德州市妇幼保健院

文章 炒菜的四个习惯容易致癌

烹饪是每个人日常生活中不可或缺的技能，然而，你是否知道，错误的烹饪方式可能会对我们的健康造成严重威胁？本文将探讨四种常见的烹饪习惯，这些习惯可能会导致致癌物的产生，危害我们的健康。 1. 炒菜后不刷锅接着炒 很多人为了节省时间，或者认为锅看起来比较干净，往往在炒完一道菜后直接接着炒下一道。然而，看似干净的锅表面其实会附着油脂和食物残渣。当再次高温加热时，这些残留物可能会产生苯并芘等致癌物质，对人体健康造成危害。 2. 炒完菜马上关油烟机 炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起到了非常大的作用。有些人喜欢炒菜结束后立即关掉油烟机，这样做会导致一些有害物质未能完全排出，残留在厨房中，对人体健康造成影响。 3. 油冒烟时才下锅 等到油锅冒烟时，油温往往已经达到200℃以上。在这种高温下，将菜下锅烹饪，不仅会增加致癌物的产生，还会导致蔬菜中的营养素被破坏，降低油的营养价值。 4. 剩余油炸油继续使用 有些人不舍得扔掉油炸过的油，还会继续用来炒菜或油炸。然而，这种做法并不可取。因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，继续使用这种油高温烹调，致癌物的产量会急剧增加。 如何健康烹饪 为了保障我们的健康，建议在烹饪时注意以下几点： 1. 炒菜后要及时清洗锅具，避免残留物产生致癌物质。 2. 炒菜结束后，让油烟机继续运转3-5分钟，确保有害气体完全排出。 3. 控制油温在150-180℃左右，避免油冒烟。 4. 不要使用剩余的油炸油，避免产生致癌物质。 5. 建议使用煎闷的方法炒菜，既能保留蔬菜的营养，又能减少有害物质的产生。

病友互助家园

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文章 秋季防燥润肺食疗三则

随着秋季的到来，天气逐渐变得干燥，人们容易出现口干舌燥、皮肤干燥、咳嗽等症状，中医称之为“秋燥症”。为了应对秋燥，中医提倡“药食同源”，通过合理的饮食来润肺防燥。以下介绍几种适合秋季的润肺食疗方法，帮助大家度过干燥的秋天。 1. 沙参玉竹雪耳汤：沙参、玉竹具有滋阴润肺的作用，雪耳富含胶质，可以润肺止咳。这款汤品适用于咽干口渴、咳嗽痰少等症状。 2. 百合冬花糖水：百合、冬花具有润肺止咳的功效，适合用于秋季咳嗽痰多、喉咙痛等症状。 3. 雪梨甘蔗粥：雪梨、甘蔗具有清热润肺的作用，适合用于秋季口干舌燥、咳嗽等症状。 4. 罗汉果川贝母茶：罗汉果、川贝母具有润肺止咳、清热解毒的作用，适合用于秋季咳嗽痰多、咽喉痛等症状。 5. 蜂蜜柚子茶：蜂蜜具有润肺止咳的作用，柚子具有清热解毒、润燥的功效，适合用于秋季咳嗽痰多、皮肤干燥等症状。 除了食疗，日常生活中还应保持良好的生活习惯，如多喝水、适当运动、保持室内空气湿润等，以增强身体抵抗力，预防秋燥症的发生。

医学奇迹见证者

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文章 儿科医院平安夜消防演练

随着冬季的到来，儿童呼吸道疾病进入高发期，复旦大学附属儿科医院门诊量持续攀升，为了确保患儿及家属的生命财产安全，医院高度重视消防安全工作。 12月24日平安夜，儿科医院举行了一场以‘消防安全保平安’为主题的消防演练活动。此次演练规模空前，参与人数超过200人，涵盖了指挥、灭火疏散、医疗救治、联络协调、工程抢险、现场应急等多个小组，并得到了闵行区消防队的支持。 演练场景包括病区火灾、中心监控室、南草坪临时集中点等，模拟了多种火灾发生情况。整个演练历时两小时，取得了圆满成功。 通过此次演练，医院员工增强了消防安全意识，掌握了消防知识和技能，提高了应对突发事件的应变能力。医院将继续努力，为患儿提供安全舒适的就医环境，践行‘一切为了孩子’的服务宗旨。 （通讯员：傅丽丽）

