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加了矿物质的“高价盐”,是否营养价值更高?

加了矿物质的“高价盐”,是否营养价值更高?
发表人:孙希娟

从很多年前的粗盐,到现在各种各样的食用盐,盐作为百味之王,在烹调中一直占有不可或缺的地位。钠是人体不可缺少的微量元素之一,人体内的水分主要依靠钠离子来调节,当体内钠急速流失而没有及时得到补偿时,则会出现脱水症状。

市场上食用盐种类很丰富,常见的就是加碘盐,还有一些比较新鲜的低钠盐,加钙盐等等。当然价格也各不一样,普通的加碘盐价格相对便宜一些,而一些加了钙、镁、铁等矿物质的盐,价格要高好几倍。其实这些加了矿物质的盐,钙铁等含量并不是很高,如果通过吃盐来补充钙或者铁,那一天盐的摄入量必然会大大超标的。

总之不管是哪一种食用盐,我们都要严格限量才行。高盐除了升高血压之外。还会直接损害心、脑、血管。这种直接的损伤更可怕。它会影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧的非正常状态。扰乱了身体原有的平衡,大大影响了身体健康。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

低渗性失(脱)水疾病介绍:
高渗性脱水是指体液容量减少,水和钠同时丢失,但是由于水比钠丢失更多,所以导致血清钠高于正常范围(>150毫摩尔/升),细胞外液的渗透压增高(>310毫渗量/升),引起细胞内脱水。本病主要是由于摄入水分不够或水分丧失过多而导致的,主要症状有口渴(为早期典型症状)、少尿、乏力、唇舌干燥、烦躁等。本病常见,多发于从事户外工作的工人、高热出汗的老年人以及大量腹泻的婴幼儿等,严重者可出现多器官功能衰竭甚至死亡。本病以药物治疗为主(如葡萄糖溶液),需及时补充液体,解除引起脱水的原因,经过及时有效的治疗,多可治愈,预后良好[1][2]。
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  • 黑芝麻是很好的食材,尤其是秋冬季节很适合滋养身体。

     

     

    黑芝麻的营养价值

     

    中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

     

    一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

     

    现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

     

     

    黑芝麻——滋润皮肤,乌发养颜

     

    黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等,《本草纲目》称”服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生“,介绍了黑芝麻的神奇功效。

     

    黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,维生素E、维生素B族,能加速人体的代谢功能延缓衰老。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;对于慢性病的三高人群来说黑芝麻是很好的保健食材。

     

    中医药膳中记载,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症;在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。对于年轻办公室女性来说黑芝麻也是很好的食材,可以缓解疲劳、养颜、润肠,非常好的一个食材。

     

    黑芝麻怎么吃才最好吃

     

    首先黑芝麻很适合做成点心的点缀,因为黑芝麻很多人吃多了会觉得不消化,这时候把它放在做好的点心上会为点心增香还会让自己减少黑芝麻的摄入,或者可以在做松饼的时候在面糊里撒上一点黑芝麻,这样也会变得特别美味,当然如果你喜欢美味的黑芝麻糊也非常的不错,作为早餐或者加餐的饮品实在是非常的适合,只是纯的黑芝麻糊热量非常的高,有些黑芝麻糊产品会将芝麻糊里兑入适当的藕粉,颜色会变得清亮味道也更好吃一些,实在是不错的选择,这里建议朋友们不妨试试呢。

  • 他汀类药物现在的应用特别广泛,特别是那些有心血管疾病的患者,他们中的很多人都需要长期服用这类药物。可能细心的朋友会发现有不少的他汀类药物带有钙字,那为何要加这种钙呢?今天我来分享一下相关的知识。

     

     

    阿托伐他汀钙为什么要加钙?

     

    阿托伐他汀钙、瑞舒阿伐他汀钙都属于一类,主要是降血脂,以降低胆固醇为主,同时还有稳定粥样斑块的作用,一些冠心病病人术后或者放了支架以后、脑梗死病人、颈动脉狭窄等,都推荐长期服用他汀类药物。

     

    我们单纯从从药物名称来看,阿托伐他汀钙片或者胶囊,好像都加了钙,但它能给人体补钙嘛? 答案是否定的。

     

    因为这种钙的含量很低很低,同时和我们平常见到的钙片是一不一样的,市面上的钙片含钙量高,是从嘴里吃下去,经过胃肠道吸收用于身体需要;阿托伐他汀钙的钙是一种离子形式,主要就是稳定阿托伐他汀(一种化学物质),学过化学的都知道,有的有机或者无机盐类不稳定,和金属离子在一起才回稳定,阿托伐他汀就是这个原理,和钙离子结合后才稳定下来在人体发挥作用。

     

    阿托伐他汀钙既然不补钙,含钙量低,名字里为什么还要带个钙误导消费者呢?

     

    首先,阿托伐他汀钙这个药物是处方药,也就是说必须医生开了处方,病人才能拿到药物,病人本身不能随便买到,也就不会想到它是钙片。有些城市可能对于处方药的管理没有那么严格,大街小巷的药店都能买得到。

     

    其次,就是西药的命名,是有严格规定的,每一个西药的上市或者进入市场之前,必须经过层层审批,名称包含最终产品的名称、辅料、剂型。例如,琥珀酸硫酸亚铁,一种常见的补贴制剂,因为还有二价的铁离子,同时有硫酸根离子,命名里一样也少不了;阿托伐他汀全称:阿托伐他汀钙片,阿托伐他汀是一种化学物质,钙是作为辅料存在,片是指药物制作成了片剂。

     

    这也就说明了为什么阿托伐他汀钙要加钙,不是为了补钙,是国家西药命名要求。

     

     

    阿托伐他汀钙为什么晚上吃?

