出汗是最常见的现象，但是您是否想过为什么出汗部位时有不同？有些人的额头上容易出汗，有些人的头皮上容易出汗，有些人的后背上容易出汗。

 

实际上，出汗不仅与人的健康状况密切相关，而且与人的体质也密切相关，出汗的不同部位反映出不同的身体状况。而若是这6个部位异常出汗，或是大病来临，需引起警惕，及时预防。

 

 

通常，鼻子出汗意味着您的肺部机能不足，需要进行调整。从西医的角度来看，人体的免疫力可能很低，需要提高免疫力。建议每天用手或工具敲打双腿的关键部位。因为人体经络分布于其间，反复轻敲并按压腿的左右两侧。通过这些适当的刺激，有益于肺部健康。

 

胸口是最常见的出汗部位。许多人胸部出汗后会变湿。从中医学角度来看，是脾胃发汗导致的胸部汗湿。此外，我们都知道人体胸腔中有许多重要器官。如果经常出汗，可能是心血管系统出现问题，血管的老化或阻塞可能会影响血液循环，会减慢血液流动和影响到氧气的传输。

 

 

通常，脖子上的汗腺非常少见，因此在正常情况下，脖子上的汗水应该少一些，但是如果脖子经常出汗。可能说明是内分泌问题，这就需要万分小心。如果长时间流汗，最好去医院进行全面检查，尤其是检查激素水平有没有异常。

 

在我们的生活中，尤其是在夏天，腋窝更容易出汗，因为腋窝下方有更多的汗腺。腋下出汗很正常，但如果腋窝出汗过多，闻起来有异味。其他气味的出现就说明容易有被细菌感染的危险，最好去医院接受检查。

 

 

如果在紧张、兴奋或恐惧时手掌或脚底容易出汗，中医医学认为大多数都是脾脏的问题，是由于脾胃的运作和转化引起的，并且脾胃有又湿又热的问题。患者可以每天在饭后按摩腹部，首先顺时针旋转30次，然后逆时针旋转30次。而且要少吃，最好不要吃冷饮，例如冰淇淋和冰冻的甜食。

 

通常，在有很多汗腺的地方，身体部位更容易出汗。在生活中，有些人倾向于背部流汗。很多人应该知道背部后面的腺体特别少，不是很多。背部一直在流汗一定程度上意味着身体有问题，如果自己稍稍动一下，背部就会出大量汗。这可能说明，是由于阴阳虚弱、精力和血液不足所致。

 

不同部位出汗可能反映了不同的问题，在生活中一定要紧紧牢记不同部位出汗所潜藏的原因。

如果的脖子整天感觉黏黏的，可能是生理性原因引起，也可能是细菌感染、过敏等病理性因素导致。通常可以采取一般治疗、药物治疗等治疗方法。

1.生理性原因：

• 出汗过多：如果在高温环境中工作，或者经常做剧烈运动，导致颈部出汗太多，又不能及时清洗和擦干，汗水蒸发后就会留下黏黏的感觉。这是正常现象，注意保持皮肤清洁，及时擦干汗水即可。
• 皮脂腺分泌旺盛：个人皮脂腺功能旺盛，导致颈部油脂分泌物增多，引起油腻的症状。可以使用洗面奶对局部清洗，保持局部的清爽干燥。

2.病理性因素：

• 细菌感染：如果平时不注意颈部卫生，或者与真菌感染患者有直接或间接接触，导致真菌感染，引起皮肤瘙痒，还伴有颈部粘腻的症状。可以遵医嘱使用硝酸咪康唑软膏、复方酮康唑软膏等药物来进行治疗。
• 过敏：如果对某些物质过敏，如化妆品、花粉等，导致颈部出现瘙痒的症状，抓挠后可能会引发炎症充血，导致分泌物增多，引起颈部黏、瘙痒等症状。可以使用氯雷他定分散片、盐酸西替利嗪片、盐酸苯海拉明片等药物来进行治疗。

如果脖子黏黏的情况严重或长期持续并且影响的生活质量，建议及时就医咨询。

作者：王世杰

本文首发于：中医学生王世杰

 

桑葚的诱惑不仅仅是垂涎欲滴的色泽，欲罢不能的美味，还在于滋补肝肾的功效。

 

桑葚，又称桑仁、桑实、桑果等，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，我国大部分地区均有栽培，每年4～6月，桑葚呈红紫色时采收，民间有“五月桑葚赛人参”之说。选用桑葚以紫黑者为佳，《本草新编》载：“桑葚采紫者为第一，红者次之，青则不可用”。

 

 

桑葚性味甘而微寒，为中医常用的滋阴补血药，适宜肝肾阴血不足者食用，症见腰酸、头晕、耳鸣、耳聋、失眠、白发、便秘等。

 

桑葚粥：桑葚30克（鲜者加倍），大米100克，白砂糖适量。将桑葚择净，用清水浸泡片刻，而后同大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白砂糖，再煮一、二沸即成。可补益肝肾，养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头目眩晕，记忆减退，须发早白，视力下降，耳鸣耳聋，腰膝酸软，肠燥便秘等。

 

桑葚杞子米饭：桑葚子、枸杞子各15克，粳米100克，白糖20克。取桑葚子、枸杞子、粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量并加入白糖，文火煎煮焖成米饭。滋补肝肾。

 

【滋补阴血】

 

桑葚为补血果，是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克。

 