疾病解码者

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文章 6秘诀让准妈妈清凉一夏

孕期多汗是许多准妈妈都会遇到的问题，尤其在炎热的夏天，更是让她们苦不堪言。那么，孕期多汗究竟是什么原因导致的？我们又该如何应对这种状况呢？本文将为您解答这些疑问。 一、孕期多汗的原因 1. 雌激素增加：孕期雌激素水平升高，导致体内水分和盐分代谢失衡，进而引发出汗增多。 2. 血中皮质醇结合球蛋白浓度增加：孕期血中皮质醇结合球蛋白浓度增加，使肾上腺皮质功能亢进，导致出汗增多。 3. 基础代谢率增高：孕期基础代谢率增高，导致身体产热增多，进而引发出汗增多。 4. 植物神经系统功能变化：孕期植物神经系统功能发生变化，导致血管舒缩功能不稳定，皮肤血流量增加，进而引发出汗增多。 二、应对孕期多汗的方法 1. 穿着宽松、透气、吸汗的衣物：选择棉质、麻质等天然材质的衣物，保持身体干爽。 2. 保持室内温度适宜：室内温度控制在25℃左右，避免过热或过冷。 3. 注意饮食：多吃新鲜蔬菜、水果和豆制品，补充水分和电解质。 4. 保持充足的睡眠：保证每天充足的睡眠，避免过度劳累。 5. 避免剧烈运动：孕期避免剧烈运动，以免加重出汗症状。 6. 使用止汗剂：在医生指导下使用止汗剂，缓解出汗症状。 三、总结 孕期多汗是正常的生理现象，准妈妈们不必过于担心。通过合理的生活习惯和饮食调整，可以有效缓解孕期多汗症状，度过一个愉快的孕期。

生物医疗创新站

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文章 喝铁观音能减肥吗 好选择介绍

减肥一直是人们关注的健康话题，很多人在追求健康的同时，也希望能够轻松实现减重的目标。事实上，除了运动和饮食控制，饮茶也成为了一种备受推崇的减肥方法。茶叶种类繁多，其中铁观音因其独特的口感和功效，备受减肥人群的喜爱。那么，喝铁观音真的能减肥吗？本文将为您详细解析铁观音的减肥原理以及注意事项。 一、铁观音的减肥原理 1. 提高新陈代谢：铁观音中含有丰富的茶多酚、儿茶素等成分，这些成分能够提高人体的新陈代谢率，促进脂肪的燃烧。 2. 增加饱腹感：铁观音中的茶多酚和儿茶素能够抑制食欲，增加饱腹感，有助于控制饮食。 3. 促进消化：铁观音中的茶多酚能够促进胃液分泌，帮助消化，防止食物堆积。 二、铁观音的保健功效 1. 抗氧化：铁观音中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。 2. 抗癌：铁观音中的茶多酚和儿茶素具有抗癌作用，能够抑制肿瘤细胞的生长。 3. 保护心血管：铁观音中的茶多酚能够降低血脂、血压，保护心血管健康。 三、喝铁观音的注意事项 1. 饭后一小时再饮用：饭后立即饮用铁观音会抑制胃酸分泌，影响消化。 2. 不要过量饮用：过量饮用铁观音会导致胃酸过多，刺激胃黏膜。 3. 避免睡前饮用：铁观音具有提神醒脑的作用，睡前饮用会影响睡眠。 4. 孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应谨慎饮用。 总之，喝铁观音是一种健康、有效的减肥方法，但需要注意饮用时间和量，避免不良反应。

