炎热的夏天，三五好友相约一起海边烧烤，龙虾、扇贝、生鱼片，再配上啤酒，吃完让人忍不住大声叹一句“畅快！”

 

可是，你知道吗？当你享受着美食时，寄生虫便悄悄地钻进了你的身体里。它们会从肠道，爬往全身，甚至连大脑也不放过。脑海中想一想这个画面，是不是就开始毛骨悚然了呢？

 

 

今天就给大家简单介绍一下寄生虫。

 

一、 什么是寄生虫

 

要明白什么是寄生虫就要首先明白什么是寄生关系。

 

寄生关系就是两种生物共同生存，对一方有利，而对另一方有害，有利的那一方就称为寄生生物，而其中原生生物又被称为寄生虫。常见的寄生虫包括蛔虫、绦虫、钩虫等。

二、 寄生虫的危害

 

寄生虫能够给人体带来很大的损害，不同寄生虫对不同器官有一定的影响性，损害也不同。简单举几个例子：

 

1.蛔虫是最常见的人体寄生虫，它最爱寄生于儿童的肠道，一些免疫力差，或者有重大疾病的人也会出现蛔虫病。

 

值得庆幸的是，蛔虫病一般不会导致太严重的后果，一般为腹痛，呕吐或者腹泻，但严重者也可能会出现过敏反应。

 

 

2.钩虫与蛔虫一样更喜爱肠道，但它的危害却比蛔虫要大很多。感染钩虫后会皮肤会出现难以忍受的痒，痛。患者会因无法忍受而将皮肤抓烂。

 

3.脑囊虫，很多寄生虫都喜欢寄生在脑内，例如，阿米巴虫，疟原虫，弓形虫，脑囊虫等。其中最有代表性的是脑囊虫。脑囊虫占囊虫数量的80％左右，感染脑囊虫，轻则会导致脑炎，脊髓炎，重则会破坏掉脑内大部分组织，造成大量空洞。

 

三、四种易藏寄生虫的食物

 

1. 小龙虾

 

小龙虾近几年可谓是火遍了大江南北，男女老少都喜爱这样美食。可是大部分人却不知道小龙虾体内的寄生虫也是食物中的No.1。

 

小龙虾体内寄生的肺吸虫数量特别多，远超过一般的海鲜河蟹。而肺吸虫则会导致骨骼肌溶解这种严重的后果。

2. 海鱼

 

其实海洋中多种生物都会感染寄生虫，海鱼也是一样。

 

带鱼、鲅鱼、金枪鱼、三文鱼等等，其中三文鱼又因为经常被做成生鱼片而更能够导致人体患寄生虫病。

3. 田鸡

 

所谓田鸡其实就是青蛙，广东一带田鸡被称为特色菜品。大街小巷的餐馆都有售卖，而田鸡体内藏有大量的曼氏劽头蚴。

4. 田螺

 

在上世纪80年代由于物资匮乏，田螺也就成为百姓餐桌上的一道经典菜肴。因此，那时被管圆线虫感染的人就很多，管圆线虫易寄生在脑内引起脑炎。

综上所述，相信大家已经对寄生虫的感染有了简单的了解。

 

为了避免寄生虫的感染在平时生活中要少吃野味，食物尽量烹煮消毒，多吃熟食。

 

除此之外，在去野外时尽量要做好防护，防止皮肤暴露在外，平时多锻炼增强免疫力。希望各位朋友们都能有一个健康的身体来享受生活。

随着世界各国交流的增加，不同地区的饮食文化也互相影响，近年来日料因其“精细、自然”的特点深受年轻人的喜爱，而其中不乏很多美食爱好者是冲着生鱼片去的。

 

 

“成也萧何败萧何”，生鱼片虽然新鲜，但由于未经高温处理，很可能携带许多寄生虫的虫卵、滋养体或包囊，而各种蘸料也并未对其发挥“全数歼灭”的作用，进而使得“虫从口入”，给人体带来了不同程度的伤害。

 

一、“住”在肝脏的华支睾吸虫

 

华芝睾吸虫是吸虫的一种，虫体上长有吸盘，又称肝吸虫，而被华芝睾吸虫感染的患者多半有食用生鱼片的病史。^[1]

 

华支睾吸虫的“寄生旅程”共分为三段，首先虫卵入水后被第一中间宿主豆螺吞食后，长成尾蚴自豆螺逸出；尾蚴在水中遇到第二中间宿主淡水鱼，侵入其体内发展为囊蚴；最后“隐匿”在淡水鱼产品，经由人体食用后进入人体内，囊蚴里的幼虫经过小肠的消化“助攻”，脱囊而出，一路游走，最终“定居”在肝脏发展为成虫。

 

成虫的机械刺激、分泌物、代谢产物史胆管阻塞，胆汁淤积，引起胆管炎，胆囊炎或阻塞性黄疸，重者引起肝硬化，长期损伤还可能导致肝癌。^[2]

 

 

二、“游走”在胃肠的异尖线虫

 

异尖线虫又称鲱鱼虫病，虫体呈圆柱状，和我们常说的蛔虫同属线形动物们的线虫纲。

 

