吃不仅能够填饱肚子，给身体补充营养以及能量，还可以有效地缓解身心压力，带来很大程度的放松。而现在人们的饮食标准跟以前有很大的区别，原来连最基本的温饱问题都得不到解决，当时最大的愿望就是一日三餐都能吃饱，而现在食物供应量充足，种类丰富，可这已经无法满足人们的需求，所以就有了零食的出现，它的初衷是为了满足人们在三餐外的食物需求，可是随着零食种类的增加以及口味的提高，很多人对零食的依赖甚至已经超过了一日三餐。

 

虽然吃零食能够满足口舌之欲，但是却会给身体带来不小的伤害，可能短时间内并不会感到任何变化，可时间一长，就会发现身体各项指标都在慢慢发生变化。

 

 

经常吃零食的危害

 

血液三高

 

高血压，高血脂以及高血糖并成为血液三高，它们的出现并非一蹴而就，基本上都是日常不良饮食习惯慢慢堆积而成，尤其是不良的饮食习惯，而零食更是导致血液三高的罪魁祸首，因为零食里边基本上都含有大量的脂肪，糖分以及盐分，一旦进入体内后，就很容易对血液指标产生影响，诱发血液三高。

过度肥胖

 

如今肥胖已经成了一种社会常见现象，而这也跟零食有很大的关系，很多人在吃过正餐以后，看书，看电影的时候总会随手吃点零食，而零食虽然不会产生强烈的饱腹感，但是它们里边的热量却非常高，自然就很容易导致脂肪堆积。

 

 

加速衰老

 

衰老是人类身体发展的自然规律，而生活中很多行为都可能加速衰老，比如经常熬夜，脾气暴躁以及不按时吃饭等等，其实经常吃零食也很容易加速衰老，因为零食会大大增加各器官的运行负担，导致各器官加速衰老。

这四种美味零食千万不能碰

 

烤肠

 

烤肠自从出现以来，就受到很多人的喜欢，因为大部分人觉得它不仅营养丰富，而且口感好，是一种物美价廉的美味零食，可殊不知，烤肠所使用的的材料都是各种劣质猪肉以及鸡肉，而且还会加入大量的调味料，为了保证烤肠的保质期，经常会加入各种添加剂，一旦吃进体内，就会对血管，肝脏以及肠胃等多个部位造成伤害。

薯片，虾条

 

薯片以及虾条可以说是膨化食品的两大代表，而且备受男女老少的喜欢，不仅口感爽脆，而且味道也非常丰富，而膨化食品的主要原料虽然是淀粉，但是一般都要经过高温油炸，而且加入膨松剂，防腐剂等各种添加剂，经常吃不仅会导致过度肥胖，还会增加身体多个器官的运行负担，甚至还会影响身体对正常营养成分的吸收能力。

蜜饯

 

蜜饯是很多人都喜欢吃的小零食，一般是以水果以及蔬菜为原料，看似非常健康，可殊不知，在制作的过程中会加入大量的糖以及食盐，而且为了保证口感，还会加入大量的香精以及其它添加剂，经常吃不仅会伤害血管，还会对肾脏以及肝脏造成损伤。

辣条

 

辣条是很多孩子的最爱，也是装满了成年人的回忆，再加上它味道丰富，所以很多人平时都喜欢吃，可辣条在制作过程中，不仅卫生得不到保证，而且还会使用大量的油，辣椒以及食盐等调味料，同时为了延长保质期，会加入各种含有化学成分的防腐剂，一旦经常吃，会大大增加各种健康隐患。

肝，是统领五脏六腑的"将军之官"，人们都知它"骁勇善战"，却不了解它也会被毒素、病毒侵害，出现病变。

 

 

肝不好，身体这7处知道

 

第1处：脚

 

1、脚干裂：肝病变引发内分泌失调，脚部没有足够的肝血滋养，出现脚底干裂、脱发等症状。

 

2、脚蜡黄：肝对神经性毒素胆红素的分解减弱，血液中胆红素含量不断飙升，会"招惹"来黄疸，导致脚部皮肤蜡黄。

 

第2处：手

 

1、肝掌：肝不仅要解毒，还要抑制雌激素的活性，一旦肝受损严重，手掌毛细血管的雌激素堆积，会形成红色斑点。

 

2、指甲易断：指甲属筋的一部分，当肝血不足时，指甲得不到滋养会变得脆弱易断，有明显的黑色竖纹。

 

第3处：脸

 

1、脸色黝黑：肝内储存有大量的铁元素，随着肝的病变，这些铁元素流入血液，流入面部，会导致面色异常发黑。

 

2、长痘：肝是人体的"毒素分解师"，当肝功能下降时，毒素汇集在面部，会以痘痘、粉刺等形式出现。

 

3、蜘蛛痣：也是跟肝对雌激素的灭活作用减弱有关，毛细血管异常扩张出现放射状斑点。

 

第4处：眼

 

1、眼睛干涩：眼不仅是心灵的窗户，更是肝健康的反射区。当肝血不足、肝阴缺乏时，会使眼睛干涩、瘙痒、怕光。

 

2、红血丝严重：当肝功能异常时，眼睛得不到足够的肝血支持，就算休息足够，还会是有明显的红血丝。

 

第5处：嘴

 

1、口臭：肝病引发的口臭与口腔疾病引发的口臭最大的区别在于，它会散发出阵阵腐烂味。主要是由于肝对氮气、氨气的分解减弱导致。

 

2、牙龈出血：大多数的牙龈出血，都与肝受损有关。肝生病会抑制凝血功能的正常工作，导致多处异常出血，且难以凝固。

 

第6处：头发

 

1、脱发：人体内一部分油脂需要肝分解代谢，当肝功能下降时，油脂分泌旺盛，头发异常油腻，还会引发溢脂性脱发。

 

2、两鬓白发：两鬓是肝胆的反射区，肝胆受损会导致这个区域头发率先变白。

 

第7处：全身

 

1、失眠：肝主魂魄，肝火旺盛时，则魂魄难安，会导致入睡困难，且凌晨1-3点易惊醒。

 

2、易醉：全身90%以上的酒精需要肝分解排出，当肝受损后，对酒精的代谢减缓，会出现喝酒上脸、饮酒易醉等表现。

 