治贫血，用桑葚桂圆：鲜桑葚60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日2次，可以辅助治疗贫血。

 

 

【黑发明目】

 

《滇南本草》说桑葚“益肾脏而固精，久服黑发明目”。

 

黑豆核桃桑葚粥：黑豆30克，核桃仁、桑葚子各10克，红枣5枚，粳米50克，煮粥食用。补肾养血、生发养发。

 

治白发，芝麻桑葚膏：黑芝麻、鲜桑葚各250克，捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中。每次1汤匙，用白开水送服，每日3次。

 

治脱发，桑葚茯苓粥：鲜桑葚子100克，洗净后与茯苓粉20克、糯米100克，一并入锅，加水适量煮成粥食用。

 

治须发早白、眼目昏花：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次。

 

桑椹菊花茶：桑椹6克、菊花3克。药材洗净后，先加水盖过药材浸泡30分钟。沸水500毫升冲泡数回，当作茶饮。明眸善睐。

 

枸杞桑葚粥：枸杞15克，桑葚15克，山药1５克，红枣５个，粳米50克，熬粥食用。既能消除眼干疲劳，又能增强体质。

 

【除热安神】

 

治失眠，桑葚百合粥：鲜桑葚100克，鲜百合50克。将两味洗净，水煎服，每日1次。适合于心肾不交、烦热不眠之证。

 

治失眠健忘，桑葚枣仁汤：桑葚子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。

 

【润肠通便】

 

便秘者食之有好处，现代营养研究表明，桑葚含糖、鞣酸、苹果酸、维生素、胡萝卜素等，能补充胃液的不足，增强胃肠的消化吸收能力，并能刺激胃肠，使消化液分泌增多，蠕动增强，因而可帮助消化，促进大便排出。习惯性便秘、产后便秘及老人血虚便秘者，服食尤佳。

 

治便秘：桑葚子30克，蜜糖30克，水煎服。

 

治疗老年气虚阴虚、大便燥结：锁阳15克，桑葚15克。煎水滤汁，加蜂蜜服用，每天喝二次。还可治老年腰膝酸软。

 

【饮食禁忌】

 

平素大便稀溏或泄泻者就不宜服食。

 

脾胃虚寒者不要用。

 

忌过量食用，《本草省常》中提到:”多食致衄，孕妇忌之”。桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用后容易发生溶血性肠炎。或导致鼻出血。

 

禁用铁器熬制。因为在熬制桑葚过程中会分解出大量的酸性物质，跟铁性物质产生化学反应可导致的中毒。

桑葚与鸭蛋同食，可能会引起胃痛、消化不良。

 

 

 

越橘和蓝莓是两种常见的浆果类水果，它们的颜色、形状和口感都有一定的相似性，因此很多人会混淆这两种水果。但其实，越橘和蓝莓在许多方面都存在着显著的区别。

首先，我们来看看它们的外观。越橘的颜色通常为深红色，形状呈椭圆形，表面有一层自然的蜡质覆盖，使其看起来有一种独特的光泽。而蓝莓的颜色则为深蓝色或紫黑色，形状更接近圆形，表面没有蜡质覆盖，看起来比较哑光。

其次，它们的口感也有所不同。越橘的果肉比较脆，口感酸甜，有一种特殊的香气。而蓝莓的果肉更加细腻柔软，口感甜而带有一点点的酸味，香气较越橘略弱一些。

再者，越橘和蓝莓的营养价值也有所不同。越橘富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力，预防感冒，还可以帮助改善心脏健康。而蓝莓含有丰富的维生素K、维生素C和膳食纤维，以及一种名为花青素的强大抗氧化剂，有助于改善视力，保护心脏，预防癌症和提高大脑功能。

此外，越橘和蓝莓的产地也不同。越橘主要分布在北美洲的温带和亚热带地区，尤其是美国的新英格兰地区和加拿大的大西洋省份。而蓝莓则广泛分布在北美洲和欧洲的温带地区，尤其是美国的东部和加拿大的大西洋省份。

总的来说，越橘和蓝莓虽然有一些相似之处，但在颜色、形状、口感、营养价值和产地等方面都有明显的区别。

相信很多朋友对美白都有所追求，尤其是女性朋友，为了美白，她们可是什么都敢尝试，像什么美白针啊、美白水啊、口服液啊等等。但是这些东西功效如何暂且不说，对身体却会有一定的影响，为了避免承担风险，很多人把希望放到了柠檬身上……

  

可能大家都听说过柠檬能美白皮肤的说法，有的人为了美白，坚持每天喝柠檬水，又有人觉得柠檬是感光水果，早上喝的话，白天很容易晒到太阳，越喝就会越黑，不是白喝了吗？那今天就带大家一起来揭开柠檬的“神秘面纱”！

 

柠檬是感光水果吗？

 

是的。不止柠檬，像无花果、木瓜、橘子等水果，都属于感光水果。

 

但相信大家更想知道的是，吃了感光水果遇到太阳会不会越来越黑？其实感光水果主要是因为含有一些金属物质，这些物质会促进黑色素生成，从而导致皮肤在经过紫外线照射之后，更容易长斑、变黑。

 

  
但其实这种说法并不能在柠檬水身上成立，因为我们每次喝柠檬水的时候，最多也就切上几片，其中的光敏性物质本来就少，加上用水冲泡，真正进入人体的少之又少，根本不用担心。

 

喝柠檬水不会变黑，那能变白吗？

 

