羊奶食疗价值
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何诚
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一、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，其中约 25%为水溶性低级脂肪酸，是能量的快速来源，不会造成脂肪堆积；
二、蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1 酪蛋白,不产生过敏；
三、羊奶中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻；
四、羊奶中含有独特的 EGF 生长因子，EGF 生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩；
五、羊奶中超氧化物歧化酶（SOD）丰富，它是体内主要的自由基清除剂，具有护肤消炎抗衰老的作用；
六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高；
七、羊乳中维生素 C、维生素 E，镁非常丰富，维生素 C 能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性，镁也是缓解压力不可缺少的物质，VE 可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力，每天喝杯羊奶，可帮助舒缓精神压力，使思想与身体得到休养生息的机会；
八、羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”，“三磷酸腺苷”和 EGF”生长因子，这些因子在体内具有多种调节功能，“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子，它能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力；可改善心肌营养，软化血管，对改善防治动脉硬化，高血压具有非常有效的功效。
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