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减肥期间元宵节汤圆这么吃不怕胖

减肥期间元宵节汤圆这么吃不怕胖
发表人:智慧医疗先锋者

元宵佳节,吃汤圆是中华民族的传统习俗,寓意团圆美满。然而,对于正在减肥的朋友来说,汤圆的高热量和高糖分似乎成了甜蜜的负担。那么,如何才能在享受元宵佳节的同时,保持健康身材呢?本文将为您揭秘元宵的健康吃法。

传统元宵:高糖高油,需谨慎食用

传统元宵以糯米为主要原料,搭配芝麻、糖等馅料,口感粘糯,营养丰富,但同时也存在着多糖、多油的问题。对于高血脂、肥胖、心脑血管疾病、慢性胃肠炎等患者来说,过多食用传统元宵可能加重病情。尤其是糖尿病患者,传统元宵馅心含糖量高,糯米比普通米面更容易升高血糖。

健康元宵:馅料、皮、汤,三方面入手

为了在享受元宵的同时保持健康,我们可以从以下几个方面进行调整:

1. **馅料**:传统元宵的馅料以甜味为主,我们可以尝试将馅料改为咸味,如芹菜、虾仁、毛栗子、松子、黑芝麻等,既美味又健康。

2. **皮**:传统的糯米皮可以尝试替换为杂粮皮,如南瓜糯米、紫薯糯米等,或者在糯米中添加各种蔬菜汁,如菠菜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等,增加营养的同时,还能丰富口感。

3. **汤**:煮元宵的汤可以尝试用西红柿汤、菜秧汤等替代,既均衡营养,又美味可口。

元宵虽好,不宜过量

元宵粘性大,不易消化,过多食用会增加肠胃负担。建议吃元宵时,搭配一些蔬菜等食物,并适当减少其他主食的摄入。此外,吃剩下的元宵要热透后再食用,戴假牙的朋友在吃元宵时最好将假牙取下。

对于减肥的朋友来说,元宵的热量不容忽视。一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。因此,在享受元宵的同时,也要注意控制总热量的摄入,并适当增加运动量。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

肥胖病疾病介绍:
肥胖症是一种以体内脂肪过度蓄积和体重超常为特征的慢性代谢性疾病,多为遗传、环境等多种因素的相互作用而引起的,典型症状是体重增加、腰围增加。肥胖症的存在会引发高血压、糖尿病、心脑血管病、肿瘤等慢性非传染性疾病。肥胖症的治疗,以饮食、运动等行为治疗为主,必要时辅以药物或手术治疗,大部分经治疗后预后良好。
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