当天气越来越冷，日照时间越来越短，有的朋友发现心情变差了，焦虑情绪难以平复。

 

特别是近期周围的人纷纷被奥密克戎攻击，朋友圈平均体温38℃，感染新冠后隔离的人和还没感染但怀着对疾病担忧的人，心中都有焦虑情绪在反复涌动，甚至影响到工作、睡眠，看着脱发增多，令人更担忧了……

 

出现焦虑情绪很正常

 

现代人生活压力大，在面对突然爆发的疫情时，短时间内出现焦虑情绪很正常，甚至还可以产生积极的作用。

 

比如百姓常说的「有压力才会有动力」、「适当地焦虑能促使我们进步」、「人无压力轻飘飘，井无压力不出油」......

 

适度的压力反而能让自己的潜能得到一定的发挥。

 

 

心理专家也常常拿「适度焦虑」来激励大家，适度焦虑能够帮助我们预警风险，分辨重要的事情，激发工作、生活的动力，在人的成长过程中起着一定的积极作用。

 

但实际生活中，什么是「适度」，什么是每个人特有的「适度」，就要靠专业人士来把控。

 

「焦虑」需要重视吗？

 

「当你意识到自己焦虑的时候，很可能你已经焦虑很久了」，这句话讲的是，很多病理性焦虑症隐匿性很强，但都被人们当成焦虑情绪。

 

首先我们要学会识别病理性焦虑的典型症状，病理性的焦虑常见的是广泛性焦虑，一旦发现，不可拖延太久，要有一种「快刀斩乱麻」的干预与治疗决心。

 

 

可以找专业的精神科医生治疗，并辅以心理咨询，尤其是对自我认知方面要有改善，这就需要一定疗程的正规治疗。

 

一般来说，广泛性焦虑有这样5大特点：

 

1. 无缘无故地出现焦虑，没有明确的对象和内容，但是我们每天大部分的时间总惴惴不安，觉得有不好的事情将要发生，有种大难临头的感觉；

 

2. 无法摆脱与现实不相称的过分紧张担心，这种焦虑不是针对现状的，而是针对未来即将可能发生的事情。比如感觉被即将发生的某些威胁伤害，但又无法对这种所谓即将出现的危害说出个所以然来；

 

3.焦虑持续时间比较长，每天大部分的时间都处于这种低迷恐惧的状态；

 

4.很难自己调控，影响正常的学习和生活秩序，既往的社会经验与社会阅历对这种萎靡状态的调控帮不上忙，甚至反而让自己产生负罪感，常常会觉得「我怎么那么笨」；

 

5.失控的焦虑状态持续时间比较长，一般认为6个月以上。

 

哪些人容易得焦虑症呢？

 

● 性别

从性别上讲，女性高发，女性可能是基于本身的生理与心理特点，较缺乏安全感，导致她们在这方面的发病率较男性高。

 

 

● 年龄

一般来说青年时期发病比较多，90%的焦虑症患者在35岁以前发病。对于女性来说，焦虑在围绝经期，也就是通常说的更年期发病率较高。

 

● 人格特征

比较容易出现焦虑的，一个是谨小慎微、胆子比较小的；一个是自我要求比较高，比较追求完美的，对事业、对生活、对自己的人际交往，很多方面都有比较高要求的群体也比较容易出现这种焦虑。

 

● 自身健康

对自身的健康比较关注的，就是容易担心自己可能会患有某种疾病的，我们称为有疑病倾向个性特征的。

 

焦虑的分级

 

 

心理测评往往是软件系统打分，并不是最终结果，焦虑分级也不可拿非标准化的心理测试自测，均要到正规的医疗机构或者心理咨询机构做心理测评。

 

这些事让焦虑「添油加醋」

 

睡眠不足

 

 

失眠加重焦虑，焦虑也会加重失眠。如果长期睡不好，引起焦虑，影响学习和工作，需要一起治疗，不要私自寻求助眠偏方。

 

营养不良

 

大脑和心脏是人体发动机，需要强大的营养支持。如果长期偏食、营养不良，过度脑力劳动，就会出现透支，加重原有的焦虑。

 

要求助专业的营养咨询师和营养治疗师，从饮食干预上想法子，膳食平衡，适当补充营养制剂。

 

这些事让你的心情好起来！

 

