不吃主食确实能达到快速减肥的“神效”。然而，靠这种方式得来的苗条身形却只是一种“虚瘦”，极容易在短期内变胖反弹。这是因为主食中富含碳水化合物，而碳水化合物——也就是糖类——又是人体的第一能源物质，因而不吃主食会造成能量摄入不足，身体更是会没“劲”减肥！

一. 决定减肥成效的三把“劲”

 

1. 燃脂反应：β-氧化

 

减肥，是一个“燃烧”脂肪的过程。而脂肪的消耗离不开一项复杂的氧化进程，即分解产物脂肪酸的β-氧化。在它氧化过程中，脂肪酸在线粒体基质内被最终分解为一种活性物质：乙酰辅酶A。它就能被人体接着氧化利用产能，从而达到“燃烧”脂肪，减脂瘦身的目的。

 

 

2. 能量熔炉：三羧酸循环

 

前面所提到的乙酰辅酶A，会接着被“投入”人体的一个重要反应熔炉——三羧酸循环中，通过这一反应熔炉，乙酰辅酶A被完全“熔化”（氧化）生成了CO2、水和还原氢。在此过程中，就能产生ATP——一种真正能被人体许多生命活动所利用的“能量货币”。

 

其实，葡萄糖和氨基酸也会被分解为乙酰辅酶A而参与三羧酸循环和后续步骤，所以三羧酸循环实际上还是糖类、脂质、蛋白质这三大营养物质的代谢枢纽。

 

 

3. 能量“印钞机”：氧化磷酸化

 

氧化磷酸化，其实就是一个先氧化再磷酸化的过程。还原氢作为电子的载体，好比印钞机的“电源”，他首先通过“电线”——氧化呼吸链将电子传递给氧气；再用电子的电能为印钞机供能，源源不断地磷酸化底物ADP生成“能量货币”ATP，并把能量最终储存在ATP的高能磷酸键中。

 

 

人体正是通过这三大减肥之“劲”，消耗脂肪，并最终为生命活动提供能量的。

二. 减肥没“劲”的原因

 

长期不摄入主食，其中富含的糖类就会摄入不足，机体就会通过糖异生的方式把非糖物质如甘油、氨基酸等转化为糖，以满足脑、肌肉等器官的能量需要。

 

然而，氨基酸作为蛋白质的合成原料，被“强行拉去”生糖就会减少功能蛋白质如酶的合成，相应的，三大减肥步骤所需的反应催化剂——酶类如脂酰辅酶A脱氢酶、ATP合酶的含量就会减少，导致减肥“无力”，三大减肥之“劲”功率骤减，减肥效果自然不理想。

三. 减肥没“劲”的后果

 

燃脂没劲，脂肪就会堆积在皮下脂肪组织中，造成肥胖；熔炉没劲，新摄入的葡萄糖酵解产生的乙酰辅酶A就没法被充分消耗，在肝细胞等处堆积甚至会被用来合成脂肪酸，产生新的脂肪，让我们不但没劲减肥甚至更易增肥！“印钞机”没劲会造成还原氢的堆积，再反馈抑制三羧酸循环，类似地导致脂质的合成增多。

 

速效减肥一时爽，从此主食是路人！不吃主食固然短期能实现高效减肥，却反而会让我们变成“易胖体质”，我们从此更是和主食陌路，否则一旦摄入，好身材就会很快被“打回原型”，再减也会变得难上加难。不吃饭哪有力气减肥？别为了减肥透支未来！

目前，很多人都存在不正确的饮食行为，例如长期不吃早餐，曾经有一项针对全国3000多名大学生的调查，结果显示：有接近50%的人不能坚持吃早餐。还有一部分人认为不吃早餐可以减肥。事实上，早餐是一天中非常重要的一餐，既可以提供热量，又能补充营养。不吃早餐看似没什么感觉，但实际上对身体健康的损害每一天都在累加！

 

一、不注意吃早餐，对健康威胁很大
 

1.易患胃病。不吃早餐，胃会长时间处于饥饿状态，胃酸分泌过多,又没有食物可以中和，容易造成胃炎，严重者可引起消化性溃疡.