其实我们在选择喝柠檬水的时候，主要是看中柠檬富含VC，作为美白“高手”，VC在人们心中的地位可是很高的，但是人们往往在这一步上推理“失策”了，因为柠檬中所含的VC并不多，而在制作柠檬水的时候，可能只需要两三片，VC含量就更少了，对美白的作用微乎其微。

 

  
而且，VC美白的前提是外用，而喝柠檬水属于内服，所以在美白效果上，可能根本看不到。

 

那也有人问了，直接把柠檬切片敷脸可以美白吗？其实，撇开皮肤不会吸收不说，就上脸的“酸爽刺激”的感觉，也让人直呼“救命”！所以，想要美白，还是趁早放弃喝柠檬水吧！

 

那既然柠檬水没有美白功效，为什么又受到这么多人的欢迎和追捧呢？

 

其实，柠檬水最吸引人的地方，不就是酸酸甜甜的味道吗？而且大部分人在制作柠檬水的时候都会加上蜂蜜，除了口感会更好以外，还有其他好处，比如润滑肠道、预防便秘，还能滋养皮肤、淡斑除纹。

 

 

 

柠檬水应该早上喝还是晚上喝？

 

其实早上晚上都能喝，不必关注时间，因为早上喝或晚上喝，都有各自的优缺点。

 

早上喝

 

优点：很多人喜欢在早上刚起床的时候喝一杯蜂蜜柠檬水，这个习惯可以让我们的肠胃活跃起来，更顺利地排便，尤其是有便秘困扰的朋友，不妨尝试一下。

 

缺点：早上刚起来的时候，肠胃还比较脆弱，而柠檬水又是比较刺激性的酸味饮料，可能会引起肠胃不适，不适合有胃病的朋友喝。

  
晚上喝

 

优点：柠檬中富含维生素C，坚持饮用有益皮肤健康，改善色斑，消除皱纹，还能增强体质，促进消化。

 

缺点：胃不好的人晚上喝柠檬水可能会加重胃不适，导致胃酸增多，刺激胃粘膜，诱发胃病，加入适量蜂蜜可以缓解，但也不宜饮用过量。

  
总结：柠檬在很多人心里都是“美白高手”，但其实想通过喝柠檬水来美白，确实很难实现。柠檬水中的VC含量，其实还不如直接吃冬枣、草莓之类的水果，所以大家在选择这个方式的时候，还是应该多了解一下。想要美白，最好的方式就是涂防晒霜，避免被晒黑，因为我们本来就是黄种人，再白也不会白到哪里去。

苹果是我们日常生活中最常见的水果品种之一，因为它深受人们的喜爱，所以老幼皆宜。民间素有“一天一个苹果，医生远离我”的说法，从这句话不难看出，人们对于苹果的认知度是非常高的，并且也高度认可苹果有益于人体健康。

 

关于苹果，可能大家想到的是苹果所含的维生素、纤维素含量高，但是除此之外，还有一些功效，是不被人们重视的，比如说暖胃养胃、安神养心，这些苹果也可以做到，只不过需要有一些搭档。一般来说，苹果与这3种食物搭配在一起，可以发挥养胃暖胃、安神养心的功能，大家不妨了解一下。

 

 

很多人都喝过粥，但是对于小米粥，可能并不是太熟悉，只是知道有这种粥。关于小米粥，民间认为这种粥的营养价值非常高，对于人体的消化系统，具有很好的呵护效果。如果能够将小米与苹果搭配在一起，那么养生的功效其实是可以大增的。首先，苹果可以促进消化，而小米粥又可以暖胃，所以大家在制作小米粥的时候，不妨将苹果切除小块，与小米一起煮粥，每天喝一碗，可以发挥安神养心、暖胃养胃的功效。

 

芝麻是大家喜欢吃的一类食物，因为芝麻的用途很广，而且自带香味，所以深受大众的喜爱。从芝麻的功效来讲，它对于人体的肠胃是有滋养功效的，如果将芝麻与苹果放在一起，前者可以补充人体所需的营养、能量，而后者可以促进前者的消化吸收，所以间接发挥了养胃、暖胃的功效。

 

 

另外，因为芝麻和苹果都富含维生素，其中芝麻还富含氨基酸，这些物质对于人体的新陈代谢，都是非常有好处的，可以促进人体酶、激素的合成，所以可以促进人的睡眠，继而发挥安神养心的功效。苹果配芝麻，其实可以采用最原始的搭配，将苹果切成小块，然后配上芝麻糊，不仅口感十足，而且还很养生，所以大家不妨尝试一下。

 

酸奶是很多人喜欢喝的饮料，其实它对于人体的好处，不仅是口感十足，而且酸奶还有助于消化，经常喝点酸奶，可以促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收。所以，可以理解为酸奶是具有暖胃功效的，如果将它与苹果搭配，那么暖胃养胃的功效就会更容易被体现出来。

 

 

另外，因为酸奶是经过发酵制作而成的，所以酸奶里面的一些有益菌群，对于人体的新陈代谢也有一定的辅助功能，可以改善人体的内分泌代谢。因此，多喝酸奶，再配合苹果汁，一是可以促进消化，二是可以增强代谢，三是可以暖胃助眠，这些好处，大家应该多去尝试，早尝试可以使身体早受益。

 

所以，不要以为苹果的功效就仅仅局限于补充维生素，找到苹果的搭档，健康会额外加分，暖胃养胃，安神养心，这些都是苹果力所能及的。

 

