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高血脂是什么呢?简单来说,就是血脂浓度过高。
很多人认为,血脂高不是好事吗?血液里的营养不是就多了吗?这种说法是错误的,若是血脂长期高居不下,很容易造成血液流动速度减缓,血液无法及时供应到各个器官,很可能会引发多种疾病。
怎么样知道自己的血脂是否高呢?
1、眼周有黄色瘤
血脂高的人,身体有些部位很可能会出现黄色的斑块、结节,一般脸部和手部是最常见的,特别是眼部周围,因为眼周皮肤较薄,毛细血管多。
血脂升高会引起体内脂质堆积,血液中的蛋白质、胆固醇,沉积在眼部皮肤下面,久而久之,眼周就容易出现隆起的黄色瘤。
2、视力下降,看东西模糊
血脂升高会引起血液粘稠,血流速度减缓,供血速度变慢,血液无法及时供应至眼部,很有可能会引起视神经短暂性缺氧,继而出现看东西模糊。
3、角膜老年化
提到角膜老年环高血脂患者应该并不陌生,很多高血脂患者都会出现这种症状,角膜老年环是眼球黑色部分的边缘处,出现白色或者淡灰色的环形圈。
主要是因为血液中的脂蛋白沉积在眼底小动脉导致的。
角膜老年环很容易被人忽视,因为它"不痛不痒",若是出现这种症状一定要及时检查血脂是否升高。
血脂高的人睡觉时会有这3个表现,若占一个说明血脂很可能已经升高
1、睡觉时小腿经常抽筋
很多人认为小腿抽筋是因为缺钙了,但血脂高也会引发抽筋,这是因为血液粘稠导致血管内胆固醇等物质沉积,很可能影响小腿供血,从而导致抽筋。
2、睡觉时脚冰凉
脚部每天都要支撑我们活动,而脚部是离心脏最远的一个肢体,血脂升高会引起脚部供血不足,产生麻木、冰凉的感觉。
3、头晕犯困,睡不醒
体内血脂过高,血液变得粘稠,引起血液循环过慢,脑部供血不足,大脑缺氧时会让人感到,头晕、无力、犯困等症状。
为什么会患高血脂呢?生活中和这3个因素脱不了干系
第一:缺乏运动
经常健身、运动的人很少有高血脂患者,数据显示:经常运动的人群比不运动的人群患高血脂症的概率低3倍。
很多年轻人越来越懒,若是有吃的甚至一周不出门,久而久之体内消耗脂蛋白能力下降,导致脂蛋白堆积血液内,引发高血脂症。
第二:不合理的饮食
人体若是长期摄入过多高热量的食物,会导致体内消耗能量系统失衡,无法消耗过多热量,胆固醇、甘油三酯等便会沉积在体内,引起高血脂症。
高血脂患者哪些食物要少吃呢?
1、动物内脏
含胆固醇过高,经常食用会使胆固醇沉积在血管中,引起高血脂症。
2、油炸食品
会导致大量的脂肪沉积到血管壁,久而久之,增加血液粘稠度,严重时容易引起动脉粥样硬化。
3、少喝酒
酒精中的成分会刺激脂肪中的脂肪酶,进而造成血液中脂肪成分过高,诱发高血脂症。
若是已患有高血脂,该怎样降血脂呢?
给大家推荐3个有助于降血压的运动
1、打乒乓球:可以使全身的肌肉活动起来,提高四肢灵活度,可调节神经,加快血液流动速度,减少血栓发生。
2、游泳:人在水中游动的阻力较大,漫游可消耗身上大量的热量,减少脂肪堆积,有利于血管健康。
3、跳绳:跳绳运动强度比较大,可提高身体速度和耐力,研究表明跳绳可10分钟即可消耗150千卡左右热量。经常跳绳对减肥和降血脂益处多多。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
我们常说“三高”,其中有一个就是指血脂高,另外两个是指高血糖、高血压;血脂是血液中胆固醇、甘油三酯和类脂的总称,我们在化验单上可以看到两类,甘油三酯和胆固醇类,总胆固醇又分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
一般来说高密度脂蛋白相对高一点反而好,可以防止动脉硬化。低密度脂蛋白被称为是“坏胆固醇”,它负责把胆固醇从血液中运输到动脉血管壁的粥样斑块里,增加动脉硬化;而高密度脂蛋白被称为“好胆固醇”,把斑块内的胆固醇运输出来。低密度脂蛋白越高越容易形成斑块;高密度脂蛋白较低可增加斑块的风险。
所以高密度脂蛋白可以帮助清除胆固醇,是好的;而低密度脂蛋白是富含胆固醇的脂蛋白,增加斑块风险,所以与心脑血管病的关系最为密切,基本上各医疗机构血脂检查都包括此指标。(可以简单记忆为高密度的高了好,低密度的低了好)
我们都知道“三高”是不健康的表现,那么血脂高到了一定范围,就叫做高脂血症,它有哪些危害呢?血脂高了我们有什么症状呢?怎样才能把血脂降下来? 血脂不高要不要吃完?今晚主要和大家一起探讨上面的常见的问题。
1.血脂高的危害:
无论是胆固醇还是甘油三酯,都是人体内所存在的成分,在维持我们正常身体活动是必不可少。但如果甘油三酯、低密度脂蛋白过高或高密度脂蛋白过低(血脂异常),都会对人体产生不利影响。
我们最需要重视的是低密度脂蛋白,因为富含胆固醇,所以它越高,发生心脑血管病的危险就越大。还有甘油三酯(参与胆固醇合成)严重增高时,值大于5.6 mmol/L,会增加急性胰腺炎的风险,急性胰腺炎严重时可以导致死亡。
大家可能觉得7、8个甘油三酯已经很高,往往有胰腺炎住院的病人查血脂甘油三酯都20多,大部分是青年人,日常生活饮食无节制(顿顿外卖),加上不运动,血脂高的一塌糊涂。
2.血脂高的表现(症状):
严格来说血脂高是没有什么特殊的表现,只是有些家族性疾病会出现皮肤或者肌腱黄色瘤,还有些人会出现足跟部的肥厚。这都是血脂异常的特殊性疾病,而大多数人血脂高是没有特殊不舒服。
血脂异常以后主要是影响体内血管壁的改变,引起动脉粥样硬化,进而增加心、脑血管疾病的风险。有的人因为血脂高,血液流速减慢,有手麻、脚麻的感觉,还有些人因为长期的高血脂自发胰腺炎以后引起胰腺损伤,得了继发性糖尿病。
一般生活饮食上有长期吸烟、饮酒、精神紧张、爱吃外卖等不良喜欢的人血脂多数存在异常。也有些是因为疾病或者吃药而引起的血脂高,例如胆汁淤积性黄疸、甲状腺功能减退、肾病综合征、糖尿病等;口服药所致:例如环孢素、糖皮质激素、阿司匹林、口服避孕药等等。血脂高如果出现了特殊疾病表现,已经说明血脂在体内高的时间已经很长,血管肯定或多或少已经出现问题。
3.如何降血脂?
