以前看小说，经常看到这样的描写：某人家里穷，又要在乡亲面前充阔，就准备连猪油的猪皮一块，每次出门前在嘴上擦一擦，显得嘴油光光的，让大家认为是在家里吃了肉出来的，究其实际是喝了两碗玉米碴子粥。好吧，在那种贫穷落后的乡村，卖肉的都是固定的一家，谁家总买肉，其实一问就知道，装是装不了的。那为啥拿猪油擦嘴，其实是为了防止嘴唇裂口，医书记载：冬日唇裂，炼过猪脂，日日涂之。这个人懒得炼，所以直接拿猪油擦嘴，就是为了防治唇裂。其实猪油本身就有很好的滋润作用，在古代，猪油常用来制作手膏，即我们所说的护手霜。

尤其每到过年，家家户户都在准备年货，猪肉也是很多人采买的年货之一。中国人的餐桌上，除去宗教信仰的元素，肉类中猪肉是首位，第一是猪肉不贵，第二是猪肉可做出种类繁多的食物：鱼香肉丝、东坡肘子、水煮肉片、过油肉、京酱肉丝……，爱吃的中国人拿猪肉能做出的琳琅菜品完全可以让外国人瞠目结舌。吃羊肉上火、鸡肉、狗肉都上火，吃猪肉却很少听到上火之说，这是为啥？

 

因为食物和中药一样，也有寒、热的性质，羊肉、狗肉等属于偏热性的食物，容易上火，而猪肉五行属水，性质偏寒，可以补虚生精，滋阴润燥，润肤通便。现代人熬夜的多，熬夜容易耗伤阴血，出现手足心热、口干咽痛、眼目干涩等问题，普通人可能认为这是上火，但是喝三黄片、牛黄解毒片一类的中成药效果不好，其实从中医辨证来说，上述问题属于中医的虚火，是因为熬夜损伤了肝血肾精，猪肉作为血肉有情之品，既能补充精血，又能滋阴降火，适合服用。

熬夜的人群可以用猪肉配合莲藕或者百合炖服，莲藕性寒凉，可以滋阴降火，凉血止血。百合也常常用于食疗方中，性质甘寒，可以滋阴润燥，清肺胃心之热，适合于阴虚火旺之人。

 

除去猪肉，猪的内脏，俗称下水，也经常出现在餐桌上。中医理论里有“以脏补脏”的理论，中医认为肝开窍于目，眼睛属于中医肝系统里面的一部分，吃猪肝可以补肝明目，骨折的病人可以服用排骨汤，肾虚遗尿、遗精的病人可以用猪肾补益，吃猪皮有一定润肤美容作用，脾胃不好的人可以服食猪肚补中益气、调理脾胃。当然“以脏补脏”的理论也要辨证看待，比如老年健忘痴呆的病人不宜服用猪脑，因为中医认为老年健忘痴呆的原因是肾精亏虚，肾主骨生髓充脑，所以治疗上应该以补肾为主，而不是服食高胆固醇的猪脑，以免造成血脂更高的问题。

 

既然说吃，就推荐一道补养脾胃的菜品吧：肚丝汤。

 

第一：将处理好的猪肚切成细丝，在开水锅里煮熟，捞出。

 

第二：空锅加鸡汤适量，先将煮熟的肚丝放入，姜、葱丝、胡椒粉、料酒、盐、酱油、醋适量，煮开。

 

第三：淀粉勾芡，加入香油与芫荽，起锅。

 

说完吃，还想补充一点：猪胰子皂。在现在的各种润肤皂、洗手液出现之前，在北方，大家拿猪胰子皂洗手。这种肥皂是在杀猪后取出猪胰脏，与火碱即氢氧化钠（也有用皂角的）按照一定比例制作而成，猪胰子皂质地细腻，能去污，还有一定的润燥护肤的作用，北方的冬天，天气干燥，风沙大，很多人有手脚裂口的毛病，用猪胰子皂洗上几次，手脚就能变得绵软光滑。对现代人来说，猪胰子皂也符合天然、环保的理念。

丝瓜尖！丝瓜尖！丝瓜尖！重要的事情说三遍。前几天，老家人来北京看病，我照例请他们吃一顿饭，然后安排好病房和大夫，下面的事自己解决了。每次请吃饭，我都会在我们医院不远处的一个馆子里进行，基本上每次请客吃的东西也差不错。这次，我点了一个菜叫丝瓜尖。上来之后，老乡看了看说这不是丝瓜秧吗？我说是的，他说北京人真是好玩，在老家没有人吃这个东西的。后来他问我这道菜多少钱，我说四十多，他强烈要求退了！ 

 

 

我们那里有个不好的风俗，就是很是重视孩子的培养，但是对老人不那么友善。如果孩子病了，没有什么犹豫的，直接到医院。如果老人身体不舒服，结果就一个字：拖！看到这种现象，我很是不解，每个人都有老的时候，对待老人和孩子一样。但是这话回去说破嘴，也不会有人听。养儿防老，那老人要了有啥用呢？所以很少有老人得病了来找我给看，来的我认为都是孝顺的，所以会好吃好喝好招待。 

 

丝瓜是好东西，一种很好的蔬菜。丝瓜也是蔬菜中的小强，记忆中，我们家从来没有人种过丝瓜，但是房前屋后会每年都生长出来几棵丝瓜来。丝瓜会爬树，再高的树上都可以见到丝瓜的身影。我们那里人不吃丝瓜，只是等丝瓜老了用来制作刷锅的工具。到了城里才看到有人吃丝瓜，城里人吃的是小丝瓜。沾染到城里人的恶习之后，我回去也开始吃丝瓜，家里人尝了之后发现丝瓜还真不错，慢慢的我们村子里的人也开始吃。丝瓜秧，城里人叫丝瓜尖，我们那里人坚决不吃，觉得那是草。我不知道这次在城里吃过丝瓜尖之后，老乡会不会把这种吃法传到我们那里。 

 

