得越好越易得肠癌

 

于教授说，以高脂饮食为例，它的另一个称号是大肠癌的“催化剂”。美国人喜食油炸类食品、暗红色肉类(牛、羊、鸡肉)以及熏烤食品。这些高脂食物含大量饱和脂肪酸，易导致大肠菌群组成紊乱，促使致癌物生成和发展。与之相反，中国、日本等亚洲国家的大肠癌发病率却明显低于美国，主要也是高脂肪摄入 量较少。因此，将脂肪摄入限制在总热量30%以下是预防大肠癌的主要手段。

 

此外，预防大肠癌应重视其他危险因素。如曾进行阑尾炎手术、结肠腺瘤病史、家族肠癌史的高危人群，应注意大便状况，每年要进行1次结肠镜检查。

 

大便习惯改变，如便次增多、便秘等是大肠癌的早期症状，若已出现大便带血、贫血、消瘦、乏力、低热等症状时，表示病情已发展到中晚期，应尽快进行结肠镜、X线钡剂灌肠检查，以明确诊断。

 

 

让纤维素刷刷你的肠道

 
膳食纤维被营养学家称为“没有营养”的营养，因为它的作用是其他营养素所无法替代的。缺乏膳食纤维，粪便在肠道内停留时间会延长，造成肠道对废 物再次吸收，导致粪便中的致癌物长时间刺激肠壁。因此，纤维素被称为肠道的清洁工，它就像一把小刷子一样，促进肠道蠕动，清洗肠道内的垃圾和废物，减少肠 道致癌物的停留时间，从而降低大肠癌的发病危险。

 

美国防癌协会推荐每人每天摄食30～40克膳食纤维；日本70岁以下每天标准摄入量是19～27克；我国推荐的标准是每日膳食纤维30克。

 

那么，多少克新鲜水果、蔬菜才含有30克膳食纤维素呢？一般来说，大约等同于10个苹果、19根香蕉、4斤芹菜、6个番茄等。显然，要想达到这 样的摄入量，一般人很难做到。不过，多食富含纤维素的食物，即便达不到标准量，对大肠癌预防也会起到很重要的作用。另外，玉米、小米、大麦、小麦皮(米 糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮食物纤维含量较多；蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。

“医生，喝酒真的会致癌吗？”

今天去查房的时候，有个大叔跟我说他最近在浏览网页的时候，看到有医学科普提到医学杂志《柳叶刀》公布了一项研究。这个研究指出，在2020年全世界有超过74万例的癌症和喝酒有关。这个大叔由于之前也不知道喝酒会增加癌症的风险，所以听了《柳叶刀》公布的研究结果后就比较惊讶，因此才发出了文章开头的那个问题。

大家都知道“吸烟有害健康”，毕竟这句话被要求印在了烟盒上了。尽管很多人戒烟都存在比较大的困难，但是最起码不少人都有了戒烟的意识和想法。但是现在有很多人都不相信喝酒会“伤身”，并且还认为适当喝酒有益健康。真相到底如何呢？且听医者良言细细道来。

 

1.《柳叶刀》是如何得出全球有超过74万例的癌症和饮酒有关的结论的？

《柳叶刀》的这个结论主要来源于一个全球的大型研究，研究者对饮酒导致的全球癌症负担进行了最新的评估，发现在2020年有74万例新发的癌症可以把原因归咎于喝酒，即便是适量饮酒，一年下来也导致超过10万例的新发病例。

研究人员考虑到喝酒引发癌症需要经过很久的一段时间，于是就统计了2010年每个国家的平均喝酒量，然后再结合2020年的新发癌症病例数据进行分析。分析的主要是已经证明和饮酒有因果关系的癌症，比如口腔癌、咽喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、肝癌等恶性肿瘤。随后对那些癌症患者每天的喝酒量进行了统计，根据每天的饮酒量评估患癌风险。经过了一系列复杂的统计以后，最终才得出了上述的结论。

