在如今的酸奶市场上，“益生菌”这三个字随处可见，那可真是“集万千宠爱于一身”，感觉只要能和益生菌沾边儿了，就比其他的酸奶要“高贵”。

 

确实，食用益生菌不但能促进营养物质的消化吸收、维持肠道菌群结构平衡，进而抑制肠道炎症的发生，同时还能提高机体的免疫力和抗氧化水平，这样的好东西，贵一点儿也值了。

 

可是，你买的酸奶真的能实现这些吗？它里面真的有益生菌吗？

 

 

同样是酸奶，为什么有的益生菌不好使？

 

在超市里一般有两个地方可以找到酸奶，一个就是饮料区的货架上，这里摆放的一般都是常温酸奶，又叫“灭菌型酸奶”；另一个就是冷藏柜区域，这里的都属于低温酸奶，也叫“活菌型酸奶”。同样是酸奶，是否含有益生菌的主要区别就在于温度。

 

酸奶的核心成分就是活性乳酸菌，在0-4摄氏度的环境中活性会受到抑制，进入人体后，达到活性乳酸菌活跃的30-36度，开始发挥作用，所以如果将酸奶放置在常温环境中，在进入人体之前就已经发挥活性，而进入人体之后也就没什么效果了。

 

所以长期冷链保存低温酸奶的原因也在于此。酸奶进入人体后，乳酸菌活力恢复，大量发酵、生长，从而起到杀灭有害菌、保护胃肠道的作用。 

 

 

什么样的酸奶才有活性益生菌？

 

知道了益生菌与温度的关系，大概也可以猜到，那些摆放在普通货架上的所谓益生菌乳制品，并不可能含有益生菌，至少不会是活的，而益生菌一旦了失去活性，也就失去了它最大的营养价值。

 

那么是不是只要一直喝冷藏的酸奶，就万事OK了呢？等等，想要益生菌真正的发挥功效，还是有三个不可或缺的条件的。

 

1、 必须是活的

 

除了保存温度外，酸奶的生产日期也值得关注。优先选择最新鲜的，离生产日期最近的产品，因为越新鲜的酸奶，其乳酸菌的活性也就越高。

 

2、 数量要足够

 

益生菌的功效是需要“抱团工作”才能发挥作用的，只有当每毫升酸奶中的益生菌含量达到100万个时才有效。

 

尽管目前市场上的酸奶在刚出厂时的益生菌含量在50到100亿个，可抛去酸奶在冷藏运输、销售过程中“阵亡”的益生菌不说，即使进入到人体以后，益生菌在经过人体胃的时候，也会被杀死一大部分，经过5-7米小肠的时候，又会被杀死一大部分，所以真正能够进入大肠“定居”下来，生长、繁殖的其实只剩很小一部分了。

 

3、 要对人体真正的有益

 

我国食品药品监督管理局批准可用于人体的益生菌有21中，包括6种双歧杆菌属，14种乳杆菌属和1种链球菌属。菌株的种类决定了功效，而市场上很多由牛奶、糖、乳酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工而成的“乳酸奶”，其实不具备保健作用，所以购买时要注意看配料表中的菌种。

 

 

那有人可能要问了：是不是喝的越多越好呢？其实也不用，毕竟物极必反，肠道菌群的平衡也不可能通过一两天就得到改善，还是要慢慢的调理。酸奶一天的最佳摄入量为400克，大约为两杯，而如果是奶酪的话，一天40克就足够了。

很多痛风的患者朋友有这样的经历，打篮球或长跑之后突然痛风发作，是否因为运动导致了痛风？准确地说，是剧烈运动诱发痛风了，原因和身体出汗多导致血液流量减少，尿酸排泄少因而血尿酸浓度高有关，另外剧烈运动时体内乳酸产生增多体内尿酸也排泄减少并容易沉积关节局部，从而诱发痛风发作。

 

 

那么问题来了，尿酸高到底还能不能健身锻炼呢？

 

答案是可以的，理由如下：

 

一、长期规律的有氧运动可以降低尿酸水平

首先，什么是有氧运动呢？排除法来解释，就是不要做无氧运动，而剧烈运动就属于无氧运动，比如足球、篮球、快跑、举重、腹肌运动、伏地挺身、马拉松等需要耗费大量力气、瞬发力的运动，都属于剧烈运动。

 

有学者研究高龄老人有氧运动与尿酸的关系，按照有氧运动频率分为高运动组(有氧运动锻炼时间大于2年，每次大于30分钟)18例和低运动组(有氧运动锻炼时间小于2年，每次小于30分钟)35例，然后检测两组尿酸水平，结果发现，高运动组高尿酸血症患病率低于低运动组，研究结果提示长期规律的有氧运动有助于降低高龄老人尿酸水平。

 

二、运动方式可以选择散步、慢跑、打球等

有高尿酸血症的人群往往体型肥胖，不喜欢运动。通过运动改善患者的肥胖体型，可有效控制患者的尿酸水平。肥胖者应使其体重下降至标准体重或更低，但减重不宜过速，否则易引起酮体升高，阻碍尿酸排泄。运动方式可以选择散步、慢跑、打球等，当然需要控制运动时间和强度。

 