非药物治疗:不吃药的治疗方式是降血脂的主要措施,可以通过改善生活方式(例如:控制饮食、减肥、戒烟限酒、多食蔬菜和水果、增加运动等)。无论是否吃药都应该坚持非药物治疗。
甘油三酯是常见的高脂血症中的一种,高脂血症是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。而且除了甘油三酯升高是高脂血症以外,还有高胆固醇血症,高低密度脂蛋白血症以及混合性高脂血症。但除了甘油三酯升高以外,其他的血脂升高往往会引起我们格外的警惕和重视,但甘油三酯的升高往往不会引起我们格外的重视,这是为什么呢?
一、甘油三酯为什么不被重视?
在常见的高脂血症当中,高胆固醇血症,高低密度脂蛋白血症等都有明确的直接证据证实这些血脂升高和冠状动脉粥样硬化关系密切,但甘油三酯虽然也可以间接引起动脉粥样硬化,但其和动脉粥样硬化的关系密切性不强,这也是我们不足够重视甘油三酯的重要原因。
二、甘油三酯2.6算高吗?
也正是因为甘油三酯不被非常的重视,所以甘油三波的身高往往被很多人包括很多心内科医生所忽略,一般情况下我们认为甘油三酯在5.6以下的都可以先进行生活方式干预,进而观察患者的甘油酸有没有降低或者正常如果患者的甘油三酯超过5.6可能是我们需要干预的其中一个标准之一,所以对于甘油三酯2.6来说并不是非常的高,但已经远远超过我们所预定的1.7的正常指标值。
三、甘油三酯应该如何降低?
在降低甘油三酯的药物当中,最常用的是贝特类药物,但他汀类药物等其他的药物也可以降低甘油三酯。而且甘油三酯和饮食关系密切,如果血液化验前有明确的高脂饮食病史那么,甘油三酯升高的概率会大幅度升高。所以这说明甘油三酯和饮食关系非常密切,无论是否口服药物进行降低,甘油三脂治疗,都应该严格的控制饮食,才能保证甘油三脂有效的降低。
但无论怎样甘油三酯的升高终归是不好的,所以不管你的甘油三酯现在怎么样管住嘴迈开腿都有利于甘油三酯的控制,有利于减少甘油三酯所带来的相关的副作用。
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大家对高血脂这种疾病的了解比较多。其实,高血脂还有一个与其名称相似的疾病,那就是高脂血。
这两种疾病虽然有一字之差,但是在症状表现上有很多不同点,如果大家不加以区分的话,将会很容易混淆了这两种病。那么该如何区分高脂血和高血脂。
高血脂与高脂血可通过血脂测试进行区分
一般测血脂包括四项:总胆固醇(TC),低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C),甘油三酯(TG),高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)。前三项高于正常值,后一项低于正常值时,对冠心病、脑血管病、糖尿病影响较大,促使其发病、恶化、致死、致残。
“高血脂”和“高脂血”这两个词其实都是一种误称
因为上述4种脂类,并不都是“高有害”,对于HDL-C而言,是高有利,低有弊,所以应更其名为“血脂异常”,而“降血脂药”也称为“调脂药”。这样就合情理了。
胆固醇有重要的生理功能,是人体必不可少的活性物质之一,但异常时易促成动脉粥样硬化。胆固醇类脂质沉积于血管壁,形成粥样斑块,加上血流动力学影响,细胞因子作用,使斑块破溃,致血小板聚集形成血栓,发生脑梗塞、心肌梗死,可以致命、致残。
调脂治疗首先要使LDL-C降低,降低程度因人而异
LDL-C小于或等于3.64毫摩尔为正常。如果有冠心病、糖尿病,则要求小于2.6毫摩尔才算达标。TG增高和HDL-C降低,常见于糖尿病、肥胖者,也是冠心病的易患因素。国际上许多大规模试验已证实,他汀类药物对动脉粥样硬化有一级预防、二级预防的作用,且安全;但长期用药,易出现肌无力。
肌痛时应测血清酶;如有肌溶现象,要及时停药。用药时要认真阅读药物说明书。对于轻度血脂异常者,控制饮食,增加体育活动,戒烟节酒,这些生活方式的改善也能奏效。
看了专家的介绍,相信大家已经明白了区分高脂血和高血脂的方法,建议大家在日常生活中能够注意预防,因为不管是高脂血还是高血脂,在当今社会的发病率非常的高,如果不加注意,不管男女老少,都会患病。
人们一直认为,视力衰退是悄悄降临的,等到发现视物模糊时,则木已成舟。其实,近视眼的发生是有预兆、有信号的。眼科医生将三种表现和为“近视前驱综合征”。包括:
信号1-眼疲劳:看书时间一长,字迹就会重叠串行,抬头再看面前的物体,有若即若离、浮动不稳的感觉;
信号2-知觉过敏:在发生眼疲劳的同时,许多人还伴有眼睛灼热、发痒、干涩胀痛,重者疼痛会向眼眶深部扩散,甚至引起偏头痛;
信号3-全身神经失调:脾气变得急躁,多梦、多汗,身体容易疲倦等全身症状。
如出现以上情兄,必须引起重视,注意用眼卫生,保护视力。
1、营养饮食攻略
① 少吃高糖、精制食品
高糖饮食可促进近视的发生与发展。
一方面糖在体内代谢中需大量B族维生素,致使B族维生素过多消耗,影响了钙的代谢,而使眼球壁的弹性降低,眼轴变长,导致近视;
另一方面使血糖升高,晶体渗透压改变,这是导致近视眼的又一祸根。而偏食、挑食,长期只吃精制食品则会使近视的危险增大。这些食物中缺少眼球生长发育必不可缺的钙、铬等微量元素和维生素B等营养素。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物,如巧克力饼干、罐装果汁、奶油蛋糕等,精制大米、精制面粉、面包、糕点等。
② 补充铬元素
美国纽约大学研究员贝兰博士对大量青少年近视病例进行分析之后指出,体内缺乏微量元素与近视的形成有一定的关系。铬元素在人体中与球蛋白结合,为球蛋白的正常代谢所必需。在糖和脂所的代谢中、铬协助胰岛素发挥重要的生理作用。因此铬是维持人体康必需的微量元素之一,是三大营养物质一一糖、蛋白质和脂所的合成、吸收与利用的不可缺少的高效催化剂。