3、易怒：肝主疏泄，经常生气会导致肝火旺盛。而肝功能受损后肝气郁结又会导致控制不住自己的脾气，发火易怒。

 

肝最不喜欢3种食物，劝你少吃

 

食物1：油

 

油脂摄入过多，一方面会增加肝分解油脂的负担。另一方面还会增加肝内油脂储存量，诱发脂肪肝。

 

脂肪肝发生时，大多数患者并不会出现明显的特殊症状，很容易导致病情恶化，延误治疗良机。

  

食物2：霉

 

霉变食物如：发霉的大米、面包、过期食物、久泡木耳等，都会滋生一种一级致癌物，那就是黄曲霉素。

 

这种毒素主要针对肝存在，最短24周可以导致肝癌发作，切记远离。

 

食物3：酒

 

酒之所以伤肝，主要是乙醛"惹的祸"。

 

肝虽然是解酒的主要器官，但是它也并不是无所不能的。健康的肝每小时也只能分解约10ml的纯酒精。如果经常性酗酒，会导致肝细胞受刺激变质，肝组织逐渐纤维化，诱发肝硬化。

  

提醒：保护肝健康，预防肝癌变，一定要重视注射乙肝疫苗

 

乙肝病毒有很强大的传染、复制性，如果不及时治疗，会导致肝免疫细胞和乙肝病毒不断对抗，肝自我修复时基因突变几率增加，会诱发肝癌。

 

建议，最好每3年检查一次乙肝抗体，如果抗体消失，要及时补接种疫苗。

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前几天被一则新闻刷屏：58岁的陈女士是一名运动达人，她特别爱吃油炸食品。近日，陈女士因患胆结石到医院做手术，被取出大大小小的468颗结石。医生怀疑，陈女士的胆结石可能和她爱吃油炸食品有关，爱吃油炸食品容易患胆结石，是真的吗？

 

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。

 

 

胆结石是胆汁硬化形成的，胆汁是由肝脏分泌产生后，在胆囊中储存的，胆囊会将胆汁浓缩5~10倍。当进食食物后，胆囊收缩将储存的浓缩了的胆汁排出胆总管，进入肠道，帮助食物消化和吸收。如果饮食不规律，就会导致胆汁长期储存在胆囊里面，胆汁成分逐渐析出，从而形成胆囊结石。

 

而胆结石的形成原因与多种因素有关，任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁瘀滞的因素都能导致结石形成。目前胆结石的成因还不清楚，有三种可能：

 

1.胆囊经常不能清空，胆汁会变得浓稠，有可能导致结石的形成。

 

2.胆汁中胆固醇太多，超过胆汁的溶解能力，就会形成晶体，有可能形成结石。

 

3.胆汁中由于某些疾病等导致肝脏形成过多的胆红素，这些多出的胆红素有可能形成结石。

 

 

什么样的人易患胆结石呢？胆结石的高危人群有：

 

女性尤其是马上进入更年期的女人

 

60岁以上的老人

 

超重或者肥胖的人

 

孕妇

 

糖尿病患者

 

服用某些降胆固醇药物和含有雌激素药物（如避孕药）的人

 

有胆结石家族史的人

 

快速减肥的人

 

吃高脂肪、高胆固醇、低纤维饮食的人

 

暴饮暴食、饮食不规律的人

 

特定种族的人，例如印第安人等

 

新闻报道中的陈女士，多个方面都属于胆结石的高危人群，比如快进入更年期、爱吃油炸食品等，也可能只是其中一项，也可能是几项叠加的。

 

 

如何避免胆结石的形成？

 

1、避免胆结石形成，首先要限制胆固醇的摄入，少吃动物内脏、蛋黄、猪脑、鱼卵、动物皮、鱿鱼等胆固醇含量高的食物，增加胆固醇排泄，多吃膳食纤维含量高的粗粮、杂豆、蔬菜、菌菇类、魔芋制品、豆制品等，促进胆固醇的排泄；

 

2、限制饱和脂肪酸摄入，如肥肉、肥牛、肥羊、五花肉、猪蹄、牛骨汤、奶油、黄油、方便面、曲奇、植物奶油、起酥面包、油条、油饼等油炸食品等；

 

3、避免高糖饮食，如糖果、蜂蜜、冰激淋、果汁、乳饮料、奶茶、甜饮料等；

 

4、三餐规律进食，不饥一顿饱一顿的，也不暴饮暴食，使胆囊正确排空。

 

空气炸锅最近非常火爆，此炸锅非常方便，可以用于制作薯条，炸鸡等等食物，也受到了大众的喜爱，特别是年轻一族。

 

但是，以健康作为标签的空气炸锅，健康吗？这成了大众心中的一大疑问。严格来说，这种高温的烹饪方式，可能会引起致癌物质的，为什么它还以健康作为标签呢？

 

空气炸锅

 

第一：从烹饪的角度来说，火爆的空气炸锅和我们传统的烤箱相比较，基本上区别是不大的。

 

 

第二：最健康的饮食方式是清淡饮食，最好是滚烫的方式进行水煮，但是基本上没有人能够常年坚持，所以就会选择一些煎炸的食物来调节我们的饮食，这是我们挑选购买空气炸锅的理由。

第三：烤箱和空气炸锅最大的区别是，烘烤空气是不流动的，但是空气烤锅会把空气带上去炸锅内部，不过下一次使用的时候，又会把油脂等等的因为空气流动带回去食物表面，所以说它健康，也不完全是，但这种操作，相对来说，会让油脂化解了一些，没有那么多。
 

空气炸锅健康吗？

其实我们如果选择了吃油炸食品，本来就是会导致我们不健康的一种行为，但是如果是偶尔选择食用这种食品，也是一种生活当中的调节，只要我们身体允许的情况下，还是可以这样选择的，至于空气炸锅一说，我们只能说相比较而言，空气炸锅炸出来的东西，没有烤箱考出来的油分那么多。

假如我们希望自己健康，只能是减少吃油炸食品的频率，并不是我们选择一个什么样的烹饪方式来烹饪油炸食品，这是我们需要明确的一点。
 

空气炸锅需知

第一：空气炸锅如果我们打算购买，一定要搜索看看是否有质量问题，因为现在有质量问题的空气炸锅是存在的，而且品牌比较多，我们在购买之前要货比三家，看看网络上的评价再考虑。