很多人在治疗和干预焦虑症的时候，都会第一时间选择「名医名院名方名药」，其实，「最好的医生是自己这句话」同样适用于焦虑症的规范治疗。

 

精神心理科医生给出下面这4个小妙招，不妨一试。

 

 

总之，焦虑只是人生的一个音符，相信我们能度过难关，对感到焦虑的事既不要过度关注，也不要轻视。

腰腹受凉，全身都冷

 

今年春天来得格外早，你是不是急着减衣服了？岂不知，早春二月，乍暖还寒，着急减衣服可是要着凉的。林琳一下班就捂着肚子说胃疼，回到家一头倒在床上，盖上厚被，缩成一团，手脚冰凉，面色苍白。妈妈赶紧把电热宝放在她的肚子上，又烧了姜汤催林琳趁热喝下，折腾了好一会，林琳的手脚暖和了，脸色也缓和过来，胃痛也缓解了。

 

这时妈妈开始数落她：这才阳历二月，农历还是正月，春天刚露头，冬天还没过，急着穿低腰裤、短衫，一抬手一弯腰，肚肚就露出来了，能不受凉吗！

 

 

林琳妈妈说得有道理。常言道“春捂秋冻”，早春不要急着减衣服，这是因为冬春交替之际，气温变化无常，尽管气温在逐渐回升，但还可能出现倒春寒，如果你过早地减衣服，将体表腠理曝露在外，寒湿之气就会趁虚而入，轻者引起不适，重者招致疾病。

 

人体腹部和腰部 是最怕寒湿侵扰的部位，这是为什么呢？

 

祖国医学讲的很明白，人体腰腹部有很多非常重要的穴位。比如我们人人都有的肚脐眼，中医称神阙穴，是胎儿吸取母体营养的唯一途径，也称之为命蒂，就是生命结蒂之处，何等重要！可想而知，林琳出现的胃痛、胃胀就是因为常常把肚脐暴露在外，受凉之故。

 

在肚脐眼的下方有关元穴和气海穴，也就是我们常说的丹田，是人体真气、元气发生的地方。寒湿之气从神阙穴浸入，导致虚寒症，诸如五更泻、尿潴留、慢性腹泻等。在肚脐眼的上方有上、中、下脘穴，这里受凉，会引起脾胃相关的各种病症。

 

 

美眉们常常外露的后腰部位也有不少关系重要的穴位。在腰带部位有腰阳关，是阳气通行的关隘，现在女孩都喜欢穿矮腰裤，这个部位很容易受凉，年轻时不觉得怎样，上了年纪冷天一来就会感到后背发凉，原因是经络不通，阳气无法上行。在腰部正中线上两肾之间还有命门穴，是人体生命来源之所，是肾阳藏身的地方，此处如果受寒湿侵扰、肾水不能上行，滞留在那里，久之生疾，腰膝酸软、下肢浮肿、月经量少、有血块、面色灰暗等等。

 

如此说来您就明白了，在早春2月，一定不要急着减衣服，要格外注意腰腹保暖。如果出现不适症状，要及时调养。

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你好，这种情况的话，有可能是出口梗阻型的便秘。

其次，肛门坠胀，有可能存在直肠炎或者其他的肛肠外科的问题，最好可以在线下详细做一下检查，推荐的检查项目如下：

肛门镜检查；直肠直诊检查；肠镜检查。

主要是为了确认一下胃肠道是否有什么大的问题。

您提到的，用了药之后没什么效果，主要还是因为没有合理规范的使用药物治疗。

您用的那些药物都是一些保健类的药品，并没有正真的润肠通便的药物，或者说没有真正调理胃肠道菌群，调节胃肠道动力，促进大便排出。

 

用药建议：

短期内可以使用麻仁丸、聚乙二醇4000散、乳果糖口服液。

必要的时候可以考虑使用益生菌调理肠道菌群失调症，比如双歧杆菌、四联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌颗粒、酪酸梭菌肠球菌三联活菌片……选择其中一个就可以了。

目前看来是没有什么大的问题的，没有必要担心的，平时多注意一下生活方式。

多喝水，多吃水果蔬菜，少吃辛辣刺激的食物，然后适当的运动能够促进胃肠道蠕动。

饮食治疗或者生活方式的调理，对于便秘也是特别特别的重要的。

 