而处于生长发育圧盛期的青少年,铬的需求量往往比成年人大。那么,平时应大量摄入玉米、动物肝脏、牛肉、面包、粗糖、蔬果等食物、它们都含有丰富的铬元素。
③ 多食动物肝脏
中医认为,“肝开窍于目”,肝的经脉上达于目,因此、眼睛的正常功能有赖于肝的疏泄和肝血的滋养。若肝血不足,易使两目干涩、视物模糊。
专家建议,患有近视的人日常应多吃有养肝明目作用的食物,可补气养血。动物脏脏是“以脏补脏”,滋补人体肝脏的主要原料。另外、深海鱼、蓝莓、枸杞子、西红柿、胡萝ト等都有很强的明目功效。
「猪肝绿豆粥」
【用料】新鲜肝100克,绿豆60克,大米100克,盐味精各适量。
【制作】将绿、大米洮净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢授,煮至八成热时,将切成片或条状的猜旰放入钢中同煮、熟后再加调味品即成。
【功效说明】补肝养血、清热明目、可使人容光发、特别适合視力战退、視物棋糊者食用。
2、中医中药调理法—「枸杞子」
枸杞子味甘,性平,入肝、肾经。具有补肾益精、养肝明目之功效。现代研究发现,枸杞子含有丰富的胡萝ト素、维生素A、B族维生素、维生素C以及钙、铁等,是眼睛健康的必需营养。g欧妻子还具有抑制脂肪肝、预防肝功能紊乱的作用。
枸杞子和猪肝一起使煲汤,能清热解毒、消除眼睛干涩和黑眼圈。
「人参枸杞酒」
【用料】枸杞子300克,人参片20克,熟地100克,冰糖100克,白酒2500毫升。
【制作】熟地切成小块,同人参片、狗子器ー同浸入白酒中10~15日。待人参片、构杞子味谈色薄,滤去药渣。加冰糖饮服。每日1~2次,每次10毫升。
【功效说明】滋补肝血、明目。适用于肝血不足引起的近视眼
3、生活调养攻略
① 戒烟限酒
据研究,烟气中含有750多种化学成分,其中包括许多有毒物质。通过对动物实验和临床患者的观察,这些有毒物质能直接影响眼部组织新陈代谢的功能,继而发生双眼无痛性、进行性视力减退和色觉障碍等。
大量饮酒也会伤眼。这是因为大量饮酒后,由于酒精的作用,全身血液循环加快,往往使眼晴充血,损害视网膜,发生“酒弱视”。对于糖尿病、高血压患者来说,饮酒还会导致眼底出血,轻者视力下降,重者可致失明。
② 重在预防
(1)注意读写姿势。看书、写字的时候,眼晴与书本的距离保持在3厘米左右。坐姿要端正,头要放正,背要挺直。
(2)不要长时间用眼阅读或书写。读、写半小时后应休息5~10分钟,两眼向远处眺望(最好看远处绿色的树木),使眼肌得到休息。
(3)注意看书、写字的光线。看书、写字时的光线不能太强也不能太弱,更不能在强烈的阳光下。写字时光线最好来自左前方,以免手的阴影妨碍视线。
(4)每天做眼保健操,以消除眼肌疲劳。
(5)定期做视力检查。最好每隔半年检查一次视力,发现有近视,立即验光,配戴眼镜。
4、纠正错误观念—近视睍要及时配戴眼镜
近视眼分为真性近视和假性近视。上海市眼病防治中心专家根据大量临床调查提出,0.8是视力危险的警戒线,高于0.8的近视患者不影响日常的工作学习,一且降到0.8以下后,视力会很快下降。如果视力在1.0-0.8之间时进行有效的预防治疗就能使视力被控制或有所回升。
1.0~0.8的早期假性近视可以滴双星明眼药水以松弛睫状肌痉挛,有的可通过治疗视力有所恢复,但这只是很少数的病例,大多数近视眼还是要配戴眼镜。配戴眼镜前先要准确验光,应该到正规的眼镜店或医院去验光。好动的儿童最好配树脂镜片,不易破损,以保护眼晴。
高血脂指的是,在人体的血液中,脂类物质的含量比较高,在医学上血脂主要分为总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白以及甘油三酯。
在这3个指标当中,其中高密度脂蛋白的数值越大越好,因为高密度脂蛋白被人们称为血管的“清理大师”,可以有效减少人体中脂类物质的含量,这样就会导致血液流动变得更加顺畅。但是光是这一种物质高是不够的,若是其他的3种成分有一种超过正常指标,这就是人们经常说的高血脂。
高血脂跟人体的胖瘦是没有什么关系的,只是说胖的人更加容易患这种疾病,但是这并不代表瘦的人就会患高血脂。高血脂是否出现,这跟人们日常生活的各种习惯是有关系的,比如人们的工作压力过大,生活节奏过快等,这些不好的生活环境就会导致内分泌的失调,继而就会引起脂质代谢紊乱。
还有一种就是在平时的生活当中自己的饮食习惯不合理,这种也是会导致患者出现高血脂的。高血脂对人体的危害是非常大的,因为血脂升高会导致血管出现堵塞,影响血液的正常流动,进而会引发各种心脑血管疾病,比较常见的有心肌梗死、肾衰竭、冠心病等。而身体出现这3种症状,或是高血脂来临,需重视,尽早预防很关键。
数据研究表明,血脂偏高的人容易出现头晕乏力、疲惫不堪、失眠健忘等症状,而且这些症状一旦出现了,就会持续比较长的时间,当自我感觉很疲惫时,即或及时休息调养了,还是难以自我恢复,这是因为身体内的血液不能输送到各个器官内。所以出现这种症状的人,一定要及时进行血液的检查。
在平时的生活中,若是经常出现胸口疼,或者是四肢疼痛,那么我们就需要警惕,是否是因为血液的运输不通畅所导致的。这一类患者也是需要尽快去医院进行检查的,防止由于病情的加重,导致冠心病的出现,甚至还会引发脑中风。
高血脂比较严重的患者,在平时的生活中若是出现胸闷气短的现象,甚至有时还会伴随口角歪斜,那么这类情况就需要及时到医院进行检查,否则病情就会严重,甚至还会引发心绞痛,或者是心肌梗死等疾病。
总的来说,近年来高血脂的患病率是比较高的,这种疾病对人们的健康也是有很大的危害,还会导致人们患上各种各样的心血管疾病,这样是非常不利于患者的身心健康的,也不利于患者提高生活质量。
随着社会的进步,越来越多人开始意识到定期体检的重要性,体检不是什么“特效药”,无法帮我们解决疾病,但通过研究体检报告,我们可以更好地了解自己的健康状况,也能在治疗疾病的过程中,方便医生工作,提高治疗效率。
