中国是茶之故乡，饮茶的历史非常悠久，据说有几千年。饮茶与我们的生活息息相关，有句俗语说的好“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这也充分表明了茶在国人心目中的重要地位。其实，饮茶与我们的健康也息息相关。

 

很多人在生活中经常会听到别人说什么经常喝茶，能降低心血管疾病风险。这到底是事实？还是以讹传讹呢？今天笔者跟大家来聊聊饮茶的那些事。

 

 

经常喝茶，能降低心血管疾病风险吗？

 

首先可以肯定地说，经常喝茶，真的能降低心血管疾病风险。《美国心脏学会杂志（JAHA）》发表一项研究，研究分析了八万多名中国人血液中高密度脂蛋白胆固醇水平的变化与饮茶的关系，随访了六年的时间。研究结果表明，与不喝茶或每月饮茶少于1次相比，保持饮茶习惯者患心血管疾病的风险会降低百分之八！

 

茶叶中主要物质为茶多酚。茶多酚，又叫茶鞣质、茶单宁，是儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花色素类、酚酸及缩酚酸类等多种有效成分混合物的总称。茶多酚可以防止微血管壁破裂出血，还能够降低胆固醇、抑制动脉粥样硬化。现有资料显示，茶多酚具有辅助抗动脉粥样硬化、抗氧化、防治血栓、降血脂、降血压、保护心肌等作用，对心血管系统疾病有一定辅助防治效果。因此，中老年人常饮茶，可辅助软化血管、降低血脂，可防治心血管系统疾病。

 

医生忠告：这4种茶最好别碰！

 

（1）隔夜茶

 

隔夜茶因泡的时间太久，其中的维生素大多早已丧失，而且茶水中的蛋白质、糖类等成分会成为细菌、霉菌滋生繁殖的养分，所以不要喝隔夜茶。

 

（2）浓茶

 

浓茶中含有大量咖啡因、茶碱等物质，这些物质的刺激性非常强。常饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不太好，有些人甚至还会产生呕吐感。

 

（3）滚烫的茶

 

茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过热时饮用。因为滚烫的茶水会烫伤咽喉、食道和胃。

 

（4）发霉的茶

 

发霉的茶中含有大量毒素，饮用后会损害人的健康，可引起人头晕、腹泻，甚至可导致重要脏器坏死，如导致肝脏或/和肾脏坏死。

 

 

结语

 

尽管茶多酚有改善心血管疾病的作用，但毕竟不是药物，其药性并不是太强，因此不能作为急症心血管疾病的主要药物使用，尤其是在心肌梗死、冠心病的治疗中一定得联合应用改善心功能的药物。此外，值得注意的是，隔夜茶、浓茶、滚烫的茶和发霉的茶等最好别喝。

 

参考文献

[1]刘婧,陈登榜. 茶多酚治疗心血管疾病的临床应用研究进展[J]. 中华临床医师杂志(电子版),2010,4(06):794-796.

以前在农村流行这这样一种说法，人到了50岁都会有一个坎，迈过去就会长命百岁。当然这是封建迷信的说法，但从人体生理的角度来说，这个说法也不无道理。人到了天命之年，身体各器官功能已出现衰退，但这个年纪对大多数人来说又恰好是上有高堂而儿女又尚未完全独立的时候，生活的压力丝毫没有减轻，稍有不慎自身的健康就会出现问题，所以也有人说50岁后就进入了“生命危险期”。

 

而50岁以后，人们最容易患的疾病就是心脑血管疾病，且心脑血管疾病又往往是“牵一发而动全身”的，比如得了高血压病，就容易发生脑供血不足甚至脑卒中、冠心病和慢性肾功能不全，因此许多人到了这个年纪也开始认识到健康的重要性，从而会主动去远离生活上的坏习惯。

 

 

什么是脑供血不足？

 

要预防脑供血不足，首先要了解脑供血不足有哪些表现？脑供血不足顾名思义就是进入脑部的血流量减少，导致脑细胞急慢性缺血缺氧，引起脑功能不同程度的减退。长期慢性脑供血不足会引起患者记忆力和认知功能减退、精神欠佳、头晕等。

 

许多患者也会因脑供血不足而诱发短暂性脑缺血发作，患者会突然出现一过性的头晕、视物模糊和站立不稳，休息几分钟后症状会逐渐消失，但短暂性脑缺血发作被视为缺血性脑卒中的前驱症状，缺血性脑卒中又是急性脑供血不足诱发的，所以如不加以重视将会严重影响生活质量。

 

 

不想脑供血不足，要远离哪些坏习惯？

 

1.吸烟

 

吸烟不仅会严重影响肺功能，香烟中的毒素会随肺血管进入血液循环，损伤血管内皮，引起血管收缩，会导致高血压、动脉粥样硬化、缺血性脑卒中等多种心脑血管疾病，因此如果有吸烟习惯的话首先就要戒烟。

 

2.酗酒

 

适量喝酒对身体健康影响不大，少量喝点红酒还有助于改善血液循环，促进血气运行。但酗酒在损伤肝脏的同时，会导致血管硬化和收缩，引起高血压、脑供血不足和动脉粥样硬化性心血管疾病。

 

3.“四高”饮食

 

所谓的“四高”饮食，即高盐高脂高糖和高嘌呤饮食，人到中年后身体代谢能力下降，身体对钠离子、血脂、血糖和尿酸代谢或排泄减慢，如果摄入过多容易诱发高血压、高脂血症、糖尿病和高尿酸血症或痛风，这些疾病也会引起脑供血不足。

 

4.久坐不动

 

有些人喜爱看电视、打麻将，有时一坐就是大半天，其实这对于中年人来说是很危险的，长时间久坐不动会使双下肢血液循环减慢，容易引发双下肢静脉栓塞，静脉栓子脱落会随血管游走至全身，如果堵塞脑血管会引起脑梗塞，所以中老年人要适当运动，避免久坐不动。

