肝，是统领五脏六腑的"将军之官"，人们都知它"骁勇善战"，却不了解它也会被毒素、病毒侵害，出现病变。

 

 

肝不好，身体这7处知道

 

第1处：脚

 

1、脚干裂：肝病变引发内分泌失调，脚部没有足够的肝血滋养，出现脚底干裂、脱发等症状。

 

2、脚蜡黄：肝对神经性毒素胆红素的分解减弱，血液中胆红素含量不断飙升，会"招惹"来黄疸，导致脚部皮肤蜡黄。

 

第2处：手

 

1、肝掌：肝不仅要解毒，还要抑制雌激素的活性，一旦肝受损严重，手掌毛细血管的雌激素堆积，会形成红色斑点。

 

2、指甲易断：指甲属筋的一部分，当肝血不足时，指甲得不到滋养会变得脆弱易断，有明显的黑色竖纹。

 

第3处：脸

 

1、脸色黝黑：肝内储存有大量的铁元素，随着肝的病变，这些铁元素流入血液，流入面部，会导致面色异常发黑。

 

2、长痘：肝是人体的"毒素分解师"，当肝功能下降时，毒素汇集在面部，会以痘痘、粉刺等形式出现。

 

3、蜘蛛痣：也是跟肝对雌激素的灭活作用减弱有关，毛细血管异常扩张出现放射状斑点。

 

第4处：眼

 

1、眼睛干涩：眼不仅是心灵的窗户，更是肝健康的反射区。当肝血不足、肝阴缺乏时，会使眼睛干涩、瘙痒、怕光。

 

2、红血丝严重：当肝功能异常时，眼睛得不到足够的肝血支持，就算休息足够，还会是有明显的红血丝。

 

第5处：嘴

 

1、口臭：肝病引发的口臭与口腔疾病引发的口臭最大的区别在于，它会散发出阵阵腐烂味。主要是由于肝对氮气、氨气的分解减弱导致。

 

2、牙龈出血：大多数的牙龈出血，都与肝受损有关。肝生病会抑制凝血功能的正常工作，导致多处异常出血，且难以凝固。

 

第6处：头发

 

1、脱发：人体内一部分油脂需要肝分解代谢，当肝功能下降时，油脂分泌旺盛，头发异常油腻，还会引发溢脂性脱发。

 

2、两鬓白发：两鬓是肝胆的反射区，肝胆受损会导致这个区域头发率先变白。

 

第7处：全身

 

1、失眠：肝主魂魄，肝火旺盛时，则魂魄难安，会导致入睡困难，且凌晨1-3点易惊醒。

 

2、易醉：全身90%以上的酒精需要肝分解排出，当肝受损后，对酒精的代谢减缓，会出现喝酒上脸、饮酒易醉等表现。

 

3、易怒：肝主疏泄，经常生气会导致肝火旺盛。而肝功能受损后肝气郁结又会导致控制不住自己的脾气，发火易怒。

 

肝最不喜欢3种食物，劝你少吃

 

食物1：油

 

油脂摄入过多，一方面会增加肝分解油脂的负担。另一方面还会增加肝内油脂储存量，诱发脂肪肝。

 

脂肪肝发生时，大多数患者并不会出现明显的特殊症状，很容易导致病情恶化，延误治疗良机。

  

食物2：霉

 

霉变食物如：发霉的大米、面包、过期食物、久泡木耳等，都会滋生一种一级致癌物，那就是黄曲霉素。

 

这种毒素主要针对肝存在，最短24周可以导致肝癌发作，切记远离。

 

食物3：酒

 

酒之所以伤肝，主要是乙醛"惹的祸"。

 

肝虽然是解酒的主要器官，但是它也并不是无所不能的。健康的肝每小时也只能分解约10ml的纯酒精。如果经常性酗酒，会导致肝细胞受刺激变质，肝组织逐渐纤维化，诱发肝硬化。

  

提醒：保护肝健康，预防肝癌变，一定要重视注射乙肝疫苗

 

乙肝病毒有很强大的传染、复制性，如果不及时治疗，会导致肝免疫细胞和乙肝病毒不断对抗，肝自我修复时基因突变几率增加，会诱发肝癌。

 

建议，最好每3年检查一次乙肝抗体，如果抗体消失，要及时补接种疫苗。

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空气炸锅最近非常火爆，此炸锅非常方便，可以用于制作薯条，炸鸡等等食物，也受到了大众的喜爱，特别是年轻一族。

 

但是，以健康作为标签的空气炸锅，健康吗？这成了大众心中的一大疑问。严格来说，这种高温的烹饪方式，可能会引起致癌物质的，为什么它还以健康作为标签呢？

 

空气炸锅

 

第一：从烹饪的角度来说，火爆的空气炸锅和我们传统的烤箱相比较，基本上区别是不大的。

 

 

第二：最健康的饮食方式是清淡饮食，最好是滚烫的方式进行水煮，但是基本上没有人能够常年坚持，所以就会选择一些煎炸的食物来调节我们的饮食，这是我们挑选购买空气炸锅的理由。

第三：烤箱和空气炸锅最大的区别是，烘烤空气是不流动的，但是空气烤锅会把空气带上去炸锅内部，不过下一次使用的时候，又会把油脂等等的因为空气流动带回去食物表面，所以说它健康，也不完全是，但这种操作，相对来说，会让油脂化解了一些，没有那么多。
 

空气炸锅健康吗？

其实我们如果选择了吃油炸食品，本来就是会导致我们不健康的一种行为，但是如果是偶尔选择食用这种食品，也是一种生活当中的调节，只要我们身体允许的情况下，还是可以这样选择的，至于空气炸锅一说，我们只能说相比较而言，空气炸锅炸出来的东西，没有烤箱考出来的油分那么多。