     

    阿托伐他汀钙作为慢性病的常用药物,吃的人都知道,医生反复交代要晚上睡觉前吃,不能早上吃,有些人不听话,早上吃也没什么问题。其实这个跟我们人体的自然规律有关系,阿托伐他汀钙具有降胆固醇的作用,我们人体主要是在夜间合成胆固醇,白天合成的少,所以放在晚上吃就可以抓住时机,使药物发挥最大的作用。

     

    同时因为阿托伐他汀钙是通过肝脏的,在肝脏代谢的时候可能会出现损害,要定期检查肝功能。如果早上吃的话,降低胆固醇的作用不能完全发挥,同时肝脏的负担也没有减轻,有点不值得,要听医生的话,晚上吃才能帮助身体哦。

     

    总结一下:他汀类药物之所以加钙是为了保证药物的稳定性,另外阿托伐他汀钙不是钙片,吃多了也没有补钙的功效,反而对肝脏不好,增加药物的不良反应。

  • 在临床上,疑似发现有全身性微量元素缺乏的,我们都要强调其关注是否有锌的缺乏,是一定要测定锌的!

     

    锌是人体必需的微量元素之一,占了其他微量元素的24%,参与我们体内300种酶和功能蛋白的组成,对人体很多的代谢活动都有很大的调节作用,同时锌既作为稳定剂又作为抑制剂控制生物膜的完整性,尤其是孕妇和新幼儿群体一定要注意关注锌的含量!


     锌虽然很重要,但在现实来源还是非常丰富的,尤其是以以下几种食物含锌比较丰富!

     

    肉类中的猪肝、猪肾以及瘦肉等;

     

    海产品可以说是含锌量相对比较多的食物,包括有鱼、蛤蜊、牡蛎等,其中以牡蛎含锌量最高,100g含锌量可达到100mg左右;

     

    豆类以黄豆、绿豆等含锌量比较多;

     

    像生活中我们常吃的腊肠、蛋类、乳酪、花生、核桃以及苹果等,都是含锌量比较好的食物!

     

    正常情况下,我们成人锌的储存量在1.4g—2.2g之间,每天要保证15mg左右的摄入量,其中哺乳期的女性要增加到25mg/天,婴幼儿保证在5mg/天。

     


     那么,什么人比普通人更要注重查锌补锌?


    第一种人,喜欢吃素的人。因为大家可以看到含锌丰富的食物多以肉类海产品为主,蔬菜中的含锌量是比较低的,所以,吃素的人比较容易缺锌;

     

    第二种人,营养不良的儿童。因为缺锌会影响儿童的正常发育,尤其是小儿体弱多病,一定要做一个含锌量检测,排查缺锌可能性,在医生指导下服用锌类药物;

     

    第三种人,患有厌食症的人。在临床上发现,厌食症缺锌的人还是比较多的。

     

    第四种人,视力差的人。因为锌参与维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成。

     

    第五种人,味觉差的老人。当然人老了味觉会差一点是正常的,但一旦发现味觉差的不是一点两点,吃啥东西都没感觉香时候,也要注意测定含锌量,有可能是缺锌。

     

     

    第六种人,患有伤口延迟愈合或经久不愈的皮肤病的人,必须查锌,这是测定锌的特殊适应症!

     

    总结,食物中含锌量最高的无疑是牡蛎,其次就是一些瘦肉,猪肝,鱼类等一些动物性蛋白锌,也可以通过吃植物性食物来补充锌,但是相对而言,动物性的锌优于植物性的锌。

  • 长期熬夜不仅会影响身体健康,也会加速体内的骨量流失,造成骨健康问题。特别是对于爱宅家的人来说,补钙是一项刻不容缓的事情,别等到年纪轻轻就有骨质疏松后再来补骨钙。

    随着气温一天天的升高,今年的夏天总算来了。夏天天气闷热,做什么事情都打不起精神来,即使宅在家里体能消耗也会变大,很容易产生疲惫感。虽然说这种天气适合懒洋洋的赖沙发上,但却是一个养生好时节,特别适合补钙人群。为了保持身体健康,夏季补钙刻不容缓。不过…你真的知道如何补钙吗?

    如今很多年轻人喜欢熬夜,虽然一段时间看不出什么问题,但长期熬夜不仅会影响身体健康,也会加速体内的骨量流失,造成骨健康问题。特别是对于爱宅家的人来说,补钙是一项刻不容缓的事情,别等到年纪轻轻就有骨质疏松后再来补骨钙。

    同时,不仅是年轻人,家里的中老年更需要补钙,中老年人身体中的钙物质流失严重,如果长期没有得到及时补充,很有可能因为缺钙、缺氨糖引发骨质疏松、关节疼痛、腿抽筋等疾病。所以对于老年人来说,补钙是一件十分必要的事情。

     

    那么如何补钙才是健康的补钙呢?

