生活中我们经常听到益生菌、益生元，两者除了叫法上一字之差外，到底有什么不同呢？今天让我们一起来解密。

 

 

益生菌简单点说就是对肠道健康有益的活菌，而益生元是死的，是益生菌的养料。

 

益生菌是有生物活性的细菌，通过调节肠道菌群平衡，从而促进肠道对营养物质的吸收，有效提高免疫力，预防便秘和腹泻的发生。益生元主要是不能被宿主消化吸收，无生物活性的糖类物质，如低聚异麦芽糖、低聚果糖、水苏糖等，益生元可以说是益生菌的食物，能显著促进双歧杆菌、乳酸菌等益生菌的生长，从而使得肠道菌达到平衡。

 

益生菌与益生元的生理功能不同

 

益生菌可调节肠道菌群失调、增强肠道动力、建立肠道微生物屏障而保护肠道健康。另外，还可促进矿物质吸收、增强机体免疫力、解毒护肝及降糖降脂等。目前可制成食物、药物和膳食补充剂。

 

益生元具有增加肠蠕动、改善肠道微生态、促进矿物质吸收、调节脂类代谢、增强机体免疫力等作用。目前主要应用于功能性食品和保健品，许多配方奶粉中也添加有益生元（如低聚果糖和低聚半乳糖）。

 

 

益生菌和益生元作用方式不同

 

益生菌是外源细菌，直接补充至体内，作用更直接，类似于空投一些“好细菌”来抑制“坏细菌”。

 

益生元是益生菌的养料，通过提供益生菌喜欢的食物来扶持它们，从而压制有害细菌，促进肠道有益菌的生长，发挥间接作用。

 

益生菌和益生元的生产工艺和保存条件不同

 

想要保存益生菌菌株的活性，对生产、保装、储存等条件都有很高的要求，益生菌必须在低温环境下冷藏保存，才能最大限度保持其中活性益生菌的数量。益生元稳定性很好，对生产和保存没有严格要求，可常温下保存。

 

目前市面上有很多含有益生菌的食品、饮料和补充剂，比如酸奶或一些乳类饮料，也有各种胶囊剂，粉剂，液体状的益生菌补充剂。含有益生菌的酸奶、乳饮料、发酵食品，食用历时悠久，可以适量食用。对于益生菌补充剂，最好在使用前咨询靠谱的医生！确认孩子的症状是不是可以考虑服用某些菌种。

 

 

保护肠道健康首先从健康的生活方式和合理膳食开始。很多天然食物中含有益生元，多吃天然的健康食物，有助于我们体内的益生菌健康地扎根和繁殖，形成健康和谐的菌群生态。

炎热的夏天，三五好友相约一起海边烧烤，龙虾、扇贝、生鱼片，再配上啤酒，吃完让人忍不住大声叹一句“畅快！”

 

可是，你知道吗？当你享受着美食时，寄生虫便悄悄地钻进了你的身体里。它们会从肠道，爬往全身，甚至连大脑也不放过。脑海中想一想这个画面，是不是就开始毛骨悚然了呢？

 

 

今天就给大家简单介绍一下寄生虫。

 

一、 什么是寄生虫

 

要明白什么是寄生虫就要首先明白什么是寄生关系。

 

寄生关系就是两种生物共同生存，对一方有利，而对另一方有害，有利的那一方就称为寄生生物，而其中原生生物又被称为寄生虫。常见的寄生虫包括蛔虫、绦虫、钩虫等。

二、 寄生虫的危害

 

寄生虫能够给人体带来很大的损害，不同寄生虫对不同器官有一定的影响性，损害也不同。简单举几个例子：

 

1.蛔虫是最常见的人体寄生虫，它最爱寄生于儿童的肠道，一些免疫力差，或者有重大疾病的人也会出现蛔虫病。

 

值得庆幸的是，蛔虫病一般不会导致太严重的后果，一般为腹痛，呕吐或者腹泻，但严重者也可能会出现过敏反应。

 

 

2.钩虫与蛔虫一样更喜爱肠道，但它的危害却比蛔虫要大很多。感染钩虫后会皮肤会出现难以忍受的痒，痛。患者会因无法忍受而将皮肤抓烂。

 

3.脑囊虫，很多寄生虫都喜欢寄生在脑内，例如，阿米巴虫，疟原虫，弓形虫，脑囊虫等。其中最有代表性的是脑囊虫。脑囊虫占囊虫数量的80％左右，感染脑囊虫，轻则会导致脑炎，脊髓炎，重则会破坏掉脑内大部分组织，造成大量空洞。

 

三、四种易藏寄生虫的食物

 

1. 小龙虾

 

小龙虾近几年可谓是火遍了大江南北，男女老少都喜爱这样美食。可是大部分人却不知道小龙虾体内的寄生虫也是食物中的No.1。

 

小龙虾体内寄生的肺吸虫数量特别多，远超过一般的海鲜河蟹。而肺吸虫则会导致骨骼肌溶解这种严重的后果。

2. 海鱼

 

其实海洋中多种生物都会感染寄生虫，海鱼也是一样。

 

带鱼、鲅鱼、金枪鱼、三文鱼等等，其中三文鱼又因为经常被做成生鱼片而更能够导致人体患寄生虫病。

3. 田鸡

 

所谓田鸡其实就是青蛙，广东一带田鸡被称为特色菜品。大街小巷的餐馆都有售卖，而田鸡体内藏有大量的曼氏劽头蚴。

4. 田螺

 

在上世纪80年代由于物资匮乏，田螺也就成为百姓餐桌上的一道经典菜肴。因此，那时被管圆线虫感染的人就很多，管圆线虫易寄生在脑内引起脑炎。

综上所述，相信大家已经对寄生虫的感染有了简单的了解。

 