假如我们希望自己健康，只能是减少吃油炸食品的频率，并不是我们选择一个什么样的烹饪方式来烹饪油炸食品，这是我们需要明确的一点。
 

空气炸锅需知

第一：空气炸锅如果我们打算购买，一定要搜索看看是否有质量问题，因为现在有质量问题的空气炸锅是存在的，而且品牌比较多，我们在购买之前要货比三家，看看网络上的评价再考虑。

 

 

第二：空气炸锅是比较难清洗的，如果是平常自己非常忙碌，或者不喜欢清洗东西的人来说，我们可以选择到外头去吃这种煎炸的东西，偶尔一两次小淘气，还是能够在我们身体承受范围以内的。

第三：我们要考虑这种空气炸锅并不会长期用，因为我们很少是整天都需要炸东西，或者说，频繁炸东西作为日常饮食的基本上是没有的，所以我们小家也要考虑到这一点，以免用了几次就把空气炸锅放在角落冷落。

 

每一种产品的存在，都有它独特的意义，存在就是合理的，空气炸锅也不例外，它是一种相比较烤箱的升级版，我个人是这样理解的，当然，也许你们会有不同的意见和建议，欢迎在评论区里面留言。

对于健康而言，我们还是尽量少选择煎炸食品，尽可能清淡饮食，多吃蔬菜水果，对于我们的身体健康能够起到良好的作用。

吃不仅能够填饱肚子，给身体补充营养以及能量，还可以有效地缓解身心压力，带来很大程度的放松。而现在人们的饮食标准跟以前有很大的区别，原来连最基本的温饱问题都得不到解决，当时最大的愿望就是一日三餐都能吃饱，而现在食物供应量充足，种类丰富，可这已经无法满足人们的需求，所以就有了零食的出现，它的初衷是为了满足人们在三餐外的食物需求，可是随着零食种类的增加以及口味的提高，很多人对零食的依赖甚至已经超过了一日三餐。

 

虽然吃零食能够满足口舌之欲，但是却会给身体带来不小的伤害，可能短时间内并不会感到任何变化，可时间一长，就会发现身体各项指标都在慢慢发生变化。

 

 

经常吃零食的危害

 

血液三高

 

高血压，高血脂以及高血糖并成为血液三高，它们的出现并非一蹴而就，基本上都是日常不良饮食习惯慢慢堆积而成，尤其是不良的饮食习惯，而零食更是导致血液三高的罪魁祸首，因为零食里边基本上都含有大量的脂肪，糖分以及盐分，一旦进入体内后，就很容易对血液指标产生影响，诱发血液三高。

过度肥胖

 

如今肥胖已经成了一种社会常见现象，而这也跟零食有很大的关系，很多人在吃过正餐以后，看书，看电影的时候总会随手吃点零食，而零食虽然不会产生强烈的饱腹感，但是它们里边的热量却非常高，自然就很容易导致脂肪堆积。

 

 

加速衰老

 

衰老是人类身体发展的自然规律，而生活中很多行为都可能加速衰老，比如经常熬夜，脾气暴躁以及不按时吃饭等等，其实经常吃零食也很容易加速衰老，因为零食会大大增加各器官的运行负担，导致各器官加速衰老。

这四种美味零食千万不能碰

 

烤肠

 

烤肠自从出现以来，就受到很多人的喜欢，因为大部分人觉得它不仅营养丰富，而且口感好，是一种物美价廉的美味零食，可殊不知，烤肠所使用的的材料都是各种劣质猪肉以及鸡肉，而且还会加入大量的调味料，为了保证烤肠的保质期，经常会加入各种添加剂，一旦吃进体内，就会对血管，肝脏以及肠胃等多个部位造成伤害。

薯片，虾条

 

薯片以及虾条可以说是膨化食品的两大代表，而且备受男女老少的喜欢，不仅口感爽脆，而且味道也非常丰富，而膨化食品的主要原料虽然是淀粉，但是一般都要经过高温油炸，而且加入膨松剂，防腐剂等各种添加剂，经常吃不仅会导致过度肥胖，还会增加身体多个器官的运行负担，甚至还会影响身体对正常营养成分的吸收能力。

蜜饯

 

蜜饯是很多人都喜欢吃的小零食，一般是以水果以及蔬菜为原料，看似非常健康，可殊不知，在制作的过程中会加入大量的糖以及食盐，而且为了保证口感，还会加入大量的香精以及其它添加剂，经常吃不仅会伤害血管，还会对肾脏以及肝脏造成损伤。

辣条

 

辣条是很多孩子的最爱，也是装满了成年人的回忆，再加上它味道丰富，所以很多人平时都喜欢吃，可辣条在制作过程中，不仅卫生得不到保证，而且还会使用大量的油，辣椒以及食盐等调味料，同时为了延长保质期，会加入各种含有化学成分的防腐剂，一旦经常吃，会大大增加各种健康隐患。

前几天被一则新闻刷屏：58岁的陈女士是一名运动达人，她特别爱吃油炸食品。近日，陈女士因患胆结石到医院做手术，被取出大大小小的468颗结石。医生怀疑，陈女士的胆结石可能和她爱吃油炸食品有关，爱吃油炸食品容易患胆结石，是真的吗？

 

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。

 

 

胆结石是胆汁硬化形成的，胆汁是由肝脏分泌产生后，在胆囊中储存的，胆囊会将胆汁浓缩5~10倍。当进食食物后，胆囊收缩将储存的浓缩了的胆汁排出胆总管，进入肠道，帮助食物消化和吸收。如果饮食不规律，就会导致胆汁长期储存在胆囊里面，胆汁成分逐渐析出，从而形成胆囊结石。

 

而胆结石的形成原因与多种因素有关，任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁瘀滞的因素都能导致结石形成。目前胆结石的成因还不清楚，有三种可能：

 

1.胆囊经常不能清空，胆汁会变得浓稠，有可能导致结石的形成。

 