 

 

第二：空气炸锅是比较难清洗的，如果是平常自己非常忙碌，或者不喜欢清洗东西的人来说，我们可以选择到外头去吃这种煎炸的东西，偶尔一两次小淘气，还是能够在我们身体承受范围以内的。

第三：我们要考虑这种空气炸锅并不会长期用，因为我们很少是整天都需要炸东西，或者说，频繁炸东西作为日常饮食的基本上是没有的，所以我们小家也要考虑到这一点，以免用了几次就把空气炸锅放在角落冷落。

 

每一种产品的存在，都有它独特的意义，存在就是合理的，空气炸锅也不例外，它是一种相比较烤箱的升级版，我个人是这样理解的，当然，也许你们会有不同的意见和建议，欢迎在评论区里面留言。

对于健康而言，我们还是尽量少选择煎炸食品，尽可能清淡饮食，多吃蔬菜水果，对于我们的身体健康能够起到良好的作用。

今年28岁的李川，在现在的公司工作已有3年之久了，现在已经是部门主管了。这家公司待遇很不错，晋升空间也很大，这也是李川打算长时间呆在公司的原因。

 

在这几年里，李川付出了比别人更多的努力，也正是凭借这些，使得他一步步走向了成功。他刚工作那会，在这座陌生的城市无依无靠，再加上身上的钱也不多，为了节省开支，他几乎每天都以馒头咸菜度日。

 

 

直到工作了半年后，工作渐渐稳定，他也逐渐攒了一些钱，生活上才有所改善。但是好景不长，李川发现自己的身体出现了异样，喉咙异常难受，总感觉有异物感，嗓子也莫名的哑了，吃饭时总感觉下咽困难，严重的时候总感觉气短，出现呼吸困难的情况。

 

对待身体一向谨慎的他，向领导请了假后直奔医院，进过一系列的检查，结果显示他患有甲状腺结节，但是好在结节是良性的，医生嘱咐他平时要多注意休息，饮食上要营养均衡搭配，定期进行复查就可以了。

 

李川很不解，自己身体平时很健康，怎么会患上甲状腺结节呢？经过医生对他的询问得知，他平时的饮食是导致甲状腺结节出现的主要原因。

 

吃一口相当于十斤盐，甲乳科医生：一物常吃，甲状腺早已烂如“渔网”

咸菜大家应该都很熟悉，几乎是家庭必备的食物，其味道多种多样，既便宜还适合长期保存，因此深受大众喜爱。但是咸菜中加入了大量的食盐以及调味料，经过发酵，碘元素含量会剧增。另外还会产生亚硝酸盐，这是一种强致癌物。

 

若是人们长期食用咸菜，不见会使体内的碘含量迅速增加，无法及时被代谢，另外也会对甲状腺造成直接的损害，诱发甲状腺疾病的出现。

 

除此以外，日常这2件事，也会对甲状腺产生较大的危害

1、熬夜

李川平时的工作比较忙碌，在没有升为主管之前，熬夜工作是经常的事。但是经常性的熬夜，睡眠不足，不仅会使人体错过最佳排毒和代谢时间，出现乏力、精神不振等现象，还会导致人体泌内分泌紊乱，进而引起甲状腺激素分泌异常。在这种情况，极易诱发甲状腺疾病的出现。

2、压力太大

李川工作压力也是很大的，因为公司也是有业绩标准的，所以他从来不敢懈怠， 只为更好的完成业绩。有关实验表明，一个人压力过大，会直接影响到人体的内分泌，进而造成甲状腺功能失常，激素异常分泌，损害到甲状腺的健康。

出现甲状腺结节后，人体会出现以下异常，对照下

1、脖子肿胀，和“大脖子病”有些类似；

2、进食、喝水时会出现吞咽困难；

3、呼吸变得急促不畅、有时喘不过气；

作者 | 健康知识局 

本文首发于 | 健康知识局公众号

 

如果说21世纪有哪些改变人类生活方式的发明，局长认为外卖算一个。

自从有了外卖，我们的生活多了许多便利，打开外卖软件，就能浏览到各式各样的美食，动动手指头，就会有小哥送餐上门。

 

 

尽管如此，局长还是建议你尽量不要吃外卖，因为……

你永远想象不出你的外卖有多脏

外卖给了我们吃饭的便利，也给了商家做饭的自由。餐饮的门槛越来越低，甚至有的人在自己家里就可以开外卖店。

 

这就使得外卖行业存在不少食品监管盲区。

食品的存放不符合标准

麻辣烫店的肉丸被随便放在地上，店主孩子赤脚站在肉丸子上面，随意踩踏。

做菜环境脏乱差

外卖店用炒菜的炒锅洗拖把，厨房里老鼠四处蹦跶。

食品用料来源不明

循环使用老油，回收剩菜等是基本操作。

外卖送餐箱

一些配餐场所，送餐箱不仅没有专门的消毒柜，甚至就和拖把、抹布等容易滋生细菌的物品放在一起。

凡此种种，细思极恐。

 

外卖，在威胁你的健康

局长明白，“外卖有多脏”的话题，大家听得耳朵都起茧了，但仍旧抵挡不了外卖的诱惑。

那局长谈一谈你不知道的。

有很多商家根本不会做饭

他们光靠使用食物料理包就可以日销上百单。

所谓料理包，就是提前加工好的食品，经过微波炉的加热，摇身一变成为热腾腾的新鲜饭菜。

不过，只要食物料理包符合国家食品生产标准，并且商家的生产环境也干净卫生，使用料理包完全没有问题。

毕竟，肯德基、麦当劳里的鸡块、鸡翅，海底捞、黄记煌的底料，速冻饺子、汤圆都是料理包。

然而，很多店铺“食物料理包”的品质完全得不到保证。

之前有新闻曝出，不少速食包的制作过程，堪比“垃圾堆里捡垃圾”。

已存放一年之久的牛肉，注射完大豆蛋白后，瞬间回归青春，变成肉嫩多汁的“新鲜牛肉。

用长时间冷冻的方式为已经产生异味的肉类祛味，过水解冻后直接扔进用手搅拌的酱汁里腌制。

看到这些，局长面前的饭顿时就不香了，甚至有些想吐。

长期吃外卖对人体有害

问大家一个问题：想吃一顿好吃的菜，最简单的方法是什么？

加油？加辣？加盐？

答案是全都加.