为了避免寄生虫的感染在平时生活中要少吃野味，食物尽量烹煮消毒，多吃熟食。

 

除此之外，在去野外时尽量要做好防护，防止皮肤暴露在外，平时多锻炼增强免疫力。希望各位朋友们都能有一个健康的身体来享受生活。

一、如何知道我们身体每天需要多少蛋白质呢？

 

根据世界卫生组织推荐的计算方法是，男性的标准体重计算方法(身高cm-80) *70%，女性标准体重计算方法为(身高cm-70) *60%。比如一个女性的身高是155cm，减去70，乘以60%，那么她的标准体重就是51公斤。再根据以下“每日蛋白需求推荐用量”进行选择，若是健康成年人51乘以0.8-1，40.8-51g就是他一天所需的蛋白质总数。每日蛋白需求推荐用量：健康成人每日参考摄入量为0.8-1g/kg/d；重症患者及其他未经肠内营养患者，建议低热量喂养，蛋白质摄入1g/kg/d；卧床且机体状况较稳定，蛋白1-1.2g/kg/d；术后高代谢状态患者，蛋白1.2-2g/kg/d；透析患者1.2-1.3g/kg/d (CKD未透析患者低蛋白饮食06-0.8g/kg/d)；急慢性病老年患者1.2-1.5g/kg/d。

二、如何正确补充优质蛋白？

 

有人问：蛋白质在各种食物里都有，只要正常吃饭，吃够还不简单吗？其实并不简单，首先，并不是所有食物都含有跟人体氨基酸匹配的优质蛋白质；其次，吃进去的蛋白也不一定完全被人体吸收利用，还得看吸收率。而对于蛋白质需求较高、但身体吸收率较低的中老年人来说，日常优质蛋白的补充需要有吸收好、废物少、肾脏排泄负担少，这些最基本的原则。相对而言，想要达到补充优质蛋白的需要，必须满足下面几个条件：

 

1.吸收利用率高

 

据研究发现，越是氨基酸比例接近人体的蛋白质，越容易被我们吸收和转化。各类蛋白质中，乳清蛋白更接近人体蛋白质，它是一种存在哺乳动物乳汁中，包括人类母乳中的天然蛋白质，因为纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势还被推为“蛋白之王”。其所含的必需氨基酸含量也接近世界卫生组织、联合国粮农组织推荐的“理想氨基酸模式”，净蛋白质利用率也高于牛奶中的酪蛋白和大豆蛋白。

 

2.含有8种必需氨基酸

 

蛋白质都是由氨基酸构成的，其中有8种是人体必需而又不能依靠自身合成的。所以能提供这8种氨基酸的蛋白质，可以被称为优质蛋白质。乳清蛋白含人体所必需的8种氨基酸，还是所有天然蛋白质来源中支链氨基酸含量最高的，支链氨基酸能够有效促进肌肉合成，预防蛋白分解，是自然无副作用增加肌肉的必需物质。

3.人体代谢负担小

 

食物中不仅含有蛋白质，还可能有脂肪、碳水化合物、维生素等其他物质。如果营养成分的比例不合理，比如低蛋白高脂肪，食用后反而可能加重人体代谢的负担，存在一定的肥胖或营养失衡风险。因此想要补充较多的蛋白质，还是建议选择专业的蛋白质粉，比如乳清蛋白粉。10克乳清蛋白粉，相当于2个鸡蛋，70克肉类，1400克牛奶所含的优质蛋白含量。

近日，南京的吕女士喝了在冰箱里存放2天的鸡汤后，出现了头痛、低热、腹泻等症状，自行服药后症状却更严重。后经医生检查，发现她患上了李斯特菌脑膜炎。

 

为什么放在冰箱里的食物也不安全，李斯特菌有多大的威力？《生命时报》采访专家，教你护好舌尖上的健康。

 

受访专家

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

 

你家也有一台被污染的冰箱

 

李斯特菌，又称单核球增多性李斯特菌、李氏菌，取名自约瑟夫·李斯特。

 

 李斯特菌

 

李斯特菌主要存在于土壤、各类水域及蔬菜上，生存能力强，在0~4℃冷藏环境下仍能存活，甚至在-20℃下仍能生存一年，因此用来冷藏食物的冰箱也常常面临污染风险。

 

在食源性感染中，李斯特菌病的死亡率排名第3(16%)，仅次于创伤弧菌(35%)、肉毒杆菌(17%)。

 

李斯特菌每年都在世界各地“杀人”，看看这些例子你就知道。

 

2020年3月
美国爆发李斯特菌感染，感染事件造成4人死亡，30人住院。据悉，他们是食用金针菇而引发相应症状。

 

2019年8月
西班牙卫生部长玛利亚·鲁伊萨证实，李斯特菌已导致一名90岁女性死亡，主要与免疫力衰弱有关，该病菌在一种熏肉中被发现，有114人因此入院治疗。

 

2017年1月
南非暴发李斯特菌病疫情，造成了180人丧生，948人染病。

 

通常，李斯特菌对健康成年人不至于造成太严重的危害，感染后一般表现为发热性胃肠炎症状，包括发热、寒战、头疼、腹痛、腹泻等。

 

但对于孕妇、新生儿、老年人和其他免疫力低下的人群而言，李斯特菌的感染却是非常危险的，可能造成孕妇早产、流产，以及脑膜炎和败血症等严重并发症，甚至危及生命。

 

警惕4类容易被污染的食物

 

食物中有少量李斯特菌存在时(例如每克食物少于100个菌落形成单位)对身体健康影响极微，但细菌数目增加到一定数量就有致病风险。

 

哪些食物最易被污染？

 

 

该菌主要污染生乳、奶酪、肉及肉制品、鸡蛋、蔬菜沙拉、海产品、即食食品。

 