 

5.熬夜劳累

 

如今熬夜劳累成了青年人猝死的原因之一，更何况50岁以上的中老年人。熬夜劳累会使脑细胞过度消耗，从而引起缺血缺氧。

 

综上所述，50岁以后患病风险的确会大大增加，所以如果有上面的坏习惯的话，请一定要尽快远离。

上一期我们聊了一些关于冬季运动损伤——冻伤的类别，那么这一篇我们一起来聊一聊关于运动损伤中冻伤的防护及应对措施。

 

一般冻伤常见于运动冻伤，从字面上我们可以认知到一定是长时间暴露于寒冷条件下的户外环境，比如：长时间的滑雪、滑冰、长跑、登山运动，运动冻伤的常见部位一般位于我们人体四肢的末端，比如手脚末端、鼻尖、耳朵等。

 

那么冻伤的程度也分为一度冻伤、二度冻伤、三度冻伤、四度冻伤随着级别的增加，其冻伤的程度就越严重，最为严重的可出现肢体的部位坏死、感觉丧失，严重者需要截肢，电影攀登者中胡歌饰演的攀登队队员就是非常严重的四度冻伤，以至于截肢，这个故事情结印象是非常深刻的，接下来我们就一起来了解一下如何预防冻伤及应对措施。

 

 

【措施】

 

首先要做到迅速复温，防止进一步的冷暴露以及恢复血液循环。应对体温过低的伤员，应立即转移伤者位置，更换被打湿的衣物，用保暖的羽绒或者太空棉包裹保暖，补充热的甜饮料。千万不要强行鼓励伤者做动作，或者用揉搓的办法升高体温，也不能通过喝酒缓解寒冷感。一旦发现无意识，应立即送往医院抢救。

 

发生冻伤的情况，也要立即离开低温场地，更换打湿了的衣物鞋袜，可以用40℃的温水浸泡冻伤部位，用羽绒、太空棉材料保暖。不能用搓揉的方法促进冻伤部位的血液循环，而且浸泡的水温不能过高，特别注意不能马上烤火。

 

可以予以支持疗法，如卧床休息、高蛋白/高热量饮食、保护伤口以及避免创伤。

 

 

【防护】

 

1.注意锻炼身体，提高皮肤对寒冷的适应力。

 

2.注意保暖，保护好易冻部位，如手足、耳朵等处，要注意戴好手套、穿厚袜、棉鞋等。鞋袜潮湿后，要及时更换。出门要戴耳罩，注意耳朵保暖。平时经常揉搓这些部位，以加强血液循环。

 

3.在洗手、洗脸时不要用含碱性太大的肥皂，以免刺激皮肤。洗后，可适当擦一些润肤脂、雪花膏、甘油等油质护肤品，以保护皮肤的润滑。

 

4.经常进行抗寒锻炼，用冷水洗脸、洗手，以增强防寒能力。

 

5.患慢性病的人，如贫血、营养不良等，除积极治疗相应疾病外，要增加营养，保证机体足够的热量供应，增强抵抗力。

 

 

现在我们买肉都习惯在水龙头上冲刷一下，然后再对肉类在案板上做处理。但是最近受这个疫情影响，有一条明显的防疫建议是不要在水龙头下直接冲洗生肉。这可是引起了我们的关注，更有甚者还发出了“不能冲洗，难道直接生吃吗”的疑问。

 

 

其实并不是生肉不能被冲洗，这中间还是有一些缘由的。假如我们用水龙头直接冲洗并不能冲刷掉生肉上的各种细菌，反而还会让细菌随着四溅的水花被带到厨房的各个地方，案板、厨具、刚洗好的瓜果蔬菜，造成直接污染，从而增加食品安全风险。

 

所以我们正确的处理方式应该是将生肉放入专门的厨具中清洗，清洗完用厨房纸擦干净水渍，然后再放在案板上处理。这样做是防止厨房交叉污染的比较有效的办法。除此之外，我们现在在超市购买的生肉都是正规工厂处理过后的，基本不需要清洗，只要是经过高温烹饪之后都可以食用的。（一些比较小的作坊可能达不到这个标准）。

 

当然如果我们真的只习惯用水龙头冲洗肉类，那最好能将肉类放在水槽的底部，用水量比较小的水流，最大程度的减少水流的喷溅，降低交叉污染的风险。还有至关重要的一点是，在每次洗完肉之后，要用肥皂水清洗手部，然后再触碰其他地方，保证饮食健康安全。

 

除了肉的清洁要做到位，我们在做饭的时候还需要注意其他地方的清洁安全。比如我们可以准备两套切具，给肉类食品设置专门的案板和刀具。减少与其他食物的接触；然后我们在处理肉食的时候，中途尽量不要接听电话、上厕所、喝水等过多的事情；第三我们还可以购买专门的厨房清洁剂，每次餐后都给厨房完整的清洁，特别是水槽和灶台等地方；第四是在切肉的时候最好能用厨房纸吸干水分，尽量将肉制品切开，不要像剁饺子馅那样处理，同时也要注意和其他食物的距离；最后一点就是一定要把肉食烧熟，因为细菌并不仅仅存在生肉的表面。而且吃剩的肉食也要及时放入冰箱，再取出食用也要重新加热！

 

 

现在我们的疫情期间，在饮食上的防护尤为重要，我们平常生活里的小细节也必须时刻注意，为了全家人的健康生活，我们必须从小处着手。

有家长反馈，家里孩子超级爱吃蛋挞，一餐可以吃几个？由于这个孩子体重已经超重，我告诉家长，一餐最多可以吃一个蛋挞，这一天也只能吃一个，而且不能经常吃。家长很不解，为什么呢？