 

由于过量的调味品可以给我们味觉刺激，让我们感到“非常美味”，大多商家都会在做菜时加油、加盐、加糖、加辣，从而满足大多数人的口味，让人忍不住“再来一单”。

过量食用油、盐、糖、辣的危害相信不用局长多说大家也都知道，它们不仅会让你变胖，还会慷慨地给你介绍高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、糖尿病等朋友。

而且有了外卖，你就又少了一个出门走动的理由，同时又多了一个吃夜宵的理由，久而久之，你就会变成一个在家吃了睡睡了吃的大胖子，而且还是虚胖的那种。

 

外卖，正在给地球造成重大负担

根据外卖类APP“饿了么”发布的中国外卖大数据，中国市场外卖用户规模达到6亿。

2016年在线外卖用户消费频次每周消费3次以上的用户占比高达63.3%，外卖早已成为中国人就餐成为常规方式。

也就是说，每周最少有4亿份外卖飞驰在中国的大街小巷。至少产生4亿个一次性打包盒和4亿个塑料袋，以及4亿份一次性餐具的废弃。

这些塑料袋的平均使用时间为25分钟，但降解至少需要470年，地球无法消化的塑料垃圾，最终都会通过生态循环系统进入湖泊、海洋，被海洋生物误食，通过食物链重新回到人类的餐桌。

 

最终，享受外卖便利的是我们，为这个便利买单的还是我们。

 

 

 

点外卖的小技巧

显然，即使外卖坏处多多，但不点外卖时不可能的，我们总有需要点外卖的时候，那么，局长教大家一些点外卖的小技巧。

看商家是否支持到店自取

一般来讲，有线下实体店的外卖店，相对正规一些。

月均销量破万的店要小心

毕竟，大型连锁店都不一定能做到这么多销量。

别贪小便宜

如果商家定价特别便宜，还总搞大活动，有可能用的是劣质食材。

 

学会看商家的食品经营许可证

在经营项目那一栏，如果写的是预包装食品销售，意味着店家用的是食品料理包，不建议点；

如果写的是热食类食品制售，说明商家是有资格做饭做菜的，这个可以点，建议结合自身情况自行判断；

还有一种，冷食类食品制售，这类比较安全可靠，它说明店铺有处理生鱼片、制作寿司的资格，但很少有店家能够拿到这种资质。

最后，局长希望大家能不用一次性餐具就不用，为保护地球出一份力！

 

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节假日刚过，相信这几天很多朋友都参加了不少酒席，现在不比从前，人们都吃惯了大鱼大肉，对酒席上的美食也不“感冒”了，一场酒席吃下来，桌子上的菜都没怎么动。随着“光盘行动”越来越深入人心，大家对“打包”也没那么抗拒了，很多朋友都会主动向店员索要打包盒。

 

其实现在很多饭店对顾客打包剩菜已经见怪不怪了，毕竟不打包也是浪费了，但这种剩饭剩菜带回去，真的能吃吗？这种节约的心理值得嘉奖，但这种行为却不值得提倡，因为有些隔夜菜再次拿出来加热食用的时候，不仅营养已经流失了大半，还可能会产生一些有害物质，下面就一起来看看都有哪些菜不能隔夜食用。

  
这几种菜，吃不完也要舍得扔，为了健康，别轻易冒险

 

蔬菜

 

相信大家平时最常吃的菜就是蔬菜，营养丰富，膳食纤维多，对预防便秘和补充营养都作出了不少贡献。但我们提倡大家吃的是新鲜的蔬菜，而不是隔夜的蔬菜。众所周知，新鲜的蔬菜在烹饪过后，味道是最好的，而隔夜蔬菜却容易产生亚硝酸盐、细菌、微生物等有害物质。

  
如果大家平时爱吃蔬菜的话，尽量一顿吃完，或者在烹饪的时候减少用量，实在吃不完的话也要狠狠心扔掉，切不可继续食用，以免出现拉肚子、腹痛等症状。

 

 

菌类食物

 

有些朋友特别爱吃蘑菇、香菇、木耳等菌类食物，菌类食物的营养价值比较高，对健康也有好处，但在烹饪之前需要多加注意，切不可久泡于水中，以免产生毒素。同时，菌类在烹饪过后也不能久放，如果一顿吃不完的话，就要及时倒掉，以免在冰箱内产生大量病毒和细菌，危害人体健康。

  
卤味

 

现在很多人都喜欢直接在外面购买卤制好的食物，不需要回到家再花时间处理，很多卤味的口感也比较好，方便了上班族和懒人。但这类食物终归是经过腌制的，除了盐分比较高以外，放置的时间也比较久了，相比于新鲜食物而言，在营养方面也是不足的。如果在冰箱里放久了，也会产生危害身体的有害物质。

 

海鲜

 

虽然海鲜的价格一直都比较高，但为了品尝其鲜美的味道，很多人还是不惜花大价钱购买。众所周知，海鲜必须要吃新鲜的，丰富的营养和极高的蛋白质也是它们的“标签”，但这类食物也不能久放，因为放久了，不仅营养流失了，还会产生蛋白质降解物，给身体造成更多负担。

  
豆浆

 

豆类中含有大量蛋白质，适量食用对提高机体免疫力、增强体质都有好处，有些不爱喝牛奶的人，通过喝豆浆也能补充足够的营养物质。但要要注意的是，豆浆如果一次喝不完，剩下的也不要存放在冰箱了，因为豆浆放久了不仅容易变质，还会滋生很多细菌。

 

煎炸烤类菜

 

很多朋友都喜欢吃烧烤，每次一点就点过量，吃不完也不舍得浪费，于是就打包带回家准备第二天吃。其实这类食物本身就不太健康，因为经过烟熏烤制的食物中，会产生一些致癌物质，如果再隔夜放置的话，对身体的伤害可能也会加倍，到时候再后悔可能就晚了。所以，大家在点菜的时候一定要了解自己的食量。