世界卫生组织(WHO)和联合国粮食及农业组织(FAO)于2004年发布的《即食食品中单增李斯特菌的风险评估》报告中对4类即食食品案例进行风险分析发现：

 

• 巴氏消毒奶的污染率和污染水平较低，但在储藏期内，少量李斯特菌会快速生长繁殖。
• 冰激凌含牛奶成分，但由于是冷冻食品，李斯特菌不会在储藏期生长。
• 发酵肉制品常被污染，但终产品的成分不利于李斯特菌的生长。
• 冷藏熏鱼常受到污染，加工过程无消毒灭菌程序，李斯特菌在过长的储藏期内会生长繁殖。

 

另外，生吃的蔬菜、沙拉，刺身（即食海鲜）、烟熏三文鱼、网纹哈密瓜、金针菇、鸡肉等，都可能被李斯特菌污染。

 

6招赶走食物里的致病菌

 

夏季高温高湿的环境，为细菌滋生提供了有利条件。沙门氏菌、 金黄色葡萄球菌、致病性大肠杆菌等细菌十分常见，6个生活习惯帮你远离致病菌威胁。

 

 

1 定期清理冰箱

 

美国的一项调查显示，被李斯特菌感染的人，有64%可以在其家里的冰箱中找到这种细菌。冰箱异味是细菌繁殖的“预警信号”之一。

 

清洁冰箱时，要先断电，将食物全部取出，用干净的抹布或湿巾清洁，尽量不要用消毒液清洗，以免造成二次污染。

 

冰箱门的胶条，很容易被菜汁等污染，建议拿棉签蘸取酒精进行擦拭。

 

2 烧熟煮透

 

中国人很讲究口味口感，所以很多菜都要求爆炒，以获得嫩滑的口感，但这给了致病菌存活的机会，尤其是肉蛋奶等高蛋白食品特别容易受到致病菌污染。

 

烧熟煮透的一般原则是煮开10~15分钟，如果是大块的肉，时间还需要长一点。

 

放入冰箱里的饭菜，再次食用也要热透，降低风险。

 

3 生熟分开

 

这里的“熟”指切完了能直接吃的东西，比如拌黄瓜、酱牛肉;“生”是指切完了还要经过加热处理的。

 

生熟分开是为了避免“生”食上携带的细菌传染到“熟”食上，引起食物中毒。烹调生熟食物所用的案板、道具、器皿也应当分开。

 

4 剩菜及时倒掉

 

吃菜时减少翻动，最好吃前提前分出来冷藏，减少筷子翻动带入微生物。

 

肉菜如果第二天不吃，要放冷冻室保存。

 

及时清理冰箱中的剩饭剩菜，长时间放置不但滋生微生物，营养价值也会大幅下降。

 

5 正确存储

 

肉类不要反复化冻，在放入冷冻层之前最好先切成几份，每次按份拿取；熟食、剩饭剩菜等放于冰箱上层，果蔬类食品最好放下层。

 

选购食品时，要关注生产日期，同时要仔细检查包装，选择没有破损的。

 

6 特殊人群少吃冷冻饮品

 

老人、幼儿、孕妇及慢性病患者均应控制生冷食品的摄入，少吃或不吃冷冻饮品，降低感染李斯特菌的风险。

 

处理食物前后、进食前、上厕所后清洗双手。

尚在手工洗衣的年代，洗衣服算得上是一件费事又费力的家务，尤其是大件棉衣、床单、等，拧干的时候还得两个人搭把手才能顺利完成，所以洗衣机的出现可以说是将我们从这一生活琐事中解放了出来。然而洗衣机日复一日的“辛勤”工作，自身的清洁问题却常常被人们所忽略，如果说越洗越脏的东西是水，那其次大概就是洗衣机了。

 

有人可能要说了：我每次洗完衣服都会里里外外的擦干净，我家的洗衣机肯定不脏，但其实我们说的这个“脏“可不是什么肉眼可见的污渍，而是”藏身“在洗衣机里的一种细菌---曲霉菌，通常被叫做“食肺菌”。 

 

 

“食肺菌“

 

曲霉菌是一种非常多见的条件致病性的真菌，往往会存在于空气、植物、土壤、野生或家禽及鸟类的皮毛上，说它是“食肺菌“可不是危言耸听，曲霉菌真的可以一点一点”吃掉“你的肺哦！

 

它可以经过皮肤黏膜损伤处或是吸入呼吸道，进入血液，然后循环到其他组织或是器官，引发疾病，而肺部又是曲霉菌病的好发部位，在影像学上可呈现不同程度的空洞、团块影、中心低密度征等征象，看起来就像是肺脏被慢慢”吃掉“了一样。

 

 

虽说细菌在生活中确实是无时无刻、无处不在的，但因为一般情况下正常人对于大部分的细菌具有一定的抵抗力，所以即使存在也不会有致病反应或症状，曲霉菌也是如此，因而个体免疫力的高低对曲霉菌感染所引发的疾病有明显的影响。

 

平时可能没有什么感觉，但当患者的机体抵抗力降低的时候，比如幼儿、老年人、孕妇等人群，或是受凉、疲劳、感冒等情况下，本身抵抗力就有所下降，如果再不注意卫生护理的话，很容易因曲霉菌感染而患病，出现如外源性过敏性肺泡炎、慢性肺曲霉菌病等；如果是免疫力极其低下的患者，可导致侵袭性曲霉菌病，甚至出现败血症的症状，若不及时治疗，病死率可以达到100%。

 

而洗衣机各处的缝隙里难免有积水，像这种密闭、潮湿的环境真可谓是细菌“天时、地利“的滋生场所了，同时曲霉菌也可能会寄生在正常人的皮肤或者是上呼吸道，如果每天穿着”越洗越脏“的洗衣机里洗出来的衣服，污渍是洗掉了，但接触的细菌也更多了。有报道指出，即使是健康的成人，如果大量接触或吸入曲霉菌孢子时，也可导致侵袭性曲霉菌病的发生。