体质的问题，每次吃多了或者睡觉不好，就会出现上火症状。而每次上火，都会走嗓子或者口腔，出现咽喉肿痛或者口舌生疮。前几天，仅仅是吃了点樱桃，舌头就长了大大的溃疡，疼死宝宝了。小时候开始，基本上没约都会口腔溃疡一次，一次能持续半月。记得小时候村子里有个人会治一种药，这种药很神奇，口腔溃疡、咽喉肿痛吹在伤口上很快就会好。那时候就立志学医的我，天天缠着挺把制作方法告诉我，但是他死活不说，只是告诉我这种药的名字叫西瓜霜。

 

 

后来那个人死了，但是仍然没有告诉我西瓜霜的制作方法。口腔溃疡和咽喉肿痛的毛病依然困扰着我，这也给我力量让我找西瓜霜的制作方法。大学，第一件事，学制作西瓜霜。很多时候，很多东西看似神秘，其实如果弄明白后，其实很简单，西瓜霜的制作也是如此。

 

西瓜霜是一种老药，功能很多。咽喉肿痛，口舌生疮，牙龈肿痛或出血，急、慢性咽喉炎，扁桃体炎，口腔炎，口腔溃疡，小儿鹅口疮及轻度烫火伤与创伤出血。功能够全吧，想不想学怎么制作？

 

先看看权威的制作方法：用未成熟的西瓜皮与皮硝加工制成。一般于农历8月节后，制备较宜，因天气风凉，瓜不易烂，将较生的西瓜切开一小口，挖出部分瓜瓤，皮硝放入，然后将瓜皮盖好，用绳吊在南边朝北的方向风干，待皮硝往西瓜外面渗出时，刮下此霜即成西瓜霜。或者将西瓜皮切碎（约10斤）和皮硝（5斤）拌匀，装入黄沙罐内，盖好，挂于阴凉通风处，带砂罐外面有白霜冒出，用干净毛笔或纸片刷下，装入瓶内备用。 

 

 

咱们自己做个人用就用简单的方法。准备八斤重的西瓜一个，芒硝1公斤。然后把西瓜擦洗干净。从西瓜蒂那边切圆口，将瓜瓤取出来，留西瓜汁液。将芒硝倒进西瓜里，西瓜汁和芒硝占西瓜体积三分之二处即可。如果西瓜汁少，可以加西瓜汁进去。然后把打开的西瓜口盖上封起来（可以用牙签）。放在通风的地方，十天后西瓜皮就可以结霜就是西瓜霜了。这时候，用干净的刷子把西瓜上的霜轻轻取下，就是上好西瓜霜了！ 

 

西瓜霜外用，对口腔溃疡和咽喉肿痛，效果很好。需要注意的是，芒硝泻下作用较强，而且不溶于水所以西瓜霜外用。

 

本文旨在科普，请在医师指导下执行。

高胆固醇血症患者在水果方面并没有明确的禁忌，基本上每一种水果都可以吃，比如葡萄、苹果、柚子等，适当吃些对健康有益。

高胆固醇血症指的是血液中胆固醇水平升高，通常和遗传、饮食以及不良生活习惯等有关。患者在水果方面并没有严格的禁忌，基本上大多数水果都是能吃的，比如苹果、葡萄、柚子、香蕉、草莓、火龙果、猕猴桃等。而且水果当中含有丰富的维生素以及膳食纤维，也含有多种微量元素，可以为身体补充营养，有益于疾病恢复。但吃水果需要控制量，不要一次性吃得过多，因为水果当中也含有糖分，摄入过多容易导致体内热量增加，反而不利于疾病的控制。

高胆固醇血症患者除了可以吃水果，也可以适当多吃一些新鲜的蔬菜，多喝水，同时要适当进行体育锻炼，保持良好的心态等，对疾病控制有利。患者还需要积极到医院就医，严格控制血脂水平，如果有心肌梗死以及脑卒中等疾病，要立即到医院就诊。

记得多年前，在大雪纷飞的寒冬腊月，雪花飘飘，漫天洁白，少年的我一骨碌从床上爬将起来，冬日的寒冷一点也挡不住啊，起床洗漱后，围在火炉旁烤东西吃。在农村，冬天在火炉旁烤的东西最多的大约是红薯、土豆等，但还有另外一样东西，也是我特别喜欢吃的，那就是——柿子。

 

 

在老家，我们通常会把柿子摘下来后，放在楼上一个干燥的角落，需要吃的时候，就拿一个下来，放在火炉边上烤着，烤的柿子裂口、白水直流的时候，想必一个美味可口、风味独特的烤柿子就可以吃了。又加上是在冬日这么吃，别有一番滋味！

 

对于柿子来说，也许有人觉得它的味道有点涩涩的，但是只要制作好了，那种甘甜也一样一览无遗。比如北宋词人张仲殊就很喜欢吃柿子，还留下了美妙的诗词，如︰“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”

 

 

其实柿子不仅仅是一个美味的果子，其实也是一个食药两用的佳品。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经；具有养肺胃、清燥火的功效。在《本草纲目》中记载道，“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功”。

 

但是很多人并不太知道，柿子的蒂儿的作用也是出人意料的。对于柿蒂这个东西，大部分都是把它扔掉了的，因为这个东西的确不好吃啊！但是它在中医人的眼里，就是一件宝贝了。中医认为，柿蒂味苦、涩，性平；归胃经；具有降气止呃的作用，尤其适用于呃逆症，一般用量为4.5～9g。