丝瓜也可以入中药，而且是一味很好的中药。丝瓜作为中药用的是丝瓜络，治疗风湿性疾病效果不错。丝瓜络具有通经活络，清热解毒，利尿消肿，止血。主治胸胁胀痛，风湿痹痛，筋脉拘挛，女子经闭，乳汁不通，痰热咳嗽，热毒痈肿，痔漏，水肿，小便不利，便血，崩漏等疾病。一般来说，我们用于治疗风湿性疾病，效果不错。

 

 

丝瓜络是老丝瓜，我对弄丝瓜络特在行。把丝瓜晒干了，然后往地上摔，外面的干皮摔掉，然后把籽弄掉就是丝瓜络了。丝瓜络有好几种用法，煎汤宜生用，研末宜炒用，止血宜炒炭用。

 

 

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听说鹅肉是发物，很多人不敢吃。尤其是手术后的患者，说是吃多了会影响伤口愈合。要减肥的朋友，有三高的朋友，也担心鹅肉脂肪高，会升血脂，容易长胖。那么，这些担心有必要呢？

 

鹅肉上佳！

 

能够益气补虚，因为从中医食疗的角度上来讲鹅肉性味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、中气不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人，如果适当食用鹅肉有很好的益气补虚、增强身体素质的好处。2、能够和胃止渴，对于胃部不适所导致的腹痛、腹胀、腹泻、消渴的人，如果适当食用鹅肉有很好的和胃止渴、缓解上述症状的作用。

 

 

鹅肉就是这么一个很容易被人误解的食物，被冤枉了这么多年，甚至有说鹅肉有毒的。且听不药博士分析分析。

 

鹅其实全身都是宝，鹅肉、鹅肝、鹅舌、鹅翅、鹅蛋等，我最爱吃的就是鹅肝，因不饱和脂肪酸的含量丰富，被称为“人体软黄金”。但是要先说一下，鹅肝虽然味道鲜美且有诸多好处，但是可不能多吃。鹅日常活动（包括飞行）等需要大量能量储备，而这些能量大部分存储在肝脏中。不但如此，鹅肝胆固醇含量非常之高（每百克含胆固醇285毫克），而且膳食纤维、维生素C、烟酸、硒元素等含量基本为0。

 

但是鹅肉就不一样了，鹅肉是一种营养价值很高的食物，鹅肉的组成与人体肌肉的组成很相似，所含的都是优质蛋白质。

 

乍看鹅肉的营养成分吓一跳，鹅肉居然脂肪含量高达20%，但是大家别怕，因为首先这个是按鸭肉可食部来算的，包含了厚厚的皮下脂肪部分。真正纯鹅肉中的脂肪含量并不高，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。而且主要是含量较高的不饱和脂肪酸，对心脑血管还有好处。当然，吃任何食物，都要一切都要适可而止。

 

 

怎么样吃最好？

 

鹅肉不像鸭肉那样性凉，较为平和，归脾肺经。具有益气补虚、止咳化痰的功效，比较适合脾虚，身体虚弱，气血不足，营养不良的人食用。在寒冷季节，比较适合食用。像鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等都是补阴的上佳菜肴。

 

饮食禁忌

 

上面也提到了一些，首先不可过量食用，也不易吃凉的鹅肉，这样食用反而会伤脾生湿而生湿疹。而且多食肥甘厚腻，易发生痈疮。不建议配合辛辣食用，易生胃火而生痤疮。

 

【不药博士】：和不药博士一起健康生活，不生病，不吃药！手把手调养出一个健康的你！

 

大部分人都知道生肉上可能会携带一些病原微生物，所以一般家庭在做饭的时候对待生肉都会注意清洁。那么，到底生肉中到底是什么“细菌”在威胁着我们的健康，要格外引起注意呢？今天我们就为大家介绍一种牛羊肉上比较常见的细菌——布鲁氏菌。

 

 

什么是布鲁氏菌

 

布鲁氏菌是一种致病菌，属于革兰氏阴性、兼性细胞内寄生菌。在我国，布鲁氏菌主要来自羊肉，而且以羊型布鲁氏杆菌对人体的传播性最强、致病率最高、危害最严重，其次为牛肉和猪肉。

 

布鲁菌病（也称布病、波浪热）就是由布鲁氏菌感染引起的，是全球性的人畜共患传染病，传播途径主要为破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道。

 

 

布鲁氏菌怎样感染

 

布鲁氏菌可以在细胞内寄生，能适应细胞内的环境。如果人体没有专门对付它的抗体，它就可以比非细胞内寄生的细菌更容易待在细胞内，并且由于身处正常细胞内，可免受人体体液中的特异性抗体和其他抗菌物质攻击。

 

如此，吞噬细胞的吞噬作用反而起到了保护布鲁氏杆菌的效果。这时候，淋巴结就成了局部原发性病灶，一些强壮的细菌就会在吞噬细胞内就地取材，大肆进行代谢和繁殖活动，从内部逐渐瓦解吞噬细胞。

 

 

一批批布鲁氏杆菌，重新进入淋巴循环和血液循环，就形成了“全身无中毒症状，但血液中可检测出细菌存在”的菌血症。在血液里，吞噬细胞军队又来与布鲁氏杆菌作战，战场随血流扩展到全身。

 

随后，这些被吞噬的布鲁氏杆菌集中在肝、脾、骨髓等地开始繁殖，成了多发性病灶。当敌“菌”规模越来越大，吞噬细胞应接不暇时，布鲁氏杆菌则在细胞外的血液中代谢和繁殖，从而造成败血症，长时间引起间歇性发热，也就是“波浪热” “弛张热”之名的由来。

 

 

我国将布病列为乙类传染病，临床表现为反复高热、肌肉和关节疼痛、淋巴肿大、肝脏肿大、脾脏肿大等，部分慢性病里还会有脊柱疼痛、畸形和功能障碍。其并发症包括了脑膜炎、心内膜炎、菌血症、毒血症、血管炎、脊柱炎等。

 

除了畜牧业的从业人员易被布鲁氏菌感染，在我们的日常生活中，处理生肉的时候也可能被感染。比如：如果手部有皮肤破损，这个时候如果去接触生的牛、羊、猪肉，细菌有可能通过破损的皮肤黏膜侵入人体；如果清洗生肉的时候水龙头开的太大，飞溅的水花可能将布鲁氏菌带进鼻腔粘膜，继而感染人体。