 

 

看到这，有的人可能开始忧心“食肺菌“是不是已经在吃自己的肺了？其实曲霉菌感染也是有过程的，不一定上来就侵蚀肺脏，它在侵入人体时，往往不是直达肺部，可能会在皮肤上先有所表现，比如不明原因的白癣、红癣等。

 

而这些皮肤症状往往有一个特点，喜欢在身上游走，尤其是用不干净的洗衣机洗出来的衣服接触过的地方，所以，如果身上出现了原因不明的皮肤问题，一定要及时就医检查，在注意个人卫生护理的同时，也别忘了给你家的洗衣机好好的”洗个澡“吧。

肠道内的数百万亿个细菌，对人体健康有重要影响。全球顶尖科学家和欧洲分子学生物实验室的系列医学研究，表明：人体内菌群的失衡，尤其是以乳酸菌为代表的有益菌比例过低，与慢性腹泻、慢性便秘、肥胖、高血糖等多种疾病密切相关。

 

 

想拥有一个好的身体，提升有益菌数量和比例至关重要。但哪些人需要补充，又该如何补充，我们并不了解。

 

一句简单的多喝酸奶，并不能说服多数人坚持。

 

下面，就为您详细介绍缺乏益生菌的5种表现，及正确补充益生菌的方法。

 

  

身体有这5大症状，警示肠道益生菌太少了！

 

1、容易出现肠胃炎

 

乳酸菌进入肠道后，迅速生长繁殖，代谢产生的乳酸、二氧化碳使肠内pH值降低、分泌抑制病原菌的细菌素，能抑制有害菌繁殖，从而起到预防感染、维持肠内菌群平衡的作用。

 

乳酸菌减少，肠道内的病原菌大量繁殖，会引发感染症。最常见的表现就是慢性腹泻、慢性肠道炎症。

 

2、易便秘

 

粪便被排出体外，离不开肠道有规律、方向性的蠕动，推动粪便向肛门处移动。乳酸菌能刺激肠道蠕动，预防便秘。

 

3、免疫力低下

 

乳酸菌可以活化吞噬细胞和自然杀伤细胞等免疫细胞，还可以刺激产生免疫球蛋白、干扰素等免疫物质，增强宿主的免疫力。乳酸菌减少时，免疫能力下降，容易过敏、感冒。

  

4、缺乏B族维生素

 

乳酸菌有助于合成B族维生素。它是维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，是增强体力、滋补强身必不可少的物质。

 

如果缺少维生素B，细胞代谢障碍，人体会出现食欲不振、精力缺乏、抑郁等症状，还可出现贫血、脂溢性皮炎、舌炎等疾病。

 

此外，乳酸菌减少也容易出现血糖、血脂异常现象。

 

5、饮食清淡，血脂依旧超标

 

乳酸菌能在肠粘膜上粘附，它的代谢能减少肠道对胆固醇的吸收，同时乳酸菌可吸收胆固醇并将其转变为胆酸盐排出体外。

 

该如何提升有益菌比例？

 

益生菌是一类微生物，特别以分解糖类产生乳酸的乳酸菌最为重要。想提升肠道内有益菌的比例，目前较有效的方法是：直接补充有益菌。直接吃进活的有益菌是补充肠道益生菌的一种方法。类似于空投一些"好细菌"来抑制"坏细菌"。

 

坚持服用才有效！

 

正常情况下坚持服用10天以上会有较明显的效果，当然根据个体差异，服用周期会有所不同。

 

服用初期发生一些腹胀、放屁、大便数量次数增多甚至轻度腹泻的症状，都是肠道调节的正常反应，此时不应停止服用益生菌。

 

注意事项

 

①益生菌是厌氧的，在空气中暴露时间太长，就会被空气中的氧气“杀死”，到时候吃的就是“益生菌尸体”了，而不是益生菌。

 

②选择益生菌制剂时要选用活菌型、数量足够、少添加剂的产品；

 

③冲服时记得用40℃以下的水，随吃随冲；

 

④另外记得与其他药物同服时，无论顺序前后，要间隔2小时以上。

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最新的报道，法国乳业巨头兰特黎斯集团12批次奶粉爆发沙门氏菌感染事件不断升级，兰特黎斯集团因此扩大了全球召回范围，包括出口中国的近40批次产品。

说到这，很多人会有这样的疑问，奶粉里竟然含有沙门氏菌，这究竟是怎样一种细菌？它有那么恐怖吗？

 

让我们首先来了解下沙门氏菌，它并不是特指某一种细菌，而是指一群寄生在人类和动物肠道中，生化反应和抗原结构相关的革兰阴性杆菌，根据新的文献资料，沙门菌属细菌的血清型已经达到2463种，这些细菌广泛分布在自然界中，包括所有脊椎动物的肠道和很多种类的节肢动物中。

 

根据DNA同源性，沙门菌属又分为两种，即肠道沙门菌和邦戈沙门菌，其中肠道沙门菌又分为6个亚种，大多数能感染人类的沙门菌血清型，约1400多种，都在第1亚种。

 

前面已经说过，沙门菌属主要寄生在人类的肠道中，所以一旦感染了沙门菌属，也往往会引起肠道不适，它的临床表现主要分为三种类型，肠热症，胃肠炎和败血症。

 

与成人相比，儿童的消化系统更加脆弱，所以一旦感染了沙门菌属，有可能出现严重的症状，如果触发了败血症，还有可能致命。

 