 

 

柿蒂除了治疗呃逆不止之外，还对百日咳和血淋有一定的疗效。在治疗百日咳时，用柿蒂12克，妩媚20枚，白糖9克，煎水服。在用于治疗血淋的时候，将柿蒂适量，烧灰存性，研为细末，空心时，用米饮调服，每次6克。

只要生命存在，自由基就存在。

 

当体内的自由基数量处于平衡状态，自由基被封闭在细胞里，对人体不构成伤害。

 

但如果自由基超过一定的量就会失控，人体正常秩序就会被破坏，疾病可能就会随之而来。

 

身体为什么需要「抗氧化」？

 

活跃的「自由基」

 

自由基非常活跃，每时每刻都在工作，只是这种工作很难被人体感知。

 

自由基极易与其它物质发生化学反应。它的「自由」可以达到双重效果，一方面对人体产生有益反应；另一方面产生有害反应。

 

还能够产生连锁反应，让细胞的结构受到破坏，造成细胞功能丧失、基因突变，甚至死亡。

 

自由基对身体损伤

 

● 外界因素

 

生活环境中的自由基尽量避免，如吸烟、炒菜时产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气等，都会产生自由基。

 

 

自由基吸入人体后，就会直接或间接损伤细胞膜，与基因结合导致细胞转化等。从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列疾病。

 

● 身体因素

 

体内环境里的自由基更为可怕。

 

当人体内的低密度脂蛋白升高后，在血液流动的过程中，低密度脂蛋白在细胞内皮的作用下进入血管腔内，因大量自由基的存在，氧化自由基与低密度脂蛋白结合，就形成氧化型的低密度脂蛋白。

 

 

氧化型的低密度脂蛋白，最终可以导致粥样硬化斑块的形成，而动脉粥样硬化是心梗和脑梗的元凶。

 

好营养，帮助身体抗氧化

 

抗氧化的全称是「抗氧化自由基」，人体的抗氧化能力越强，清除自由基的水平越高，人也就更健康。

 

人体内的抗氧化物质有自身合成的，也有因食物供给而合成的。

 

除了改善环境、加强运动，还要补充营养抗氧化，这将有利于机体减少自由基、尽快清除自由基。

 

番茄红素

 

植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，具有很强的抗氧化功能。

 

 

番茄红素在成熟的红色果实中含量较高，如番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜、番石榴等。

 

花青素

 

植物中的水溶性天然色素。

 

花青素广泛存在于开花植物中，如紫甘薯、葡萄、血橙、蓝莓、牵牛花等；大麦、高粱以及豆科植物中也含有花青素。

 

茶多酚

 

茶多酚分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。

 

 

对以下疾病有保健效果：

 

1. 降血脂、血糖、血压，抗凝血，杀菌抗病毒，预防动脉硬化和血栓的形成。

2. 防治胃肠道、呼吸道、流感、肝炎等疾病。

3. 具有抗衰老、增强免疫机能。

4. 预防和治疗牙周炎、防龋齿、健齿、消臭解毒。

 

维生素C

 

广泛存在新鲜的蔬菜水果中，具有保护红细胞膜、血红蛋白的作用。

 

维生素C与维生素E协同作用，不仅可以及时清除疏水区间氧化自由基；还可以有效维持氧化还原环境的平衡，维持细胞完整性及细胞正常的生理活动。

 

类黄酮

 

蔬菜、水果、谷物等食物中富含的类黄酮，可以有效降低心血管疾病和某些癌症的风险。

 

 

类黄酮饮食有助于维持身体的健康和平衡，富含类黄酮的食物有茶、蓝莓、红酒和辣椒等。

 

单宁酸

 

单宁酸是单宁的一种分解产物，通常在发酵或烘焙的过程中形成，如红酒、咖啡、柿子、葡萄、花生、核桃等食物中。

 

白藜芦醇

 

天然白藜芦醇主要来源植物是虎杖和葡萄，存在于虎杖的根、茎或葡萄藤、果皮与种子中。通过生物酵解的方法可以得到高含量的白藜芦醇。

 

抗氧化Top6：这些饮食，延缓身体衰老

 

Top1：浆果类

 

 

蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、沙棘、石榴、无花果等，这类水果富含多酚类物质，可以促使有益菌的定植，保护肠道屏障，减轻毒素水平。

 

Top2：番茄酱

 

番茄酱除了含有丰富的番茄红素，还含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶等。

 

 

番茄红素具有利尿作用，可以抑制细菌生长，是比较好的抗氧化剂，能够清理人体内的自由基。

 

Top3：深色蔬菜

 

深绿色、红色、橘色、紫色的蔬菜属于深色蔬菜，跟浅色蔬菜相比，它们富含更多营养。

 

如绿色的西兰花比浅色白菜花营养丰富；深色紫甘蓝中的营养成分都高于圆白菜。

 

Top4：核桃

 

核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E，维生素E是自由基清除剂，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，减缓衰老。

 

 

此外，核桃还富含油酸和亚麻酸，这两种不饱和脂肪酸有助于减少肠道对胆固醇的吸收，辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

 

Top5：黑巧克力

 

黑巧克力含有两种抗氧化剂，类黄酮和茶多酚。

 