 

 

因此预防布鲁菌感染非常重要，我们呢需要注意生活中的细节，这样才能尽可能保证健康不受到坏细菌的侵害。

目前，中国成人的血脂异常患病率高达40%以上，这就意味着每10个成年人当中就至少有4位患有血脂异常。血脂异常是血液中的一种或几种脂质成分的增加或减少，通常包括高脂血症和低脂血症两类，其中高脂血症是指血液中甘油三酯和（或）胆固醇水平升高，可以表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合型高脂血症。

 

 

很多人体检查出血脂异常后，就不敢吃肉了，改为素食。其实，血脂异常往往是因为饮食结构不合理造成的，如果选择不吃肉，少了优质蛋白质的摄入，很容易掉入另一个营养不均衡的坑。

 

所以，肉还是要吃的，如何选择是关键。

 

1.选择瘦肉

 

 

如去皮鸡肉、火鸡肉、牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、兔肉等，尽量不选脂肪含量高的肉类，如肥肉、肥瘦肉、五花肉、肥牛肉、肥羊肉、猪排、牛排、鸭肉、鹅肉等。不要吃动物内脏。此外，还可以增加大豆制品（含脂肪较低）代替一部分肉类。

 

2.增加鱼类摄入

 

特别是深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼、银鳕鱼等。但要注意虾、蟹、贝壳类、软体类都含有一些胆固醇，不要过多食用。

 

3.烹调时去掉多余油脂

 

在烹调的时候把肉眼可见的脂肪剔除掉，如鸡皮、肥肉、肉皮、鱼子等。多选择蒸、煮等不用放油或放油很少的烹调方法，少煎、炸、过油。

 

另外，在吃肉的同时还要增加以下这些植物性食物的摄入：

 

1.增加粗粮比例

 

粗粮占所有主食的一半左右，包括全麦粉、糙米、杂粮、杂豆和薯类，摄入更多的膳食纤维和植物化学物，可以抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇排泄。

 

2.多吃新鲜蔬菜

 

新鲜蔬菜每天摄入500克左右，特别是绿叶蔬菜、红黄颜色蔬菜、紫色蔬菜、十字花科蔬菜、以及食用菌和海藻类，帮助摄入更多的维生素C、膳食纤维和植物化学物，促进胆固醇的排泄。

 

3.多吃深色水果

 

水果每天200~350克，特别是深颜色的葡萄、草莓、蓝莓、柑橘、石榴、大枣、芒果等，水果中的维生素C能促进胆固醇转化为胆酸排出体外，如果很难通过蔬果每天摄入200毫克的维生素C，建议服用维生素C补充剂。

 

4.天天吃大豆

 

 

黄豆、黑豆、青豆等蛋白质含量高的大豆，具有多种降低血脂的成分，如卵磷脂、大豆甾醇、膳食纤维等，尤其是豆浆、煮黄豆、豆酱等未经过“深加工”的大豆制品。

 

5.多喝茶水

 

茶叶中普遍含有茶多酚，尤其以绿茶含量更多，茶多酚在降低胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯等方面都有良好的作用。

 

虽然，因不良生活习惯造成的血脂异常不能被治愈，但是通过改善这些不好的饮食习惯以及服用必要的药物，血脂是可以控制的很好的。另外，建议年龄超过45岁，有家族史疾病的人，每年检查一次血脂。

 

 

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昨天，热搜上的一则新闻引起了Dr.京的注意：北京报告1例外地来京就诊肺炭疽病例，在当地有牛、羊及其制品接触史。

 

 

看完这则新闻，是不是嘴里的羊肉串都不香了？别慌，我们先了解一下肺炭疽到底是什么。

 

 

肺炭疽，是一种传染病。但是本病在我国仅有个别的爆发案例，数量很稀少。

 

一般多集中在贵州、新疆、甘肃、四川、广西、云南等地区，每年的发病情况在40-1000人。

 

就这个数据来看，不要慌张，不要害怕。

 

 

什么是肺炭疽？

 

它主要是由于人体直接或间接食用了患病的食草动物的肉，或接触了患病的食草动物的毛发所导致的，比如：马、羊、牛等。

 

听到这里，相信一些小伙伴已经开始害怕接触或者食用这些食草动物了吧。但是我们也不要太过于担心，毕竟这个疾病只在少数地区有发现。

 

 

肺炭疽，属于炭疽的一型，它有一些典型的临床症状。前期表现为低热、劳累和心前区的压迫感等流感类似的症状。

 

但是随着病情的发展，可能会出现胸闷、胸痛、发热、咳嗽及咳带血性的粘液痰等症状，严重的还会出现气急喘鸣、咳血、嘴唇青紫等症状。

 

 

肺炭疽的传播途径

 

当我们提及一个传染病的时候，我们最重要的一点就是要关注它的传播途径！

 

 

肺炭疽呢，它就好比一个赖皮虫。能让食草动物们生病，但它还不满足；跟这些食草动物接触的人，也同样要遭受肺炭疽病的侵害。

 

那么它是怎么传染给我们人体的呢？

 

第一点，它是通过呼吸道传播，从而感染给我们人体的。

 

这些可恶的肺炭疽杆菌芽孢，可以漂浮在空气当中，特别是在一些受到肺炭疽侵害的食草动物们的周围，躲藏在这些食草动物所处的空气当中的粉尘里或者是气溶胶里。

 

 

第二点，这些肺炭疽杆菌还可以附着在这些食草动物当中的皮毛、肉和骨粉当中。可以说是长在骨子里。

 

当人们接触或者食用这些东西时，可怕的事情就来了。这些肺炭疽杆菌从我们的消化系统进入身体，我们可能很快就感染上了肺炭疽，或者就是肠炭疽。

 

正在吃肉肉的小伙伴，是不是有点慌了，嘴里的那口肉立马就不香了。

 

 

得了怎么办？马上去医院

 

首先我们要明白肺炭疽的治疗原则是病原治疗，也就是消灭肺炭疽杆菌。

 