三、有氧运动以中等运动量为宜

另有学者对441例高尿酸血症患者进行饮食和运动干预3个月，运动主要选择散步、慢跑、跳舞(慢节奏)、打太极、舞剑等。有氧运动以中等运动量为宜，在餐后1小时后进行，每天1小时左右，每周5次。干预后患者血尿酸水平较干预前明显下降。

 

 

总之，适量的有氧运动也是控制高尿酸的措施之一，不仅可以消耗掉人体多余热量，加速人体内代谢，促进尿酸排泄，可减轻关节疼痛。但需注意的是，有氧运动的强度不可过高，运动的时间不宜过长，以中等强度、有氧运动为宜，防止出现关节拉伤。

 

我们可以看到，近年来，高尿酸血症的发病率逐年升高。我们知道，饮食控制是控制尿酸最有效的方法之一，制定具有针对性的饮食控制计划，通过减少嘌呤摄入，可使血尿酸降低；增加碱性食物摄入，提高尿酸可溶性，可加速尿酸排泄。如果在饮食控制基础上，结合医生指导药物治疗，加上靠合理运动就一定能很好控制尿酸水平，远离痛风的烦恼。

在生活中我们经常会说起吃了饭以后不要运动，不然小心引起胃下垂。这也成为了我们大家劝阻他人饭后不要过多运动的一大很好的理由，那么这个说法是真的吗？饭后运动真的会造成胃下垂吗？那么，什么是胃下垂呢？

 

胃位于我们腹腔的左边上方的位置，我们直立时胃的最低点也不应当超过脐下2横指。胃下垂就是说在我们站立的时候最低点超过了正常的位置，甚至于有一部分的胃下垂至腹部的盆腔。

 

通过进行消化道造影X线就可以来明确，同时胃下垂还会伴有其他脏器如肝、脾的脱垂。比较轻的胃下垂患者症状往往不怎么明显，但严重者还是会出现如腹痛，以进食后症状加重，甚至还会出现恶心、呕吐，严重者还会出现神经紧张、出血、穿孔等危重症候。

 

 

胃是容纳食物的脏器，在没有吃饭的时候胃的形状是扁袋状，在吃完饭后胃会成膨胀状态，这是因为胃的表面存在一定的张力，这种张力是能够有力分散因重力而导致的下垂趋势的；同时在胃的周围还有很多韧带与其相连，这些韧带保证了胃一定的活动空间。饭后运动产生的震动还不足以对这些韧带的功能产生威胁。所以说吃饭后运动会导致胃下垂是不正确的。

 

 

但是再坚硬的韧带也禁不住我们的胡作非为，如果长期吃完饭后剧烈运会增加胃下垂的风险。

 

 

饭后剧烈的运动会造成胃的血液供相应的减少，导致消化系统功能的不能正常运转，进一步会导致肠胃蠕动功能减弱，吃进去的食物不能完全的消化、吸收，长期下去就会导致很多慢性胃病，严重者就会发展至消化道穿孔、溃疡等疾病，而且还可能会引起阑尾炎。这些都是真实发生过得案例。

 

 

在我们进食后食物在胃肠道内需要4个小时左右的时间才能完全排空，所以我们应当在饭后不同的时间选择不同的运动方式以此给予胃最小负担。

 

在饭后半个小时到1个小时之间可以进行一些柔和的运动如打拳、散步或者广场舞等活动；在饭后1-2小时之间可以进行慢跑、游泳、骑车等活动；对于那些较为剧烈的运动如百里跑步、足球、拳击等活动至少在饭后3小时之后才能予以考虑。为了大家的身体健康，希望大家能够科学运动。

 

 

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生活质量的改善以及饮食水平的提高让人们的物质需求得到了极大的满足，但也带来了不少的问题，这两年，人们的生活节奏越来越快，每天的工作量也越来越大，所以大部分人每天的大部分时间都花费在了工作上，没时间好好吃饭，没有时间运动，而且还忽略了对身体健康的关注，所以时间一长，出现在人们身上的疾病类型也越来越多，而其中大部分隐患都跟肥胖有关。

 

 

这两年因为国人不良的生活习惯，导致我国的肥胖人数越来越多，有数据统计显示，我国的肥胖人数已经超过2亿，肥胖率也位居全球前列，而肥胖不仅会让个人的形象越来越差，也会引发各种健康问题，比如血液三高、脂肪肝以及肠胃问题，所以减肥迫在眉睫。

 

减肥是一个比较漫长的过程，而且需要忍受很大的痛苦，不仅要坚持运动，而且还要控制一日三餐的食物摄入，尤其是肉类食物，到底能不能吃？吃什么肉更好一点成了减肥人士最关心的问题。

运动减肥期间能吃肉吗？

 

我们身体运行过程中，需要消耗各种各样的营养，而很多人在减肥期间，通常会严格控制肉类食物的摄入，基本上都是以蔬菜以及水果为主，可是每一种食物中的营养成分都具有特殊性，蔬菜水果虽然没有脂肪，但也会导致体内蛋白质需求不足，时间一长就很容易出现营养不良，所以在运动减肥期间，必须要吃肉，而除了要控制摄入量以外，肉类的选择也非常关键。

 

 

运动减肥应该吃什么肉呢？

 

在很多减肥的文章以及视频里，我们看到推荐最多的肉类食物就是鸡胸肉，这主要是因为它里边却是含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量比较少，但是也必须承认，鸡胸肉的制作方式比较局限，而且肉质的口感也不太好，同时它里边的蛋白质含量并没有想象中那么高，所以鸡胸肉也并不是运动减肥期间的最佳选择，有研究发现，1千克的鸡胸肉里边，含热量133大卡，蛋白质含量在19.4克左右。