 

作者 | 张祖威 住院医师 四川省医学科学院四川省人民医院 肛肠科

责任编辑 | 毛十三

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心脏病也属于身边的“定时炸弹”类型的疾病，很多朋友在确诊心脏病之后，每天都数着日子过，其实倒也不必这么悲观，但心脏病患者的性命随时都可能被“死神”夺走倒是真的，主要还是因为心脏病患者有太多“禁忌”，一个不小心，就有可能触及“雷区”，诱发疾病。

  

冬天气温低，血管易收缩，血液循环不畅，心脏压力大，是心脏病的高发时节，很多朋友都调侃心脏病患者行动受限，但这些“限制”，其实都是为了保障患者的生命安全。

 

众所周知，人在生气时，血压也会升高，这对心脏病患者而言其实十分危险，很多心脏病突发的案例，其实都跟情绪波动有关，我们也经常在电视剧里看到演员在暴怒之下引发心脏病的情景，这都是有根据的。所以我们经常强调，对于心脏不好的人来说，平心静气才是守住健康的关键。

  
但除了生气之外，这5件事，心脏不好的人也不能随便做

 

过度劳累

 

现代社会，每个人都背负着很多压力，有工作上的压力，也有家庭的压力。为了给家人更好的生活，为了完成工作任务，很多朋友都被迫加班，经常身心俱疲。其实在这种状态下，人是很容易生病的，不仅是因为免疫系统遭到了破坏，更是因为过度劳累导致心肌劳损，给心脏病留下了可乘之机。

 

经常熬夜

 

虽然现在大家对熬夜已经见怪不怪了，但熬夜这种行为的危害性，依然不会被抹去。很多上班族白天工作量大，任务重，已经很累了，晚上继续熬夜，会加重身体包括心脏的负担，让心脏超负荷运转。睡眠不足会增加心脏病的发作风险，并不是开玩笑，如果你一直有熬夜的习惯，希望你趁早纠正，别等到心律失常才后悔。

  
高强度运动

 

产生运动的想法，是对健康负责的表现，但大家在运动前，也要根据自身情况进行权衡，选择适合自己的运动项目，因为不同人群能承受的运动强度也不同。一名运动员跟一位上了年纪的老年人，运动强度当然不在同一个水平。对于心脏病患者而言，运动可以，但要避免高强度的运动项目。

 

 

在高强度运动的过程中，我们全身的血液都会加速循环，身体的耗氧量也会增加，这个时候心脏的负担也很重，心跳也会加速，如果心脏不好的话，很容易出现心肌严重缺血的情况，甚至诱发心肌梗死。

  
吃得太饱

 

可能大家也很疑惑，怎么连吃得太饱也成了诱发心脏病的因素之一了？其实，吃得饱并不会直接导致心脏病发作，但却是诱发心脏病的间接原因。人在吃饱的时候，肠胃的消化负担加重，全身大部分的血液就会被分配到胃肠附近，为消化“助力”，这个时候心脏自身供血就会减少，心脏本身就不太好的人，就会出现不适症状。

 

搬、抬重物

 

心脏病患者一般是不能从事于体力劳动的，因为在进行体力劳动时，体内血压会经历两次升高，在搬抬重物的同时，血压也在升高——下降——升高，这个过程也会给心脏造成很大的负担，甚至会加重心肌缺血的症状。心脏不好的人，尽量不要逞强，因为这些动作很有可能导致心脏病突发。

  
总结：心脏病发病率高、死亡率高，也给我们敲响了警钟，不论是年轻人，还是老年人，都要重视心脏保养，在日常生活中，不要轻易生气、动怒、逞能，保护好心脏健康。

胃不好的人，不想胃病拖成癌，就要做到“三要”和“四戒”，指的是什么？

 

目前来说，胃癌的最常见的病因就是感染，最多的就是幽门螺旋杆菌感染，根据调查，那些得胃癌的幽门螺旋杆菌感染率能达到50％以上。

 

胃癌是一种癌症，它和别的非肿瘤性疾病相比，早期并没有什么明显的症状，当症状明显的时候也是中晚期了，但是这个时候也错过了最佳的治疗时间。因此对于胃癌来说，预防大于治疗。今天我来分享一下胃癌的相关预防知识。

 

 

不想胃病变成胃癌，“三要”指什么？

 