异尖线虫也有三个阶段的“寄生旅程”。虫卵在海中发育成幼虫，被第一中间宿主虾、蟹等甲壳纲动物吞食继续发育，当甲壳纲动物被第二中间宿主鱼类猎食后发育成三期幼虫^[3]，随着含有幼虫的各种生食类海产品被摆上餐桌，异尖线虫便随之进入人体体内。

 

人不是异尖线虫的适宜宿主，但幼虫可寄生于食道、胃、肠等人体消化道各部位，甚至还可以去肝、胰、大网膜、肠系膜、卵巢、腹壁皮下，腹股沟等处“打卡”，引起内脏幼虫移行症。

 

人体感染本虫后，轻者仅有胃肠不适，重者表现为在进食后数小时上腹部突发剧痛伴恶心、呕吐、腹泻等症状。由于患者发病急骤，酷似外科急腹症，常致临床误诊。

 

 

三、蘸料杀不死寄生虫

 

面对上述生鱼片的危害，有些人不禁疑惑自己吃了很多年的生鱼片却并没有感染寄生虫，莫非是酱料杀死了他们？其实不然。寄生虫耐盐耐酸耐蒜，某些寄生虫的幼虫可以在酱油中存活数十个小时甚至半个月，在醋中可以存活一个季度，对刺激性强大的大蒜和芥末也有相当的“抵抗力”，因此我们食用生鱼片时仅仅数秒对蘸料的“蜻蜓点水”是必然无法杀死这些寄生虫的。

 

寄生虫靠剥夺人类营养、机械性损伤人体器官等方式给人类造成危害，后果不容小觑。因此，在食用生鲜之前一定要了解餐厅或厂家的保存运输方式以及检疫来源，只有正规商超或证件齐全餐厅的醉虾醉蟹和生鱼片才能放心食用。

 

参考文献

[1] 何战英，王小梅，吴文婷，等. 2016—2020年北京市人体重点寄生虫感染监测分析[J]. 中国寄生虫学与寄生虫病杂志. 2021, 39(4): 557-560.

[2] Choi B I, Han J K, Hong S T, et al. Clonorchiasis and cholangiocarcinoma: etiologic relationship and imaging diagnosis[J]. Clin Microbiol Rev. 2004, 17(3): 540-552.

[3] 李丹，岳林明. 人异尖线虫病的研究进展[J]. 中国病原生物学杂志. 2021, 16(9): 1107-1112.

 “《小龙虾有毒！千万别吃！》”小李刚想跟同事去吃公司楼下新开的麻辣小龙虾，就收到了妈妈转发给她的文章。

 

纠结的小李顿时没了主意。她又想吃，又害怕不干净，这顿小龙虾到底还能不能吃了？

 

 

Dr.京今天就针对重金属超标、生活环境、小龙虾寄生虫以及如何食用小龙虾给大家进行一下讲解吧。

 

据说小龙虾重金属超标？

 

小龙虾：“真是高估我们了，我们几乎都是被人工养殖的，生活环境可是干净得很，而且我们会换壳，怎么可能金属超标啊？”

 

现在的小龙虾可是热卖美食，市面上售卖的小龙虾基本都是人工养殖的，野生小龙虾极少。想问小龙虾是否重金属超标？这主要取决于生存环境。

 

小龙虾处于食物链的底层，重金属的积累量是很小的。重金属主要集中在虾头，而我们主要吃的是虾尾，再加上是人工养殖的小龙虾，可以放心食用。

 

小龙虾生活在污水里？

 

对于这一条小龙虾表示很不满，“要是有好的环境，我们愿意生活在污水里？我们只是生存能力比较强，可以随遇而安。”

 

小龙虾在污水里可以存活，但是它们并不喜欢污水，而人工养殖的小龙虾比野生的小龙虾，生活环境不止好了一点，并没有我们想象中的脏、乱、差。

 

小龙虾喜欢穴居，躲藏在石砾、水草的隐蔽处，蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，在光线微弱或黑暗时会爬出洞穴。

 

小龙虾有寄生虫？

 

这是真的。

 

部分生的小龙虾是有寄生虫的，但不要害怕，寄生虫在100℃的环境中会被杀灭，而沸水的温度是100℃，如果拿不准温度，可以拿沸水先将小龙虾煮熟后在进行调味。

 

 

只要通过烹饪方式将让小龙虾煮熟，携带的寄生虫就会被杀死，所以只要吃煮熟的小龙虾一般不会感染寄生虫。

 

小龙虾食用指南

 

小龙虾富含蛋白质，营养丰富，是可以吃的，但是需要注意一些事项。

 

选购

 

一定要买新鲜的、活的小龙虾；

看虾钳是否容易脱落——有些小龙虾被洗虾粉洗过，往往看着非常干净，色泽光鲜，但被洗虾粉腐蚀过后虾钳很容易脱落，不建议购买；

看小龙虾的颜色——我们在购买小龙虾的时候，会发现它们颜色会有区别，有青色和红色，所以就分成了青壳和红壳的小龙虾。

 

青壳小龙虾的肉质通常要比红壳小龙虾细嫩，外壳也比红壳小龙虾软，剥壳会更加方便，所以建议把青壳小龙虾带回家。

 

