炎热的夏天，三五好友相约一起海边烧烤，龙虾、扇贝、生鱼片，再配上啤酒，吃完让人忍不住大声叹一句“畅快！”

 

可是，你知道吗？当你享受着美食时，寄生虫便悄悄地钻进了你的身体里。它们会从肠道，爬往全身，甚至连大脑也不放过。脑海中想一想这个画面，是不是就开始毛骨悚然了呢？

 

 

今天就给大家简单介绍一下寄生虫。

 

一、 什么是寄生虫

 

要明白什么是寄生虫就要首先明白什么是寄生关系。

 

寄生关系就是两种生物共同生存，对一方有利，而对另一方有害，有利的那一方就称为寄生生物，而其中原生生物又被称为寄生虫。常见的寄生虫包括蛔虫、绦虫、钩虫等。

二、 寄生虫的危害

 

寄生虫能够给人体带来很大的损害，不同寄生虫对不同器官有一定的影响性，损害也不同。简单举几个例子：

 

1.蛔虫是最常见的人体寄生虫，它最爱寄生于儿童的肠道，一些免疫力差，或者有重大疾病的人也会出现蛔虫病。

 

值得庆幸的是，蛔虫病一般不会导致太严重的后果，一般为腹痛，呕吐或者腹泻，但严重者也可能会出现过敏反应。

 

 

2.钩虫与蛔虫一样更喜爱肠道，但它的危害却比蛔虫要大很多。感染钩虫后会皮肤会出现难以忍受的痒，痛。患者会因无法忍受而将皮肤抓烂。

 

3.脑囊虫，很多寄生虫都喜欢寄生在脑内，例如，阿米巴虫，疟原虫，弓形虫，脑囊虫等。其中最有代表性的是脑囊虫。脑囊虫占囊虫数量的80％左右，感染脑囊虫，轻则会导致脑炎，脊髓炎，重则会破坏掉脑内大部分组织，造成大量空洞。

 

三、四种易藏寄生虫的食物

 

1. 小龙虾

 

小龙虾近几年可谓是火遍了大江南北，男女老少都喜爱这样美食。可是大部分人却不知道小龙虾体内的寄生虫也是食物中的No.1。

 

小龙虾体内寄生的肺吸虫数量特别多，远超过一般的海鲜河蟹。而肺吸虫则会导致骨骼肌溶解这种严重的后果。

2. 海鱼

 

其实海洋中多种生物都会感染寄生虫，海鱼也是一样。

 

带鱼、鲅鱼、金枪鱼、三文鱼等等，其中三文鱼又因为经常被做成生鱼片而更能够导致人体患寄生虫病。

3. 田鸡

 

所谓田鸡其实就是青蛙，广东一带田鸡被称为特色菜品。大街小巷的餐馆都有售卖，而田鸡体内藏有大量的曼氏劽头蚴。

4. 田螺

 

在上世纪80年代由于物资匮乏，田螺也就成为百姓餐桌上的一道经典菜肴。因此，那时被管圆线虫感染的人就很多，管圆线虫易寄生在脑内引起脑炎。

综上所述，相信大家已经对寄生虫的感染有了简单的了解。

 

为了避免寄生虫的感染在平时生活中要少吃野味，食物尽量烹煮消毒，多吃熟食。

 

除此之外，在去野外时尽量要做好防护，防止皮肤暴露在外，平时多锻炼增强免疫力。希望各位朋友们都能有一个健康的身体来享受生活。

现在的餐饮行业非常丰富，许多人在休息时喜欢吃上一顿日料，而生鱼片就是日料的一道招牌菜，一盘上来，蘸上芥末一口放入嘴中，就能享受鱼肉在被烹饪之前的真实口感。但是，生鱼也是需要经过专业和谨慎的处理的，否则会很容易连同细菌一起吃到肚子里，接下来就教会大家三个绝招，既能享受的了美食又能保证的了健康！

 

1. 挑有光泽且扎实的鱼肉

如果想去市场买鱼自己做生鱼片，那一定要看看这条鱼是否新鲜，细菌虽小，肉眼难以察觉，但我们可以先把已经腐坏酸臭的鱼排除，减少吃到细菌的几率，诀窍是看看鱼是否有光泽，肉质是否结实。另外可以选择一家靠谱的鱼贩，长期购买这样能保证质量，也帮你节省了不少时间。

 

如果想要亲自做一道生鱼片，选好鱼是关键，有些鱼适合生吃，有的却并不合适或者不能生吃，这里建议选择鲑鱼、吴郭鱼和黄鳍鲔这几种，其中，吴郭鱼对孕妇相对来说比较安全；此外，鳕鱼和大嘴鲈就不太适合生吃，鳕鱼会有吃到寄生虫的风险，所以高温烹煮才是最佳选择。

2. 鱼易长菌不宜冷藏超过2天

若是鱼置于常温环境会很容易让细菌滋生，所以说千万不能放在常温下超过一或二小时，如果不是马上吃或者没有吃完的话，一定要先将鱼密封并放入冰箱中冷藏，想达到杀菌请要以冰柜为准，温度调节为负20°C放1个礼拜，或者负35°C直到15小时之后，家用冰箱尽快以2天内烹调处理。

