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挑食一般是指不吃蔬菜水果,如果是男生,一般都是比较不喜欢吃蔬菜、水果。如果挑食主要是挑蔬菜、水果的话,可以吃一些维生素 C补充剂,或者是复合维生素 B 也可以,一般是看挑哪方面,如果是不吃蔬菜水果就补这些。如果是不吃牛奶、鸡蛋,可能就要吃多一些其他的高蛋白的一些食物,像豆腐、鱼、鸡、肉,这些都是高蛋白的,如果牛奶、鸡蛋吃的少,就可以多吃这些。如果不喜欢喝牛奶,那可能就需要吃点维生素D、吃点钙片。
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作者:成都医学院第一附属医院 耳鼻喉科 主任医师 王轶
过敏性鼻炎和感冒在开始的时候都是相同的症状,流清鼻涕、打喷嚏、鼻痒、眼睛痒这些症状,但是感冒它是由病毒所引起的一个症状。过敏性鼻炎与感冒主要通过是否干预疾病来鉴别。感冒是具有自限性的,可以吃点感冒药,但一般不用药,多吃水果蔬菜以及多喝水症状就会缓解;过敏性鼻炎不管你多喝水、吃水果,症状都不会被缓解,必须用药干预。
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作者信息:首都医科大学附属北京安贞医院 心脏内科 副主任医师 马芹
血液中75%的胆固醇是由肝脏等器官合成,其余部分是从食物中摄取,仅靠吃素,未必能让血脂达标。吃素还是存在得高脂血症几率的。
此外需要注意的是:
1.市场上的素食以面条、粿条和油炸面粉制品为主,在加工过程中,为讲求口感,常加入许多糖、盐、油脂来调味。
2.植物油的冒烟点低,在高温油炸的环境下易变质,增加人体内的自由基含量,使胆固醇过高的情形更加恶化。
3.烹调素食时,为增加饱足感,常会加入过多的油脂和糖。饭后常见的红豆糕、芝麻球,或马蹄条等甜点,也常加入大量的油脂和糖,进而刺激血中的甘油三酯含量上升。
4.真正健康的素食,应以新鲜的全谷类、豆类和蔬菜为主,#p=尽量清蒸水煮凉拌,尽量用清蒸、水煮、凉拌的方式烹调,或做成生菜沙拉,少油炸、少加盐和糖。以保持食物的原味,并经常变化菜色,才能让营养更加均衡。
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作者信息:重庆医科大学附属第一医院 胃肠外科 副主任医师 贾后军
结直肠癌手术之后应当以新鲜、易消化、营养的食物为主,不要吃过多的腌制食物或隔夜蔬菜等不新鲜的食物。
结直肠癌手术后两周可进食易消化的少渣普食。少食多餐,一次进食不宜吃过多。术后2-3月食用少渣蔬菜较好,如菜花、生菜等新鲜绿叶菜及水果。建议结直肠癌患者清淡饮食,平时也应当多吃一些容易消化的、高热量、富含纤维的食物,而猪肉、羊肉、狗肉、牛肉等红肉应当少吃,可以多吃鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉。注意补充高质量蛋白质、蔬菜、水果、补充充分的维生素以及其他谷类物质,对于患者的身体恢复都是十分有益的。
术后的饮食对于结直肠癌的复发和治疗都有一定影响。如果过多食用高蛋白、高脂肪、生冷刺激的食物,容易诱发结直肠癌复发。
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作者信息:首都医科大学宣武医院 急诊科 主任医师 李力卓
对于病情轻微的低钾血症日常生活中,应适当吃下列一些食物:
第一、香蕉,香蕉钾的含量确实比较高,每100克水果的含钾量,香蕉是330毫克,其他水果则要低一些,例如苹果只有119毫克,梨92毫克,桃166毫克,葡萄104毫克,西瓜87毫克。
第二、番茄,番茄俗称西红柿,番茄不单单含有丰富的硒元素,同时也拥有一定含量的钾元素,番茄具有抗癌作用,也能够进一步促进心脏血液循环,预防心脑的中风。