    女性朋友这样补:

    由于中年女性接近更年期,或者正处于更年期,受体内激素水平的影响,更易缺钙。所以中年女性怎样补钙可以先从饮食抓起,日常生活中注意选择含钙量高的食物,有意识地从中得到钙的补充,多吃牛奶、豆制品和鱼,还有虾皮、海带、坚果及芝麻等含有钙的食物来补钙。不过食补所能补充的钙剂很少,无法满足人体日常所需的量,所以要坚持,作为辅助手段来补钙。生活中减少碳酸类饮料、高热量食物的摄入,因为这类食物容易导致体内的钙质流失。

     

    老年朋友这样补:

    老人补钙的最好方法除了吃钙类的营养品,也不能忽视食补的作用,毕竟食补也是一种安全健康的方法,虽然达不到钙片的效果,但可以作为辅助。所以老年人应该养成良好的饮食习惯才可以,每天合理的安排自己的饮食,最好是可以多食用一些含有维生素和钙物质的食物,比如说豆制品、牛奶、虾,当然一些绿叶菜在补钙效果上也并不逊色,其中小油菜钙含量超过同样重量的牛奶,而且含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。这里要提醒大家注意的是,有些食物中动物蛋白和钠含量过高会增加尿钙的排出,抗酸药中的铝也会显着增加钙的丢失,所以在补钙时要格外注意。

       

    补钙产品可以这样选:

    补钙类的产品大部分分为钙片和液体钙两种类型,有的钙片被做的颗粒很大,对于老人来说很难吞咽,所以建议这种情况下可以购买液体钙类的产品,不仅方便吞服,而且液体钙更有利于我们人体骨骼的吸收,更容易将钙补充到体内。

     

    了解了这么多钙的知识后,你会补钙了吗?

  • 生活水平越来越高了,但不良的生活、饮食习惯让很多人出现了血脂偏高的情况。数据显示,中国成人血脂异常率高达40.4%,它就像埋在身体里的一颗“炸弹”,一不小心,就会对健康造成巨大威胁!如果血脂高以甘油三酯升高为主,容易导致胰腺炎,严重时还可能有一定的死亡几率;如果血脂高以胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高为主,容易导致血管损伤,引起动脉粥样硬化,增加心脑血管疾病的发生风险。但想要改善血脂,控制饮食是基础。大豆被称为“豆中之王”,营养丰富,保健养生功效很不错。但是大豆作为一种可以帮助降脂的食物你知道么?

    1.大豆蛋白

     

    大豆中的蛋白质含量高达35~40%,几乎是植物性食品原料中含蛋白质最多的食材,而且大豆蛋白属于优质蛋白质,可以与肉类蛋白质相媲美,俗称“植物肉”。近年来,很多研究发现,用大豆替代部分动物肉能降低血脂浓度,减少动脉粥样硬化,降低心血管疾病的发生率。多伦多大学的一项研究显示,在用大豆蛋白替代13~50g动物蛋白后,低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)可降低3.6~6.0%。

     

    2.植物固醇

     

    大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少机体对胆固醇吸收,从而辅助降低血胆固醇水平。而且在降低高脂血症患者血液中“坏胆固醇”的同时,又不影响血液中的“好胆固醇”,降脂效果更为理想。

     

    3.大豆卵磷脂

     

    卵磷脂可以乳化、分解油脂,能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子,使之溶于血液中,再运回肝脏而被代谢,从而起到保护血管、改善血清脂质,降低血液粘稠度,增进血液循环的作用。另外,卵磷脂能增强肝细胞物质代谢,促进脂肪降解,从一定程度上来说也有助于降低血脂水平。

     

    4.大豆异黄酮

     

    大豆异黄酮是植物雌激素,其结构与人体雌激素类似,我们常提及其对改善皮肤衰老、缓解更年期综合征的作用,而研究发现,大豆异黄酮对血脂和脂蛋白都有影响。一方面它能使低密度脂蛋白(LDL)受体发生正向调节,增加其活性,从而促进机体对多余胆固醇的清除;另一方面,大豆异黄酮还具有降低LDL体积和防止LDL过氧化的作用,从而降低LDL在冠状动脉壁上的沉积,减少动脉硬化的发生。

    5.膳食纤维

     

    黄豆的膳食纤维含量约在15%左右,而其能从三个层面来帮助降脂:

     

    ①水溶性膳食纤维具有凝胶特性,不仅能在肠道中分隔和阻留胆固醇;还能加速肠道蠕动,缩短了膳食胆固醇在肠道中停留的时间,从而减少机体对它的吸收率。②膳食纤维能促使肝脏中胆固醇7α-羟化酶活力升高,加速胆固醇转化为胆汁酸的同时,还能抑制肝脏胆固醇的合成。③膳食纤维能助长肠道内有益菌的生长生殖,而这些有益菌在生殖过程中也能在一定程度上使胆固醇转化经粪便排出。

  • 维生素是什么呢?

     

     

    维生素(英语:Vitamin)是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞,但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。

     

    庞大的维生素家族

     

    现阶段发现的有几十种,如维生素A、维生素B、维生素C等。维生素是机体代谢和调节正常细胞生理功能所必需的成份,机体缺少任何一种维生素,都会发生组织器官的功能紊乱,甚至发生疾病。

     

    如维生素A可维持正常视觉、皮肤代谢、调节免疫,缺少则会引起视觉问题,并增加呼吸道感染和腹泻的发病率;

     

    B族维生素参与维持体内代谢及造血功能,如果缺乏会导致食欲差、皮炎、疲劳、贫血、神经炎、心脏病等;

     

    缺少维生素C容易出血及反复呼吸道感染;

     

    缺少维生素D会直接影响钙的吸收而引起佝偻病,并且容易感染;维生素E能帮助机体代谢、促进红细胞生成,缺乏则会出现贫血、水肿、神经炎、皮疹等。

     

    宝宝维生素是不是越多越好呢?