要多吃蔬菜水果：有大量的调查，那些经常吃蔬菜水果的人和很少吃蔬菜水果的相比，胃癌的发生率是明显增加的。目前具体的机制尚不明确，考虑可能和蔬菜水果中含有的抗氧化剂和维生素以及矿物质有关，它们的存在可以促进胃黏膜的修复，而且可以清除氧自由基。

 

要低盐饮食：可能在大多数人眼中，吃的食盐太多只是引起口渴，长期下来是高血压。其实高盐饮食不仅仅对心血管不好，对于胃也不好。高盐度的食盐能够直接损伤胃黏膜，经常这样吃，胃黏膜反复损伤、修复，这样细胞突变的可能性就会增加，从而也增加了胃癌的发病率。这个就类似于我们的工作，做的越多，出现错误的可能性就越多。

 

要定期复查胃镜：目前已经证实了长期的慢性萎缩性胃炎容易增加胃癌的发生率，但是也不必过于担心，因为从某种意义来说，人的年龄越大，胃黏膜萎缩的可能性也就越大。为了早期发现癌变的倾向，应该做到定期复查，这样才能把胃癌扼杀在摇篮里。对于有慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生和异型增生的人来说，应该做到6～12个月复查一次胃镜。

 

 

“四戒”是指什么？

 

戒烟：一些调查显示，经常吸烟的人得肺癌的风险比不吸烟的人高2倍以上，具体的机制尚不清楚。但是考虑主要和烟雾中含有的放射性元素、尼古丁和煤焦油有关。另外吸烟也会影响胃部的免疫功能，会使胃黏膜分泌的前列腺素减少，此外吸烟本身也是可以引起胃溃疡的，并且能够抑制溃疡的愈合。这一系列的因素，都致使胃癌的发病率明显增加。

 

戒酒：喝酒也是会增加胃癌的风险的，和吸烟一样，这些酒类对于胃黏膜也是有一定的刺激性的，可以直接损伤胃黏膜。可能会有人反驳我说喝酒了没事，那主要是因为人体有自己的保护机制，损伤不是太厉害，人体不会有什么感觉。但是那种大量喝酒的人会有胃部烧灼的感觉，那个就是对于胃造成了明显的伤害。

 

戒腌制食品：首先腌制食品含有的盐比较多，会损伤胃黏膜，引发胃炎。另外腌制的食品中含有很多的亚硝酸盐，它们在胃酸的PH值为1～4的时候容易和胃中的胺类物质形成亚硝酰胺，它的致癌作用是很强的。

 

戒烧烤：说起烧烤，估计很多人可能都流口水了。但是烧烤真的不能经常吃，因为它增加胃癌的风险。在烧烤中存在一种叫做苯并芘的致癌物，它进入人体以后会在人体内蓄积，持续地作用于人体。另外很多烧烤的用油也都是反复油炸的，这也会增加苯并芘的含量。

“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”

 

作为二十四节气的第十个节气，今日，夏至到来啦！

 

作为盛夏的标志之一，在这天，在北半球各地，白昼的时长会达到一年之最。

 

在北回归线上的广东省的一些地方，甚至能够看到“立竿无影”的景象。

 

 

“昼晷已云极，宵漏自此长。”

 

从夏至之后，夜晚的时间也开始逐渐增长，让我们能够更好地看到夏季的星空。

 

当然这也意味着，我们就要逐步接近一年中最热的时期了。

 

酷暑之下的养生之道

 

因为离三伏天已经不远，从夏至开始，在接下来的一段时间，天气会越来越热。

 

我们的身体也会因为炎热出现相应的变化，体温的上升，汗液的加速排出，这些内环境的种种变化，最终会引起我们身体很多方面的改变，因此Dr.京在此提醒大家，要注意以下几点养生之道：

 

1、养心要“心平”

 

在传承至今的中医理论中，认为“心与夏气相通应”，心脏主我们身体的阳气，而其功能在夏季炎热之时最为旺盛。

 

因为此时我们人体会随着高温而加速身体各种物质的代谢，血液的循环随之加快，作为泵血源头的心脏，所要承受的负担也会随之增加。

 

因此，在夏季宜养心。

 

但炎热会使心神容易困扰，容易使我们烦躁、易怒，简而言之就是脾气大了！

 