一方面孩子在长身体的时候，需要充足的营养，包括来自鱼肉蛋奶豆制品的蛋白质、矿物质等，来自蔬菜水果的维生素、矿物质、膳食纤维等，来自主食的碳水化合物、B族维生素、膳食纤维、矿物质等等。

你看看蛋挞能提供这些营养吗？蛋挞除了迷人的口感就剩吓人的热量了，1个蛋挞的热量大约在200千卡左右，换算成米饭的话大约是3两多米饭。孩子的胃容量是有限的，多吃几个蛋挞，其他就吃不下了，即使能吃下，热量也早就超标了。经常大量给孩子吃热量这么高的食物，这不是把娃往火坑里推嘛！

蛋挞的热量超级高，很多人都忽视了。只要了解其组成成分，就知道蛋挞热量高的原因了。一个蛋挞需要分两部分来说，蛋挞皮和蛋挞液。

每100克蛋挞皮的热量在400～500千卡左右，越是口感酥脆、入口即化的蛋挞皮，热量越高！为什么呢？那是由黄油或起酥油的量决定的，要想蛋挞皮层层酥脆，油的含量得在25%以上，有的甚至高达35%。

蛋挞不建议多吃除了油大之外，还有一个重要原因，做蛋挞用的油，很多时候是含有反式脂肪酸的起酥油。研究表明，油脂中的反式脂肪酸不容易被人体消化，如果摄入过量，可能会增加人体血液的粘稠度和凝聚力，导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。此外，反式脂肪酸还可能影响发育和生育、降低记忆、易引发肥胖和冠心病等。

与蛋挞外皮做法类似的甜品还有蝴蝶酥、蛋黄酥、桃花酥等等，这些烘焙食品好吃是真好吃，长肉也是真的长啊！还是不好减的那种肉！

说完蛋挞皮，再来说说蛋挞液。品质好一些的蛋挞液是由蛋液、奶油、炼乳、白糖等组成，每100克蛋挞液的热量在200千卡以上。为了降低蛋挞的制作难度，现在商家已经把蛋挞液、蛋挞皮都做成半成品，用的原材料嘛，品质层次不齐，建议你一定要学会看配料表和营养成分表，对入口的东西还是要仔细一些。

即使没有任何厨艺的人，只需要花钱把蛋挞液、蛋挞皮买来，一组合，放入烤箱中，就可以吃到刚出锅的蛋挞了。方便是这真方便，长肉也是毫不含糊。

 生活中人们肯定听到过很多“养生建议”，比如“清宿便，排肠毒，可以健康减肥”，“天冷了，喝酒暖身还能软化血管”，“趁热吃对胃肠好”等等。这些看似很有道理的“养生建议”其实并没有科学依据。甚至如果听信其所说的，还会对身体造成损害。那么这些建议到底是怎么回事呢？今天笔者就跟大家来分析以下几个养生谣言。

 

 

这三个“养生建议”都是谣言，不可信！

 

（1）清宿便，排肠毒

 

医学上“宿便”是个伪概念，这是商家打广告的时候想出来的一个名字，大便本身确实会积存在体内，但是并没有所谓的“肠毒”。大便未排除之前在肠道内会存在有水和电解质的吸收，而不是“毒素”吸收。

 

所以所谓的“润肠排毒”的产品就是没有必要的，正常人只要有良好的排便习惯，就不需要使用通便的药物，即使真的是便秘的患者，也应该经过专业的消化科医生诊断，根据患者情况选择合适的药物，而不是购买一些打着“清宿便，排肠毒”的幌子的产品。想要减肥也不能通过吃这类通便的药物达到，吃多了只会因为脱水而造成短期的体重减轻，喝点水就能恢复。减肥还是要靠管住嘴，迈开腿。

 

（2）喝酒暖身，软化血管

 

冬天快到了，人们在饭局上可能会遇到别人这么劝酒，“喝酒暖身”、“红酒健康，可以软化血管”。然而其实这个谣言早就已经被世界卫生组织等很多权威机构明确辟谣了，少量喝酒，无论是红酒还是白酒，都会对身体造成损伤，最健康的饮酒量就是零。而且研究表明，酒精会在基因层面损伤我们的DNA结构，甚至导致严重染色体重排，诱导癌症的发生。所以千万不要觉得酒精少量喝度数低就没事。

 

（3）趁热吃，对胃肠好

 

一直以来，很多老一辈的人都会认为食物要趁热吃。甚至有的年轻人吃烤肉、火锅等食物也会趁热的时候吃。人们认为热的食物对胃肠道会起到一定的保护作用。然而其实早在2016年，就有研究表明：热食，特别是65℃以上的食物，会增加人们患食道癌的风险。我们的食道黏膜其实很脆弱，食物过于烫，会造成黏膜轻微灼伤，经常反复的灼伤就会刺激产生癌症。所以趁热吃不是一个健康的饮食方式，反而要晾一下，吃温热的食物。

 

 

结论

 

除了上述3个养生传言，还有诸如拍打肘部和肩膀可以预防心梗、输液可以疏通血管清除血管垃圾、每天早晨喝一杯水就能预防血栓形成等所谓的养生经验，其实都是没有科学依据的。

 

总之，谣言止于智者。面对人云亦云的“养生建议”，如果不确定是否可靠，就最好询问专业的医生，或者查阅专业的书籍和文献。

早餐是一天当中最重要的一餐，尤其是对于正在上学的孩子们，早餐可以说是孩子体力、精力、智力的加油站。充分地研究证明，不吃早餐或者早餐营养质量低会降低孩子的学习成绩，因为早餐质量直接影响大脑的工作状态。想象一下，孩子上课不能集中注意力，竟然是因为肚子饿了，那得多上火。

 

看看朋友圈里的不合格早餐吧：

 

 

蛋糕+奶茶 →→差评！颜值高没有用，全是碳水化合物！

 

 

包子+粥 +烧麦→→差评！“花样多”也不合格，主食开会

 

 

差评！油条+豆浆+咸菜=最差早餐

 

那么，学生营养早餐到底该怎么搭配......