 

有人会说：“红壳小龙虾比青壳小龙虾的个头大了一圈，肯定肉多，买青壳小龙虾不就亏了。”

 

其实并不是这样的，虽然红壳小龙虾看着比青壳小龙虾大一些，但是虾尾部分还是青壳小龙虾肉多。

 

红壳小龙虾的壳厚且硬相比于青壳小龙虾，红壳的重量也会相应增加，这么看还是青壳小龙虾更划算一些。

 

不管是青壳还是红壳，只要烹饪熟了之后都会变成红色的壳。

 

清洗

 

浸泡——将买来的小龙虾放在醋水、盐水、酒水里浸泡两小时以上，可以清除小龙虾表面的寄生虫，以及减少表面污垢。

刷洗——为了防止小龙虾的钳子夹伤我们，可以先敲晕它再进行清洗。小龙虾的腹部是最脏的地方，充分浸泡后用小刷子反复刷洗，清除污垢。

剪头——小龙虾的头部是重金属的主要聚集地，还含有胃囊以及部分消化脏器，有大量的脏东西，可以用剪刀把外甲剪开后直接往外拉，能带出整个胃囊。

 

 

去肠——小龙虾的肠子也就是我们俗称的虾线，在去掉头部之后，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧动，直到断开为止，然后慢慢拉出来，虾线就揪出来了 ^[1]。

 

（PS：小龙虾的脑壳里有虾黄（即虾卵），在清洗时候可用剪刀从头部斜着向下剪，把虾黄留住，用水轻轻地冲一下即可，同时注意虾黄应适量食用。）

 

制作

 

教大家做一个简单的麻辣小龙虾：

 

将洗干净的小龙虾用热水焯一遍，煮捞出备用。

 

将锅中放入热油、火锅底料、干辣椒、葱、姜、蒜、八角、花椒爆香，再将焯过水的小龙虾倒入锅中大火翻炒。

 

可倒入适量啤酒，稍微没过小龙虾即可，再放入香叶，适量酱油，盖上锅盖大火煮它，等到锅里汤汁不多了，就可以享用美味了。

 

 

横纹肌溶解综合征

 

说到小龙虾不得不说一下横纹肌溶解综合征，在2020年广州市白云区共发生25例小龙虾相关的横纹肌溶解综合征，因此小龙虾就和横纹肌溶解综合征有了不解的缘分。

 

横纹肌溶解综合征是某些因素导致横纹肌损伤、细胞膜完整性改变、细胞内容物漏出的病理性改变综合征。

 

原因

 

吃小龙虾、鱼类等海产品引起的横纹肌溶解综合征又称为哈夫病，哈夫病多指食用水产品的24小时内出现不明原因的横纹肌溶解综合征，目前关于此类疾病的致病原因并不明确 ^[2]。

 

 

主要症状

 

肌肉会出现疼痛、触痛、肿胀，及无力等，还可有发热、大汗等全身不适症状；

小便颜色的改变，可以出现酱油色或茶色；

呼吸困难、恶心、呕吐、胃痛之类的症状；

部分人会出现急性肾损伤，可能造成血肌酐的升高，以及无尿或少尿的情况；

最关键的一条是CK指标，也就是肌酸激酶往往增高几十乃至上百倍。

 

如果在吃小龙虾后，感觉自己身体不舒服，一定要尽早去医院看一看。

 

缓解方法

 

当你很不幸的发生了这种情况时，要立刻去医院进行治疗，不要觉得自己可以在家扛住，严重时会发生肾衰或心跳骤停导致死亡。

 

首先，要禁止食用海鲜，如小龙虾。其次，尽早大量静脉补液是横纹肌溶解综合征无可争议的治疗措施。然后，进行血液透析治疗，可以减轻对肾脏的损害。

 

总之，哈夫病多数预后较好，经及时治疗恢复较快，症状通常在2-3天内消退，症状较轻者，不经治疗可自愈。

 

 

注意事项

 

对小龙虾过敏的人，不要吃小龙虾，以免造成不良后果。某些过敏疾病，比如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等，不要因为一时嘴馋，让身体受罪。

 

某些人群吃小龙虾会产生过敏反应，表现如下：

皮肤的反应是红斑、瘙痒等过敏症状，其中荨麻疹和血管性水肿这两种急性皮肤症状最为常见 。

胃肠道的反应有恶心、呕吐、腹痛等现象，严重者也会出现休克的现象。

口腔也会出现症状，对小龙虾过敏的人群在摄入过敏原后引起接触性荨麻疹，唇、舌、颌等咽喉部位会出现瘙痒症状,但是很快会自我缓解 ^[3]。

 

另外，不要吃小龙虾的虾头，虾头是吸收和处理毒素最多的地方，也是寄生虫和病原菌喜欢聚集的地方，虾尾挺香的，就放过虾头吧。

 

 

小龙虾是含嘌呤较高的食物，痛风的人群只能在病情稳定的时候，可以适量吃一点小龙虾，来解解嘴馋，注意不要经常吃哦。

 

最后建议小龙虾虽然美味，但也要适量食用，不要暴饮暴食哦。

 