2.胆汁中胆固醇太多，超过胆汁的溶解能力，就会形成晶体，有可能形成结石。

 

3.胆汁中由于某些疾病等导致肝脏形成过多的胆红素，这些多出的胆红素有可能形成结石。

 

 

什么样的人易患胆结石呢？胆结石的高危人群有：

 

女性尤其是马上进入更年期的女人

 

60岁以上的老人

 

超重或者肥胖的人

 

孕妇

 

糖尿病患者

 

服用某些降胆固醇药物和含有雌激素药物（如避孕药）的人

 

有胆结石家族史的人

 

快速减肥的人

 

吃高脂肪、高胆固醇、低纤维饮食的人

 

暴饮暴食、饮食不规律的人

 

特定种族的人，例如印第安人等

 

新闻报道中的陈女士，多个方面都属于胆结石的高危人群，比如快进入更年期、爱吃油炸食品等，也可能只是其中一项，也可能是几项叠加的。

 

 

如何避免胆结石的形成？

 

1、避免胆结石形成，首先要限制胆固醇的摄入，少吃动物内脏、蛋黄、猪脑、鱼卵、动物皮、鱿鱼等胆固醇含量高的食物，增加胆固醇排泄，多吃膳食纤维含量高的粗粮、杂豆、蔬菜、菌菇类、魔芋制品、豆制品等，促进胆固醇的排泄；

 

2、限制饱和脂肪酸摄入，如肥肉、肥牛、肥羊、五花肉、猪蹄、牛骨汤、奶油、黄油、方便面、曲奇、植物奶油、起酥面包、油条、油饼等油炸食品等；

 

3、避免高糖饮食，如糖果、蜂蜜、冰激淋、果汁、乳饮料、奶茶、甜饮料等；

 

4、三餐规律进食，不饥一顿饱一顿的，也不暴饮暴食，使胆囊正确排空。

 

不管是谁，不管在什么地方，什么时代，吃都是人们最为关心的事情，只有吃饱饭，才更有精力迎接生活中的各种挑战，我们体内各器官的运行，血液的循环以及身体的行动，都需要消耗大量的营养以及能量，而这些都需要从食物中获取，而这两年随着饮食水平的提高以及对烹饪方式的创新，人们对食物的要求也变得越来越高，不仅要吃得营养健康，更要吃得美味。不过，不管做什么菜，柴米油盐都是最基本的用品，尤其是油，不仅能够保证食物的口味，而且能够给人体提供特殊的营养。

 

这两年来，当人们的基本生活需求得到满足以后，养生意识变得越来越强，为了满足人们的需求，各种各样的食用油层出不穷，有植物油，转基因油以及动物油等等，不过在所有的食用油种类里，最受人们追捧的还是自榨油，就是用自己种的材料进行压榨，比如花生，菜籽以及大豆等等，很多人觉得这种油吃起来更放心，可殊不知自榨油却是健康隐患最多的一种。

 

 

为何自榨油备受人们偏爱？

 

这两年不断有食品卫生不合格的欣慰被爆出，也让很多人产生了食物危机，自然食用油也不例外，很多人觉得自榨油使用的都是天然材料，原料自然不会存在任何问题，而且在制作过程中全程都可以监督，不会加入任何的添加剂，所以最天然，最健康，吃起来的话也更放心。

 

自榨油的隐患

 

首先是卫生不达标

 

正常情况下，大部分加工类食物都需要保证制作环境的卫生，同时在制作结束后必须要对产品进行消毒杀菌处理，可是我们自己榨油的时候，通常都是找一些没有任何生产标准的小作坊，制作环境的卫生无法保证，而且机器也很难做到定期清理，所以在这种环境下制作出来的食用油，很可能会含有各种细菌以及污染物，一旦长期食用，很可能会给身体造成伤害。

还有就是原料不达标

 

在很多人看来，榨油选择的都是自己种的农作物，里边不会有任何的添加剂，但是大部分人在榨油之前都不会对原料进行清洗，所以上面很可能会有灰尘残留，除此以外，农作物储存不当很容易出现发霉变质的情况，而这也很容易被人们忽略，一旦混入食用油里边，就会导致整桶食用油被污染，尤其是黄曲霉素的存在，即使是经过高温加热，也无法将它灭火，吃进体内后，很容易增加肝脏，肾脏等多个器官的运行负担，甚至还可能导致肝细胞发生病变。

 

 

最后就是保质期

 

所有东西都有保质期，食用油也是如此，而很多人在榨油的时候，为了方便，通常一次性会榨取很多，甚至足够吃上两三年，但是自榨油的保质期一般都比较短，正规品牌的食用油保质期一般在18个月左右，而自榨油可能不足12个月，如果到期还没吃完，就很容易出现变质，若继续食用，就很可能会引发各种各样的健康隐患。

 
最健康的食用油是这一种

 

一直以来，人们都对哪种食用油最健康有着疑惑，因为人们总希望能够吃到最健康的一种，而早在2014年，世界卫生组织就总结出了三种比较健康的食用油，那就是玉米油，芝麻油以及米糠油，而在这三种油里边，公认最健康的就是芝麻油，尤其是它里边的单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸呈现黄金比例，恩哥哥给身体带来的好处更多。不过需要提醒各位的是，食用油一定要注意保质期，还有就是不要过度加热，也不要反复使用。

每年的端午节，南方人讲究吃咸粽子，北方人则喜欢吃甜粽子，尤其是包着红枣的粽子，在北方人的餐桌上尤为常见。红枣粽子虽然好吃，但枣核却是个“麻烦”。这不，今年家住太原的小李就因误吞枣核在医院住了一个多星期，还花了一万多元的医药费，真是又花钱又遭了罪！

 

 