 

这些情绪会使得血液循环再次加快，我们心脏承担的压力也更加严峻，容易使心脏健康受到损害，如果我们本身就已经存在高血压、冠心病等循环疾病，就更容易出现一些风险意外。

 

所以首先要注意的，就是控制好自己的情绪，不要因为一些事情太过生气，把心态放平和，血液循环也就慢下来了。

 

2、饮食要“吃苦”

 

很多人不喜欢吃“苦味”的食物，因为口感不是很好。

 

但是在中医理论中，苦味却有着许多益处，能够清热去火、降逆止呕、通利大便、解毒燥湿、养心补阴……

 

根据现代中医的研究，苦味的食物和药材其中蕴含许多生物碱、尿素类等物质，也是其能够清热解火的原因之一。

 

 

在炎热的夏季，我们的身体燥热湿闷、容易上火，所以更应该多吃些苦味的食物，来清热气、解火气，例如苦瓜、绿豆、苦菜、陈皮、苦笋、蒲公英，可以作为大家日常食用或者泡茶的选择。

 

与此同时，要少吃写容易上火、肥腻的食物，例如羊肉、狗肉、榴莲、荔枝、辣椒、油炸食品等等。

 

更不要过于贪凉，吃太多冰淇淋、雪糕、喝太多冷饮，否则肠胃容易受到刺激引发不适。

 

3、作息要适应夏季

 

日出而作，日落而息，是从我国久远时期就形成的昼夜规律。

 

阳光陪伴着人类生长，也使人类从古代就形成了这样的生物钟节律，并且烙印在我们的基因中，随之传承下来。

 

究其原因，便是我们身体激素的分泌，会随着白天、夜晚的改变而改变。

 

夏至此时，正是白天最长、夜晚最短的时期，所以为了适应大自然的变化，我们的睡眠也要做出一些调整——要适当地“晚睡早起”，同时尽量满足七小时的睡眠时间。

 

顺应天时的变化，才能够使我们的身体适应大自然的阴阳更替。

 

同时因为晚睡早起而造成的睡眠时间相对不足，以及温热天气带来的困倦，夏季中午应当注意午休。

 

午休能够弥补睡眠时间的不足，进而解除疲劳、补充精力、温养阳气。

 

 

4、运动要适当

 

夏季是一个适合运动减肥的季节，但同时要注意运动的时间和程度。

 

首先要注意的是避开高温，所以夏季进行运动的时间，最适宜的是早晨八点到十点，以及傍晚五点到七点，此时阳光不至于过于毒辣，同时避免了晚上运动不便。

 

与此同时，大汗伤阳，夏季不适宜剧烈运动。

 

剧烈运动会造成身体代谢的加速，导致大量出汗，出汗太多就会带走大量津液，进而伤害我们的阳气。

 

在炎热的天气下，我们可以选择一些舒缓的运动，例如打太极拳、八段锦，或者进行慢跑、瑜伽，也可以通过游泳来锻炼身体。

运动过后也要多喝水，来补充津液。

 

5、预防中暑

 

夏季，最容易因为高温暴晒而中暑。

 

中暑之后，我们最开始会开始头痛、头晕、眼花、面色潮红，出现口渴、多汗、无力等表现，然而这只是最轻微的症状，一般来说只要及时脱离高温环境、进行降温补水，就会很快恢复正常。但如果没有及时控制体温，导致体温持续上升，就会出现四肢湿冷、痉挛甚至昏迷，并且可能引发极其严重的多器官功能衰竭，诱发生命危险。

 

所以我们一定要注意预防中暑。

 

 

首先要注意的就是避免在高温环境下暴露太久，尽量避免高温外出，毒辣的太阳会影响我们身体的降温，容易引起脱水。

 

如果不得不外出，要随身携带足够的水，多喝水从而及时补充丢失的水分，同时做好防晒工作，带帽子、太阳镜，涂防晒霜。

 

还应随身携带或者准备一些避暑药物，例如风油精、十滴水、藿香正气水、仁丹、六一散等。

 

夏至已至 纳凉消暑

 

夏至已至，盛夏时节的健康需要我们精心呵护。

 

吃点苦，别生气，注意午休，适量运动，避免中暑，Dr.京希望这些养生小知识能够帮助到大家，更加健康地需享受夏日生活和工作。

 