参考文献：

[1] “如何清洗小龙虾”等三则 《饮食科学》

[2] 胡盼盼,任晓虎,何玲,吴德生,刘建军.中国小龙虾相关哈夫病的研究进展[J].中国食品卫生杂志,2018,30(1):113-119. DOi: 10.13590/j.cjfh.2018.01.024

[3]吴婷婷;杨荣玲;赵祥杰;毕艳红;朱千林;;小龙虾食用过敏的研究进展[J];现代农业研究;2018年11期

螃蟹肥美，脆枣飘香，秋冬季的美味当然离不开这两位大神。特别是在无海鲜不欢的海滨城市，最美不过烀上一锅新鲜的大螃蟹，边唠嗑，边剔蟹，一只顶盖肥的螃蟹转眼化作满嘴的美味，余香够回味好几天！饭后再来几颗脆甜的大枣，一咬，嘎嘣脆，甘甜沁脾，实在是享受！

但网上流传的一个说法，猛击了吃货们一闷棍：吃了螃蟹千万不要吃大枣，螃蟹+鲜枣=砒霜！

实验室里确实得出过这样的结论：维生素C能把食物中的一种化学物质——五价砷还原成另外一种更可怕的物质——三价砷，它的另一个名字就是大名鼎鼎、令人闻风丧胆的砒霜！

新鲜的大枣在所有水果中维生素C 含量最高，高达243毫克/100克，远远地把瓜果梨桃等其他普通水果甩出好几条街！而包括螃蟹在内的海鲜中含有那种听起来很恐怕的物质——五价砷，这样梳理下来，就出现了一个可怕的杀人画面：吃了螃蟹，又吃大枣（或者相反顺序），大枣中的维生素C就把螃蟹中的五价砷还原成了砒霜，于是人会七窍流血，倒地身亡！

如果真这么简单，想要灭了谁就变得so easy：请他吃一顿螃蟹大宴，餐后再捧上一盘甜美的脆枣，然后......

哪有那么简单！这套听起来高大上的理论在现实面前分分钟被击得粉碎：

可怕的无机砷并不是海鲜的专利

包括螃蟹在内的海鲜里的砷有两种形式，有机砷和无机砷，有机砷危害非常小，绝大部分以砷甜菜碱的形式存在，它们基本上会被原封不动地排出体外。而有毒的部分是无机砷，其中就包括五价砷和三价砷。

海鲜中的砷主要以有机砷为主，而包括五价砷、三价砷在内的无机砷的含量在海鲜里最多不超过总砷含量的4%。而相比较来说，倒是包括大米和面粉在内的谷物产品，它们提供了我们日常饮食中大部分的无机砷，如果你担心吃螃蟹+大枣会中毒，那以此类推，更应该担心我们顿顿吃完米饭馒头后，是不是就不能碰枣了？而事实上，从来没有听说过谁正常吃饭后再吃枣而中毒身亡！

离开剂量谈毒性，就是耍流氓

听起来比较粗鲁的话，但话糙理不糙，我们来算一笔帐：

对于健康的成年人来说，砒霜中毒量为5毫克到50毫克，致死量约为100~300mg。根据我国国家标准GB2762-2005，虾蟹类无机砷的上限是0.5mg/1000g鲜重。也就是每1000g螃蟹中，含无机砷不能超过0.5mg。。

先按照能致死的砒霜量100mg来计算，其中的砷元素含量为75mg，这些砷元素对应的螃蟹量为75*1000/0.5=150kg! 她需要吃下150公斤的螃蟹，才足以“保证”被砒霜毒死，不用被毒死，必先被撑死！

而按照砒霜中毒量的最低限5mg来计算，其中的砷元素含量为3.75mg（5*75/100），这些砷元素对应的螃蟹量为3.75*1000/0.5=7.5公斤，如果不是挑战极限的大胃王，要吃掉这么多蟹，一般人实在是做不到啊！

另外，实验室永远也不能等同于人体内的胃肠消化场所，得出的实验结果也不能直接套用在人体的消化反应过程中，至于人吃进去的维生素C到底能不能把食物中的五价砷还原成三价砷，目前营养界也存在争议。

所以宝宝们，在这个蟹肥枣甜的秋天里，你尽可以放心大胆地享用这些大自然应季赠与的美味，不过，如果你吃了不新鲜的蟹和太多不好消化的枣而闹得肠胃造反、上吐下泻，那就另当别论，和“中毒”、“砒霜”没有半毛钱关系。

我在上卫校学时，听老师讲过一个故事：老师所在的村里有个老汉挑着担去赶集，回来时买了一斤油条挂在担前，老汉饿着肚子往回赶，忽然阵阵恶心袭来，老汉放下担子在路边呕吐，伴随着钻心的疼痛，老汉居然吐出了长长的一条虫子，事后老汉比划说虫子有一套（两胳膊伸开两手指端的距离）多长。

 

根据老汉以前吃过米心猪肉，身体面黄肌瘦的情况，判断吐出的是绦虫。估计是那天老汉赶集乱了晌，舍不得吃饭，绦虫也饿了，禁不住担前油条的诱惑，自己跑出来了。

 

 