 

使用冰箱时也有些小技巧，就是尽量让所有食物都密封，分开放，减少交叉感染的风险，也别放得太满，导致温度不达标。

3. 预备前洗手且刀具要杀菌

准备生鱼时也不能随随便便，温度最好到达0~4°C之后，再开始处理食材。这之后，厨房器具在使用前后最好都要杀菌，在没有使用时，请将刀具浸泡在杀菌液里，暴露在外容易染上灰尘中的细菌，且消菌液不能一直使用，要经常更换。最后，在准备生鱼前，一定要先洗手，建议开着水洗约20秒，才碰生鱼和刀器。

 

 

在过程中，也建议戴上手套和口罩，若喉咙或胃肠不舒服，包含腹泻和呕吐，请先不要处理生食，手受伤者则可包上防水绷带再处理食物。

我在上卫校学时，听老师讲过一个故事：老师所在的村里有个老汉挑着担去赶集，回来时买了一斤油条挂在担前，老汉饿着肚子往回赶，忽然阵阵恶心袭来，老汉放下担子在路边呕吐，伴随着钻心的疼痛，老汉居然吐出了长长的一条虫子，事后老汉比划说虫子有一套（两胳膊伸开两手指端的距离）多长。

 

根据老汉以前吃过米心猪肉，身体面黄肌瘦的情况，判断吐出的是绦虫。估计是那天老汉赶集乱了晌，舍不得吃饭，绦虫也饿了，禁不住担前油条的诱惑，自己跑出来了。

 

 

我当时听了这个故事将信将疑，直到最近，看到一段视频，一名医生从印度男患者口中取出一条约一米八长的绦虫，我才相信老师讲的故事是真实的。

 

绦虫病多是人吃了未煮熟的、含有囊虫的猪肉或牛肉导致的，其身长可以达到二到四米。其主要临床表现有：上中腹疼痛，大便排出绦虫节片，恶心，腹泻……初病时食欲亢进，日久则不欲饮食、消瘦、乏力等。

 

 

 

中医治疗绦虫病主要用三种药：

 

南瓜子120克、槟榔120克、芒硝10克。

 

服用方法：

 

将南瓜子120克研成细末，凉开水调服；两小时以后服预先准备好的槟榔120克的水煎剂；半小时后，再服芒硝10克，帮助泻下，有利于绦虫排出。

 

药理实验证实：

 

槟榔能麻痹绦虫头部和未成熟节片；南瓜子能麻痹绦虫虫体之中段和后段。二药功效相同，作用部位不同，联合用药，可以显著提高疗效。健康提示:用药需遵医嘱，切勿自行主张、自行用药。

小龙虾以价廉物美而闻名，因为龙虾太贵了，不是一般人能吃得起，大家就转战小龙虾，因为小龙虾价廉并且物美，吃起来不差，而且价格也不贵，所以成为了当今流行的一种食物，不过今天要说的是关于小龙虾的一些真相。

 

 

爱吃小龙虾人群一定要注意了，小龙虾实际上并不像我们想象中那么地美好，而且它和龙虾也并非是什么亲戚，实际上，我们吃小龙虾的时候还是需要谨慎对待，以防丢失了性命。

 
小龙虾不能乱吃

 

第一：小龙虾死亡时间超过2小时以后吃，容易引起中毒。这位专家指出了这个弊端以后，评论区一片火热，有人说怪不得吃完小龙虾自己会拉肚子，原因也许就是因为这个，有人说怪不得吃小龙虾配啤酒会感觉想吐，还以为自己喝多了，原来和酒没关系。实际上，虽然小龙虾味道符合很多人的想象，但是在此我个人并不建议食用小龙虾。

 

第二：小龙虾多数源于臭水沟。我们在食用小龙虾之前，要做好心理建设，因为小龙虾并不是我们看上去那么美好，多数是源于臭水沟，想想我们把臭水沟里面的生物捕抓出来放嘴里，你是否能接受？

 
吃小龙虾怎么会中毒呢？

 

小龙虾含有的蛋白质比较高，含有蛋白质高的食物，腐败速度是非常快的，所以容易变质，变质以后就会容易让人产生上吐下泻的感受，甚至会让人患上肠胃炎，所以我们不要轻视小龙虾给我们带来的灾难。

 

而且，不管是大排档还是饮食店，我们都不一定能够知道小龙虾是否存活，还是已经死亡了一段时间，或者是冰冻在冰箱里面各种情况，所以在吃小龙虾之前，我们可以进行多方面挑选，实际上不一定要冒这样的危险，冒着生命危险去吃一顿饭。

 

小龙虾有重金属

 

刚刚和大家说了，小龙虾源于臭水沟，哪怕我们能够接受，还有一个需要注意的是，小龙虾体内有重金属的残留，这些重金属会留在小龙虾的身体里面，因为小龙虾长期处在臭水沟里面，所以含有重金属是不可避免的，而吃了含有重金属的小龙虾，或者长期食用，对于我们身体的危害是显而易见的。

 