2.喝酒真的致癌吗？

其实酒早在1988年的时候就被世界卫生组织列为了一级致癌物，既然酒都被列为了致癌物，那长期喝酒肯定就会增加癌症的风险。

另外，在2018年的时候，顶尖医学杂志《自然》公布了一个论文，里面提到了剑桥大学科学家通过动物模型，发现酒和它的代谢产物乙醛会对造血干细胞造成比较大的影响。随着人类对酒的研究的加深，发现很多恶性肿瘤都和喝酒有着比较密切的关系，比如口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、肠癌等。

说到这里，可能大家还是不知道为何酒精具有致癌能力。其实这个和酒精的代谢产物乙醛有比较大的关系，乙醛可以直接和DNA结合并且损伤DNA，从而诱发基因突变。

与此同时，乙醛还会诱导大量的造血干细胞发生突变，使得造血干细胞失去原有的正常功能，而这本身就比较危险。

可能大家不知道为何造血干细胞失去正常的功能为何比较危险，这里我来解释一下。正常情况下，造血干细胞主要负责更新血细胞。我们每天都在进行新陈代谢，在这个过程中，就会有一些血细胞衰老、死亡，为了维持人体正常的运转，造血干细胞就需要制造出来很多的血细胞，比如红细胞、免疫细胞和血小板等。

 

脑出血

如果造血干细胞失去了正常的功能，人体的红细胞、免疫细胞和血小板的数量就会减少。红细胞数量减少，会引起贫血；免疫细胞减少，会增加感染和恶性肿瘤的风险；血小板数量减少，就会增加出血的风险，如果出血的部位发生在脑部，那就会引起脑出血。

对于那些携带乙醛脱氢酶基因缺陷的人来说，他们喝酒比较容易出现脸红的情况，而且这些人和一般人相比，更容易受到乙醛的伤害，因此喝酒得癌症的风险也更高。曾经有人用携带乙醛脱氢酶基因缺陷的小鼠做过实验，发现给它们喝酒以后，发生DNA突变的数量是正常小鼠的4倍。

其实，在2018年的时候《柳叶刀》也公布了一个研究，里面提到说最安全的酒精摄入量是零，没有适量饮酒这一说。这就是说只要你喝酒，那就对身体有害。

综合以上，能不喝酒还是尽量不要喝酒！

3.虽然酒精是一级致癌物，但是抛开剂量谈致癌都是耍流氓：

打肉毒素针

其实在一定的剂量下，几乎每一种物质都是安全的。就拿肉毒素来说吧，它属于地球上毒性最强的物质，把50g的肉毒素均匀地分布在全球，那就足以杀死所有人。但是如果它的剂量很小很小，那它对人体的伤害也就会很小很小。如果肉毒素在微量的情况下，那就可以用于美容。

酒也是符合这一特点的，如果不控制饮酒量，每天都喝得烂醉，那肯定会对身体造成不利的影响，时间久了就会增加疾病的风险。

肥胖

还有一点，引发癌症的因素是比较多的，比如遗传因素、环境污染、辐射、运动量不足、吸烟、肥胖、喝酒、滥用药物等。癌症的病因有很多，或许喝酒也是重要的一环，但是这并不能认为喝酒就会得癌症。在某种程度上来说，喝酒致癌更像是一种概率问题，长期、大量喝酒得癌症的风险肯定也是增加的。

在现实生活中我们经常能看到一些人经常吸烟、喝酒，但是寿命却好像并不短，而有些人虽然不吸烟、不喝酒，但是寿命却不长。其实这个主要是因为人在生活中会受到遗传和环境的影响，这样的话就不可避免地出现个体差异。我们并不能拿一些特殊的案例去得出一般性的结论，实际上从整个群体来看，吸烟、喝酒者更多的还是会增加某些疾病的风险。

通过大数据分析，我们可以找出和疾病相关的高危因素，而这些能够帮助我们更好地保持健康，能让我们在生活中更好地规避患病的风险。

现在的人们都提倡要健康饮食，其中就包括要低盐低脂饮食，尤其是对于有心血管疾病的人来说。但是吃盐真的是越少越好吗？今天我们就来聊一聊关于“盐”的这些事。

 