我当时听了这个故事将信将疑，直到最近，看到一段视频，一名医生从印度男患者口中取出一条约一米八长的绦虫，我才相信老师讲的故事是真实的。

 

绦虫病多是人吃了未煮熟的、含有囊虫的猪肉或牛肉导致的，其身长可以达到二到四米。其主要临床表现有：上中腹疼痛，大便排出绦虫节片，恶心，腹泻……初病时食欲亢进，日久则不欲饮食、消瘦、乏力等。

 

 

 

中医治疗绦虫病主要用三种药：

 

南瓜子120克、槟榔120克、芒硝10克。

 

服用方法：

 

将南瓜子120克研成细末，凉开水调服；两小时以后服预先准备好的槟榔120克的水煎剂；半小时后，再服芒硝10克，帮助泻下，有利于绦虫排出。

 

药理实验证实：

 

槟榔能麻痹绦虫头部和未成熟节片；南瓜子能麻痹绦虫虫体之中段和后段。二药功效相同，作用部位不同，联合用药，可以显著提高疗效。健康提示:用药需遵医嘱，切勿自行主张、自行用药。

作者：许金云

当病人食物中毒后，可能会出现一些头晕头痛的症状，因为头晕和食物中毒是有直接关系的，如果中毒后只有头晕的症状，那是属于轻微的症状，当患者吐出来或者是拉出来之后，一般都会慢慢的恢复正常。但中毒以后还有可能会出现体温升高或者是呕吐腹泻，严重的话还有可能会引起脱水，所以当大家出现这种症状的时候一定要去检查一下体压，血压，然后根据病情选择合适的治疗方案。

一旦中毒以后就会头晕目眩，那食物中毒后吃什么东西可以缓解症状，今天就来为大家解答一下。

第一，可以喝茶叶水，因为茶叶里面有茶多酚，还有一种叫做多糖的成分，这些营养元素都是可以帮助我们排出毒素的，所以在食物中毒的时候喝一些茶叶水是非常不错的选择。

第二，可以喝绿豆汤，绿豆属于寒性的东西，可以帮助清热降火，缓解头晕的症状，在中毒的时候喝一些绿豆汤，可以帮助体内的有害物质更快的排出，从而达到解毒的功效。

第三，还可以吃一些橘子，因为它富含维生素c和柠檬酸，前者具有美容的作用，后者则具有消除疲劳的作用，并且内侧薄皮含有膳食纤维和果胶，可以促进通便，从而降低胆固醇。

第四，可以多吃苹果，这种水果含有丰富的糖，维生素和矿物质，这些都是大脑必须的营养素，而且还还有更重要的富含锌元素，这些都可以缓解中毒的现象。

当患者食物中毒后，如果只出现了头晕的症状，那属于轻微的食物中毒，在患者拉出来或吐出来以后，可以根据以上的食物来进行缓解，但如果中毒的症状非常严重，大家应该尽快的去医院进行治疗，以免会有更严重的病情发生。

乙肝患者的饮食需要格外的注意，尤其是不可以吃一些不利于肝脏的食物，但是像龙虾一样的海产品的话，适当的吃一些也不会有什么影响，但是不可以过量食用，而且吃的海产品一定要优质一点的，不可以吃一些死的海产品，不然会导致肝脏受损，造成不利影响。

患有乙肝的患者通常都会表现出食欲不振的症状，有的患者会出现恶心，想吐的症状，但是有的患者轻的话，不会出现什么不好的感觉，只是在体检的时候检查出来的，这个时候患者虽然不用治疗，但是饮食也需要注意一些，那么，乙肝患者可不可以吃龙虾等海鲜产品。

 

1，我们都了解海鲜虽然说是一种比较寒凉性的食物，但是含有丰富的蛋白质、低胆固醇和各种微量元素等有营养的物质，对我们身体的好处也是很多的，所以说患有乙肝的患者可以适量吃一些龙虾等海鲜产品，但是不能一次性吃得太多，而且选择的龙虾之类的海产品，一定要避免购买一些没有食品卫生和安全的，因为这类的海产品通常会带有给中病菌病毒之类的，吃了之后很容易造成急性胃肠炎、痢疾等疾病出现，严重的话，还会容易造成乙肝病情加重，甚至是肝昏迷，所以说选择海鲜是很重要的一个环节，一定要到大超市或者是有正规营业资格的海产品商店购买活的海鲜比较好。

 

2，患有乙肝的患者想要吃海鲜的话，也需要煮熟了之后才可以吃，不可以吃一些半生不熟的东西，而且还需要积极地进行相应的治疗，一般患有乙肝的患者都需要先应用抗病毒的药物治疗，比如：干扰素，就尅得到比较好的治疗效果，平时避免吃太油腻或辛辣刺激性的食物，以免给身体造成什么伤害，而且患者的饮食应该保持清淡有营养，尽量多吃点富含蛋白质和维生素的食物比较好，这样可以帮助患者早日康复，得到更好的治疗效果。

最后，乙肝患者平时还需要注意多休息，避免过度劳累，尤其是晚上的时候要早点休息，尽量避免总是长时间的熬夜，因为经常熬夜对肝脏的影响也比较大，而且平时患者还可以吃一些含有脂肪的食物，但是要适量，不可以吃得太多，以免形成脂肪肝，对患者的影响就会很大。