     

    其实大多数小儿通过正常、营养均衡的饮食是可以得到生长发育所需要的各种维生素的,我们平时吃的水果、蔬菜、肉类等提供的营养物质非常丰富,甚至有些营养成分在复合维生素制剂中都找不到。因此从食物中得到的多种维生素,要比从复合维生素药剂中得到的丰富的多。所以你只需要给孩子准备好营养均衡的饮食,并不需要额外的补充。或者宝宝如果有不舒服,可由医生来决定孩子是否需要补充、补充哪类维生素及补充的量。过多的维生素补充也会对宝宝身体产生危害呢。如维生素A、D、E、K小儿摄取过量就可能出现头痛、恶心、呕吐等维生素中毒现象;维生素C如果摄入过量就会引起腹痛、腹泻。

     

     

    哪些原因会造成宝宝维生素缺乏呢

     

    食物供应严重不足,摄入不足;如:食物单一、储存不当、烹饪破坏等,比如叶酸受热损失;吸收利用降低;如:消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收;维生素需要量相对增高;长期食用营养素补充剂的人导致对维生素的需要量增加;不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。

  • 为何说鱼腥草浑身都是宝?

     

     

    鱼腥草在我国早在2000多年前就被当做野菜佐食。春秋时代越王勾践卧薪尝胆、锻炼意志时就让将士们尝鱼腥草;魏晋时鱼腥草正式作为药用,以“鱼腥草”之名收入医药典籍。

     

    在药膳发展中,鱼腥草一直扮演着药食两用的双重角色,所以它的名气比较大,大众说它浑身都是宝,让我们看看吧。

     

    浑身是宝的鱼腥草有什么食疗作用?

     

    首先鱼腥草有清热解毒、利尿消肿的功效。所以南方人很愿意在夏季煲汤中加入适量的鱼腥草。可以帮助祛除暑热,其次鱼腥草有治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染食疗效果明显。对于北方人来说用鱼腥草做食疗药膳是不错的选择,尤其是肺不好的人、或者有上呼吸道感染的人都很适用。

     

    那么问题来了鱼腥草这种药食同源的好食材有种鱼的腥味,还有点苦,怎么吃才好吃?鱼腥草又叫折耳根,鱼腥草因什么而得名的呢?是因为鱼腥草的叶子味道闻起来很像那种鱼腥味,所以才叫了鱼腥草。鱼腥草的味道对有些人来说难以接受,有些人却很喜欢。其实我们把鱼腥草晾干以后,鱼腥的味道也就没有了。

     

    鱼腥草炖鸡汤

     

    南方人很愿意用鱼腥草煲汤,我也很推荐。煲鸡汤是我经常使用的,尤其是煲鱼汤也是很好的,都可以把味道融合到一起。这里建议大家可以煲汤时不加盐让肉或者鱼的蛋白质分解成容易让我们身体吸收的小分子哦!做法也很简单鱼腥草洗净切小段,葱段和姜片,少量料酒放入炖锅中再加入鸡肉块或者鱼肉就可以了。

     

     

    还有就是做肉丸,将猪肉馅用生的鱼腥草汁搅拌,加入盐、料酒、花椒粉、葱花搅拌均匀上锅蒸熟再佐以少量的香菜和酱油就非常的美味了。

     

    酸辣鱼腥草

     

    (1)准备食材

     

    适量朝天椒,一些大蒜,再准备适量白醋,少许红油,味精,盐,白糖,还有酱油。

     

    (2)做法

     

    鱼腥草清洗干净,放到碗里面,再加入一些辣椒碎,以及大蒜碎,把调味料放下去搅拌均匀以后就可以放在那里,静置两个多小时,这样可以变得更加入味,口感更加好。

     

      鱼腥草是营养非常丰富的一种食物,其具有提高免疫力和排毒、缓解支气管炎症、预防辐射、清热的作用,尤其是长期面对电脑办公的工作人员非常适合服用鱼腥草。另外,鱼腥草不仅可以泡水喝,还可以做。鱼腥草蒸鸡、凉拌鱼腥草、海带拌折耳根、折耳根瘦肉粥、折耳根拌牛头皮、折耳根炒肉等。

  • 人们多多少少都会有一些掉头发的情况出现,但是要是每天掉的头发比较多的话,就要引起注意了,因为现在人们的生活和工作压力都很大,而且要是饮食不注意的话,也会造成脱发,那么,食盐过多会不会导致脱发。

    1,食盐的本身不是有毒的物质,盐的成分主要是氯化钠,要是盐吃多了的话,身体摄入的氯化钠都会变得过量,要是超过了正常的食盐量的话,钠对身体就会造成一些坏处,造成脱发也是很常见的一种副作用,而且还会增加患高血压、中风、心血管疾病的风险,对肥胖、肾结石、胃癌的发生也会有一定的影响,所以我们正常人都应该控制每天的食盐量比较好。