巧克力的可可含量越高，所含的抗氧化剂就越多。类黄酮有助于减少炎症，缓解记忆力减退。

 

Top6：绿茶

 

 

各种茶叶中，绿茶的茶多酚含量最高，抗衰老效果最好。绿茶中的茶单宁、茶鞣酸可有效抑制肿瘤血管新生，促进癌细胞凋亡，预防癌症。

 

我是一名19岁女性，昨天晚上吃了一份鸡排饭，结果今早起来就开始恶心想吐。吐了一次之后，早饭后又吐了一次，过了一会又吐了一次。现在下午了，我还是很恶心，感觉想吐。我真的很难受，不知道怎么办才好。

经过医生的详细询问和评估，医生提出了一些相关的问题，并根据我的回答做出了初步的判断。医生建议我可以尝试喝点水，同时可以考虑使用外用开塞露促进肛门排便，排气，缓解便秘带来的不适感。医生还建议我可以尝试吃点药丁啉，并且可以试着吃点东西，看看是否会再次呕吐。医生的耐心和细心让我感到很温暖，我对医生的建议非常信任，我会按照医生的建议去做。

在与医生的沟通中，我感受到了医生的专业和友善。医生不仅关注我的病情，还关心我的心理状态，给予了我很大的支持和鼓励。我对医生充满了感激之情，我相信在医生的帮助下，我会很快康复。

总的来说，这次与医生的问诊经历让我感受到了医生的专业和关怀，也让我对互联网医院的服务有了更深的认识和信任。

那天，阳光明媚，我正在厨房忙碌着，突然听到孩子的哭声。我赶紧放下手中的活儿，跑到孩子身边，发现他脸色苍白，好像很不舒服。我急忙询问他怎么了，他哭着说：“妈妈，我的肚子好痛。”我顿时慌了神，想到早上没喝完的酸奶，我立刻意识到可能是食物中毒了。

我立刻拿出手机，通过京东互联网医院联系了一位医生。医生详细询问了孩子的症状，包括呕吐、腹泻和腹痛，以及饮食情况。医生告诉我，孩子可能是吃了变质的食物，建议我观察孩子的情况，如果症状加重，立刻带孩子去医院。

医生的话让我稍微放心了一些。我开始回忆早上发生的事情，发现孩子确实喝了没冷藏的酸奶。我赶紧将情况告诉了医生，医生告诉我，由于天气炎热，食物在常温下超过两小时就很容易变质，建议我以后注意食物的储存。

接下来的几天，我时刻关注孩子的身体状况。在医生的指导下，我给孩子喂了一些止吐和止泻的药物。幸运的是，孩子的症状逐渐好转。通过这次经历，我深刻体会到了线上问诊的便利和医生的专业。

京东互联网医院让医生和患者之间的沟通变得更加便捷，无论何时何地，只要有需要，我都能及时得到专业的医疗建议。我相信，随着互联网技术的发展，会有越来越多的患者享受到这种便捷的服务。

在日常生活中，我们常常会遇到剩菜打包的情况。那么，如何正确打包剩菜，以确保食品安全和健康呢？以下是一些需要注意的要点：

首先，并非所有的食物都适合打包。凉菜由于在制作过程中未经过加热，容易滋生细菌，因此不建议打包。同样，富含维生素的蔬菜也不宜打包，因为反复加热会破坏其营养价值。适合打包的，应该是可以反复加热的熟食。

其次，打包回家的剩菜最好进行分类储存。不同食物中细菌的生长速度不同，混合存放容易导致食品交叉污染。因此，建议将剩菜按照肉类、蔬菜、主食等分类存放。

另外，剩菜的存放时间不宜过长。一般来说，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好在5~6小时内食用完毕。因为即使通过100℃高温加热的食物，如果存放时间过长，食品中的细菌也会繁殖并产生毒素，即使再次加热也无法完全消除。

食用打包食物时，一定要对食物进行充分加热。加热时要使食品的中心温度达到70℃以上，以确保杀灭大部分致病菌。加热时间控制在4~5分钟为宜，同时可以加入酒、姜、大蒜等调料，既能提味，又能杀菌。

此外，外出就餐时，也要注意食物的卫生和安全性。尽量选择卫生条件良好的餐厅，避免食用生冷、不新鲜的食物。

总之，正确打包和食用剩菜，是保障食品安全和健康的重要环节。希望大家能够重视这一环节，养成良好的饮食习惯。

标题：懒人蛋糕 简单随心营养早餐

随着生活节奏的加快，越来越多的人选择便捷的早餐方式，如速食早餐、外卖等。然而，这些早餐往往营养不均衡，长期食用对健康不利。本周，我们将为您介绍一种简单易做、营养丰富的懒人早餐——蛋糕。

蛋糕作为一种常见的甜点，不仅可以作为下午茶食用，还可以作为早餐。下面，我们就来教您如何用家里的微波炉制作美味又营养的蛋糕。

食材：鸡蛋2个，蛋糕粉2包，牛奶50ml，糖30g，葵花籽或葡萄干适量。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅；