医疗故事汇

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文章 三种矿物质吃出健康长寿

长寿，是每个人都向往的目标。那么，如何才能实现长寿呢？除了基因、生活方式等因素，合理的饮食也是关键。今天，就让我们一起来了解一下三种与长寿密切相关的矿物质，它们分别是硒、铬和钙。 硒：生命的火种 硒被誉为“生命的火种”，因为它在人体内发挥着至关重要的作用。硒具有强大的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。研究表明，硒可以降低40%的癌症风险，尤其是前列腺癌、结直肠癌和肺癌。我国是一个缺硒国家，很多人存在硒摄入不足的情况。因此，适量补充硒对于提高免疫力、预防疾病、延缓衰老具有重要意义。 铬：保健新秀 铬是一种微量元素，虽然含量很少，但对人体健康至关重要。铬参与糖代谢和脂代谢，有助于维持血糖稳定，预防糖尿病。此外，铬还可以降低胆固醇，预防心血管疾病。随着年龄的增长，人体内铬的含量会逐渐减少，因此，中老年人需要适当补充铬。 钙：终身必补 钙是人体必需的矿物质，对骨骼和牙齿的健康至关重要。钙还可以调节血压、保护心脏、预防中风、预防多种癌症、肾结石等。由于中国人膳食中钙的摄入量严重不足，因此，钙的补充显得尤为重要。除了通过食物摄入钙，还可以选择钙补充剂来满足身体需求。 除了这三种矿物质，其他对健康长寿有益的矿物质还包括锌、镁、铁等。合理搭配饮食，保证营养均衡，才能拥有健康的身体，享受长寿的人生。

精准医疗探秘

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文章 羊水是不是粘粘的

怀孕期间，羊水作为胎儿在母体内的重要保护层，其状态常常是准妈妈们关注的焦点。那么，羊水究竟是什么样的呢？它是否具有粘稠性？ 羊水指数是衡量羊水量的重要指标。医生通过B超测量子宫四个象限中羊水的最大深度，并将它们相加得到羊水指数。正常情况下，羊水指数在8cm至24cm之间，小于8cm为羊水过少，大于24cm则为羊水过多。羊水量会随着孕周的增加而逐渐增加，并在36至38周达到峰值。 羊水的颜色也会随着孕周的增加而变化。在足月以前，羊水是无色、澄清的液体。足月时，由于胎脂、胎儿皮肤脱落细胞、毳毛、毛发等物质的混悬，羊水呈现轻度乳白色并伴有白色絮状物。 羊水异常的情况包括： 黄绿或深绿色：可能表示胎儿窘迫症。 金黄色：可能由母儿血型不合溶血引起羊水胆红素增高。 粘稠黄色：可能由过期妊娠、胎盘功能不全等原因引起。 浑浊脓性或带臭味：可能表示宫腔感染。 羊水过少怎么办？ 1. 如果在孕中期发现羊水过少，需要排除胎儿畸形等可能原因。如果排除后，可以严密观察胎儿在宫内的情况及羊水量的变化。 2. 如果羊水过少是由于母体血容量不足或缺氧引起，可以通过大量饮水、静脉输液以及吸氧等方式改善。 3. 对于凝血功能亢进的妈妈，可以通过皮下注射低分子肝素或静脉输注低分子右旋糖酐等方式改善血液凝固情况，从而促进羊水的形成。 4. 必要时，可以采用羊膜腔内灌注疗法，即在B超引导下向羊膜腔内注入适量的生理盐水，以改善羊水过少的状况。 5. 如果快到预产期，医生可能会建议进行引产，以确保母婴安全。 6. 羊水过少会增加生产时出现并发症的可能性，如脐带受压、胎儿宫内窘迫等。医生可能会建议剖腹产以保障母婴安全。

数字健康领航者

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文章 股外侧皮神经炎吃什么药

股外侧皮神经炎是一种常见的神经病变，主要表现为大腿外侧区域的疼痛、麻木、烧灼感等症状。针对该疾病，以下药物可进行有效治疗： 1. 活血止痛片：具有活血化瘀、止痛作用，能够缓解股外侧皮神经炎引起的疼痛和不适。 2. 甲钴胺片：具有营养神经、改善神经传导功能的作用，有助于恢复神经功能。 3. 曲马多片：属于中枢性镇痛药，适用于疼痛较重的患者，但需注意其成瘾性。 4. 布洛芬缓释胶囊：具有抗炎、镇痛作用，适用于局部疼痛较重的患者。 此外，患者还可配合以下治疗方法： 1. 康复治疗：包括针灸、推拿、穴位注射、中频、超声波、刺络拔火罐等，有助于缓解症状，促进康复。 2. 生活方式调整：避免长时间站立、行走，保持良好的作息习惯，注意防风保暖，避免过度劳累。 3. 饮食调理：避免辛辣、生冷、刺激性食物，如葱姜、大蒜、辣椒等，以免加重症状。 股外侧皮神经炎的病因较多，如神经受压、外伤、传染病、酒精、药物中毒、腹部肿瘤、怀孕等。若出现相关症状，应及时就医，以免延误病情。 股外侧皮神经炎的治疗需要综合性的方法，包括药物治疗、康复治疗、生活方式调整等，才能达到良好的治疗效果。