第三、深绿色的蔬菜,钾的最佳来源是深色绿叶蔬菜,比如菠菜,每杯煮熟的菠菜含有800毫克的钾,白菜煮熟后每杯含600毫克左右,瑞士甜菜煮熟后,每杯含1000毫克左右,绿叶蔬菜,营养丰富,热量低,维生素和矿物质含量高,所以应该每天要吃一些绿叶蔬菜,感觉会非常好。
第四、海带,海带除了含有丰富的碘和钙元素外,也含有丰富的钾元素等微量元素,海带不仅能够预防甲状腺疾病,同时也利于降血压,预防中风。
第五、紫菜,海藻中钾含量居各种蔬菜之首,其中钠元素含量也非常丰富,特别是紫菜,每百克含钾量达到1640毫克,在人体中钾元素通常和钠一起起作用,维持肌肉的正常活动,调节细胞内外渗透压和水平的平衡和水分的平衡,使体液不致于过量流失。
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作者信息:北京大学第三医院 感染科 副主任医师 李璐
得了布氏杆菌病之后吃以下几种食物更好一些:
第一、要吃清淡易消化的食物,比如山药、小米,这些食物里边除了有丰富的膳食纤维容易消化,也不会对有胃肠产生刺激影响身体健康。
第二、吃煮的食物要更好,没有煮熟的食物,容易受到病原菌或者是寄生虫的感染,所以容易再次感染布氏杆菌,容易危害身体健康。
第三、要吃富含维生素食物,比如新鲜的蔬菜、水果、菠菜、柚子等等,新鲜的蔬菜、水果里边含有丰富的维生素,可以增加身体的免疫力和抵抗力。
第四、要吃富含优质蛋白的食物,因为布氏杆菌病之后,发热、出汗等等之后都会对身体造成很大的损耗,所以要及时的进行营养物质的补充。
第五、要吃新鲜食物,变质食物里边有细菌、病毒等等,可能就会对胃肠黏膜造成刺激,出现呕吐、腹泻症状对身体健康造成危害。
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作者:北京大学肿瘤医院 肿瘤内科 副主任医师 贾军
在欧美国家,胃癌发病率比我国要小10倍左右,在我国,胃癌也主要发生在农村地区,这是因为日常的生活习惯,可能缺乏新鲜的蔬菜水果,营养状况、膳食结构不合理,可能吃了很多的这种咸菜、酸菜或者腌制、熏制的食物,摄入的亚硝酸胺盐类的物质比较多,容易引发胃癌,所以说胃癌是一种穷病或者高发于农村地区。
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作者信息:广州医科大学附属第一医院 肝胆外科 副主任医师 赵超尘
肝硬化患者除了要坚持药物治疗外,日常饮食方面也要引起重视,可以多吃一些对身体有益的食物:
第一、草莓
草莓富含氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2及矿物质等,能分解食物脂肪,促进消化。
第二、柑橘
柑橘含类黄酮、单萜、类胡萝卜素等,具有防癌抗癌,润肠通便等功效。
第三、粗粮
尽量选用B族维生素保存更多的粗粮,杂粮,如全麦面包、玉米、燕麦等。不仅可以抑制人体对胆固醇的吸收,还能让我们少吃很多不健康的食物。
第四、蔬菜
可选择维C丰富的绿叶蔬菜,胆碱含量较高的莴苣、藕、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。能增强胃液、增进食欲,并具有镇痛的作用。
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作者:天坛医院神经内科 主任医师 徐俊
在传统文化中,核桃被给予了很多的期望,我们也知道,总和全面的营养支持,对于老年痴呆的预防更重要。按照中国的营养膳食指南,每天250克到350克的水果蔬菜,且新鲜、少油、少盐才是最好的。
本期话题:以水果代替正餐减肥的效果好吗?
出镜嘉宾:北京大学第一医院营养科 副主任医师 窦攀
擅长领域:擅长各种慢性疾病的营养治疗、儿童及孕妇常见疾病的营养治疗、肿瘤的营养治疗。
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作者:鸡西爱尔眼科医院白内障科室主任 副主任医师 史永利
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