但如果大家看不懂体检报告的话,那就需要多下功夫了,因为看懂自己的体检报告,是根据自己的健康状况调整饮食和作息的第一步。“甘油三酯”可能大家都听说过,也在体检报告单上看过这个字眼,但很多人却并不理解它的意思。
其实,“甘油三酯”的数值偏高,一般都意味着我们体内的血脂超标了,这对于很多中老年人群来说,还是非常普遍的,因为他们在饮食上更加马虎。但血脂超标可不是一个小问题,尤其是上了年纪以后,高血脂问题可轻可重,我们必须提高警惕,不能抱有侥幸的心理。
甘油三酯升高,通常情况下跟我们的饮食习惯有关,但不良的生活习惯也会影响脂肪的代谢,引起甘油三酯升高。
3个“坏毛病”,若不及时改正,甘油三酯会居高不下
无肉不欢
对于很多朋友来说,肉类才是饮食结构中的重要部分,有的人甚至能一天三餐顿顿吃肉。但从健康饮食的层面上来说,均衡饮食才是我们应该追求的,确实,吃肉会让我们产生满足感,但肉类也无法满足身体的一部分营养需求,尤其是对于膳食纤维和维生素的需求。
而长期无肉不欢,则会让我们体内囤积大量的脂肪,这些脂肪很难完全被代谢出去,只能堆积在我们的血管里,导致甘油三酯升高。血管本应是血液流通的场所,一旦被脂质“占据”,很容易增加血管堵塞的风险,对于中老年人群而言,实在危险。
爱喝含糖饮料
相信大家应该都听说过饮酒会导致脂肪代谢异常,但很多饮料也会加重甘油三酯升高的症状,因为大部分饮料中都含有大量的糖分,比如可乐、果汁、奶茶等,越是受人欢迎的饮料,越存在健康隐患。如果你平时爱喝这种饮料甚至含有奶盖的奶茶的话,相信你的血脂水平一定不低。
糖分除了是体重的“天敌”之外,也是高血脂的“好帮手”,因为糖分会在我们体内转化为脂肪,而这些脂肪也无法被全部代谢出去,显然,也都会成为高血脂的“贡献者”。
无节制地熬夜
不论是年轻人还是中老年人,现在都有熬夜的习惯,自从有了手机之后,很多人在凌晨时分还在刷抖音、看视频。每个人一天都只有24个小时,如果大家要占用本该属于睡觉的时间,那么身体很快就会提出“抗议”。
睡眠之所以很重要,不仅是因为它能保证各个器官得到了充足的休息时间,也影响了各个脏器正常排毒代谢的能力,如果长期睡眠不足,脂肪的代谢就会异常,导致甘油三酯升高,继而影响血脂水平。
3个好习惯,是高血脂的“天敌”,希望你能坚持
多吃粗粮
我们常常会遇到各种吃美味佳肴的机会,有的机会很难得,所以很多朋友的信念也会动摇,但如果你的甘油三酯数值较高,希望你能拎得清轻重,不要为了一时的食欲而抛弃健康。粗粮中 含有丰富的膳食纤维,若用来代替一部分主食的话,不仅能控制食欲,促进排便,还能帮助代谢体内多余的脂质。
坚持运动
虽然现在很多人宁愿在家里躺着也不肯出门运动,但坚持运动的好处确实是出乎我们预料的,但需要坚持得久一点。在运动的过程中,我们除了能出汗排毒之外,还能灵活关节,最为关键的是,运动可以燃烧脂肪,帮我们减轻体重,最终降低血脂。
远离甜食
甜食是很多老人、女性最爱的食物,尤其是上了年纪以后,牙口不好,很多东西都吃不动,只能吃一些软糯的糕点,而这些糕点往往都是高油、高脂、高糖类食物,很容易增加肠胃的消化负担以及身体的代谢负担。前面也提到了,大量的糖分会转化为脂肪威胁血管健康,所以,若想血脂稳步下降,首先就要戒掉爱吃甜食的习惯。
总结:高血脂一直以来都是很多人的心病,但解决这个心病的方法也很简单,就怕你不愿尝试!希望大家都能慎重考虑一下,别把高血脂不当回事。
高血脂不像糖尿病、高血压一样容易被发觉,它发病隐匿,多数人是在体检的时候才发现自己的血脂异常,有些人觉得血脂高对身体健康并不会产生什么影响,所以也没有引起的相应的重视。
我们要知道高血脂是很多疾病的诱发因素:
1、引起肝脏功能的异常。高血脂长期下去会形成脂肪肝,而肝脏血管在动脉粥样硬化后受到损害,导致肝小叶受损,肝脏结构发生变化,逐渐发展下去容易形成肝硬化。
2、长期高血脂容易诱发高血压,这是因为高血脂容易损害冠状动脉,大量的脂质蛋白在血液中沉积,导致血流减慢,长期下去就会黏附在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化,而动脉粥样硬化又是引起高血压的主要机制。
3、引起冠心病,在形成动脉粥样硬化后,冠状动脉内血流量变小,血管腔会变狭窄,长期下去会引起心肌缺血,从而诱发心绞痛,严重者会引起心绞痛。
以上是高血脂引起的最常见的疾病,它还会引起血栓、脑卒中、痛风等疾病。高血脂是逐渐起病的过程,进展比较缓慢,所以我们应当在发现之初积极干预,通过改变自己的生活习惯使血脂逐渐恢复至正常的水平,从而避免其进展。
对于高血脂患者来说,并不是禁止食用脂肪类食物,而是要注意饮食的平衡。
1、减少高胆固醇食物的摄入量,这类食物主要包括动物的内脏、贝类、油脂类食物以及猪脑、羊脑等动物的脑类食物;可以多食用蔬菜、水果、谷物以及豆类等食物,平素可以多食用坚果类的食物。
2、改掉吃宵夜的习惯。夜间吃宵夜,不能及时的代谢,容易导致脂肪的堆积。
3、减少高脂饮食的习惯,尤其是晚上,饮食尽量以清淡为佳。
4、控制饮酒量,改掉吸烟的坏习惯。香烟中的物质会使体内胆固醇增高,饮酒会导致甘油三酯的增高。
5、不要盖过重的被子,因为过重的被子不利于夜间血液的循环,导致血管内的垃圾不能及时排出,相应的血液中的脂肪含量就会增加。
6、很多高血脂的患者都是比较胖的人,所以一定要进行体育锻炼,增强机体的新陈代谢,加速体内血脂的分解,所以说减肥很重要。
对于严格控制饮食以及经常体育锻炼的高血脂患者来说,如果仍然不能有效稳定血脂水平,建议在专业医生指导下对症用药治疗。
对于人体而言,肝脏是十分重要的排毒代谢器官,它能帮助人体进行正常的新陈代谢。当人体的肝脏功能处于良好的情况下,人体的脸部会表现得十分红润,身体也会十分的强壮。
相反的是,如果人体的肝脏出现问题,脸部就会出现斑点痘痘,脸色也会变得十分暗沉,严重的话浑身会感觉到疲惫,胸闷气短。那么,肝脏作为人体代谢器官,当身体出现这3个异常表现时,需注意,这可能是肝脏病变的信号,不容忽视,你知道是哪些吗?