除了鸡胸肉以外，还比较常见的肉类就是鸡鱼肉，有人用它煮汤，也有人生煎，鱼肉里边确实不含有脂肪，但是它里边的热量有133大卡，蛋白质含量在19.4克左右，跟鸡胸肉基本相似，但是鲫鱼汤喝太多很容易出现尿酸高的问题，甚至还可能引发痛风。

如果从热量高低这个角度进行判断，在所有的肉类食物里，蟹肉的热量最低，只有62大卡，但是它里边的蛋白质含量也不高，一般在11克左右，这完全无法满足运动减肥的需求；而如果从蛋白质含量这个角度进行排名，在所有的肉类食物里，牛小腿肉的蛋白质含量最高，达到23克左右，但是它的热量并不低，有122大卡左右。

在运动减肥期间，在选择肉类食物的时候，必须要根据热量高低以及蛋白质的含量多少两个标准作为选择，而通过对比以后发现，最佳的肉类选择是鳕鱼肉，它的热量只有88大卡，但是蛋白质含量却有20.5克左右，既能够避免过度肥胖，又可以给身体补充足够的蛋白质。

再运动减肥期间，肉类的选择固然重要，但是营养的均衡搭配更加重要，所以除了肉类以外，每天的食物类型一定要做到尽量丰富，而且要减少精细类食物摄入，同时一日三餐应该尽量清淡，少油、少盐以及少糖，这样才能够起到事半功倍的效果。

许多女性朋友都喜欢喝酸奶，它与普通饮料不同，里面富含丰富的营养成分，同时还具有很多的保健功能，对人体的健康有很大的益处。更有甚者，酸奶还可以帮助排毒通便，改善肠胃的健康，还可以帮助美容养颜，对女性的帮助还是很大的，那么女人喝酸奶能减肥效果怎么样？

 

酸奶中含有的各种酶可以使肠道的排便比较通畅，清除肠内堆积的垃圾，还能调节肠内细菌，增加益生菌，促进消化吸收。在乳制品中，酸奶是一种营养价值较高的饮料。酸奶减肥法可以帮助我们提供钙元素，帮助肥胖者进行减肥，但不影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分，对正常体重和低体重的人没有不良的影响。另外，如果在两餐之间以及晚上多喝两杯酸奶，也可以帮助体重过低者改善对营养吸收的功能，使体重增加。

 

 

最好的时间是饭后两小时内喝酸奶。夜间服用酸奶的补钙效果最佳。夜间饮用酸奶时要注意，酸奶中的某些菌类和酸性物质对牙齿有一定的伤害，饮用后应及时刷牙。如果空腹时喝酸奶的话，我们的胃酸会被酸奶中的乳酸菌杀死，其营养价值和保健功能大大降低。因此喝酸奶之前我们一定要吃点食物。

 

若饭后饮用酸奶，此时胃液被稀释，对于补充钙质而言，酸奶在夜间饮用更有益处。因为晚上是人体内钙含量最低的时候，有利于钙元素的吸收和利用。与此同时，人体在此时期内影响钙吸收的因素较少。尽管牛奶中的钙含量也很高，但是与之相比，酸奶中的乳酸却是和钙结合的。

 

饮用酸奶的注意事项：

 

一、空腹喝酸奶。一般情况下，如果空腹饮用酸奶，胃酸很容易就会把酸奶中的有益菌进行杀死，就会造成营养价值和保健功能大大地降低。

 

 

二、酸奶不可加热饮用。如果温度比较高的话，就会使酸奶中的有益菌失去活性。如果一次性买了几天的酸奶，应该放在冰箱里冷藏，酸奶的货架期一般只有7-14天。

 

晚上睡前喝点酸奶，我们一定要在睡前的一个小时之前喝，才可以更好地吸收和利用。并且喝完后要及时刷牙，否则含有的菌类和酸性物质会对牙齿有一定的危害。

 

以上是关于酸奶减肥的小知识，其实减肥是平时都要做的事情，但是我们一定要保证自己的健康。

我们在生活中都会喝很多的酸奶，会喝各种各样的牌子酸奶，但是我们经常喝酸奶有人说可以减肥，那么酸奶真的可以减肥吗？还有哪些功效？

 

第一，促进消化

 

酸奶含有多种酶，可以促进胃液分泌，吸收，帮助消化，增进食欲。另外其中还含有大量的脂肪酸，对促进肠道发育，预防便秘有很大的帮助。并且因为酸奶的制作工艺，还能较好地分解牛奶中的乳糖和蛋白质，促进人体的吸收利用，保持体内的营养平衡。

 

 

第二，保持肠内健康状况

 

乳酸菌能促进肠道生态平衡，同时也能为肠道健康打好屏障，可减少有害菌对肠道的侵入，减少腐蚀性细菌在肠道中产生的毒素，起到维持肠道健康的作用。

 

第三，美容作用

 

对女人来说，如果每天经常喝酸奶不能起到促进美容、减肥的作用，每天可以喝酸奶和一些其他的物质来进行搭配，比如说木瓜，香蕉等可以做成奶昔来进行食用，那么就可以促进美容、减肥的效果。