2012年某项调查结果显示：我国居民平均每人每日食盐量达10.5g，该数据表明国人的食盐水平处于高水平。在正常情况下我国成年人每天食盐的消费应该是6g，包括日常调味摄入的食盐量，也包括含钠盐量高的食物如火腿、腌制的食物等。

 

 

 

摄入过多的盐对我们的身体是有一定影响的：

 

1、摄入的盐过多会导致高血压疾病，这是因为钠盐进入我们人体后会在人体内蓄积，导致体内的体液容量增多，从而引起外周阻力的增加以及心输出量的增加，长期下去就会引起高血压。

 

2、摄入的盐过多会导致骨质疏松的发生，我们的机体处于动态平衡当中，当摄入盐分过多的时候，机体就会相应的增加钠代谢，机体在排钠时也会相应的排出体内的钙；长期下去就会导致骨质疏松。

 

3、食盐过多会增加患胃癌的风险，过多的盐会损伤胃粘膜的保护层，引发炎症的发生，继而损伤胃粘膜，长期下去会进展为胃癌。

 

食盐过少也是十分危险的，吃盐过少会引起以下几个问题：

 

1、精神健康问题，如精神萎靡，注意力不集中，乏力、目眩等症状，严重者还会出现恶心、呕吐、厌食、心率失常等并发症。

 

2、会导致肌肉抽搐的现象。

 

3、低钠低氯血症，患者表现为严重的肌无力，恶心呕吐、嗜睡以及共济失调等症状。

 

 

我们要科学的摄入食盐，在生活中要做到以下几点：

 

1、要吃新鲜卫生的食物，尽量少吃腌制过的食品。

 

2、平素做菜时宜清淡，做菜时要注意调味品的使用，可以使用限盐勺。

 

3、尽量较少外出就餐。

 

4、食用零食时要注意了解食物的含钠量，根据自身情况选择食物及控制食用量。

 

 

 

健康成人的食盐摄入量每天是6g；对于婴幼儿而言，尤其是1周岁之前的应尽量避免含盐量的家庭饮食；对于高血压病人食盐应控制在3g以内；老年人应控制在5g以内；对于钠盐缺失严重的患者如严重腹泻、呕吐等要在医生的指导下补充钠盐。

 

希望大家都能够能拥有健康的身体！

 

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“草莓里有膨大剂、西瓜里有红色素、青菜里有化肥、白面里有增白剂、蛋糕里有反式脂肪酸、罐头里有防腐剂……”

最近十年来，关于食品安全的报道屡见不鲜，网友据此就编写了文章开头的那个段子。最近几年来我国癌症的发病率有明显的增加，不少人认为造成这种现象的主要原因就是食品安全问题，特别是食品添加剂的问题。在大家的潜意识里，食品添加剂就是魔鬼，只要是含有添加剂的食物，那对人体都是有害的！

 

1.食品添加剂真的就是“魔鬼”吗？它们真的没有存在的价值吗？

在2008年9月8号的时候，中国人民解放军第一医院泌尿外科接诊了14个患有双肾多发性结石和输尿管结石的婴幼儿。当时接诊的医生感觉很奇怪，这些婴幼儿怎么会得肾结石和输尿管结石呢？通过仔细询问病史，发现这些婴幼儿都长期在喝三鹿奶粉。随后甘肃省卫生厅介入调查，最终发现三鹿奶粉中加入了非法添加剂三聚氰胺！三聚氰胺本身属于工业原料，而且它还有低毒。三聚氰胺进入人体后，会有部分三聚氰胺在胃酸的作用下转变成三聚氰酸。虽然成年人能够排出大多数的三聚氰胺，但是三聚氰胺能和三聚氰酸结合形成难以溶解的氰尿酸三聚氰胺。

人体无法分解三聚氰胺和三聚氰酸，所以它们就会随着血液的流动被送到肾脏。这两种物质相遇之后，就会结合形成难溶于水的氰尿酸三聚氰胺晶体，进而引起肾结石。三聚氰胺奶粉被曝光后，很多人都对食品添加剂产生了厌恶和恐惧。但是需要注意一点，我们不能把非法添加剂的“锅”都甩在添加剂身上，像三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精这类添加剂都是非法的添加剂。俗语说存在即为合理，添加剂既然能被发明出来，自然也会有它的道理。从本质上来说，食品添加剂的主要作用是改善食品的品质、提升食品的色香味、延长食物的保质期等。