 

其实很简单，一个公式就能帮你搞定：

优质蛋白质食物+粗杂粮主食+新鲜蔬菜（水果）

 

营养早餐必须满足这三项，缺一不可。早上我们只需套用这个公式就可以帮孩子搭配好营养早餐了。

 

 

粗杂粮类主食

 

杂粮粥、杂粮饭、豆沙包、全麦面包、全麦馒头、蒸红薯/山药、煮玉米等，这类主食主要由全谷杂粮薯类等组成，富含B族维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值高、升血糖较慢、续航能力强，可以满足孩子一上午的学习、活动等的消耗。

 

注意烹调时不要额外多加油加盐，增加不必要的能量摄入。

 

 

优质蛋白质食物

 

水煮蛋、蒸鸡蛋糕、牛奶、低糖酸奶、无糖豆浆、三文鱼、北极虾、自制酱牛肉、鸡胸肉、鸡腿肉、瘦猪肉、豆皮、豆腐等，不仅高蛋白低脂肪，而且容易烹调，毕竟早上时间不宽裕。建议早餐选一种液体蛋白质食物+一种固体蛋白质食物，比如牛奶+鸡蛋，豆浆+鸡胸肉等。

 

注意烹调时多蒸煮，少油炸油煎。

 

 

新鲜蔬菜

 

黄瓜、西红柿、西生菜、苦菊、油麦菜等，可生吃、可凉/温拌的蔬菜，也可以选择小油菜、菠菜、西兰花、菜花、茼蒿、胡萝卜等，简单焯熟就可以食用的蔬菜。水果不是营养早餐必须要配备的，可根据孩子的需要调整，比如学校午餐有水果，早餐可以不加水果。水果也可以在晚餐时食用。

 

 注意少油少盐，清淡饮食。

 

 

一把坚果给早餐加分

 

满足以上三点的早餐就可以称得上是营养早餐了，如果在此基础上搭配点坚果，像核桃、花生、榛子、开心果等，绝对属于加分项，可使营养早餐锦上添花。坚果的优势是营养价值高、体积小，很抗饿；不过缺点也很明显，能量很高，每天吃一小把就可以。

相信很多人都听过轻断食减肥法，可以说它是当今世界上最火爆、最有效的减肥方法之一，由英国著名医生、BBC科学栏目制作人麦克尔·莫斯利发明并推广，是一种通过控制饮食来达到减肥目的方式，相比于单纯的节食或者运动减肥，轻断食减肥法有着诸多好处：

 

 

1、控制体重。我们常说：管住嘴，迈开腿，而轻断食正是通过管住嘴的方式来达到消耗能量的目的，通常可以有效的将体内多余的脂肪物质代谢出去，真是想胖都难。

 

2、提高大脑功能。人在饥饿的时候精神会高度的集中，表现出亢奋，更容易激发创造力、想象力和专注力。而吃饱时人就很容易犯困，比如丢三落四、找不到东西等等。

 

3、促进毒素排泄。适当的轻断食可以有效的促进体内垃圾毒素的排泄，调理亚健康，预防和调控如糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的发生，维持内脏的健康状态。

 

4、缓解慢性病症状。禁食疗法能很好地缓解不少慢性疾病的症状，其中在治疗便秘、脂肪肝、高血压、脂代谢紊乱、肥胖和体重控制、骨性关节炎、风湿性关节炎、银屑病、睡眠呼吸暂停综合征等疾病时效果很好^[1]。

 

 

如何科学、有效的进行轻断食减肥？

 

轻断食又称为间歇式断食，具体做法是选择一星期中不连续的两天严格控制卡路里摄取，剩余五天则正常饮食。在选择好的这两天里，需要在24小时内将卡路里控制在一定量之内，一般女性控制在500大卡，男性600大卡以内。在热量的摄入方式上也有不同的选择，既可以一次性吃完500大卡热量的食物，也可以选择少食多餐的摄入方式，如果是一次性吃完，那么可以选择安排在早餐时间，因为这样能够让身体有足够的时间来消耗这些热量；如果是少食多餐的方式，那么可以参考早餐30%，中午40%，晚上30%的比例来划分热量摄入。所以说轻断食绝不等于绝食，而是以低能量的食物代替正常的三餐，来实现促进肠胃排空、缓解便秘、减轻体重等效果。

 

轻断食减肥不但需要长期坚持，而且需要因人而异，有的人可以一星期进行一次，而有的人则适合一个月一次，以身体感觉不到不适为准。断食期间，如果在摄入完规定热量的食物后又产生了饥饿感，首先可以给自己找些工作，分散下注意力，或者可以喝些白开水、果蔬汁、蔬菜汤，但绝不能喝任何带有糖分的碳酸类饮料，果蔬汁也要饮用自己鲜榨的。

 

 

如果不知道轻断食怎么吃？不妨看看这些选择

 

早餐：玉米粥（38大卡/100g)，鸡蛋蛋白（60大卡/100g），无糖豆浆（16大卡/100g），芝麻糊(96大卡/g)。

 

午餐：虾仁蒸蛋（91大卡/100g），葱香土豆泥（119大卡/100g），清炒香菇（61大卡/100g），白米饭（116大卡/100g）。

 

晚餐：肉片冬瓜汤（27大卡/100g），番茄鸡蛋汤（13大卡/100g），丝瓜猪肉汤（20大卡/100g），鱼头豆腐汤（38大卡/100g）。

 

轻断食减肥最直观的效果就是体重下降，虽然平日里的热量没有减低，但因为轻断食降低了一周整体的热量摄入，还是可以瘦不少的，所以只要坚持，一定可以获得理想的瘦身效果的哦！

 

参考文献

[1] 袁园.轻断食 利健康[J].江苏卫生保健,2018,(11):41.