 

第四，提高免疫力

 

酸奶中含有多种活性菌能帮助改善诸如乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎等疾病。酸牛奶不仅可以增强人体的免疫力，还能改善肠道环境，保持平衡。

 

第五，控制胃口

 

大量的结果表明，喝过酸奶的人较其他人更少饥饿，更多饱胀。因此我们经常饮用酸奶可以帮助我们控制饮食，进而减少食物的摄入，达到减肥的目的。

 

第六，帮助消除脸上的痘痘

 

酸奶中含有大量的微量元素锌以及维生素等营养元素，具有很高的活性，可以把体内的某些有毒物质进行转化和排出，进而减少粉刺的刺激，缓解粉刺症状，帮助伤口进行愈合。需要注意的是在喝酸奶前记得先垫上一些东西，否则会刺激胃。

 

 

第七，预防感冒

 

如果你还没有准备好应对流感，那就多喝些酸奶，酸奶能帮助你抵抗流感病毒。与那些不经常喝酸奶的人相比，经常喝酸奶的人患感冒的概率要低得多，因为上呼吸道感染的概率会减少12%。如果我们在早晨喝酸奶之前，最好先喝一杯白开水进行缓冲一下。

 

以上的是酸奶的作用，不仅可以帮助我们减肥，还可以不损害我们的健康，因此需要健康减肥的人们我们可以多喝一些酸奶和其他的一起搭配来进行调节。

酸奶真的能为我们补充益生菌吗？

 

原来，酸奶中的乳酸菌就是益生菌，还有众多“益生功效”。但是，我们在喝酸奶时还有一些注意事项，做好这些，酸奶才能发挥出自己的真正“实力”！

 

 

一、酸奶中的益生菌

 

益生菌（Probiotics）指的其实就是一种能改善肠道菌群平衡，进而对宿主施加有益影响的微生物添加剂^[1]。我们常在酸奶中添加的益生菌是两类乳酸菌——嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。

 

与一般的乳酸菌一样，嗜酸乳杆菌和双歧杆菌在发酵食物后，主要产生乳酸和醋酸，可以调节酸奶本身的风味。

 

它们还具有众多“益生功效”：能调节机体免疫能力，激活巨噬细胞等的活性，抑制肠癌的发生；有一定的降脂作用，可以有效预防各种心血管疾病；营造酸性环境，抑制病原菌的生长，重新构建肠道菌群平衡^[2]。

 

二、喝酸奶的三大注意事项

 

1.  关注保质期

 

 

肠道中的有益菌构成了人体的另一个“器官”，每个有益菌都像是一个人体细胞，只有保持活性才能参与各项生理功能，起到良好的功效。然而，益生菌活性越高，对营养、温度、PH等环境条件的要求也就越高，不然，很容易在体外“夭折”。好的酸奶的保质期通常都很短，这也意味着其中的有益菌较为活跃，具有更高的营养价值。

 

品质较优的酸奶的保质期一般在2～3天左右，普通酸奶的保质期则长达10～21天，对于这类酸奶，我们就要提高警惕。当然，喝酸奶也不能超过保质期，而要尽量选择离生产日期最近的酸奶。

 

2.  注意低温保存

 

根据我国乳酸菌的标准，酸奶在出厂时，每毫升活菌的数目要达到100万个^[3]。这是因为在运输和储存的过程中，总会涉及大量活菌的死亡，只有这样才能保证有足够数目的活菌最终到达我们的肠道。为了减少这一损耗，酸奶需要在低温中保存。

 

正常情况下，活性乳酸菌在0～4℃下处于“休眠期”，菌体有活性，但是繁殖速度较慢；随着环境温度升高，乳酸菌快速繁殖，很快又由于营养不足、毒素积累等问题走向“衰亡”，酸奶的营养价值就会大大降低。

 

所以，我们通常会在2～6℃保存酸奶，购买酸奶时也应该尽量从冰柜中取用。

 

 

3.  饭后半小时喝

 

酸奶中的有益菌只有在到达肠道后才能发挥作用，但是在这之前，首先要通过胃液这一道“关卡”。人的胃液的PH在1～3之间，在空腹的情况下，胃液偏酸，PH值小于2；饭后PH被食物稀释，数值上升至3～5左右。此时喝酸奶，益生菌就能顺利抵达肠道，进而发挥促进消化和吸收、调节肠道菌群、降血脂护血管等功能。

 

益生菌的核心要求有三点：活菌状态、足够数量和有益健康^[4]。所以我们在喝酸奶时，要关注保质期，保证活性；低温储存，维持数量；饭后半小时再喝，让乳酸菌发挥功效。做好这三点，酸奶的作用才能达到最大！

 

【参考文献】

[1] FULLER R. Probiotics in man and animals[J]. J Appl bacteriol, 1989, 66: 366-378.

[2]郑红星,祁珊珊.嗜酸乳杆菌的研究进展[J].黑龙江畜牧兽医,2015(17):61-64.

[3]中国人民共和国卫生部.GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准[S].北京.中国标准出版社.2003.

[4]益生菌的科学共识（2020年版）[J].中国食品学报,2020,20(05):303-307.