    2,过量的钠会让细胞处于一种缓慢失水的状态,这个时候就会很容易导致皮肤干燥、细胞活性下降的症状,进而就会影响到毛囊和皮脂腺的正常,也会让人们的头皮出现干燥,甚至是让头发出现干枯易掉,失去光泽的情况,这些都是盐吃太多的副作用,所以一些像皮蛋、咸肉、大红肠、腊肉、咸牛肉、熏火腿、椒盐卷饼、熏鲱鱼、酱油等含盐量比较高的东西都不要多吃比较好,这类腌制的、盐泡的、灌装的食物,都会对人体有很大的危害。

    3,对于已经出现了脱发的患者来说,一定要保持饮食清淡一些,避免吃太多太咸的东西,这都是很重要的一件事情,而且一些太油腻的东西同样也会造成脱发变得严重,所以都不要多吃比较好,平时还需要养成良好的饮食习惯,要好好的保护自己的头发,尽量使用一些防脱发的洗发水比较好,避免让自己的脱发变得更加严重,使用生姜片涂抹脱发的位置也会有治疗的作用。

    最后,就算是一些年轻人每天的食盐量都需要有严格的控制,更何况是一些已经上了年纪的人,就更加应该吃一些含盐量低的食物,不然会很容易造成一些病情出现,平时还需要养成良好的生活习惯,避免总是吃一些垃圾食品。

  • 辽参的营养价值还是很好的。

     

     

    先来聊聊海鲜,这是阿根廷红虾,营养价值比较丰富,比如高蛋白,而海参的营养价值在于其蛋白质虽然是胶原蛋白,这种蛋白不是优质蛋白,不容易被身体消化吸收,但是,其中含有的黏多糖是很好的营养物质,对提高人体免疫力有很好的滋补作用。其中含有的微量元素对身体同样也很好,尤其是硒、锌这些微量元素,对延缓衰老和对抗自由基是非常有益的。

     

    再来说说怎么做海参最有营养,海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。

     

    海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

     

    首先是如果你早上吃则建议发好的海参直接吃,比较不容易破坏海参的营养成分,让其营养达到最完美的点;其次海参小米粥是不错的选择,蛋白质中的氨基酸可以达到互补的作用,怎么做呢?先将小米粥熬成粘稠状,加入海参,再加入少量盐、味精调味即可。   如果你是将海参作为菜肴来做的话一定要尝试做红烧海参,红烧海参的做法很简单,先调海参汁,或者直接买海参汁,用油、蚝油、味精、淀粉、糖调成糊状,加入发好的海参即可。

     

     

    值得注意的是有些人群并不会发海参,尤其是外地的人群,这时候可以直接购买即食海参,这种海参顾名思义可以直接开袋就吃,比较方便,还有一些新鲜的海参是商贩们直接将海参压好的,也是不用发可以直接吃的,这时候一定要注意购买。

     

    适宜人群:

     

    虚劳羸弱、气血不足、营养不良、病后产后体虚、肾阳不足、阳痿遗精、小便频数、高血压病、肝炎、肾炎、糖尿病、血友病、高脂血症、冠心病、动脉硬化等病症患者以及癌症病人放疗,化疗,手术后与年老体弱的人适宜食用。

     

    不宜人群:

     

    患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎、菌痢及大便溏薄等病人不宜食用海参。 好了,冬天马上到了,海参吃起来。

  • 随着健康知识的普及,人们也都渐渐意识到了营养元素对我们身体健康的重要性,尤其是很多父母在宝宝很小的时候就开始帮助孩子摄入各种营养元素,但是不光是宝宝,营养元素对成年人来说也是特别重要的,一旦身体缺乏了矿物质,就会出现很多健康问题。那么对于几种人体最不能缺乏的营养元素你了解吗?下面就来给你讲讲,看看你知道几种。

     

    1. 钾元素

    钾元素大家可能有点陌生,它主要是用于平衡我们体内的渗透压以及水分的。我们都知道人体水分占比高达75%,这样一说,你可能就能意识到钾元素的重要了,如果身体缺失的钾元素,就会造成体内水分的流失,会波及我们身体的各个器官。缺乏钾元素,往轻的说会造成抽筋以及人体浮肿。往重了说,长期缺乏钾元素会造成心律不齐等一系列心脏问题。如果你觉得自己的身体缺乏钾元素,那么你可以通过吃香蕉来摄入钾元素。

    2. 锌元素

    小时候我们常常能看到一个补充锌元素的口服液广告,锌元素可以帮助我们有效的提高身体免疫力,所以很多大人都会给小孩子补充锌元素。当然,你还不知道的是,锌元素与你的嗅觉也息息相关,如果你出现了嗅觉减弱的问题,那么可能就是你的身体再告诉你,你该补充锌元素了,主要的表现就是对美食的食欲消减,闻不到香味。如果出现这种情况,可以多吃一些肉食,这是含锌量很高的食物

    3. 铁元素

    对于铁元素,大家应该也有一定的了解,铁元素与我们的血压紧密相关,缺乏铁元素的直观体现就是贫血。因为铁元素的缺失会导致我们体内造血细胞减少。因此不管怎样你每天都应该摄入足够的铁元素来防治贫血症状的发生。