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中国的酒文化源远流长，中国人喜欢喝酒，尤其每逢佳节的时候，更要推杯交盏、觥筹交错才显得有节日氛围。亲朋好友要相聚，同学聚会更难免，为了避免大量饮酒伤身，一方面要告诫大家把握好“度”，另一方面也给大家传播一下解酒的一些小常识，以备不时之需。

 

喜欢喝酒的民族，当然也会在解酒方面有更多的研究。众所周知，中药里面就有一些解酒效果很好的成员，比如我们常常提到的葛花和葛根。但今天给大家介绍的这味中药，在解酒效果上要优于前面提到2味药，是有“千杯不倒”之称的一种小果子，中药名为“枳椇子”。

 

 

说“枳椇子”这个名字，可能很多人并不能对号入座，但如果说它还有“拐枣”“鸡爪梨”“金钩梨”“木蜜”这些别名，相信很多南方的朋友会激动地说出：“我吃过！”是的，这种小果子在我国长江以南的地区很常见，它的果梗是许多小孩子童年里的零食。有南方朋友告诉我，他们小的时候经常把还没熟透的枳椇子摘下来，扔进土灶里烧过后再吃，别有一番味道。而经霜以后的枳椇子，则多了几分甘甜。

 

枳椇子为鼠李科拐枣属植物枳椇和北枳椇的种子，自古以来被认为是解酒良药，民间就有“千杯不倒枳椇子”的说法。李时珍称其为“解酒毒，辟虫积之药也”，《本草从新》中记载其：“止渴除烦，润五脏，解酒毒。”后世医家发现，葛根和葛花解酒时偏于发散，对于气血虚弱而发热的人，效果不如枳椇子好。朱丹溪就曾记载一则医案如下：一男子因饮酒发热、又兼房劳，加葛根于补气血药中。一贴微汗，反倦怠，热如故。知气血虚，不宜葛根之散也，必得枳椇方可。觅而加入，即愈。

 

 

现代关于枳椇子解酒的研究也很多，一般认为，枳椇子中所含的成分如葡萄糖、果糖、硝酸钾、过氧化物酶等，能清除饮酒后人体内所产生的过量自由基，阻碍过氧化脂质的形成，进而能够明显地降低血液中的酒精浓度，起到解酒的作用。当然，最好的防醉酒方法是少喝酒甚至不喝酒。

 

对于饮酒后感觉烦渴、心胸憋闷、恶心呕吐者，可以在适量水（约400毫升）中放入20克枳椇子，煎煮半小时后取汁约200毫升饮用。也可以在做粥时，将枳椇子和大米按照1：10的比例，加入适量水做成稀粥给醉酒者食用。但枳椇子属于性味偏凉之品，因此脾胃虚寒的人，不宜长期使用。

 

枳椇子，这种物美价廉的解酒药，您知道吗？

关注减肥的人，喜欢研究减脂食物、负能量食物，总想着通过吃某些食物达到瘦身的效果，其中冻豆腐就经常上榜，还有吸脂专家的美誉。冻豆腐是如何吸脂的，你真的了解吗？

 

 

豆腐冻一冻更容易入味儿

 

很多人不喜欢吃豆腐，主要是豆腐比较瓷实，表面光滑，不容易入味，冻过之后再解冻的豆腐就变得“千疮百孔”了，像筛子一样，极容易入味儿了。有生活经验的人都知道，吃火锅、麻辣烫、炖菜时如果选几块冻豆腐，经过炖煮之后，吸满汤汁的冻豆腐简直爽歪歪了！好奇，豆腐在冰冻的过程中发生了什么？

 

买豆腐时，不知道你注意没有，豆腐通常含有大量水份，放置时间越长控下来的水分越多。在常温下，水藏匿于豆腐之中，但是水有个特性，在4℃时密度最大，体积最小；到0℃时，水开始结成冰，状态由液体变为固体，体积也膨胀变大，是常温状态下体积的10%左右。原来藏匿于豆腐中的液态水变为固态的冰凌，这时豆腐便被撑出了一个个大小不一的孔，当温度升高冰凌融化后，整块的豆腐早已被挤压得“千疮百孔”了。

 

 

原来你是这样的吸脂专家

 