鸡蛋一直被作为健康均衡饮食的一部分食用，鸡蛋被认为是一种廉价、经济的优质蛋白质来源，可食用的鸡蛋种类繁多，大小和口味各异，全蛋含有许多营养成分，因此被认为是人们能找到的最有营养的食物之一！

 

但关于鸡蛋，也有不同的声音，有人说鸡蛋胆固醇含量高，会诱发高血脂，进而导致心血管疾病发作，也有人说鸡蛋是发物，可能是癌症的诱发剂，这些说法有道理吗？

 

 

多吃鸡蛋，会增加心血管疾病和癌症的风险吗？

 

浙大学者发表在国外某期刊的论文认为：每日额外摄入300mg（一颗鸡蛋内约含有186mg胆固醇）膳食胆固醇，会导致过早死亡的可能性增加19%、死于心血管疾病的风险会增加16%、癌症死亡风险会增加24%。另外，每天额外摄入半个鸡蛋和全因死亡率增加7%相关。等于说，多吃鸡蛋会增加心血管疾病风险，甚至导致死亡率增加。

 

原因是多吃鸡蛋，胆固醇摄入过多增加高血脂几率，同时诱发动脉粥样硬化，从而增加心血管疾病发病风险。

 
其实，对于鸡蛋的争议，近些年来一直都有存在，经过众多大型临床研究，目前认为，一般而言，成人每天吃一个鸡蛋，即使是本身有心血管疾病的人，吃鸡蛋对人体健康都是有益的，并不会导致高血脂发病率增加，因此也不会增加心血管疾病和癌症的风险。

 

这是因为，虽然鸡蛋中含有胆固醇，但是对于人体血液中的胆固醇水平并不会造成影响，人体自身对胆固醇的合成有调节功能。因此人们日常可以把鸡蛋可以作为大家的健康饮食，而适量的食用鸡蛋并不会造成心血管疾病。

 

同样，每天一个鸡蛋，能保证人体的优质蛋白质、维生素、矿物质的供应，不存在导致癌症的风险，反而能提升人体的免疫力，降低癌症风险。

 

 

吃鸡蛋的注意事项有哪些？

 

鸡蛋虽好，但吃鸡蛋应注意以下几点：

 

1、每天不要吃太多鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，每天吃太多鸡蛋会导致物质过剩，增加肾脏负担，对健康不利。吃鸡蛋也会增加卡路里，但身体不能大量运动来燃烧卡路里，就会导致相反的情况，即超重和肥胖。

 

根据《中国居民膳食指南（2016）》，成年人每日应摄入蛋类40~50g（一个鸡蛋重量约为45~55g），每日摄入一个鸡蛋，每周摄入鸡蛋量不超过七个即可。

 

2、鸡蛋少加油、味精

这是许多人在吃鸡蛋时仍然犯的严重错误。甚至，为了增加鸡蛋菜的鲜味，很多人还会加入酱油或味精。这两种香料如果和鸡蛋一起在高温下煮熟，会产生破坏鸡蛋中有用氨基酸的物质。同时油、味精过多，会导致鸡蛋的脂肪含量增多，增加高血脂风险。

 

安全食用鸡蛋的 3 个步骤

 

第一个步骤：洗手

首要的预防措施是针对人们的双手，在处理生鸡蛋（或肉类或任何其他家禽产品）之前和之后，人们必须用热肥皂水洗手。它将防止沙门氏菌或其他细菌传播到其他食物，如吐司、烤面包等。

 

第二个步骤：高温

将鸡蛋煮至足够高的温度，以杀死可能使生鸡蛋紧张的细菌。根据专家的说法，最安全的鸡蛋食谱是水煮鸡蛋，大家必须确保所有的蛋清和蛋黄都凝固和牢固，没有流淌的部分。

 

第三个步骤：安全储存

将生鸡蛋冰箱低温保存，同时和新鲜水果和蔬菜分开防，以免传播细菌和微生物。生鸡蛋不能与其他新鲜食物接触，以防止细菌在整个储藏室中传播。

随着人们健康意识的提升，全谷杂粮的好处几乎已人人皆知，不只是营养价值高，还有很多健康益处，比如每天吃90克全谷物，可以降低冠心病、心血管疾病、中风的危险，还有利于控制体重，降低肥胖、2型糖尿病和肿瘤等与膳食相关的慢性病的发病风险等。因此，市面上号称粗粮XX、谷物XX的产品也越来越多，看上去都很健康、很营养的样子。可是它们真的属于全谷杂粮吗？具有杂粮的健康益处吗？

全谷物≠全谷物食品

首先，全谷物和全谷物食品的概念完全不同。

全谷物是指谷粒完整的，经研磨、碎裂或制成薄片的整粒果实。其主要成分是胚乳、胚芽和麸皮的相对比例与天然谷粒相同。包括稻米、大麦、玉米、荞麦、藜麦、糙米、黑米、燕麦、燕麦片、高粱、小米、大黄米等。

《中国居民膳食指南》2016对全谷物食品的定义，是指在食品中全谷物重量不低于51%的食品，其全谷物原料为100%全谷物。如果你在购买预包装食品时，只关注外包装上的图案、醒目的宣传和看上去“原生态”的颜色，那么就很容易被一些“假粗粮”所蒙蔽。