    4. 维生素A

    维生素A最大的作用是能有效的保护我们的视力,其次还可以增加我们的抵抗力、保护肠胃。缺乏维生素A会导致你的肠道菌群失衡,造成肠胃不适。如果你想补充维生素A的话,不妨多吃一些胡萝卜吧

    5. 维生素B

    如果你的嘴边发痒起皮或者起了口疮,除了上火意外,最大的因素就是可能缺乏了维生素B。就算这些症状不适因为缺乏维生素B引起的,也可以通过摄入维生素B来缓解这个症状,可以多喝牛奶,或者多吃一些香菇也是可以的。

     

  • 我是一名糖尿病患者,最近几天总是感到恶心、呕吐、发冷和胃疼。这种情况让我非常焦虑和无助,尤其是当我无法进食时,我的血糖水平也开始波动。幸运的是,我在京东互联网医院上找到了一个专业的医生,他耐心地听取了我的症状,并给出了详细的建议和治疗方案。

    通过与医生的在线交流,我了解到我的症状可能是由于电解质紊乱和脱水引起的。医生建议我立即去医院急诊,进行血液检查和补液治疗。虽然我一开始想自行吃药来缓解症状,但医生强调了去医院的重要性,以免病情恶化。

    在医生的指导下,我去了当地的二甲公立医院进行治疗。医生给我输了止吐药和补钾药物,并建议我多喝水和吃易消化的食物。经过几天的治疗和休息,我的症状逐渐改善,血糖水平也趋于稳定。

    这次经历让我深刻认识到在线问诊的价值和便利性。它不仅可以帮助我们及时获取专业的医疗建议,还可以节省时间和精力,避免不必要的恐慌和误解。现在,我会更加重视自己的健康,定期进行体检和咨询,以预防和管理糖尿病等慢性疾病。

    糖尿病患者的急性呕吐和胃疼就医指南 常见症状 糖尿病患者可能会出现恶心、呕吐、发冷、胃疼等症状,特别是在血糖水平波动或电解质紊乱时。这些症状可能会影响日常生活和工作,需要及时就医。 推荐科室 内分泌科 调理要点 1. 定期监测血糖水平,避免过高或过低; 2. 遵循医生的治疗方案,按时服药; 3. 保持良好的饮食习惯,避免高糖、高脂肪食物; 4. 适量运动,增强身体抵抗力; 5. 定期进行体检和咨询,预防并发症的发生。

  • 2024年9月6日,凌晨1点35分,成都市的一位年轻人在京东互联网医院上进行了线上问诊。患者主诉自己在喝酒后出现了严重的腹泻和呕吐,憋都憋不住的那种。医生通过详细的询问和了解,初步判断这位患者可能是因为过量饮酒导致的胃肠道感染。

    在与患者的对话中,医生展现了其优良的品质。首先,医生关心患者的病情,详细询问了患者的症状和用药情况。其次,医生耐心地解释了可能的病因和治疗方案,并给出了专业的建议。最后,医生还提醒患者注意补水和补盐,避免因腹泻和呕吐而引起脱水和电解质紊乱。

    医生在对话中也强调了患者的隐私和个人信息的重要性,并遵守了医疗行业的相关法规和道德规范。患者对医生的服务非常满意,表示感谢并称赞医生的专业知识和态度。

  • 新生儿缺氧缺血性脑病(HIE)是一种由于新生儿在宫内、分娩过程中或出生后短时间内,由于缺氧和缺血引起的脑部损伤。在西安秋季,由于气候干燥、气温变化较大,新生儿缺氧缺血性脑病的发病率可能会有所增加。以下是针对西安秋季新生儿缺氧缺血性脑病的护理和家庭预防策略:
    一、家庭预防措施
    1. 注意室内温度和湿度:保持室内温暖、湿润,避免过冷或过热,有助于减少新生儿缺氧缺血性脑病的发生。
    2. 预防呼吸道感染:加强新生儿及其家庭成员的卫生习惯,避免与感冒患者接触,减少呼吸道感染的风险。
    3. 避免早产:孕妇应定期进行产检,避免早产,降低新生儿缺氧缺血性脑病的发生率。
    4. 适量补充营养:孕妇和新生儿应保证充足的营养摄入,提高新生儿抵抗力。
    二、治疗策略
    1. 加强监测:新生儿出生后,应密切监测其呼吸、心率、血压等生命体征,及时发现异常。
    2. 供氧治疗:对于有缺氧症状的新生儿,应及时给予供氧治疗,改善脑部血液循环。
    3. 脱水治疗:对于有水肿症状的新生儿,可采取脱水治疗,减轻脑部负担。
    4. 药物治疗:根据医生建议,给予相应的药物治疗,如抗病毒、抗感染等。
    5. 康复治疗:对于有后遗症的新生儿,应尽早进行康复治疗,促进其功能恢复。