 　

2. 血糖不稳定。长期不吃早餐会引起低血糖症状，如没有精神、嗜睡、恶心、心慌等，对上午的学习工作效率造成极大影响。此外，不吃早餐直接吃午餐会使血糖水平大幅上升，引起激素分泌失调。

 

3、增加患病风险。早上不吃早餐，身体会更"渴望"高热量，导致午饭和晚饭的热量摄入增加。长期如此，会导致肥胖、三高的风险大大增加。此外，青少年不吃早餐对认知能力、短期记忆、事件记忆也有负面影响。

 

4、容易肥胖。少吃饭=苗条身材，其实这是错误的。想要保持苗条的身材是要控制午餐和晚餐。如果早上不吃早饭，到了中午饿得更厉害，就要通过摄入更多的食物来补充，这样更容易导致肥胖的几率大大增加。

 

 

二．早餐，尽量不食用这3种食物！
 

一顿好的早餐，不仅可以给一整天带来好心情，更是身体运行的开始。可想而知，早餐对身体有着意想不到的作用。既然这么重要，那我们就不止要吃饱，营养方面也绝对不能马虎。

 

1、大鱼大肉。肠胃经过一整夜的休息，需要慢慢调节，早餐突然吃过多的大鱼大肉，易导致身体无法吸收这些能量。还会在体内产生大量的含氮废物，会增加肝脏和肾脏的负担。建议早餐可以吃一些清淡的，富含一些蛋白质的食物，而且不宜过多。

 

2、剩菜剩饭。饭菜隔夜放置，不仅亚硝酸含量可能会升高，还会受到细菌污染，对人体健康不利。建议：当天做的饭菜当天吃完，如果有剩余一定要用保鲜膜封藏，吃的时候一定要加热熟透。

 

3、酒。空腹饮酒，会对胃黏膜造成刺激，因为胃处于空的状态，酒精停留时间很短，大部分会迅速被十二指肠吸收，对胃造成伤害。所以，对于那些喜欢早晨起床小酌一杯的人，一定要控制。

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减肥，是很多人心心念念的事业，有一个完美的身材，才能穿上自己喜欢的漂亮衣服，以更加美丽的形象，展现在他人身边。关于减肥，也有很多种方法，有人选择瑜伽，有人选择跑步，有人选择去健身房，这些都是比较科学健康的方法，但也有不少不爱运动的人，选择节食减肥，采用较多的，就是不吃晚饭。

  
坚持不吃晚饭的人，最后瘦下来了吗？节食减肥的你，不妨了解下

 

 

不吃晚饭的人，由于每天总体的摄入热量减少，开始一段时间，体重下降会比较明显，但是体型看上去变化不大。如果坚持1个月，确实会瘦；到第二个月，会遇到瓶颈期，体重变化不明显；如果毅力惊人，坚持到了第3个月，渡过瓶颈期，瘦的会比较明显，体型也会变化。

 

但是，相应地，身体会出现一系列不良反应。比如胃病，身体虚弱，有的女性还会出现营养不良、面色萎黄、月经不调等症状。

  
所以，并不推崇大家使用这种节食减肥的方法。

 

首先，不是所有人都有那么强的毅力，很多人可能前几天不吃，到后面坚持不下去了，再猛吃，这样饥一顿饱一顿，对肠胃造成的极大的伤害，容易引发胃炎胃溃疡；

  
其次，节食减肥虽然体重下降较为明显，但是减下去的大部分是水分，身体也会营养不良。如果不配合相应运动锻炼，容易造成一种病态体态。

 

最后，节食减肥还会减掉肌肉，导致身体代谢下降。这就意味着，如果进食同样热量的食物，身体会比以前更容易长胖，进入一种恶性循环。

  
如何吃晚餐，能科学健康瘦身呢？

 

晚餐要吃，但要少吃。晚餐尽量不要吃主食，肉食，选择一些水果、蔬菜，或者是脂肪含量低的膳食纤维的，像苹果、黄瓜、酸奶、燕麦、玉米等，控制好总热量。

 