全麦面包

判断一款面包是不是全麦面包，最靠谱的办法还是通过 配料表来判断。预包装食品的配料表排序，是按照由多到少的递减顺序排列的，所以在配料表上，全麦面粉排名第一位的才可能是真正的全麦面包。

不能仅仅根据颜色、有肉眼可见的粗纤维等来判断是否为全麦面包，例如有些面包是棕色的，可能因为使用了糖浆或含其他添加成分，有些只是加了少量麦麸，看起来很有营养的样子。

 

粗粮饼干

常见的粗粮饼干配料表中，小麦粉、精炼植物油排在第一第二的位置，小麦麸、燕麦排在后边，这说明饼干里边的粗粮成分含量很少，反倒是脂肪的含量远高于普通饼干。经常吃这种粗粮饼干，不但不能获得吃全谷物该有的健康益处，还可能让你吃胖了，毕竟能量实在是太高了。

 

红糖馒头

如果仅仅是在白面粉里加了红糖蒸出来的馒头，也不能称为粗粮馒头，原材料里没有全谷杂粮的影子。还是要看该馒头配料表里排名第一第二的是啥，如果排名第一的是全麦面粉，那么才有可能是全麦馒头。

营养麦片

燕麦的好处已经被证实，对降低血脂、减肥等都有好处，但是仅限于燕麦本身，附加的其他成分并没有证据表明对健康有益。所以，不要被市面上五颜六色的酸奶麦片、巧克力麦片、水果麦片等蒙蔽了，重点要看配料表里的成分，如果除了燕麦片，还添加了白砂糖、植物油、食品添加剂等等的，就不是真营养麦片了。

 

家庭健身，顾名思义，就是在家中进行健身活动。这种健身方式方便、经济，无需外出健身房，是现代人越来越青睐的健身选择。

很多人因为工作繁忙、时间有限等原因，很少去健身房锻炼。其实，无论多忙，每天坚持锻炼都是很有必要的。家庭健身是一种不错的选择，在家进行一些简单的健身活动，同样可以达到良好的健身效果。

家庭健身的内容丰富多样，包括床上健身操、瘦身小动作等。以下是一些家庭健身的常见方法：

1. 床上健身操：早上醒来时，在床上做一些轻微的运动，如侧卧卷收膝盖、仰卧抬头抬肩等，可以舒缓背部紧张感，强化腹部和颈部肌肉。

2. 利用空闲时间健身：在煮饭、洗菜、洗碗时，可以尝试站立、张开双腿、拖地、扫地等动作，锻炼手臂、踝关节、臀部、膝关节等部位。

3. 转头屈脚踝：在床上左右转动头部，并屈伸脚踝关节，有利于促进头部血液循环，使下肢活动开来。

4. 伸懒腰：在床上做两手交叉、伸向头上方翻掌、脚尖绷直、伸展身体的动作，配合深呼吸，有助于放松身心。

5. 仰卧侧屈：仰卧在床上，一手上举，随上体侧屈，下肢用力伸直，左右侧屈各做8次，有助于增强腰部肌肉。

6. 靠墙站立：让头部、肩胛骨、臀部、脚后跟这4部分都贴紧墙壁站好，注意收腹和提臀，可以缓解肩部、腰部不适，提高新陈代谢。

7. 瘦身小动作：通过收紧骨盆、瘦身等小运动，可以塑造下半身、腰形、臀形和腿形。

家庭健身是一种简单、有效的健身方式，适合各个年龄段的人群。只要我们每天坚持锻炼，就一定能够收获健康和美丽。

随着生活节奏的加快，越来越多的人面临着缺乏运动、久坐不动的问题。这导致肥胖、高血压、高血脂等慢性疾病的发病率逐年上升。那么，有没有一种简单易行的方法，既能帮助我们锻炼身体，又能预防慢性疾病呢？答案是肯定的。研究表明，每天进行一些简单的家务劳动，如爬楼梯、扫地等，其效果堪比在健身房运动30分钟。

美国贝拉明大学的一项研究显示，通过对6000多名成年人的调查，发现积极的生活方式和结构化运动对健康改善具有相同的效果。这些积极的生活方式包括：

1. 不要总是坐着接电话，而是站起来边踱步边接听手机；

2. 出现时别老是开车，可以用骑自行车或者步行来替代；

3. 在电视插播广告的间隙，试着做一些仰卧起坐、俯卧撑等；

4. 带孩子出去玩时不要做一名观众，而是积极参与他们中间。

这些简单的生活方式改变，不仅能帮助我们锻炼身体，还能改善心血管健康，预防肥胖、高血压、高血脂等慢性疾病。

研究作者Paul Loprinzi表示，相对于结构化运动，这种积极的生活方式让你更有可能坚持下去，并且从长远来看，也会让你更健康、更爱动、感觉更棒。

此外，还有一些简单的方法可以帮助我们更好地进行日常锻炼，例如：

1. 每天走10000步以上；

2. 尽量少坐电梯，多走楼梯；

3. 饮食上注意营养均衡，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物。

总之，通过一些简单的改变，我们可以在日常生活中轻松地进行锻炼，预防慢性疾病，提高生活质量。

在现代社会，婚姻健康成为越来越多夫妻关注的焦点。想要保持和谐的夫妻关系，婚后女人可以从以下几个方面着手：

1. 保持独立工作

婚后，女性应保持独立工作，这不仅有助于提升自身价值，还能保持个人独立性。独立工作可以让女性拥有自己的社交圈，拓展视野，避免过度依赖丈夫，从而在婚姻中保持平等地位。

2. 注重形象

形象是一个人留给他人第一印象的重要因素。婚后女性应注意保持良好的形象，包括穿着、仪容、气质等方面。这不仅有助于提升自信，还能让丈夫感受到自己的魅力，从而增进夫妻感情。