要想消灭它，打倒它，需要服用一些抗炭疽芽孢杆菌的药物来治疗此病，比如：青霉素G、喹诺酮类药物等，或者是使用抗炭疽血清来进行治疗。

 

除了药物治疗外，采取隔离、静脉输液、营养治疗等治疗来辅助去更好的治疗此病。

 

一般来说，只要尽早治疗，大多都能够恢复得很好，像以前一样生龙活虎。

 

 

上医治未病，预防是第一

 

俗话说的好呀，预防做在前头，疾病就找不到我们身上。那关于如何预防肺炭疽，我们该怎么做呢？

 

肺炭疽是一种传染性很强的疾病，所以预防要从源头开始，要加强牛、羊等动物的防疫检验，同时也要防止水源、食物以及乳制品的污染。防止病从口入，食品安全永远是第一位！

 

其次呢，我们也要加强自身的免疫能力，加强营养，积极锻炼身体。注意个人的卫生，饭前饭后要勤洗手，不吃生菜生肉等，做好个人习惯，不给肺炭疽杆菌有机可乘。

 

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参考文献：

[1]王平,周伟忠,陈庆荣,吕卫民,杨勇.甘肃省甘南州两起炭疽疫情调查[J].疾病预防控制通报,2021,36(03):21-23.

[2]什么是传染病的“乙类管理、甲类防控”?[J].中国卫生信息管理杂志,2020,17(03):289.

[3]彭海燕. 2014-2015年云南分离炭疽芽胞杆菌遗传特征分析[D].大理大学,2020.

49岁的出租车司机老张是老北京人，特别喜欢吃炒肝儿，出车在外，经常中午车停路边，进小店吃一大碗炒肝。昨天中午和往常一样，点了一碗炒肝，美美的吃了起来。吃完了就接着出车去了，没多久，老张就感觉头晕头痛，并感觉胃部非常不适，腹痛，想呕吐，老张勉强把车开到了附近的医院。

 

医生经过检查，也没发现病因，打算安排老张先住进ICU观察几天。倒是老张迷迷糊糊的一句话，让医生把症状和病因对上了。原来就是这一碗炒肝惹的祸……

 

 

为什么老张经常吃都没有问题，单单昨天中午的一碗炒肝儿就中毒了呢？医生解释说：老张的症状其实像是食物中毒，更像是维生素A过量中毒症。

 

先说维生素A：

 

维生素A是一把双刃剑，维生素A能够维持正常的视觉功能，防止夜盲症和视力减退，有助于多种眼病的治疗。但是维生素A过量了，则会引起中毒，出现头晕，恶心，视力模糊等问题。

 

维生素A过量一般会带来两个方面的问题，第一个就是急性中毒，主要是一次性摄入太多；第二个是慢性的，主要是因为长期间摄入维生素A过量，表现为，掉头发，皮肤干燥，月经不调问题，厌食，疲乏。

 

对于成年人来说，急性的维生素A中毒，需要一次性摄入500000IU，这个量大约是5斤猪肝的量，才能出现。但老张恰恰最近视力减退，正在服用维生素A，导致了维生素A超量了。

 

再说猪肝

 

进行了劣质的或者变质的猪肝，轻的可能会出现呕吐腹泻的问题，重的可能导致脱水甚至威胁生命。健康新鲜的猪肝正常量食用一般不会有健康问题。老张这两种情况可能都存在，不排除猪肝变质的可能。

 

猪肝有毒吗？

 

网传猪肝有毒，很长一度时间受到了排斥。那真是误解很深了，其实也不怪大家有误解，猪肝不“干净”，甚至连一些医生都在说。

 

肝脏的解毒功能，是让人担心肝脏有毒的源头

 

 

肝脏具有解毒功能，源于里面还有的一些肝药酶，一些有毒的物质运送肝脏经过各种转化，使有毒物转变成低毒或无毒的或溶解度大的物质，随尿液、粪便甚至皮肤等代谢排出体外。

 

关键在于大部分的有毒物质都需要运送到肝脏，所有从这个角度说，毒素在肝脏是有短暂的停留过程的，虽然肝脏处理毒素的能力很强，速度也很快，但是还是不能“随到随走”，还是要有个时间过程，这个时间的长短与肝脏的健康程度有关。

小时候，我就喜欢吃猪肝。每年春节，家里人会买一些猪肝接待来往的客人。因为家穷，所以家里很少有客人来，剩下的猪肝就成为我的美餐了。过年的记忆很多，但每年春节都会想起猪肝。 

 

 

 

很多人不吃猪肝，他们认为猪肝不干净。在这些人的意识里，猪肝脏在体内有解毒的作用,里面有体内消化产生的重金属等有毒有害物质,虽说总的含量不会很高少量吃不会对人体产生毒害,但也难以保证一些致病微生物和有害物质不会对人产生危害,所以还是少吃为妙,像香港呀欧洲美洲等英制国家都禁吃动物内脏的。 

 

很多时候，我们都被这样的理由给蒙蔽了。英美等发达国家的人都不吃肝脏甚至内脏，那么我们吃就是不正确的。有一次一个患者贫血，问我吃啥，我说吃点猪肝吧，结果被嘲笑半天：大夫还吃猪肝？我疑惑半天，猪肝怎么了呢？其实国外并不是不吃肝脏，很贵的鹅肝就是很受欢迎的的一道大牛菜。所以，认为肝脏不是干净的食物，是不科学的。 

 

 

肝脏也是一种中药，具有养肝明目；补气健脾等作用。主要用于治疗肝虚目昏；夜盲；疳眼；脾胃虚弱；小儿疳积；脚气浮肿；水肿；久痢脱肛；带下等病症。古人用猪肝治疗夜盲症，治遇夜目不能视：雄猪肝一叶（竹刀披开），蚌粉（如无，以夜明砂代）三钱（为末）。蚌粉纳肝中，麻线扎，米泔煮七分熟，又别蘸蚌粉细嚼，以汁送下。 

 

我还是那样喜欢肝脏！

 

（附：禁忌

 

1、高血压、冠心病患者应少食猪肝

猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食得过多，摄入的胆固醇就多，会导致动脉硬化和加重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。