吃完饭半个小时后，最好能进行一些舒缓的运动锻炼，这样既能保证肠胃饱腹感，也能维持睡前的生理活动，避免出现肠胃长时间空着，或者饿的难以入睡的情况。

  

 

最后，提醒大家。尤其是女性朋友，想要追求更加完美的身材，无可厚非，但要选择科学的方法，运动锻炼搭配科学饮食。有的时候，不要过于纠结体重，一个健康的体态，健康的体脂率，比体重更能衡量身体状况。也不要追求过瘦的身材，标准匀称健康更好。

正常来讲是不会的，但是如果你吃的超标了，同时又吃了很多水果，那么很遗憾，你可能会越吃越胖。还有，有些人不吃饭吃些水果当饭以为会减肥，貌似并不好，因为水果里面含有葡萄糖、果糖等成分，能量似乎并不低。

 

 

晚餐只吃水果能减肥吗？

 

水果的热量低，晚餐不吃主食只吃水果确实能减少热量的摄入，但是并非就能如人们所愿那样起到减肥的效果。水果虽然营养丰富，但是并不能补充人体所需的所有营养。健康的饮食应该包括有碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养素。水果中含减少的蛋白质，而蛋白质是人体各种组织合成的重要营养。蛋白质摄入不足，会影响代谢。代谢率降低，人就很难瘦下来了。

 

另外，晚上只吃水果，到了夜里人们容易饥饿，难保会吃其他高热量的零食。再说，水果的糖分也不低，为了填饱肚子，人们会吃进比平时要多很多的水果，摄入的糖分就会变多，不利于减肥。

 

其实，能不能减肥不是看你一顿吃多少，而是看你一天吃多少。如果你晚餐吃少，但是其他时间却大量进食，一天得饮食热量也可能过量。只要均衡好一天得饮食，保证每一餐营养充足，不饿肚子你也是能瘦的。不一定要为了减肥晚餐只吃水果。

 

 

很多朋友愿意采用这样的方法减肥，就是水果减肥法，美其名曰的减肥吧！因为一天我们正常人推荐的水果量在200克左右，其实并没有多少，半斤都不到，很多人减肥，不吃饭吃水果，觉得特别好，只是水果里的确维生素、矿物质很多，然而里面同样有含糖的成分，比如葡萄糖、果糖。尤其有些水果的能量并不低，比如苹果，一个苹果的热量相当于一碗米饭，然后你不吃饭吃两个苹果，两碗米饭下去了；再比如葡萄能量不低，正是季节，你不吃饭来上一大串葡萄，真的热量也很高的好吧！

 

所以建议正常的三餐，如果你有减肥的诉求，那么每餐吃到八分饱（再吃还能吃，但不吃也不饿），这时候你可以适当在加餐时来上一点点的水果，在100-200克之间，调剂口味，又不容易长胖，不会觉得有饿的难受的情况，又满足了食欲。

 

吃水果是可以减肥，但是看吃什么水果，热量低、糖分少的水果的确可以帮助减肥，前提是你不是看着食物成分表来吃水果，有时高有时低，似乎并不太减肥，还有一点就是它只是一种辅食，并不可以用它来代替饭，所以大家还是要吃晚饭的呀！

好像自从胖的人越来越多，减肥的人也越来越多以后，吃不吃晚餐就成为了我们经常讨论的话题，经常有人说，你不是要减肥吗？怎么还吃晚饭，不是说不吃晚餐瘦的快吗？先不提吃晚餐到底影不影响减肥，就说说我们每天的饮食，就是一天三顿，那为啥晚餐说不吃就不吃了那？再说靠节食瘦身真的好吗？这样不吃饭减下来的重量，在吃饭后真的不会长出来？单单不吃晚餐又能瘦多少？今天我们就来谈论下，不吃晚餐到底是好还是不好。

  

晚餐不吃能减肥吗？

 