  
总结：其实很多人在饿过头的时候都习惯多点一些食物，但自己的胃口却并没有这么大，导致经常需要打包。但隔夜的食物危害极大，希望你能理性对待食物，不多点，不浪费，也不吃隔夜菜。

老刘退休了，忙了一辈子，总算闲下来，想着老年生活“吃点好的、穿点好的”！

 

但是，最近老刘住进了医院，说是上吐下泻，痛不欲生。

 

 

退休了，肚子咋还疼了？！

 

“别的没啥特别的，就是上个月从‘**保健品’买了几桶‘特制’食用油！”

央视曝光：小心食用调和油造假！

 

据央视财经新闻报道，浙南农副产品市场位于温州，是一个很大的市场，调和油种类繁多，很多人从这里进货。央视曝光：春节买年货，小心食用调和油造假！生产工人表示成分随意了。

 

厂家对外打着高端调和油的旗号，在市场上销售，在生产商眼中只是普通植物油勾兑出来的低端油。

 

有生产工人直接说：总配方都一样的，成分随意了，加多少自己看着办，写了山茶油，肯定放一点进去，有人来检查肯定要有这个东西，我们这个油起码是能吃。

 

天哪，只要吃不死人，成分哪怕随意勾兑，也要“唯利是图”吗？

 

就拿2018年的上海市为例，当时使用“地沟油”的餐饮单位就将近4万家，尽管各大城市都在加大治理的力度，但仍是很大的挑战！最重要的问题，在于检测的复杂性！

剖析：不合格“食用油”，真的是地沟油吗？

 

经过调查，很多朋友在超市中选购，并没有对购买品的成分进行一个很深入的了解，甚至很多购买者并不在意。

 

不法商家恰恰是因为大众认识不足，而随意添加成分，才会出现文章开头刘大爷的问题。

 

所以，咱们赶紧来剖析一下不合格“食用油”吧！

 

1） 水分：

一般来说，不合格食用油水分含量是高于1%的；而正规产品水含量一定是小于0.2%的；

 

2） 胆固醇：

地沟油是动物油和植物油脂混合而形成的混合型油脂，胆固醇含量会非常高！但纯正的植物油中，胆固醇含量是非常非常低的，有的甚至接近于0。

 

3） 酸性物质：

食用油的油脂在酸价方面一般是不会超过4的，而地沟油不同，其酸价值是远远超过4的。

 

4） 调味剂：

地沟油在加工生产的过程中，会添加一些食盐或者味精，来掩盖酸腐或者异常气味，使购买者无法通过口感来辨别好坏。

 

5） 重金属：

加工地沟油需要使用化学物质来进行分离，而化学物质是具有极强的腐蚀性的，还会是食用油中的重金属超标。体弱多病者或者是小孩，长时间食用恐有中毒风险，甚至会使癌症发生率大大增加。[1]

如何处理地沟油呢？

 

其实，不论是哪种类型的油，造成浪费或者是污染，都是地球的损失！针对于这种现象，上海市的做法值得学习，他们以省为单位，为“地沟油”找到了更多利用的出口！

 

把废油变成资源，建立完善的收运处置体系，比如将其发展成汽车的燃料，不仅价格便宜，而且使用这种燃料的汽车，可以得到政府的扶持。[2]

挑选食用油：记住“两看一闻”

 

首先，咱们更改一个误区，高等级不代表“高营养”。等级越高，证明加工的工艺越复杂，再去除有害物质的同时，也会带走一部分有益物质，而等级低的食用油，加工工艺简单，营养保存的也会越完整。

 

其次，不同人应该选择不同种类的食用油，比如高脂血症的朋友应该选择橄榄油，因其含有丰富不饱和脂肪酸，尤其单不饱和脂肪酸含量丰富，具有降低胆固醇的作用，对控制血脂有益，适合老年人食用。

 

最后，在购买时，注意“两看一闻”。一看透明度，二看生产时间，看一下产品有无悬浊物、是否透明，也要看一下生产时间；最后闻一闻油有没有刺激性气味，以确保不喝危害身体的“地沟油”！[3]

 

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参考文献：

[1] 王钰翔.浅谈食用油质量安全与检测方法[J].食品安全导刊,2018(09):107.

[2] 郭元鹏. 要给“地沟油”找到更多利用出口[N]. 健康报,2018-09-15(002).

[3] 两“看”一“闻”科学挑选食用油[J].粮食科技与经济,2019,44(02):39.

 

审稿医生 | 天津市第一中心医院 营养科 副主任医师 李征

责任编辑 | 黑凤梨

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中医讲："痛风，痛痹之症"，还被称为"白骨历节"，这是因体内嘌呤代谢异常，导致尿酸升高引起的病症。

 

痛风，痛风，痛不欲生！

 

 

在这秋冬交替的时节，天气转凉，昼夜温差变大，此时，过多的尿酸更容易析出尿酸盐结晶，诱发痛风。

 

人体中的尿酸，其中的80%，都是体内鸟嘌呤代谢的终极产物，其余的20%都是通过饮食摄入。

 

无论是哪一种方式引起的尿酸升高，当积累到一定程度时，就会析出尿酸盐结晶，在关节处沉淀，引起痛风。

 

若尿酸超标，睡觉前，身体或会出现这3种"异常"

 

异常1、小便异常

 

人体的尿液是通过肾脏形成的，若是出现排尿异常的现象，例如少尿、无尿、尿血等，这或是尿酸值过高导致的。

 

这是因为体内的尿酸过高，在积累到一定水平时，尿酸盐结晶析出，之后会将肾小管和尿道造成堵塞，从而导致小便异常，出现少尿、无尿。

 

出现此种症状，不可忽视，需尽早做尿酸检查，以免病情越拖越严重。

 

异常2、腰痛

 

 

 

腰为肾脏之府，人体中的尿酸大部分是需要通过肾脏来进行代谢的，若是尿酸值过高，就会使我们的肾脏代谢负担加重，且极易形成肾结石。

 

肾结石会导致腰部出现痛感，根据病情轻重，腰痛程度不同，若长期出现腰痛现象，就要及时检查血液中的尿酸水平了，及时了解身体的健康状况。

 