一天小李下班一回家，就看到妈妈包了一大锅的粽子。刚出锅的粽子，还冒着香气：满屋子粽叶的清香，伴着甜甜的枣香。这可把“吃货”小李馋坏了，小李洗了手就赶紧拿一起个粽子“先尝为快”。没成想，一边吃一边还跟妈妈谈笑风生，不慎吞下了一颗枣核！

 

这下可以把小李和妈妈急坏了，马上赶去附近的医院，这一查，结果显示：食道上段第一狭窄处有枣核样异物。医生立即进行会诊，又经过4至6小时的排空时间，随后进行食道异物取出术，费了好大的劲儿，这才把那颗枣核给取出来。

 

“不好！食道穿孔了！”医生说到。原来，小李吞下的这枚枣核还挺大，足有2厘米长，两头尖尖的，恰好横在食道上段，这一小会儿，已经在食道上扎出一个小洞了。医生不得不紧急处理，并将小李收治入院……经过1个星期的治疗，等到食道穿孔愈合后，小李这才出院回家了。 这次住院可把小李给折腾坏了，从那以后，小李吃东西似乎都有了心理阴影，只要吃是带核的食物，小李总是非常小心。

 

 

 

在此，小编提醒广大读者，吃粽子的时候一定要细嚼慢咽，避免误吞枣核。如果已经发生误吞枣核的情况，一定要及时就医，取出枣核。因为通常误食的枣核卡在食管里，超过24小时就会形成溃疡，若不及时处理，侵蚀会不断加深，穿孔的风险就比较高了。如果穿孔长期得不到处理，则会造成脓肿，再耽误下去就有致命的危险了。此外，误吞的枣核若不慎卡在气管里，可能会造成窒息，此时就更加危险了。

 

每年端午期间，都有不少误吞枣核的患者就医。尤其是小孩与老人，要更加注意，最好能将枣核取出后再让其进食。

中医讲："痛风，痛痹之症"，还被称为"白骨历节"，这是因体内嘌呤代谢异常，导致尿酸升高引起的病症。

 

痛风，痛风，痛不欲生！

 

 

在这秋冬交替的时节，天气转凉，昼夜温差变大，此时，过多的尿酸更容易析出尿酸盐结晶，诱发痛风。

 

人体中的尿酸，其中的80%，都是体内鸟嘌呤代谢的终极产物，其余的20%都是通过饮食摄入。

 

无论是哪一种方式引起的尿酸升高，当积累到一定程度时，就会析出尿酸盐结晶，在关节处沉淀，引起痛风。

 

若尿酸超标，睡觉前，身体或会出现这3种"异常"

 

异常1、小便异常

 

人体的尿液是通过肾脏形成的，若是出现排尿异常的现象，例如少尿、无尿、尿血等，这或是尿酸值过高导致的。

 

这是因为体内的尿酸过高，在积累到一定水平时，尿酸盐结晶析出，之后会将肾小管和尿道造成堵塞，从而导致小便异常，出现少尿、无尿。

 

出现此种症状，不可忽视，需尽早做尿酸检查，以免病情越拖越严重。

 

异常2、腰痛

 

 

 

腰为肾脏之府，人体中的尿酸大部分是需要通过肾脏来进行代谢的，若是尿酸值过高，就会使我们的肾脏代谢负担加重，且极易形成肾结石。

 

肾结石会导致腰部出现痛感，根据病情轻重，腰痛程度不同，若长期出现腰痛现象，就要及时检查血液中的尿酸水平了，及时了解身体的健康状况。

 

异常3、痛风

 

相信经历过痛风的人都会对这种痛感存在恐惧感，痛风来临，关节处就像万蚁啃噬，发热，极难忍受。

 

痛风是尿酸严重超标的标志性症状，过高的尿酸会析出大量的尿酸盐结晶，之后沉淀在关节处，进而导致关节肿胀、疼痛，若病情严重，还会导致关节变形。

 

高嘌呤食物被"揪"出，嘴馋也需挑着吃

 

1、猪肝

 

很多人都有食用动物内脏的习惯，随此类食物中含有较高的营养成分，可对于痛风患者来说，是无福消受的。

 

 

比如猪肝，其中就含有较高的嘌呤，若经常食用，就会造成体内嘌呤含量过高，肾脏代谢不及时，出现尿酸升高现象，会使痛风病情更加严重。

 

而且猪的肝脏也是为身体排毒的，其中也会含有大量的有害物质，若是经常食用，也会增加人体肝脏代谢、排毒的负担。

 

2、带鱼

 

这种鱼类刺少，肉多，味道鲜美，是很多人钟爱的鱼类，可带鱼中也含有较高的嘌呤，据研究，每100克的带鱼中，就含有大约390毫克的嘌呤。

 

若是不知节制，经常食用，人体内的嘌呤含量就会急剧升高，从而影响到尿酸的代谢，危害肾脏健康。

 

其实，海鲜类食物中嘌呤含量普遍都较高，因此，劝你要管住嘴，再喜欢也要挑着吃。

 

3、菌类

 

这种食物大家应该都不陌生，是餐桌上的常客，例如：木耳、香菇、银耳等，都含有较为丰富的营养物质，可痛风患者，劝你还是少吃为妙。

 

此类食物中同样含有较高的嘌呤，若是过多食用，会使体内的尿酸水平增高，尿酸盐结晶析出增多，诱发痛风的症状。

 

 

 

常做这2件事，可有效降低尿酸

 

1、控制体重，加强运动

 

据统计表明，血尿酸的水平与体重是成正比的，体态肥胖者患上痛风的几率是普通人的3倍之多。

 

肥胖，是痛风高发的因素之一，因此，控制好体重是很有必要的，这就需要我们日常生活中注意饮食，少吃高脂食物，并且加强运动，加速体内脂肪的消耗，可有效稳固尿酸，预防高尿酸导致的并发症。

 

2、多喝茶

 