减肥一直是很多体重超标的人士所关注的问题，既然肥肉是吃出来的，那减肥的时候少吃一点或者不吃重量是不是就会掉。不吃饭确实是能减肥的，无论是午饭还是晚饭，不吃都能起到一定减肥作用，毕竟少进食一点食物就是少摄入一些热量。但是，要注意的是长期不吃晚餐是一种很不靠谱的行为，节食减肥确实能让你减下重量，但这样减肥还很容易在之后恢复原状。

  
长期不吃晚餐虽然不但对你的减肥帮助效果不大，且会给你的身体健康带来不好的威胁。精神方面也会受到影响。不吃晚饭会给你的身体带来饥饿感，这样身体自然就会产生不愉快的感觉，随着时间的增长，你的脸色也可能出现惨白的现象，或者感觉身体乏力，精神不振等情况。且长时间不吃饭，也可能会对你的胃部造成伤害。

  
不吃晚餐会对身体造成那些影响？

 

营养不良，影响睡眠

 

上时间不吃晚饭很容易引起营养不良，虽然晚饭没有早饭午饭重要，但还是要吃的，我们晚上睡觉的时候是新陈代谢最好的时候，这个步骤是需要营养能量支撑的，充足的能量补给能为我们带来一个好睡眠，还能带给我们一个健康的体魄。

  

容易引起胃病

 

经常不吃晚饭容易引起胃病的出现，早上，中午都吃饭，到晚上不吃了，从中午进食后来是算的话，到第二天早上吃饭的时间，其中间隔了十几个小时，这么长时间不进食很容易影响，胃部消化功能，情况严重的话可能引发关于胃部方面的疾病。

  
什么情况晚上可以不吃晚饭那？

 

中午吃多了，没消化完，晚上可以进食些水果，或者吃了零食，下午茶等情况，晚上可以不用进食。

 

减肥是不能光靠晚上不吃饭就能达成的，健康的饮食配合适当的健身才是减肥的最佳答案。

说起减肥很多女性都会叹息，因为很多女性每天都在努力减肥，但体重却一直没有下降。要想快速瘦身，选择节食减肥。

 

饮食确实很不健康，一直感到饥饿的感觉很可怕。许多妇女饿得头晕目眩，四肢无力。很多女性问减肥期间一定要挨饿吗？当然不是，其实减肥的时候吃对了，就可以瘦得快，节食减肥，效果只是暂时的，很容易反弹。

在减肥的过程中必须挨饿吗？

在减肥过程中不一定要挨饿，选择节食减肥是不对的。由于节食瘦身容易反弹，一个人长时间挨饿，天天饥饿不堪。哪天受不了了，开始吃得过多。很久没吃东西了，看到什么都很感兴趣，特别喜欢吃油炸的鸡肉，汉堡，油条等食物。

饥饿了一段时间，肠胃由于没有食物消化，功能已减弱。吃得太多就会让肠胃一下子就充满食物，肠胃蠕动的速度还没调整好，就不能及时消化了。最后，肠胃中会堆积大量的食物，从而引起肠胃负担过重，进而引起便秘，使腹部变得更大、更重。

并且饮食会影响身体获得营养，身体各种机能运转，需要营养的滋养才能发挥器官功能。长时间不摄取营养，不仅会降低人体的消化吸收能力，还会降低新陈代谢。使人体排毒力减退，很容易造成脂肪积聚，进而使人体肥胖。

因此说，减肥期间不能节食，一直挨饿除了让自己难受以外，起不到良好减肥效果。成功减肥需要正确的饮食原则来指导。

在减肥过程中如何正确饮食。

适当地加餐

许多减肥的人会选择吃少一点，但吃得少容易感到饥饿，建议在两餐之间多加几餐。当你饿的时候，吃点坚果或苹果，这可以帮助你缓解饥饿感。假如一直饿着，到了午饭或晚餐时间，就会被饥饿所驱使，吃得更多。最后一天下来，进食的食物反而增加了。

多吃些蔬菜

许多女性都是食肉派，一日三餐都要吃肉，而且食肉的脂肪多，蛋白质多，比较不易消化。吃肉吃得太多，就会导致身体脂肪堆积，最终让体重加重，整个人都显得肥胖。请女性在减肥过程中少吃一些肉和蔬菜。由于蔬菜中的许多热量低，而且膳食纤维多，能促进肠胃蠕动，减轻肠胃负担，有益于减轻身体负担，使体重降低。