早上我的好友李医师打电话来叫我出去聚聚，每周末我们都会抽空聚聚，相互交流彼此在临床上的看病体会，于是我披了外套就去了老李家。叮咚，我按了一声门铃，老李打开门对着说道：“快进来坐！”然后他给我倒了自己煮一杯姜茶。我软绵绵地端起水杯，说：“这大冬天的就是冷啊。”他目光敏锐，见我有气无力的，就问：“黄老师你感冒了？”我说：“可能是吧，感觉疲倦乏力，全身酸痛。”

 

 

老李立刻警惕起来：“你是不是伴有缺钾哦，要不去查个电解质吧。”我笑着说：“不要吓我哦，要是缺钾，我早就躺在床上了，怎么还有力气来你这。”老李却很慎重，说他不是在和我开玩笑，然后跟我聊他最近遇到的一则病例。老李娓娓道来。

 

从一个病例说起

 

他那个患者，男性，30岁，诉鼻塞流涕伴全身酸痛2+天，同时还伴有全身酸痛，尤其以四肢为重。老李让患者去查血常规和电解质，那患者似乎懂些医学常识，立刻呛声质问医师为什么给他查电解质。老李耐心解释，告诉他不排除有缺钾可能。

 

患者立即反问说缺钾的表现是“四肢无力”，可他手脚能动。老李对他说查总比不查好，反正电解质才几十块钱，希望他遵医嘱。听到仅几十元，患者才勉强同意。等报告出来的时候，患者便心服口服了，因为他的血常规未见异常，可电解质K却明显下降了：为2.8 mmol/L。

 

此时可以下初步诊断了：

 

1、上呼吸道感染。

 

2、低钾血症——这已是中度缺钾了。

 

于是老李立即给他先口服钾，然后静脉补钾，第二天这位患者明显好转，全身也不痛了，精神状态很好。

 

这时老李喝了口姜茶对我说道：“缺钾症状和感冒，低血糖症状有点像，容易混淆。很多人都认为缺钾的主要表现是四肢无力，会忽视缺钾的其他临床表现，如软瘫，腱反射迟钝或消失，严重者出现呼吸困难，恶心，呕吐，腹胀，肠麻痹，还有肌肉酸痛，这点也要注意。”

 

老李接着说：“感冒时，若感觉自己疲软乏力，全身酸痛时可以吃点含钾丰富的食物，提前预防补充。不过患有肾病等慢性疾病的人则需注意酸碱平衡，不能盲目补钾，应该在医生指导下进行调理和治疗。”

 

 

我饶有兴趣地问：“哪些食物含钾高，若缺钾了该如何处理？”老李补充道：“柑桔、柿子、香蕉，土豆，海带都是含钾高的食物，食物补钾很安全。如果缺钾情况比较严重，则需口服氯化钾缓释片，或将10%氯化钾溶液混在果汁中服用，当然，如需药物补钾，得在医生指导下才能进行。严重的话就需静脉补钾。”

 

这时老李说该吃饭了，我不由感慨：“老李你接诊病人，考虑得越来越全面了啊！”老李说：“一旦出现漏诊，医师的半只脚就等于踩进了万丈深渊，在临床上见得多，人便小心了。”

 

我赞同他的说法，做我们这一行的本就是如履薄冰，考虑得尽量充分一些，不仅能保护自己，更能保护患者。

夏天快到了，作为更美味、更好吸收的的乳制品，酸奶不仅营养丰富，老少咸宜，它的受欢迎程度甚至超过了牛奶。那么，商家们说的酸奶种含有「几百万活性益生菌」是真的吗？喝酸奶又是否助消化呢？

一、喝酸奶可以助消化？

所谓的助消化，它需要的是规律的肠胃蠕动和消化酶的帮助，但是，酸奶本身并不能纠正肠胃的蠕动，也没有消化酶，所以它并不能直接帮助消化。但是如果我们摄入了足够的益生菌，我们的肠道菌群健康了，可以对消化有一些帮助。

至于广告上说的「几百万活性益生菌」，只是商家们常用的营销噱头，不是所有的乳酸菌都叫做益生菌，只有活着到达肠胃、有足够数量，并对人体的健康发挥作用的，才能叫做益生菌。益生菌对于人体的好处在于它可以抑制有害菌群的生长，调节肠道菌群的平衡，提高集体免疫，而不只是最常听见的助消化。

 

 

二、酸奶不宜空腹饮用？

这种说法来源于空腹时，我们的胃液中的 PH值小于2，不利于乳酸菌的存活。

的确，空腹时，胃里的酸度比较高，各种乳酸菌难以存活，但是乳酸菌能不能在这种环境下发挥作用，学术界还是存在一定的争议，所以，不必在意菌群的作用。

即便没有了菌群，酸奶也还有很多其他的优势，其中的碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例非常合理，就冲这一点，它也不失为垫肚子的好选择。

三、酒酿、酵母、酸奶的菌群是一样的？

菌群本身是没有什么营养价值的，关键在于怎么用，不同菌群发挥的作用是不一样的。

酒酿中的菌群主要是根霉（霉菌）和酵母菌，主要是进行糖化和酒精发酵，所以会有酒味；酵母的菌群是酵母菌，主要是用来做馒头之类的，会产酸产气，使面团出现松软的气孔；

酸奶的话，主要是乳酸菌，常见的是乳杆菌和嗜热链球菌，主要是产酸产香，以及分解乳糖。

 

 

