痛、腹泻。

 

 

哪些原因会造成宝宝维生素缺乏呢

 

食物供应严重不足，摄入不足;如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等，比如叶酸受热损失；吸收利用降低;如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收；维生素需要量相对增高;长期食用营养素补充剂的人导致对维生素的需要量增加；不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。

在日常生活中，牛奶作为一种营养丰富的饮品，深受人们喜爱。然而，你是否知道，牛奶的搭配不当可能会对身体造成不良影响？本文将为您揭秘牛奶不宜与哪些食物同食，帮助您科学饮食。

一、橘子

喝牛奶前后1小时左右，不宜进食橘子。因为牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇，会发生凝固，影响牛奶的消化与吸收。此外，这个时间段内也不宜进食其他酸性水果，如柠檬、葡萄柚等。

二、果汁

牛奶中的蛋白质在酸碱度低于4.6时，会与果汁中的酸性物质发生反应，导致蛋白质凝固、沉淀，影响消化吸收。因此，不建议在牛奶中加入果汁等酸性饮料。

三、糖

牛奶中的赖氨酸在加热条件下会与果糖反应，生成有害物质。因此，在煮牛奶时不宜加糖，煮好后待其稍凉再加糖。

四、巧克力

牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，会形成不溶性草酸钙，影响钙的吸收，导致头发干枯、腹泻、生长缓慢等问题。

五、药物

牛奶中的钙、镁等矿物质会与药物发生反应，形成非水溶性物质，影响药物疗效。因此，在服药前后1小时内不宜喝牛奶。

六、注意事项

除了以上食物外，以下情况也应注意：

1. 牛奶不宜与茶、咖啡等刺激性饮料同食；

2. 牛奶不宜与含草酸的蔬菜（如菠菜、苋菜等）同食；

3. 牛奶不宜与含鞣酸的食物（如柿子、石榴等）同食。

总之，科学搭配饮食，才能让牛奶的营养发挥最大作用。

那是一个晴朗的周末，我，一个普通的居民，像往常一样在家中享受着悠闲的时光。突然，一位朋友急匆匆地打电话给我，说他父亲最近身体不适，坐着轮椅已经不能出门，而且精神状态也变得很糟糕。作为朋友的贴心人，我立刻表示要陪他一起去看医生。

我们来到了一家知名互联网医院，通过线上问诊的方式，我们很快与一位经验丰富的内科医生取得了联系。医生首先询问了病情，得知老人长期饮用假奶粉，已经快两年了。医生耐心地解释说，长期饮用假奶粉会导致营养不良，因为假奶粉的营养成分不足，而且很难确定其中是否含有毒害物质。

接着，医生询问了老人的具体症状，包括体温、食欲等。我发现，老人的体温并不高，只有36.9度左右，但手心和脚心的温度却达到了38度。医生告诉我，这可能是由于老人身体太弱，抵抗力下降所导致的。

医生建议我们带老人去医院进行全面检查，并注意加强营养，多吃粥、蔬菜和瘦肉。同时，要注意防止中暑，如果病情没有明显好转，要及时就诊。听到这里，我心中的一块大石头终于落地了，感谢医生的专业和耐心。

几天后，我们再次与医生沟通，得知老人的病情已经有所好转，能够下床走动了。这让我们对医生的专业水平有了更深的认识，也更加感激互联网医院为我们提供的便捷医疗服务。

对于3-6岁的儿童来说，偏食是一个普遍存在的问题，许多家长为此头疼不已。偏食不仅会导致孩子营养不良，更严重的是，它还会影响孩子的免疫力，增加感染呼吸道疾病的风险。本文将介绍几种具有强大免疫能力的食物，帮助家长们应对孩子偏食的问题。

蛋、奶类：免疫系统的基础

蛋和奶类是优质的蛋白质来源，它们是构建和维护免疫系统的基石。鸡蛋、牛奶和配方奶都是不错的选择。配方奶不仅含有丰富的蛋白质，还含有各种营养素，对孩子的生长发育至关重要。