2、不宜和维生素C同食

维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能，因此，食猪肝不能同时服用维生素C。

3、吃猪肝时不能服用酶制剂药类

常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效。 ）

小时候，我就喜欢吃猪肝。每年春节，家里人会买一些猪肝接待来往的客人。因为家穷，所以家里很少有客人来，剩下的猪肝就成为我的美餐了。过年的记忆很多，但每年春节都会想起猪肝。

 

 

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，对皮肤的健美具有重要意义。猪肝中的铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，所以许多有贫血症状的人都经常会吃点动物肝脏来补血，但也有很多人不吃猪肝，他们认为猪肝不干净。

 

在这些人的意识里，猪肝脏在体内有解毒的作用,里面有体内消化产生的重金属等有毒有害物质,虽说总的含量不会很高少量吃不会对人体产生毒害,但也难以保证一些致病微生物和有害物质不会对人产生危害,所以还是少吃为妙,像香港呀欧洲美洲等英制国家都禁吃动物内脏的。

 

 

很多时候，我们都被这样的理由给蒙蔽了。英美等发达国家的人都不吃肝脏甚至内脏，那么我们吃就是不正确的。有一次一个患者贫血，问我吃啥，我说吃点猪肝吧，结果被嘲笑半天：大夫还吃猪肝？我疑惑半天，猪肝怎么了呢？其实国外并不是不吃肝脏，很贵的鹅肝就是很受欢迎的的一道大牛菜。所以，认为肝脏不是干净的食物，是不科学的。 

 

肝脏也是一种中药，具有养肝明目；补气健脾等作用。主要用于治疗肝虚目昏；夜盲；疳眼；脾胃虚弱；小儿疳积；脚气浮肿；水肿；久痢脱肛；带下等病症。古人用猪肝治疗夜盲症，治遇夜目不能视：雄猪肝一叶（竹刀披开），蚌粉（如无，以夜明砂代）三钱（为末）。蚌粉纳肝中，麻线扎，米泔煮七分熟，又别蘸蚌粉细嚼，以汁送下。 

 

食用猪肝要注意：因为猪肝含有的胆固醇较高，如果食得过多摄入的胆固醇就多，这样会导致动脉硬化和加重心血管疾病，所以高血压和冠心病患者应少食猪肝。猪肝中铜元素含量较高，如果与维生素C结合，维生素C会失去原来的功能，所以不能与维生素C同食。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

最近几年来，心血管的发病率有明显的增加，这除了和我们的生活习惯有关，还和摄入的能量增高有关，特别是油脂性食物。在这些油脂性食物之中，争议比较大的就是猪油，有人认为吃它容易引起血脂升高，但是现实中也有不少人吃植物油的血脂自然升高，照样得心血管疾病。那到底猪油到底能不能吃呢？今天医者良言为您解答这个问题，让您做到心中有数。

 

 

猪油到底能不能吃？

在回答猪油能不能吃这个问题的时候，我先来介绍一下饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸这两个词语经常出现在我们的视野，但是很多人不知道这二者有什么区别和联系。从分子结构来看，这二者的最主要的区别是饱和脂肪酸没有不饱和双键，不饱和脂肪酸有不饱和双键。可能很多人不太清楚什么是不饱和双键，这个不太好解释，大家只需要记住，不饱和双键是不稳定的，容易发生过氧化反应，而饱和脂肪酸不含有不饱和双键，所以它更稳定，不容易发生变化。

为了让大家更好理解这个，我来举个例子吧。不饱和双键就像一个没有吃饱的人，不管谁给它食物，它就会听命于谁，所以它不忠心、不稳定，容易变节。饱和脂肪酸就像一个吃饱的人，无论谁给它食物都很难收买它，所以它不容易变节，是一个忠心耿耿的角色。

饱和脂肪酸摄入多了以后，容易造成胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高，对于人体而言，这三种脂质都不是什么好东西，它们的存在会增加动脉粥样硬化的风险，像冠心病、脑梗死等疾病都和摄入太多的的饱和脂肪酸有关。目前有大量的证据证明饱和脂肪酸还能增强脂肪合成酶的活性，更容易造成血脂升高。

不饱和脂肪酸对于人体来说具有比较多的好处，首先人家能调节血脂代谢、不让血小板聚集、抑制或者预防动脉粥样硬化。血小板聚集可能很多不太清楚啥意思，不管不需要管这么多，只需要知道血小板聚集的多了，在血液中容易形成堵塞血管的物质，所以能增加脑梗死、心肌梗死等疾病的风险。现实中很多人吃阿司匹林的目的就是为了抗血小板聚集，降低脑梗死、心肌梗死等血栓性疾病的风险。

虽然不饱和脂肪酸有很多的优点，但是它也有自己的缺陷。不饱和脂肪酸自身就不稳定，所以容易发生变化，特别是脂质过氧化反应。可能大家不太清楚脂质过氧化的严重性，这里需要介绍一下。脂质过氧化以后，会形成过氧化脂质，这种脂质已经从好人变成了坏人了，它们能破坏人体结构，比如生物膜、遗传物质等，这样的话能加速衰老、降低人体免疫力，增加脑梗死、心肌梗死、癌症等疾病的发生率，我们平时看到的老年斑其实就和脂质过氧化有一定的关系。

不过需要注意，大多数的油都是混合性的，不太可能都只含有饱和脂肪酸或者不饱和脂肪酸，只不过它们是以哪一种脂肪酸为主罢了，要区分这个其实也不难。单纯从外观上来看，以饱和脂肪酸为主的油类在常温下是固态的，而以不饱和脂肪酸为主的油在常温下是液态的。

一般来说动物油都是饱和脂肪酸，比如牛油、猪油、羊油等，不过这个也不是绝对的，有一些植物油是饱和脂肪酸，比如椰子油、可可油、棕榈油等。

既然猪油是不饱和脂肪，那吃它肯定更容易发生动脉粥样硬化，更容易得心血管疾病。不过需要注意，猪油虽然吃多了对身体不好，但是也不是不能吃，吃少点也是可以的。

 

 