日积月累下来，我们身体也会发生各种各样的状况。这些重金属容易残留在小龙虾的胃，腮等等的器官里面，这些器官多数在虾头部分。

 

总而言之，最好我们还是少食用小龙虾最佳，最好能不吃就不吃，不吃小龙虾是最好的选择，因为小龙虾并不像我们所见到的那样，在水池里面乖乖长大，它源于臭水沟。其次，小龙虾食用也有各种禁忌，我们没必要为了吃个东西，而把自己调整成谨慎状态。

 

除此以外，小龙虾因为在臭水沟生长，身体里面少不了寄生虫，所以我们最好能不吃就不吃，这是最忠诚的建议，希望大家采纳。

有一个50岁男性，前几天吃了火锅后，出现了吞咽困难和间歇性上腹痛。住院检查后，发现鱼骨误食后，骨被水平卡在下一条食道上，造成罕见的两侧食道穿孔。

 

吃火锅时记得细嚼慢咽，避免食道穿孔。

吃火锅的时候，因为食物的温度很高，所以人们吃的时候，经常不能慢慢咀嚼，不小心容易吞下骨头和鱼刺。如果卡在食道上，食道容易穿或破裂。

x光看不见鱼刺腹痛，吞咽困难。

骨头和鱼刺不是金属材质，一般胸部的x光检查不能显示，诊断困难。一旦发现有呕吐、胸痛、间歇性上腹痛、吞咽困难的症状，应尽快就医，必要时应接受胃镜检查，去除异物，避免气胸、脓胸、纵隔腔炎等并发症。

 

过去，如果发现患者有食道穿孔和破裂，则需要立即进行食道修补手术，严重时需要进行食道切除手术，防止败血症的发生。但近年来，由于食道内视镜技术的进步，利用食道支架的放置手术也成为治疗食道穿孔和破裂的选项之一。

 

面对误食异物造成的食道穿孔或破裂，其治疗方式取决于诊断时机和患者临床情况，当食道因感染而坏死时，进行食道支架的放置也可能导致食道出血或扩大破裂范围。因此，人们和家人应该专业医生充分讨论后，决定治疗方法。

 

另外，吃鱼的时候不要说话，吃羊排和鸡鸭的时候也要注意。每年都有鱼骨、鸡骨、鸭骨、羊骨卡在食道上，主动脉破裂出血致死。鱼刺卡住后，不要试着喝醋、吃饭等土方法。一定要马上来医院看医生。

鱼刺卡住喉咙有什么危害?

鱼刺卡在喉咙里会有刺痛和明显的异物感，喉咙黏膜会充血肿胀，引起咳嗽。

另外，鱼刺卡住喉咙也有反射性喉咙痉挛和异物堵塞呼吸困难的可能性，在这个过程中有可能伴有不同程度的声音嘶哑、呼吸、喉咙痛等症状的假设异物很大，嵌入声门，更严重的人窒息死亡。

怎样避免鱼刺卡住喉咙?

1、吃鱼时要集中精力。吃鱼时要注意，集中精神，慢慢咀嚼挑出鱼刺，不要和家人朋友说笑话。说话和笑的过程本身就会引起食道的一定振动，这时正好吞下鱼刺的话，卡住的可能性很高。

 

2、选择鱼时，可以偏向没有刺的鱼。例如三文鱼、龙利鱼、鲈鱼、石斑鱼等。

 

3、可以吃纯天然鱼肉丸，特别是对孩子来说，品尝美味，降低危险系数。

 

4、吃鱼时，你可以选择鱼刺少的鱼肚。

 “《小龙虾有毒！千万别吃！》”小李刚想跟同事去吃公司楼下新开的麻辣小龙虾，就收到了妈妈转发给她的文章。

 

纠结的小李顿时没了主意。她又想吃，又害怕不干净，这顿小龙虾到底还能不能吃了？

 

 

Dr.京今天就针对重金属超标、生活环境、小龙虾寄生虫以及如何食用小龙虾给大家进行一下讲解吧。

 

据说小龙虾重金属超标？

 

小龙虾：“真是高估我们了，我们几乎都是被人工养殖的，生活环境可是干净得很，而且我们会换壳，怎么可能金属超标啊？”

 

现在的小龙虾可是热卖美食，市面上售卖的小龙虾基本都是人工养殖的，野生小龙虾极少。想问小龙虾是否重金属超标？这主要取决于生存环境。

 

小龙虾处于食物链的底层，重金属的积累量是很小的。重金属主要集中在虾头，而我们主要吃的是虾尾，再加上是人工养殖的小龙虾，可以放心食用。

 

小龙虾生活在污水里？

 

对于这一条小龙虾表示很不满，“要是有好的环境，我们愿意生活在污水里？我们只是生存能力比较强，可以随遇而安。”

 

小龙虾在污水里可以存活，但是它们并不喜欢污水，而人工养殖的小龙虾比野生的小龙虾，生活环境不止好了一点，并没有我们想象中的脏、乱、差。

 

小龙虾喜欢穴居，躲藏在石砾、水草的隐蔽处，蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，在光线微弱或黑暗时会爬出洞穴。

 

小龙虾有寄生虫？

 

这是真的。

 