1.晨起时牙龈出血
当你在早晨起来刷牙时,发现自己的牙龈出血,不要仅仅觉得就只是口腔出现了问题,这很有可能暗示着你的肝脏也出现了问题。研究表明,刷牙时长期性的出血,是肝脏受损的表现。
当人体的肝脏出现异常,身体的凝血功能就会出现问题。而口腔部分的毛细血管聚集,极易通过牙龈出血的方式表现出来。如果出现了这种症状,一定不要忽视,要及时去医院就医,进行检查。
2.尿液颜色变得暗沉
在正常情况下,人体的尿液会呈现出淡黄颜色,如果发现自己的尿液颜色呈现出深黄或者是褐色等偏深的颜色,就需要引起重视了,这说明你的肝脏已经出现了病变,需要进行治疗。肝脏在进行新陈代谢时,人体尿液颜色变深,则表明人体内有大量毒素堆积,未能及时排出体外。
当出现褐色的尿液时,则说明尿液中的胆红素含量很多,导致尿液颜色变深。因而建议大家及时观察自己的尿液颜色,当出现颜色偏深的尿液时,需要及时就医进行检查,看看是否是肝脏出现了问题。
3.疲惫不堪,神情乏力
肝脏本身担负着人体重要的新陈代谢功能,只要肝脏表现正常,那么人体的排泄功能就会正常,人本身自然会面色红润,精神抖擞;相反的是,如果肝脏排泄功能出现紊乱,人体的排泄就会不畅,毒素就会开始淤积。最明显的表现就是气色不佳,肤色暗沉。
当一个人一整天处于疲劳的状态中,睡了一觉之后,第二天应该是精神饱满的状态。如果第二天起床后,还是感到十分的疲倦乏力、无精打采,这个时候就需要关注肝脏健康了,去医院及时检查一下肝脏。
当自己的肝脏受损之后,对于糖的代谢能力就会减弱,很容易造成血糖升高,导致身体的内分泌失调,造成全身无力的现象发生。这时候最为明显的表现就是精神状态,自己显得十分疲惫不堪,脸色看起来毫无生气,做任何事情都没有积极性,有时候会无缘无故地大发雷霆,产生愤怒情绪。
提到甘油三酯,大部分人并不是很了解。这种脂类是人体内含量最多的一种,也是人体很重要的能量存储站。甘油三酯可以分解身体内绝大多数的组织,来产出能量。同时甘油三酯也可以用来检测血脂是否存在异常。
在这里,要说到一个很多人对高血脂的认知,大多数人认为甘油三酯数值高,就是患了高血脂。那么人体内甘油三酯含量的提高,到底是不是患了高血脂?对这个问题,医生是这样回答的
甘油三酯偏高,与高血脂有什么样的关系,医生这样说
人体内甘油三酯的含量正常应该在0.45~1.7之间,出现这个数值偏高的情况时,我们可以先看看自己在饮食上有没有摄入过多的高脂食物。
当甘油三酯高于正常值时,还不能够立刻确定就是高血脂。从医学理论上来说,甘油三酯、胆固醇等疾病共称为高血脂,所以单单是甘油三酯数值偏高,没有其他的症状来佐证时还不能完全断定是高血脂。
但当甘油三酯长时间高于正常水平值,且常常头晕头疼,就可以断定为高血脂了。如果这时候没有及时地加以干扰,可能会导致血管壁动脉硬化。
提醒:甘油三酯数过高,这几种食物要少吃,不吃
怎样防止体内甘油三酯含量超标引发高血脂?饮食上重中之重,吃得不对,高血脂很容易就能找上你。
一、高胆固醇食物
人体对胆固醇的摄入含量需要限制。因为,虽然说胆固醇是人体不能缺少的物质,但其含量过多时对身体会有损伤。食物中的胆固醇是人体摄入的主要来源,因此在日常的饮食上,我们需要多加注意,避免吃太多高胆固醇的食物。
二、高脂肪食物
减少脂肪的摄入是必须的,高血脂形成的很大一部分原因,是因为脂肪摄入过量而导致甘油三酯升高。且甘油三酯过高还会加速血液凝固,导致血栓形成。对于高脂肪食物,我们要注意每日的摄入量有没有超标,尽可能做到少吃。
三、高糖食物
糖分中的热量也相对较高,且能转变为甘油三酯。所以我们也不能吃太多的糖和甜食。糖分在人体中会被转化成脂肪并储存起来,长时间下去会导致血脂的浓度变高。所以除了高脂食物,高糖食物我们也要多多注意。
血脂过高,做到这几点,甘油三酯含量不再升
一、多运动
我们在生活中会发现,大多高血脂患者都比较肥胖,不管是控制体重还是控制血脂都要求要坚持锻炼。若是长时间不运动,身体的代谢功能会被降低,脂肪不能快速地被消耗掉,也就导致了肥胖,从而引发各种疾病。
有氧运动是比较适合高血脂患者做的运动,慢跑,游泳、打太极等运动都比较合适。有利于燃烧脂肪消耗血液中的血脂,加快人体的新陈代谢。
二、多喝水
水是能帮助身体排毒的“小帮手”,不仅能稀释血液,还可以促进脂肪的转化。但只喝白水效果微小,最好是在水中放入具有维稳血脂效果的植物。对稳定血脂,疏通血管能起到很好的辅助作用。
三、多吃粗粮
对于高血脂来说饮食治疗是基础,合理的饮食可以维持脂质代谢的平衡。饮食习惯上要拒绝高油高糖类的食物,并且要多吃粗粮。
杂粮、粗粮、水果等食物中也含有丰富的膳食纤维。膳食纤维进入人体后和胆汁酸结合,增强胆盐排泄,也能够降低血液内胆固醇的浓度、维持体内甘油三酯的含量的平衡。,小米、燕麦等粗粮还有降血脂的作用。
随着我们生活水平的提高,很多人不再为温饱发愁,而是寻求吃的更好,寻求拥有一个良好的身体,于是乎每年的定期体检就成为了大家比较关注的一个焦点。不体检倒是还好,这一体检就坏菜了,发现自己血脂有问题,而且还是只有甘油三酯升高,别的血脂的指标都在正常范围内。很多人对于这种现象特别不理解,心里犯嘀咕。为了接除大家的疑惑,我来分享一下相关知识。
1.血脂主要包括什么?