谷类：提升肠道免疫功能

谷类食物，如米饭和面条，富含碳水化合物和膳食纤维，有助于巩固肠道免疫功能。同时，谷类还含有维生素E，缺乏维生素E会导致免疫力下降，容易生病。

肉类：防止疾病反复

肉类是锌、铁、钙等矿物质的重要来源。这些矿物质对孩子的生长发育和免疫系统至关重要。如果孩子不喜欢吃肉，容易导致缺锌、缺铁，从而影响免疫力，容易感冒发烧。

海鲜类：影响免疫活性细胞

海鲜类食物，如带鱼和虾，富含维生素和矿物质，有助于调节免疫功能，提升免疫力。此外，海鲜还有助于补脑。

蔬果类：维持人体正常免疫功能

蔬果类食物富含维生素C，能够维持人体正常的免疫功能，促进铁的吸收。缺乏蔬果会导致免疫力下降，容易贫血。

除了选择合适的食物，家长们还需要采取一些措施来帮助孩子克服偏食：

1. 从心理上准备吃饭

在饭前提前告知孩子即将开饭，让他们从玩闹中安静下来，洗手、就坐，为吃饭做好准备。

2. 让孩子专心吃饭

避免让孩子一边吃饭一边看电视，确保孩子有固定的吃饭时间，家长也要以身作则。

3. 从少到多

开始时可以少量分量鼓励孩子尝试各种食物，不要对孩子过分苛求。

4. 餐桌上的赞美

用语言赞美孩子不愿吃的食物，并带头品尝，但不要表现得过分积极。

5. 变化花样

经常变换菜式，防止孩子对某种食物产生厌烦心理。

6. 将食材“藏”起来

将蔬菜等孩子不爱吃的食物藏在食物中，如包饺子、包子等。

7. 食物的颜色要美丽

将菜做得漂亮些，吸引孩子的注意力。

8. 慢慢尝试怪味食材

一些有辣味、苦味的蔬菜，可以慢慢尝试，让孩子慢慢适应。

　　在现代生活中，巧克力的身影无处不在，然而，关于巧克力的争议也从未停止。很多人担心，吃巧克力会导致蛀牙、升高胆固醇，不利于身体健康。那么，这些担忧是否有科学依据呢？本文将带您揭开巧克力的神秘面纱。

　　一、巧克力并非“罪魁祸首”

　　1、吃巧克力不会导致胆固醇升高

　　巧克力中的可可脂是可可豆中的天然脂肪，虽然含有一定量的饱和脂肪酸，但并不会像其他饱和脂肪那样升高血胆固醇。这是因为巧克力中的饱和脂肪酸主要由硬脂酸和软脂酸组成，硬脂酸对胆固醇具有中性作用，而软脂酸可以轻度降低胆固醇浓度。此外，巧克力中还含有单不饱和脂肪酸，如油酸，可以降低体内胆固醇浓度。

　　2、巧克力不会导致蛀牙

　　纽约州罗彻斯特伊斯特曼牙科中心的研究发现，牛奶巧克力和巧克力曲奇属于最少引起龋齿的零食。牛奶巧克力富含蛋白质、钙、磷酸盐和其他矿物质，这些成分对牙齿的珐琅质起到保护作用。此外，牛奶巧克力的自然脂肪含量较高，经过口腔的速度相对较快，因此其生龋性较小。

　　二、巧克力的营养价值

　　1、抗氧化

　　巧克力中含有丰富的“儿茶酚”，这是一种强力抗氧化物质，可以清除“氧自由基”等对细胞膜和心脑动脉的氧化性损害，并具有防癌效果。

　　2、缓解压力

　　巧克力中含有的苯乙胺可以促使人们产生浪漫的感觉，同时，巧克力还能提高大脑内“塞洛托宁”的化学物质的水平，从而给人带来安宁的感觉和更好地应付紧张的能力。

　　3、强化记忆力

　　巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，因此，一些司机和考试的学生会将其作为提高精神状态和集中注意力的“神器”。