部分生的小龙虾是有寄生虫的，但不要害怕，寄生虫在100℃的环境中会被杀灭，而沸水的温度是100℃，如果拿不准温度，可以拿沸水先将小龙虾煮熟后在进行调味。

 

 

只要通过烹饪方式将让小龙虾煮熟，携带的寄生虫就会被杀死，所以只要吃煮熟的小龙虾一般不会感染寄生虫。

 

小龙虾食用指南

 

小龙虾富含蛋白质，营养丰富，是可以吃的，但是需要注意一些事项。

 

选购

 

一定要买新鲜的、活的小龙虾；

看虾钳是否容易脱落——有些小龙虾被洗虾粉洗过，往往看着非常干净，色泽光鲜，但被洗虾粉腐蚀过后虾钳很容易脱落，不建议购买；

看小龙虾的颜色——我们在购买小龙虾的时候，会发现它们颜色会有区别，有青色和红色，所以就分成了青壳和红壳的小龙虾。

 

青壳小龙虾的肉质通常要比红壳小龙虾细嫩，外壳也比红壳小龙虾软，剥壳会更加方便，所以建议把青壳小龙虾带回家。

 

 

有人会说：“红壳小龙虾比青壳小龙虾的个头大了一圈，肯定肉多，买青壳小龙虾不就亏了。”

 

其实并不是这样的，虽然红壳小龙虾看着比青壳小龙虾大一些，但是虾尾部分还是青壳小龙虾肉多。

 

红壳小龙虾的壳厚且硬相比于青壳小龙虾，红壳的重量也会相应增加，这么看还是青壳小龙虾更划算一些。

 

不管是青壳还是红壳，只要烹饪熟了之后都会变成红色的壳。

 

清洗

 

浸泡——将买来的小龙虾放在醋水、盐水、酒水里浸泡两小时以上，可以清除小龙虾表面的寄生虫，以及减少表面污垢。

刷洗——为了防止小龙虾的钳子夹伤我们，可以先敲晕它再进行清洗。小龙虾的腹部是最脏的地方，充分浸泡后用小刷子反复刷洗，清除污垢。

剪头——小龙虾的头部是重金属的主要聚集地，还含有胃囊以及部分消化脏器，有大量的脏东西，可以用剪刀把外甲剪开后直接往外拉，能带出整个胃囊。

 

 

去肠——小龙虾的肠子也就是我们俗称的虾线，在去掉头部之后，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧动，直到断开为止，然后慢慢拉出来，虾线就揪出来了 ^[1]。

 

（PS：小龙虾的脑壳里有虾黄（即虾卵），在清洗时候可用剪刀从头部斜着向下剪，把虾黄留住，用水轻轻地冲一下即可，同时注意虾黄应适量食用。）

 

制作

 

教大家做一个简单的麻辣小龙虾：

 

将洗干净的小龙虾用热水焯一遍，煮捞出备用。

 

将锅中放入热油、火锅底料、干辣椒、葱、姜、蒜、八角、花椒爆香，再将焯过水的小龙虾倒入锅中大火翻炒。

 

可倒入适量啤酒，稍微没过小龙虾即可，再放入香叶，适量酱油，盖上锅盖大火煮它，等到锅里汤汁不多了，就可以享用美味了。

 

 

横纹肌溶解综合征

 

说到小龙虾不得不说一下横纹肌溶解综合征，在2020年广州市白云区共发生25例小龙虾相关的横纹肌溶解综合征，因此小龙虾就和横纹肌溶解综合征有了不解的缘分。

 

横纹肌溶解综合征是某些因素导致横纹肌损伤、细胞膜完整性改变、细胞内容物漏出的病理性改变综合征。

 

原因

 

吃小龙虾、鱼类等海产品引起的横纹肌溶解综合征又称为哈夫病，哈夫病多指食用水产品的24小时内出现不明原因的横纹肌溶解综合征，目前关于此类疾病的致病原因并不明确 ^[2]。

 

 

主要症状

 

肌肉会出现疼痛、触痛、肿胀，及无力等，还可有发热、大汗等全身不适症状；

小便颜色的改变，可以出现酱油色或茶色；

呼吸困难、恶心、呕吐、胃痛之类的症状；

部分人会出现急性肾损伤，可能造成血肌酐的升高，以及无尿或少尿的情况；

最关键的一条是CK指标，也就是肌酸激酶往往增高几十乃至上百倍。

 

如果在吃小龙虾后，感觉自己身体不舒服，一定要尽早去医院看一看。

 

缓解方法

 

当你很不幸的发生了这种情况时，要立刻去医院进行治疗，不要觉得自己可以在家扛住，严重时会发生肾衰或心跳骤停导致死亡。

 

首先，要禁止食用海鲜，如小龙虾。其次，尽早大量静脉补液是横纹肌溶解综合征无可争议的治疗措施。然后，进行血液透析治疗，可以减轻对肾脏的损害。

 

总之，哈夫病多数预后较好，经及时治疗恢复较快，症状通常在2-3天内消退，症状较轻者，不经治疗可自愈。

 

 

注意事项

 