四、酸奶中的增稠剂会引起血液粘稠？

酸奶中的增稠剂，主要有几种：植物胶，例如果胶、海藻胶等；动物胶，例如明胶（胶原蛋白）；还有一些可能是改性淀粉。植物胶可以理解为纤维素，是不会被肠道吸收的，所以不会进入人体。但是它们有的会成为肠道中有益菌的食物，比如说果胶，它们本来是对肠道有益的。而明胶是用动物的皮、骨制成的（类似于皮冻），本来就可食用，既然我们不会担心吃阿胶吃出血液粘稠，也就不用担心吃明胶会吃出问题。况且，胶的用量很低，加多了，酸奶就吸不动了。

五、酸奶析出的淡黄色水，不能喝？

这种淡黄色的水，就是乳清。乳清没有害处，可以吃，就是比较酸。一般来说，酸奶距离生产日期越远，析出的乳清也就越多，意味着酸奶的新鲜度在下降。
 

“每次喝完牛奶，我就肚子痛......”，这是很多人喝完牛奶后的反应。牛奶，补钙＋强健骨骼最好的饮品，一直以来建议大家要喝；但是，有些人“乳糖不耐症”，喝完就痛。

 

什么是乳糖不耐症？

 

乳品类中含有一种糖叫乳糖，乳糖进入人体后要经过乳糖酶的分解才能被消化吸收，如果没有被及时分解，则会被排出体外，同时刺激肠道引起腹痛甚至腹泻。人体如果缺乏乳糖酶或乳糖酶活力不足，不能很好地吸收和利用乳糖，从而引起一系列不适的现象就叫乳糖不耐受症。患有乳糖不耐受症者也并非绝对不能喝牛奶，可以采取些办法，把体内的乳糖酶一点点地“培养”起来。

 

怎样才能缓解这种情况？

 

减少食用量，逐步增加：喝牛奶类似喝酒，是可以慢慢锻炼出来的，建议大家可以逐步增加牛奶的饮用量；先喝一口，依照身体状况慢慢加量。

 

吃完东西再喝奶：喝牛奶之前吃些主食，拒绝空腹饮用牛奶，或者搭配其他食物一同食用，这样可以不错的减轻症状，提高乳糖的吸收率。

 

选择零乳糖牛奶：喝“零乳糖牛奶”是减轻乳糖不耐反应的一项有效做法，建议可以选择。当然，除了这些，喝酸奶也是一种不错的办法，因为酸奶已经经过了发酵，其中不含有乳糖物质。喝牛奶，总是拉肚子、肚子疼，请别害怕，建议您合理采用方法，减轻乳糖不耐症的发生。

 

一般人应该喝多少牛奶？

 

全国营养调查结果表明，我国居民膳食钙摄入量约为391毫克，而对于中国成年人，每人每天钙的合理摄入量为800毫克。根据这个数字，建议每人每天应摄入250-500毫升奶制品。以成年人为例， 500毫升牛奶可以满足每天所需要的动物蛋白的50％、热能的11％、钙的50％以上。因此，每天饮用500毫升（2杯）牛奶或相当量的其他乳制品，可以在很大程度上帮助人体达到营养均衡。同时，中国老年人平衡膳食宝塔建议老年人一天饮用300毫升牛奶。

 

 

 

三高肥胖人群选低脂、全脱脂奶

 

虽然全脂奶是口感最好、香气浓郁的一种奶，而从营养角度说，全脂奶所含营养素也是最全面的。若按每天饮用一瓶250毫升的全脂牛奶计算，脂肪的摄入量仅占每日脂肪摄入总量的10%，并不算高；怕胆固醇的人也不用担心，100毫升牛奶中仅含15毫克胆固醇，每天喝1-2杯牛奶是不会过量的。

 

那是去年十月的一个下午，我突然感到一阵剧烈的疼痛，于是赶紧去了附近的医院。经过一系列检查，结果显示我的乳酸水平异常高。我心里一阵紧张，这到底是怎么回事呢？

我联系了医生，她耐心地询问了我的病史和症状，并告诉我这可能是应激状态下的反应。医生还告诉我，禁食和低血糖也可能导致乳酸升高。我顿时松了一口气，原来问题不大。

医生建议我继续观察，如果乳酸水平恢复正常，那么就不用担心了。我还记得，医生在电话那头安慰我说：“不用担心，没有症状的话，不用太担心。”听到这里，我心中的石头终于落下了。

接下来的日子里，我按照医生的建议，正常饮食，没有再出现异常。尽管疫情期间无法去医院复查，但我心里已经有了底。消化内科的医生也告诉我，我的情况没问题。这时候，我才真正感受到了医生的专业和耐心。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医院的便利。医生不仅专业，而且非常细心，让我感受到了医者的温暖。我相信，在互联网医院的帮助下，越来越多的人可以享受到优质的医疗服务。

我一个月前被诊断出高泌乳素血症，激素六项检查结果如下，服用了30天溴隐亭，期间断过3天，最近一次月经提前5天。我来到互联网医院进行了线上问诊，医生非常友善地与我沟通，详细了解了我的病情并给出了专业的诊疗建议。医生告诉我，泌乳素依然偏高，但并不严重，建议继续服用溴隐亭，并且不能随意停药，一般停药反复。医生还详细解答了我的疑问，让我对治疗方案更加有信心。最后，医生再次强调了继续服药的重要性，并且耐心地解答了我的关于怀孕和停药的疑问。整个问诊过程非常顺利，医生的专业素养和耐心细致让我感到非常放心和满意。