经常补充水分，可以有效地加快人体的新陈代谢，促进体内尿酸的排泄，防止尿酸过高析出尿酸盐结晶，建议每天摄入1500~2000毫升的水，可助于肾脏排泄，缓解肾脏负担。

 

 

 

《神农本草经》中记载："常饮菊花茶，可熄内风，利血气"。90度热水闷泡，饭后1杯，即可满足身体需求。

 

小知识：规律作息

 

若能做到早睡早起，可使尿酸高效地排出体外，防止尿酸水平过高，从而析出结晶，引发痛风等高尿酸并发症。

 

建议每天在晚上10点准备睡觉，保证在11点能进入梦乡，睡眠时间保持在7~8小时左右即可。

在以前，家家户户都会有屯猪油的现象，只要是家里准备一口大缸或者大锅，里面就会装上慢慢的猪油，在平时炒菜做饭时就会挖一勺来用，也常会见到直接用猪油下面吃的方法。现在熬猪油的不如以前那么多，但也还会有人在家里备着一罐猪油。很多年轻人都不知道猪油是这么做的，其实做起来也很简单，把我们买好的猪肥肉洗净切块，然后放入锅中慢慢煎熬，等肥肉里的油全部被熬出来以后，舀到准备好的容器里静置，直至成为白色膏状就算做好啦。虽然说烹饪的时候来一点猪油会让饭菜更好吃，但对于各种情况来说，其实长期食用猪油也有好与坏的差异，大家可以根据自身情况来食用，那猪油的好处坏处都有什么呢？

 

 

好处一：

 

猪油可以增加人的食欲，在家里吃过猪油的朋友应该都知道，用猪油炒出来的菜都是很香的，人们在闻到和吃到猪油做出来的菜时都会很大的提升食欲感，让人胃口大开。如果你身边有人出现经常没胃口不吃饭的情况的话，你不妨试试用猪油做一顿饭菜让他尝尝，对于帮助他打开胃口提升食欲有很好的帮助。

 

好处二：

 

猪油还可以在一定程度上帮助人们御寒，适当地吃些猪油就可以起到抵御寒冷的功效，因为猪油里面含有大量的脂肪酸，本身也具有一定的营养价值，可以很快速的帮助人提供热量，如果你居住的城市是在北方的寒冷地区的话，可以经常吃吃用猪油做的饭菜。

 

好处三：

 

猪油还有一定的解毒功效，对于缓解斑蝥毒、芫青毒、解地胆、硫磺毒、诸肝毒等都有着不错的缓解作用，还有一些疸疾如：黄疸、酒疸、黑疸、女劳疸等也有很好的缓解作用，同时还可以缓解因为疸疾而引起的人体浮肿的症状。

 

当然，利用猪油做出来的饭菜是很香，猪油也有不少的好处，但如果过多的食用猪油，那它的好处就微不足道了，甚至会影响到你的身体健康。

 

坏处一：

 

肥胖，如果长期摄入过多的猪油的话，很容易会导致人体肥胖，众所周知，猪油中所含的胆固醇、脂肪含量极高，这就是导致人体肥胖的原因。

 

坏处二：

 

影响心脑血管健康，长时间摄入过多的猪油会导致心脑血管疾病患病几率，过多的胆固醇、脂肪会导致血管负担增加，同时也是三高等问题的主要诱因。

 

 

所以，猪油虽然好吃，但也要视情况而定哦，不可过多食用。

作者 | 胡亮
文章首发于 | 儿科医生胡亮微博

 

 

最近看完成都七实验中学食堂的一组照片被曝光，里面充斥着各种腐败的肉类及发霉的食物，这些并不是要被扔掉的垃圾，而是进入了孩子的肚子。对于这种现象胡医生深恶痛绝，对于责任人一定要给与严厉的惩罚。

 

一旦我们的宝宝吃了腐败的食物怎么办？

首先腐败指得是食品中的蛋白质受腐败细菌产生的蛋白质分解酶的作用而被分解，依次向低分子化合物降解下去，生成各种有毒物质和不愉快气味物质的过程。食物腐败后，其中所含蛋白质、脂肪、碳水化合物结构发生变化，原有的营养价值降低或丧失，食物的组织。

性状及色、香、味变差。例如，蛋白质在腐败分解过程中产生合机胺、硫化氢、硫醇等低分子有害物质，而具有蛋白质分解所特有的恶臭，蛋白质原有的营养价值丧失。

更为严重的是，由于微生物污染严重，腐败食物中致病菌和产毒素菌的存在机会增加，食用腐败的食物后会引起食物中毒或其他潜在危害。

由于主食腐败变质产生的有毒物质多种多样，对人体健康造成的影响也有所不同。一般情况下，食用腐败的食物后常引起急性中毒，多以急性胃肠炎症状出现，如呕吐、腹痛、腹泻、发烧等，重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，甚至治愈后也会留下一些后遗症。

有些腐败主食由于有毒物质含量低或毒性低等原因，并不会引起急性中毒，但长期食用会导致慢性中毒，甚至表现出致癌、致畸、致突变的作用，如食用被黄曲霉素污染的霉变花生、粮食和花生油等。

由于食物的性质、来源和加工方式不同,引起食物腐败的微生物也各有差异。通常细菌、霉菌、酵母都能引起食物腐败,因次细菌和霉菌引起的食物腐败最为常见，这两种菌也是成都七实验中学事件中的主角。

引起腐败的细菌包括各种需氧性芽孢杆菌和厌氧性梭状芽孢杆菌，由于它们能产生芽孢，对热的抵抗力特别强，是一些加热后罐藏食品的主要腐败菌；非芽孢杆菌，如大肠杆菌、变形杆菌和液化链球菌等，它们不产生芽孢，热抵抗力弱，是新鲜食品、冷藏食品的常见腐败菌。