2、加入牛奶，继续搅拌均匀；

3、筛入蛋糕粉，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉；

4、加入葵花籽或葡萄干，搅拌均匀；

5、将蛋糕糊倒入微波炉专用的玻璃容器中，放入微波炉中高火烤5分钟；

6、取出蛋糕，稍微放凉即可食用。

39食神营养提示：

一、蛋糕中的营养价值

蛋糕中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，可以为人体提供能量和营养。

二、如何选择健康的蛋糕

市面上的蛋糕种类繁多，如何选择健康的蛋糕呢？首先，应选择低糖、低脂、低热量的蛋糕；其次，选择天然食材制作的蛋糕，避免添加人工色素、香精等化学物质；最后，选择新鲜制作的蛋糕，避免购买存放时间较长的蛋糕。

三、蛋糕的食用注意事项

1、蛋糕不宜过量食用，以免造成消化不良；

2、蛋糕中的糖分较高，糖尿病患者应适量食用；

3、蛋糕中的脂肪含量较高，肥胖者应适量食用。

四、其他早餐推荐

除了蛋糕，还有许多简单易做、营养丰富的早餐可供选择，如燕麦粥、酸奶、全麦面包等。您可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的早餐。

总之，懒人早餐并不一定意味着营养不均衡。只要选择合适的食材和制作方法，我们就能轻松制作出美味又营养的早餐，为一天的生活提供充足的能量。

随着全球化的不断深入，各国文化交流日益频繁，饮食文化也不例外。不同的文化背景下，人们对食物的态度和处理方式也存在差异。例如，外国人请客吃饭，往往以“吃干、吃净”为荣，认为这样能体现出主人的热情好客。而中国人请客吃饭则相反，如果餐桌上的菜被吃得干干净净，主人反而会感到尴尬，因为这往往意味着菜品数量不足。

为了避免这种情况，主人通常会提前准备大量菜品，导致最后餐桌上的剩菜堆积如山。那么，这些剩菜该如何处理呢？其实，打包剩菜也是一门学问。

首先，并非所有剩菜都适合打包。例如，凉菜在制作过程中没有经过加热，很容易滋生细菌，因此不建议打包。同样，富含维生素的蔬菜也不适合打包，因为反复加热会导致维生素大量流失。适合打包的，主要是可以反复加热的熟食。

打包回家的剩菜最好分类储存，因为不同食物中，细菌的生长速度不同，混合储存容易导致食品交叉污染。剩菜的存放时间以不隔餐为宜，最好在5~6小时内食用。此外，食用打包食物时，一定要充分加热，确保食物的中心温度达到70℃以上，以杀灭可能存在的细菌。

为了提高食物的安全性，建议在加热时加入一些酒精、姜、大蒜等调料，既能提味，又能杀菌。当然，最安全的做法还是尽量减少剩菜的产生，合理安排菜品数量，避免浪费。

那天，我误食了喷百草枯的龙葵果实，心中充满了恐慌。我立刻拨打了互联网医院的电话，寻求帮助。电话那头传来了温柔的声音，一位经验丰富的医生耐心地询问了我的情况。

医生告诉我，误食后应立即到医院洗胃。我虽身处外地，但医生详细地指导了我如何进行催吐，并强调要密切观察身体状况，如有不适，立即就医。

过了几天，我再次联系了医生，告知他已经过了近20天，没有不适反应，肝肾功能正常。医生宽慰我说，问题不大，但仍然提醒我要注意观察身体变化。

不久后，我带着一些化验单再次咨询医生。医生在仔细查看后，告诉我一切正常。我有些担忧，因为小孩最近头有点晕，嘴巴里两腮帮子有白色的。医生告诉我，这可能与吃果子没有关系，让我注意不要吹空调受凉，多吃点蔬菜，嘴巴的白色的可能是口腔溃疡，有可能是蔬菜吃得少的原因。

医生的建议让我放心了许多。虽然我之前在网上看到的信息让我担忧，但医生的专业知识和耐心解答让我感到安心。他告诉我，如果近期有什么明显不舒服，比如呼吸困难，肚子疼的厉害，或者发热等，立即到医院看看。

我很感激医生的帮助，他不仅为我提供了专业的医疗建议，还给了我很大的心理支持。在这次经历中，我深刻体会到了互联网医院的优势，它让我足不出户就能得到专业的医疗服务。

近年来，癌症已成为威胁人类健康的主要杀手之一。很多人认为，多吃水果和蔬菜可以有效预防癌症。然而，一项新的研究表明，并非所有的水果和蔬菜都具有抗癌作用。

英国研究人员发现，大多数食物中的一种重要抗癌物质——莎维果的含量都很低。传统的‘每日五份’饮食法只能提供给人体10%的必须抗癌物质。

研究发现，即使是被认为对健康有益的食物，莎维果的含量也差异很大。现代农业和食品加工方式的影响，导致莎维果含量大幅降低。有机农产品中的莎维果含量最多可达30倍，而商业种植的农产品中莎维果的含量很低。

除了食品加工方式的影响外，饮食习惯也是导致莎维果含量低的原因之一。人们追求更香甜的食物，而莎维果喜欢潜藏在苦味食物中。现在的很多食品经过处理除去苦味，导致莎维果成分损失。

为了提高莎维果的摄入量，我们可以选择以下食物：

1. 水果：草莓、蓝莓、树莓、葡萄、黑醋栗、红浆果和蔓越橘、苹果和梨。

2. 蔬菜：绿色蔬菜（尤其是椰菜和家种卷心菜）、洋蓟花头、红色和黄色辣椒、鳄梨、豆瓣菜、芦笋和茄子。

此外，我们还应该注意以下几点：

1. 选择有机农产品，减少农药残留。

2. 多吃蔬菜和水果，尤其是富含莎维果的食物。

3. 少吃加工食品，减少对莎维果的损失。

4. 健康饮食，保持良好的生活习惯。

近年来，有关隔夜食物有害健康的传言层出不穷，例如‘隔夜菜引发胃癌，隔夜茶、隔夜水有毒，隔夜木耳不能吃……’这些说法让人心生疑虑。那么，隔夜食物真的会致癌吗？我们该如何正确对待隔夜食物呢？本文将为您揭秘隔夜食物的真相。