邻居有一个7岁大的儿子，叫李志，长得很矮很瘦，不仅座位每次都是坐着班级最前面，而且他看着都没有5、6岁的孩子长得健康结实，个头也比5、6岁的孩子矮。这让李志的父母很担心，尤其是这2年来，孩子的一点也没有变化，原本以为是玩法与，但是现在孩子好像停止了发育一样。经过仔细考虑，李志的父母决定带孩子去做一个详细的体检。

 

经过一系列检查，医生发现了孩子一直发育不好、矮小的原因。

 

医生告诉李志的父母，这是由于孩子脾胃长期虚弱，身体无法吸收营养，这才导致身体不能正常发育、成长。

 

 

至于孩子为什么会脾胃差到阻碍发育呢？这个要从孩子的饮食开始说起。医生根据李志妈妈的话，猜测孩子可能是长期吃下面的3种“毒晚餐”造成的脾脏虚弱，影响了孩子的发育。

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一、吃1​次​等于吃10个塑料袋，7岁男童2年不长个，全因3种“毒晚餐”

 

1、速食食物

 

李志父母的工作都很忙，平时加班到半夜，之前是奶奶照顾的孩子，给孩子煮饭​次​。但是奶奶因为身体不好，就回老家了，所以之后李志的父母因为没有时间给孩子做饭，所以都是给孩子拿一些钱，让孩子去买饭吃。而李志经常就去吃方便面、罐头这些食物。这些速食食物含有很多添加剂和大量防腐剂。容易损伤脾脏，带来食物的堆积。

 

 

2.泡菜

 

现在家家都有咸菜，抽空做上一大缸，能吃上一整年，方便又实惠。但是，无论是早饭还是晚饭，每顿都有咸菜。特别是有父母加班的家庭，孩子很容易有这样的饮食习惯。但一般咸菜含盐量较大，孩子常吃，容易损伤脾胃粘膜。

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3、剩饭剩菜

 

有的家庭也想李志 家一样，家长工作很忙，没有时间给孩子准备一天三餐，家里没有老人。经济条件也很普通。一般家长都会多做点饭，剩下的放进冰箱，等孩子们饿了的时候，再拿出来可以加热了吃。但是，剩饭剩菜吃多了的话，很容易会使脾胃感染细菌，损伤脾胃，还会容易引起腹痛等问题。

 

二、孩子脾虚积食时长不短，常出现6个现象，父母请注意。

 

1、有红眼袋、蓝鼻梁

 

2、舌苔厚，嘴巴酸臭

 

3、没胃口吃饭，常吃几口饭就饱了

 

4、脸色发黄、鼻头暗淡

 

 

5、排便异常、便秘

 

6、晚上睡觉流口水、盗汗

 

孩子一积食物，父母应该做的首先解决孩子的积食。家长在家里可以准备一些内金红果饮，这个是专门用来调节孩子的脾胃，消除积食的。​

 

四、多做两件事，孩子的喜好更好。

 

1.、督促孩子正常休息

 

有的孩子有熬夜的习惯，熬夜的时候也吃夜宵，这不仅增加了孩子脾胃的负担，还让会影响脾胃的休息、修复，对其造成伤害。所以家长平时要好好监督孩子早睡早起、不熬夜。

 

 

2.保持运动良好的习惯

 

很多孩子有长时间吃完就躺，或是宅家里玩手机的习惯，这样​毒​孩子消化很不利，容易积食。所以，家长要培养孩子经常运动的好习惯，促进孩子消化，提高身体抵抗力。

提起螃蟹，对于喜欢吃螃蟹的人来说是算的上的美味了。螃蟹不仅美味而且很有营养，尤其是蟹黄中的胆固醇含量较高，壳中也含丰富的钙、蟹红素、蟹黄素等。螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高，是营养佳品。

 

 

现在的大闸蟹吃起来很是讲究，送的东西不仅仅有螃蟹，还有剪刀、醋和一包中药上面写着紫苏叶。按照程序，蒸螃蟹时候，放点紫苏叶，感觉整出的螃蟹确实比以前鲜美。学中医的我竟然不知道紫苏叶还有这样的作用，着实汗颜了半天。 

 

紫苏叶是我们临床上最常用的中药之一，学方剂时候就知道紫苏的作用。为唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。紫苏叶归肺、脾经。具有解表散寒，行气和胃等作用。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

 

文献记载，紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。此外，本品有能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。

 

 

原来吃大闸蟹配苏叶是有根据的。简单总结下紫苏叶的作用有俩：首先是去除腥味，在蒸螃蟹的水里放几片苏叶可以减少螃蟹的腥味。其次就是螃蟹中医认为属于寒凉，配合苏叶可以芳香辟秽、辛温散寒而解鱼蟹毒之功。用于吃鱼蟹中毒引起吐泻、腹痛，单用或配生姜、半夏、藿香煎汤服。

 

注意，在吃螃蟹的时候，千万不能和柿子一起吃。因为柿子和螃蟹同食会产生不易消化的物质，在肠胃内堆积会造成胃部不适。也不能和冷饮一起吃，因为螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，很容易导致腹泻和腹痛的症状。