在培养基上能长成绒毛状或棉絮状菌丝体的真菌统称为霉菌，如青霉属、芽枝霉属、念珠霉属、毛霉属等，可在较低的水分活度值内生长。当霉菌引起食物腐败后，会出现肉眼可见的各色菌丝体，还会出现食物组织软化、解体等。

当宝宝食用了腐败的食物，并出现中毒症状，我们首先要停止食物的摄入，采取患者的标本，以及食物标本送检。应在6小时内采用催吐、洗胃和导泻。

如有水电解质紊乱，立静脉通道，给予补液治疗，防止严重恶心、呕吐所致休克。病原未明确前，可选用广谱抗生素，抗菌素控制感染。病原明确后，根据药敏结果用药。选择针对性的解毒药。根据不同症状，采用退热、镇静、吸氧等方法。​​​​

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食用油是每家每户厨房里必备的烹饪用品之一，是一日三餐的重要“参与者”。你了解食用油吗？它里面超过99%的部分都是脂肪，可以说食用油=脂肪，而且无论是现在流行的橄榄油、亚麻籽油，还是传统的猪油、棕榈油，其产生的能量是没有什么差别的。食用油的好坏与我们的身体健康息息相关，可是你真的会“吃”油吗？

 

  

油如何变成脂肪？

 

人体内脂肪的来源主要包括肝脏自身合成的脂肪酸和食物中吃进的油脂，脂类对于人体的主要生理作用就是提供消耗所需的能量，一旦摄入和产生的脂肪酸无法被身体完全消耗掉，就会囤积在体内变成脂肪。

 

油脂从进入人体开始，自口腔到胃，再到十二指肠，经过各器官分泌的脂肪酶和各类消化液，已被消化掉了大约20%-30%。油脂需要被分解成单个的脂肪酸才利于肠道吸收，而被吸收后的脂肪酸通过脂蛋白被输送到各个器官组织充当能源物质，一旦这些能源物质利用不完，就会被储存起来，变成肥肉。

 

如何健康吃油？

 

听起来食用油这么“恐怖”，尤其是对于那些减肥、健身的人来说，恐怕是避之不及，再也不吃了。但人体既然被先天设计成需要大量的饱和脂肪酸，假如刻意减少饱和脂肪酸的摄取，相当于剥夺了人体的原材料，对于身体的细胞、组织、器官的修复都会有很大的影响。

 

那么，我们应该如何健康、合理的吃油呢？

 

1、不同种类的食用油搭配使用。

 

脂肪酸一般分为三种，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，不同的食用油这三种脂肪酸的含量也不相同，中国营养学会对于这三种脂肪酸摄入量的推荐比例是1:1:1，由于不同食用油这三种脂肪酸含量比例差别较大，所以建议家里常备3中不同的食用油，搭配食用。

 

 

2、多用植物油。

 

考虑到饱和脂肪酸可以从日常膳食中的肉、蛋、奶等动物性食品中获得，也可在人体内自身合成。而对于保护心脑血管健康的多不饱和脂肪酸，比如α-亚麻酸和亚油酸，则大部分来源于植物油。

 

3、做饭少油。

 

无论是什么食用油，成人每天油脂的推荐摄入量都是25-30克，所以在日常做饭时，应该注意对食用油用量的控制，比如可以选择蒸、煮、炖、焖、熘、凉拌等更为省油的烹饪方式，或者是选择喷雾型食用油，油滴小，分散均匀，从而达到省油目的。

 

同时还要注意的是，不同食用油的烟点是不同的，做菜时千万不要等油开始冒烟了才下锅，这时的食用油已经开始产生有害的氧化物和致癌物质。我们要选择相适应的烹饪方式，注意烹饪时长，才能做出好吃又健康的一日三餐哟。

我从小就有打呼噜的问题，小时候父母以为是鼻炎，带我去看过医生，但问题依旧存在。随着年龄的增长，打呼噜的频率和声音都在增加，严重影响了我的睡眠质量和日常生活。有时候甚至会在公共场合打呼噜，非常尴尬。这种窘迫和焦急的情绪让我开始寻求更专业的医疗帮助。

我决定尝试在线问诊，选择了京东互联网医院。医生首先询问了我的病史和过敏史，并详细了解了我的症状。然后他建议我到耳鼻喉科做进一步检查，以确定打呼噜的具体原因。虽然我知道这可能是因为肥胖、鼻炎、扁桃体肥大等多种因素引起的，但我还是希望能找到一个简单有效的解决方案。

医生也给了我一些调理建议，包括控制体重、改善睡眠姿势、避免饮酒和疲劳等。虽然这些方法看起来很基础，但我决定认真尝试。同时，医生也开了一些药物，帮助我缓解症状。

经过一段时间的治疗和调理，我的打呼噜问题有了明显改善。虽然完全消除可能需要更长时间和更多努力，但我已经感受到了巨大的变化。在线问诊为我提供了便捷和专业的医疗服务，让我重新找回了安静的睡眠和自信的生活。

我一直以为自己很健康，直到有一天，我无意中摸到了脖子左边的肿块。起初，我并没有太在意，毕竟我没有任何不适的感觉。但是，随着时间的推移，这个肿块似乎变得更大了。我开始感到担忧，于是决定去看医生。

在医院里，医生问了我很多问题，包括我的身高、体重、心率等等。他们还询问了我是否有甲状腺疾病的家族史，是否有心慌手抖的症状。经过一番检查，医生建议我做一个甲状腺功能测试和彩超，以确定是否有甲状腺或淋巴结肿大的问题。

结果显示，我的甲状腺和淋巴结都没有问题。医生告诉我，可能是因为我体重过大，导致脂肪分布不均匀所致。他们建议我减肥，并去内分泌科检查是否有激发肥胖的因素。听完医生的建议，我决定开始改变自己的生活方式，少吃多动，希望能够改善自己的健康状况。