对小龙虾过敏的人，不要吃小龙虾，以免造成不良后果。某些过敏疾病，比如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等，不要因为一时嘴馋，让身体受罪。

 

某些人群吃小龙虾会产生过敏反应，表现如下：

皮肤的反应是红斑、瘙痒等过敏症状，其中荨麻疹和血管性水肿这两种急性皮肤症状最为常见 。

胃肠道的反应有恶心、呕吐、腹痛等现象，严重者也会出现休克的现象。

口腔也会出现症状，对小龙虾过敏的人群在摄入过敏原后引起接触性荨麻疹，唇、舌、颌等咽喉部位会出现瘙痒症状,但是很快会自我缓解 ^[3]。

 

另外，不要吃小龙虾的虾头，虾头是吸收和处理毒素最多的地方，也是寄生虫和病原菌喜欢聚集的地方，虾尾挺香的，就放过虾头吧。

 

 

小龙虾是含嘌呤较高的食物，痛风的人群只能在病情稳定的时候，可以适量吃一点小龙虾，来解解嘴馋，注意不要经常吃哦。

 

最后建议小龙虾虽然美味，但也要适量食用，不要暴饮暴食哦。

 

参考文献：

[1] “如何清洗小龙虾”等三则 《饮食科学》

[2] 胡盼盼,任晓虎,何玲,吴德生,刘建军.中国小龙虾相关哈夫病的研究进展[J].中国食品卫生杂志,2018,30(1):113-119. DOi: 10.13590/j.cjfh.2018.01.024

[3]吴婷婷;杨荣玲;赵祥杰;毕艳红;朱千林;;小龙虾食用过敏的研究进展[J];现代农业研究;2018年11期

病情描述

 

我女儿头上发现有这种虫子，时不时掉下一只，头皮局部（太阳穴附近，后脑勺下端）发现白色皮屑附着，孩子经常抓痒。

 

医生答复

 

人有时候会得一些寄生虫引起的病，如头虱，阴虱，疥疮，匍行疹，羌虫病，蜱虫病等等！

 

头虱，阴虱是虱子引起的。虱子这种虫子，肉眼能看到，一些年龄大的人，可能见过，因为之前生活贫困的人，卫生条件不好的时候，常年穿一件衣服，也不洗澡，身上就生虱子，一家人只要一个人有，其他人也会传染上。

 

在衣服的缝里能找到好多虱子，头小，屁股大。挤死里面会有血。治疗这种病的方法，可以用开水烫洗衣服，然后用杀虫剂涂到衣服上，再洗澡。

 

但是阴虱和头虱就不一样了，因为虱子会把头插到毛囊里，不容易清理干净。所以最好的治疗方法是把阴毛或是头发彻底刮干净，再涂上杀虫药，比如百部酊，硫磺膏等。这样才能彻底清除。

 

疥疮是由于感染疥螨而引起的，疥螨是螨虫的一种，肉眼是看不到的。

 

 

但是在显微镜下能看到。关于疥疮的诊断和特点，中国劳动人民有个总结“疥是一条龙，先从手上行，腰里转三圈，裆里安大营。”

 

说的是感染疥螨，手指缝会起水泡，是因为虫子钻到皮肤底下了，虫子越繁殖越多，然后腹部，腋窝，大腿内侧会感染，夜间痒的比较严重，白天不怎么痒。

 

 

因为疥虫晚上出来交配，活动。所以会痒。等到大约一个月左右的时候，会阴部，阴囊会有豆粒大的结节，叫做疥疮结节。

 

原因是虫子钻到皮下，导致的炎症增生。这种病的治疗也是烫洗衣服，全身涂硫磺膏，一般三四天可以治愈。但是疥疮结节仍在，需要外用糖皮质激素药膏，使其萎缩，或是结节内注射曲安奈德，也能使结节萎缩。

睡觉磨牙是指人在睡眠状态中，上下牙齿咬动或叩击并发出声音，医学上称之为磨牙或夜磨牙。换牙期的孩子磨牙，属于正常现象，它是为了适应萌出乳牙之间的咬合位置而产生的现象，这种情况通常会随着正常咬合的形成而消失，无需治疗。但成年人出现的夜间磨牙则多为病理现象，对人体健康有害无利。

 

 

磨牙的类型

 

1.磨牙型：常在夜间入睡以后磨牙，睡眠时患者做磨牙或紧咬牙动作，由于牙齿磨动时常伴有“咯吱咯吱”的声音，通常也叫“咬牙”。患者本人多不知晓，常为别人所告知，因影响他人，特别是配偶，而比较受到重视。

2.紧咬型：常有白天注意力集中时不自觉地将牙咬紧，但没有上下牙磨动的现象。

3.混合型：兼有夜磨牙和白天紧咬牙的现象。

 

引起病理性磨牙的因素众多，常见的有5大因素：

 

第一，心理因素。当人们在睡前出现情绪激动、精神过度紧张等情况时，会使人体大脑皮层的兴奋或抑制过程失去平衡，咀嚼肌会发生暂时性痉挛或收缩，从而引起夜间磨牙。建议人们在睡前尽量放松自己，避免食用兴奋性食品，如咖啡、巧克力等。