所以在奶粉中发现沙门菌属，这如同一颗重磅炸弹，一旦儿童摄入这种奶粉，足够量的细菌就会破坏肠道正常的菌群屏障，从而导致沙门菌属的感染，也许不一定每一个儿童都会出现严重的反应，但一旦出现，却是有可能是致命的。

 

这也正是，为何兰特黎斯集团一定要召回含有沙门菌属毒奶粉的原因。

 

每每看到这样的新闻，我们总是特别愤怒，悲痛，愤怒是因为，如果生产厂家的生产检测流程不是流于形式，像这种问题，应该能检测出来的，因为对于奶粉中是否含有过量的沙门菌属以及三聚氰胺，这是全世界都公认的判断奶粉是否合格的标准。

 

而等到发现问题再来召回，试想，将有多少孩子备受影响，我们悲痛的是，孩子是弱势群体，他们连最起码的生命保障都无法获得，让我们不禁怀疑，身边到底还有多少东西值得信任。

 

事实上，奶粉的好坏，与儿童的健康息息相关，我们不会忘记，之前发生的三聚氰胺事件，长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对儿童的肾与膀胱产生影响，导致产生结石。

 

即便有些商家为了规避责任，一直宣称，少量的三聚氰胺对人体无害，但问题是，真的是少量的吗，真的符合国家甚至是全球标准吗？

 

过去，很多人不信任国内奶粉，可现在看来，国外的月亮也不一定是圆的，无奸不商，这个恒古不变的道理，老祖宗早就看的清清楚楚。

 

 

丰盛美味的年夜饭勾动着我们的馋虫，但是对于有着过敏体质的「敏感人」来说，这一大桌子菜里，藏着很多雷！

 

过敏是什么？

 

什么是过敏反应

 

过敏反应也称「超敏反应」或「变态反应」。

 

医学解释

机体与抗原性物质在一定条件下相互作用，产生致敏淋巴细胞或特异性抗体，如与再次进入的抗原结合，可导致机体生理功能紊乱和组织损害的病理性免疫应答。

 

简单地说，就是人们会对某些特定的东西表现出抵抗力过强的现象，当你接触同样的东西2次以上时，就会导致免疫系统的过度激活。

 

临床症状以皮肤、呼吸以及循环系统为主，严重者可危及生命。

 

 

导致人们出现过敏反应的物质即为过敏原，过敏原不是固定的，不同的人会对不同的东西产生过敏。

 

比如有的人吃什么都不过敏，而有的人喝了瓶牛奶就已经满脸通红，因此在过敏这件事上不能随意「传授经验」。

 

过敏的危险

 

通常当我们停止与过敏原接触后，过敏反应会自行逐渐停止，但也不能忽视，因为有几种情况下的过敏是极为致命的！

 

过敏反应危不危险，主要取决于它导致了机体哪个部位的炎症。

 

 

最危险的过敏反应有以下几种情况：

 

● 呼吸困难

 

 

过敏导致喉头水肿时，喉部黏膜下面的疏松结缔组织充血水肿。这会压迫呼吸道阻碍呼吸，严重时短短几分钟就会造成呼吸困难，甚至休克和窒息，是一种高危险性的过敏反应。

 

● 过敏性休克

 

另一种严重的全身性过敏性反应，这种过敏进展很快且极为严重，若不及时处理，常可危及生命。

 

过敏性休克的患者除了有普通过敏表现外，还会在短时间内出现面色苍白、脉速而弱、四肢湿冷、意识不清或完全丧失，血压迅速下降乃至测不出，脉搏消失，最终导致心跳停止。

 

这些高危险性的过敏反应目前研究得尚不十分清晰。

 

如何避免过敏

 

 

要注意的是，当我们与自己的过敏原——食物、药物、可被吸入过敏物等接触后，都有一定可能会发生喉头水肿或过敏性休克！

 

因此，万万不可轻视过敏反应，食物过敏尚无特效疗法，严格避免食用过敏食物是患者的最佳选择。

 

也可以采取脱敏疗法，但是目前由于一些副作用的高风险性以及治疗效果不够理想，因此还在进行很多探索。

 

年夜饭中藏着这些过敏原

 

理论上，任何物质都能成为过敏原，但是伴随着进化演变过程以及某些分子的特殊结构，人们会偏向于对某些特定物质过敏的频率更高。

 

我们年夜饭里常见的过敏原就有以下几种：

 

 

如何知道自己是否是过敏体质？

 

我们是不是过敏体质，其实早有预见。过敏体质的人常常会有以下这些表现：

 

1. 小时候常常会有湿疹，长大后出现过敏性鼻炎等过敏性疾病；

2. 会经常莫名出现红斑、湿疹、瘙痒、红眼和流鼻涕等症状，而又没有明显的诱因。

 

需要注意的是，过敏体质应该让专科医生来分析判断，而不是自己妄下结论。

 

如何知道自己对什么过敏？

 

许多人在得知过敏的危险性之后便开始害怕，急切地想知道所有会让自己过敏的物质，患者的这份焦虑也给临床医生带来了很大的困扰。

 

医院有开展过敏原检测的服务，但并不是每个人都需要做。一般认为，偶发的不严重的过敏并不需要进行过敏原筛查；只有长期被过敏所困扰的人，或是过敏体质的人，才更有必要进行过敏原检查。

 

（皮肤点刺试验）

 

过敏原检查常用的方法是：抽血查过敏原（但最多只能检测固定的20种物质）、皮肤点刺试验、斑贴试验等。

 

导致人体过敏的物质可能有几万几十万种，但我们检测的只是一些比较常见的过敏原，对许多患者并不适用，因此这些检测能够给予的指导十分有限。

 

若要进行过敏原的检测，可以根据自己的症状，挂皮肤科、呼吸科、耳鼻喉科等，也可以去专业的超敏反应科。

 