猪油到底能否引起心血管疾病？

通过上面的介绍，想必大家应该知道猪油是一种不饱和脂肪酸，既然是不饱和脂肪酸，那就容易引起血脂异常，从而增加心血管疾病的风险。

我们的传统文化讲究中庸之道，也就是说无论做什么事，都需要把握好一个度，不能太过。猪油虽然吃多了不好，但是也可以适当吃一点的。饱和脂肪酸本身也并不是一无是处，至少人家比较稳定，比较忠心、不容易被收买。

现实中很多人喜欢吃油炸食物，大部分人用的都是植物油。但是用植物油油炸食物存在一定的安全隐患，要知道植物油是不饱和脂肪酸，所以它不稳定，在高温的条件下，它容易变节，容易裂解变质，容易产生致癌性的物质。所以如果油炸食物的时候，可以优先选择动物油。

可能会有朋友觉得奇怪，既然植物油能预防心血管疾病、降低心血管疾病的发病率，那在今天大家都很少吃动物性的情况下，为什么心血管疾病的发病率不但没有下降，反而有升高的趋势？其实这个也好理解，当今的社会生活节奏比较快，大家的活动量和过去真的没法比。现在的食物能量比较高，而且摄入的不饱和脂肪酸也比较多，根据我国的膳食指南，一个人每天摄入的油应该控制在30mg以内，但是很明显，大多数人都是超标的，这些多余的饱和脂肪酸进入人体以后也会变成脂肪储存下来，也会引起高脂血症。

过去的人虽然主要的油脂来源是猪油，但是那个时候大家的经济条件都不怎么好，不可能吃太多的猪油，而且大家都经常干重活，吃进去的多余脂肪都被消耗掉了，所以不容易引起血脂升高，自然心血管疾病的发病率就不会高。

平时大家在选择油的时候，尽量选择不饱和脂肪酸，大多数植物油含有的都是不饱和脂肪酸，比如豆油、菜籽油、橄榄油、花生油等。像动物油、清香油、奶油、棕榈油、椰子油、白油、烤酥油等这类饱和脂肪酸，应该尽量少吃或者不吃。即便是饱和不脂肪酸，也需要控制每天的摄入量在25mg左右，否则一样对身体不利。

猪肉作为我们日常饮食中不可或缺的一部分，其烹饪方式也千变万化。然而，在享受美食的同时，我们也要注意食物的搭配，以免对身体健康造成影响。以下五种食物与猪肉同食时需要谨慎对待。

一、大豆与猪肉

大豆中含有大量的植酸，会与猪肉中的蛋白质和矿物质结合，降低其吸收率。因此，不建议将大豆与猪肉一同食用，如黄豆炖猪蹄等。

二、羊肝与猪肉

中医认为，羊肝与猪肉同食会导致心闷。羊肝性质苦寒，具有补肝明目的作用，而猪肉则滋腻，容易生湿热。两者性味相克，不建议同食。

三、香菜与猪肉

香菜辛温，容易耗气伤神，而猪肉滋腻，容易生痰。两者搭配食用，对身体不利。

四、牛肉与猪肉

中医认为，猪肉与牛肉同食会导致身体不适。《饮膳正要》中指出，猪肉性质微寒，牛肉则甘温，两者性味相克，不建议同食。

五、虾与猪肉

虾与猪肉同食会导致身体不适。虾性寒，猪肉性温，两者搭配食用，容易导致腹泻等消化系统疾病。

除了以上食物外，还有一些食物与猪肉同食时需要注意，如西瓜、菱角、南瓜等。在食用猪肉时，我们应该注意食物的搭配，以免对身体造成不良影响。

此外，为了保持身体健康，我们还需要注意以下事项：

1. 合理膳食：保持饮食均衡，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣、高热量食物。

2. 适量运动：保持适量运动，增强体质，提高免疫力。

3. 充足睡眠：保持充足睡眠，有助于身体恢复和调节。

4. 保持良好心态：保持乐观的心态，有助于身体健康。

消化不良是一种常见的消化系统症状，表现为上腹部不适、饱胀感、恶心、呕吐、食欲不振等。引起消化不良的原因有很多，如饮食不当、生活压力、胃肠道疾病等。那么，消化不良患者能否食用猪肉呢？本文将为您详细解析。

首先，我们需要了解猪肉的营养成分。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，具有滋阴润燥、补肾养血的功效。然而，猪肉的种类繁多，其中肥猪肉和瘦猪肉的营养成分和消化难度存在较大差异。

肥猪肉含有较多的脂肪和热量，食用后会增加胃肠道的负担，加重消化不良的症状。因此，消化不良患者应尽量避免食用肥猪肉。而瘦猪肉则含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，适量食用有助于补充营养，改善消化不良的症状。

那么，消化不良患者如何选择猪肉呢？以下是一些建议：

1. 选择瘦猪肉，如里脊肉、后腿肉等部位。

2. 烹饪方式以清淡为主，如清炖、蒸、煮等，避免油炸、烧烤等油腻的烹饪方式。

3. 适量食用，不宜过量。

4. 结合个人体质和病情，合理搭配其他食物，如蔬菜、水果、粗粮等。

此外，消化不良患者还需注意以下几点：

1. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

2. 适当运动，促进胃肠道蠕动。

3. 避免暴饮暴食，细嚼慢咽。

4. 保持心情舒畅，减轻心理压力。

总之，消化不良患者可以根据自身情况适量食用瘦猪肉，但需注意烹饪方式和搭配，以免加重病情。

近年来，食品安全问题频发，病死猪肉问题更是备受关注。近日，北京通州区张家湾镇大辛庄村一处猪肉加工点被曝光，该加工点从附近养猪场等地方廉价收购死猪，屠宰分割加工后，送到通州的一些批发市场和餐馆，或做成肉馅等出售，每天销售量达到1000多斤。这一事件再次引发人们对食品安全问题的担忧。

据了解，该加工点以每斤8毛或1元的价格收购死猪，经过屠宰加工后，再以每斤5元的价格出售，日销售量高达1000多斤。这些死猪肉主要销往一些制作早点和腌制酱肉的店铺，或者批发给农村集贸市场的商户，严重威胁着人们的健康。