在这些食物中，能帮助减肥的蔬菜有冬瓜，黄瓜，青菜，芹菜，苦瓜，番茄等等，每顿都要吃一碗，这是必须的。肉食当然也要吃，因为适当的摄入脂肪，可以促进身体的代谢。但不要多吃，应选择低脂的肉类，如鱼、鸭等。

饭前喝一杯水

许多女性因为吃得太多而变得肥胖。想减肥的又忍不住了，一次也管不住嘴。推荐一天三餐前，喝一杯水，这样可以减轻饥饿感，到了吃正餐的时候，能更快的吃饱，帮助自己减少食量。每顿饭吃得少一点，卡路里的摄入量就会减少，身体也会慢慢变瘦。

在不想喝水的情况下，先喝一碗淡汤也能起到缓解饥饿的作用。但注意餐前喝汤要选择清淡的蔬菜汤，不要汤中带油，否则对减肥不利。

减肥是很多女性之间永恒的话题，见了面第一句话不是寒暄“吃了吗”，而是“你瘦了”。女性自古以来就对外貌非常重视，身材好不好，也是她们经常思考的事。尤其是到了夏天，看着其他姐妹穿着漂亮的小裙子，难免会心里痒痒。

 

 

很多人在减肥的路上都吃过不少苦，有的人极端控制饮食，吃得比谁都少，但是胖得却比谁都快。其实，或许是因为你用错了方法！

 

晚餐对大多数人来说，都是很重要的一顿，但在减肥人士心里，晚餐却可有可无。她们觉得不吃晚餐更有利于减肥，会瘦得更快。要是这样想，那你就错了。

 

研究发现，不吃晚餐的人，肥胖几率更大。这是因为不吃晚餐虽然减少了一部分的摄入，但是会导致人体超过八个小时没有进食，身体和大脑都会发出进食信号，导致白天的摄入增加。而且，不吃晚餐很容易让身体启动防御系统，导致暴饮暴食，更容易发胖。

同时，长期不吃晚餐，会影响肠胃的消化系统和脾脏的健康，导致营养不良、体内湿气过重，脾胃虚弱，对吃进去的食物难以消化和吸收，降低人体基础代谢，导致越减越肥。

 

晚餐这样吃，不用挨饿，体重也能刷刷掉

 

少吃主食多吃蔬菜

 

很多人都觉得，一顿饭没有主食就不完整，其实主食才是热量的“大头”，一碗米饭吃下去，一天的运动量可能就白费了。但是主食中的营养物质又是人体所需要的，不能省，但也不能多吃。大家可以减少主食的分量，或者用一些膳食纤维高热量低的粗粮代替。

 

 

蔬菜的热量比较低，在减肥期间可以多吃，晚餐离睡觉时间很进，不需要摄入太多热量，这个时候，选择一些容易消化的蔬菜是再好不过了。

 

晚餐提前吃

 

很多需要上班的朋友，减肥常常失败的原因可能是晚餐吃的太晚。经常加班，下班回到家收拾收拾，吃完饭可能已经九点多了，其实想要减肥，在这么晚吃饭是很危险的。

 

晚餐早点吃，不仅可以给我们的肠胃充分的消化时间，还有大量的时间让我们进行活动，帮助消耗热量，避免脂肪囤积。所以，如果你有减肥需求的话，建议你在晚上7点之前就吃完晚饭。同时，饭后散步或运动，也可以更好地消耗脂肪。

晚餐吃六分饱

 

相信大家平时都会听到一些说法，比如吃饭吃八分饱才比较健康。其实，如果你有减肥需求的话，晚餐吃到六分饱就足够了，既不会在睡前感到饥饿，也不会因为吃得太饱长胖或影响睡眠质量。如果你属于消化得比较快的，也可以在睡前吃一点热量低的水果。

 

注意吃晚饭的顺序

 