不推荐大家在网上学别人进行过敏原的自查，因为这很可能会加重过敏，甚至导致难以挽回的后果。

 

高尿酸在我国是仅次于高血压的“第二高”，患病人数高达1.5-1.7亿。尿酸不溶于水，过高的尿酸会从血液中析出变成结晶；这些结晶就像从我们体内长出的“尖刺”一样，会在关节等处引起痛风，还会“穿透”内脏和血管，对我们的身体造成严重的损害！

 

尿酸实际上是人体中的一种重要物质的代谢产物，它就是嘌呤。嘌呤作为碱基的一种，平常被我们的身体用来合成核苷酸，再进一步合成作为遗传物质的DNA等。嘌呤虽然重要，但是一旦摄入过多，就会在黄嘌呤氧化酶的作用下被氧化为尿酸，如果不能成功排出体外，就会在体内堆积引起高尿酸症。

 

可见，为了预防高尿酸症，嘌呤就不能摄入过多。特别地，很多内脏食物都是嘌呤“重灾区”，我们在生活中要注意辨别。

 

1.  鹅肝

 

啤酒是常见的高嘌呤食物，但是内脏食物中的嘌呤含量还要更上一层楼，往往是啤酒的十几倍甚至几十倍。其中，遥遥领先的鹅肝中的嘌呤含量就高达啤酒的80倍，摄入100g鹅肝，就相当于摄入了14瓶500g的啤酒！

 

此外，鹅肝也含有大量的饱和脂肪酸，会增加体内胆固醇的含量引起动脉硬化等心血管问题。高尿酸以及高血脂患者，在吃西餐时就要特别注意远离鹅肝。

 

 

2.  鸭肠

 

卤鸭肠、炒鸭肠、泡椒鸭肠、凉拌鸭肠……作为一种川味美食，鸭肠的做法多种多样。然而，鸭肠的嘌呤含量却极高，每100g就含有346mg嘌呤，是啤酒的70倍；每摄入100g鸭肠，就相当于喝了14瓶啤酒！

 

此外，鸭肠中也不乏胆固醇，可能引起血管硬化和高血压。

 

 

3.  肥肠

 

肥肠又名猪大肠、猪肠，鲜美醇厚的口感让它饱受很多内脏饮食爱好者的欢迎。然而，肥肠的嘌呤隐患也同样不小。每100g肥肠含有296mg嘌呤，是啤酒的60倍；吃100g肥肠，就相当于喝了12瓶啤酒！

 

高尿酸，特别是痛风患者，就要注意抵御来自肥肠的诱惑。

 

 

4.  牛肚

 

爆肚作为天津和北京的一种著名小吃，历史悠久而享誉全国。下开水或下滚油让羊肚或牛肚爆熟，就能制成独具风味的爆肚。

 

羊肚和牛肚虽然也是高嘌呤内脏饮食的一种，然而相比于“同侪”来说，嘌呤含量相对较低。每100g牛肚中含有嘌呤80mg，是啤酒的16倍；每吃100g牛肚，相当于喝了3瓶啤酒，远逊于鹅肝、鸭肠等。

 

嘌呤相对“友好”的牛肚无疑是解馋的最佳选择，但是也不能多吃，否则高尿酸迟早缠上身！

 

 

鹅肝、鸭肠、肥肠、牛肚……这些内脏食物中的嘌呤含量较高，其中最高的鹅肝，牛肚则相对“安全”。对于这些内脏美食，我们要提高警惕，否则无论是隐形的高尿酸血症，还是令我们疼痛难忍的痛风，都可能“找上门”来！

现在的餐饮行业非常丰富，许多人在休息时喜欢吃上一顿日料，而生鱼片就是日料的一道招牌菜，一盘上来，蘸上芥末一口放入嘴中，就能享受鱼肉在被烹饪之前的真实口感。但是，生鱼也是需要经过专业和谨慎的处理的，否则会很容易连同细菌一起吃到肚子里，接下来就教会大家三个绝招，既能享受的了美食又能保证的了健康！

 

1. 挑有光泽且扎实的鱼肉

如果想去市场买鱼自己做生鱼片，那一定要看看这条鱼是否新鲜，细菌虽小，肉眼难以察觉，但我们可以先把已经腐坏酸臭的鱼排除，减少吃到细菌的几率，诀窍是看看鱼是否有光泽，肉质是否结实。另外可以选择一家靠谱的鱼贩，长期购买这样能保证质量，也帮你节省了不少时间。

 

如果想要亲自做一道生鱼片，选好鱼是关键，有些鱼适合生吃，有的却并不合适或者不能生吃，这里建议选择鲑鱼、吴郭鱼和黄鳍鲔这几种，其中，吴郭鱼对孕妇相对来说比较安全；此外，鳕鱼和大嘴鲈就不太适合生吃，鳕鱼会有吃到寄生虫的风险，所以高温烹煮才是最佳选择。

2. 鱼易长菌不宜冷藏超过2天

若是鱼置于常温环境会很容易让细菌滋生，所以说千万不能放在常温下超过一或二小时，如果不是马上吃或者没有吃完的话，一定要先将鱼密封并放入冰箱中冷藏，想达到杀菌请要以冰柜为准，温度调节为负20°C放1个礼拜，或者负35°C直到15小时之后，家用冰箱尽快以2天内烹调处理。

 

使用冰箱时也有些小技巧，就是尽量让所有食物都密封，分开放，减少交叉感染的风险，也别放得太满，导致温度不达标。

3. 预备前洗手且刀具要杀菌

准备生鱼时也不能随随便便，温度最好到达0~4°C之后，再开始处理食材。这之后，厨房器具在使用前后最好都要杀菌，在没有使用时，请将刀具浸泡在杀菌液里，暴露在外容易染上灰尘中的细菌，且消菌液不能一直使用，要经常更换。最后，在准备生鱼前，一定要先洗手，建议开着水洗约20秒，才碰生鱼和刀器。