 

 

第二、肠道寄生虫。部分人、尤其是儿童，出现夜间磨牙的主要原因是：肠道有寄生虫，这些寄生虫分泌的毒素及废物会刺激大脑皮层，使咀嚼肌收缩或痉挛，造成磨牙；当毒素刺激并兴奋神经，也会诱发磨牙。

 

第三、消化功能紊乱。饮食不当，如睡前过饱、消化不良等，会导致胃肠内积聚的大量食物刺激消化道，当这些刺激随神经传至大脑，同样会刺激大脑皮层，引起磨牙。

第四，口腔疾病。牙颌畸形、牙齿缺损等口腔疾病，都会引起咬合障碍，此时，人体会通过磨牙动作来改善咬合障碍；另外，慢性牙周炎、精神运动性癫痫等均可以造成夜间磨牙。

第五，营养失衡。挑食的孩子，会因为缺乏钙、磷等各种维生素和微量元素，导致咀嚼肌发生不自主收缩，从而引发夜间磨牙。
 

夜间磨牙虽看似无大碍，但长此以往，不仅会加快牙齿的磨损，甚至可能造成咀嚼肌疲劳或颞颌关节功能紊乱，故建议有磨牙现象的人尽早治疗，以免延误病情。

大部分人都知道生肉上可能会携带一些病原微生物，所以一般家庭在做饭的时候对待生肉都会注意清洁。那么，到底生肉中到底是什么“细菌”在威胁着我们的健康，要格外引起注意呢？今天我们就为大家介绍一种牛羊肉上比较常见的细菌——布鲁氏菌。

 

 

什么是布鲁氏菌

 

布鲁氏菌是一种致病菌，属于革兰氏阴性、兼性细胞内寄生菌。在我国，布鲁氏菌主要来自羊肉，而且以羊型布鲁氏杆菌对人体的传播性最强、致病率最高、危害最严重，其次为牛肉和猪肉。

 

布鲁菌病（也称布病、波浪热）就是由布鲁氏菌感染引起的，是全球性的人畜共患传染病，传播途径主要为破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道。

 

 

布鲁氏菌怎样感染

 

布鲁氏菌可以在细胞内寄生，能适应细胞内的环境。如果人体没有专门对付它的抗体，它就可以比非细胞内寄生的细菌更容易待在细胞内，并且由于身处正常细胞内，可免受人体体液中的特异性抗体和其他抗菌物质攻击。

 

如此，吞噬细胞的吞噬作用反而起到了保护布鲁氏杆菌的效果。这时候，淋巴结就成了局部原发性病灶，一些强壮的细菌就会在吞噬细胞内就地取材，大肆进行代谢和繁殖活动，从内部逐渐瓦解吞噬细胞。

 

 

一批批布鲁氏杆菌，重新进入淋巴循环和血液循环，就形成了“全身无中毒症状，但血液中可检测出细菌存在”的菌血症。在血液里，吞噬细胞军队又来与布鲁氏杆菌作战，战场随血流扩展到全身。

 

随后，这些被吞噬的布鲁氏杆菌集中在肝、脾、骨髓等地开始繁殖，成了多发性病灶。当敌“菌”规模越来越大，吞噬细胞应接不暇时，布鲁氏杆菌则在细胞外的血液中代谢和繁殖，从而造成败血症，长时间引起间歇性发热，也就是“波浪热” “弛张热”之名的由来。

 

 

我国将布病列为乙类传染病，临床表现为反复高热、肌肉和关节疼痛、淋巴肿大、肝脏肿大、脾脏肿大等，部分慢性病里还会有脊柱疼痛、畸形和功能障碍。其并发症包括了脑膜炎、心内膜炎、菌血症、毒血症、血管炎、脊柱炎等。

 

除了畜牧业的从业人员易被布鲁氏菌感染，在我们的日常生活中，处理生肉的时候也可能被感染。比如：如果手部有皮肤破损，这个时候如果去接触生的牛、羊、猪肉，细菌有可能通过破损的皮肤黏膜侵入人体；如果清洗生肉的时候水龙头开的太大，飞溅的水花可能将布鲁氏菌带进鼻腔粘膜，继而感染人体。

 

 

因此预防布鲁菌感染非常重要，我们呢需要注意生活中的细节，这样才能尽可能保证健康不受到坏细菌的侵害。

癌症，一个让人陌生又熟悉的词汇。

 

陌生是因为，很多人都觉得它离自己很遥远，“我得癌症的几率比中彩票还要低”，这可能是大多数人的心声。

 

但无法否认的是，在我们的身边，或多或少的都有一些癌症患者。

 

无论是亲戚或是朋友，总有一些人正在饱受癌症的折磨。

 

癌症离我们，其实并不遥远。

 

什么是癌症？

 

可能有些小伙伴对“癌症”是一种什么样的存在，还不是很了解，只知道它很可怕，它会要命。

 

对于它为什么叫“癌”，或者什么叫“癌”，都不是很清楚。

 

很多人把癌症和肿瘤混为一谈，殊不知，肿瘤包括良性和恶性，而癌症则是泛指恶性肿瘤。换句话说， 不是所有的肿瘤都是癌症，但是癌症一定都是肿瘤，二者为包含关系。

 