食盐根据分类，食品添加剂可以分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类、1500多种。我们平时吃的盐和糖其实也属于食品添加剂的一种，但是您知道吗？如果盐吃多了，那就会增加高血压、骨质疏松，甚至胃癌等疾病的风险，而糖吃多了会增加肥胖、脂肪肝等疾病的风险。

还有一些食物如果不添加食品添加剂，那它们就会很难吃。就拿面包来说吧，如果不在里面添加酵母，那面包就不会这么蓬松，口感肯定也不会这么好，这样的面包你能吃得下吗？很多人可能比较关心的是食品添加剂是否有毒，其实它们是否有毒，主要看你用的剂量。如果用的剂量比较高，无毒的东西也可能会变得有毒；如果使用的剂量比较低，有毒的东西也可能会变得无毒。

打肉毒素拿食盐来说吧，它本身是无毒的，但是如果您长期摄入超标的食盐，那它就会变得“有毒”。拿肉毒毒素来说吧，估计大家都知道它是一种毒性很强的物质，但是它被稀释到足够的倍数以后，就可以安全地打在脸上。所以，食品添加剂到底是否有毒不能简单地说有毒或者无毒！综合以上，只要是合法的食品添加剂，并且使用的量在法律规定范围内，那食品添加剂就是安全的，所以说食品添加剂是“魔鬼”真的有点夸大了。与此同时，食品添加剂存在也有它的价值，它们可以改善食品的品质、提升食物的色香味，而且还具有防腐、保鲜等的作用。

 

2.其实不使用食品添加剂才有可能是真正的不安全！

罐头我们平时吃的食物，特别容易被微生物污染。如果不使用防腐剂、保鲜剂等食品添加剂的话，那肉制品、方便面、饼干、水果、罐头等食物就很容易被致病微生物污染。如果人吃了被致病微生物污染的食物以后，那人就容易得病，甚至还会威胁到人的生命。

现实生活中有一些厂家宣称自己的食品不添加防腐剂，以此来迎合消费者畏惧防腐剂的心理。这些厂家宣称自己的食品不含有防腐剂，这到底是真是假，我不得而知，但是需要注意一点，食品在开封后如果不尽快吃掉，那就容易被微生物污染，而且还容易变质。

可以毫不夸张说，现代社会已经离不开食品添加剂了。按照规定使用食品添加剂，不仅不会对人体造成伤害，而且还能提升食物的品质以及色香味、延长保质期。这些食品添加剂的存在，给我们的生活带来了很大的便利。如果一点都不使用食品添加剂，那大多数食品要不难看、要不难吃、要不就是容易变质、要不就是价格比较昂贵。有些食物如果不使用防腐剂，那就有可能会造成食物的腐败，而且还有可能因为微生物的滋生而引发食物中毒。可能会有朋友说了，虽然每种食物的食品添加剂的量都在标准范围内，但是每天吃这么多食物，加在一起摄入的量还会安全吗？毫无疑问，是安全的。

食品添加剂的添加标准是经过相关部门研究和评估过的，这些标准的制定就是为了确保大家的安全。食品添加剂并不是洪水猛兽，我们需要科学地认识和了解它。当今的社会已经离不开食品添加剂了，它也已经成为了我们生活的一部分，我们躲也躲不开，而且也不需要躲。综合以上，某些食物不使用食品添加剂才有可能是真正的不安全！最后总结：在法律的规定内使用食品添加剂是安全的，更不会致癌！虽然我国癌症的发病率有增加的趋势，但是和食品添加剂关系不大！在购买食品的时候，尽量从正规的渠道购买！