我曾经是一个健康活泼的女孩，直到我被诊断出高泌乳素血症。这个疾病让我每个月都在长胖，5到10斤的体重增加让我感到绝望。更糟糕的是，我总是干呕头晕，生活质量急剧下降。医生告诉我，高泌乳素血症可能引起肥胖，但我需要进一步检查来确定是否存在胰岛素抵抗。

在苏州市的一家医院，我遇到了宋歌医生。经过一番详细的询问和检查，宋歌医生告诉我，我的泌乳素水平仍然异常，需要继续药物治疗。同时，他也建议我进行血糖、胰岛素和泌乳素等相关检查，以排除其他可能引起肥胖的原因。

在宋歌医生的指导下，我开始了新的治疗计划。除了继续服用溴隐亭外，我还需要注意饮食和运动，控制体重的增长。虽然这条路并不容易，但我知道只有坚持下去，才能恢复健康的生活。

我一直以为自己很健康，直到有一天，我发现自己的肚子越来越大，四肢却没有变化。每次吃一点东西就饱了，肚子就胀起来了。更糟糕的是，我经常头痛、耳鸣，甚至有时候全身乏力，难以入眠。这些症状已经持续了几年，我开始担心自己的健康状况。

我尝试过各种减肥方法，但都没有效果。甚至我还经常喝啤酒当饭吃，认为这样可以帮助我入睡。然而，我的体重只在增加，健康问题也越来越严重。终于，我决定寻求专业的医疗帮助。

我在网上找到了一家互联网医院，通过在线问诊与一位医生进行了交流。医生详细询问了我的症状和生活习惯，并根据我的描述和舌头照片，诊断出我患有肝火旺、脾肾两虚、湿气重的情况。医生解释说，这些问题导致了我的肥胖、肚子大、头痛耳鸣等症状。

医生给我开了一个中药方子，并建议我控制饮食、增强运动、改善生活方式。虽然我一开始对中药持怀疑态度，但医生详细解释了每种药材的作用和配方的原理，消除了我的疑虑。最终，我决定试一试。

在服用中药的同时，我也开始注意自己的饮食和生活习惯。慢慢地，我发现自己的体重开始下降，肚子也变小了。更重要的是，我的头痛耳鸣等症状也明显减轻了。现在，我已经完全戒酒，并开始尝试一些简单的运动，虽然我不能像以前那样运动，但我仍然能感受到身体的变化。

通过这次经历，我深刻认识到健康的重要性。互联网医院和在线问诊为我提供了便捷的医疗服务，帮助我解决了长期困扰我的健康问题。我也学到了如何更好地照顾自己的身体，保持健康的生活方式。

我，41岁的广州男子，身高186cm，体重205kg，肥胖已成为我生活的重担。血压曾经在临界值100-130徘徊，半年前开始服用颉沙坦氨氯地平，现基本控制在80-115。血尿酸不高，但每年总有3-4次痛风发作。平时饮食习惯良好，偶尔应酬，不吃夜宵。之前看症状，我是脾虚湿气重，有齿痕，也用了一些中药调理，效果不明显。之前还有一些脂溢性脱发，主要是压力大，目前也有控制。这次目的想把体重减下来，精神一些。

我在京东互联网医院上预约了一位医生，开始了我的线上问诊之旅。医生首先询问了我的大便情况，是否黏马桶？我回答说之前有，现在基本没有了，但一吃凉的或者辣的就会拉稀。接着医生问我睡眠好不？我说睡眠还好，容易犯困。口臭没有，但偶尔会口苦。医生建议我可以接受结合打针的方法吗？我表示不想打针，稍微麻烦一点。医生再次询问我抽血化验单发来看看？我说身边没有，化验基本正常，主要是尿酸和血压的问题。医生解释说打针是每周一次，自己皮下注射，也是很方便，效果不错！我仍然有些犹豫，医生便先开中药给我，代煎还是自煎？我选择了代煎。医生说如果想打针了再帮我。处方已送达药师审核，等待中药的同时，我也在网上搜了一下视频，学习如何自己注射司美格鲁肽针。医生说副作用一般都是胃口差点，也是正作用。每支针可以用4-8次，每次0.5毫克。医生建议我可以打6个月试试，如果适合的话。中药服用多久？医生说中药每天吃，先来一周试试，适应一下。那个打的针是不是治疗糖尿病的？医生说可以治疗糖尿病，没有糖尿病可以减肥。这个会不会有依赖性或者其他副作用？医生说不依赖！我问了很多问题，医生都耐心解答了。最后，医生说如果没事就结束问诊了？我也表示同意，感谢医生的帮助。

我从来没有想过会有这么一天，我的14岁儿子在洗澡时，我无意中发现他的阴茎异常短小。作为一个母亲，这一发现让我感到极度的担忧和恐慌。我开始在网上搜索相关信息，希望能找到一些解决方案。经过一番搜索，我决定尝试使用京东互联网医院的在线问诊服务。

我选择了一个经验丰富的男科医生进行咨询。通过视频通话，医生详细询问了我儿子的身高、体重和饮食习惯等信息。医生告诉我，根据我提供的信息，可能是因为儿子过于肥胖导致阴茎看起来较短。医生建议我们控制儿子的饮食，增加运动量，并且可以考虑使用一些减肥产品来帮助他减轻体重。

在医生的指导下，我们开始了一个全新的生活方式。我们每天早上都会一起去公园跑步，晚上则会做一些简单的家庭运动。同时，我们也改变了儿子的饮食习惯，尽量避免高热量、高脂肪的食物，增加蔬菜和水果的摄入。几个月后，儿子的体重开始下降，阴茎也逐渐显得正常了。

这次经历让我深刻体会到，作为家长，我们需要时刻关注孩子的健康问题，并且在面对困难时，勇敢地寻求专业的帮助。京东互联网医院的在线问诊服务为我们提供了便捷、快速和高效的解决方案，让我们能够在家中就得到专业的医疗指导。