而在医学上，“癌”是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。

 

它的英文名是“cancer”，喜欢研究星座的朋友应该不会陌生，因为这个词也是巨蟹座的英文名。拿螃蟹的横行霸道来形容癌症，确实是十分贴切。

 

根据世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发布的2020年全球癌症负担数据显示：

 

2020年，全球新发癌症病例1929万例，其中我国新发癌症457万人，占全球23.7%。

 

我国新发的前十的癌症分别是： 肺癌，结直肠癌，胃癌，乳腺癌，肝癌，食管癌，甲状腺癌，胰腺癌，前列腺癌，宫颈癌，这十种癌症占新发癌症数的78%。

 

 

2020年，全球癌症死亡病例996万例，其中我国癌症死亡人数300万，占全球30.1%。

 

我国死亡人数前十的癌症分别是：肺癌，肝癌，胃癌，食管癌，结直肠癌，胰腺癌，乳腺癌，神经系统癌症，白血病，宫颈癌，这十种癌症占癌症死亡总数的83%。

 

 

吃出来的癌细胞

 

从这些数据中我们不难发现，在我国，排名前几的癌症中，消化系统的癌症最为多见。

 

无论是直接关系的胃癌、食管癌、结直肠癌，还是间接关系的肝癌、胰腺癌 ，这些癌症都和我们的日常饮食息息相关，病从口入，不是说说而已。

 

而根据调查研究显示，多吃这几样东西更易致癌！

 

1、高盐饮食

吃得咸，不止会血压高，还会增加胃肠道癌变的风险。

 

咸鱼、咸肉、咸菜，这些大家爱吃的美食，它们含盐量高，也就是氯化钠的含量高，而这些钠盐摄入进体内，会局部改变细胞渗透压，可能会导致细胞坏死，而为了修复这些坏死的组织，细胞又会代偿性增生，这个过程增加了癌变的风险。

 

除此之外，腌渍的食物中还容易产生亚硝酸盐，这是公认的致癌物质。

 

2、大量饮酒

酒精摄入与癌症的形成有密切的关系，两者呈正相关性。

 

小酒可以解愁，大饮却易伤身。偶尔的少量饮酒不会对身体造成太大的损伤，但长期的大量的饮酒，不仅会损伤胃粘膜，也容易导致酒精肝，而且酒精的代谢物乙醛也是致癌物质，所以饮酒会大大提高患癌的风险。

 

3、高脂肪类食物

高脂肪类食物的饱和脂肪酸含量高，容易引起肠道菌群紊乱，长期摄入，还会导致肥胖，可谓是“肠癌的催化剂”，不宜多吃。

 

4、高温食物

有人喜欢吃烫的食物，觉得“烫一烫”很舒服，却不知道损伤已在看不见的地方产生，某些地区食管癌的高发便与此密切相关。

 

除此之外，像臭豆腐、油条等食物，因多数是使用重复多次的油，高温下也会产生致癌物多环芳烃。

 

5、霉变食物

霉变食物不用多说，黄曲霉毒素想必大家都听过，这是食物受潮霉变后，被霉菌污染后会产生的致癌毒草素，它是肝癌的独立危险因素，不得不防。

 

6、其他食物

其他还有一些食物，类如烟熏、烧烤食物，隔夜菜、槟榔、反复烧开的水等，都含有一定的致癌物质，也是建议大家日常生活中少吃或不吃。

 

我们应该怎么做？

 

那有些朋友要问了，这也致癌，那也致癌，生活中岂不是没有能吃的食物了？

 

有句老话说得好，过犹不及，凡事都讲究一个平衡。

 

不是说 烧烤、炸串、熏肉等食物不能吃，而是 不要频繁地去吃这些食物，偶尔的放纵可以，但长期的摄入，会让致癌因素在你体内堆积，最终累积成那颗摧毁你健康的“定时炸弹”。

 

当然，像 隔夜菜和霉变食物这类明显对身体有害的食物，建议 直接不吃 。

 

在日常生活中，要注意养成良好的饮食习惯，做到如下几点，可以避免“病从口入”。

 

● 食物应多样化，不挑食，不偏食，荤素搭配，粗细结合。

● 少吃油腻高脂肪的食物，减少总脂肪的摄入量。

● 多吃高纤维食品，类似谷类、豆类、水果、蔬菜等。

● 尽量减少酒精、碳酸类饮料的摄入量。

● 生活规律，不暴饮暴食。

 

最后，在4月15日“全国抗癌日”到来之际，呼吁大家日常生活中要注重自己的身体健康，出现不适一定要及时就诊，尽早做到 “早发现，早诊断，早治疗”，切勿把“癌前不适”熬成“真正的癌症”。

 

 

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肝吸虫病，又称为华支睾吸虫病，是一种常见的寄生虫病。本文将详细介绍引起肝吸虫病的原因，包括病原体、传播途径、感染过程等。