很多人对癌症病人的饮食有误解，认为肿瘤病人吃得越有营养，肿瘤长得越快。实际上并不是！正常细胞和癌细胞都需要营养，但是正常细胞对营养需求稳定，而癌细胞不是，癌细胞处于失控状态，有自己的生存套路，营养不够就会“抢”正常细胞的，所以只有给正常细胞提供足够的营养，才不怕癌细胞的“掠夺”。如果癌症没有治疗没有控制的话，病人会越来越瘦。千万不要想饿死癌细胞，结果很可能是人先饿死。

那么癌症患者应该吃什么好呢？其实癌症患者的饮食应遵循多样化、均衡饮食的原则，谷类、蔬菜、水果、大豆制品、奶类、蛋类、肉类、鱼虾等都应纳入食谱当中，摄入全面充足的营养就对了。

 

谷类为主，推荐全谷类

主食方面，推荐全麦、燕麦、绿豆、红小豆、糙米、玉米、小米、黑米等全谷杂豆占主食总量的三分之一以上，他们含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等，非常有利于体内激素特别是胰岛素的稳定。要尽量避免或少吃精细加工和过度加工的白米、白面、白面条、白面包等精制谷物。

 

蔬菜每天500克，水果200~350克

蔬菜一定要选择新鲜的，多选择颜色深的，深绿色的、红色的、橙色的、紫色的蔬菜。水果，选择颜色深的，完整的水果，喝果汁不等于吃水果。

蔬菜主推深色菜及十字花科蔬菜，深色菜包括深绿色、深黄色蔬菜如胡萝卜等，十字花科蔬菜如大白菜、小白菜、菜心、油菜、萝卜、西兰花、菜花、卷心菜、紫甘蓝、芥菜、红菜薹等，另外菌菇类也是不错的选择，香菇、蘑菇等。水果推荐猕猴桃、橙子、苹果、梨及浆果类（草莓、蓝莓等），它们含有丰富的植物化学物，能对抗自由基对人体的伤害，同时稳定机体的激素水平。

限制红肉的摄入，鱼类以深海鱼为主

红肉每周不超过3~4次，避免腌制、油炸、烟熏、盐泡的食物。推荐每周三顿鱼，以深海鱼为主，如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。采用清炖、清蒸或煮汤的方法。

植物油30克甚至更多，品种多样化

推荐用橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油，它们富含抗氧化物质，对维持正常的细胞膜功能、维持炎症平衡、促进健康等有着非常重要的作用。

每天一个鸡蛋，300毫升牛奶或奶制品

大豆及其制品、坚果每天20~30克，大豆及其制品、坚果等都含有很丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等，对肿瘤病人的健康很重要。

 

饮食禁忌：不吃烧焦的食物，直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉，熏肉等。限制精制糖（白糖、红糖、冰糖、蜂蜜等）的摄入，女性不超过25克/天，男性不超过38克/天。

聚餐怎么能少得了鱼呢？年年有鱼好兆头，不管是南方北方沿海内陆，各种各样的鱼被搬上的餐桌，做成了各种美味。

 

我们吃鱼，主要还是吃鱼肉，但是大家知道鱼除了鱼肉以外，还有哪些部位可以吃，哪些部位是最有营养的嘛？常见的一些鱼品类中，鱼骨、鱼眼、鱼脑、鱼肝、鱼鳔（鱼泡）等也是可以吃的，而且各有各的营养。今天不药不药博士就给大家深入剖析一下鱼的各个部分。

 

 

当然因为鱼的种类不同，营养成分可能差异，咱们就以比较常见的鱼类来各个部分的突出营养价值：

 

鱼肉

 

吃鱼肉是最不用多说的，最大的优势就是含有优质蛋白，脂肪含量低，钙磷锌钾含量丰富。吃鱼肉，特别是深海鱼肉，已经是获取EPA和DHA的重要来源。

 

吃法：最常见，所以吃法也最多，基本上怎么吃都行，但是最不建议的就是高温油炸，也不建议烤着吃。

 

鱼骨

 

鱼骨最大的营养优势含有较高的钙元素和人体所需要的其他微量元素，在人体胃酸以及消化系统作用下，营养很容易吸收，有一定的补钙效果。

 