异常3、痛风

 

相信经历过痛风的人都会对这种痛感存在恐惧感，痛风来临，关节处就像万蚁啃噬，发热，极难忍受。

 

痛风是尿酸严重超标的标志性症状，过高的尿酸会析出大量的尿酸盐结晶，之后沉淀在关节处，进而导致关节肿胀、疼痛，若病情严重，还会导致关节变形。

 

高嘌呤食物被"揪"出，嘴馋也需挑着吃

 

1、猪肝

 

很多人都有食用动物内脏的习惯，随此类食物中含有较高的营养成分，可对于痛风患者来说，是无福消受的。

 

 

比如猪肝，其中就含有较高的嘌呤，若经常食用，就会造成体内嘌呤含量过高，肾脏代谢不及时，出现尿酸升高现象，会使痛风病情更加严重。

 

而且猪的肝脏也是为身体排毒的，其中也会含有大量的有害物质，若是经常食用，也会增加人体肝脏代谢、排毒的负担。

 

2、带鱼

 

这种鱼类刺少，肉多，味道鲜美，是很多人钟爱的鱼类，可带鱼中也含有较高的嘌呤，据研究，每100克的带鱼中，就含有大约390毫克的嘌呤。

 

若是不知节制，经常食用，人体内的嘌呤含量就会急剧升高，从而影响到尿酸的代谢，危害肾脏健康。

 

其实，海鲜类食物中嘌呤含量普遍都较高，因此，劝你要管住嘴，再喜欢也要挑着吃。

 

3、菌类

 

这种食物大家应该都不陌生，是餐桌上的常客，例如：木耳、香菇、银耳等，都含有较为丰富的营养物质，可痛风患者，劝你还是少吃为妙。

 

此类食物中同样含有较高的嘌呤，若是过多食用，会使体内的尿酸水平增高，尿酸盐结晶析出增多，诱发痛风的症状。

 

 

 

常做这2件事，可有效降低尿酸

 

1、控制体重，加强运动

 

据统计表明，血尿酸的水平与体重是成正比的，体态肥胖者患上痛风的几率是普通人的3倍之多。

 

肥胖，是痛风高发的因素之一，因此，控制好体重是很有必要的，这就需要我们日常生活中注意饮食，少吃高脂食物，并且加强运动，加速体内脂肪的消耗，可有效稳固尿酸，预防高尿酸导致的并发症。

 

2、多喝茶

 

经常补充水分，可以有效地加快人体的新陈代谢，促进体内尿酸的排泄，防止尿酸过高析出尿酸盐结晶，建议每天摄入1500~2000毫升的水，可助于肾脏排泄，缓解肾脏负担。

 

 

 

《神农本草经》中记载："常饮菊花茶，可熄内风，利血气"。90度热水闷泡，饭后1杯，即可满足身体需求。

 

小知识：规律作息

 

若能做到早睡早起，可使尿酸高效地排出体外，防止尿酸水平过高，从而析出结晶，引发痛风等高尿酸并发症。

 

建议每天在晚上10点准备睡觉，保证在11点能进入梦乡，睡眠时间保持在7~8小时左右即可。

高油高盐饮食，对于我们的健康伤害极大，它们还是我们腹部长出“游泳圈”的罪魁祸首！对于肚子上的这几“圈”肉，我们都不陌生，并常常为之苦恼。而它其实就是堆积在我们腹部皮下的脂肪组织。

 

 

“游泳圈”和我们常说的将军肚还有所不同，“实心”的将军肚的脂肪主要分布在腹腔内的内脏周围，男性更容易患上；而柔软的“游泳圈”中的脂肪就主要分布在皮下，也就是我们的肚皮上，往往高发于女性。二者对我们的健康的危害都极大，我们平时要注意预防。

 

一、“游泳圈”两大诱因

 

1.  高油饮食

 

油脂被我们的小肠黏膜吸收后，随着血液经过肝脏的“中转”功能，运输到腹部皮下储存起来，就会形成“游泳圈”！所以高油饮食要不得。我们平时在做饭时，除了要少放食用油外，还要注意避开那些“隐藏”油脂，比如速冻饺子、汤包、汤圆等，对高油做到“严防死守”。

 

 

2.  高盐饮食

 

高盐饮食也会导致肥胖！过量的盐分虽然不会像油脂那样“直接”运输到腹部储存起来，却会刺激多巴胺等神经递质的分泌，增加食欲，让我们吃得更多，多余的能量也会转化成脂肪。此外，有研究表明，高盐还会刺激降糖激素胰岛素的分泌，让我们的机体误认为血糖充足，机体就会把大量的糖类转化为脂肪，同样会引起“游泳圈”。

 

 

高盐饮食还是高血压等心脑血管疾病的危险因素，我们日常在做饭时要少放盐，也要少吃那些含盐量高的食物，如海带菜、虾皮等，尽量保证每天摄入的总盐量不超过6克。

 

二、 “游泳圈”的三大危害

 

1.  湿疹

 

炎炎夏日，带着一层厚厚的“游泳圈”，轻易就会“捂”出汗。汗液中的某些炎性物质刺激皮肤，引发过敏反应，就容易引起湿疹。

 

2.  痛风

 

不溶性的尿酸盐沉积在人体组织中，就会引发痛风。有研究表明，肥胖可以增加血清中尿酸盐的水平，这可能和脂肪细胞分泌的一些脂肪因子有关。这些脂肪因子作用于肾脏，降低了肾脏对于尿酸的清除率，引发了高尿酸血症和痛风。

 

3.  高血压

 

腹部皮下的脂肪代谢较为活跃，“游泳圈”中的脂肪很容易分解为脂肪酸，并随血液经门静脉进入肝脏。脂肪酸会抑制肝细胞对胰岛素的清除作用，引发胰岛素抵抗或高胰岛素血症。高胰岛素则会造成血管内的钠水潴留，血量增加而血压升高。

 

脂肪堆积在腹部皮下，就形成了“游泳圈”。高油高盐的饮食习惯就像脂肪的“超支收入”，最终由于“出不敷入”，长年累月积聚在腹部皮下，给我们的身体带来一系列危害，因此，我们平常在生活中就要着重注意清淡饮食，将“游泳圈”扼杀在萌芽之中！