　　4、保护心血管

　　巧克力中的类黄酮物质具有抗氧化特性，可以降低血液中的血小板活性，从而减少发生血液凝结的危险性。

　　5、保护心脏

　　巧克力中的酚醛类物质可以杀死导致癌症和心脏病的受损细胞，从而起到保护心脏的作用。

　　6、助产

　　巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，可以帮助产妇在分娩时获得足够的力量，顺利分娩。

茶，作为我国的传统饮品，自古以来就备受人们喜爱。它不仅能提神醒脑，还具有抗氧化、抗炎、降血压等多种保健功效。然而，并非所有人都适合饮茶，以下几类人群应谨慎饮用或减少饮茶量。

1. 孕妇和哺乳期妇女

孕妇和哺乳期妇女应尽量避免饮用浓茶。茶叶中的咖啡碱会通过胎盘或乳汁进入胎儿或婴儿体内，影响其生长发育和神经系统。尤其是孕妇，咖啡碱还可能引起胎儿心跳加快、胎盘血管收缩等问题，对母婴健康造成不利影响。

2. 营养不良者

茶叶中的鞣酸和茶多酚等物质会抑制人体对铁、钙、锌等营养物质的吸收，对于已经营养不良的人来说，饮茶会加重营养不良的症状。

3. 发烧患者

茶叶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经系统的作用，同时还会扩张血管，增加心脏负担。发烧患者饮茶会导致体温升高，加重病情，并影响药物疗效。

4. 肝脏疾病患者

茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质主要经肝脏代谢。肝脏疾病患者肝脏功能受损，代谢能力下降，饮茶过多会增加肝脏负担，加重病情。

5. 神经衰弱者

茶叶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经系统的作用，对于神经衰弱者来说，饮茶可能会加重失眠、焦虑等病情。建议神经衰弱者在白天适量饮用茶水，晚上避免饮茶。

总之，饮茶应因人而异，根据自身情况选择合适的茶叶和饮用量。

在育儿过程中，宝宝的喂养方式至关重要。作为父母，你是否曾思考过自己的喂养方式是否正确？是否真的适合宝宝的健康成长？本文将带你了解不同的喂养类型，帮助你找到最适合宝宝的喂养方式。

一、喂养类型的测试

为了帮助你了解自己的喂养类型，我们设计了一组测试题，请根据你的实际情况选择最符合的选项。

1. 你是如何为宝宝制定食谱的？

    a. 为了让宝宝多吃，我总是尽量多做菜吸引他。

    b. 根据营养均衡、合理搭配的原则，提前制定出一周或一天的食谱。

    c. 完全考虑宝宝的喜好，他喜欢什么我就做什么。

2. 你是如何决定宝宝的进餐时间的？

    a. 根据宝宝的食欲和喂养频率综合考虑。

    b. 看宝宝是否想吃，如果他不想吃就随他。

    c. 根据自己的感觉，觉得宝宝饿了就喂他。

3. 如果宝宝表现出拒绝吃饭，你会怎么做？

    a. 充分尊重宝宝的意愿，他不想吃就不吃。

    b. 想尽办法也要让他吃下去，甚至有时候会和他发火。

    c. 首先看看他是否身体不舒服，或者饭菜是否不合他的口味。

4. 如果宝宝在吃饭时把食物拿在手中玩耍，你会怎么做？

    a. 强行制止，让他好好吃饭。

    b. 温柔而坚定地把他手中的食物拿走，让他好好吃饭。

    c. 不去管他，只要他喜欢，就让他玩。

测试结果分析：

根据你的选择，可以判断出你的喂养类型：

    a. 选择a选项最多：强迫型。这种类型的父母会通过自身示范、威胁、哄劝、提供多种食物等措施，帮助、促进宝宝多进食。这种喂养方式可能导致孩子体重超标，父母的强烈意志会干扰宝宝自我调整食物摄入量的能力。

    b. 选择b选项最多：放任型。这种类型的父母完全依赖宝宝的个性和食欲进行喂养，放任宝宝的进餐行为，让他随自己的意愿进食。这种喂养方式可能导致营养不良，饮食上完全依照宝宝的个人意愿和喜好可能还保证不了他的营养充足和均衡。

    c. 选择c选项最多：适宜型。这种类型的父母能够合理地调节喂养行为、喂养频率，在进食时能监护宝宝，并尽量不分散他的注意力。这种喂养方式有助于宝宝健康、营养均衡地成长。