大部分人在吃饭的时候，都是想先吃什么就吃什么，但是如果想减肥，还是不要随心所欲为好。在吃饭之前，可以先喝一碗汤，减轻食欲，减少正餐的摄入。在吃饭的时候，可以按照先吃蔬菜，再吃肉和蛋，最后吃主食的顺序，不仅可以控制食量，还能抑制脂肪的吸收。

不知道大家有没有减肥的经历，成功了吗？可以在评论区分享你的经历哦！

减肥是通过某些行为改变，运用药物，饮食，运动，心理疗法等等来达到减少身体脂肪的目的。设法纠正肥胖者摄食行为的特征和运动类型。以此为基础。科学减肥。在进行减肥时，每个人所选择的减肥方式不同，所以，在进行减肥之前，必须要对自己减肥的目标以及身体状况了解后，方能选择一种适合自己的减肥方式，最终达到减肥之目的。而饮食减肥是每个减肥者所能想到的首选方式，那么，不吃晚饭真的能减肥吗?

 

 

首先，每个人的饮食习惯会有所不同，在大鱼大肉的摄入和高热量食品的摄入方式的进食下，从而引起身体发胖的问题。所以，饮食习惯是会直接影响到身材体型的变化。而一日三餐中，每一餐的进食情况都会使身体状态有所改变。为了达到减肥目的选择晚上不吃饭，确实能够减少脂肪和热量的摄入，从而达到减肥的效果。殊不知，长期不吃晚饭，满足不了胃的营养和吸收，久而久之，患胃病的几率会大大增加。

 

其实，当选择饮食减肥这个方式后，并不一定要晚上不吃饭，可以选择将晚上的进食量减少。或是吃点低热量，比如青菜烫水等方式进行减肥。并且，在晚上适当的进食，能使肠胃功能不受到很大的刺激和伤害。所以，在选择饮食减肥这个方式后，必须要对减肥行为作个合理的安排。使身体不受伤害的情况下，以控制饮食量和合理搭配食材的方式达到减肥之目的。

 

 

总之，晚上不吃饭确实能达到减肥之目的，但是一定要选择科学的减肥方式。不要盲目的以控制胃的方法减重。其实，很多的肥胖者不是因为吃的多而发胖的，很多的肥胖者，吃的有时比瘦得还少，甚至很多的肥胖者说：我喝凉水也长肉。所以，胖人想要减肥，首先要了解，是什么原因引起的肥胖。然后，让肥胖者的吸收和代谢形成正比这个才是最根本的问题。毕竟，身体是否健康，会直接关系到身体各项功能的运转情况。所以，在晚上长期不吃饭，减肥效果即使再明显，也无法弥补对身体造成的伤害。因此，在减肥期间，都必须要符合科学依据，保证身体不受任何伤害的情况下达到减肥效果。

但凡一个想减肥的人，第一时间想到的减肥方式都是晚上不吃饭了！

 

那为什么没人说不吃早饭或者午饭的呢？因为她知道不吃早饭伤胃，容易得胃病；不吃午饭，一天还要工作学习，而且午饭基本上属于白天当中比较中间的时间段，不吃午饭很容易导致一天的工作效率降低，甚至因运动量太大而出现低血糖。

 

晚饭就不一样了，政策评论下，我们都推荐一天三餐以早上吃的好，中午要吃饱，晚上要吃得少为标准，所以很多人干脆就不吃了！

 

 但实际上，这犯了以下3个原则性错误！

第一，减肥，降体重，我们说的减少食物摄入，说的是之前就吃的多，或者饮食不均衡的人来说的，并不是说你平时正常饮食，也让你要减少社区食物量，我们人体每天要维持正常的器官运转离不开能量，而这能量就需要我们满足摄入一些食物来获取！

减肥最重要的是控制好两个量： 运动量和摄入量。 而靠晚上不吃饭，看似减少了很多的摄入量，但自己其实能感觉到自己的身体的反应是饿的， 要么晚上睡不好，要么就会忍不住不自觉的补回来。所以，大家可以看到基本上靠不吃晚饭减肥的没几个是成功的！