我一直以来都被自己的体重困扰着。165厘米的身高，70公斤的体重，虽然不算太胖，但总觉得自己需要减重。于是，我决定去医院咨询专业的医生。通过互联网医院的线上问诊功能，我很快就得到了医生的回复。

医生首先询问了我的身高和体重，并建议我做人体成分分析。起初我对此感到有些困惑，不太明白这项检查的具体内容。医生解释说，人体成分分析可以帮助我们更好地了解自己的身体构成，包括体脂率、肌肉量、水分含量等信息，从而制定更科学、更有效的减重计划。

我对医生的建议深感认同，于是决定去体检科进行这项检查。结果显示，我的体脂率偏高，肌肉量相对较少。医生告诉我，这意味着我需要通过合理的饮食和适当的运动来调整自己的身体成分，才能达到理想的减重效果。

在医生的指导下，我开始了自己的减重之旅。每天早上，我都会用体脂秤测量自己的体重和体脂率，记录下数据并根据医生的建议进行调整。同时，我也开始了有针对性的锻炼，增加肌肉量，提高新陈代谢率。经过一段时间的努力，我的体重和体脂率都有了明显的改善。

这次的线上问诊经历让我深刻体会到，科学的减重方法不仅需要合理的饮食和适当的运动，还需要对自己的身体有一个全面的了解。感谢医生的专业指导和互联网医院的便捷服务，让我能够在家中就轻松地获得了高质量的医疗咨询和支持。

阴茎短小是男性常见的生理现象，虽然并非所有男性都会遇到这个问题，但对于那些为此困扰的人来说，了解其原因至关重要。以下是一些可能导致阴茎短小的原因：

首先，遗传因素是影响阴茎大小的重要因素。正如其他身体特征一样，阴茎的大小在很大程度上受到遗传基因的影响。

其次，营养状况也会影响阴茎的生长发育。在青春期，如果营养摄入不足，可能会导致阴茎发育不良。

肥胖也是导致阴茎短小的原因之一。研究发现，肥胖男性往往更容易出现阴茎短小的症状。

外界因素也不容忽视。例如，青春期时睾丸受到损伤，可能会导致激素分泌不足，进而影响阴茎的正常发育。

了解这些原因有助于我们更好地预防和治疗阴茎短小。如果出现相关症状，应及时就医，以便得到专业指导。

我是一名小说家，身高160cm，体重83公斤。我的生活曾被肥胖和月经不调所困扰。每次想减肥，总是半途而废；每次期待月经的到来，却总是迟迟不至。这种窘迫和焦急让我感到无助，直到我遇到了这位医生。

在与医生的线上问诊中，我得知了脾虚是导致我月经不调的主要原因。医生告诉我，脾虚会影响到人体的代谢和内分泌系统，进而影响月经的正常排出。同时，脾虚也会使得脂肪代谢减慢，导致肥胖问题。

医生给我制定了一份详细的食谱，强调了膳食纤维的重要性，并建议我每天吃一支。对于水果的摄入，医生推荐我每天不超过200g，选择糖分含量低的水果，如苹果、梨、柚子和狝猴桃等。除此之外，医生还建议我多吃新鲜蔬菜水果，养成良好的饮食习惯。

在医生的指导下，我开始了健康的减重和调理月经不调的旅程。每天，我都会严格按照食谱来吃，坚持运动，并且注意休息和情绪的调节。几个月后，我成功减掉了10公斤的体重，月经也恢复了正常。这个过程中，医生的专业指导和耐心解答让我感到非常温暖和安心。

阴茎短小，虽然不是严重疾病，但对男性的心理和社交生活产生了一定影响。了解其成因和预防措施，有助于提前做好防范。

首先，遗传因素是导致阴茎短小的常见原因。如果家族中有此类问题，孩子在幼儿时期应定期检查。在医生指导下，采取相应预防和治疗措施，以避免成年后的问题。

其次，营养和发育也是关键因素。幼儿时期应保证营养均衡，避免挑食。青春期是性腺和生殖器官发育的关键时期，更需要注重营养补充。

此外，肥胖也可能导致阴茎短小。保持孩子营养均衡，避免过度油腻食物，积极锻炼，预防肥胖，是预防阴茎短小的重要措施。

包皮包茎也是导致阴茎短小的原因之一。如有此类问题，应及时就医，必要时进行包皮切除手术，以避免阴茎短小。

总之，预防阴茎短小应从幼儿时期开始，了解病因，加强日常保健，如包皮切除手术、避免肥胖、注重营养等，都是有效的预防方法。

我从来没有想过，自己的健康问题会在网上得到解决。直到那天，我发现自己的后脖子发黑，像没洗干净一样，锁骨疼痛，整个人都感到非常不适。作为一个53岁的男性，我知道这可能不是什么好兆头。于是我决定寻求帮助，打开了京东互联网医院的APP。

在与医生进行了初步的沟通后，我被告知可能是黑棘皮病。这个名字听起来就很可怕，但医生告诉我这是一种常见的皮肤病，多见于肥胖患者。我的体重180，身高1米75左右，确实有点超重。医生建议我做一个糖耐量试验，以排除胰岛素抵抗的可能性。

我记得去年12月份做过一次体检，血糖值在正常范围内。但医生还是建议我再次检查血糖，并同时化验血胰岛素。看来，我的健康问题可能比我想象的要复杂一些。

在医生的指导下，我决定去医院做进一步的检查。虽然我知道自己需要改变生活习惯，减少酒精摄入，控制体重，但我也知道，仅凭意志力是远远不够的。有了医生的帮助和指导，我对未来的健康充满了信心。

我是一名在济宁市工作的白领，最近半年来，我开始打呼噜，声音之大，甚至能吵醒隔壁的同事。起初我并没有太在意，认为可能是工作压力大、睡眠质量差所致。但随着时间的推移，我的打呼噜问题愈发严重，影响了我的日常生活和工作效率。每天早上醒来，我都感到非常疲惫，仿佛一夜未眠。这种情况让我感到非常焦虑和无助。