虽然很多人都知道高脂血症,但是却很少有人知道血脂包括哪些类型。在临床上认为血脂主要包括胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇,只要前三者高于正常值,都可以称之为高脂血症,而后者降低却被称之为血脂异常。
很多人可能不理解为何高密度脂蛋白胆固醇升高为何是血脂异常,这个主要是因为高密度脂蛋白胆固醇是一种对人有利的胆固醇,它对于心血管具有一定的保护作用。所以高密度脂蛋白胆固醇和别的血脂不太一样。
在临床上一般认为总胆固醇≥6.2mmol/L,低密度脂蛋白胆固醇≥4.1mmol/L,甘油三酯≥2.3mmol/L,高密度脂蛋白胆固醇<1mmol/L,就可以诊断为血脂异常。
2.为什么甘油三酯升高,而别的血脂在正常范围?
为了让大家更好地理解这个问题,我来说一下什么是甘油三酯。其实从本质上来说,它就是一种被储存的能量,它是人体皮下脂肪的主要成分。还记得我们去买猪肉的时候,看到的猪肉的肥的那一部分吗?这个白色的肥肉的主要成分就是甘油三酯,它是由脂肪酸和甘油结合而成。
说到这里估计大家就知道什么是甘油三酯了吧,其实它就是我们腹部的肥膘。要知道这些肥膘是怎么来的,是不是平时吃的太多引起的?现实中很多人都比较喜欢吃美食,但是这些食物本身含有的能量比较高,而且自己的食量也比较大,这个时候人体无法消耗完这些能量,多余的就被转变成甘油三酯了。
如果一个人每天摄入的能量太多,这些多余的能量主要变成甘油三酯,而要想使别的血脂升高,还需要人体的一些代谢,就拿胆固醇来说吧,它的主要来源是人体的自身合成,其次是食物摄入。人体在合成胆固醇的时候,是需要脂肪酸的,而人体在合成甘油三酯的时候,已经消耗了很多的脂肪酸了,这个时候虽然可能胆固醇的量增加了,但是由于原料相对不足,所以在高脂血症的早期是可以出现甘油三酯升高,而别的血脂正常的。
3.降低血脂需要采取综合性的方式:
高脂血症和很多因素有关,比如遗传、饮食、体重、药物等因素有关,所以对于高脂血症的治疗或者预防也主要是从这些原因下手。
为了控制好血脂,我们平时应该注意清淡饮食,不吃油炸或者油煎等油腻性食物,不吃高能量食物,而且需要控制好能量的摄入,可以适当增加蔬菜和水果的摄入,每天保证足量的水的摄入。平时也需要注意控制好自己的体重,把体重指数控制在18.5~23.9,每天也需要坚持运动。当血脂比较高的时候,也需要服用一些降脂药物。
那天,我正在河北石家庄市的家中,突然感到一阵头晕,于是决定尝试线上问诊。我选择了京东互联网医院,很快就联系到了一位内分泌科的医生。
医生非常耐心,详细询问了我的病情,包括最近的生活习惯、饮食习惯等。我告诉他我的甘油三酯一直偏高,他建议我使用非诺贝特来控制。
在医生的建议下,我购买了一些药物,并在用药期间出现了轻微的不适。我再次咨询医生,他告诉我,这是正常的药物反应,建议我继续用药并注意饮食。
用药一段时间后,我的甘油三酯水平得到了很好的控制。我对医生的专业性和耐心感到非常满意,同时也对京东互联网医院的服务感到放心。
在这次线上问诊中,我深刻体会到,互联网医疗不仅可以让我在方便的时候获得专业的医疗服务,还可以让我在家门口享受到优质的医疗资源。
虽然线上问诊不能完全替代线下就诊,但它在一定程度上缓解了患者就医难的问题,也为医生提供了更多的便利。我相信,随着互联网医疗的不断发展,未来会有越来越多的患者受益于这一服务。
近年来,随着生活水平的提高,高血压、高血脂、高血糖等“三高”人群日益增多,这些疾病也逐渐成为老年性耳聋的重要危险因素。研究表明,三高人群更容易遭受听力损害,这背后的原因值得我们深入探讨。
首先,高血压会对内耳微循环造成影响,导致血氧供应不足,进而引发听力下降。哈佛大学公共卫生学院的研究发现,高血压患者的高频听力下降尤为明显,这会严重影响日常沟通。
其次,糖尿病患者的听力问题也十分突出。研究表明,糖尿病患者听力问题的发病率是非糖尿病人群的两倍以上。高血糖会损害耳内神经和组织,破坏听觉能力,导致听力下降。
此外,高血脂也会对听力造成伤害。研究表明,高血脂患者更容易发生耳聋,且发病过程较为缓慢。高血脂会导致内耳脂质沉积,过氧化脂质增加,内耳细胞损伤,血管萎缩,最终导致耳聋。
为了保护听力,三高患者应采取以下措施:
1. 积极治疗三高,控制病情发展。
2. 定期进行听力检查,一旦发现听力下降,应及时就医。
3. 避免接触噪音,减少听力损害。
4. 保持健康的生活方式,降低血脂水平。
5. 积极参加体育锻炼,提高身体素质。
在日常生活中,很多人为了保持身材或健康,会选择吃瘦肉而放弃肥肉。然而,你是否知道,瘦肉中也含有脂肪,而且这种脂肪被称为隐性脂肪,容易被忽视。
隐性脂肪是指食物中不易被察觉的脂肪,它存在于瘦肉、鱼、奶制品等食物中。据研究发现,瘦肉中的脂肪含量一般在0.4%~30%之间,具体含量因动物种类、部位、年龄等因素而有所不同。例如,纯瘦猪肉的脂肪含量为6.2%。
除了瘦肉中的隐性脂肪,生活中还存在许多其他的营养误区。以下是一些常见的误区:
1. 瘦肉不含脂肪:很多人认为瘦肉不含脂肪,可以放心食用。实际上,瘦肉中也含有一定量的脂肪,只是含量相对较低。