首先，我们来明确一下什么是隔夜食物。其实，隔夜食物并非特指放置了一夜的食物，而是指放置时间较长，超过了食物的安全食用期限。那么，隔夜食物是否会致癌呢？

专家指出，隔夜食物确实存在一定的安全风险，主要体现在两个方面：一是微生物繁殖，导致食物变质；二是亚硝酸盐含量增加，可能引发食物中毒，甚至具有致癌风险。

然而，这些风险并非不可控。通过以下措施，可以有效降低隔夜食物的风险：

1. 剩余食物应尽快放入冰箱保存，避免长时间暴露在空气中。

2. 储存食物时，尽量使用密封容器，防止细菌滋生。

3. 食用隔夜食物时，要注意观察食物的颜色、气味和口感，如有异味或变质迹象，应立即丢弃。

此外，对于一些特定的隔夜食物，如隔夜茶、隔夜水和隔夜木耳，我们也需要有所了解：

1. 隔夜茶：虽然隔夜茶不会引起中毒，但其香味和口感都不如新泡的，且存在微生物超标的风险，因此最好不喝。

2. 隔夜水：头天晚上倒一杯新的白开水，只要在杯子上盖上盖子，避免空气中的灰尘进入，第二天早上还是可以喝的。

3. 隔夜木耳：如果一次泡发多了，只需换新水后放入冰箱，便可避免变味发臭，次日洗干净仍可继续烹调食用。

总之，隔夜食物并非绝对有害，只要我们注意储存和食用方法，就可以将风险降到最低。

蔬菜作为我们日常饮食的重要组成部分，富含多种维生素和矿物质，对维持身体健康至关重要。然而，错误的食用方式却可能将蔬菜变成“毒药”，损害我们的健康。

以下是一些常见的蔬菜食用误区及其危害：

1. 生豆浆

豆浆中含有一种名为皂素的物质，如果豆浆未煮熟，皂素未被破坏，饮用后可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

2. 四季豆

四季豆中含有皂素和凝血素，如果未煮熟，可能导致恶心、呕吐、腹泻、出血等症状。

3. 木薯

木薯中含有亚麻仁苦苷，如果摄入生木薯或未煮熟的木薯，可能导致氰化物中毒，严重时可危及生命。

4. 蚕豆

蚕豆中含有巢菜碱苷，如果摄入未煮熟的蚕豆，可能导致急性溶血性贫血，出现头晕、乏力、恶心等症状。

5. 黄花菜

黄花菜中含有秋水仙碱，如果摄入过多，可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状。

6. 荠菜

荠菜中含有亚硝酸盐，如果摄入过多，可能导致亚硝酸盐中毒，出现头晕、乏力、恶心等症状。

7. 发芽马铃薯

马铃薯芽中含有大量茄碱，如果食用，可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状。

8. 十字花科类蔬菜

十字花科类蔬菜中含有芥子油苷，如果摄入过多，可能导致甲状腺肿大、代谢紊乱等症状。

9. 新鲜木耳

新鲜木耳中含有一种名为啉类光感物质的物质，如果食用后经太阳照射，可能导致日光性皮炎。

10. 蓝紫色的紫菜

紫菜中含有一种名为环状多肽的物质，如果食用，可能导致中毒。

为了确保健康，我们在食用蔬菜时应该注意以下几点：

1. 仔细清洗蔬菜，去除农药残留。

2. 确保蔬菜煮熟，避免摄入未煮熟的蔬菜。

3. 注意蔬菜的储存，避免变质。

4. 选择新鲜的蔬菜，避免食用过期或变质的蔬菜。

那是一个普通的周末，我正在享受美味的葡萄时，突然发现一颗葡萄有些变质。出于好奇，我咬了一口，立刻感觉不对劲，赶紧吐了出来。然而，还是有一部分汁水吞了下去。大概一个半小时后，我开始感到恶心干呕，胃胀，头疼。我意识到可能是食物中毒了，于是立刻联系了村医。

村医是一位经验丰富的医生，他耐心地询问了我的症状，并告诉我先吃一粒葡萄糖来缓解症状。随后，他详细询问了我的饮食情况，并告诉我可能是因为吃了一颗变质的葡萄导致的食物中毒。

我听从了村医的建议，开始观察自己的症状。大约十几分钟后，我吃了村医配的药，感觉好多了。但是，胃还是有点不舒服，胃痛的症状依然存在，大便次数也增多了一点。我有些担心，于是再次联系了村医。

村医告诉我，根据我的症状，不需要去医院。他建议我继续观察症状，如果症状反复，可以吃两粒抗生素。他还告诉我，如果平时身体好，又没有药物过敏，可以试试诺氟沙星。由于家里只有阿莫西林，我便按照他的建议开始服用。

现在，我已经感觉好多了。虽然这次经历让我有些后怕，但也让我更加重视饮食卫生。我相信，只要我们注意饮食，就能远离食物中毒的困扰。