山东德州的张老汉，今年7月份做了肠道手术，医生叮嘱不能吃太硬的和具有刺激性的食物，张老汉也一直谨记，过了几个月，身体逐渐康复了。上周刚刚要到了之前打工拖欠的2万块钱尾款，心里特别高兴，也是因为这几个月忌口比较大，看着现在身体恢复了，也该吃吃该喝喝了，于是就去了集市，准备犒劳犒劳自己。

 

看到有人在卖甲鱼，听说甲鱼肉味鲜美，并富含丰富的蛋白质、磷、钙、铁等营养物质，是滋补珍品。张老汉觉得，我这一辈子连个甲鱼都没有吃过，今天咱也买一只回去吃吃，尝尝鲜。中午就进肚子里了，但是不成想，没过多久，张老汉就开始肚子疼，疼的一直在地上打滚，心想是不是遭报应了？

 

 

有很多人会像张老汉一样，觉得甲鱼很补身体，就随便买来吃。

 

不药博士忍不住想强调一下：甲鱼性寒，这种寒性并不是像西瓜那样的寒性，而是更偏大寒一些，所以在看重甲鱼功效的同时，要注意甲鱼的食用方法。

 

甲鱼，俗称鳖，王八等，是我国传统的中药材，历代医书古籍均对其药用功效有描述，甲鱼全身都是宝，其中头、肉、血、蛋、胆均可入药。

 

甲鱼壳，甲鱼血，甲鱼头，甲鱼胆等一般可作为药用，对于平常的滋补保健来说，一般会食用甲鱼肉，所以重点讲讲甲鱼肉的功效与食用注意问题。

 

功效

 

甲鱼肉，性寒，味咸，归肝经，具有滋阴清热，补虚养肾，补血补肝的功效。适宜身体虚弱、阴虚火旺者食用。

 

其实从现代营养学方面讲，甲鱼不但味道鲜美，也是很好的补品。平均情况下，每百克鲜鳖肉含蛋白17克左右，实属于高蛋白的食物。不饱和脂肪酸含量丰富，另外，铁、锌等多种维生素和微量元素也是非常丰富的。

 

 

具体适用人群：

 

1、营养不良、形体消瘦的人群，以及病后恢复的人群。

 

2、喜冷怕热、口咽干燥、大便秘结的人群

 

3、内热心烦导致津液亏虚、失眠的人群。

 

4、长久低烧不退的人群。

 

5、少量食用，也能提高母乳质量，但如果宝宝腹泻，则选择其他高蛋白的食物补充营养。

 

食用注意

 

甲鱼肉偏寒性，而且蛋白质含量很高，会影响消化功能，正常人一次也不要吃太多。

 

脾胃虚弱及患有消化系统疾病的人更不能多吃，可能引起肚腹胀满，甚至引起腹泻。

 

甲鱼肉虽入肝经，但患有肝脏疾病的人群食用反而对增加肝脏负担，建议少食。

 

孕妇忌食，因为甲鱼肉有通络散瘀的作用，可能会影响胎儿健康。

 

小朋友也尽量避免食用为好。

 

最后强调一点，甲鱼要鲜活宰杀，死甲鱼不能吃。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

晚上，我晚上弄的是腊鱼，用水煮好备用，就放在桌上。我出去了一会，回来看到有一块掉在桌上，被猫吃了一半，我就把这块扔了。剩下的，我觉得没有污染就直接煮了。吃的时候又觉得不对劲，现在更是难受，害怕有病毒。这种情况，我怎么办。麻烦你了。

医生的回答让我放心了，病毒是不耐热的，一般日常烹饪手段（蒸、煮、炒、炖等）可以杀灭病毒的，所以可以放心。医生的回复让我消除了担忧，感觉自己有些杯弓蛇影了。

今后，我会更加小心，但也不要过分焦虑，平时的日常烹饪是安全的。谢谢医生的耐心解答，我会放心去面对日常生活的。

我最近因为食物中毒一直感到非常难受，所以我决定在互联网医院进行线上问诊。刚开始，医生提醒了我一些注意事项，然后询问了我的具体情况。我讲述了自己的症状，医生非常耐心地询问了我一些细节，然后给出了专业的诊断和治疗建议。医生非常友善地向我解释了我的病情，并提醒我在饮食上要注意，避免刺激性食物和多喝温开水。我觉得医生非常细心和专业，让我感到非常安心。

在问诊过程中，医生给了我一些药品建议，我非常感谢医生的建议。医生还提醒我如果用药期间有不适，要及时就诊。最后，医生还提供了复诊二维码，让我能够随时进行咨询。整个问诊流程非常顺利，让我感受到了医生的专业和贴心。

我是一名患者，最近吃了一些泡发的木耳后出现了一些身体不适的症状，于是我决定通过互联网医院进行线上问诊。医生接诊后，非常细心地询问了我的病情，并给出了专业的建议。医生用友善的语言与我沟通，让我感到非常舒心。医生建议我居家观察，并告诉我需要做哪些化验项目，让我对自己的身体状况有了更清晰的认识。