  • 新生儿腹泻是新生儿常见的消化系统疾病之一,主要表现为大便次数增多、性状改变等症状。在呼和浩特秋季,由于气温变化大,新生儿腹泻的发病率相对较高。以下是针对新生儿腹泻的疾病介绍、家庭预防及治疗策略。
    一、疾病介绍
    新生儿腹泻的原因主要与以下因素有关:
    1. 饮食不当:如食用不新鲜、不卫生的食物,或者母乳不足导致新生儿摄入不足。
    2. 病毒感染:如轮状病毒、诺如病毒等。
    3. 细菌感染:如大肠杆菌、沙门氏菌等。
    4. 环境因素:如气温变化、空气质量等。
    二、家庭预防及治疗策略
    1. 饮食预防:
    (1)保证母乳喂养,充足的营养供给。
    (2)注意饮食卫生,避免食用不新鲜、不卫生的食物。
    (3)适当调整饮食结构,增加易消化、富含营养的食物。
    2. 感染预防:
    (1)保持室内空气流通,避免交叉感染。
    (2)加强新生儿免疫力,适当进行户外活动。
    (3)注意个人卫生,勤洗手。
    3. 治疗策略:
    (1)针对病因进行治疗,如病毒感染需抗病毒治疗,细菌感染需抗生素治疗。
    (2)补充电解质,纠正脱水。
    (3)保持营养均衡,加强护理。
    三、呼和浩特秋季家庭预防及治疗策略
    1. 注意保暖,避免新生儿受凉。
    2. 注意饮食卫生,防止病从口入。
    3. 加强新生儿免疫力,适当进行户外活动。
    4. 注意观察新生儿大便情况,如出现腹泻症状,及时就医。

  • 小孩呕吐腹泻发烧是一种常见的儿科疾病,尤其在夏季高温多湿的重庆地区。以下是关于这种疾病的介绍以及该地区相关的家庭预防和治疗策略。
    一、疾病介绍
    小孩呕吐腹泻发烧通常是由于肠道感染引起的,如轮状病毒、诺如病毒等。这些病毒感染会导致肠道黏膜受损,引起腹泻和呕吐,同时由于水分和电解质的大量丢失,可能会引起发烧和脱水。
    二、家庭预防措施
    1. 保持良好的个人卫生习惯,勤洗手,避免病从口入。
    2. 饮食卫生,确保食物新鲜,避免食用变质或不洁的食物。
    3. 孩子外出游玩时,注意避免接触野生动物和宠物,减少感染的风险。
    4. 注意室内通风,保持空气流通,降低病毒传播的可能性。
    5. 避免带孩子到人多拥挤的地方,减少交叉感染的风险。
    三、家庭治疗策略
    1. 给予孩子充足的休息,避免剧烈运动。
    2. 保持孩子饮食清淡,避免油腻、辛辣等刺激性食物。
    3. 给予适量的水分补充,如白开水、淡盐水等,防止脱水。
    4. 如有发烧症状,可给予退烧药物,如对乙酰氨基酚等,但需在医生指导下使用。
    5. 若孩子病情加重,如持续高烧、呕吐不止、腹泻严重等,应及时就医。
    四、注意事项
    1. 观察孩子的病情变化,如病情加重,及时就医。
    2. 注意孩子的饮食和营养摄入,避免过度禁食。
    3. 保持室内温度适宜,避免孩子受凉。
    4. 避免给孩子滥用抗生素,以免产生耐药性。

  • 我是一位焦虑的母亲,我的一岁多的宝宝突然出现了喷射性呕吐和拉肚子的症状。起初,我以为只是普通的消化不良,给她喝了些水和吃了一点儿益生菌。但是情况并没有好转,反而恶化了。宝宝的体温升高到37.7度,我开始感到非常担忧。

    我决定带她去医院检查,医生告诉我宝宝患上了细菌性感染,并开了头孢克肟和羔羊胃提取物维生素B12。然而,宝宝仍然在吐,尿量也很少。我知道这可能是脱水的迹象,于是开始给她喝口服补液盐Ⅲ,并且少量多次地喂奶。同时,我也在网上寻求专业医生的意见,希望能找到更好的治疗方法。

    通过与一位在线医生的交流,我了解到孩子的症状可能是由细菌感染引起的胃肠炎。医生建议我继续给宝宝服用医院开的药物,并且加强补液和营养。同时,医生也提醒我要密切关注宝宝的尿量和精神状态,避免脱水和电解质紊乱。

    在这段时间里,我深刻体会到了作为父母的无助和焦虑。幸运的是,通过及时的治疗和正确的护理,我的宝宝最终康复了。这次经历也让我更加珍惜健康和家庭的重要性。

    细菌性感染引起的胃肠炎就医指南 常见症状 细菌性感染引起的胃肠炎常见症状包括呕吐、腹泻、发热等。特别是在婴幼儿中,容易出现脱水和电解质紊乱的情况。 推荐科室 儿科或消化内科 调理要点 1. 给予适当的抗生素治疗; 2. 补充足够的水分和电解质,避免脱水; 3. 饮食上以清淡易消化的食物为主; 4. 给予益生菌,帮助恢复肠道菌群平衡; 5. 定期复查,确保病情得到有效控制。

  • 我一直对辟谷这种古老的修行方式感到好奇。作为一名小说家,我经常在书中描绘各种神秘的修行场景。然而,最近我开始担心这种做法是否安全。于是,我来到京东互联网医院寻求专业的医疗建议。

    在与医生的交流中,我了解到辟谷并非完全不吃东西,而是通过特殊的饮食和生活方式来达到身体和精神的平衡。医生告诉我,辟谷需要在专业人士的指导下进行,否则可能会对身体造成伤害。例如,如果不正确地进行辟谷,可能会导致营养不良、脱水、电解质失衡等问题。