 

 

在过程中，也建议戴上手套和口罩，若喉咙或胃肠不舒服，包含腹泻和呕吐，请先不要处理生食，手受伤者则可包上防水绷带再处理食物。

那是一个平凡的周末，我因为尿常规检查结果反复出现异常而感到焦虑。在朋友推荐下，我选择了京东互联网医院进行线上问诊。

医生非常耐心，首先询问了我的症状，然后根据我的检查结果给出了专业的建议。他告诉我，多喝水，尤其是苏打水，可以帮助缓解症状。他还强调了卫生问题的重要性，并建议我使用消炎药物。

在医生的指导下，我选择了左氧氟沙星作为治疗药物。虽然我对这种药物有所顾虑，但在医生的解释下，我决定尝试。

治疗期间，医生还定期与我联系，询问我的恢复情况。他的关心让我感到温暖，也让我更加有信心战胜病痛。

经过两个星期的治疗，我的病情明显好转。我决定停药后再次进行尿常规检查，以确认病情是否得到控制。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到，互联网医院为我们提供了极大的便利。在这里，我不仅得到了专业的医疗建议，还感受到了医生们的关心和温暖。

那天，我在家中电脑前，鼓起勇气点击了京东互联网医院，希望通过线上问诊解决我的健康困扰。屏幕那头，一位经验丰富的泌尿外科医生***耐心地询问了我的症状。

刚开始，我只是描述了左侧的胀痛感，以为可能是肌肉拉伤。然而，医生通过仔细询问和查看我的检查报告，敏锐地发现了我的精索静脉曲张问题。

起初，我对这个病症并不了解，直到医生详细解释了病情的严重程度和治疗方案。他告诉我，我的病症属于轻中度，可以通过药物治疗和生活方式的调整来改善。

医生还特别提到了龙血竭片和迈之灵片这两种药物，并建议我根据具体情况选择合适的用药。他并没有因为我是远程咨询的患者而降低服务质量，反而更加细心地解答我的每一个疑问。

在与医生的沟通中，我感受到了他的专业和耐心。他不仅为我提供了详细的医疗建议，还鼓励我要保持积极的心态，避免久站久坐，适当运动，并定期复查。

这段线上问诊的经历让我深刻体会到互联网医疗的便捷与高效，也让我更加信任医生的专业素养。

您好，非常高兴由我为您提供医疗咨询问诊服务，请稍等……我正在详细阅读您的病情描述。

请具体描述一下病情，您的具体症状？

你好，之前在你这边看过你看的药，你看一下之前记录，现在药快吃完了怎么感觉症状还没有减轻，现在感觉晚上睡觉前还是尿频，起夜也比之前多了，早上的尿意还是强。

一点都没有改善吗？

没有。

好的。

这期间有没有频繁手淫或者吃辛辣刺激的食物以及喝酒？

没有，有时候会吃点的辣。

好的。

那继续服用。

我给你调整一下用药。

医生，请您帮我开具处方或用药建议。

好的稍等。

处方详情

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处方已送达药师审核

点击卡片后您可直接预约药品，用药期间如有不适请及时线下就诊

医生的回复仅为建议；如您对该医生的服务满意，可在问诊记录中发起复诊；如需诊疗，请前往医院就诊

那天，我如往常一样，坐在电脑前，突然接到了一个来自京东互联网医院的在线咨询请求。我点击进入，看到一位患者正在描述自己的症状：尿道口隆起，小腹有不适，喝水就想排尿，有点尿频，尿道有微微疼痛。我立刻意识到这可能是一种尿路感染的症状。

我首先询问了患者的症状持续时间，得知已经持续了十天。接着，我询问了患者是否有分泌物，患者表示没有。我根据这些信息，判断患者可能患有尿路感染，并询问了患者是否有不洁性接触史。患者坦诚地告诉我，近期有过不洁性接触。

我建议患者去医院做个尿常规检查，以确认是否有炎症。同时，我开了一周的消炎药，并告知患者用药期间要注意饮食和休息，避免辛辣、饮酒和久坐。患者对治疗方案表示满意，并按照我的建议开始治疗。

一周后，患者再次联系我，告诉我尿常规检查结果显示炎症已消失，症状明显缓解。我提醒患者，治疗期间要严格按照医嘱用药，并提醒患者注意复查，以免病情反复。

在整个治疗过程中，我感受到了患者对我的信任和对病情的担忧。我耐心地解答患者的每一个问题，给予患者最大的支持。这让我深刻体会到了作为一名医生的责任和担当。

通过这次线上问诊，我更加坚定了利用互联网医院为患者服务的信念。在未来的日子里，我会继续努力，为更多患者提供优质、便捷的医疗服务。

那个周末，阳光明媚，我正在家里享受闲暇时光，突然感到龟头处有些瘙痒，还伴随着一些分泌物。起初，我以为这只是个小问题，没有太在意。然而，随着时间的推移，瘙痒感越来越严重，分泌物也越来越多，我开始感到焦虑。

为了寻求帮助，我决定尝试线上问诊。在京东互联网医院，我找到了一位经验丰富的男科医生。医生详细询问了我的病情，包括症状持续时间、是否有不良性生活等。我如实回答了医生的问题。

医生告诉我，我的症状很可能是尿路感染。他解释说，尿路感染是一种常见的泌尿系统感染，会导致瘙痒、灼热感和分泌物。医生建议我继续服用盐酸左氧氟沙星胶囊，并额外涂抹莫匹罗星软膏或红霉素软膏。