在医生的指导下，我决定进行相应的化验项目，以确保自己的身体健康。通过这次线上问诊，我感受到了医生的专业素养和细心关怀，让我对互联网医院的服务印象非常深刻。

昨天下午，我在星巴克喝了一杯牛奶后，约一个小时后感到特别困。然后我睡了四个小时，中间醒来一次，头昏，再次躺下后又睡了一个多小时。这几天我一直便秘，情况已经持续两天。

我感到很不舒服，于是我决定进行线上问诊。医生很耐心地询问了我的症状，并建议我去307医院做进一步的化验。

虽然我对化验的具体费用和时间并不清楚，但医生的建议让我感到安心。我决定按照医生的建议去307医院看看，希望能够找到解决办法。

在这次线上问诊过程中，医生给予了我很多专业的建议和指导，让我感到很满意。虽然我还不知道自己到底患上了什么疾病，但我相信在医生的帮助下，我会很快康复。

昨天因吃了变酸的西瓜，导致肠胃不适，身体酸痛，低烧，后来喝了一瓶藿香正气水，吃了一粒双氯芬酸钠缓释片，症状减轻了，结果就开始大量出汗，不知道是什么情况。

医生很细心地询问了患者的身高体重情况，还询问了患者出汗和腹胀的情况。医生耐心地倾听患者的描述，并给出了专业的建议。在医生的建议下，患者得到了很好的解答和指导。医生还提醒患者多喝水，促进代谢，等待毒素自己慢慢吸收，同时多吃水果蔬菜，补充维生素，帮助毒素尽快排出。

本次问诊对患者来说是一次很好的体验，医生的细心和专业给予了患者很大的安慰和帮助。

今天我带着宝宝在互联网医院咨询了一位医生，因为宝宝不小心误食了人体润滑油，我感到非常着急。医生非常耐心地询问了宝宝的情况，询问了宝宝是否有恶心、呕吐、腹胀等表现。在得知宝宝已经催吐并且吐出了一些润滑油后，医生给出了专业的建议。医生告诉我，如果宝宝服用的量少，就多喝水促进排泄就好了；如果服用的量多，就需要洗胃。医生还提醒我，如果宝宝出现恶心、呕吐、腹胀等表现，就要赶紧到医院去。经过和医生的沟通，我感到非常放心，知道了应对这种情况的正确方法。医生的专业知识和耐心细心的品质让我感到非常感激，我会密切观察宝宝的情况，并在需要的时候及时联系医生。

在一个晴朗的下午，患者感觉浑身没劲，手脚出虚汗，打冷战，赶紧打开手机，进入了互联网医院进行线上问诊。

医生很快接诊了患者，询问了症状和发生的时间。患者描述了自己在吃包子后出现的症状，医生耐心细致地询问了其他细节，包括是否伴有头晕、耳鸣等症状。

医生建议患者测量血压和血糖，并提醒可能是食物中毒或休息不好引起的。在结束问诊后，医生再次强调医生的回复仅为建议，建议患者如有需要前往医院就诊。

通过线上问诊，患者得到了及时的医疗建议和安慰，对症状有了更清晰的认识，同时也感受到了医生的专业和耐心。

我家孩子1岁半，早上做的清蒸淡水鲈鱼没蒸熟就给孩子吃了，需要去医院看看吗？

今天上午，孩子吃了一些没煮熟的鲈鱼，我有点担心，所以想找个医生咨询一下。京东互联网医院的医生很负责任，我相信他们会给出专业的建议。

我很担心孩子吃了没煮熟的鲈鱼会有什么问题，希望医生能够给出详细的建议和指导。

对于这种情况，我还是第一次遇到，不太清楚该怎么处理，所以希望医生能够给出详细的指导。

我相信医生一定能够给出专业、负责任的建议，让我更加放心。

今天下午，我带着孩子来到互联网医院咨询，因为发现孩子可能误食了一块约0.5公分的塑料叉子，我感到非常担心。于是我详细描述了问题，得到了医生的回复。医生非常耐心地询问了孩子的情况，并给出了专业的建议。在医生的指导下，我决定观察孩子的情况，而不是急于采取其他措施。在交流的过程中，医生还为我提供了一些关于孩子饮食的建议，让我感到很贴心。最后，在医生的建议下，我决定观察孩子的情况，感到非常放心。在结束问诊后，我对医生的服务感到非常满意，决定在问诊记录中发起复诊。感谢互联网医院为我们提供了这样便捷的医疗服务。

我来到了一家互联网医院进行线上问诊，时间是晚上，我打开了手机，进入了医生的诊室。

医生很快开始了我的问诊，先是提醒了一些事项，包括查看完整病例和儿童用药时需要有监护人陪同等。然后医生告诉我，本次问诊会持续2天。

我跟医生打招呼，医生也很友好地回复了我几次，我询问了关于肉毒素注射后的药物情况，医生告诉我可以吃清热解毒活血化淤的中成药，对消炎药也提出了建议。

最后，医生提醒我，他的回复仅为建议，如果需要诊疗，还是需要前往医院就诊。问诊结束后，我感觉得到了医生的耐心和专业，对我的问题给予了很好的解答。