一、病原体：华支睾吸虫

华支睾吸虫是一种雌雄同体的吸虫，其生活史复杂，包括成虫、虫卵、毛蚴、胞蚴、雷蚴、尾蚴、囊蚴及幼虫等八个阶段。成虫寄生在宿主的肝内胆管系统，以组织液和黏液中的葡萄糖或蛋白质为营养。

二、传播途径

华支睾吸虫的传播途径主要是通过食用未煮熟的含有囊蚴的淡水鱼或淡水虾。当人食用这些食物后，囊蚴在人体内脱囊发育为成虫，从而引起感染。

三、感染过程

1. 食入含有囊蚴的淡水鱼或淡水虾；

2. 囊蚴在胃酸和胰蛋白酶的作用下脱囊，幼虫逸出；

3. 幼虫进入胆管，发育为成虫；

4. 成虫在胆管内寄生，产卵；

5. 虫卵随胆汁进入肠道，排出体外。

四、临床表现

肝吸虫病的临床表现主要包括消化系统症状、肝区肿痛、胆管炎等。当大量感染时，还可能引起阻塞性黄疸、肝硬化等严重并发症。

五、预防措施

1. 避免食用未煮熟的淡水鱼或淡水虾；

2. 注意个人卫生，避免接触含有囊蚴的水源；

3. 加强食品卫生管理，确保食品安全。

那天，阳光明媚，我如往常一样，坐在电脑前忙碌着。突然，一个对话框跳了出来，是来自京东互联网医院的线上问诊邀请。我有些犹豫，但考虑到最近身体有些不适，还是决定尝试一下这种新的医疗模式。

我选择了肝病科的一位医生，开始了我的线上问诊之旅。医生***非常耐心，首先详细询问了我的症状，然后根据我的描述，给出了初步的诊断。他说，我可能感染了华支睾吸虫，需要进一步检查确认。

医生***告诉我，虽然症状不是很明显，但华支睾吸虫感染如果不及时治疗，可能会导致严重的后果。他推荐了我两种治疗方案，一种是住院治疗，另一种是服用药物在家治疗。

我详细了解了两种方案，考虑到自己工作繁忙，最终还是选择了在家治疗。医生***为我开具了处方，并详细解释了药物的使用方法和注意事项。他还告诉我，如果服药期间出现不适，应该及时去医院就诊。

服药期间，我严格按照医嘱，每天按时服药，并注意休息。虽然头两天有些不适，但很快就恢复了。三天后，我按照约定的时间进行了复查，结果显示虫卵已经完全消失，我的病情得到了控制。

这次线上问诊经历让我深刻体会到了互联网医疗的便利性。不仅节省了我大量的时间和精力，而且医生的专业素养和耐心也让我印象深刻。我相信，随着互联网医疗的不断发展，未来会有越来越多的人受益于这种新型的医疗服务。

慢性附睾炎是男性常见的疾病之一，由于急性附睾炎未得到充分治疗而转化。了解慢性附睾炎的诊断方法对于及时治疗至关重要。

首先，附睾结核是常见的误诊疾病，患者会出现附睾硬结和疼痛，并伴有泌尿系统结核病史。其次，囊肿也可能表现为附睾结节，但结节位于附睾首部，表面光滑，无压痛。附睾内丝虫病同样表现为结节，但患者通常有丝虫病感染史。此外，附睾肿瘤也会导致阴囊肿胀，表面不光滑，界限不清。

针对慢性附睾炎的诊断，一般采用以下四种方法：B超检查、实验室检查、影像学检查和病理学检查。慢性附睾炎的危害不容忽视，严重时甚至可能导致睾丸切除。此外，慢性附睾炎还可能与慢性前列腺炎、阳痿、早泄、性功能障碍、前列腺炎、膀胱炎等疾病并存，对男性健康构成严重威胁。

预防慢性附睾炎，首先要养成良好的生活习惯，保持规律的生活，戒烟戒酒，避免过度性生活。同时，加强体育锻炼，增强自身免疫力，有助于预防慢性附睾炎的发生。

肝吸虫病，又称华支睾吸虫病，是一种常见的寄生虫病。这种疾病主要通过食用受污染的食物或水传播，导致华支睾吸虫寄生于人体的肝内胆管。

肝吸虫病的症状主要包括上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻等。严重病例可能出现胆管炎、胆石症、肝硬化等并发症，对患者的健康造成严重影响。

幸运的是，肝吸虫病是可以治愈的。治疗主要依赖于药物治疗，常用的药物包括吡喹酮、阿苯达唑等。在治疗过程中，患者需要严格按照医生的建议服用药物，并定期复查。

除了药物治疗，肝吸虫病患者还需要注意日常保养。首先，要保持良好的饮食习惯，避免食用生食或未煮熟的食物。其次，要养成良好的卫生习惯，勤洗手，避免饮用生水。此外，患者还需要注意休息，避免过度劳累，以提高身体免疫力。

在治疗肝吸虫病的过程中，选择一家正规的医院和专业的科室至关重要。建议患者选择具有丰富经验和良好口碑的医院进行治疗，以提高治愈率。

总之，肝吸虫病是一种可治愈的疾病。患者只要积极配合医生的治疗，并注意日常保养，就一定能够战胜病魔，恢复健康。