针对这一事件，通州区工商、商务、动检等部门立即对该加工点进行调查，查扣加工点内1000余斤猪肉，并将负责人孟某带离调查。调查人员表示，将视孟某销售猪肉的数量和流通渠道进行处罚，并对消费者进行赔偿。

事实上，近年来我国各地都发生过病死猪肉事件，这些事件的发生，一方面暴露出部分不法商贩的道德沦丧，另一方面也反映出我国食品安全监管存在漏洞。为了保障人民群众的饮食安全，政府部门应加大对食品安全问题的监管力度，严厉打击制售病死猪肉等违法行为。

同时，广大消费者也应提高食品安全意识，学会识别病死猪肉，避免食用不安全的猪肉产品。以下是一些识别病死猪肉的方法：

1. 看表皮：病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点。

2. 闻气味：变质猪肉均有血腥味、腐臭味等异味。

3. 看弹性：变质猪肉用指头按压后凹陷。

4. 看脂肪：病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

5. 看肌肉：病死猪肉颜色发红发紫，挤压时有暗红色的血汁渗出。

近年来，非洲猪瘟疫情在我国蔓延，给养猪业带来了巨大的损失，也导致市场上猪肉供应紧张，价格持续攀升。这让许多消费者纷纷表示吃不起猪肉。然而，近日传来一则好消息，我国科学家成功解析出非洲猪瘟病毒颗粒的精细三维结构，为疫苗研发和防控提供了重要依据。

非洲猪瘟（ASF）是由非洲猪瘟病毒感染家猪、野猪引起的一种急性、出血性、烈性传染病。该病发病急、死亡率高，临床上常见发热、心跳加速、呼吸困难、咳嗽、皮肤发绀、粘膜出血等症状。自去年8月份以来，我国多个省份发生非洲猪瘟疫情，给养猪业造成了巨大的经济损失。

为应对疫情，我国科学家经过1年多的努力，成功分离出我国流行的非洲猪瘟病毒流行株，并解析出病毒颗粒精细三维结构。该结构包含外膜、衣壳、双层内膜、核心壳层和基因组，直径约为260纳米，是目前解析近原子分辨率结构的最大病毒颗粒。这一成果为非洲猪瘟疫苗的研发和防控提供了重要依据。

据了解，目前科学家已开展非洲猪瘟病毒及疫苗研究，并具备进入临床试验阶段的条件。在不久的将来，非洲猪瘟疫苗有望进入临床试验，为防控非洲猪瘟疫情提供有力保障。

此外，为了有效预防非洲猪瘟疫情，养殖户应加强生物安全措施，避免病毒传入。同时，消费者也应关注食品安全，避免食用病猪肉，确保自身健康。

总之，我国科学家成功解析出非洲猪瘟病毒颗粒的精细三维结构，为疫苗研发和防控提供了重要依据。相信在不久的将来，非洲猪瘟疫情将得到有效控制，猪肉价格也将逐渐回落，让消费者重新享受到猪肉的美味。

近年来，食品安全问题频发，其中猪肉质量问题尤为引人关注。消费者在购买猪肉时，如何才能辨别其新鲜与否，确保食品安全呢？本文将结合中医“望闻问切”的原理，为大家提供一些挑选安全猪肉的方法。

一、望

中医“望”指的是观察，挑选猪肉时，我们可以从以下几个方面进行观察：

1. 颜色：新鲜猪肉呈淡红色或淡粉色，肥肉部分呈有光泽的白色。而变质猪肉颜色暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色。

2. 表面：新鲜猪肉表面微干或稍湿，不黏手。变质猪肉表面干燥或黏手。

3. 肌肉：新鲜猪肉质地紧实，富有弹性。变质猪肉组织遭到破坏，弹性差。

4. 血水：放心肉很少有血水渗出。变质猪肉按压后会渗出血水。

5. 味道：新鲜猪肉有固有的鲜香气味。变质猪肉有腐臭气味。

二、闻

中医“闻”指的是嗅闻，挑选猪肉时，我们可以通过嗅闻来判断其新鲜程度。

新鲜猪肉有固有的鲜香气味，而变质猪肉有腐臭气味。

三、问

中医“问”指的是询问，挑选猪肉时，我们可以向销售人员询问猪肉的来源、产地、屠宰日期等信息。

四、切

中医“切”指的是触摸，挑选猪肉时，我们可以用手按压猪肉，感受其弹性。

新鲜猪肉质地紧实，富有弹性。变质猪肉弹性差。

五、注意事项

1. 购买猪肉时，尽量选择正规市场或超市，避免购买来历不明的猪肉。

2. 保存猪肉时，要注意冷藏或冷冻，避免变质。

3. 烹饪猪肉时，要充分煮熟，确保食品安全。

近年来，有关猪肉“发光”的新闻屡见不鲜，引发了不少消费者的担忧。那么，猪肉为什么会发光？我们又该如何挑选安全的猪肉呢？本文将从猪肉发光的原因、挑选技巧等方面进行科普，帮助大家了解相关知识。

一、猪肉发光的原因

1. 饲料因素：专家指出，猪肉发光的主要原因是喂养过程中食用了含有磷的添加剂饲料。磷在晚上会发出蓝光，因此食用过含磷饲料的猪肉也会呈现发光现象。

2. 病毒感染：此外，一些病毒感染也可能导致猪肉发光。例如，猪瘟病毒、猪流感病毒等，这些病毒在特定条件下会发出蓝光。

二、如何挑选安全的猪肉

1. 观察颜色：新鲜猪肉呈淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分有光泽的白色。不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面呈暗灰色或深褐色。

2. 摸触质感：新鲜猪肉质地紧实富有弹性，不黏手。变质猪肉表面干燥或黏手，按压后恢复速度慢。

3. 观察外表：放心肉很少有血水或水渗出，表皮无任何斑痕。不新鲜的猪肉肉质不干净，按压会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。