吃法：香酥鱼骨，把吃鱼肉剩下的鱼骨做个酥酥脆脆的香酥鱼骨食用，既能保证营养的充分吸收，又能避免鱼刺卡喉，还不用花钱买钙片补钙了。不管是老年人还是处理生长发育期的青少年，都是最简单经济的补钙方式。

 

鱼鳔

 

又称鱼泡，优势在于胶原蛋白和ω-3不饱和脂肪酸含量较丰富，常吃对控制血脂，美容养颜有帮助。祖国医学中，也把鱼鳔列为上好的补品，甚至与燕窝、鱼翅齐名，也是一种高蛋白低脂肪食品。

 

吃法：干烧木耳鱼泡，鱼泡萝卜汤都是不错的做法，特别提醒的是，因为鱼泡胶原蛋白丰富，不管哪种做法，都还是需要长时间煮制的。

 

鱼脑

 

这是鱼身体上最能帮助人变“聪明”的可食用部位，开个玩笑。不过鱼脑中确实含有非常丰富的不饱和脂肪酸和磷脂类物质，对于儿童大脑发育、预防老年痴呆症等还是有好处的。但是缺点就是胆固醇较高，因为患有心脑血管疾病的朋友也不宜多吃。

 

吃法：关于鱼脑，我也没怎么吃过，也就不推荐了。

 

 

鱼肝

 

优势在于维生素A、维生素D和铁等微量元素较为丰富，但胆固醇和嘌呤含量较高，相关人群也要注意避免。

 

吃法：我们平常见到的保健品鱼肝油（维生素A、D）就是从鱼类肝脏中提取出来的。

 

鱼眼

 

有人吃，小编也一同说一说，但是就营养价值而言，不突出，确实比不上上面其他几个部分。而且让我想起了电影妖猫传里面的那只专吃鱼眼睛的妖猫，做法就不推荐了。

猪是我们最熟悉的家畜，猪身上的东西都是宝贝，我们每天都吃猪肉。吃猪皮可以美化我们的皮肤，坐月子吃猪脚可以下奶，做饭可以用猪油。但当遇到猪瘟等疾病时，猪的价值就会降低，所以有些人会认为吃猪皮猪蹄往往对身体有害，所以他们通常买回来的猪肉，都是用来切掉猪皮不吃的，也可能是猪皮又脏又不卫生。今天我们来谈谈经常吃猪皮的坏处。

一、吃猪皮的好处

吃猪皮有好处，同时也有坏处，好处在于，猪皮营养价值十分丰富，有着美容、延缓衰老的功效，十分受女性朋友的喜爱，因此想要美容的女性朋友不妨选择猪皮来不定期地食用。而对于男性朋友来说，猪皮还是可以拿来做下酒菜的好选择。坏处就是猪皮中含有一定的脂肪，如果食用过多，容易引起高血压、高血脂等症状。

二、吃猪皮的坏处

猪皮的坏处那就是胆固醇含量高，对于有心脏病、脂肪肝、高血压、胆囊炎的患者猪皮是有害处的，不能多吃。猪皮吃多了对身体肯定是不好的，猪皮中主要的是含有动物脂肪，热量很高，容易引起冠心病，高血压，血脂高等疾病，而且不容易治疗。可是在猪皮中还含有另外一种有利于皮肤的东西，那就是胶原蛋白，女孩子吃了对皮肤好。

三、吃猪皮的的注意事项

1、在烹饪猪皮的时候，一定要先将猪皮上面的毛弄干净，要不然吃入猪毛是有害健康的。

2、加工好的正常猪皮具备以下特点：皮白有光泽，毛孔细而深；去毛彻底，无残留毛、毛根；无皮伤及皮肤病；无皮下组织，去脂干净；成型好，煮熟后具备正常的色、香、味，口感柔软，韧性良好，肉汤透明澄清，冷置后呈无色胶冻。

通过介绍经常吃猪皮的利弊，可以从此发现经常吃猪皮和猪蹄有很多好处，而猪肉也是我们日常生活中最受欢迎的肉制品。除非我们遇到坏摊贩卖的假猪肉和过期猪肉，一般来说，它对人的身体是没有什么影响的，也能补充人体营养所需的脂肪。