我在网上找到了一个医生进行了线上问诊，医生非常耐心地听我描述了我的问题，并要求我详细描述了我的主诉。他通过我提供的检查报告，给出了专业的诊断和治疗建议，对我提出的各种问题都给予了详细的解答。

医生建议我进行头颅垂体的核磁共振，由于我已经做过头部磁共振，所以医生非常细心地告诉我下一步的治疗方案，并且鼓励我不需要重新做头部磁共振。他还告诉我，如果证实有垂体微腺瘤，需要使用溴隐亭治疗，但也给出了小剂量溴隐亭治疗的选择。

在问诊过程中，医生不仅关注了我的高泌乳素血症，还提到了我轻度的甲状腺机能减退和桥本甲状腺炎可能，给我提供了全面的治疗方案。最后，医生给出了综合性的建议，包括是否需要进一步做彩超等，让我感到非常贴心。

总的来说，这次线上问诊让我受益匪浅，医生的专业知识和细心贴心的态度让我对互联网医院的服务印象非常深刻。

那是19年的一个春日，疫情刚开始，我的生活被按下了暂停键。那段时间，我熬夜，压力大，例假三个多月没来。我慌了，赶紧预约了线上的问诊。

医生***非常耐心，首先询问了我的症状，有无视力障碍，头晕头痛等。我告诉她，我之前做过垂体磁共振，结果显示泌乳素高。医生便询问我，孕期泌乳素高吃药前，最高有多少？我如实回答。

接着，我向医生讲述了我的治疗经历，一查这个，就吃的溴隐亭，一直吃着。孕前，我每天一片控制在6，医生刚调整了药量每天半片，吃了半个月就怀孕了。孕后，我按每天半片吃着，孕早期6周我查了一次是35，以前每天半片应该控制在24那里。

医生告诉我，孕前的话，我这边医生说我直接可以停药了，三个月有胎盘了，就不需要控制它了，也不用查了。我有些疑惑，便询问医生是否需要慢慢减量。医生告诉我，嗯嗯，完全可以停药，孕期只要注意有无头痛，头晕，视力变化这些症状就可以，不需要继续使用溴隐亭。

听到医生这么说，我放心了。我又询问了地屈孕酮的减量问题，医生告诉我，对，直接停药，无需等做nt，后续无需关注泌乳素，高泌乳素不增加流产率，不必担心。

孕期，医生还提醒我要注意饮食，营养要跟上，过了nt，胎儿发育就开始加速了，必须有充足供应。她还建议我喝点姜汁，对孕反，特别是恶心呕吐有缓解作用。

整个孕期，我都在线上与医生保持联系，她每次都给我专业的建议和温暖的关怀。现在，宝宝已经出生了，我非常感谢医生***的悉心指导。

那天，阳光明媚，我像往常一样，打开了我的手机，准备查看我的健康数据。突然，一条来自互联网医院的短信提醒我，有一个医生给我留言了。我立刻点击进去，看到了一位医生的温馨问候：“有没有问题呢？”

我迅速回复，告诉医生我最近乳酸值的情况。医生很专业，很快就回复了：“把乳酸值发过来。”

我按照医生的要求，将检查结果发了过去。很快，医生回复了：“是这个吗？是的，现在胆汁酸值已经恢复正常了，药吃完了就停了，继续用左卡尼汀。”

我有些担心地问：“左尼汀需要服用多久呢？”医生耐心地回答：“您帮我开药吧。”

我有些犹豫，但还是告诉医生：“后面在我们当地医院只需要复查乳酸这个项目吗？”医生再次回复：“处方创建=”，然后是一系列的专业术语。

我看着这些专业术语，感到有些困惑，但医生的话让我放心：“处方详情”，接着又告诉我：“处方已送达药师审核”，“已送达药师审核，审核通过后，即可预约购药”。

我按照医生的指引，很快就完成了购药。在复查的时候，医生告诉我：“后面复查，在当地复查乳酸这个项目吗？”我点了点头。

“处方是开的多久的量？”我好奇地问。“一个月？两个月？”医生回答：“是的，开的2个月。”

“乳酸值较高，估计2个月才能降下来。”医生的话让我安心了许多。

这次的线上问诊，让我感受到了医生的耐心和专业。尽管我们素未谋面，但医生的专业知识和温暖的话语，让我倍感安慰。我相信，在医生的指导下，我的病情一定会得到改善。

我从未想过自己会面临这样的困境。HIV感染后的头晕无力，像一只无助的船在茫茫大海中漂泊。每天都在挣扎，试图找到一丝希望。直到我遇见了这位医生，他的专业知识和耐心让我重新看到了生活的曙光。

在我们交流的过程中，我向他描述了我的症状：头晕、浑身无力、腿像采棉花一样、眼睛酸胀。这些症状让我无法正常工作和生活，甚至连日常活动都变得困难重重。医生仔细听完后，告诉我可能是药物副作用引起的乳酸高，需要及时就医治疗。

我心中充满了恐惧和疑惑。为什么会出现这种情况？我是否需要换药？医生耐心地解释说，乳酸高有一定危险性，但可以通过输液等方式进行治疗。他建议我去当地的传染病医院就诊，并强调了及时治疗的重要性。