    医生还向我介绍了一些安全的辟谷方法,包括逐渐减少食物摄入、选择营养丰富的食物、保持足够的水分摄入等。同时,医生也强调了辟谷并非适合所有人,特别是那些有慢性疾病或营养不良的人群。

    通过这次在线问诊,我不仅学到了关于辟谷的知识,也体验到了互联网医院的便利和高效。这种新型的医疗服务方式使得我可以在家中就能获得专业的医疗建议,省去了去医院排队等待的时间和精力。

    辟谷:安全与风险 常见症状 辟谷不当可能导致营养不良、脱水、电解质失衡等问题。常见症状包括头晕、乏力、口渴、皮肤干燥等。 推荐科室 中医科或营养科 调理要点 1. 在专业人士的指导下进行辟谷; 2. 逐渐减少食物摄入,避免突然断食; 3. 选择营养丰富的食物,保证身体所需的营养; 4. 保持足够的水分摄入,防止脱水; 5. 根据个人情况,适当补充维生素和矿物质等营养素。

  • 2024年9月5日下午,葫芦岛市的李女士带着11个月大的女儿来到京东互联网医院进行在线咨询。女儿从前一天下午开始持续高烧39度以上,已经服用了美林和小儿柴桂退热颗粒,但效果不佳。李女士向医生描述了女儿的症状和用药情况,并表达了自己的担忧和求助意愿。

    医生在了解情况后,首先询问了女儿是否有疾病病史、药物过敏史或药品不良反应史,以及是否已经线下确诊过相关疾病。同时,医生也关心了女儿的整体状态和是否有其他不适症状。李女士表示女儿状态烧迷糊了,除高烧外没有其他明显不适症状,也没有做过任何检查。

    医生在分析了女儿的症状和用药情况后,建议李女士立即带女儿去当地医院进行详细检查和治疗。医生解释说,11个月大的婴儿高烧不退可能是由多种原因引起的,包括感染、免疫系统问题等,需要通过专业的医疗设备和检查来确定具体原因。同时,医生也提醒李女士在等待就医的过程中,继续给女儿进行物理降温和补充水分的措施,避免脱水和其他并发症的发生。

    李女士感激地接受了医生的建议,并在医生的指导下及时带女儿去当地医院进行了检查和治疗。经过一系列的检查和治疗,女儿的病情得到了有效控制和改善。李女士对京东互联网医院的在线医生服务表示高度赞扬和感谢,认为这项服务为她在关键时刻提供了及时和专业的帮助。

  • 小儿脑外积水,也称为脑积水,是指由于脑脊液循环障碍,导致脑室内液体积累过多的一种儿科疾病。在夏季,北京地区气温较高,儿童容易中暑,同时脑外积水症状可能因为炎热的天气而加剧。以下是一些关于小儿脑外积水的介绍、北京夏季家庭预防及治疗策略的内容。
    疾病介绍:小儿脑外积水通常由脑脊液循环系统发育异常、感染、肿瘤、出血等原因引起。其症状包括头部增大、囟门张力高、步态不稳、智力发育迟缓等。
    家庭预防措施:
    1. 保持室内通风,避免高温环境对儿童造成不利影响。
    2. 注意儿童的饮食卫生,预防肠道感染。
    3. 加强儿童的营养摄入,提高免疫力。
    4. 避免儿童头部受到撞击,防止脑外伤。
    5. 定期带儿童进行健康检查,及时发现并治疗脑外积水。
    治疗策略:
    1. 保守治疗:包括药物治疗、脱水治疗等,适用于病情较轻的儿童。
    2. 手术治疗:针对病情较重或药物治疗效果不佳的儿童,可考虑手术治疗,如脑脊液分流术。
    3. 康复治疗:术后,儿童需进行康复训练,以促进智力、运动能力等方面的恢复。
    在夏季,北京地区的家庭应特别注意脑外积水的预防,采取有效的措施,确保儿童的身心健康。

  • 小儿急性肠炎是一种常见的儿科疾病,尤其在冬季寒冷的西安地区,由于气候干燥,儿童免疫力相对较低,更容易受到病毒或细菌感染。以下是关于小儿急性肠炎的详细介绍以及家庭预防和治疗策略。

    疾病介绍:小儿急性肠炎主要是由于肠道受到病毒、细菌或寄生虫的感染引起的。主要症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等。病情轻微时,孩子可能在短时间内恢复,但严重时可能会引发脱水、电解质紊乱等并发症。

    家庭预防措施:
    1. 注意饮食卫生,培养孩子良好的饮食习惯,避免食用生冷、油腻、不洁的食物。
    2. 增强孩子的免疫力,保证充足的睡眠,适当进行户外运动。
    3. 保持室内空气流通,避免孩子接触感冒患者。
    4. 定期给孩子洗手,特别是饭前、便后。
    5. 季节交替时,注意给孩子增减衣物,预防感冒。

    家庭治疗策略:
    1. 及时就医,遵医嘱使用抗生素、抗病毒药物等治疗。
    2. 保持孩子充足的液体摄入,如淡盐水、葡萄糖水等,防止脱水。
    3. 注意观察孩子的病情变化,如病情加重,应及时就医。
    4. 调整饮食,给予清淡、易消化的食物,如稀饭、面条等。
    5. 注意保暖,避免孩子再次受到寒冷刺激。

    西安地区的家庭在冬季要特别注意预防小儿急性肠炎,通过以上措施,可以有效降低发病率。

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