3. 认真对待性生活

性生活是夫妻关系的重要组成部分。婚后女性应注重性生活的质量，学会营造浪漫氛围，满足丈夫的需求。同时，关注自身健康，预防妇科疾病，为和谐的性生活打下基础。

4. 保持生活空间

婚后女性应保持自己的生活空间，避免过度依赖丈夫。适当的个人时间和空间可以让自己保持神秘感，激发丈夫的探索欲望，从而增进夫妻感情。

5. 承担家庭责任

婚后女性应承担起家庭责任，做好家庭主妇和母亲的角色。关注家庭健康，合理膳食，营造温馨的家庭氛围，为婚姻生活提供有力保障。

总之，婚后女性要想保持和谐的夫妻关系，需要从多个方面努力。关注自身健康，提升自身价值，关爱丈夫，承担家庭责任，才能拥有幸福的婚姻生活。

2024年9月5日，20:07，朝阳区的杨女士通过京东互联网医院向一位资深的儿科医生寻求帮助。她的儿子总是挤眼睛，杨女士担心这可能是某种疾病的表现。医生仔细观看了杨女士提供的视频，并询问了更多关于孩子的日常生活和行为的信息。经过初步的评估，医生认为这可能是抽动症的症状，建议杨女士带孩子去医院做进一步的检查和诊断。杨女士非常感激医生的建议和关心，并表示会立即采取行动。

在整个在线问诊过程中，医生展现了极高的专业素养和同情心。杨女士也对京东互联网医院的服务表示满意，认为这是一种方便、快捷且有效的就医方式，特别适合那些忙碌的家长或无法亲自到医院的患者。通过这次经历，杨女士深刻体会到互联网医院的价值，并计划在未来继续使用这种服务。

　　寒冷的冬天，家中的温暖食物总能给人带来心灵的慰藉。东北的酸菜汆白肉、湖北的清炒红菜薹以及用豆渣和萝卜缨做成的小豆腐，都是让人回味无穷的家常菜。

　　酸菜汆白肉是东北人冬天餐桌上的必备佳肴，酸菜的酸爽与白肉的鲜美完美结合，让人回味无穷。但酸菜作为一种腌制食品，需要控制食用量。同时，搭配一些富含维生素C的蔬菜，如菠菜、尖椒等，可以降低亚硝酸盐对身体的不利影响。

　　湖北的清炒红菜薹，颜色鲜红，口感清脆，富含维生素C和钙，是很好的过冬蔬菜。红菜薹的天然抗氧化剂花青素，有助于增强免疫力，预防感冒。

　　用豆渣和萝卜缨做成的小豆腐，简单易做，营养丰富。豆渣富含蛋白质、钙、磷等营养成分，萝卜缨富含维生素A、维生素C和钾等。将豆渣和萝卜缨一起翻炒，搭配蘸料，美味又健康。

　　这些家常菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合冬季食用。在享受美食的同时，也要注意饮食平衡，预防疾病。

　　在寒冷的冬天，让我们用心准备这些家常菜，为家人带来温暖和健康。

随着人们对健康生活的追求不断升级，线上健康消费市场正迎来蓬勃发展。京东健康作为线上健康消费的重要入口，在今年的11.11购物节中再次展现了强大的实力，引领健康消费新风向。

据悉，今年新增3.5万个商家首次参加京东健康11.11，超过6000个健康品牌成交额同比增长翻倍。京东健康为用户提供了丰富的健康好物，覆盖药品、保健品、器械、宠物健康等品类，并针对季节性健康消费趋势推出众多品质商品及服务。

值得一提的是，今年京东采销直播成功“破圈”，京东健康的采销人员精心准备了多场直播，为用户带来“真5折、真便宜”的健康福利。在消费者购物态度更加理性的当下，京东健康凭借全品类的健康产品、最具诚意的价格和专业贴心的服务，在11.11中取得了骄人的战绩。

除了丰富的商品和优惠的价格，京东健康还关注全家健康意识，为用户提供个性化的健康解决方案。秋冬换季期间，超200万家庭在京东健康为家人选购秋冬应季常备药，如999、白云山、京都念慈庵等品牌成为热销TOP3。此外，婴幼儿的营养补充、银发族的体检套餐、女性的妇科用药等也成为用户关注的重点。

京东健康还注重用户的体验，提供专业温暖的服务，包括医生、营养师、心理咨询师等专业人士在线咨询，以及线下体验的健康服务模式。这些举措不仅提升了用户的购买意愿和满意度，也推动了京东健康双11销售额的显著增长。

未来，京东健康将继续围绕细分人群健康需求，提供全品类、全渠道、全场景、全生命周期的“商品+服务”，巩固线上健康消费第一入口的优势地位，致力于成为最值得信赖的健康管理平台。

在当今社会，人们越来越注重身心健康和情感交流。而一个健康的身体和良好的心态，离不开科学的医疗知识和正确的保健方法。本文将从医学角度，探讨如何保持身心健康，成为最旺妻的男人。