冻豆腐的小孔在烹调过程中，会灌进去大量的汤汁，其中的油盐糖等都会进到小孔里，使得豆腐变得很有滋味，这正是人们爱吃冻豆腐的原因。冻豆腐的确是吸脂专家，就像海绵一样，汤里的油脂大都被吸进小孔里，这是指在锅里或者碗里，不是在你的肚子里。因为冻豆腐一旦进入你的胃肠等消化系统，统统被磨碎，根本没有一丁点吸脂的机会，更不会跑到你的肚皮上去吸你的“陈年肥脂”。所以，不要指望吃冻豆腐吸脂，你（肠道）吸它的脂是真的。

 

不同解冻方式影响冻豆腐的营养

 

 

研究发现，不同的解冻方式下，豆腐的营养损失差别很大。其中，直接放在水里解冻和室温下自然解冻的豆腐矿物质含量最低，尤其是钙元素的损失超过一半，而冷藏或微波炉解冻营养能得到较大程度的保留。

 

温馨提示：冻豆腐时，切小块容易冻也容易化。

 

为了最大程度的保留豆腐中原有的营养，建议吃冻豆腐时，直接从冰箱到锅里，不给它解冻的机会。

 

在东北的寒冬腊月里，想吃冻豆腐三步就能搞定：第一步准备一块豆腐切小块；第二步把切好的小块豆腐放在零下十几℃的室外冻一宿，第二天你就能得到冻得像石头一样的冻豆腐。第三步下锅炖起。南方的朋友没有这样得天独厚的自然条件，可以把豆腐放入冰箱冷冻室，一晚上就可以得到一样一样的冻豆腐。

案例：家住广东的刘姐，有一个8岁的儿子伟伟，因为刘姐的丈夫经常出差，所以基本上都是刘姐自己在照顾孩子。

 

刘姐作为一名广东妈妈，平时最喜欢的就是给孩子煲汤喝，各种能够煲汤的食材，什么大骨、乌鸡、人参、灵芝等，平时还经常做一些猪皮冻给伟伟吃，孩子也喜欢吃。

 

前不久，伟伟经常喊肚子疼，一开始刘姐以为孩子在外面偷偷吃了什么东西，才导致肚子疼的，就给孩子吃了些药，也没有太上心。但是，伟伟的胃口越来越不好，严重的时候，一天连一碗米饭的量都吃不下去，这个时候刘姐就着急了，连忙带着孩子去医院检查。

 

 

医生告诉刘姐，伟伟有比较严重的脾胃损伤，而且孩子的消化功能比较弱，还有积食的情况，所以孩子才会变得不爱吃东西，要是长期这样，很可能会耽误孩子的成长发育。

 
后来，医生了解了伟伟的日常生活习惯，发现问题或许出现在他们家常吃的一种“零食”上。

 

卫生组织呼吁：停止食用冰箱一种“零食”，再不丢掉，胃或“烂如渔网”

 

原来平时刘姐很喜欢自己买猪皮做成猪皮冻，吃不完也会冰在冰箱里面，留第二天继续吃。猪皮冻是用猪皮和高汤做成的，大人吃了可能影响不大，但是孩子因为脾胃比较娇嫩，经常吃，很油腻，反而会影响胃口，也不利于消化。

 

而且经过冷藏的猪皮冻，里面会产生一些微生物，影响孩子的脾胃菌群，孩子如果经常吃这样的冷藏食物，对脾胃也是会有影响的。时间久了，就会影响脾胃的运化，导致积食的情况，影响正常的消化。

 

此外，想要孩子脾胃好，这2种食物也要少吃

1、滋补的高汤

 

有些家长和刘姐一样，想要帮助孩子补充营养，就选择给孩子煲汤喝，但是孩子的身体处于发育阶段，对营养的吸收比较有限，过多地食用那些滋补的高汤，反而对孩子来说是一种负担，不利于孩子的消化和吸收。经常喝滋补的高汤，不仅没有吸收多少营养，反而营养滋补过头，导致孩子一些其他问题的产生。

 

 

2、隔夜的饭菜

 

吃不完的饭菜，留第二天继续吃，是很多家庭都有的做法。但是食物经过冷藏后，里面的营养物质会流失，反而会滋生一些细菌。对于孩子娇嫩的脾胃来说，反而不利于孩子消化和吸收，反而会导致腹胀、腹泻等肠胃问题的发生。