第二，减肥不代表减肚子，更不代表减体重，而最重要的是减脂肪！我们说很多人肚子大，但也很健康，是因为他本身体脂比例是很均衡的，而我们说一个肥胖有什么危害，除了体重重对我们人体关节负荷过重外，还有就是体脂比失衡，脂质水平高，容易引发一些高胆固醇、高血压以及高血糖！因为脂质是可以跟血糖之间转换的！

第三，晚上不吃饭肚子能减也小不了多少，我们肚子大，当然大部分人是脂肪堆积过多，但是我们不吃饭只是减少了能量摄入，脂肪减少，并没有对已经形成的脂肪进行燃烧消耗，不进行对应的腹部运动是不会有明显的减肚子效果的！

如果大家真不想吃晚饭，我建议大家吃一些低脂有好吃的食物！

• 无糖等无添加麦片
• 西兰花和花菜，尽量少放油，熟即可！
• 红薯、紫薯、玉米、土豆以及山药等淀粉类食材，这些吃了容易饱，也不至于大半夜没忍住起来吃饭，味道也很不错！

注意：当你不再规定自己吃饭的量，而是规定摄入食物的质，你离减肚子才是真的进了！

老人在追求长寿的过程中，饮食清淡应该是其中非常重要的一环。毕竟，很多的慢性病大多与吃有关。因此，很多老人开始只喝粥，觉得粥好消化也是好东西。

但是老人可以只吃粥吗？该如何有个饮食习惯呢？

其实经常喝粥是不可以的，虽然说粥的营养成分是比较高的，但是长时间只吃单一的饮食，会给我们的身体健康带来很大的危害，而且也不能及时补充体内的所需的营养物质。因此我们需要养成良好的饮食习惯。

1、合理的饮食习惯

一天3-5餐是有规律的。按时定量吃饭。饮食有节制，饮食量适当，不能出现过饥过饱的现象，每餐7、8分饱，避免狼吞虎咽，暴饮暴食。不挑食，不偏食，盐少，糖少，脂肪少，清淡的食物多。

2、营养平衡

饮食的热能不能太高，要有足够的优质蛋白质，脂肪少，无机盐、微量元素（含维生素）丰富，可以满足人体的需求。营养素的合理性是因为他们平衡饮食。老年人饮食结构的特点是多奶、适量的鸟、鱼、瘦肉、少量蛋、肝等。

3、食物组合合理

老人的饮食要精心烹饪，各种食物粗细粮，肉菜要进行组合，饮食柔软易消化吸收。

4、吃足够的蔬菜和水果

蔬菜和水果可以给我们提供膳食纤维、各种维生素和矿物质，可以帮助延缓人体老化，保证每天吃一斤蔬菜，菌类和绿叶蔬菜一定要吃。水果糖分过高，建议每天200g就足够了，相当于中等大小的苹果。

5、味道要清淡

有些老年人口重，就会多放盐，进而就会增加心脏和肾脏的负担，使血压上升。为了健康所以还是要保持清淡的口味。

老年人的饮食不仅要选择适合老年人的食谱，还要注意饮食的科学性，不要忽视以下“四度”。

第一，速度，老年人的牙齿比较稀少，消化功能下降，如果咀嚼不足，会影响食物的消化吸收。如果他们吃得太快，如果带有假牙，就会很容易一起吞进食道，造成胃肠道出血。

第二，饱和度，如果老年人吃得太多，食物不能全部消化，很多未消化的食物会长时间停留在肠道里，细菌发酵后会产生很多气体，感到腹胀和不适。吃得太多，胃肠也是重负担，有可能患胃下垂。

第三，温度，老年人胃肠黏膜变薄，腺体和绒毛萎缩，对食物刺激敏感，吃热或过冷的食物刺激胃肠，影响消化功能。

第四，硬度，老年人唾液淀粉酶、胃酸、胃淀粉酶、胰腺脂肪酶、淀粉酶等消化液分泌减少，肠道蠕动减弱，消化功能差，食用不煮、不易咀嚼的硬食物容易引起胃溃疡、胃炎等胃肠疾病。