我开始按照医生的建议进行治疗。经过一段时间的用药，症状明显好转。我对医生的专业知识和耐心感到非常满意，同时也为自己能够通过互联网医院得到及时的治疗而庆幸。

这次经历让我深刻体会到互联网医院在医疗领域的便捷性。无论是时间还是空间，都不再是就医的障碍。我相信，随着互联网医疗的不断发展，未来会有越来越多的人受益于这种新型的医疗服务。

那个周二，我拖着疲惫的身体走进了渝北区的互联网医院，心中充满了不安。我之前查出了肺炎，而复查尿检时却发现尿隐血50++，这让我非常担忧，不知道这是否与肺炎或生殖器官有关。

很快，我联系了一位泌尿外科的医生。他耐心地询问了我的病情，了解了我最近的症状。经过一番询问，他告诉我，尿隐血和肺炎关系不大，并建议我带着儿科医生的判断来进一步了解情况。

我开始有些慌乱，但医生的话语却让我感到一丝安慰。他告诉我，没有发烧等症状，可以排除一些严重的疾病。他还说，有时候药物结晶会导致血尿，让我观察一周再看。

在医生的指导下，我放心地观察了一周。那一周，我虽然焦虑，但医生的耐心和专业让我感到温暖。终于，那一周过去了，尿隐血的情况有所改善。

随后，医生建议我肺炎痊愈后一个月再复查尿，以便更准确地判断病情。我心中充满了感激，对医生的信任和帮助感到无比温暖。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医院的便捷和专业。在这里，我感受到了医生的专业素养和对患者的关心，让我对未来的治疗充满信心。

那是一个普通的周三下午，我，一个普通的上班族，突然感到生殖器有点肿胀，伴随轻微的瘙痒和小便时的刺痛。这突如其来的不适让我焦虑不安，于是，我决定尝试线上问诊，看看能否找到解决问题的方法。

在河南省人民医院的线上咨询平台，我找到了一位男科医生。医生的回复非常及时，他询问了我的症状，并耐心地告诉我，这可能是由泌尿系统感染引起的，建议我前往皮肤科进行进一步的检查。

医生还建议我先服用左氧氟沙星胶囊来缓解症状。当我拿到药时，看到包装上的信息，我感到一丝安心，因为我知道这是一种常用的抗菌药物。

在等待药效的过程中，我再次与医生沟通，询问是否还有其他的处理方法。医生告诉我，如果症状没有明显改善，我应该去医院进行尿常规检查，以便更准确地诊断病情。

虽然线上问诊不能完全替代医院就诊，但这次经历让我深刻感受到了互联网医疗的便捷和高效。医生的专业建议让我对病情有了更清晰的认识，也让我在等待医院就诊的过程中有了更多的信心。

在这次线上问诊中，我感受到了医生的专业和耐心。他不仅给出了合理的治疗方案，还耐心解答了我的疑问，让我感到十分安心。我相信，随着互联网医疗的发展，更多的人将能够享受到这种便捷、高效的医疗服务。

那天，我坐在电脑前，心中有些忐忑。自从半年前那一次不愉快的经历后，我的身体出现了一系列问题。精液发黄，尿无力，尿不尽，尿分叉，阴囊潮湿，这些问题让我倍感困扰。

我决定尝试线上问诊，选择了郑州一家知名的互联网医院。很快，一位经验丰富的男科医生出现在了我的屏幕上。他耐心地询问了我的病情，并给予了我专业的建议。

医生询问了我是否有做过检查或服用过药物调理，我回答说没有。医生便详细询问了我的情况，我如实相告。医生告诉我，我的症状很可能是尿道感染或慢性前列腺炎，建议我到医院进行检查。

在医生的指导下，我开始了治疗。医生给我开了一些药物，并告诉我用药期间如有不适请及时线下就诊。在用药的过程中，我的症状得到了一定程度的缓解。

然而，我发现龟头周围长了一些小疙瘩，我再次联系了医生。医生告诉我，这可能是珍珠丘疹，一般是不痛不痒的，不需要特殊处理，只需保持良好的卫生习惯即可。

在医生的耐心指导下，我逐渐恢复了健康。这段经历让我深刻体会到了线上问诊的便利性，也让我更加信任现代医疗技术。

那是一个阳光明媚的早晨，我像往常一样，在安徽芜湖市家中处理一些日常事务。突然，一阵难以言喻的疼痛从下体传来，我忍不住皱了皱眉。这种感觉持续了几天，我开始担心起来，决定向医生求助。

我选择了京东互联网医院进行线上问诊。医生***的态度温和而专业，她耐心地询问了我的症状，并仔细阅读了我的病历，包括之前因静脉曲张而进行的检查。经过一番询问，她告诉我没有明显异常，建议我观察一段时间。

尽管如此，我还是有些不安。一年过去了，症状不仅没有减轻，反而越来越严重。我开始意识到，这可能不是一件小事。于是，我再次向***医生提出了疑问。

这次，***医生没有直接给出结论，而是建议我做一些相关的检查。她说，虽然不能单凭症状就确定诊断，但通过检查可以排除一些可能性。我听从了她的建议，心里稍微踏实了一些。

在等待检查结果的日子里，我深刻体会到了互联网医院带来的便利。无论是预约医生、在线咨询还是查看检查结果，都变得异常简单。更重要的是，我感受到了医生的专业和关爱，这让我对未来的治疗充满信心。

终于，检查结果出来了。虽然有些担心，但结果并没有显示出严重的疾病。***医生告诉我，只要继续保持良好的生活习惯，症状应该会逐渐好转。她的话让我松了一口气，也让我对未来的生活充满了希望。

这次线上问诊的经历让我深刻认识到，互联网医院不仅方便快捷，而且专业可靠。在这里，我找到了专业医生的帮助，也找到了关爱和支持。我相信，在未来的日子里，我会在这里收获更多健康和快乐。