 

 好了，今天的内容就分享到这里，关注我，咱们下期见。

鸡蛋，是我们从小吃到大的食物，很多人都喜欢在早餐中加一个鸡蛋，健康又营养。并且鸡蛋也是家家户户做饭时必不可少的食材，多吃鸡蛋有助于补充营养，但是刚吃完鸡蛋，不能着急做这几件事，你知道吗？

 

 

不要着急喝豆浆

 

相信我们都还记得在上小学的时候，每天早晨，妈妈都会准备好丰盛的早餐，等待我们食用，每天一个鸡蛋是必不可少的，吃完鸡蛋后通常会用豆浆解渴。如果单独饮用豆浆有很好的滋补作用，但是两者一起食用，会造成营养流失，较低营养价值。

  
不要着急吃糖

 

相信家里掌勺的人都清楚，鸡蛋是不可以和味精一起煮的。但是，肯定也有一部分人不知道鸡蛋不能和糖一起煮，吃完鸡蛋后吃糖也是很不好的。

 

如果早上赶时间，很多人会做一个红糖水煮荷包蛋，既方便又节省时间，其实，如果两者放在一起煮，食用后不容易被人体吸收，会对身体产生不良影响。

 

不要着急吃柿子

 

吃柿子有很多禁忌，如果吃完鸡蛋立即吃柿子，会造成食物中毒，严重的还会导致急性肠胃炎。

  
一般情况下，如果两种食物一起吃，可能会导致呕吐，腹泻的情况，如果服用时间不超过2小时，可以在开水中加入食盐融化，待冷却后再饮用，会促进呕吐，有助于缓解此症状。如果症状比较明显，可以向医生寻求帮助。

 

不要着急吃消炎药

 

因为鸡蛋中蛋白质丰富，如果身体出现了炎症，尽力减少蛋白质的摄入。在炎症发作的时候，刚吃完鸡蛋不要着急吃药。尤其是有腹泻症状的人群，注意这时不要食用鸡蛋，如果吃了鸡蛋，会加重肠胃的负担，不仅会影响药效，还会加重病情。

  
不要着急饮茶

 

因为吃完鸡蛋后很容易咽到，有些人喜欢喝茶水来缓解。其实，刚吃完鸡蛋喝茶会有害健康，因为茶叶中含有的物质容易与蛋白质结合，会使肠道蠕动减慢，不利于消化，还会阻碍粪便的排泄，造成粪便长时间在肠道滞留，很容易出现便秘。

 

 

不要着急吃鳖肉，兔肉

 

如果鳖肉和鸡蛋同食，很可能导致食物中毒，虽然这种搭配很少见，但是也要提前熟知，以免出现不良反应。也不要和兔肉一起吃，二者一起吃会发生反应，刺激我们的肠胃，对于消化功能不好的人群，很容易引起腹泻。

  
鸡蛋虽好，但是刚吃完鸡蛋，切记不要着急做以上这些事情，另外，在吃鸡蛋的时候，这些小常识也要牢记，只有鸡蛋吃对了，才会更有营养，更健康。

 

发霉鸡蛋不要吃

 

在吃鸡蛋前，要挑选一些表面干净的鸡蛋，如果发现蛋壳上有黑斑点并且发霉，这种鸡蛋不要食用。因为这些可能经过雨淋或者是受潮，细菌很容易进入鸡蛋内，吃完后可能导致身体不适。

  
蛋黄散的要慎吃

 

有时我们煎荷包蛋时，会发现倒在平底锅上的蛋黄很容易散掉，其实有两个原因:第一是经过剧烈的摇晃，使蛋黄膜破裂；第二是存放的时间过长，造成细菌或者霉菌侵入鸡蛋内，导致蛋液变稀变浑浊。

 

但也不是说散蛋黄不能吃，如果打开后，没有发现异味，经过煎煮等高温处理后还是可以食用的，但是如果能闻到明显的臭味，应立即扔掉，不能食用。

  
吃鸡蛋不要过多

 

尽管鸡蛋营养丰富，但也不要过多食用，不仅会导致营养过剩，引起肥胖，还会增加肝脏的负担。如果蛋白质摄入过多，也可能会出现腹胀，头晕目眩等症状，对人体造成影响。所以，要控制每天的食用量，1到2个即可