二、如何选择适合宝宝的喂养方式

选择适合宝宝的喂养方式需要考虑以下几个因素：

    1. 宝宝的年龄和生长发育阶段。

    2. 宝宝的个体差异，如消化能力、口味偏好等。

    3. 家长的喂养观念和育儿方式。

    4. 医生的建议和指导。

总之，选择适合宝宝的喂养方式需要综合考虑多个因素，并不断调整和改进。希望本文能帮助你找到最适合宝宝的喂养方式，让宝宝健康成长。

　　在现代社会，营养代谢障碍疾病已成为影响人们健康的重要因素。那么，究竟是什么原因导致了这些疾病呢？本文将为您揭开这个谜团。

　　一、病因：

　　1. 先天性缺陷（30%）：

　　先天性缺陷是导致营养代谢障碍疾病的重要原因之一。例如，一些维生素依赖性遗传病，如先天性维生素B12吸收不良，就是由于缺乏运输维生素B12的球蛋白所引起的。这种情况下，患者需要通过肌肉注射维生素B12来维持正常的血象。

　　2. 后天获得性因素（25%）：

　　（1）生理性因素：在生长发育期、妊娠期和哺乳期，人体对各种营养素的需求量显著增加。例如，孕妇在妊娠后期需要更多的铁来满足胎儿的发育需求。如果营养素供给不足，就会影响孕妇和胎儿的健康。

　　（2）疾病：一些疾病会导致机体对营养素的需求量增加，如口炎性腹泻综合征、镰形红细胞性溶血性贫血、慢性消耗性疾病（如结核病）和炎症性肠道疾病（如溃疡性结肠炎）等。

　　（3）药物导致的营养不良：某些药物会导致营养不良，如长期服用抗惊厥药会导致维生素D和叶酸缺乏，口服抗结核药会导致叶酸、吡哆醇和烟酸缺乏。这些药物会阻碍体内维生素的吸收或利用，从而导致特定营养素缺乏或多种营养素缺乏症群。

　　（4）环境和职业因素导致的需要量增加：在特殊生产或生活环境中工作的人，如高温、低温、高原环境或接触有毒物质的人员，由于生理过程发生复杂变化，对某些营养素的需求量也会显著增加。

　　二、预防与治疗：

　　了解营养代谢障碍疾病的病因，有助于我们采取相应的预防措施。首先，我们要保证营养均衡，摄入足够的维生素和矿物质。其次，针对特定疾病，采取相应的治疗措施。例如，针对先天性维生素B12吸收不良，可以通过肌肉注射维生素B12来治疗。此外，我们还要关注环境和职业因素，尽量避免接触有毒物质。

　　总之，了解营养代谢障碍疾病的病因，有助于我们更好地预防和治疗这类疾病，维护身体健康。

那个阳光明媚的早晨，我带着宝宝来到了京东互联网医院，寻求医生的专业意见。宝宝已经15个月大了，但体重和身高都不达标，看着他那瘦弱的小身板，我的心都揪了起来。

医生***亲切地和我打招呼，耐心询问了宝宝的情况。通过一番详细询问，医生了解到宝宝之前的饮食状况并不理想，容易恶心呕吐，连吃饭都成了问题。医生告诉我，宝宝现在的饮食建议是粮谷类食物50～100克/日，继续母乳喂养，每天约400～600毫升，以及各种富含优质蛋白质的动物类食物约75～100克/日。

