胃炎

平时应如何监测病情^[1]？

根据自身症状缓解程度进行判断。

如何避免传染给他人^[1-4]？

幽门螺杆菌感染引发的胃炎通过口-口/粪-口途径传播，为了避免传染给他人，此类患者应实行分餐制。

平常饮食应该注意什么^[5]？

1.整体原则：

• 避免暴饮暴食；
• 避免过于粗糙、浓烈、辛辣刺激食物；
• 少吃熏制、腌制、富含亚硝酸盐和硝酸盐的食物；
• 避免长期大量饮酒、吸烟，避免浓茶、咖啡、烟酒；
• 多食用新鲜水果、蔬菜。

2.急性胃炎

（1）适宜食用：

胃炎急性发作其患者应进食流质饮食，如米汤、藕粉、红枣汤等；症状缓解后逐渐增加奶制品、蛋花汤、蒸蛋羹等食物；转入恢复期后可开始食用软米饭、花卷、馒头等主食。

（2）烹饪方法：

日常烹饪应多采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法，以减少对胃的刺激。

少量多餐，每日进餐5~7次，每餐用量不应过多，以尽量减少胃肠负担。

（3）不建议食用：

不建议吃芹菜、韭菜等粗纤维含量高的蔬菜；不建议食用不易消化的油炸食品、过冷或过热的食物；避免饮酒及含酒精的饮料或产气饮料。

3.慢性胃炎

（1）去除病因：避免食用对胃有刺激的辛辣、生冷、硬质的食物，戒烟忌酒，少饮浓茶，避免暴饮暴食。

（2）选择易消化的食物：饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细作，以保护胃黏膜。

（3）选择合适的烹调方法：烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸。

（4）少食多餐，细嚼慢咽：每日可安排4~5餐，定时定量，减少胃的负担。

除此之外，还需要注意哪些方面^[1-4]？

要保持积极乐观的心理状态，生活规律，保证充足的睡眠；服用抗焦虑/抑郁药物者要遵医嘱规律服药，坚持随诊。