在一次偶然的机会中，我听说了京东互联网医院，决定尝试在线问诊。通过与医生的交流，我了解到打呼噜的原因可能与肥胖、鼻炎、扁桃体肥大等多种因素有关。医生建议我到耳鼻喉科进行详细检查，以确定具体的治疗方案。同时，医生也给出了几点初步的调理建议：需要运动减肥、喷鼻子、侧身睡等综合治疗方法。

在医生的指导下，我开始了自我调理的旅程。首先，我制定了一个合理的饮食计划和运动计划，逐渐减少体重。其次，我使用了医生推荐的喷鼻子药物，改善了鼻腔通气情况。最后，我改变了睡姿，采用侧身睡的方式，避免了因仰卧而引起的打呼噜。

经过一段时间的努力，我的打呼噜问题得到了明显改善。每天早上醒来，我都感到精力充沛，工作效率也大幅提高。这个经历让我深刻认识到，及时就医和科学调理的重要性。同时，我也对京东互联网医院的在线问诊服务表示由衷的感谢。

我是一个住在延边州的普通人，平日里总是被小腿的不适困扰。每当天气一热，我的小腿就像被火烧一般，难受得要命。这种情况已经持续了很多年，尤其是在夏天，简直成了我的噩梦。起初，我并没有太在意，总是用凉水冲洗或吹低温空调来缓解。然而，随着时间的推移，这种不适感越来越强烈，甚至影响到了我的日常生活。

一天，我在网上偶然发现了京东互联网医院，决定尝试一下线上问诊。通过与一位专业的医生交流，我了解到自己的症状可能与肝胆经湿热有关。医生建议我服用龙胆泻肝丸，并且告诫我说这只是一个初步的诊断，真正的治疗还需要去医院进行详细的检查和诊断。

我按照医生的建议服用了龙胆泻肝丸，果然，我的小腿不适感有所缓解。虽然我知道这只是一个开始，但至少我找到了一个可以依赖的方向。现在，我已经开始积极调整自己的生活习惯，控制体重，戒烟等等，希望能够彻底摆脱这个困扰我多年的问题。

在男性群体中，阴茎的大小和形态一直是关注的焦点。阴茎短小，即阴茎长度小于正常范围，可能会给男性带来诸多困扰，包括影响性生活、家庭和睦以及夫妻感情。了解阴茎短小的原因，有助于我们从根本上解决问题。

首先，遗传因素是导致阴茎短小的常见原因之一。遗传基因会影响到阴茎的大小和形态。其次，发育与营养状况也是重要因素。成年男性如果体格健壮、营养充足，阴茎发育通常正常；反之，营养不良则可能影响阴茎发育。

此外，肥胖也是导致阴茎短小的一个原因。一些男性由于腹部、耻骨联合部、会阴部脂肪丰满，可能会影响阴茎的发育，导致阴茎短小。值得注意的是，即使阴茎短小，只要睾丸发育正常，男性依然可以勃起和射精，但可能会引起性心理异常。

关于阴茎大小的衡量标准，并没有一个固定的数值。因此，对于阴茎大小的问题，男性朋友们应该理性看待。如果阴茎短小严重影响了性生活，可以考虑进行阴茎延长手术，增强自信心。

总之，了解阴茎短小的原因，有助于我们更好地预防和治疗这一问题，维护男性健康。

我曾经是一名成功的商人，事业蒸蒸日上，生活也算得上富足。然而，随着时间的推移，我的体重开始失控，衣服越来越紧，甚至连走路都变得困难。作为一个男性，我感到非常尴尬和无助。我的自尊心受到了极大的打击，开始避免社交活动，甚至连面对镜子都变得恐惧。

我尝试过各种减肥方法，包括节食、运动、甚至是购买所谓的“神奇减肥药”。但每次都以失败告终，体重反弹得更厉害。直到有一天，我在网上偶然发现了京东互联网医院的线上问诊服务，决定试一试。

我选择了一个营养科的医生进行咨询，医生非常专业和耐心，详细地询问了我的饮食习惯和生活方式，并给我制定了一个合理的饮食计划。医生建议我多吃蔬菜和菌藻类，少吃主食，水果适量，每餐8分饱，烹调方式选择水煮、清蒸等，清淡，少油盐，禁食高热量食物：油腻油炸食物、零食、饮料和酒类等。同时，医生也推荐我使用减肥代餐来替代正餐，以控制饮食摄入量。

在医生的指导下，我开始了新的生活方式。起初，我发现很难适应这种改变，但随着时间的推移，我逐渐习惯了。最重要的是，我的体重开始下降，自信心也随之恢复。我再也不用担心穿不下衣服，或者在公共场合感到尴尬了。

京东互联网医院的线上问诊服务不仅解决了我的健康问题，也让我重新找回了生活的乐趣。我非常感激医生的帮助和支持，希望更多的人能够通过这种方式找到自己的健康之路。

我是一名中年男性，最近总是感觉疲惫不堪，晚上睡觉时打鼾声如雷，甚至有时候会被自己的呼吸惊醒。妻子也开始抱怨，担心我可能患上了某种疾病。于是，我决定寻求专业的医疗帮助。

通过京东互联网医院的线上问诊服务，我联系了一位经验丰富的医生。医生首先询问了我的症状和生活习惯，并要求我进行了一系列的检测。结果显示，我的打鼾问题非常严重，需要使用呼吸机来辅助呼吸。

起初，我对这个诊断结果感到非常震惊和无助。然而，医生耐心地解释了我的病情，并详细介绍了如何正确使用呼吸机。同时，他也建议我调整生活方式，减少体重，避免饮酒和吸烟等不良习惯，以改善我的睡眠质量和整体健康状况。

在医生的指导下，我开始了新的生活方式，并且每晚都使用呼吸机。虽然一开始有些不适应，但很快我就发现自己的睡眠质量得到了明显的改善，白天的精神状态也变得更加清晰和活跃。妻子也表示，她再也不会被我的打鼾声吵醒了。

这次经历让我深刻地认识到，健康是最宝贵的财富。通过京东互联网医院的线上问诊服务，我不仅找到了有效的治疗方法，还学到了很多关于健康管理的知识。现在，我已经成为一个更健康、更有活力的男人，感谢医生和京东互联网医院的帮助。