首先，没有大男子主义思想的男人更能体现出关爱和尊重。他们懂得倾听妻子的心声，关注她的需求，与妻子共同分担家庭责任，营造和谐的家庭氛围。

其次，对婚姻感情忠心耿耿的男人，是家庭幸福的基石。他们忠诚于爱情，珍惜婚姻，为家庭付出努力，让妻子感受到安心和幸福。

再者，踏踏实实做工作事业的男人，是家庭的经济支柱。他们勤奋努力，积极进取，为家庭创造良好的物质条件，让妻子和孩子过上无忧无虑的生活。

此外，不抽烟、不嗜酒、爱运动的男人，更能保持健康的生活方式。他们注重身体健康，积极参加体育锻炼，为家庭带来活力和健康。

心胸宽关爱体贴妻子的男人，懂得在日常生活中关心妻子，关注她的情绪变化，为妻子排忧解难，成为她的坚强后盾。

最后，不粗心、懂浪漫、知情调的男人，更能营造浪漫温馨的家庭氛围。他们懂得在日常生活中制造惊喜，让妻子感受到幸福和快乐。

总之，一个最旺妻的男人，不仅要有健康的身体，还要有良好的心态和关爱妻子的能力。让我们一起努力，成为最旺妻的男人，为家庭创造美好的未来。

婴儿摇晃症候群，又称婴儿摇晃伤害综合症，是一种由于婴儿头部受到剧烈摇晃而导致的脑部损伤。这种损伤通常是由于家长或照顾者在愤怒、焦虑或无意中摇晃婴儿所引起的。在天津春季，由于天气渐暖，家长带婴儿户外活动增多，因此需要特别注意预防此类伤害的发生。

预防措施： 1. 提高家长和照顾者的安全意识，了解婴儿摇晃症候群的危害。 2. 避免对婴儿进行剧烈的摇晃，特别是在婴儿哭闹或烦躁不安时。 3. 培养家长和照顾者的耐心，学会安抚婴儿的方法。 4. 在婴儿哭闹时，可以尝试改变环境、喂奶、换尿布等方式来安抚婴儿。 5. 对于婴幼儿，确保他们处于安全的环境中，如使用婴儿床、围栏等。 6. 在户外活动时，确保婴儿远离可能造成伤害的物体。 7. 加强对婴儿的监护，避免在无人看管的情况下让婴儿单独活动。 8. 对于有精神情绪问题的照顾者，应寻求专业帮助。 9. 开展家庭安全教育，普及婴幼儿安全知识。 10. 加强社会宣传，提高公众对婴儿摇晃症候群的认识。

治疗策略： 1. 一旦怀疑婴儿患有摇晃症候群，应立即停止摇晃行为，并将婴儿送往医院接受检查。 2. 医院会对婴儿进行全面的神经系统检查，包括头部CT、MRI等。 3. 根据检查结果，医生会制定相应的治疗方案，包括药物治疗、物理治疗等。 4. 治疗过程中，家长和照顾者需要密切配合医生，确保婴儿得到充分的护理。 5. 对于严重的摇晃症候群，可能需要长期治疗和康复训练。 6. 定期复查，评估婴儿的康复情况。

春意盎然，万物复苏，气温逐渐回暖，人们纷纷换上轻薄春装。然而，对于一些体重等级不一致的夫妻来说，这个季节却充满了挑战。

近日，《社会与个人关系》杂志发表了一项研究，指出体重等级不一致的夫妻，即一方超重，另一方不超重的伴侣，更容易因为体重问题产生冲突。研究发现，由体重正常的男性和超重的女性构成的伴侣，往往更容易出现争吵、愤怒和厌恶等情绪。

那么，为什么体重等级不一致的夫妻更容易产生冲突呢？专家指出，这与社会文化对男女的要求有关。在现代社会，女性普遍被要求保持苗条的身材，而男性则被期望保持健壮的体格。因此，当女性体重增加时，很容易被丈夫视为“失去吸引力”，从而引发夫妻矛盾。

那么，如何避免因为体重问题导致夫妻关系紧张呢？首先，夫妻双方应该相互理解，共同面对体重问题。丈夫应该多关心妻子的身体健康，鼓励她进行适当的运动和健康饮食。同时，妻子也应该理解丈夫的担忧，并共同努力改善自己的身体状况。

此外，以下是一些有助于改善夫妻关系的建议：

• 加强沟通：夫妻双方应该坦诚地交流彼此的感受，共同探讨解决问题的方法。
• 相互支持：鼓励对方进行健康的生活方式，共同面对挑战。
• 积极面对：不要因为体重问题而自卑，要相信自己的价值。
• 寻求专业帮助：如果夫妻关系因为体重问题而出现严重矛盾，可以寻求心理咨询师的帮助。

总之，体重问题并不是夫妻关系破裂的罪魁祸首，关键在于夫妻双方如何面对和解决这一问题。只要双方共同努力，相互理解和支持，就能拥有一个幸福的婚姻生活。

随着社会的发展，女性的社会地位逐渐提高，越来越多的女性走出家门，投身于职场，成为社会的中坚力量。然而，在家庭生活中，传统的“男主外，女主内”的观念依然存在，家务劳动的分配问题也成为了许多家庭矛盾的焦点。那么，男人应该做家务吗？本文将从多个角度探讨这个问题。

首先，从生理角度来看，男女在体力上存在差异，但这并不意味着男性就无法承担家务。家务劳动并非仅仅是体力劳动，更多的是需要细心、耐心和责任心。男性在承担家务的过程中，可以锻炼自己的耐心和责任心，提高家庭生活的质量。

其次，从心理角度来看，男性参与家务劳动可以缓解工作压力，增进与家人的感情。在忙碌的工作之余，参与家务劳动可以让男性放松身心，享受家庭的温暖。同时，男性参与家务劳动也能让女性从繁重的家务中解脱出来，更好地关注自己的身心健康。

再次，从社会角度来看，家务劳动是家庭生活的重要组成部分，男女双方都应该承担相应的责任。随着社会的发展，男女平等的观念逐渐深入人心，男性参与家务劳动已成为一种趋势。这不仅有利于家庭的和谐，也有利于社会的进步。

当然，在现实生活中，家务劳动的分配还需要根据实际情况进行调整。夫妻双方可以根据自己的工作强度、兴趣爱好、身体状况等因素进行协商，共同分担家务劳动。在这个过程中，沟通和理解至关重要。

总之，男人应该做家务。这不仅有利于家庭和谐，也有利于个人成长和社会进步。