年轻人36岁就罹患肝癌，确实让人觉得惋惜和心痛啊！身边不乏这样的例子，让我们在警醒的同时又无不觉得惋惜。上网一看，年轻人又是容易癌症、又是容易心梗、又是容易猝死、又是容易脑出血，好像什么坏事都是年轻人的。事实上年轻人发病的概率是有所升高，但仍然是这些疾病中的少数患者。但仍然需要引起我们的重视，今天咱们就来看看年轻人罹患肝癌的原因是什么呢？经常喝酒是不是真的会罹患肝癌？

 

 

一、年轻人罹患肝癌的原因有哪些？

 

这就要和罹患肝癌的病因说起，罹患肝癌的原因有很多，比如遗传基因、肝炎、饮酒、各种类型的肝损伤等。但年轻人中，罹患肝癌的原因仍然以肝炎和饮酒最为多见，肝炎的类型有很多，有急性肝炎中的甲肝、戊肝，还有慢性肝炎中的丙肝和乙肝等，如果不加以治疗，都会导致肝硬化和肝癌的发生。而饮酒对肝脏的影响，主要是因为酒精是需要经过肝脏代谢的，长期饮酒导致患者酒精性肝病出现，肝硬化肝癌也就会继发性的出现。

 

二、罹患肝癌为什么会容易出血？

 

肝癌的患者，容易出血的部位有很多，常见的肝脏、消化道、牙龈、皮下等部位容易出血。这和很多原因有关系，主要是因肝功能受损、进而导致凝血功能异常引起的。当然，肝癌患者合并肝硬化的患者中比较常见，而肝硬化导致门脉高压，导致食管胃底静脉曲张及其破裂出血就成为消化道出血的常见原因。最后就是长期的肝细胞被破坏，会导致肝脏中的血管被侵犯，进而导致患者癌性出血的发生。这也是肝癌为什么容易出血的原因。

 

三、如何预防肝癌？

 

预防肝癌和预防容易罹患肝癌的原因密切相关，预防肝炎的发生、减少饮酒、避免药物性的肝损伤，对于容易罹患肝癌或者有肝癌家族史的病人，定期监测相关指标，有异常以后及时的处理等，都是可以有效预防肝癌的重要措施。

 

 

看懂了吗？肝癌的治疗和预防中，预防远远大于治疗，让我们一起努力，预防肝癌发生。关注我们，每天都有更新的科普推送给您！我是有思想有态度的李医生，关注我们，每天都有不一样的科普推荐给您！关注我们，关注心脏健康，关注心理健康，关注身体健康，关注不一样的科普平台！

随着时代的发展，生活品质的不断提高，大家追求的不单单是像老一辈人一样能吃饱就好，而是更关注于健康饮食，意识到了养生的重要性。例如少盐、少油、低糖等等。

 

营养专家在谈论食品营养时，经常会把Omega-3脂肪酸称为健康脂肪。因此，现在越来越多人喜欢用不饱和脂肪酸来代替饱和脂肪酸。

 

 

什么是不饱和脂肪酸呢？

 

Omega-3多元不饱和脂肪酸是一组多元不饱和脂肪酸，对人体健康十分有益。这是人体无法自行合成的脂肪酸，同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素，只有靠食物外来的补充这些油酸，才能让人体的生理机能得以正常运作常见于深海鱼类、海豹油和某些植物中。

 

 

不饱和脂肪酸能抗癌吗？

 

大量的研究显示Omega-3多元不饱和脂肪酸可以延缓或抑制乳腺癌、前列腺癌和直肠癌的形成和生长，同时还能够延长晚癌患者的寿命，并提高化疗效果减轻患者的痛苦。

 

为什么它能都起到抗癌的作用呢？

 

癌细胞有个最大的特征就是不安分，喜扩散，癌细胞的细胞膜和不饱和脂肪酸相遇，会变得更为脆弱，元气大失，加速它们的自然死亡，从而减缓肿瘤的扩散速度，如果在这个时候进行放射性治疗的话，更容易将他们杀死，起到治疗的效果辅助治疗癌症的作用。