2. 有筋的蔬菜才有膳食纤维:很多人认为,只有有筋的蔬菜才富含膳食纤维。实际上,膳食纤维存在于所有植物细胞中,只是含量有所不同。
3. 没有咸味的食品不含盐:很多人认为,只有咸味的食品才含盐。实际上,许多食品如白面包、蛋糕、饼干等,虽然味道不咸,但含盐量却很高。
4. 食物掉色是因为被染色:很多人认为,食物掉色是因为被染色。实际上,食物掉色是食物中色素溶解引起的,并非染色。
5. 不甜的水果含糖量少:很多人认为,不甜的水果含糖量少。实际上,水果的甜度与含糖量高低有关,也与糖的种类和酸味有关。
6. 鲜榨果汁和新鲜水果一样:很多人认为,鲜榨果汁和新鲜水果一样,可以提供丰富的营养。实际上,鲜榨果汁会损失水果中的纤维素,而且糖分浓度更高,对身体不利。
近年来,我国卒中年轻化趋势愈发明显,65岁以下人群承担着超过一半的慢性病负担。据40家脑卒中筛查可防治基层医院统计,去年上半年住院人数中,65岁以下患者占比高达73%,其中不乏三十、四十岁的年轻患者。
脑卒中的高危人群主要包括以下几类:
1. 心律失常者:心房颤动与缺血性脑卒中有明显关联,60岁以上人群脑卒中中,约7%-30%由房颤引起。
2. 吸烟者:吸烟是中风的主要危险因素,吸烟者中风风险是不吸烟者的3-5倍。
3. 血脂异常者:血脂异常是代谢综合征的主要表现,会增加脑卒中、冠心病等疾病风险。
4. 糖尿病患者:糖尿病是脑卒中的主要危险因素之一,糖尿病患者并发脑卒中者,脑梗死比脑出血多。
5. 缺乏运动者:久坐不动会导致新陈代谢改变,增加心脑血管疾病风险。
6. 肥胖者:肥胖者易患高血压、糖尿病,常合并血脂异常,易发生脑卒中。
7. 有脑卒中家族史者:虽然无法改变,但需定期体检。
如果您符合上述高危人群中的3个以上条件,建议尽快接受颈动脉超声筛查。
预防脑卒中的关键在于早期筛查和干预,以下是一些建议:
1. 健康饮食:多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物,减少高脂肪、高糖、高盐食物摄入。
2. 适量运动:每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动,如快走、慢跑、游泳等。
3. 控制体重:保持健康体重,避免肥胖。
4. 戒烟限酒:戒烟可以降低中风风险,限制饮酒量。
5. 定期体检:定期进行血压、血糖、血脂等检查,及时发现并控制慢性病。
6. 积极治疗慢性病:如高血压、糖尿病、高血脂等。
7. 保持良好心态:避免过度紧张、焦虑等情绪。
随着生活水平的提高,肥胖问题日益严重,已经成为全球性的健康问题。肥胖不仅影响外观,更重要的是会增加患各种慢性病的风险,如糖尿病、高血压、冠心病等。那么,肥胖的成因是什么?如何有效控制体重?本文将为您揭示肥胖的奥秘,并提供科学合理的减肥方法。
肥胖的成因有很多,主要包括遗传、饮食习惯、生活方式等因素。其中,饮食习惯是导致肥胖的主要原因之一。长期摄入高热量、高脂肪、高糖的食物,容易导致能量摄入过剩,从而引发肥胖。此外,缺乏运动、工作压力大、睡眠不足等因素也会导致肥胖。
要控制体重,首先要调整饮食习惯。建议选择低热量、低脂肪、低糖的食物,如蔬菜、水果、粗粮等。同时,要避免暴饮暴食,控制食量,避免过量摄入热量。其次,要加强运动,增加能量消耗。可以选择有氧运动,如快步走、慢跑、游泳、骑自行车等,每周至少进行150分钟的中等强度运动。
除了饮食和运动,还可以通过以下方法控制体重:
1. 保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠。
2. 减少压力,保持心情舒畅。
3. 定期进行体重监测,及时调整饮食和运动计划。
4. 如果需要,可以寻求专业医生的帮助,制定个性化的减肥方案。
总之,控制体重需要长期坚持,通过合理饮食、规律运动、良好生活习惯等方式,才能达到健康减肥的目的。
2008年8月,欧洲心脏病年会(ESC)在德国慕尼黑举行,吸引了来自全球各地的2.6万名心血管医生参加。本次大会就心血管疾病的研究热点进行了深入探讨,包括冠心病介入治疗、心肌梗死新定义、心力衰竭评价和指南,以及高血压和降脂药物的新证据等。
在调脂药物方面,他汀类药物虽然能有效降低胆固醇,但其在慢性心衰患者中的疗效却并不理想。ESC公布的GISSI-HF试验结果显示,他汀类药物瑞舒伐他汀在慢性心衰患者中并未降低一级和二级终点事件的发生率。然而,他汀类药物在降低术后心血管事件风险方面却取得了显著成效。一项研究显示,术后立即使用他汀类药物氟伐他汀可以降低高危血管外科手术后30天内心肌梗死的发生率。
此外,ACEI与CCB联合降压在高血压患者中具有协同作用。EUROPA研究显示,ACEI联合CCB可以有效降低稳定性冠心病患者的全因死亡和主要心脏事件的发生率。
总的来说,降压和调脂药物在心血管疾病治疗中发挥着重要作用。然而,不同药物在不同疾病中的疗效可能存在差异,因此需要根据个体情况制定个体化治疗方案。
除了药物治疗,生活方式的调整也是预防和治疗心血管疾病的重要手段。保持健康的生活方式,如合理膳食、适量运动、戒烟限酒等,可以有效降低心血管疾病的风险。