在医生的指导下，我开始了治疗。虽然过程中有过波折和担忧，但最终我成功地克服了这个难关。现在回想起来，那段时间的经历让我更加珍惜生命，也让我更加感激医生们的辛勤付出和无私奉献。

那天，我抱着试试看的心态，通过互联网医院预约了一位妇科专家。记得是上午十点，我准时进入了线上问诊室。屏幕那头，专家医生微笑着向我问好，她的声音温和而专业，让我感到一丝安心。

我向医生说明了我的情况：产后八个月，泌乳素偏高，每天产奶量有1200毫升左右。我想要回奶，但又不希望对孩子的健康造成影响。

医生耐心地听我讲述，然后详细询问了我的身体状况。她告诉我，产后泌乳素高是正常的，但如果要回奶，不能吃溴隐亭，因为这种药物会降低泌乳素水平，导致母乳分泌停止。

听到这里，我有些失望，但还是按照医生的建议，询问了其他回奶的方法。医生告诉我，生麦芽、回奶宝和维生素B6都是不错的选择。她还详细地为我解释了维生素B6的服用方法，并建议我可以找催乳师帮忙回奶。

在医生的指导下，我开始了回奶的过程。虽然过程有些艰辛，但最终我还是成功地回奶了。在此期间，医生也一直关注着我的情况，给予我鼓励和支持。我真的很感激这位医生，她的专业和耐心让我感受到了医者的仁心。

通过这次线上问诊，我深刻体会到了互联网医院的便利性。不仅节省了时间和精力，还得到了专业医生的帮助。我相信，随着互联网医疗的发展，未来会有更多像我这样的患者受益。

在互联网医院进行线上问诊是一种便捷的医疗服务方式，患者可以在家中就能获得专业的医生建议。近日，***患者通过互联网医院平台向医生咨询关于怀孕期间服用药物的问题。***医生在接诊后，详细了解了患者的病情，对患者的咨询进行了耐心的解答和专业的建议。

在沟通过程中，***医生表现出了良好的沟通能力，能够以友善的方式与患者交流，倾听患者的主诉，并给予患者充分的支持和建议。***医生根据患者的病情，建议患者在怀孕期间继续服用药物，并指导患者逐渐减量药物，直至停药。同时，***医生要求患者定期检查相关指标，以确保在安全范围内。

通过这次线上问诊，***医生展现出了丰富的医疗行业知识和专业素养，能够客观评价患者的病情，为患者提供最合适的治疗方案。***医生的耐心和细心让患者感受到了医生对他们的关怀和专业。在互联网医院平台上，***医生为患者提供了优质的医疗服务，让患者在家中也能感受到医生的关心和支持。

我是一位年轻的母亲，我的宝宝只有4个月大。最近，他的动脉血检查显示出血乳酸高的结果。我的心一下子就揪了起来，担心不已。我们刚刚经历了一次感冒，宝宝还在输液，偶尔会有拉肚子和咳嗽的症状。我开始在网上搜索相关信息，希望能找到一些解答。

我找到了一个在线医生平台，决定尝试一下。通过视频通话，我向医生描述了宝宝的症状和检查结果。医生告诉我，血乳酸高可能是由感冒引起的，但也需要警惕代谢疾病的可能性。他建议我们在一周后再次复查血乳酸，并且如果结果仍然高，就需要进行更深入的检查，包括串联质谱分析。

我感到非常焦虑，担心宝宝的健康问题会影响他的智力和发育。医生安慰我说，目前宝宝的精神状态良好，吃奶正常，这是一个好兆头。他还告诉我，即使是代谢疾病，也有可能通过早期干预和治疗来控制病情。

我深深地感激这位医生，他的专业知识和耐心解答让我感到安心。在线问诊的便利性和效率也让我对这种新型的医疗服务模式充满信心。现在，我只需要等待复查结果，继续关注宝宝的健康状况，并且准备好采取必要的措施来保护他的健康。

那天，我因为担心自己可能患有高泌乳素血症，鼓起勇气在互联网医院平台上预约了一位妇产科医生。当我看到医生的信息时，我被她的专业背景和良好的患者评价所吸引。

咨询当天，我详细向医生描述了自己的病情和用药情况。医生非常耐心地倾听，并告诉我，我的担心并非多余，我的症状可能与药物有关。

医生告诉我，我的用药可能会影响泌乳素的指标，而且我之前并没有这么高的数值。她建议我咨询精神科医生，评估一下药物是否可以调整。同时，她也提醒我，高泌乳素血症可能与多种因素有关，包括运动、睡眠、乳腺的刺激等。

医生还告诉我，如果想要排除垂体微腺瘤方面的问题，需要做一下头部的核磁检查。听到这里，我感到有些紧张，但医生安慰我说，这只是一个常规的检查，不必过于担心。

在咨询过程中，医生始终保持着友善和耐心的态度，让我感到非常安心。她不仅为我提供了专业的医疗建议，还告诉我如何进行激素检查，以及如何调整生活习惯。

咨询结束后，医生还为我推荐了京东平台上的精神科医生，并表示会持续关注我的病情变化，提供相应的指导方案。

通过这次线上咨询，我不仅对自己的病情有了更深入的了解，也更加信任了互联网医疗的便利性和专业性。我相信，在医生的指导下，我的病情一定会得到改善。