 

除了有抗癌它还有什么功效呢？

 

1. 促进心血管健全。

 

不饱和脂肪酸能降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）中不良胆固醇和甘油三酸酯量，同时提升高密度脂蛋白（HDL）中良性胆固醇量。它也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性，同时还能减少挤满胆固醇的血小扳，并防治能阻塞血管的血栓之形成。这将会大幅度地减低心脏病发作或中风的风险。

 

2. 令皮肤焕发青春健康。

 

不饱和脂肪酸能令皮肤均衡保湿及保持健康。它能使真皮层分泌出更强力的胶原和弹性纤维，帮助消除皱纹，并挺实渐呈松弛的皮肤。因缺乏不饱和脂肪酸会引致的常见皮肤问题，包括皮肤粗糙、密集的污斑、脚跟龟裂、湿疹、牛皮癣、粉刺、黑头及白头。

 

 

3. 解除关节酸痛不适。

 

不饱和脂肪酸具有消炎作用，能减轻肿痛，舒解关节炎的不适感觉。临床研究证实能减轻晨间的僵硬不适，关节不会一碰就痛或肿痛，还能减轻疲劳。

 

不饱和脂肪酸这么好，心动不如赶快行动，大家吃起来吧！

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生姜对人体的益处多多，但不可过量食用生姜，因为生姜里含有会诱发肝癌的黄樟素，多吃易患肝癌。同时可以多吃一些保肝的食物、新鲜的水果蔬菜、“三笋”（竹笋、莴笋和芦笋）和奶制品以及多喝茶都有利于预防肝癌的发生。

我们一直都听说生姜对人体的益处多多，比如吃姜可以增进食欲、健胃防病、活血解毒等，但是凡事都要把握好度，过了就会产生不良的影响。有一项研究发现，如果过量食用生姜，患肝癌的几率会大大增加。那么，究竟为什么过量吃姜会患肝癌?

 

过量吃姜患肝癌的原因：

来自美国食品药品监督管理局的研究显示，黄樟素会引起肝癌，试验中在小鼠的饲料中添加少量黄樟素，大约过了150天到2年，就会诱导小鼠患上肝癌。而我们平时的调料生姜中就含有这种可诱发肝癌的黄樟素，如果过量食用生姜就会使我们体内聚集大量的黄樟素，很容易加大患肝癌的风险。除此之外，已经腐烂的生姜会产生毒素，也会导致肝癌及食道癌的发生。因此，凡事都应把握好度，比如像生姜，少吃补身强体，多吃就容易患肝癌。

预防肝癌要吃的食物：

1.多吃保肝的食物，比如说甲鱼、香菇、刀豆等

2.多喝茶

喝茶能够很好的预防肝癌，闽南人就比较爱喝茶，其中常见的铁观音是最好的，雨前龙井也是个不错的选择。

3.多吃新鲜的水果蔬菜

 

 

可以选择胡萝卜和柑橘为主要的蔬菜水果等，蔬菜水果里富含维生素、矿物质和有利于人体消化的纤维等，多种营养物质之间从相互作用对肝脏有很好的保护作用。其中预防作用比较好的包括一些叶子类蔬菜、柑橘类水果和常见的土豆。每天要保证摄入量达到400-800克，才可以有效预防患肝癌的几率。

4.多吃三笋

三笋包括竹笋、莴笋和芦笋。多吃这三种食物，不仅美味可口，利于饮食，更重要的是三笋可以降低肝癌的发生率。

5.多吃奶制品

 

每天不喝酒，多食用奶制品，包括多喝牛奶酸奶，会大大降低患肝癌的风险。所以一些成年人可以养成多食用奶制品的好习惯，有效预防肝癌。

总的来说，多吃保肝的食物、多喝茶、多吃新鲜的水果蔬菜、多吃三笋和奶制品，这些都能有效的预防肝癌的发生，但是同时也要注意不要过量的食用生姜，过之则有弊。注意日常的饮食和生活，及时预防肝癌，远离疾病的侵害。