我曾经是一个自信满满的年轻人，直到我开始注意到自己的体重问题。每次看到镜子中的自己，我的心情都会变得沉重。尝试了各种减肥方法，包括节食、运动、甚至是那些所谓的“神奇减肥药”，但都没有效果。我的体重像滚雪球一样，越来越大，直到我被迫面对这个问题。

在一次偶然的机会中，我听说了京东互联网医院的在线问诊服务。抱着试一试的态度，我注册了账号并预约了一位中医专家。通过视频通话，医生详细询问了我的症状和生活习惯，并要求我上传舌苔照片以便更好地了解我的身体状况。

医生告诉我，我的体重问题源于肝郁脾虚和肾气不足。这些中医术语听起来很陌生，但医生解释得非常清楚。简单来说，我的身体内部存在着一些不平衡，导致代谢失调和脂肪堆积。医生开了一份中药处方，并详细指导我如何服用。

在接下来的几天里，我按照医生的指示服用中药。起初，我并没有感觉到什么变化，但随着时间的推移，我开始注意到一些微妙的改善。我的食欲变得正常了，胃部不再感到胀气和反酸。最重要的是，我的体重开始下降，虽然速度很慢，但这是我多年来第一次看到的进展。

通过这次在线问诊经历，我不仅找到了解决体重问题的方法，也对中医有了更深入的了解。现在，我已经恢复了自信，重新找回了生活的乐趣。

我是一位年轻的母亲，自从生完孩子后，我的体重就像失控的气球一样膨胀。每次照镜子，我都能看到一个陌生的自己。更糟糕的是，入睡困难也开始困扰我。夜晚，我会辗转反侧，脑海里充满了各种担忧和焦虑。这种状态持续了很长一段时间，直到我决定寻求专业的帮助。

我在网上搜索了相关的信息，了解到中医可以针对我的问题进行治疗。于是，我选择了在京东互联网医院进行线上问诊。接待我的是一位名叫杨红艳的主任医生，她非常耐心地听取了我的情况，并进行了详细的问诊和舌苔分析。

根据我的症状和舌苔，杨主任医生诊断出我是肝郁脾虚同时肾气不足的体质。这种体质容易导致肥胖和入睡困难。她解释说，肝气郁滞会使人失眠，脾虚痰湿不运则会导致湿气聚集，肾气不足寒湿内阻则会使代谢失调，体内膏脂堆积，从而引发肥胖。

杨主任医生为我开具了一份中药汤药处方，并详细指导了服用方法和注意事项。她还建议我在日常生活中控制高热量的食物，多吃蔬菜、瘦肉和粗粮，适当锻炼，放平心态。七天后，我再次找她复诊，感觉整个人都轻松了许多，睡眠质量也明显改善。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到，互联网医院的便利性和专业性。无论身在何处，只要有网络连接，就可以享受到高质量的医疗服务。同时，我也意识到，中医的治疗方法不仅仅是针对疾病本身，更是从整体上调理人体的平衡状态，帮助我们恢复健康的生活方式。

我是一名30多岁的男性，体重已经超过了200斤。每天晚上，我都会被自己的呼噜声吵醒，甚至有时候会被憋醒。这种情况已经持续了很长时间，严重影响了我的生活质量和工作效率。我尝试了各种方法来改善这个问题，包括减肥、改变睡姿等，但都没有明显的效果。于是，我决定寻求专业的医疗帮助。

我在京东互联网医院上预约了一位医生进行在线问诊。医生首先询问了我的症状的严重程度，并建议我进行呼吸睡眠监测以了解具体情况。同时，他也提醒我不要轻易尝试一些未经证实的偏方或中药治疗方法，因为这些可能会对身体造成不良影响。

我向医生提到了我最近在网上看到的一个所谓的“脾虚湿阻型肥胖中药偏方”，并询问它是否有效。医生明确表示，这种偏方并没有科学依据，不能作为治疗打呼噜的方法。相反，他建议我去医院进行专业的睡眠检测，以便更好地了解我的病情，并根据检测结果进行针对性的治疗。

我对医生的建议表示感谢，并决定按照他的建议去做。虽然我对这个偏方的效果持怀疑态度，但我还是想知道是否有副作用。医生再次强调，这种偏方没有任何科学依据，不能作为治疗打呼噜的方法，并且可能会对身体造成不良影响。

最后，医生提醒我，打呼噜可能是多种疾病的症状，包括阻塞性睡眠呼吸暂停综合征等，需要通过专业的检测和诊断来确定具体的病因，并进行相应的治疗。我对医生的专业建议表示感激，并决定尽快去医院进行睡眠检测。

我爷爷的健康问题一直让我很担心。多年前，他就被诊断出脑梗塞，虽然经过治疗后恢复了很多，但我始终不能放心。最近的一天，他在砍猪菜时被电了一下，之后就开始出现心脏不适的症状。我们赶紧带他去医院做了CT检查，结果显示心电图有缺血和心律不齐的表现。医生建议我们进行详细检查，可能需要做冠脉CTA和肌钙蛋白检查，以判断是否是冠脉狭窄导致的缺血。爷爷平时的饮食习惯不太好，爱抽烟喝酒，这可能也是引起心脏问题的原因之一。医生告诉我们，心肌缺血是指营养心肌细胞的冠状动脉硬化从而使血管狭窄引起的心肌细胞缺血，常见原因包括吸烟、血脂异常和肥胖等。心律不齐则可能由遗传因素、生理性因素或病理性因素引起。我们决定按照医生的建议进行详细检查，明确病情后再决定下一步的治疗方案。虽然现在爷爷看起来已经好多了，但我知道这只是暂时的，我们必须认真对待他的健康问题，希望他能早日康复。