医生还提醒我，宝宝现在只有4颗牙齿，比较稀疏，需要锻炼咀嚼功能。听到这里，我更加担忧了。医生安慰我说，不要担心，他会为宝宝检查骨密度、微量元素和维生素D，确保宝宝的健康。

几天后，我带着宝宝再次来到京东互联网医院。医生告诉我，宝宝的骨密度没问题，但微量元素和维生素D需要进一步检查。医生还告诉我，如果缺乏这些营养素，需要及时补充。在医生的建议下，我给宝宝进行了检查，结果显示，宝宝确实缺锌，脾胃也不太好。

医生给我开了一些补锌的药品，并告诉我如何调整宝宝的饮食，确保营养均衡。我还学会了如何计算宝宝每天的食物摄入量，让宝宝的生活更加健康。这次线上问诊的经历，让我深刻感受到了医生的专业和敬业，也让我对宝宝的未来充满了信心。

随着年龄的增长，老年人身体机能逐渐下降，皮肤问题也随之增多。其中，脸色发黄是比较常见的一种现象。那么，老年人脸色发黄究竟是怎么回事呢？这需要我们区分生理性和病理性原因。

一、生理性原因

1. 缺乏微量元素：老年人由于消化吸收能力下降，容易缺乏铁、锌等微量元素，导致皮肤发黄。

2. 长期心情不好：情绪低落、抑郁等心理因素也会影响皮肤颜色。

3. 营养不良：饮食不均衡、偏食等会导致营养摄入不足，影响皮肤健康。

二、病理性原因

1. 肠胃疾病：如慢性胃炎、消化性溃疡等疾病会导致脸色发黄。

2. 肝脏疾病：如肝炎、肝硬化等疾病会导致胆红素升高，引起皮肤和眼睛发黄。

3. 内分泌紊乱：如甲状腺功能减退等疾病会导致皮肤干燥、发黄。

4. 贫血：如缺铁性贫血、再生障碍性贫血等疾病会导致皮肤苍白、发黄。

5. 黄疸：如溶血性黄疸、肝细胞性黄疸、梗阻性黄疸等疾病会导致皮肤、眼睛和尿液发黄。

三、应对措施

1. 日常保养：保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠；饮食均衡，多吃富含蛋白质、维生素的食物；适当运动，增强体质。

2. 定期体检：及时发现并治疗潜在疾病。

3. 及时就医：如果出现持续性的脸色发黄，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。

炎炎夏日，水果成为了最受欢迎的食物。它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，口感清爽，备受青睐。然而，水果吃得越多越好吗？晚上真的不能吃水果吗？以下文章将为您解答这些问题，并分享如何健康吃水果。

一、水果并非多多益善

每天摄入2-3份水果（1份=100克）是推荐的量。过量摄入会导致血糖升高、胆固醇增高，甚至引发冠心病。糖尿病患者应控制水果摄入量，并选择含糖量较低的水果。

二、水果并非万能的“排毒剂”

用水果或果汁代替正餐是不推荐的。水果虽然富含糖分，但缺乏蛋白质，长期摄入会导致肌肉萎缩、虚弱等症状。

三、水果并非减肥者的“天堂”

水果被称为负热量食物，但并不意味着可以无限量食用。减肥者应控制水果摄入量，并注意搭配其他低热量食物。

四、晚上吃水果并非禁忌

晚上吃水果并非禁忌，水果更容易消化，可以作为晚餐的搭配。

五、水果的颜色与健康

水果的颜色代表不同的营养素，建议多样化摄入。

红色水果：富含抗氧化剂、番茄红素和花青素，有助于延缓衰老和抗癌。

橙色和黄色水果：富含β-胡萝卜素，能提高夜视能力，保持皮肤、牙齿和骨骼健康。

白色水果：富含膳食纤维、抗氧化剂和类黄酮，有助于降低中风的危险。

蓝紫色水果：富含花青素、类黄酮和鞣花酸，可降低心血管疾病的风险，并有效破坏癌细胞。