健康饮食指南

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文章 燃脂7食物！吃蛋、喝咖啡可助瘦身

随着生活水平的提高，肥胖问题日益严重，许多人都在寻求有效的减重方法。然而，许多人认为减重就意味着要放弃美食，忍受饥饿。其实，并非如此！国外健康专家推荐了7种常见的食物，让你在享受美食的同时，轻松减重。 减重好物1：绿茶 绿茶是一种非常健康的饮品，含有丰富的抗氧化物质，尤其是表没食子酸没食子酸酯（EGCG），能够促进新陈代谢，增加体内脂肪分解的荷尔蒙，帮助燃烧脂肪。 减重好物2：咖啡 咖啡中的绿原酸和咖啡因可以降低葡萄糖的吸收，提升新陈代谢，增加脂肪燃烧。适量饮用咖啡，可以帮助你轻松减重。 减重好物3：糙米 糙米是一种低GI的食物，含有丰富的膳食纤维和蛋白质，能够稳定血糖，增加饱腹感，有助于控制食欲，是减重的好帮手。 减重好物4：鸡蛋 鸡蛋是一种优质蛋白质来源，能够增加饱腹感，延长饱腹时间，帮助减少食物摄入量。同时，鸡蛋还含有丰富的维生素和矿物质，有助于身体健康。 减重好物5：肉桂 肉桂具有稳定血糖、降低食欲的作用，可以帮助你控制食欲，减少食物摄入量，从而达到减重的目的。 减重好物6：杏仁 杏仁富含蛋白质、健康脂肪和维生素，能够增加饱腹感，控制食欲，同时还有助于调节血糖，增进胰岛素敏感度，对减重非常有益。 减重好物7：辣椒 辣椒可以促进新陈代谢，增加脂肪燃烧，同时还有助于降低食欲。适量食用辣椒，可以帮助你轻松减重。

中医养生之道

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文章 哺乳期期患妇科炎症能塞药吗

哺乳期女性由于生理特点，更容易患上妇科炎症，如阴道炎、宫颈炎等。这些炎症不仅会影响女性的健康，还可能对哺乳期的婴儿造成潜在的风险。那么，哺乳期妇科炎症能否使用栓剂治疗呢？本文将为您解答这一疑问，并为您提供相关的治疗建议。 首先，我们来了解一下栓剂治疗。栓剂是一种外用药，通过阴道给药，可以直接作用于炎症部位，具有局部治疗的特点。相较于口服药物，栓剂的治疗效果更为显著，且安全性更高。哺乳期女性使用栓剂治疗妇科炎症，药物成分不会通过乳汁传递给婴儿，因此不会对婴儿的健康造成影响。 然而，哺乳期女性在使用栓剂治疗妇科炎症时，仍需注意以下几点： 1. 选择合适的栓剂：市面上有多种栓剂可供选择，建议在医生的指导下选择适合自己病情的栓剂。 2. 遵医嘱用药：严格按照医生的建议进行用药，不要擅自更改药物剂量或停药。 3. 保持良好的生活习惯：保持私处卫生，避免不洁性生活，避免过度劳累，保持良好的作息规律。 4. 注意饮食：饮食以清淡为主，避免辛辣、生冷食物，保持营养均衡。 5. 定期复查：在治疗过程中，要定期复查，以便及时了解病情变化，调整治疗方案。 此外，哺乳期女性在治疗妇科炎症时，还需注意以下几点： 1. 选择正规医院进行治疗：在治疗过程中，一定要选择正规医院，避免因误诊、误治而加重病情。 2. 选择专业科室：妇科炎症的治疗需要专业科室的医生进行诊断和治疗，因此，建议选择专业妇科进行治疗。 3. 积极配合医生治疗：在治疗过程中，要积极配合医生的治疗方案，不要私自更改药物或治疗方法。 4. 保持良好的心态：良好的心态有助于疾病的恢复，因此，哺乳期女性在治疗过程中要保持乐观、积极的心态。

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