那天,阳光明媚,我,一个普通的河北邯郸市民,正为高血脂的问题困扰。在我犹豫是否该去看医生时,京东互联网医院的出现,为我提供了一个便捷的解决方案。
我鼓起勇气,通过线上问诊功能,向一位内分泌科的医生请教。医生非常耐心,详细询问了我的病情,并给出了专业的建议。他告诉我,我需要长期服用血脂康来控制血脂水平。
在医生的建议下,我开了3盒血脂康。然而,在审核过程中,我发现医生只开了1盒。我立刻联系医生,他非常细心,立即重新开具了处方,并告诉我已经送到了药师那里审核。
不久后,药师审核通过,我预约了购药。在医生的指导下,我学会了如何正确服用血脂康,并且现在我的血脂水平已经得到了很好的控制。
在这个过程中,我深深感受到了医生的专业和负责。他不仅为我提供了正确的治疗方案,还耐心解答了我的每一个疑问。这让我对京东互联网医院的服务充满了信心。
如今,我已经习惯了通过京东互联网医院解决我的医疗问题。我相信,随着互联网医疗的不断发展,它将为更多像我一样的人带来便利和希望。
近年来,随着生活水平的不断提高,高血脂症已经成为一种常见的慢性疾病,被称作‘富贵病’。许多人在积极寻求治疗,但专家提醒,高血脂症的治疗并非一蹴而就,需要患者长期坚持。
首先,高血脂症的治疗并非仅仅依靠饮食控制。虽然合理膳食对于控制甘油三酯水平有一定帮助,但对于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,效果有限。因为大部分低密度脂蛋白胆固醇是在人体内合成的,所以需要通过服用降血脂药物来降低血脂水平。
其次,保健品并不能完全替代药物治疗。虽然市面上许多保健品都宣传具有降血脂、软化血管的作用,但缺乏严格的科学依据。因此,患者在选择治疗方式时,应首选药物治疗。
此外,即使血脂化验单显示血脂水平正常,也不能轻易停药。对于高血压、糖尿病等高危人群,血脂水平要求更为严格,只有降至2.1mmol/L以下才算达标。血脂的正常范围仅供参考,不能作为判断是否达标的标准。
总之,高血脂症的治疗是一个长期过程,患者需要遵循医嘱,坚持药物治疗,并注意日常饮食和生活习惯的调整,才能有效控制病情。
以下是一些高血脂症患者的日常保养建议:
总之,高血脂症的治疗需要患者长期坚持,才能取得良好的效果。
高血脂是现代生活中常见的健康问题,它不仅会增加心血管疾病的风险,还会影响身体的其他功能。为了帮助大家更好地了解高血脂以及如何有效控制血脂,本文将介绍一款具有降脂效果的陈皮茶,并探讨其背后的原理以及如何将其融入日常饮食。
一、陈皮茶的降脂原理
陈皮,又称橘皮,是橘子的果皮。它具有理气健脾、燥湿化痰的功效,是一种常用的中药材。陈皮茶中的主要成分是挥发油、黄酮类化合物等,这些成分具有以下降脂作用:
二、陈皮茶的饮用方法
1. 取陈皮10克,加水煮沸后,加入适量的红糖或蜂蜜调味。
2. 每日饮用1-2杯,坚持饮用可起到降脂作用。
三、陈皮茶的适用人群
陈皮茶适合以下人群饮用:
四、陈皮茶与其他降脂方法相结合
除了饮用陈皮茶,以下方法也有助于降低血脂:
五、总结
陈皮茶是一种具有降脂作用的天然饮品,适合高血脂患者饮用。但是,单纯依靠陈皮茶并不能完全控制血脂,还需要结合其他生活方式的改变。在饮用陈皮茶的同时,还需要注意饮食、运动、戒烟限酒等方面,才能真正实现降脂的目标。
夏天炎炎,许多人喜欢喝啤酒来消暑解渴,然而啤酒中所含的酒精和热量偏高,过量饮用容易导致肥胖。那么,如何才能在享受啤酒的同时,避免其带来的负面影响呢?本文将为您介绍如何将啤酒巧妙地融入烹饪中,既保留了啤酒的独特风味,又能降低酒精摄入量。
啤酒作为一种常见的饮料,其主要成分包括酒精、醣类、蛋白质和少量的维生素B群和矿物质。虽然啤酒被认为可以增加胆汁分泌,帮助消化油腻食物,但并不意味着饮用啤酒可以帮助减重。事实上,啤酒中的酒精会抑制脂肪酸的氧化,导致脂肪堆积,从而引发肥胖、脂肪肝和高血脂等疾病。
那么,如何才能在享受啤酒的同时,避免其带来的负面影响呢?营养师建议,可以将啤酒用于烹饪,例如炖煮肉类或熬制汤品。这样既可以挥发酒精,又能保留啤酒的麦香味和甘甜味,为菜肴增添独特的风味。
以下是一些将啤酒融入烹饪的食谱推荐:
啤酒炖牛小排
材料:无骨牛小排600g、洋葱200g、红萝卜200g、白萝卜 200g、啤酒 1罐。
调味料:盐1小匙、糖1小匙、太白粉1大匙、水1大匙。
作法:洋葱切片;红、白萝卜切块;无骨牛小排汆烫切块;太白粉加水调匀成太白粉水,备用。锅内加入少许沙拉油,油热后放入洋葱片炒香,再接续加入红、白萝卜块和无骨牛小排一起拌炒后,再放入啤酒,待材料煮开后再紧盖著锅盖,小火焖煮30至40分钟。最后打开锅盖加入调味料,最后以太白粉水勾欠即可。
啤酒鸡汤
材料:鸡腿2隻、洋葱1/2颗、红萝卜30g、青葱1支、姜10g、啤酒 1罐、水300c.c.
调味料:麻油1大匙、白胡椒粉少许、盐少许。
作法:鸡腿切成大块状备用。红萝卜、姜洗净切片;青葱洗净切段;洋葱洗净切丝备用。起油锅,加入鸡腿切块,以中火慢慢炒至呈现金黄色。锅中加入作法2的全部材料与所有调味料续炒约1分钟,再倒入啤酒与水。盖上锅盖,以中火煮约30分钟即可。