4. 闻气味：新鲜猪肉带有固有的鲜香气味。腐败变质的猪肉有腐臭气味。

5. 观察肥膘：肥膘量适中。含瘦肉精的肉肥膘较薄，肌纤维疏松，需谨慎购买。

三、总结

猪肉发光可能是饲料因素或病毒感染导致。消费者在购买猪肉时应注意观察颜色、质感、外表、气味和肥膘，以确保食品安全。

初秋时节，民间流行着一句俗语：“立秋吃鸡，贴膘不长胖”。确实，秋季天气转凉，人们食欲大增，肉类食物成为餐桌上的常客。然而，猪肉作为一种常见的肉类食材，并非随便搭配其他食物都能达到“贴膘不长胖”的效果。

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有补中益气、滋阴润燥的功效。但猪肉的搭配却有着不少禁忌，以下四种食物不宜与猪肉同食：

1、牛肉

中医认为，猪肉与牛肉同食会相克。猪肉性寒，牛肉性温，二者搭配会导致脾胃不和，出现腹泻等症状。因此，牛肉炒猪肉或牛肉炖猪肉都是不推荐的做法。

2、羊肝

羊肝味苦、性寒，具有滋阴养血、明目退翳的功效。但羊肝与猪肉同食会导致气血两虚，心烦气闷。因此，羊肝炒猪肉或羊肝炖猪肉也是不推荐的做法。

3、大豆

大豆中含有大量的植物性雌激素，与猪肉同食会导致激素失衡，引发月经不调、乳腺增生等症状。因此，猪蹄炖黄豆或猪肉炒黄豆都不宜食用。

4、香菜

香菜具有辛温发散的功效，与猪肉同食会导致耗气伤神，降低免疫力。因此，香菜炒猪肉或香菜炖猪肉都是不推荐的做法。

除了以上四种食物，猪肉还不宜与茶水、西瓜等食物同食。在食用猪肉时，应注意以下几点：

1. 猪肉宜选择新鲜、无腥臭味的部位，如猪里脊、猪腿肉等。

2. 猪肉烹饪前应先去除血水和腥味。

3. 猪肉不宜与过多的盐、酱油等调料同食，以免增加负担。

4. 猪肉不宜与寒凉食物同食，如西瓜、梨等。

猪肉作为我国最常见的肉类之一，以其丰富的营养和百搭的烹饪方式深受人们喜爱。然而，并非所有的猪肉都适合食用，有些猪肉甚至可能对健康造成危害。以下四种猪肉需谨慎对待：

1. 过度烧煮的猪肉

有些人认为猪肉炖煮得越烂越好，其实这种烹饪方式并不利于健康。高温高压环境下，猪肉中的氨基酸、肌酸肝、糖等物质会发生化学反应，产生有害的芳族胺基，增加致癌风险。

2. 豆猪肉

豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉，食用未煮熟的豆猪肉可能导致囊虫在人体内发育为钩绦虫，引发健康问题。

3. 病死猪肉

病死的猪肉中可能含有大量的细菌和有毒物质，食用后可能导致急性胃肠炎等疾病，甚至危及生命。

4. 热水浸泡的猪肉

用热水浸泡猪肉会导致猪肉中的营养成分流失，降低猪肉的品质。

为了确保健康，我们在选购猪肉时应注意以下几点：

1. 选择新鲜、无异味、颜色正常的猪肉。

2. 避免购买价格过低的猪肉，以防病猪肉。

3. 烹饪时避免过度烧煮。

4. 食用前确保猪肉煮熟透。

总之，正确选购和烹饪猪肉对我们的健康至关重要。

猪肉作为我国最常见的肉类之一，在日常饮食中占据着重要地位。然而，关于孕妇能否食用母猪肉，民间流传着诸多说法。本文将针对这一问题进行科普，并介绍怀孕期间的饮食注意事项。

首先，关于孕妇食用母猪肉会患上‘母猪疯’的说法，目前并没有科学依据。猪肉的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对孕妇和胎儿的生长发育都有益处。因此，孕妇可以放心食用猪肉，包括母猪肉。

然而，孕妇在怀孕期间仍需注意饮食健康，以下是一些饮食注意事项：

1. 避免酒精：酒精会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育，甚至导致胎儿畸形。因此，孕妇应避免饮用含酒精的饮料。

2. 注意饮食清淡：孕妇的饮食应以清淡为主，避免过多盐分摄入，以免引起水肿。同时，避免过量食用辛辣刺激性食物，以免引起肠胃不适。

3. 适量摄入蛋白质：蛋白质是胎儿生长发育的重要营养素。孕妇应适量摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等。

4. 注意营养均衡：孕妇的饮食应多样化，摄入充足的维生素、矿物质和膳食纤维，以保证母婴健康。

5. 注意食品安全：孕妇在购买肉类食物时，应选择正规渠道，避免食用病猪肉或变质猪肉。

总之，孕妇在怀孕期间可以放心食用猪肉，但应注意饮食健康，避免食用不健康的食物，以确保母婴健康。

近年来，随着养猪业的快速发展，猪圆环病毒病（PCV2）对养猪业造成了巨大的经济损失。瑞普生物近日宣布，其研发的猪圆环病毒2型灭活疫苗（ZJ/C株）已获得兽药产品批准文号，并具备生产条件。

猪圆环病毒病是一种高度传染性的疾病，主要危害仔猪，可导致仔猪生长迟缓、腹泻、呼吸困难等症状，严重时甚至导致死亡。瑞普生物的猪圆环病毒疫苗采用“免疫攻毒法”进行质量评价，免疫后21天即可产生坚强保护力，持续6个月以上，是目前市场上保护时间最早的疫苗之一。

瑞普生物表示，该疫苗是公司未来重点推广产品之一，预计未来市场空间将突破10亿元。公司还将利用该疫苗推动猪用系列疫苗的协同销售，提升猪用系列产品的市场竞争力。

猪圆环病毒疫苗的上市，将为养猪业带来福音。养殖户可以通过接种该疫苗，有效降低猪圆环病毒病的发病率，减少经济损失。

此外，瑞普生物还表示，该疫苗的技术和质量优势将有助于公司在兽药市场树立良好的品牌形象，进一步提升公司整体竞争力。

总之，瑞普生物猪圆环病毒疫苗的上市，将为养猪业带来新的希望，有助于推动我国兽药产业的发展。